食品

手打ちそばの必需品。サラサラした使い心地の良品  そば打ち粉 500g 打粉 うちこ  
[ショップ：こだわり粉屋]  [ショップコード：kodawari-konaya]
価格：745円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：30  レビュー平均：4.63 ♦♦♦♦

打ち粉（そば） 商品紹介 そばの中心部分のみを使用した高級打ち粉です。そばやうどん等を打つ際に板や生地などがくっつかない様にまぶします。サラサラ使用感は一度使ったら手放せません。一度使用した打ち粉も、振るえばまた使用できます。 こだわり 脱酸素材が入っています。脱酸素材は袋の中の空気を吸い取り品質の劣化を防ぎます。 内容量500g 原材料そば 原産国国外 賞味期限製造後 6ヶ月（脱酸素材入り）発送時残り4ヶ月以上 保存方法直射日光を避けて冷暗所にて保存して下さい。 においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 使用上の注意脱酸素材が入っています。 取り除いてご使用ください アレルゲンそば 製造者前田食品株式会社 開封後は密封して、お早めにご使用ください。そば打ちの必需品 麺帯がくっつかないようにまぶして使います。 サラサラとした非常に使いやすい打粉です。 原材料はそば100％

山形と北海道の石臼挽きそば粉、打粉、つなぎ粉のセットです。このセットと道具だけでそば打ちが楽しめます。産地の違いをお楽しみください。  国産 そば粉 打ち比べ 4点セット ( 山形 と 北海道 ) 10人前 2種類そば粉と割り粉（つなぎ粉）と打ち粉の4点セット 送料無料 そば粉 そば打ち 手打ちそば 割粉 打粉 蕎麦粉 そばこ 宅配便 父の日  
[ショップ：こだわり粉屋]  [ショップコード：kodawari-konaya]
価格：2,989円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：29  レビュー平均：4.55 ♦♦♦♦

名称 打ち比べセット 原材料名 そば粉・打ち粉（そば）、割粉（小麦） 内容量 そば粉（山形県産石臼挽き）500gそば粉（北海道石臼挽き）500g国産100%そば割粉500g、そば用打ち粉500g 原産国 そば粉、割粉（日本）打粉（国外） 賞味期限 そば粉、打ち粉 製造後6ヶ月　発送時残り4ヶ月以上割粉 製造後8ヶ月　発送時残り6ヶ月以上 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 製造者 前田食品株式会社 埼玉県幸手市南1-7-25 アレルゲン この製品は小麦のアレルギー物質を含む製品と同じ敷地内で製造しています。 打ち比べセットの栄養成分(推定値) そば粉【極】100gあたり エネルギー 361g たんぱく質 12g 脂　質 3.1g 炭水化物 69.6g 食塩相当量 0.0g そば粉【香】100gあたり エネルギー 361g たんぱく質 12g 脂　質 3.1g 炭水化物 69.6g 食塩相当量 0.0g 打粉100gあたり エネルギー 359g たんぱく質 6g 脂　質 1.6g 炭水化物 77.6g 食塩相当量 0.0g 割り粉100gあたり エネルギー 368g たんぱく質 9.7g 脂　質 1.8g 炭水化物 74g 食塩相当量 0.0g 開封後は密封して、お早めにご使用ください。

簡単 寝かし不要 フライパン で焼くだけ 本格ガレット うちCAFEにぴったり  メール便復活しました!【2個セット】にっこく公式 長野県産 ガレットミックス粉 2個 180g×2 レシピ付き 石臼挽き そば粉 蕎麦 12枚分 180g グルテンフリー 卵 信州そば 信州蕎麦 健康 簡単 そば クレープ 小麦粉不使用 スイーツ フランス ブルターニュ シードル  
[ショップ：にっこく通販　楽天市場店]  [ショップコード：nikkoku-soba]
価格：1,500円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：29  レビュー平均：4.62 ♦♦♦♦

商品名 ボンサラザン ガレットミックス粉180g 原材料名 そば粉（そば（長野県産））、でんぷん分解物、でんぷん、卵白（卵を含む）、食塩／D-キシロース 内容量 180g 賞味期限 製造より6ヶ月 保存方法 高温、多湿、においの強いところを避けて保存してください。 アレルゲン そば・卵　※そば粉の原材料のそばは小麦と同じ生産畑及び輸送ラインを使用しております。 配送方法 宅配便 製造者 日穀製粉株式会社（ボンサラザン）長野県松本市南松本2-6-52 ※開封後は吸湿、虫害等を防ぐため冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。 ※本品にはそば殻が入っていますが、品質上問題はありません。 関連キーワード 日穀製粉 ガレット がれっと クレープ くれーぷ そば粉 そば 蕎麦 soba backwheat フランス ランチ ワイン チーズ 長野県産 国産 国内産 信州 信濃 石臼 チャック 安心 安全 お菓子 製菓 簡単 かんたん 手作り 素材 管理 お試し にっこく 粉 穀物 人気 おすすめ デザート サラダ ステイホーム おうち時間 こども パーティ 蕎麦がき　ブルターニュ 地方 プレゼント ルチン 女子会 三角 ベーコン アレンジ レシピ シードル おしゃれ お洒落

二八蕎麦・そばがき・ガレットにもおすすめ　無添加　挽きたて あらびき(そば粉)  『田舎そば粉』 石臼挽きの匠製粉 田舎 挽きぐるみ (そば粉)　1kg 2025年産（令和7年）北海道産 【送料無料】  
[ショップ：そば粉の匠製粉]  [ショップコード：auc-takumi]
価格：2,150円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：29  レビュー平均：4.97 ♦♦♦♦

●田舎そば粉　十割でご使用の場合、若干繋がりずらさがあるため初心者の方は、二八そばをお勧めします。 ●原料：そば ●産地： 北海道 ●内容量：1kg ●保存法：直射日光、高温多湿、での保存を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。 ●賞味期限：約4ヶ月（すぐに使われない場合、密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。）お取り寄せに最適【全国送料無料】　そば粉令和7年産田舎そば粉 (挽きぐるみ) 北海道産 1kg （約10人前） 田舎そばとは、そばの実のすべてを挽きこんだそば粉のことです。そばのおいしさや香りがそのまま詰まっています 商品到着後風味を保つため冷蔵または、冷凍での保管をお勧めします。 （使用前に未開封で常温にもどしてください。） ◆風味ゆたか、野趣あふれるそば粉　　 ◆十割でご使用の場合、若干繋がりずらさがあるため初心者の方は、二八そばをお勧めします。 ◆蕎麦がき・ガレット・クレープなどもお勧め ◆本商品は、令和7年北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。 ◆製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg　に調整     全国に送料無料にてお届け！ 北海道産の原料を当店の石臼で製粉しました。     1： 片手鍋（できればフッ素加工されたものがあると便利です）にそば粉と水を入れダマがなくなるまでよくかき混ぜます。 2：とろとろの状態になったら火にかけ、へらで掻き混ぜます。（泡立て器は使わないでください。そばがこびりつきます。） 3：だんだんそばが固まってきますので、さらにかき混ぜ、そばの風味がでてくるまで根気よく力いっぱい続けてください。（表面が焦げないように注意してください） 4：よくかき混ぜたらできあがり。お好みの形にします。       1：ガレットの生地をフライパンなどに広げ、中心に卵を割り入れる。 2：刻んだハムを載せ、すりおろすか細かく切ったチーズをふりかけて、たまねぎのコンフィを載せる。 3：2分ほど焼き、卵の白身が白くなったら、四隅をたたみ完成 これで一回分の食事にもなりますよね。           風味あるそば粉！       二八そばに自信がない方 ・・・・・・・・手打ちそばのアドバイス・・・・・・・当店の普通二八そば粉の加水量（水の量）は44％です。　　　　田舎二八そば粉の加水量は47％です。加水量は、気温で変わります。（気温が高いと加水量は減り反対に気温が低いと加水量は増えます。） 注意点1、そば粉と水の重さを正確にデジタルのはかりで計る。2、水回しは、こねる作業ではありません。指先のみで攪拌（5分以上）し、徐々に玉になるまでひたすら攪拌、その後こねの作業にはいる。     蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1　良いそば粉を使うこと！ そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。（購入時良いそば粉を選ぶこと） 2　水回し（そば粉に水分を均等に含ませる作業）での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3　水回しが終わるまでこねないこと！ そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない（水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。） 以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。   腰のある蕎麦に仕上がりました。 商品詳細 産地 北海道幌加内産 内容量 1kg 特徴 田舎そば粉 （挽きぐるみ）

＼新そば／お料理お料理・お菓子用の香りと色が強いそば粉（蕎麦粉）  【送料無料】そば粉【ガレット用そば粉1Kg】お料理・お菓子作り　そば粉 ガレット　そば粉クッキー　そばクレープ 　そばがき　そば粉ドーナッツ　そば粉パンケーキ　そばぼうろ　そばぜんざい　そば団子や小麦粉の代用にも！蕎麦粉  
[ショップ：森のそば粉屋さん]  [ショップコード：morino-sobako]
価格：1,780円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：29  レビュー平均：4.76 ♦♦♦♦

商品情報 商品詳細 甘皮を挽きこむと非常に香り高いそば粉が出来上がります。 お菓子作りや料理にはこんな香りが強く色の濃いそば粉がお勧めです。 ガレット（そばクレープ）・そば団子・そばぜんざい・揚げそば・・・・・いろんな蕎麦をお楽しみ下さい！！ 商品内容 そば粉（ガレット用） 名称 そば粉 原材料名 玄そば（国産） 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量 1,000g（1Kg） 賞味期限 ご注文をいただいてから製粉いたします。製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し、冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん　朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。

《粗挽き》挽きぐるみ自家製粉  《 ネコポス 送料無料 》国内産粗挽き純そば粉500g 国産  
[ショップ：奥会津　奈良屋　楽天市場店]  [ショップコード：naraya-soba]
価格：1,231円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：28  レビュー平均：4.54 ♦♦♦♦

《粗挽き》国内産純そば粉 (会津・北海道・茨城・栃木等時期により異なります。) ◎国内産粗挽き純そば粉×500g 奈良屋の生そば・乾麺にも使用されております。粗挽き製粉ならではの、豊かなのそば粉の風味が特徴です。そば打ちだけではなく、そばがき・お菓子作りなどにも向いております。脱酸素剤封入で新鮮さ長持ち！ 名称 そば粉 原材料名 そばの実 内容量 500g 賞味期限 製造日半年間 保存方法 直射日光及び湿気を避けて保存 製造者 奈良屋　福島県南会津郡南会津町田島字田島柳6番地1

そば打ちの際に使用する打ち粉です!!  《 ネコポス 送料無料 》会津産 手打ち用　打ち粉 300g×2袋 便利な小分け！国産 一番粉  
[ショップ：奥会津　奈良屋　楽天市場店]  [ショップコード：naraya-soba]
価格：1,512円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：28  レビュー平均：4.39 ♦♦♦♦

《打ち粉》そば打ちの際に使用する、さらさらの打ち粉です。 ◎打ち粉300g×2袋 名称 そば粉 原材料名 そばの実（国産） 内容量 300g×2袋 賞味期限 製造日半年間 保存方法 直射日光及び湿気を避けて保存 製造者 奈良屋　福島県南会津郡南会津町田島字田島柳6番地1 《　関連検索キーワード　》DEEN 池森秀一 厳選乾麺BEST3 365日そば三昧 マツコ マツコデラックス マツコの知らない世界 裁ちそば たちそば 立ちそば 裁ち蕎麦 タチソバ tachisoba 奈良屋 ならや ナラヤ naraya 会津 奥会津 あいず あいづ 南会津 南会津町 ウワサのお客さま ウワサのお客様 噂のお客様 噂のお客さま サンドウィッチマン サンドイッチマン そば森 家事ヤロウ 家事やろう カジヤロウ バカリズム カズレーザー 奥会津そば 奥会津蕎麦 ラヴィット！ ラヴィット アンタッチャブル 柴田 love it ! ラビット ダウンタウンDX ダウンタウン お歳暮 御歳暮 年越しそば 年越し蕎麦 年越蕎麦 大みそか 大晦日 年末 年内 間に合う まだ間に合う 12月31日 年内お届け 年内着 年内配送 新年 年明け そば 蕎麦 soba 生そば 純生そば 信州そば 信州蕎麦 蕎麦湯 そば湯 手打ち 手切り 手打手切 手打ちそば 手打ち蕎麦 手打蕎麦 蕎麦打ち そばうち 打ちたて 打ち立て めんつゆ そばつゆ 蕎麦つゆ わさび 山葵 本わさび 本山葵 生わさび 生山葵 山葵芋 薬味 安曇野 そばセット 蕎麦セット 冷やし かけそば 温そば 天ぷらそば とろろそば おろしそば ざるそば 盛そば 盛りそば もりそば 初芽そば 発芽そば 国産そば粉 そば粉 蕎麦粉 地粉 そばの実 そばちょこ 蕎麦猪口 高級 国産 安心 送料無料 業務用 長期保存 冷凍 冷凍保存 美味しい 健康食品 ルチン 食物繊維 栄養 長寿 長寿食 ギフト プレゼント おみやげ お土産 合格祈願 内祝 内祝い 御祝 お返し 出産祝い 結婚祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 御年始 挨拶 御挨拶 お礼 レビュー ランキング1位 楽天1位 食品1位 食品部門 そば部門 麺類部門 麺類 麺 人気 高評価 評価高い おすすめ 楽天 あす楽 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト クリスマスギフト クリスマス メリークリスマス お歳暮ギフト お年賀ギフト 引越祝 還暦祝い 慶弔 香典返し 法事 引出物 引き物 引き出物 粗供養 祖供養 粗品 男性 女性 父 母 お父さん お母さん 妻 夫 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 夫婦 両親 退職祝い お誕生日 誕生日 誕生日プレゼント 特典 贈答 贈答用 包装 のし 熨斗 ラッピング 無料 無料ラッピング お届け可能 予約 期日指定 配送日指定 お届け日指定 ポイント 通販 販売 無添加 日本制造 全国 Buckwheat noodle Japanese noodle Made in Japan

アメリカ産100％の原料を使い、ロール製粉で一本挽きに仕上げたそば粉です。  【送料無料】そば粉アメリカ産ロール挽全粒粉1kg 　そば粉100%　そばこ　蕎麦粉　そば打ち　手打ちそば　年越そば用 【当店おすすめ】  
[ショップ：北の粉屋]  [ショップコード：dokai-sobako]
価格：1,500円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：28  レビュー平均：4.43 ♦♦♦♦

商品情報名称そば粉原材料玄蕎麦原産地アメリカ産内容量1kg賞味期限製造日より2ヶ月保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。開封後はお早めにお使いください。製造者土開製粉株式会社北海道旭川市3条通14丁目右7号TEL　0166-23-2381ご注意そばアレルギーの方は、ご遠慮ください。本品は「小麦粉」を扱う工場内で製造されています。【送料無料】そば粉アメリカ産ロール挽全粒粉1kg 　そば粉100%　そばこ　蕎麦粉　そば打ち　手打ちそば　 【当店おすすめ】 アメリカ産100％の原料を使い、ロール製粉で一本挽きに仕上げたそば粉です。 全粒粉なので食感、風味ともに優れています。遮光性 密閉性が高く保存性の高いアルミチャック袋を使用しています。 12

国産そば100%のお徳用そば粉です!!  訳あり!!国産100%丸抜き石臼挽きそば粉【5kg】※5kg袋×1  
[ショップ：国産そば粉屋　内田商店]  [ショップコード：uchidashouten]
価格：5,346円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：28  レビュー平均：4.5 ♦♦♦♦

国内産玄そばを丸抜き脱皮し石臼挽き製粉しました。 通常の丸抜き石臼挽きそば粉と全く同じ脱皮、石臼製粉ですのでもちろん味は一級品です！ 色調は白めで、しっとりしているので初心者でも打ちやすく、十割（生粉打ち）も可能。 また段位認定練習用や、業務用にも最適なおすすめのそば粉です。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 平成30年〜令和元年・国内産玄そば(北海道・関東産その他) 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

国産 ソバ粉 蕎麦 そば ソバ 手打ち蕎麦 手打ちそば 蕎麦打ち そば打ち 手打ち そば粉100% 蕎麦粉100% 料理 お菓子 グルテンフリー 10割 十割 十割そば 十割蕎麦 10割そば  【 送料無料 】 国産 100% そば粉 石松 500g 蕎麦粉 石挽き 一本挽き 石臼挽き 最高級 初心者  
[ショップ：森のそば粉屋さん]  [ショップコード：morino-sobako]
価格：1,500円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：27  レビュー平均：4.56 ♦♦♦♦

商品情報 商品詳細 選りすぐり極上玄そばを使用し石うすで丹念に挽いた当店一押しのそば粉です！！ 毎分16回転の低速回転の石うすでゆっくりと時間をかけて挽くので、蕎麦本来の風味が失われず、水分も多く含んだしっとりとした上質なそば粉ができあがります。 私も初めて石うすを導入し、そのそば粉を手にした時は、あまりの素晴しさにビックリしました！！ 蕎麦挽きに適した、福島県磐梯山（バンダイサン）の良質な石を使用しています。 しっとりと、まとまりやすいそば粉なので初心者の方も簡単に打てますよ。 最高のそば粉で、最高のそばをお打ち下さい！！ 名称 そば粉 原材料名 玄そば（国産） 商品包装 酸素を通しにくい袋を使用し、 中に脱酸素剤を入れています。 内容量 500g 賞味期限 製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し、冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避けて保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん　朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。ポストにお届けなので、日時指定・代引きはご利用できません。御了承下さい。《送料無料》厳選された玄そば（国産100%）使用の自慢のそば粉500g 【特選　石挽き一本挽きそば粉　石松】 おすすめつなぎ粉はこちら▼▼▼ 12

手打ちそばのつなぎ粉におすすめ！  《 ネコポス 送料無料 》そば打ち用 つなぎ粉 500g 小麦粉【雅】つなぎ 手打ちそば そば打ち 準強力粉 強力粉  
[ショップ：奥会津　奈良屋　楽天市場店]  [ショップコード：naraya-soba]
価格：594円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：27  レビュー平均：4.37 ♦♦♦♦

《つなぎ粉》そば打ちの際に使用するつなぎ粉です。 小麦粉・中強力粉になります。 ◎雅500g 名称 小麦粉 原材料名 小麦 内容量 500g 賞味期限 製造日半年間 保存方法 直射日光及び湿気を避けて保存 製造者 奈良屋　福島県南会津郡南会津町田島字田島柳6番地1

 最高級打ち粉【900g】花粉【そば粉100％】蕎麦用打ち粉 つなぎ粉 のし粉 切粉 打粉 うち粉 つなぎ粉 繋ぎ粉【メール便対応】  
[ショップ：麺本舗吉粋　楽天支店]  [ショップコード：kissui]
価格：1,170円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  アルゼンチン/オーストリア/オーストラリア/ベルギー/ブラジル/カナダ/スイス/中国/ドイツ/デンマーク/スペイン/フランス/英国/ギリシャ/香港/インドネシア/インド/イタリア/韓国/モロッコ/メキシコ/マレーシア/オランダ/ニュージーランド/フィリピン/ポーランド/ポルトガル/スウェーデン/シンガポール/タイ/トルコ/台湾/アメリカ/ベトナム  翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：27  レビュー平均：4.33 ♦♦♦♦

商品詳細 打ち粉は100％そば粉です 蕎麦を打つときに手や板や麺棒に付かないようにまぶす粉です。打ち粉はたっぷり使った方がきれいに打ちあがります。使った打ち粉はふるいにかけてまたご使用できます。 ■グルテンの量が多く、うどん以外にもラーメン・パンにも適しています。 【商品内容】 【最高級打ち粉】 内容量：900g 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください！待ちに待った新そば！ 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層（一番粉）、中層（二番粉）、外層（三番粉）といいます。やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具（そば粉1キロにて約12人前が作れます） -材料- ◆そば粉：1キロ◆小麦粉（強力粉）：250g◆水・又はぬるま湯：560cc前後◆打ち粉：200g -道具について-◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！ ☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。（麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。（反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。 ☆切る、茹でるには？☆ ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー＾＾

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[ショップ：森のそば粉屋さん]  [ショップコード：morino-sobako]
価格：1,580円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：27  レビュー平均：4.78 ♦♦♦♦

商品情報 商品詳細 そば100％の当店自慢の純粋な花粉（打粉）です！！ 玄そばを割った時に出る実の中心部分のみを集めた貴重なものです。 水分を含んでもまとまりにくいでんぷん質の性質から、蕎麦の打粉として使用します。 花粉が上質なものだと非常においしい「蕎麦湯」がいただけます。 名称打粉原材料名玄そば（国内製造） 商品包装酸素を通しにくい袋を使用し、中に脱酸素剤を入れています。 内容量1kg 賞味期限製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し、冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避けて保存して下さい。 製造者または販売者森のそば粉屋さん　朝日製粉 備考常温でのお届けとなります。北海道・沖縄・離島にお住まいの方は、追加送料を頂戴する場合がございます。ご了承ください。

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[ショップ：森のそば粉屋さん]  [ショップコード：morino-sobako]
価格：8,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：27  レビュー平均：4.19 ♦♦♦♦

商品情報 商品詳細 甘皮に多く含まれるルチン等の栄養価が高いそば粉です。 蕎麦切りにすると、色が濃く田舎蕎麦風になります。 またロール挽きなので粒子が均一で細かく、なめらかなそば粉となっております。 そばクレープ（ガレット）などのお菓子作りや料理にもお勧めのそば粉です。 甘皮を挽きこむと、非常にしっとりとしたそば粉になります。 初心者の方はこんな色の濃く粘りが強いそば粉から始めるといいですね。 10割蕎麦・田舎蕎麦にもオススメです。 ●おススメ加水率：38〜44％（少ないかな？と感じるくらいで） 小麦粉の代用としてもお使いいただけます。 名称そば粉原材料名玄そば（国内製造） 商品包装業務用の3層クラフト紙袋を使用。 内容量10kg・22kg 賞味期限製粉日より3ヶ月とさせて頂いておりますが、そば粉は風味が失われやすいのでなるべくお早めにお召し上がりください。 保存方法高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は、密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避けて保存して下さい。 製造者または販売者森のそば粉屋さん　朝日製粉 備考北海道・沖縄・離島にお住まいの方は、追加送料を頂戴する場合がございます。ご了承ください。

手打ちそばに、ガレットに、そばがきに。 素朴なそばの香りをお楽しみください。 そばの打ち方、簡単レシピ付  新そば そば粉 令和7年度産 国産 800g(400g×2袋) そば打ち 手打ちそば 蕎麦がき ガレット 蕎麦粉 グルテンフリー ルチン 低GI そばの打ち方付 簡単レシピ付 手打ち用 自然食品 高品質 そば粉 一本挽き メール便  
[ショップ：奥出雲そば処　一福]  [ショップコード：ippukusoba]
価格：2,600円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2026-01-09 09:45〜2026-01-31 23:59 
レビュー件数：26  レビュー平均：4.69 ♦♦♦♦

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 2025年産新そば　茨城県産石臼碾きそば粉　1kg  
[ショップ：こだわりのそば粉屋]  [ショップコード：soba]
価格：1,760円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：25  レビュー平均：4.64 ♦♦♦♦

2025年産、風味と香りの強さが特徴の常陸秋そばです。 産地は、茨城県は下妻市です。 他の産地よりも粒が大きいため、やや白めのそば粉に碾きあがりました。 そば店主にも評価の高いそば粉です。 ぜひ、この茨城産そば粉でそば打ちをお楽しみください。 1袋1kg入りです。 ※送料は確定後店舗よりメールにてお知らせ致します。　

昭和三十年創業の粉問屋・岡坂商店-うどん二番.com-  国産 そば粉 1kg【あす楽対応・送料無料】令和7年産(2025年) 新物 北海道産 国内産  
[ショップ：岡坂商店-うどん二番-楽天市場店]  [ショップコード：udon2ban-com-r]
価格：1,630円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：25  レビュー平均：4.68 ♦♦♦♦

チャック袋になり、さらに使いよくなりました。 おもに北海道産のそば粉100%です。 国内産そば粉100%です。ご自分で十割蕎麦、二八蕎麦、五割蕎麦、等お試しください。 そば粉の割合が多いほど短麺になりやすいですが、その分風味のあるそばができます。 商品詳細名称そば粉(北海道産) 1kg原材料そば粉100%内容量1kg賞味期限6ヶ月製造者・販売者製造者：販売者：岡坂商店所在地：香川県仲多度郡まんのう町炭所西397販売者：販売者：岡坂商店＜評判の粉専門店・そば粉・うどん粉・お取り寄せ通販の岡坂商店＞おもに北海道産のそば粉100%です。今年の新そばです。そば本来の香り、風味をお楽しみいただけるこだわりのそば粉です。いろいろな比率で配合してそば打ちに挑戦してください。そば粉(北海道産) 1kg

国産 ソバ粉 蕎麦 そば ソバ 手打ち蕎麦 手打ちそば 蕎麦打ち そば打ち 手打ち そば粉100% 蕎麦粉100% 料理 お菓子 グルテンフリー 10割 十割 十割そば 十割蕎麦 10割そば  【 送料無料 】 国産 100% そば粉 石松 1kg 蕎麦粉 石挽き 一本挽き 石臼挽き 最高級 初心者 1キロ  
[ショップ：森のそば粉屋さん]  [ショップコード：morino-sobako]
価格：2,000円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：23  レビュー平均：4.7 ♦♦♦♦

商品情報 商品詳細 選りすぐり極上玄そばを使用し石うすで丹念に挽いた当店一押しのそば粉です！！ 毎分16回転の低速回転の石うすでゆっくりと時間をかけて挽くので、蕎麦本来の風味が失われず、水分も多く含んだしっとりとした上質なそば粉ができあがります。 私も初めて石うすを導入し、そのそば粉を手にした時は、あまりの素晴しさにビックリしました！！ 蕎麦挽きに適した、福島県磐梯山（バンダイサン）の良質な石を使用しています。 まとまりやすいそば粉なので初心者の方も簡単に打てますよ。 最高のそば粉で、最高のそばをお打ち下さい！！ 名称 そば粉 原材料名 玄そば（国産） 商品包装 酸素を通しにくい袋を使用し、中に脱酸素剤を入れています。 内容量 1kg 賞味期限 製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し、冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避けて保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん　朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。《送料無料》厳選された玄そば（国産100%）使用の自慢のそば粉1Kg 【特選　石挽き一本挽きそば粉　石松】 おすすめつなぎ粉はこちら▼▼▼ 12

 甘皮そば粉【900g】【蕎麦粉100％】ガレット ソバ粉 ソバコ そばクレープ そば団子 蕎麦打ち粉 手打ちそば 蕎麦がき 料理 お菓子作り【メール便対応】  
[ショップ：麺本舗吉粋　楽天支店]  [ショップコード：kissui]
価格：1,250円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  アルゼンチン/オーストリア/オーストラリア/ベルギー/ブラジル/カナダ/スイス/中国/ドイツ/デンマーク/スペイン/フランス/英国/ギリシャ/香港/インドネシア/インド/イタリア/韓国/モロッコ/メキシコ/マレーシア/オランダ/ニュージーランド/フィリピン/ポーランド/ポルトガル/スウェーデン/シンガポール/タイ/トルコ/台湾/アメリカ/ベトナム  翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：23  レビュー平均：4.52 ♦♦♦♦

商品詳細 黄緑色で、甘みがあり、香り高く、そばの皮の味が強いのが特徴です 製菓用　そばガレット（クレープ）、パン、パンケーキ等又蕎麦打ちの際、少量を混ぜて香りを高める役割もします。 ※そば打ちは甘皮粉のみの使用では非常につながりづらいです。 甘皮粉のみでのそば打ちは蕎麦打ちには向きません。 【商品内容】 【甘皮そば粉】 内容量：900g 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください！待ちに待った新そば！ 右がやぶ粉 左が更科粉 中央がルチン100倍！だったんそば粉 右側が藪そば（田舎）の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品！左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか！石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度（★が多いほど打ちやすいです） 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉（黒） だったんそば粉 更科粉（白） 御膳粉(白) ★★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★ ★★ 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層（一番粉）、中層（二番粉）、外層（三番粉）といいます。 やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具（そば粉1キロにて約12人前が作れます） -材料- ◆そば粉：1キロ◆小麦粉（強力粉）：250g◆水・又はぬるま湯：560cc前後◆打ち粉：200g -道具について- ◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！ ☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。（麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。（反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。 ☆切る、茹でるには？☆ ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー＾＾ ※そば打ちは甘皮粉のみの使用では非常につながりづらいです。 甘皮粉のみでのそば打ちは蕎麦打ちには向きません。

国産そば100%のお徳用そば粉です!!30メッシュ。  訳あり!!国産100%徳用挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】※5kg袋×1  
[ショップ：国産そば粉屋　内田商店]  [ショップコード：uchidashouten]
価格：3,888円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：22  レビュー平均：4.59 ♦♦♦♦

低温倉庫に保管のヒネの国産玄そば（30年・令和元年産）を挽き割り脱皮し石臼挽き製粉しました。 国内産玄そば100％の石臼製粉ですので、もちろん味は一級品です！ 色調は丸抜き石臼挽き粉より濃いめ、ホシ、甘皮粉が多めに入ります。 やや粗めながらもしっとりしているので、二八・外二が打ちやすくベストです。 また練習用にも最適なおすすめのそば粉です。 ※打ちやすさ、十割（生粉打ち）には、訳あり・丸抜き石臼挽きそば粉の方が適しています。 ※在庫に限りがある限定商品です。 ※基本的に原料は変化します。また、訳あり品ですので、色調・粗さ・味・加水率などは原料によりバラつきがあります。 ご了承ください。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 国内産玄そば（30年・令和元年産が中心） 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください初心者の2大失敗と要因   そば打ちには2つの失敗しかないといっても過言ではありません。 1つは粉に水を加えすぎること、もう1つは水が少なすぎること。 最初の水回しに失敗すると最後までそのつけが回ってきます。 これからそば打ちを始める人も挫折を味わった人も、失敗要因を今一度確認してください。     1.水回し・くくり 2.練り 3.のし 4.たたみ・切り 5.ゆで   ボソボソ になる（現象） ⇒水を入れても粉が パサパサしている ⇒ギシギシまとまらない ⇒練りこみができない ⇒ひび割れがひどい ⇒伸びずに象の皮膚のようにバサバサになる   ⇒たたむと折れる ⇒切るとバラバラになり長さがと れない ⇒堅い部分、柔らかい部分とむらが出る ⇒短く切れる   ボソボソ になる（要因） ⇒加水が少ない ⇒粉（加水量注意） ⇒加水が少ない ⇒つなぎが少ない   ⇒加水が少ない ⇒のしに時間がかかって乾燥している ⇒直接風や日航を当てている ⇒加水が少ない ⇒たたむ回数が多すぎる ⇒生地が厚すぎる ⇒ゆでたあとそのまま放っておく   ベタベタ になる（現象） ⇒水と粉がなじむ間もなく水分の多い固まりになる ⇒練りこまなくてもまとまる ⇒頼りない玉になる ⇒どこまでものびる ⇒薄くなりすぎ、代にくっつき、巻き取ると穴があく ⇒包丁にくっつく ⇒重ねると生地どうしがくっつく ⇒溶けてドロドロになる ⇒短く切れる   ベタベタ になる（要因） ⇒加水が御すぎる ⇒一度にドカッと加水 ⇒最終の水の調整に失敗 ⇒加水が多すぎる ⇒加水が多すぎる ⇒加水が多すぎる ⇒加水が多すぎる ⇒打ち粉の使いすぎ ⇒ゆですぎ ⇒湯が少ない