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[ショップ:プロの食材 GET MARKET] [ショップコード:getmarket] 価格:7,225円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 日清製粉 雪 25kg 1袋安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット 日清製粉 雪は、きめ細やかでソフトな食感を実現する薄力粉です。 グルテン量が少なく軽い仕上がりになるため、ケーキやクッキーなどの洋菓子や、まんじゅう・カステラなどの和菓子作りに最適。 また、天ぷらやフリッターなどの揚げ物にも使える万能粉で、サクッと軽やかな食感を楽しめます。 25kgの大容量業務用サイズで、製菓工房やベーカリー、飲食店はもちろん、家庭での本格お菓子作りにもおすすめです。 おすすめポイント ・製菓・製パンに最適な高品質薄力粉 ・ケーキやクッキーなどの洋菓子や和菓子にぴったり ・天ぷらやフリッターなど軽い揚げ物にも最適 ・25kg大容量で業務用にも家庭用にも対応 ・日清製粉ブランドの信頼品質 内容量 25kg×1袋 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 開封後は密閉容器に移し替え、湿気や虫害を避けてなるべく早めにご使用ください。 ブランド 日清製粉グループ(日清フーズ) 検索キーワード 日清製粉 雪 薄力粉 小麦粉 製菓用小麦粉 菓子用粉 製菓材料 製パン材料 ケーキ クッキー 和菓子 洋菓子 スイーツ デザート 天ぷら フリッター 揚げ物 日清 ウェルナ 家庭用 業務用 大容量 食品原料 25kg 1袋 保存 ストック まとめ買い [ショップ:健康ショップ!メガヘルス] [ショップコード:megahealth] 価格:3,144円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 むそう 有機強力粉パンのおいしさの秘密は原料に含まれるたんぱく質にあります。 オーガニック小麦粉はたんぱく質含有量が12%以上もあり、ふくらみの良いパン作りにおすすめです。 ☆パンやピザ生地づくりに。 ☆餃子、春巻きの皮や中華麺作りの材料に。 ■商品名:むそう 有機 強力粉 オーガニック 小麦粉 高たんぱく パン作り 製パン ピザ 餃子 春巻き ■内容量:300g×8個セット ■原材料名:有機小麦(カナダ、アメリカ) ■栄養成分表示(100mlあたり) エネルギー 337kcal たんぱく質 11.8g 脂質 1.5g 炭水化物 71.7g 食塩相当量 0g ■アレルゲン:小麦 ■メーカー或いは販売者 :ムソー株式会社 ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿な場所、直射日光を避け冷暗所にて保管ください。 ■区分:食品 有機JAS ■製造国:アメリカ ■使用上のご注意: ・製品の特性上小麦粉は匂いが移りやすく、虫の混入の可能性がある為、密封容器に入れて涼しい乾燥した場所で保管してください。 ・特に開封後は虫や異物が入らないよう必ず袋口のチャックをしっかりと閉めてください。 ・開封後は冷蔵庫の中での保管をお勧めします。 ※油で揚げるお菓子を作るときは次のことを守ってください。 生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。 ドーナツ、アメリカンドッグなどの水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対してベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を入れてください。 スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は必ず星型の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 [ショップ:小川製粉 楽天市場店] [ショップコード:ogawa-seifun] 価格:5,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明名称小麦粉 内容量25 kgパッケージ寸法(約)縦68 x 横44 x マチ14 cm賞味期限製造年月日より 1年 (商品側面に印字) ※残り賞味期限6ヵ月以上のものを出荷【なるべく新しい商品をお届けします】 保存方法直射日光、高温多湿を避け、匂いの移らない場所に常温保存してください。 開封後は、賞味期限にかかわらず早めにお召し上がり下さい。製造者(株)小川製粉山形県東根市大字東根甲5800-10 [ショップ:メンコスジャパン] [ショップコード:mencosj] 価格:3,730円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 オーサワの南部地粉は岩手産小麦100% パン、麺などに ◆品種:ナンブコムギ ◆お召し上がり方 うどん、パン、お好み焼きに <オーサワジャパン> 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 <マクロビオティックとは?> 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学=バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです! そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名:中力粉 国産 岩手 オーサワの南部地粉 小麦粉 ナンブコムギ 岩手 パン うどん お好み焼き お菓子 ピザ 送料無料 ■内容量:1kg×5個セット ■原材料名:小麦(岩手産) ■栄養成分表示:100g当たり/エネルギー 349kcal/タンパク質 10.5g/脂質 1.9g/炭水化物 73.7g/糖質 71.1g/食物繊維 2.6g/食塩相当量 0g ■アレルゲン:小麦 ■メーカー或いは販売者:オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限:常温で1年 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 [ショップ:プロフーズ] [ショップコード:profoods] 価格:14,000円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 国産小麦の代名詞的存在の『ハルユタカ』をはじめ、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。『ハルユタカ小麦』特有のモチモチ感や甘みのあるパンに仕上がります。特に食パンにおすすめです。■名称:北海道産パン用強力粉 ■原材料名:小麦粉(北海道産ハルユタカ、春よ恋、ホクシン/きたほなみ他) ■基準値:灰分:0.46% 蛋白:11.3% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:25kg ■賞味期限:商品パッケージに記載(当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。ご理解の程よろしくお願いいたします。) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。 臭いの吸着を防ぐため、臭いが強いものの近くに置かないでください。 ■製造者:江別製粉株式会社(北海道江別市緑町東3丁目91番地) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 [ショップ:プロの食材 GET MARKET] [ショップコード:getmarket] 価格:10,664円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 日清 小麦粉 スーパーバイオレット 25kg 1袋 安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット 日清 スーパーバイオレット 25kg はお菓子作りに特化した薄力粉です 蛋白質含有量が低く生地が軽く ソフトに仕上がるため シフォンケーキ クッキー タルト 和菓子に最適 灰分 0.35% 粗蛋白 約6.2〜6.6%で 淡くキメ細かい口どけが特徴 業務用大袋で コストパフォーマンスに優れ 製菓店 製パン店 家庭用にもおすすめ 保存方法は直射日光・高温多湿を避け 冷暗所で保管してください 用途 スポンジケーキ シフォンケーキ パウンドケーキ クッキー タルト 和菓子 焼き菓子 業務用材料として 原材料 小麦(主にアメリカ産等) 内容量 25kg 軽い口当たり 色調良好 口どけ滑らか 比較的扱いやすい薄力粉です [ショップ:キッチンブランチ] [ショップコード:kitchen-b] 価格:2,649円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 イタリアの名シェフ達の愛用品。美味しさに徹底的にこだわり、原料は全て無農薬で無添加です。 【仕様】 原材料:ライ麦粉 内容量:1kg 原産国:イタリア ※数グラム〜数十グラムの誤差がある場合がございます。また、パッケージの構造上、粉漏れしやすくなっております。開封時はご注意下さい。 ※15度以下の暗所・冷蔵庫の野菜室での保存をお勧めします。 ※とてもデリケートな商品なので、保存には十分お気を付けください。 ※賞味期限は写真と異なります。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由による返品・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。 [ショップ:ぐるてん 国産小麦粉専門店] [ショップコード:gluten] 価格:1,188円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 商品名 ドルチェ 灰分 0.39% たんぱく質 9.3% 輸入小麦を一切使用していない、北海道産小麦100%の菓子用薄力粉です。 ドルチェは、スポンジやシフォンケーキ作りにぴったり!しっとりとした食感と小麦本来の味を楽しめます。 ほんのり甘い小麦の香りも、よりいっそう美味しさをひきたてます。 ぱさつきがないしっとりとした仕上がりが特徴です。 「菓子用粉は低蛋白ほど良い」という常識を覆します。 [ショップ:富澤商店 楽天市場店] [ショップコード:tomizawa] 価格:7,719円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 蛋白11.5±0.5%灰分0.43±0.03% 北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 [ショップ:きらら自然食品・マクロビ通販] [ショップコード:kirarasizen] 価格:356円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■商品名:粉屋のおいしいうどん用粉(中力粉)■内容量:500g■原材料:小麦(埼玉県)■開封前賞味期間:製造日より常温で8ヶ月■メーカー:前田食品■商品詳細:埼玉産小麦100%うどん、パン、麺などに小麦本来の豊かな風味品種:あやひかり他 [ショップ:ビューティーワン] [ショップコード:zeroone777] 価格:3,790円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 ムソー 国内産有機小麦粉・薄力粉国内産有機小麦を製粉した有機JAS認定の薄力粉です。 あらゆるお料理に使用できる香り高い小麦粉です。 天ぷら、ケーキ、クッキー等、いろいろな料理にお使いください。 <ムソー株式会社> わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。 それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。 ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。 「おいしいね、これ」?最近、そう感じたことはありますか。 それはどんな食べものや料理だったでしょうか。 そうです。日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。 でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。 いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。 食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。 でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。 問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。 ■商品名:ムソー 国内産 有機 小麦粉 薄力粉 オーガニック 国産 天ぷら ケーキ クッキー ■内容量:500g×4個セット ■原材料名:有機小麦(国産) ■アレルゲン:小麦 ■メーカー或いは販売者:ムソー株式会社 ■賞味期限:製造日より6ヶ月 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■区分:食品 有機JAS ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 [ショップ:オールネショップ] [ショップコード:kshouhin] 価格:1,986円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:IRODORI(旧 彩食健美)] [ショップコード:irodori-life] 価格:1,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:アンブロシア] [ショップコード:ambrosia] 価格:8,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 カナダ産小麦を石臼で碾いたパン用強力粉です。 【内容量】10kg 【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい 【発送方法】常温発送 【灰分】0.98% 【タンパク質含有量】13.9% [ショップ:プロフーズ] [ショップコード:profoods] 価格:2,613円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 北海道産の薄力粉『ちほく』にふすま(小麦皮)を混ぜ合わせた、より小麦の風味を楽しめる粉です。 焼き菓子やスコーンなどに最適です。 ■品名:《江別製粉》国産薄力粉全粒粉【5kg】 ■原材料名:国産小麦粉 ■内容量:5kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避け風通しのよいところに保管して下さい。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 [ショップ:健康サポート専門店] [ショップコード:kenkousupport] 価格:780円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:2倍:2026-01-14 18:00〜2026-03-12 12:59 ■商品名:国産はと麦(ひき割) ■内容量:220g ■原材料:はと麦(栃木県鹿沼) ■賞味期間:製造日より360日 ■メーカー : 創健社 ■商品詳細 : 栃木県鹿沼市の肥沃な土地で、大切に育てられたはと麦を使用しています。 はと麦は昔から美容と健康保持の為に親しまれている穀物です。毎日の食生活にお役立てください。 ひき割タイプですので浸水時間も短くてすみ、ご飯に混ぜても気になりません。お米に1〜2割混ぜて炊いていただく他、ゆでたはと麦を各種お料理に混ぜてお使い下さい。 [ショップ:神戸たんぽぽ薬房] [ショップコード:koubetanpopo] 価格:10,300円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。 常に追い続けている製菓用小麦粉のメインコンセプト「できるだけグルテン形成が少なく、また泡立て気泡を優しく包んで壊さないもの」ということを、大正初期の時代からの秘伝として独特の粉作りを引き継ぎ、さらに改良を重ねておられます。 さらに、単によい小麦粉だけでなく、美味しいお菓子や、お料理のできる素材として優れた小麦粉作りに懸命に取り組み、製菓・製パン・製麺などの二次加工のお得意様や消費者の皆様にご満足していただける製品づくりをされています。 是非、ご賞味ください。 ◆コシのある食感と色調が優れた中華麺用粉です。麺の変色や、スペックも少ない小麦粉です。 灰分 0.34% 粗蛋白11.0% ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。 ■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。 株式会社増田製粉所 電話:078-681-6701(大代表) 広告文責:株式会社ドラッグピュア 作成:202107SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売:株式会社増田製粉所 区分:食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所 お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。 近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。 増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。 ◆具体的な取り組み <品質管理> 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。 当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。 <研究開発> 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。 さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。 <技術指導> お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。 また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。 ◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。 アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。 2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。 [ショップ:北海道産食材のユウテック] [ショップコード:yourtec] 価格:5,049円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ★小麦ふすまパンコーナーへリンク ★粉類お買い得コーナーへリンク ★改良剤・膨脹剤・パウダー等コーナーへリンク 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 小麦グルテン粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。 ≪お知らせ≫ ■ご注文商品はメール便扱いの為ポスト納入になります。日付指定できません。ご注意願います。 ■メール便は代引きは出来ません。ご注意願います。 原材料名 小麦(小麦グルテン粉)ドイツ産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有(小麦) 添加物表示の有無 有(小麦たん白・植物性たん白) 内容量 500g ×5 保存方法 8℃以下で保存(未開封、開封時共) 製造方法 気流乾燥法(フラッシュドライ)で製造しています。 小麦グルテン粉は長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後360日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選したドイツ産小麦を使用しています。 品質規格 糖質(100g当り) 8.3g 水分 9%以下 たんぱく質 75%以上 脂質 2.5%以下 灰分 1.1%以下小麦グルテンのことなら北海道産食材のユウテック ■パンの膨らみ・麺のコシ・つなぎ良し、しっとり滑らかなパンができあがります。 小麦グルテン粉500g×5 ■パン製造メーカ及びパティシエが使用している業務用小麦グルテン粉を小分けして提供いたします。 ■弊社使用の「小麦グルテン粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は、軽く真空パックしてお届けしています。使用後は、他の食材の保存にお使い下さい。 ■グルテンミートの作り方!! 原材料 小麦グルテン粉 250g 自然塩 小さじ 1 煮汁 玉ねぎ・・・1個 ◦キャベツ・・・4枚 ◦にんにく・・・12g ◦しょうが・・・12g ◦自然塩・・・小さじ 1 ◦醤油・・・50cc ◦昆布・・・2枚 ◦水・・・6カップ 1), 小麦グルテン粉に塩を入れて、よくかきまぜておきます。2), 3カップ(600cc)の水を加えて手早く混ぜる(混ぜる時は一気に。のんびりしていると水と混ざらなくなる)だまにならないように注意する。 3).耳たぶより少し固めになって、弾力が出てきたらOK。 4), 手でまるめて水分を出すようにしながら、平べったいたわら形を作ります。 通常は手のひらに収まるくらいの大きさがあとあと楽です。 グルテンは煮込むと2倍くらいの大きさになりますから煮込用鍋は、大きさに合った鍋を選んでください。5), ぬれ布巾を敷いて10分寝かせる 6), 6カップ(1.2ℓ)の水にしょうゆを入れ、にんにくと生姜をおろして、沸騰させます。 だしをとったあとの昆布や、野菜くずなどがあれば、ここで入れておくとセイタンにより味がでます。 強火で5分ほど煮てから、弱火にして30分から1時間セイタンを煮込みます。7), セイタンにはすでに薄味がついていますから、適当な大きさに切って、さまざまな料理に使うことができます。冷凍にして保存することもできます。8). ミキサーにかけてミンチ状にすればひき肉の代わりになります。 大豆粉/小麦ふすまパン簡単レシピー!! HBを使用の大豆粉及びふすま粉入りパン ●下記のレシピーは「一斤」製造用のグラム量です。 ●大豆粉 70g●焙煎小麦ふすま 50g●グルテン 80g●シトラスファイバー 8g以下●オリーブオイル(ショートニング)17g 又は、無塩バター 20g●エリスリトール小さじ2●塩 2g●卵 1個●ドライイースト 4g●水 200cc ------------------------------------------------------- ◆調理法◆ 1.大豆粉・ふすま・グルテン・エリスリトール・塩・5種類の粉を2回以上ふるって(だまがあったらだめ)均一に混ぜる。ホームベーカリーの容器に粉を真ん中が盛り上がるように入れ、卵をあわ立つくらい攪拌後、容器内の粉が低くなった場所に万遍に入れる。水も卵同様に入れます。 2.「早焼き」を選択して最初の捏ねが終わったらいったん取り消し 3.もう一度「早焼き」をセットし、ドライイーストを投入。⇒完成。又、アーモンドプードル・シナモン・胡麻等お好みで使用することで、毎日美味しく食することが出来ます。 使用したホームベーカリー パナソニックSD-BH103。 [ショップ:PURE・HEART自然館] [ショップコード:shizenkan] 価格:497円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-24 20:00〜2026-01-29 01:59 国内で栽培された小麦粉を100%使用しています。パンやピザ、餃子・ワンタンの皮などに幅広く御利用頂けます。商品詳細商品番号sk130016原材料小麦内容量500g賞味期限製造日より180日販売元株式会社創健社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770 [ショップ:国産小麦粉 問屋 綿鍬商店] [ショップコード:watakuwa] 価格:9,740円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 はるゆたかを中心に、春よ恋、きたほなみなどをブレンドした、 北海道産小麦100%のパン作りに最適な小麦粉です。 もっちり・ふっくらとした食感で小麦本来の芳ばしい風味のパン作りをお楽しみいただけます。 食パンやロールパンなどに適しています。 国産パン用粉界のレジェンド。もちもちとした食感と上品な甘さが長く多くの方に愛される理由です。 うどんやピッツァ、お菓子にも適しています 名称小麦粉 規定値灰分0.45%・蛋白11.5% 原材料名小麦 内容量25kg 賞味期限袋に製造日が記載されていますのでその日から6ヵ月になります。(約3カ月〜4カ月程の賞味期限のあるものを発送致します) 保存方法高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。 販売者か製造者江別製粉株式会社
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