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【石松】【厳選石挽きそば粉500g】と【花粉100g】の手頃なセット  【送料無料】そば粉（蕎麦粉）＆花粉（打粉）【石うす挽きおためしセット】石挽きそば粉500gと花粉100g 石松  
[ショップ：森のそば粉屋さん]  [ショップコード：morino-sobako]
価格：2,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：48  レビュー平均：4.69 ♦♦♦♦

商品情報 商品詳細 選りすぐりの極上玄そばを使用し石うすで丹念に挽いた当店一押しのそば粉を、お求めやすい、500gでご用意しました！！ 毎分16回転の低速回転の石うすでゆっくりと時間をかけて挽くので、そば本来の風味が失われず、しっとりしているので打ちやすく、最高の蕎麦が出来上がります！！ 蕎麦挽きに適した、福島県磐梯山（バンダイサン）の良質な石を使用しています。 まとまりやすいので初心者の方にお勧めです。 最高のそば粉で、最高のそばをお打ち下さい！！ 名称 そば粉 原材料名 玄そば（国内製造） 商品包装 酸素を通しにくい袋を使用し、中に脱酸素剤を入れています。 内容量 600g（厳選石挽きそば粉500g／花粉100g） 賞味期限 製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し、冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避けて保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん　朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。《送料無料》"厳選石挽きそば粉500g"と"花粉100g"の手頃なセット 【石うす挽きおためしセット】 12

そば打ちセット 蕎麦打ちセット そば打ち粉 蕎麦打ち粉 山茶花 蕎麦粉 ソバ 手打ちそば 手打ち蕎麦 二八 八割そば 二八そば 手作り セット そば湯 蕎麦湯 大晦日 年末 年越し  【 送料無料 】 そのまま打てる！おうちでそば打ちセット 5人前 国産 そば粉 打粉 蕎麦 そば そば打ち 蕎麦打ち 二八蕎麦 八割 八割蕎麦 挽きぐるみ  
[ショップ：森のそば粉屋さん]  [ショップコード：morino-sobako]
価格：2,500円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：47  レビュー平均：4.47 ♦♦♦♦

商品情報 商品詳細 厳選した国産玄そばの甘皮部分まで挽きこんだ、香り高い「挽きぐるみそば粉」を二八の割合でつなぎとブレンドした、手打ちそば用そば粉です。 打粉はそば湯まで楽しめるそば100%花粉を使用。 〈そば粉について〉 楽天人気No.1の山茶花を使用。山茶花は、甘皮まで丹念に挽き込んでいるので香ばしいかおりと、粘りが自慢のそば粉です。初心者でもつながる十割そばが打てると好評をいただいております。 商品内容 二八ブレンドそば粉625g 打粉100g そばの打ち方 名称そのまま打てる！おうちでそば打ちセット5人前原材料名そば粉 国産100%、小麦粉 国産100% 商品包装商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量二八ブレンド:625g花粉(打粉):100g 賞味期限製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法直射日光及び湿気を避け、常温にて保存してください。 製造者または販売者森のそば粉屋さん　朝日製粉 備考常温でのお届けとなります。ポストにお届けなので、日時指定・代引きはご利用できません。御了承下さい。

打ちやすさを追求したそば粉！！  令和7年(2025年) 二八そば粉 650gセット （約5人前）（そば粉 400g/つなぎ粉100g/打ち粉150g） 北海道産  
[ショップ：そば粉の匠製粉]  [ショップコード：auc-takumi]
価格：1,900円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:20倍：2026-01-18 21:00〜2026-01-22 12:59 
レビュー件数：47  レビュー平均：4.66 ♦♦♦♦

★本商品は、 国産 令和7年（2025年）北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。　 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg　に調整しているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。 ★つなぎの小麦粉は、薄力粉ではつながりがなく強力粉ではもちもちとなりすぎるため、中力粉がベストです。 ★加水量は、約220cc前後です。（必ず粉の量と水の量を正確に計ってください。） ※この商品の発送は、郵便局のゆうパケットで発送です。（商品の到着まで発送日より2日〜4日程かかります。）【送料無料】令和7年（2025年） 北海道産　　　　　　　　　　　石臼挽き　手打ち二八そば粉 650gセット（約5人前） 香りよくしっとり感のあるそば粉です。北海道産のそばの実を石臼で自家製粉しました。 ・そばがきやそばクレープなど使い方は様々です。・オリジナルレシピを是非考案してみてください! ・二八蕎麦の魅力は、のど越しの良さと打ちやすさです。・名称の500gは、そば粉とつなぎ粉を合わせた量です。 ★手打ち蕎麦に必ず必要な打ち粉がセット ★本商品は、令和7年（2025年）北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg　に調整しているため大変打ちやすい  蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。   全国に送料無料にてお届け！ 北の恵み！北海道産の原料を当店の石臼で製粉しました。     直径36センチの石臼を毎分16回転に調整 1時間に1kgを製粉       北海道の原料を自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で完全自家製粉にて販売しております。 『良質で打ちやすいそば粉を作る』製粉所として当たり前のことですが、日々精進しております。           ねばりがあるので、大変打ちやさ抜群       二八そばに自信がない方 ・・・・・・・・手打ちそばのアドバイス・・・・・・・当店の普通二八そば粉の加水量（水の量）は45％です。　　　　田舎二八そば粉の加水量は47％です。加水量は、気温で変わります。（気温が高いと加水量は減り反対に気温が低いと加水量は増えます。） 注意点1、そば粉と水の重さを正確にデジタルのはかりで計る。2、水回しは、こねる作業ではありません。指先のみで攪拌（5分以上）し、徐々に玉になるまでひたすら攪拌、その後こねの作業にはいる。     蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1　良いそば粉を使うこと！ そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。（購入時良いそば粉を選ぶこと） 2　水回し（そば粉に水分を均等に含ませる作業）での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3　水回しが終わるまでこねないこと！ そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない（水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。） 以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。   腰のある蕎麦に仕上がりました。 商品詳細 産地 北海道 内容量 そば粉：400g/打ち粉：150g/つなぎ粉（中力小麦粉）：100g 保存法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 賞味期限 製粉後約3ヶ月 通常14時までのご注文で当日発送！（当方の都合で翌日発送となることがあります。）

打ちやすさ抜群！北海道産の原料を当店の石臼で製粉 　無添加　挽きたて 令和7年産【全国送料無料】  令和7年/2025年 北海道産 新そば粉 2.4Kgセット（約20人前） 石臼挽き 国産 そば粉 二八用 そば打ち （そば粉 1600g/つなぎ粉 400g/打ち粉 400g） 【送料無料】  
[ショップ：そば粉の匠製粉]  [ショップコード：auc-takumi]
価格：4,900円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：46  レビュー平均：4.85 ♦♦♦♦

・石臼挽きそば粉1600g 国産 （北海道産）　　・打粉　400g・つなぎ粉　400g（小麦粉・中力粉・北海道産）の手打そばセットです。（商品名のそば粉2Kgはそば粉と打粉を合わせた量です）　　 ★本商品は、2025年・令和7年北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。　 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg　に調整しているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。 　★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。 ★つなぎの小麦粉は、薄力粉ではつながりがなく強力粉ではもちもちとなりすぎるため、中力粉がベストです。十割 　お取り寄せ商品　 蕎麦粉 ソバ粉 そば打ちセット 蕎麦打ちセット 手打ちそば 手打ち蕎麦 手打ちソバ 国産そば粉 国内産 北海道産新そば粉セット【送料無料】令和7年北海道産　　　　　　　　　石臼挽き　手打ち二八そば粉 2.4Kgセット 香りよくしっとり感のあるそば粉です。北海道産のそばの実を石臼で自家製粉しました。 ・初心者の方でも大変打ちやすい粉に仕上がっています。・2Kgなのでた〜ぷり20人前 ・二八蕎麦の魅力は、のど越しの良さと打ちやすさです。・名称の「2Kg」は、そば粉とつなぎ粉を合わせた量です。 ★手打ち蕎麦に必ず必要な打ち粉がセット ★本商品は、令和7年北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg　に調整しているため大変打ちやすい  蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。   全国に送料無料にてお届け！ 北の恵み！北海道産の原料を当店の石臼で製粉しました。     直径36センチの石臼を毎分16回転に調整 1時間に1kgを製粉       北海道の原料を自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で完全自家製粉にて販売しております。 『良質で打ちやすいそば粉を作る』製粉所として当たり前のことですが、日々精進しております。           ねばりがあるので、大変打ちやさ抜群       二八そばに自信がない方へ ・・・・・・・・手打ちそばのアドバイス・・・・・・・当店の二八そば粉の加水量（水の量）は44％です。注意点1、そば粉と水の重さを正確にデジタルのはかりで計る。2、水回しは、こねる作業ではありません。指先のみで攪拌（5分以上）し、徐々に玉になるまでひたすら攪拌、その後こねの作業にはいる。     蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1　良いそば粉を使うこと！ そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。（購入時良いそば粉を選ぶこと） 2　水回し（そば粉に水分を均等に含ませる作業）での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3　水回しが終わるまでこねないこと！ そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない（水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。） 以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。   腰のある蕎麦に仕上がりました。 商品詳細 産地 北海道産 内容量 そば粉：1600g/打ち粉：400g/つなぎ粉（中力小麦粉）：400g 保存法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 賞味期限 製粉後約4ヶ月 通常14時までのご注文で当日発送！（当方の都合で翌日発送となることがあります。）

 韃靼そば粉900g【だったんそばこ】北海道雄武町産韃靼蕎麦粉 満天きらり【貴重な国産韃靼蕎麦】生ソバ 苦蕎麦 にがそば ポリフェノールの一種ルチン ダッタンソバコ【おうむ町産だったん蕎麦粉 まんてんきらり】無農薬【メール便対応】  
[ショップ：麺本舗吉粋　楽天支店]  [ショップコード：kissui]
価格：2,680円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  アルゼンチン/オーストリア/オーストラリア/ベルギー/ブラジル/カナダ/スイス/中国/ドイツ/デンマーク/スペイン/フランス/英国/ギリシャ/香港/インドネシア/インド/イタリア/韓国/モロッコ/メキシコ/マレーシア/オランダ/ニュージーランド/フィリピン/ポーランド/ポルトガル/スウェーデン/シンガポール/タイ/トルコ/台湾/アメリカ/ベトナム  翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：45  レビュー平均：4.49 ♦♦♦♦

商品詳細 【商品内容】 北海道雄武町産　満天きらり 韃靼そば粉 原材料名：韃靼そば粉【満天きらり】 内容量：900g 原産地名：北海道雄武町産 保存方法：◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 【お召し上がり方】 ルチンたっぷりの蕎麦粉、驚異のルチン(普通そばの約100〜150倍)そば掻OK！苦蕎麦打ち！北海道産 だったんソバ 韃靼ソバのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、ルチンが日本のそば粉の150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。 ◆だったんそば粉は、通常のそば粉の概念と、ちょっと違うと言うことでご理解ください。一番の違いは、加水率（50％強）です。 ◆初めて打つ場合には、いきなり十割などと言うより、少なくとも、2：8、3：7など、繋ぎを多めに入れた方が無難です。 ※苦味を抑えている品種とはいえ、食べられる方の事も考え、十割では、とても苦く、食べられないかも知れません。繋ぎを入れ、徐々に、そば粉を多くしていった方が宜しいと思います。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり、その打開策として考えられたのが、厳しい条件下でも栽培する事が可能な【韃靼そば】です。しかもただの【韃靼そば】ですと苦味が強く、好き嫌いが出てしまうという点を、苦味をなくして、美味しさと栄養はそのままの品種『満天きらり』が開発されました。苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。この韃靼そば粉を使った生蕎麦は、これまでの苦みの強いお蕎麦と違い、食べやすく美味しいお蕎麦です。韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。それが【満天きらり】です。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。収穫作業風景韃靼そばの実を脱穀製粉にする石臼機器そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。（麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。（反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。☆切る、茹でるには？☆ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー＾＾打ち易さ度（★が多いほど打ちやすいです）極上石臼一本挽粉北海3号石臼挽き粉中標津石臼挽き粉牡丹そば粉石臼一本挽粉せいろ用石臼挽き粉ほろみのりやぶ粉(黒)だったんそば粉更科粉(白)御膳粉(白)★★★★★★★★★★★★★★★★★★また韃靼そば粉【満天きらり】を使ったガレットも楽しむことが出来ます！ガレットはフランスの郷土料理の1つで、主にそば粉を使った料理です。主に小麦粉を原材料とするクレープ生地に似ており、熱した鉄板に注ぎ薄い円形に伸ばして正方形に折りたたむ料理です。クレープと異なるのは材料となるそば粉を使う事と、片面だけを焼いてハムやお肉、チーズ、サラダを飾ったり、焼いている途中のガレットの上に卵を乗せて目玉焼きのようにして火を通したりします。老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。貴重な苦味を抑えた北海道産の韃靼そば粉満天きらりを使って、ツルツルと美味しい喉越しのよい【韃靼そば】をご賞味下さい。

 牡丹 ぼたん そば粉石臼挽き【900g】北海道産【蕎麦粉100％】国内産 蕎麦打ち粉 手打ちそば 【メール便対応】  
[ショップ：麺本舗吉粋　楽天支店]  [ショップコード：kissui]
価格：1,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  アルゼンチン/オーストリア/オーストラリア/ベルギー/ブラジル/カナダ/スイス/中国/ドイツ/デンマーク/スペイン/フランス/英国/ギリシャ/香港/インドネシア/インド/イタリア/韓国/モロッコ/メキシコ/マレーシア/オランダ/ニュージーランド/フィリピン/ポーランド/ポルトガル/スウェーデン/シンガポール/タイ/トルコ/台湾/アメリカ/ベトナム  翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：43  レビュー平均：4.53 ♦♦♦♦

商品詳細 とにかく、うまい！幻のソバ、ぼたんソバ。北海道在来種。甘味・香り・打ちやすさは最高！ 在来の、そば粉の、親（先祖）と言われております ※牡丹ソバは大変、稀少で品薄になる場合がございます ※通常のそば粉より、若干、色が黒めです。 ※通常のそば粉より、（同じ面積での）収穫量が少ない為、現在において、作られている、数量が限られてます 【商品内容】 【ぼたん蕎麦粉 石臼挽き】 内容量：900g北海道産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください！待ちに待った新そば！ 右が幌加内産やぶ粉 左が幌加内産更科粉 中央がルチン100倍！だったんそば粉 右側が藪そば（田舎）の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品！左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか！石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度（★が多いほど打ちやすいです） 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉（黒） だったんそば粉 更科粉（白） 御膳粉(白) ★★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★ ★★ 吉粋の石臼挽きそば粉ができるまでの様子です！！ 店長が持っているのは玄蕎麦（そばの種です） これが抜きそばです。玄蕎麦の殻をきれいにとりのぞいたそばの実のことです このそばの実を石臼機に投入します。何れにしても、殆ど、手作業状態です。 この石臼でゆっくり挽いたそば粉が石臼挽き粉といわれ、1時間に2キロ程しか挽けません。 大変労力と時間が掛かりますが非常に香りがよく、打ちやすく美味しいお蕎麦が出来上がります 挽きたてのそば粉をぐっと握り、手を離すと握った形のままになります。じつに、柔らかく、つながりが良い。 ♪ランキング入り致しました。(^o^)丿 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層（一番粉）、中層（二番粉）、外層（三番粉）といいます。 やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具（そば粉1キロにて約12人前が作れます） -材料- ◆そば粉：1キロ◆小麦粉（強力粉）：250g◆水・又はぬるま湯：560cc前後◆打ち粉：200g -道具について- ◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！ ☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。（麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。（反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。 ☆切る、茹でるには？☆ ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー＾＾

 【新そば】 やぶ粉【900g】北海道幌加内産【蕎麦粉100％】北海道産 国産 国内産 ガレット ソバ粉 ソバコ そばクレープ そば団子 蕎麦打ち粉 手打ちそば 蕎麦がき 料理 お菓子作り【メール便対応】  
[ショップ：麺本舗吉粋　楽天支店]  [ショップコード：kissui]
価格：1,480円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  アルゼンチン/オーストリア/オーストラリア/ベルギー/ブラジル/カナダ/スイス/中国/ドイツ/デンマーク/スペイン/フランス/英国/ギリシャ/香港/インドネシア/インド/イタリア/韓国/モロッコ/メキシコ/マレーシア/オランダ/ニュージーランド/フィリピン/ポーランド/ポルトガル/スウェーデン/シンガポール/タイ/トルコ/台湾/アメリカ/ベトナム  翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：43  レビュー平均：4.57 ♦♦♦♦

商品詳細 【商品内容】 やぶ粉【900g】 北海道幌加内産【蕎麦粉100％】 内容量：900g 北海道幌加内産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください！待ちに待った新そば！ 右が幌加内産やぶ粉 左が幌加内産更科粉 中央がルチン100倍！だったんそば粉右側が藪そば（田舎）の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品！左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか！石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度（★が多いほど打ちやすいです） 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉（黒） だったんそば粉 更科粉（白） 御膳粉(白) ★★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★ ★★ ♪ランキング入り致しました。(^o^)丿 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層（一番粉）、中層（二番粉）、外層（三番粉）といいます。やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具（そば粉1キロにて約12人前が作れます） -材料- ◆そば粉：1キロ◆小麦粉（強力粉）：250g◆水・又はぬるま湯：560cc前後◆打ち粉：200g -道具について-◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！ ☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。（麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。（反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。 ☆切る、茹でるには？☆ ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー 藪そば（田舎）の原料となる蕎麦粉。黒色系！ もちろんソバ本来の風味は絶品！打ち易い！蕎麦掻にも最適！ 北海道幌加内産（ほろかない） 種皮（甘皮）と実の部分を挽いたものです。蕎麦の実は外側から、外皮（ソバガラ）、種皮（甘皮）、胚乳、胚芽、となっていますが、最初に挽いて出た粉を一番粉、次いで二番粉、次に出た粉を三番粉となりますが、二番粉、三番粉を使うと香りが強く歯ごたえがあり 、蕎麦独特のうま味があります。 又栄養的にもタンパク質（レジスタントプロテイン）・ビタミン類が更科蕎麦より豊富です。

北海道産を全国に送料無料でお届け！！　そばがき・パンケーキ・ガレット・クレープ・そば湯でも美味しい  新そば粉 令和7年産 500g （約 5人前）石臼挽き 北海道産 【送料無料】  
[ショップ：そば粉の匠製粉]  [ショップコード：auc-takumi]
価格：1,200円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：41  レビュー平均：4.51 ♦♦♦♦

★全国に 送料無料 にてお届け！ ★発送は、郵便局のゆうパケットにて発送（到着まで発送日から2日〜4日間となります。） ★石臼挽きそば粉500g（北海道産）　　 ★本商品は、 国産 ・北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。　 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg　に調整しているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。 お取り寄せ商品 商品説明名称石臼挽・そば粉 産地名国産（北海道産）内容量500g保存方法 商品到着後は冷蔵または冷凍で保管して下さい。 （ご使用前に未開封のまま常温に戻してください）賞味期限製粉から4ヶ月（表面に記載） 　より美味しく召し上がっていただくため、なるべくお早めにお召し上がりください。【全国送料無料】有機北海道産　　　　　　　　　そば粉 石臼挽き 500g（約5人前) 内 容 量： 500g原 材 料： そば保存方法： 直射日光や高温多湿の場所を避け、冷暗所で保管してください。賞味期限： 約4ヶ月 ・商品到着後風味を保つため冷蔵または、冷凍での保管をお勧めします。 ・使用前に未開封で常温にもどしてください。 ★そばガレット・蕎麦がきにも最適 ★本商品は、・北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg　に調整しているため大変打ちやすい  蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。       直径36センチの石臼を毎分16回転に調整 1時間に1kgを製粉       北海道の原料を自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で完全自家製粉にて販売しております。 『良質で打ちやすいそば粉を作る』製粉所として当たり前のことですが、日々精進しております。           ねばりがあるので、大変打ちやさ抜群       二八そばに自信がない方へ ・・・・・・・・手打ちそばのアドバイス・・・・・・・当店の二八そば粉の加水量（水の量）は45％です。注意点1、そば粉と水の重さを正確にデジタルのはかりで計る。2、水回しは、こねる作業ではありません。指先のみで攪拌（5分以上）し、徐々に玉になるまでひたすら攪拌、その後こねの作業にはいる。     蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1　良いそば粉を使うこと！ そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。（購入時良いそば粉を選ぶこと） 2　水回し（そば粉に水分を均等に含ませる作業）での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3　水回しが終わるまでこねないこと！ そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない（水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。） 以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。   厳選した良質な「キタワセ種」の玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い16回転/分の低速回転で製粉しました。 　丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。 また、とても打ちやすく麺帯がよく伸び、生粉（十割）打ちも可能。 商品詳細 産地 北海道・幌加内産 内容量 500g 特徴 石臼挽きなので風味もよく打ちやすい粉 通常14時までのご注文で当日発送！！（当店の都合で翌日発送となることがあります。）

蕎麦 そば ソバ 手打ちそば 手打ち蕎麦 十割蕎麦 十割そば 10割り蕎麦 10割りそば 挽きぐるみ お菓子作り 初心者 年越し 年末 大晦日 おためし おためしセット  【 送料無料 】 そば粉 500g & 花粉 (打粉) 100g 挽きぐるみおためしセット 蕎麦粉 打ち粉 そば打ち 蕎麦打ち お試し お試しセット セット 山茶花  
[ショップ：森のそば粉屋さん]  [ショップコード：morino-sobako]
価格：1,680円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：35  レビュー平均：4.51 ♦♦♦♦

挽き立てのそば粉をお届け！  そば粉 丸抜石臼挽き 『 極 』 1kg 北海道産 そば粉 蕎麦粉 そばこ 国産 国産そば粉 手打ちそば そば打ち ガレット 美味しい  
[ショップ：こだわり粉屋]  [ショップコード：kodawari-konaya]
価格：2,020円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：34  レビュー平均：4.59 ♦♦♦♦

そば粉 丸抜き石臼挽き 北海道産「極」 商品紹介 丸抜き（殻と実を分離する工程）した後に石臼でゆっくり挽いたそば粉です。 そばに熱を与えないよう、1時間にわずか3kgのペースで挽いています。 丸抜きをする事で、そばの甘みを引き立てました。 こだわり 当店のそば粉には脱酸素材が入っています。脱酸素材は袋の中の空気を吸い取りそばの酸化を防ぎます。 また、アルミ袋は直射日光を防ぎ、袋内の密封性を高めます。 内容量1kg 原材料そば（北海道産） 賞味期限製造後 6ヶ月（脱酸素材入り発送時残り4ヶ月以上） 保存方法直射日光を避けて冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。開封後は密封し、お早めにご使用ください。 使用上の注意脱酸素材が入っています。取り除いてご使用ください アレルゲンそば 製造者前田食品株式会社

 そば打ちセット（2025年産新そば）  
[ショップ：こだわりのそば粉屋]  [ショップコード：soba]
価格：4,212円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：33  レビュー平均：4.59 ♦♦♦♦

2025年産　北海道産そば粉でそばを打ってみたい方。 北海道　羊蹄山産のそば粉　1kgが2袋 そばつなぎ用小麦粉　1kg 打ち粉　1kg　をセットにして合計価格￥4,579(税込)を￥4,212(税込)の 特別価格です。 そばの味と香りを十分にお楽しみ頂きたいと思います。 ぜひ、お買い求め頂きますようよろしくお願い致します。 ※送料は確定後店舗よりメールにてお知らせ致します。　

 上州秋そば花一文打ち粉　1kg  
[ショップ：高原の粉屋]  [ショップコード：daiko-seifun]
価格：1,080円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：32  レビュー平均：4.69 ♦♦♦♦

内容量 1キロ 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） 　　→本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州　：　3,980円以上お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島　：　3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。

レシピプレゼント 独自配合 Instagramフォロワー数の多いカフェやレストランで使用 試作を重ねて開発 そば粉100%ガレット粉 8枚分 おしゃれ 朝食 スーパーフード 腸活 ヴィーガン  【1/31までポイント8%】 ガレット粉 200g 北海道 深川市多度志産 山蕎麦100%使用 そば粉 石臼挽き 風味豊か ガレット専用粉100% セット 打ち粉 ガレット 有機 1kg 保存料無添加 ガレットミックス クレープ 無香料 朝食 グルテンフリー  
[ショップ：ROOTPLUS 楽天市場店]  [ショップコード：rootplus]
価格：1,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:8倍：2026-01-01 13:00〜2026-01-31 23:59 
レビュー件数：32  レビュー平均：4.69 ♦♦♦♦

本物の美味しさを知る 北海道深川市多度志産ガレット粉！ 商品名 商品番号：rp431 商品名：北海道深川市多度志産「山蕎麦」ガレット粉選べるグラム数200g 商品説明 北海道より高級そば粉をお届けします 深川市多度志産そば粉は皆様に選ばれて、蕎麦の収穫量全国二位 市場に出回らない傑作！ これまでの概念を覆すそば粉の風味 寒暖差の大きな気候で育つ蕎麦北海道深川市多度志地区は豊かな自然に囲まれた農業地帯。北海道の内陸に位置する深川市。多度志地区は深川市の北側に位置する場所です 三方を山に囲まれた盆地は、寒暖差の大きな気候が特徴で、旨味や栄養素がギュッと濃縮されたそばが育てられています 深川市多度志産「そばの実」を100%使用したそば粉は風味豊かに仕上がります 「山蕎麦」とは、水捌けの良い傾斜地で育てられ、品質、風味ともに安定していることで知られています 転作で育てられた蕎麦とは違い、蕎麦だけを目的に栽培された多度志産山蕎麦 過酷な環境で育ち、風味豊かな多度志産山蕎麦は一度食べれば違いがわかる傑作です 風味を逃さない石臼引き！摩擦熱が発生しにくい石臼引きで製粉することで風味たっぷりのそば粉に仕上がります 多度志のそば粉は「風味が強い！」と評価をいただいている自慢の逸品です そば粉専門の製粉工場が仕上げる「そば粉」 お蕎麦屋さんが使用する、プロが使う「そば粉」をぜひお試しください 優しい想いに寄り添うそば粉 そば打ちをはじめませんか？最初は上手に出来なくて当然。不格好でも不揃いでも自分で打った蕎麦は最高に美味しい 自分で打った蕎麦を味わう喜び 親しい人に蕎麦を振る舞う喜び 蕎麦打ちは自分も周りも笑顔になります 多度志の山蕎麦はそんなあなたの優しい気持ちに寄り添う最高の「そば粉」です 内容量 200グラム 原材料 玄そば 賞味期限 180日 (製粉日から) ※開封後はお早めにお召し上がりください。 産地 北海道深川市 調理方法 1：同梱している「ガレットレシピ」をご参照ください 2：専門店監修のレシピです 3：作り方のポイントも載せています 安心して作ることができます 販売者 株式会社ROOT　PLUS 〒0740013 北海道深川市文光町18−4 TEL：0164-34-7630 FAX：0164-34-7631 キーワード 北海道 深川市多度志産 山蕎麦 そば粉 100% セット 打ち粉 ガレット 有機 1kg石臼挽き 挽きぐるみ 打ちやすい 2023年産玄そばを使用 高級 蕎麦がき 十割蕎麦 田舎蕎麦 小麦粉代用 ガレット 蕎麦湯 国産 北海道産 二八そば 更科そば 手打ちそばの作り方プレゼント 小麦粉や米粉の代用 年越し蕎麦 全粒粉 ダイエットフード ルチン ヴィーガン 徳用 業務用 粘り 蕎麦団子 風味豊か グルテンフリー 保存料無添加 玄蕎麦 低カロリー ダイエットフード 健康維持食品 スーパーフード レジスタントプロテイン ルチン グルテンフリー 保存料無添加 生活習慣病予防 レシピ付き 蕎麦米 食物繊維 カーシャ 抜き実 丸ぬき ダイエットフード ビタミンB2 低G1 自然食品 健康 美容 雑穀 上質 スローフード 希少タンパク質 そばの実ご飯 クッキー 健康志向 便秘予防 アンチエイジング 保存料無添加 ガレットミックス クレープ 保存に便利 無香料 朝食 腸活 ヴィーガン▼関連商品はこちら▼

そば打ち初心者、初めて打つ方におすすめの二八そば打ちに必要な粉が全て揃ったセット  石臼挽き 二八そば そば粉セット 約10人前（ 二八そば粉 1kg、 打ち粉 500g） 送料無料 山形県産 手打ちセット でわかおり そば粉 国産 宅配便送料無料 父の日  
[ショップ：こだわり粉屋]  [ショップコード：kodawari-konaya]
価格：2,789円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：32  レビュー平均：4.47 ♦♦♦♦

二八そば粉　そば打ちセット 商品紹介 二八そば粉1kgと打ち粉が500gのセット。 そば粉はそば屋さんでも使われている山形県産の石臼挽きそば粉を使用、つなぎ粉は国産の良質な小麦粉を使用しています。 計量する手間が無いので便利なだけでなく、少しだけ打ちたい時につなぎ粉が余ってしまうことがありません。 内容量二八そば粉1kg、打粉500g 原材料二八そば粉（そば、小麦）　打ち粉（そば） 原産国二八そば粉（そばは山形産、小麦粉は国産）打ち粉（国外） 賞味期限製造後 6ヶ月（脱酸素材入り）発送時残り4ヶ月以上 保存方法直射日光を避けて冷暗所にて保存して下さい。 においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 使用上の注意脱酸素材が入っています。 取り除いてご使用ください アレルゲンそば、小麦 製造者前田食品株式会社 二八そば粉の栄養成分(推定値) そば粉100gあたり エネルギー 362g たんぱく質 11.5g 脂　質 2.9g 炭水化物 70g 食塩相当量 0.0g 打粉100gあたり エネルギー 359g たんぱく質 6g 脂　質 1.6g 炭水化物 77.6g 食塩相当量 0.0g 開封後は密封して、お早めにご使用ください。

 新品種/石臼製粉 韃靼 そば粉 500g無農薬 石臼製粉 新品種「満天きらり」100％　国産（北海道産）長命庵 (だったんそば粉）  
[ショップ：札幌長命庵　韃靼そば健康生活]  [ショップコード：tyoumeian]
価格：1,360円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：32  レビュー平均：4.59 ♦♦♦♦

↓LINE始めました！ 100％韃靼そば粉のみです。自社農園で農薬や化学肥料を使わず栽培された韃靼そばの実を、ゆっくり石臼製粉した人気の韃靼そば粉です。 TV番組「ほんまでっか！？」に「美容と健康に良い韃靼そば茶」が紹介されました！ 韃靼そば粉にも同じ成分が含まれています！ダッタン新品種「満天きらり」使用！ 【調理の一例】 A：韃靼そば粉240g B 小麦粉（強力粉）160g 水180ml 1：AとBをよく混ぜてふるいにかけます。 2：水をAとBを混ぜた粉に対して約180mlを3回に分けて入れながら練ります。 3：耳たぶくらいの硬さに練り上げます。 4：厚さ約1.5ミリくらいまでのして、打ち粉を全体の表面にかけ広げます。 5：お好みの太さでそばを切って、茹でてお召し上がりください。 その他、そば団子、そばパスタ、お菓子等、アイデア次第でいろいろな韃靼そば料理をお楽しみいただけます。 韃靼そばが健康そばとして知られるようになったのはは、その成分にあります。 韃靼そばの実には、健康維持に役立つポリフェノールの一種「ルチン」 （ビタミンP）と呼ばれる健康維持成分が普通そばの100倍も多く含まれているのです！ 最高の状態でだったんそば粉を使っていただきたいので、自家製粉した挽き立てをお送りしています。 香り・味・色に至るまで十分に満足できる美味しいだったんそば粉ですので、そば打ちはもちろん、ご家庭での簡単料理に入れてその風味をお楽しみいただけます。 材料の粉に、お好みで少々韃靼そば粉を入れて、クレープやパンケーキなども作ることができますよ！ 原材料：韃靼そば粉100%

 特別価格！送料無料！大好評　お試しセット  
[ショップ：高原の粉屋]  [ショップコード：daiko-seifun]
価格：3,200円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：32  レビュー平均：4.66 ♦♦♦♦

セット内容 上州秋そば石臼挽きそば粉　1kg 草原の雫そば石臼挽きそば粉　1kg そば用つなぎ粉　200g 打ち粉　300g とろ芋 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 初めての方は二八そばで、上級者の方は十割でお楽しみください。 なお、とろ芋（大和芋）は群馬県太田市の名産品です。弊社の構える太田市は、とろ芋の栽培面積日本一を誇ります。 とろ芋は普通の長芋よりも粘り気が強く、深い味わいが楽しめ、そばと一緒に食べていただくとより一層おいしくいただけます。 どうぞ、ご賞味ください。 ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） 　　→本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州　：　3,980円以上お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島　：　3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。

黒の殻ごと挽いた野趣あふれる玄挽きそば粉です。  田舎屋 くろべえ そば粉 信州産 石臼挽き そば粉 500g〜1kg 2025年産そば 3980円以上送料無料 大西製粉 国内産 国産 長野県 蕎麦粉 十割そば ガレット そばがき  
[ショップ：蔵の粉屋　大西製粉]  [ショップコード：auc-konaya]
価格：1,320円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：32  レビュー平均：4.78 ♦♦♦♦

内容量 500g/1kg 原材料名 玄そば（長野県産） 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は1か月を目安にお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 年産 2025年産 商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。（調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐに真空パック。挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal　たんぱく質12g　脂質3.1g　炭水化物69.6g　食塩相当量0g（推定値） 商品説明 昔ながらの石臼でゆっくりゆっくり挽きました。田舎風黒めのそば粉です。外側の部分を多く挽きこんであります。少しぼそぼそした、田舎のおばあちゃんのそば、というそばになります。太めに切り、噛むで味わうとよりおいしいです。食物繊維を多く含み栄養価が高いそば粉です。石臼挽き製粉、50メッシュ使用※黒い蕎麦の殻ごと製粉するという伝統的製粉方法のため、黒い殻の一部がそば粉に混入しております。気にされる方はふるいでふるってからご使用ください。 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば　48％〜52％　十割そば50％〜54％打つ環境（気温、湿度）により変わります。 打ち易さ ★★★★☆/（五ッ星満点） ■石臼挽きそば粉　500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン　500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印　500g、1kgはこちら ■そば打ち用　打粉　500g、1kg、2kgはこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実、丸抜き　300g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット　はこちら ■国産そば茶　はこちら長野県産の玄蕎麦を丁寧に石抜き、磨きを徹底的に行いピカピカにしました。その玄蕎麦を黒皮ごと石臼製粉機に入れゆっくり製粉しました。そばの黒皮をむく技術がなかった時代の製粉方法ですが、磨きの作業を徹底的に行なう事で砂、埃、侠雑物など取り除いてある為、不純物のない、色の濃い田舎風のそば粉が完成しました。 そばの実の中心の部分（更科粉）も入った全粒粉です。黒さの中にも透明感のある麺になります。また香りが強く、色が濃い、そして食物繊維を多く含み栄養価も高い、迫力のある蕎麦をお楽しみ下さい。現在人気の為、限定販売となっております。

 打ち粉　1kg  
[ショップ：こだわりのそば粉屋]  [ショップコード：soba]
価格：799円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：32  レビュー平均：4.78 ♦♦♦♦

そば打ちにかかせない道具のひとつです。 そばとそばがくっつかないので、作業が大変楽になります。 1袋1kg入りです。 原産地は中国になります。 ※送料は確定後店舗よりメールにてお知らせ致します。　

業務用の製麺用打ち粉です。数量は20kg×1袋です。粉伸びが良く散布しやすいです。茹で汁が濁りにくく長持ちします。手打ち・製麺機どちらでも使用可能です。サゴ澱粉 うどん ラーメン  打ち粉 サゴ澱粉の代わり 第2弾 タイプ2 20kg 1袋  
[ショップ：日コン]  [ショップコード：nikkon-oil]
価格：5,500円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：31  レビュー平均：4.81 ♦♦♦♦

商品説明 商品の概要 コーンスターチ由来の打ち粉です。サゴ澱粉より使いやすく安価です。 サラサラでまぶしやすい粉です。広くまぶせて打ち粉使用量を抑えられます。 手打ち・製麺機に対応。製麺機にダマがたまりづらいです。 ゆで湯の濁り・ベタつきを抑えて交換頻度が減ります。 ゆでの熱効率向上による水道光熱費節約が期待できます。 麺の表面のヌメりを落としやすく、シャキッとゆであがります。 商品の用途 うどん、そば、ラーメン、パスタ等、基本的な麺類全般に使えます。 餃子、ガム等、麺類以外の食品の打ち粉としても使えます。 商品仕様 商品名 サゴ澱粉の代わり 第2弾！ タイプ2 1袋 原材料名 酸化デンプン、リン酸三カルシウム(0.2%配合) ※1 酸化デンプンの原料はコーンスターチです。 ※2 無水亜硫酸の含有量は30ppm未満です。 数量 20kg×1袋 品質保証期限 製造月起算24ヶ月 表示例：N250901/1 読み方：IP管理品 2025年9月1日製造 包装順1位 印字場所：紙袋側面に印字 保存方法 高温多湿を避け、屋内で常温保存。水濡れ厳禁。 開封後は密閉して、期限表示に関わらず早めにご使用ください。 製造者 日本コーンスターチ株式会社 東京都港区虎ノ門2丁目10番4号 オークラプレステージタワー9階 製造所 日本コーンスターチ株式会社 衣浦事業所 愛知県碧南市玉津浦町1番地 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー：352kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.7g 炭水化物：86.3g 食塩相当量：0.5g ハラールについて この製品はハラール認証を取得していますが、ハラール物流には対応しておりません。予めご了承下さい。 この製品を使用する場合は、ハラールの重要性を充分にご認識ください。 イスラーム教で禁止される「アルコール」や「豚肉」等と共に使用しないようご注意下さい。 上記事項にご理解とご協力を頂ける方のみご購入下さいますようお願い申し上げます。 Regarding the labeling for Halal certification Although this product is Halal certified, it does not comply with Halal logistics.Thank you for your understanding. If you wish to use this product, we hope you understand the importance of Halal. Please make sure not to use alcohol or pork, which are both prohibited by Islamic teachings. We kindly ask that those who purchase this product agree and comply with these conditions.

入門編や一回だけの使い切りに最適!!プロも使用の国産最高級石臼挽きそば粉です！ 国産最高峰の常陸秋そば粉で蕎麦打ちを！  送料無料!!令和7年産新そば!!茨城県産・常陸秋そば・丸抜き石臼挽きそば粉の二八そばセット【そば粉400g・つなぎ100g・打粉120g】  
[ショップ：国産そば粉屋　内田商店]  [ショップコード：uchidashouten]
価格：1,618円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：31  レビュー平均：4.1 ♦♦♦♦

商品詳細 内容量 そば粉400g　つなぎ粉100g　打粉120g 原材料 令和6年茨城県産・常陸秋そば 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください国産最高峰の茨城県産・常陸秋そばで、そば打ちは如何でしょうか？ 国産最高級石臼挽きそば粉と、つなぎ粉、打粉の二八そば用使い切りお試しセットです。 そば粉とつなぎ粉を混ぜて粉合計500g、約3〜4人前です。加水の水(約250g)を加え、生蕎麦にして約750gになります。 そば店の一人前が約150g〜180gですので、約4〜5人前の蕎麦が出来上がります。 そば殻を完全に取り除いた丸抜きからの製粉のため、不純物が入らず初心者の方でも打ちやすいそば粉です。もちろん十割でも打てますよ♪ ・加水率の目安・・・約45〜50％　約260gの水を用意してください。 ※新そばは加水率が低めですが、季節や打ち場・環境などにより変化します。冬季は乾燥しているため加水率が高めです。 ※こちらの商品は、全国送料無料です。 北海道、九州、四国、沖縄のお客様は設定上、送料が表示されますが、後ほど店舗より送料0円と表示されたご注文確認メールが届きます。