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[ショップ:keyroom 食と暮らしのパントリー] [ショップコード:keyroom-hida] 価格:1,068円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 米麹専門メーカーが造った国産米麹 「こうじや里村」は日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカーです。 本品はこうじ水や甘酒などを手軽に美味しくつくれるように開発された良質な乾燥米麹です。 国産米を100%使用。常温保存可能な300gの小分け包装です。 こうじ水(麹水・糀水)、甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、 発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、 計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません) 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存(製造日より12ヶ月)が可能です。 脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら こうじや里村 米こうじ 300g 10袋 麹4,936円 こうじや里村 米こうじ 300g 5袋 麹水3,077円 こうじや里村 米こうじ 300g 3袋 麹水1,797円 こうじや里村 米こうじ 300g 2袋 麹水1,442円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,098円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 5,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 9,280円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 3,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,780円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円再販商品はこちら2026/1/22 無添加調味料詰め合わせ 調味料 詰め合わせ 5,980円2026/1/22 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル6,512円2026/1/22 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル12,180円 [ショップ:keyroom 食と暮らしのパントリー] [ショップコード:keyroom-hida] 価格:1,098円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 よく一緒に購入されている商品 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 980円 光食品 オイスターソース 115g 2個 ヒ1,880円 コンソメ 液体 光食品 チキンコンソメ 101,480円ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ(米糀・米麹)です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀(こうじ)水や塩糀、しょうゆ糀、甘酒、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名:米こうじ(米(アメリカ産)、種こうじ) 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー:396kcal,炭水化物:85.7g,たんぱく質:6.9g,脂質:1.0g,食塩相当量:0g 保存方法:直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元:マルコメ 原産国:日本 商品区分:食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米こうじ 300g マルコメ 米こうじ 無添加 プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米 麹 マルコメ 米こうじ 保存料不使用 米こうじ 着色料不使用 米こうじ 香料不使用 化学調味料無添加 米こうじ マルコメ 麹 300g 乾燥こうじ 300g 甘酒作り 米こうじ しょうゆ糀 米こうじ 味噌作り 米こうじ こうじ水 乾燥麹 糀水 豆乳 麹 マルコメ プラス 糀 米 穀類 米こうじ 乾燥麹 甘酒 材料 米こうじ まとめ買い 米こうじ ランキング 米こうじ 2026 人気 米こうじ 送料無料 米こうじ 300g 1袋 乾燥米麹 無添加 手作り味噌 麹 手作り甘酒 麹 マルコメ 乾燥麹 評判 米こうじ 国産米 米麹 離乳食 無添加 麹 菌活 こうじ水 乾燥麹 使い方 マルコメ 糀 300g 米麹 300g 詰め合わせ 米こうじ 業務用 少量 米こうじ ポイント消化 甘酒 米麹 砂糖不使用 塩麹 手作り 麹 米麹 酵素 菌活 乾燥タイプ 米こうじ 米麹 常温保存 マルコメ 麹 通販 米こうじ おすすめ プラス糀 シリーズ 乾燥麹 300g 1個 米麹 豆乳甘酒 米麹 栄養 糀水 マルコメ 公式 麹 米こうじ 1袋 送料無料 米麹 穀類 300g 類似商品はこちら マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 5,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 9,280円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 3,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,780円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,380円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,580円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 980円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 6,480円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,980円 [ショップ:keyroom 食と暮らしのパントリー] [ショップコード:keyroom-hida] 価格:1,280円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 よく一緒に購入されている商品 青い海 沖縄の海水塩青い海 500g ×2 2,121円 塩 粗塩 調味料 ゲランドの塩 セルマランド1,781円 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 1個 1,480円ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじです(米糀・米麹)。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。 糀甘酒をはじめ、話題の糀(こうじ)水や塩糀、しょうゆ糀、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名:米こうじ(米(国産)、 種こうじ) 栄養成分表示:エネルギー370kcal、たんぱく質5.9g、脂質84.3g、食塩相当量0.0g 保存方法:直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限:別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元:マルコメ 商品区分:食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 甘酒 あま酒 乾燥タイプ 乾燥 米糀 米麹 麹 手づくり 国産 塩糀 しょうゆ糀 お味噌 味噌 無添加 ノンアル 熱中症 豆乳 ぷらすこうじ marukome 発酵食品 発酵食材 健康食品 栄養豊富 日本の伝統食品 発酵プロセス 麹菌 麹の力 発酵食品の利点 健康への効果 発酵食品の歴史 健康的な食生活 健康増進 ビタミン ミネラル アミノ酸 乳酸菌 腸内フローラ 免疫力向上 胃腸の健康 疲労回復 美容効果 アンチエイジング 糖質制限 ダイエット 健康志向 健康飲料 類似商品はこちら マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 980円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 6,480円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,980円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 880円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,780円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,098円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 5,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 9,280円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 3,180円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円 [ショップ:ドラッグストアザグザグ通販] [ショップコード:zagzag] 価格:1,100円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量等は変更となる場合があります。ご了承ください。【商品説明】●万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。●お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。【原材料】米こうじ粉末(国内製造)、食塩【栄養成分】小さじ約一杯(3g)当たりエネルギー・・・9kcalたんぱく質・・・0.15g脂質・・・0.04g炭水化物・・・2.1g食塩相当量・・・0.6g(表示値は目安です)【製造国又は原産国】日本【発売元、販売元又は製造元】マルコメ株式会社【広告文責】株式会社ザグザグ(086-207-6300) [ショップ:keyroom 食と暮らしのパントリー] [ショップコード:keyroom-hida] 価格:1,442円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 よく一緒に購入されている商品 アルチェネロ 有機 グルテンフリー スパゲテ4,220円 光食品 有機ミートソース 140g 6個 保2,180円 光食品 トマトケチャップ 300g 3個 保2,180円米麹専門メーカーが造った国産米麹 「こうじや里村」は日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカーです。 本品はこうじ水や甘酒などを手軽に美味しくつくれるように開発された良質な乾燥米麹です。 国産米を100%使用。常温保存可能な300gの小分け包装です。 こうじ水(麹水・糀水)、甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、 発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、 計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません) 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存(製造日より12ヶ月)が可能です。 脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す -1,000円 1,001円-2,000円 2,001円-3,000円 3,001円-5,000円 5,001円-10,000円 10,001円- カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら こうじや里村 米こうじ 300g 1袋 麹水1,068円 こうじや里村 米こうじ 300g 10袋 麹4,936円 こうじや里村 米こうじ 300g 5袋 麹水3,077円 こうじや里村 米こうじ 300g 3袋 麹水1,797円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,098円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,580円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 5,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 9,280円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 3,180円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円 [ショップ:keyroom 食と暮らしのパントリー] [ショップコード:keyroom-hida] 価格:1,580円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 よく一緒に購入されている商品 砂糖不使用 パンケーキミックス グルテンフリ5,080円 砂糖不使用 パンケーキミックス グルテンフリ1,000円 はごろも Carboff ペンネ 糖質50%1,147円ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ(米糀・米麹)です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀(こうじ)水や塩糀、しょうゆ糀、甘酒、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名:米こうじ(米(アメリカ産)、種こうじ) 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー:396kcal,炭水化物:85.7g,たんぱく質:6.9g,脂質:1.0g,食塩相当量:0g 保存方法:直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元:マルコメ 原産国:日本 商品区分:食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米こうじ 300g マルコメ 米こうじ 無添加 プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米 麹 マルコメ 米こうじ 保存料不使用 米こうじ 着色料不使用 米こうじ 香料不使用 化学調味料無添加 米こうじ マルコメ 麹 300g 乾燥こうじ 300g 甘酒作り 米こうじ しょうゆ糀 米こうじ 味噌作り 米こうじ こうじ水 乾燥麹 糀水 豆乳 麹 マルコメ プラス 糀 米 穀類 米こうじ 乾燥麹 甘酒 材料 米こうじ まとめ買い 米こうじ ランキング 米こうじ 2026 人気 米こうじ 送料無料 米こうじ 300g 1袋 乾燥米麹 無添加 手作り味噌 麹 手作り甘酒 麹 マルコメ 乾燥麹 評判 米こうじ 国産米 米麹 離乳食 無添加 麹 菌活 こうじ水 乾燥麹 使い方 マルコメ 糀 300g 米麹 300g 詰め合わせ 米こうじ 業務用 少量 米こうじ ポイント消化 甘酒 米麹 砂糖不使用 塩麹 手作り 麹 米麹 酵素 菌活 乾燥タイプ 米こうじ 米麹 常温保存 マルコメ 麹 通販 米こうじ おすすめ プラス糀 シリーズ 乾燥麹 300g 1個 米麹 豆乳甘酒 米麹 栄養 糀水 マルコメ 公式 麹 米こうじ 1袋 送料無料 米麹 穀類 300g 類似商品はこちら マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,098円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 5,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 9,280円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 3,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,780円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,380円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 980円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 6,480円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,980円 [ショップ:和歌山県湯浅町] [ショップコード:f303615-yuasa] 価格:15,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 醤油発祥の地・発酵の町「湯浅」で 糀造りを復活させました。自家製の甘酒、お味噌、塩麹を作るのに最適な米麹(糀・こうじ)です。紀州湯浅は、醤油発祥の地として古くから発酵醸造の町として栄えました。その時代には、醤油屋さんや金山寺味噌屋さんへ、糀(麹)を供給するために、糀(麹)専門の製造販売店が存在したのですが、醤油屋さんの廃業や転業に伴い、需要が極端に減り、糀(麹)製造所も廃業へと追い込まれ、長きにわたり糀を製造する事業所が無かったのですが、最新鋭の設備を整え令和元年に復活する運びとなりました。生糀・米糀 名称 冷凍米麹(こめこうじ)2.5kg(500g×5袋) 原材料 米(国産)、麹菌 内容量 2.5kg(500ℊ×5袋)500gずつ真空パック入り。 保存方法 要冷凍 -18℃以下で保存 配送方法 冷凍 注意事項 こちらの米こうじは「生こうじ」です。塩麴を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。 製造者 丸新本家 提供元 紀伊国屋文左衛門本舗(和歌山県湯浅町) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【地場産品該当理由】3号:当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること冷凍米麹(米こうじ)/2.5kg(500g×5袋)/湯浅発酵食品研究所【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。・受領書は住民票の住所に送られます。・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。 [ショップ:keyroom 食と暮らしのパントリー] [ショップコード:keyroom-hida] 価格:1,797円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:3倍:2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 よく一緒に購入されている商品 光食品 オイスターソース 115g 2個 ヒ1,880円 ヒカリ オーガニックレモン果汁 180ml 1,901円 光食品 有機胡麻ドレッシングタイプ 225g2,180円米麹専門メーカーが造った国産米麹 「こうじや里村」は日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカーです。 本品はこうじ水や甘酒などを手軽に美味しくつくれるように開発された良質な乾燥米麹です。 国産米を100%使用。常温保存可能な300gの小分け包装です。 こうじ水(麹水・糀水)、甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、 発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、 計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません) 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存(製造日より12ヶ月)が可能です。 脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 価格帯から探す -1,000円 1,001円-2,000円 2,001円-3,000円 3,001円-5,000円 5,001円-10,000円 10,001円- カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら こうじや里村 米こうじ 300g 1袋 麹水1,068円 こうじや里村 米こうじ 300g 10袋 麹4,936円 こうじや里村 米こうじ 300g 5袋 麹水3,077円 こうじや里村 米こうじ 300g 2袋 麹水1,442円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,098円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,380円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 5,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 9,280円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 3,180円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円再販商品はこちら2026/1/22 無添加調味料詰め合わせ 調味料 詰め合わせ 5,980円2026/1/22 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル6,512円2026/1/22 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル12,180円 [ショップ:keyroom 食と暮らしのパントリー] [ショップコード:keyroom-hida] 価格:2,380円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 よく一緒に購入されている商品 ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 702,180円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ(米糀・米麹)です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀(こうじ)水や塩糀、しょうゆ糀、甘酒、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名:米こうじ(米(アメリカ産)、種こうじ) 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー:396kcal,炭水化物:85.7g,たんぱく質:6.9g,脂質:1.0g,食塩相当量:0g 保存方法:直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元:マルコメ 原産国:日本 商品区分:食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米こうじ 300g マルコメ 米こうじ 無添加 プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米 麹 マルコメ 米こうじ 保存料不使用 米こうじ 着色料不使用 米こうじ 香料不使用 化学調味料無添加 米こうじ マルコメ 麹 300g 乾燥こうじ 300g 甘酒作り 米こうじ しょうゆ糀 米こうじ 味噌作り 米こうじ こうじ水 乾燥麹 糀水 豆乳 麹 マルコメ プラス 糀 米 穀類 米こうじ 乾燥麹 甘酒 材料 米こうじ まとめ買い 米こうじ ランキング 米こうじ 2026 人気 米こうじ 送料無料 米こうじ 300g 1袋 乾燥米麹 無添加 手作り味噌 麹 手作り甘酒 麹 マルコメ 乾燥麹 評判 米こうじ 国産米 米麹 離乳食 無添加 麹 菌活 こうじ水 乾燥麹 使い方 マルコメ 糀 300g 米麹 300g 詰め合わせ 米こうじ 業務用 少量 米こうじ ポイント消化 甘酒 米麹 砂糖不使用 塩麹 手作り 麹 米麹 酵素 菌活 乾燥タイプ 米こうじ 米麹 常温保存 マルコメ 麹 通販 米こうじ おすすめ プラス糀 シリーズ 乾燥麹 300g 1個 米麹 豆乳甘酒 米麹 栄養 糀水 マルコメ 公式 麹 米こうじ 1袋 送料無料 米麹 穀類 300g 類似商品はこちら マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,098円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 5,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 9,280円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 3,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,780円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,580円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 980円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 6,480円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,980円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円 [ショップ:keyroom 食と暮らしのパントリー] [ショップコード:keyroom-hida] 価格:1,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 よく一緒に購入されている商品 国産 搾ったままの生はちみつ 200g 国産2,489円 昭和産業 ぜいたく生食パンミックス 290g1,280円ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじです(米糀・米麹)。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。 糀甘酒をはじめ、話題の糀(こうじ)水や塩糀、しょうゆ糀、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名:米こうじ(米(国産)、 種こうじ) 栄養成分表示:エネルギー370kcal、たんぱく質5.9g、脂質84.3g、食塩相当量0.0g 保存方法:直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限:別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元:マルコメ 商品区分:食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 甘酒 あま酒 乾燥タイプ 乾燥 米糀 米麹 麹 手づくり 国産 塩糀 しょうゆ糀 お味噌 味噌 無添加 ノンアル 熱中症 豆乳 ぷらすこうじ marukome 発酵食品 発酵食材 健康食品 栄養豊富 日本の伝統食品 発酵プロセス 麹菌 麹の力 発酵食品の利点 健康への効果 発酵食品の歴史 健康的な食生活 健康増進 ビタミン ミネラル アミノ酸 乳酸菌 腸内フローラ 免疫力向上 胃腸の健康 疲労回復 美容効果 アンチエイジング 糖質制限 ダイエット 健康志向 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商品区分:食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す -1,000円 1,001円-2,000円 2,001円-3,000円 3,001円-5,000円 5,001円-10,000円 10,001円- カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米こうじ 300g マルコメ 米こうじ 無添加 プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米 麹 マルコメ 米こうじ 保存料不使用 米こうじ 着色料不使用 米こうじ 香料不使用 化学調味料無添加 米こうじ マルコメ 麹 300g 乾燥こうじ 300g 甘酒作り 米こうじ しょうゆ糀 米こうじ 味噌作り 米こうじ こうじ水 乾燥麹 糀水 豆乳 麹 マルコメ プラス 糀 米 穀類 米こうじ 乾燥麹 甘酒 材料 米こうじ まとめ買い 米こうじ ランキング 米こうじ 2026 人気 米こうじ 送料無料 米こうじ 300g 1袋 乾燥米麹 無添加 手作り味噌 麹 手作り甘酒 麹 マルコメ 乾燥麹 評判 米こうじ 国産米 米麹 離乳食 無添加 麹 菌活 こうじ水 乾燥麹 使い方 マルコメ 糀 300g 米麹 300g 詰め合わせ 米こうじ 業務用 少量 米こうじ ポイント消化 甘酒 米麹 砂糖不使用 塩麹 手作り 麹 米麹 酵素 菌活 乾燥タイプ 米こうじ 米麹 常温保存 マルコメ 麹 通販 米こうじ おすすめ プラス糀 シリーズ 乾燥麹 300g 1個 米麹 豆乳甘酒 米麹 栄養 糀水 マルコメ 公式 麹 米こうじ 1袋 送料無料 米麹 穀類 300g 類似商品はこちら マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,098円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 5,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 9,280円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 3,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,380円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,580円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,280円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 980円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 6,480円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円 [ショップ:keyroom 食と暮らしのパントリー] [ショップコード:keyroom-hida] 価格:3,180円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ(米糀・米麹)です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀(こうじ)水や塩糀、しょうゆ糀、甘酒、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名:米こうじ(米(アメリカ産)、種こうじ) 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー:396kcal,炭水化物:85.7g,たんぱく質:6.9g,脂質:1.0g,食塩相当量:0g 保存方法:直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元:マルコメ 原産国:日本 商品区分:食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す -1,000円 1,001円-2,000円 2,001円-3,000円 3,001円-5,000円 5,001円-10,000円 10,001円- カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり 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[ショップコード:keyroom-hida] 価格:3,077円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:3倍:2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 よく一緒に購入されている商品 青い海 沖縄の海水塩青い海 500g ×2 2,121円 砂糖不使用 パンケーキミックス グルテンフリ1,480円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 米麹専門メーカーが造った国産米麹 「こうじや里村」は日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカーです。 本品はこうじ水や甘酒などを手軽に美味しくつくれるように開発された良質な乾燥米麹です。 国産米を100%使用。常温保存可能な300gの小分け包装です。 こうじ水(麹水・糀水)、甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、 発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、 計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません) 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存(製造日より12ヶ月)が可能です。 脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら こうじや里村 米こうじ 300g 1袋 麹水1,068円 こうじや里村 米こうじ 300g 10袋 麹4,936円 こうじや里村 米こうじ 300g 3袋 麹水1,797円 こうじや里村 米こうじ 300g 2袋 麹水1,442円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,098円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 3,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 5,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 9,280円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,780円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円 [ショップ:あかね薬局 楽天市場店] [ショップコード:akane-pharmacy] 価格:2,687円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 原材料:有機玄米(島根・滋賀・北海道産)、食塩(天海の塩)、麹菌 内容量:200g カロリー:111Kcal 商品サイズ(高さx奥行x幅):7.1cm×6.7cm×6.7cm [ショップ:keyroom 食と暮らしのパントリー] [ショップコード:keyroom-hida] 価格:9,280円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:2倍:2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ(米糀・米麹)です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀(こうじ)水や塩糀、しょうゆ糀、甘酒、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名:米こうじ(米(アメリカ産)、種こうじ) 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー:396kcal,炭水化物:85.7g,たんぱく質:6.9g,脂質:1.0g,食塩相当量:0g 保存方法:直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元:マルコメ 原産国:日本 商品区分:食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米こうじ 300g マルコメ 米こうじ 無添加 プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米 麹 マルコメ 米こうじ 保存料不使用 米こうじ 着色料不使用 米こうじ 香料不使用 化学調味料無添加 米こうじ マルコメ 麹 300g 乾燥こうじ 300g 甘酒作り 米こうじ しょうゆ糀 米こうじ 味噌作り 米こうじ こうじ水 乾燥麹 糀水 豆乳 麹 マルコメ プラス 糀 米 穀類 米こうじ 乾燥麹 甘酒 材料 米こうじ まとめ買い 米こうじ ランキング 米こうじ 2026 人気 米こうじ 送料無料 米こうじ 300g 1袋 乾燥米麹 無添加 手作り味噌 麹 手作り甘酒 麹 マルコメ 乾燥麹 評判 米こうじ 国産米 米麹 離乳食 無添加 麹 菌活 こうじ水 乾燥麹 使い方 マルコメ 糀 300g 米麹 300g 詰め合わせ 米こうじ 業務用 少量 米こうじ ポイント消化 甘酒 米麹 砂糖不使用 塩麹 手作り 麹 米麹 酵素 菌活 乾燥タイプ 米こうじ 米麹 常温保存 マルコメ 麹 通販 米こうじ おすすめ プラス糀 シリーズ 乾燥麹 300g 1個 米麹 豆乳甘酒 米麹 栄養 糀水 マルコメ 公式 麹 米こうじ 1袋 送料無料 米麹 穀類 300g 類似商品はこちら マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,098円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 5,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 3,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,780円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,380円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,580円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 980円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 6,480円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,980円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円 [ショップ:秋田空港おみやげ広場あ・えーる] [ショップコード:omiyageakita] 価格:496円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 角館の安藤醸造さんが、寒の時期に米麹と蒸米をを丁寧に仕込みました。これで野菜を漬けると上品な甘みに仕上がる漬物の素です。 野菜に薄くまぶして、軽く重石を置き一晩置いておくだけで簡単においしい麹漬けが出来上がります。また、魚や肉料理の味付けにも重宝します。味噌屋さんならでは味です。 ※一晩で出来上がるので食べる分だけ作ってください 名称/米こうじ加工品 原材料名/米、砂糖、食塩、米こうじ 原料原産地名/秋田県産(米) 内容量/350g 保存方法/直射日光を避け常温で保存 製造者/株式会社安藤醸造 秋田県仙北市角館町雲然山崎42-1 [ショップ:自然の食材と発酵で健幸に 樽の味] [ショップコード:tarunoaji] 価格:1,698円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 よく一緒に購入されている商品1,280円1,920円1,580円1,598円1,000円 お味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」をご自宅でもカンタンにつくることができます。この商品は「ひしお」をつくるための豆麹&麦麹です。 商品名 ひしおの糀 内容 ひしお麹550g(大麦・岡山県産、大豆・岡山県産) 製造国 日本 賞味期限 ひしお麹・約5ヶ月 販売者 有限会社 樽の味 類似商品はこちら4,500円1,280円2,980円6,980円1,080円1,280円2,380円1,580円4,300円3,980円新着商品はこちら2025/12/252,000円2025/12/151,280円2025/12/121,680円2025/11/283,980円2025/11/27780円再販商品はこちら2026/1/233,920円2026/1/234,650円2026/1/235,569円2026/1/122,500円2026/1/105,000円2026/01/23 更新 通常は発酵熟成まで一週間以上の時間がかかりますが、こちらの発酵器を使えば2日ほどで仕上げることができます この商品だけでは「ひしお」を作ることができません。醤油等も必要となります。詳しくはこちらの手作りひしおセットのページを御覧ください。 お味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」をご自宅でもカンタンにつくることができます。この商品は「ひしお」をつくるための豆麹&麦麹です。 無添加 あまざけ 醴 糀 こうじ漬け 麹漬け 麹 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 漬け物 送料込み商品 おすすめ 人気 西京みそ みそ 自家製 家庭用 発酵食 レシピ 酵素 補酵素 コエンザイム R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール Y−オリザノ?ル お歳暮 父の日 母の日 はなの甘酒甘ざけ あまざけ あま酒 甘糀 甘麹 醴 あまさけ くどくない 上品 なめらか まろやか 万人向け あまこうじ あま麹 あま糀 美白 酵素 コエンザイム 甘さ控えめ 綺麗 米麹 米こうじ こめこうじ 麹 糀 米糀 プロテアーゼ アミラーゼ リパーゼ 栄養ドリンク 発酵 はなの甘酒 はなのあまざけ 臭わない 匂わない 艶 うるおい お肌 ツヤ すっきり さわやか つぶつぶ なめらか 御歳暮 御年賀 ギフト 健康食品 臭くない すっきり 甘すぎない 甘い 発酵臭 つぶつぶ さらさら コク 旨味 うまい 美味しい おいしい 美味い 昔の むかし 無添加 無加糖 砂糖なし 白い 美容 美肌 肌 きれい 便秘 美白 肌ツヤ 艶 生 健康 肌荒れ ビタミンB 葉酸 パントテン酸 イノシトール ビチオン 食物繊維 オリゴ糖 コウジ酸 子供 [ショップ:稲庭うどんの寛文五年堂] [ショップコード:kanbun] 価格:1,296円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 米こうじ 原材料名 米(秋田県産) 内容量 800g(400g×2袋) 賞味期限 3ヶ月 保存方法 要冷蔵(10度以下で保存)※開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者 株式会社寛文五年堂 秋田県湯沢市稲庭町字三嶋34 製造者 農事組合法人いなにわ村 秋田県湯沢市稲庭町字三嶋41 秋田杉を使った木桶(きおけ)・室蓋(むろぶた)を使用し、伝統製法で手づくりの麹(こうじ)を醸しておりますので 小さな木片など入っておりましたら誠に申し訳ありませんが、その際には取り除いて麹をご使用いただけたらと思います。 また、麹菌が糀へと繁殖する過程で、湿度の調節のため、「コモ」という稲わらを乾燥させ板状に編んだ道具を使用しておりその一部ささくれ状のものが入る可能性もございますので、木片同様取り除いてご使用お願いいたします。 目視にて出来る限り木片・稲わらを取り除いておりますが、完全に除去をすることは難しいため予めご了承ください。 製造上室蓋を蒸しあげておりますので、熱で褐色や黒色になって固まった米等ございましたら取り除いてお使いください。なぜ、稲庭うどんの会社がこうじ作りを行っているの? 今でこそ稲庭うどんというと、日本三大うどんの枠組みの一つに数えられますが 元々は献上品で使われるほど高価で希少なものだったため大衆には溶け込んではおらず 「知る人ぞ知る」品物でした。 現代のようにインターネットはおろか道路事情や流通網も発達していない時代に、 稲庭うどん一本で生業を立てるという事は難しいとされていた中、 当店寛文五年堂は、今のように稲庭うどん製造を本格化する前は、 屋号を「佐藤忠蔵商店」として、地元のお客様向けに、 100年以上前から地元で収穫された秋田米を使って 麹や味噌作りを営んでいた歴史があります。 一口に麹づくりとはいっても、一朝一夕で簡単にできるものではなく 上質な麹を作るとなれば、相応の技術と経験と年月が必要あり 職人を雇用し、稲庭うどん作りを本格化してからも 長年にわたり築き上げた伝統技術をなくしたくないという考えから、 規模的には小さいながら、麹と味噌作りは継続して行っておりました。 現在は、佐藤忠蔵商店の遺伝子はグループ会社である「農事組合法人いなにわ村」へ引き継がれ、 麹・味噌はじめ、いぶり大根、あきたこまちなど、秋田稲庭の風土に根付いた品々を 製造・加工を行っております。 生米こうじ800g(400g×2袋)について使用上のご注意 商品の発送はメール便(常温)で行いますが、届きましたら冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい まれに籾殻が混入する場合がありますが、品質上問題はございません 生米麹開封後はお早めにご使用下さい 開封後使用しない場合はラップ等で袋全体を包み冷凍庫で保存して下さい 冷凍庫で長期保存の場合、冷凍焼けが発生する場合がございますのでご注意下さい 開封後黒茶になった場合、ご使用はできませんので、ご注意下さい ※クール便(宅配便)ご希望の方はその旨備考欄にお書き添えください(送料・クール料金はお客様負担) [ショップ:たかおマーケット] [ショップコード:takaocoffee] 価格:3,024円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※送料無料商品について※ ・【送料無料】商品であっても、商品単価ご購入額が3,980円(税込)未満の際は 北海道宛1,080円・東北150円の送料が別途発生します。 ・沖縄県宛の発送の場合、商品単価ご購入額が9,800円(税込)未満の際は 1,620円の送料が別途発生します。 「食べる糀(こうじ)」は米糀がつくりだす糖化力をいかした自然甘味ペーストです。糀の滋養を豊富に含み、乳製品とも良く合います。 原材料 米糀(自社製)、米(米国)、食塩(日本)、酸化防止剤(ビタミンC) 栄養成分 (30g当り) エネルギー 62.1kcal たんぱく質 1.02g 脂質 0.15g 炭水化物 14.19g ナトリウム 1.5mg 内容 30g×6食 賞味期限(メーカー製造日より) 製造日より冷所で120日 備考 販売元:株式会社伊豆フェルメンテ [ショップ:たかおマーケット] [ショップコード:takaocoffee] 価格:8,046円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※送料無料商品について※ ・【送料無料】商品であっても、商品単価ご購入額が3,980円(税込)未満の際は 北海道宛1,080円・東北150円の送料が別途発生します。 ・沖縄県宛の発送の場合、単品ご購入額が9,800円(税込)未満の際は1個口につき 1,620円の送料が別途発生します。■ 商品説明米麹専門メーカーが造った国産米麹だから、安心・安全! 「こうじや里村」は日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカーです。 本品はこうじ水や甘酒などを手軽に美味しくつくれるように開発された 良質な乾燥米麹です。国産米を100%使用。常温保存可能な300gの小分け包装です。 こうじ水(麹水・糀水)、甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限(メーカー製造日より)12ヶ月と保存性に優れ、計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません) 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存(製造日より12ヶ月)が可能です。脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 ■こうじ水レシピ 一つ目は、60度のお湯に乾燥米麹を1時間漬けて、酵素分解を活性化させた状態にして、冷蔵庫で約7時間保存するという方法。 二つ目は、乾燥米麹を500mlの水につけて、冷蔵庫で8時間保存するという方法。 ※こうじや里村では、本商品の販売にあたって、前述のこうじ水のつくり方を試して、 一度60℃のお湯で酵素分解を活性化させたレシピをオススメしています。 ■ 内容量300g ■ 原材料名米こうじ(国産) ■ 賞味期限(メーカー製造日より)製造から12ヶ月(包材に記載)■ 保存方法・開封後はすぐにお飲みください。[ジャンル別][食品][調味料][JAN: 4954797001046]
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