| カマス |
食品 |
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KNOWLEDGE生活百科
※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。
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[ショップ:かわうそ市場 楽天市場店] [ショップコード:kochi-kawauso] 価格:2,500円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報 内容量 720g〜800g※目安であり量を保証するものではございません。 原材料 カマス(高知県産) 賞味期限 製造日から1年 商品の特徴 高知県産のカマスをフィーレに加工して骨を除去してあります。 おすすめのお召し上がり方 天ぷらやフライにしてお召し上がりください。 注意事項 解凍した商品を再凍結しないでください。 アレルギー表示 アレルギー物質なし 配送温度帯 冷凍 販売事業者 三洋魚類株式会社 季節の節目に お正月 新年 新春 成人式 成人 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業 入学式 入学 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕初盆 お盆 お中元 中元 お彼岸 残暑見舞い お月見 敬老の日 お母さん ママ 母 母親 お父さん パパ 父 父親 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン ハロウィーン 寒中見舞い クリスマス お歳暮 おおみそか 大晦日 ギフト プレゼント 贈り物 感謝やお祝いの気持ちに お見舞い 退院 全快 快気 ごあいさつ ご挨拶 挨拶 引っ越し お宮参り 合格 進学 成人式 幼稚園 入園 入学 小学校 中学校 高校 大学 卒業記念品 記念品 卒業 就職 社会人 お祝い 内祝い 金婚式 銀婚式 結婚 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産 新築 誕生日 お誕生日 記念日 バースデー バースデイ バースディ 七五三 節句 昇進 昇格 就任 出世 祝 祝い お祝い お供え お供え物 法事 団体や法人様向けに 開店 送迎 コンペ 手土産 転勤 退職 寸志 歓迎 記念品 異動 開業 定年退職 歓送迎会 異動 贈答品 土産 景品 挨拶回り 転職 歓迎 送別 記念 忘年会 新歓 新年会 周年 景品 餞別 定年退職 二次会 粗品 栄転 景品 こんなタイミングでも おもてなし おすそ分け キャンプ グランピング BBQ おうち時間 バーベキュー アウトドア 母の日 父の日 パーティー 初盆 イベント 贈答 お裾分け ホームパーティ 丑の日 土曜の丑の日 土用の丑の日 夏の丑の日 冬の丑の日 [ショップ:築地丸中] [ショップコード:yaichi81] 価格:485円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 製品仕様 商品名 カマス開き干し(天然) カマス産地 静岡県 名称 魚介類加工品 内容量 2枚入り(パック込みで220g前後) 原材料 かます(静岡県産)、食塩 賞味期間 冷凍(-18℃以下)で60日、冷蔵(10℃以下)で2日です。 保存方法 -18℃で保存 商品説明 静岡県に揚がりました「天然かます」の開き干しです。 脂ものってますので、アツアツのうちにどうぞご賞味ください。かなり美味しいです。 栄養成分表示(100g)当たり(推定値) エネルギー 141kcal、たんぱく質 18.2g、脂質 6.8g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 1.9g [ラッピング(ギフト包装)ご希望のお客様へ] ギフト包装をご希望の場合、1商品につき220円の追加となります。 複数の商品をラッピングする場合は合計金額が変わりますので、後ほどメールでお知らせいたします。 複数をまとめてラッピングする場合は、お問い合わせ欄よりお知らせください。 【お願い】 ●築地丸中の商品は10kgまで同梱できます。 ●当店が出品している商品は豊洲市場セリ場より厳選しています。ご安心してお求めください。 ●冷凍保存が可能です。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ●商品には冷凍(-18℃以下)での賞味期間を表示します。 ●必ず冷蔵解凍(10℃以下)していただき、半解凍の状態で小分けしてください。 ●常温、湯せん等による解凍は味を損ないますのでご注意ください。 ●海産物に個体差があり大きさや色、味、食感、風味などに差異がございます。 ●お味の判断は個人差がございます。 ●個々の大きさが異なりますのでご了承ください。 ●光線等により写真と色合いなどに差異がございます。 ●魚特有の香りがあります。(製品に問題はございませんが、苦手な方はご遠慮ください) ●魚の性質により苦みや渋みを感じることがあります。(製品に問題はございません) ●解凍後に色合いが変わる場合がございます。 ●ヤマト運輸の指導により、梱包にダンボール及びビニール袋を使用します。(発泡は使用しません) ●当店では納品書、明細書等の同封はしておりません。 ●ギフト包装は別途220円(のしも可能)で承ります。 ●「のし」のみの場合は無料です。 ●転送コム(海外転送)等はご利用いただけません。 ●クール便でのお届けは「置き配」をご利用いただけません。 ●ご注文当日の発送はできない場合がございます。 ●運送会社の事情で遅延する場合がございます。 ●日曜日、祝日、休市日の発送はしておりません。申し訳ございません。築地丸中イチオシ! [ショップ:にじデパート楽天市場店] [ショップコード:nipponmarche] 価格:1,360円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品特徴】大分県佐伯市鶴見は海に恵まれた漁師町。 その鶴見を中心に九州で獲れた新鮮な地魚を買い付け、一枚ずつ丁寧にパン粉を付けたフライを特別な方法で冷凍した自慢の逸品です。 素材の時を止める冷凍「瞬凍」により、魚本来のおいしさを引き出した、お子様からご年配の方までご好評の逸品です。 さっと揚げるだけでおいしい一品! 商品説明メーカー所在地 原材料 かます(九州産)、衣(パン粉、小麦粉、植物性たんぱく、食塩、大豆粉、粉末油脂)/加工デンプン、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、カゼインNa、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) サイズ 305×220×130(mm) 原産国 日本 内容量 3枚×2パック アレルギー表示 小麦、乳成分、大豆 温度帯 冷凍 メーカー名 高橋水産大分県佐伯市米水津大字宮野浦21-1 [ショップ:お〜がにっくしぜんかん] [ショップコード:shizenkan-genki] 価格:1,516円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 秋が旬のカマスはとても上品な味わいとご好評いただいています。コクのある旨味たっぷりの脂が乗った白身が後を引く贅沢な逸品です。【骨まで食べるお魚シリーズ】手間が多いせいでハードルの高く感じる魚介類。そうした悩みを解消し、おいしい魚介料理を楽しんでいただけるよう、調理不要で長期常温保存が可能な『骨まで食べるシリーズ』を開発しました。骨まで丸ごと食べられるため、後片付けの手間も少なく栄養価も抜群です。【お召し上がり方】そのままお召し上がりいただけますが、お好みにより湯せんで温めてお召し上がりください。湯煎の場合封を切らずに商品を袋のまま入れ、1分位温めます。電子レンジの場合500Wで10秒ほど温めますと、焼きたてに近い香りと食感で美味しくお召し上がりいただけます。(電子レンジで温めすぎると少々硬くなります)商品詳細商品番号et0744-2原材料カマス(長崎県産)、食塩、フノリ内容量1枚入×2セット栄養成分表示(100gあたり)エネルギー:153kcal、たんぱく質:28.2g、脂質:4.4g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:1.8g(推定値)賞味期限製造日より常温で6ヶ月保存方法高温、直射日光を避けて常温で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。販売元うえはら株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】骨まで食べられるカマス,調理済みかます,秋が旬のカマス,骨まで食べられる焼き魚,骨まで丸ごと,手軽で便利,長期常温保存レトルトパウチシリーズ,対馬,そのまま食べれる,湯煎不要,調理済み,時短,手間いらず,一人暮らし,ご年配,魚料理,お弁当用,アウトドア,キャンプ飯,代替,ヘルシー魚料理,栄養満点,DHA,EPA,骨から栄養,骨抜き不要,カルシウム摂取,国産,魚介,骨まで食べる製法,含気包装技術,魚介料理,長期常温保存,ローリングストック[レトルトパウチ包装]レトルトパウチ食品,レトルト食品,レトルト惣菜,れとるとぱうち,携帯食[レトルト]レトルト食品,インスタント食品,保存食,常備食[セット商品]セット販売[販売]骨まで食べるお魚シリーズ,骨まで食べる焼き魚,骨まで食べる焼魚,うえはら株式会社 [ショップ:築地丸中] [ショップコード:yaichi81] 価格:787円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 製品仕様 商品名 カマス開き干し(天然) カマス産地 島根県 名称 魚介類加工品 内容量 2枚入り 原材料 かます(島根県産)、食塩 賞味期間 冷凍(-18℃以下)で60日、冷蔵(10℃以下)で2日です。 保存方法 -18℃で保存 商品説明 島根県浜田に揚がりました「天然かます」の開き干しです。 脂ものってますので、アツアツのうちにどうぞご賞味ください。かなり美味しいです。 栄養成分表示(100g)当たり(推定値) エネルギー 141kcal、たんぱく質 18.2g、脂質 6.8g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 1.9g [ラッピング(ギフト包装)ご希望のお客様へ] ギフト包装をご希望の場合、1商品につき220円の追加となります。 複数の商品をラッピングする場合は合計金額が変わりますので、後ほどメールでお知らせいたします。 複数をまとめてラッピングする場合は、お問い合わせ欄よりお知らせください。 【お願い】 ●築地丸中の商品は10kgまで同梱できます。 ●当店が出品している商品は豊洲市場セリ場より厳選しています。ご安心してお求めください。 ●冷凍保存が可能です。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ●商品には冷凍(-18℃以下)での賞味期間を表示します。 ●必ず冷蔵解凍(10℃以下)していただき、半解凍の状態で小分けしてください。 ●常温、湯せん等による解凍は味を損ないますのでご注意ください。 ●海産物に個体差があり大きさや色、味、食感、風味などに差異がございます。 ●お味の判断は個人差がございます。 ●個々の大きさが異なりますのでご了承ください。 ●光線等により写真と色合いなどに差異がございます。 ●魚特有の香りがあります。(製品に問題はございませんが、苦手な方はご遠慮ください) ●魚の性質により苦みや渋みを感じることがあります。(製品に問題はございません) ●解凍後に色合いが変わる場合がございます。 ●ヤマト運輸の指導により、梱包にダンボール及びビニール袋を使用します。(発泡は使用しません) ●当店では納品書、明細書等の同封はしておりません。 ●ギフト包装は別途220円(のしも可能)で承ります。 ●「のし」のみの場合は無料です。 ●転送コム(海外転送)等はご利用いただけません。 ●クール便でのお届けは「置き配」をご利用いただけません。 ●ご注文当日の発送はできない場合がございます。 ●運送会社の事情で遅延する場合がございます。 ●日曜日、祝日、休市日の発送はしておりません。申し訳ございません。築地丸中イチオシ! [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:2,730円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【名称】焼き魚 【内容量】1枚×2冊 【賞味期限】製造日より6ヶ月 ※未開封時 ※開封後は、食べきりサイズなので、お早めにお召上がり下さい 【原材料】カマス(長崎県産)、食塩、フノリ 【保存方法】直射日光や高温を避け、常温で保存 【お召上がり方】加熱の必要がないので、開封してそのままお召し上がりください。サラダやカナッペ、サンドイッチの具材などいろんなものと組み合わせることによって、主菜にも副菜にもおつまみにもなります。災害時の備蓄にも。勿論、加熱してもおいしいです。【栄養成分表示】(100gあたり):エネルギー 153kcal,たんぱく質 28.2g、脂質 4.4g、炭水化物 0.1、食塩相当量 1.8g(推定値)【JANコード】4580690502016 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 うえはら株式会社 原産国名 日本 産地直送 長崎県 商品説明 特に忙しい方や一人暮らしの方、ご年配の方などにとっては、手間が多いせいでハードルの高く感じる魚介類。そうした悩みを解消し、おいしい魚介料理を楽しんでいただけるよう、調理不要で長期常温保存が可能な『FISH COOK BOOK』を開発しました。骨まで丸ごと食べられるため、後片付けの手間も少なく栄養価も抜群です。保存食としても活用できますが、保存場所で忘れられてしまうことも避けられるようデザイン性も考慮され、インテリアとして書籍のように飾ることもできます。秋が旬のカマスはとても上品な味わいとご好評いただいています。コクのある旨味たっぷりの脂が乗った白身が後を引く贅沢な逸品です。本商品は、長崎県対馬産の新鮮なかますを使用。スチームコンベクションでじっくり焼き上げたあと、レトルト加圧殺菌機で仕上げました。このため、常温保存で、しかも開封後は加熱要らず。骨までやわらかいので、頭から骨までそのまま美味しく食べられます。お年寄りやお子様はもちろん、「骨があるから魚は苦手」という方にもオススメです。水産庁の「ファストフィッシュ」にも認定されております。 安全上のお知らせ 開封栓後は、食べきりサイズなので、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。メール便(ゆうパケット、クリックポスト)で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:ヒロセネットショップ楽天市場店] [ショップコード:hihirose] 価格:2,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【お得な割引クーポンゲット!】 【商品説明】 かますを伝統の技術とこだわりの塩で丁寧に仕上げました。 【原材料】 かます(九州産)、食塩、酸化防止剤(ビタミンC) 【内容量】 2尾×3パック 【原産国】 日本 【温度帯】 冷凍 -18℃以下 【アレルギー表示】 なし [ショップ:G-Call 食通の定番 お取り寄せ] [ショップコード:g-callshop] 価格:766円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ★【注意】ご指定日は承れません。良品が準備でき次第ご注文順に出荷致します★ 銚子で水揚げされたカマスです。淡白な白身に上品でさわやかな香りがあり、特に女性に絶大な人気があります。もともと水分の多い魚なので、刺身で食べるよりも干物にして旨みを凝縮させた方がより一層美味しくなります。 内容量:1枚(約160〜180g) 賞味期限:冷凍で30日間。ご家庭では-18℃以下で保存して下さい。 (※解凍後は要冷蔵。解凍後は4日以内にお召し上がりください。) 熨斗:対応不可 配達方法:クール冷凍便 贈答用包装・二重包装・メッセージカード・紙袋:不可 ※お届け先が沖縄は送料1,306円となります。ご請求時に変更となります。(税込) ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。 [ショップ:とれとれ市場] [ショップコード:toretore] 価格:600円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ●商品説明 和歌山県の串本町にある干物の販売店おざきの干物から、「かます開き」の販売です! うす塩で仕上げた上品な味です。 ●原材料 かます(国産)、食塩 ●内容量 2枚 ●製造者 おざきの干物株式会社 和歌山県東牟婁郡串本町 ●栄養成分表示(100gあたり※推定値) 熱量:148kcal たんぱく質:18.9g 脂質:8.0g 炭水化物:0.1g 食塩相当量:3.1g ●賞味期限 冷凍保存(-18℃以下)で約2ヶ月 解凍後は冷蔵保存(10℃以下)で約4日 ●保存方法 要冷凍-18℃以下 【冷凍便にて発送】 ※冷凍便のみ ※他の冷凍商品と梱包可能な場合は1梱包にてお送りいたします。 他の温度区分(常温・冷蔵)の商品につきましては、別梱包になりますので別途送料をいただきます。 ■ご購入金額に応じた送料の割引につきましては、自動計算されなくなっております。当店にてご注文確認後に訂正してご案内させていただきます。 [ショップ:山陰とれたて日本海おかとみ] [ショップコード:okatomi] 価格:205円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【かます】にはアカカマス(本カマス)とヤマトカマス(クロカマス)とがあり、こちらはランクも美味しさも上のアカカマスを使用。 晩秋から早春の旬のものしか使わないので、白身で独特の旨味と脂ののりは干物通にはこたえられません。 ふっくら焼き上がったら、レモンを搾り、おろし大根を添えていただくと最高です! もちろん、『天日塩』以外は一切加えていませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 かますの干物 小(1尾・50〜80g) 原材料名 アカカマス、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 かますの干物小1尾/50〜80g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・父の日・母の日・敬老の日・お正月 [ショップ:虹の光] [ショップコード:koukoubussan] 価格:13,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 カマス 内容量 3kg (1尾約150〜200g)15〜21尾 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 うま味の強い白身で、ソテーやゆでるなどに向いていないと思う。関東では古くから塩焼きの魚とされている。皮を引いて料理すると見栄えが悪い。皮に独特の風味があるが、好き嫌いが出る可能性がある。生食に向くか向かないかは意見が分けれそう。生で食べる場合にはよほど産地に近い場所以外には皮つきのまま、皮目をあぶる方がいい。なかなかスーパー等では見ないサイズのカマスです。 淡白な味わいのカマスは、刺身だけでなく、塩焼やムニエルとして美味しく頂けます。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。 [ショップ:くらせい] [ショップコード:kurasei] 価格:1,620円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 商品説明名称真かますの開き3枚セット 内容量真かますの開き 3枚原材料名真かます(国産)、塩 賞味期限別途商品ラベルに記載冷蔵(0℃〜10℃以下)7日間(出荷日を含む)、 冷凍(-18℃以下)60日間 商品お届け時は冷凍です。 保存方法要冷蔵(0℃〜10℃以下)、要冷凍(−18℃以下) 加工業者名有限会社倉橋商店 そごう大宮店埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2備考クール冷凍便でのお届けとなります。 【納品書について】 納品書等の金額が分かるものは一切同封いたしません。先様お届けの贈り物にも安心してご利用ください。 【のし・包装無料】 のしは「内のし」でご用意しております。「外のし」でもご用意できますので、ご希望のお客様は注文画面の備考欄にてお申し付けください。 【手提げ袋について】 手提げ袋を無料でお付けいたします。ご希望のお客様は注文画面の備考欄にてお申し付けください。 【様々な贈り物にご利用いただけます】 お正月 お年賀 御年賀 初節句 桃の節句 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 母の日 父の日 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中御見舞 残暑見舞い 残暑御見舞 お盆 お墓参り お彼岸 敬老の日 七五三 お歳暮 御歳暮 寒中見舞い 寒中御見舞 クリスマス 誕生日プレゼント バースデー バレンタインデー ホワイトデー お花見 ご結婚お祝い 結婚内祝い ご出産祝い 出産内祝い お宮参り御祝 快気祝 快気内祝 退院祝い 全快祝い 退院内祝 慶事 金婚式御祝 銀婚式御祝 寿 お祝い返し 新築祝い 新築内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 入学祝い 入学内祝い 卒業祝い 就職祝い 合格祝い 成人祝い 成人内祝い 卒業記念 就職内祝い 昇進祝い 退職祝い 退職記念 お祝い 御祝 お返し 内祝い 返礼品 お礼 御礼 謝礼 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 贈答品 プレゼント 帰省土産 お土産 手土産 来客 ご挨拶 進物 心ばかり 寸志 上棟祝い 地鎮祭 引越し祝い 引越しご挨拶 仏事法要 四十九日 初盆 弔事 一周忌 三回忌 七回忌 回忌法要 お供え 御供え 志 法要 年忌 仏事 法事 祝賀会 ゴルフコンペ記念品 セレモニーの記念品 景品 お取り寄せ 父 母 両親 祖父 祖母 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん 親戚 上司 同僚 男性 女性 [ショップ:品揃え豊富!業務用食品問屋ヤヨイ] [ショップコード:yukiyoshi84-e] 価格:21,060円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 国産の新鮮なかますを使用し、外はカリッと中はふっくら仕上がる竜田揚げ用に加工しました。 凍ったまま調理できるので、忙しい厨房やご家庭でも簡単に本格的な味わいをお楽しみいただけます。 タルタルソースやマヨネーズ、レモンを添えてお召し上がりいただくとより一層美味しくいただけます。 凍ったまま、170〜180℃に熱した油(フライパンなら1cm程度)で揚げてください。 タルタルソース、マヨネーズ、レモンなどと一緒にお召し上がりいただくとより美味しくお楽しみいただけます。 小骨に注意してお召し上がりください。 単価: 1,950円/1Kg(P)(税別) 受注最小ロット:19,500円/1Kg×10P(税別) 原材料名:カマス(国産)、澱粉(馬鈴薯)、醤油、醸造調味料、砂糖、生姜 (一部に小麦・大豆を含む) ※随時新しい商品が入荷しています。 【調理方法】 凍ったまま、170〜180℃に熱した油(フライパンなら1cm程度)で揚げてください。 タルタルソース、マヨネーズ、レモンなどと一緒にお召し上がりいただくとより美味しくお楽しみいただけます。 小骨に注意してお召し上がりください。 [ショップ:駿河湾特急] [ショップコード:tsuchiwa] 価格:540円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 本かます干物(大)、沼津無添加カマスひもの産地直送の紹介 かますは鯵に次ぐ干物の定番です。昔から干物によく作られていました。 かますはやや水分が多い魚ですので、干すことにより、余分な水分が抜け、旨みが凝縮され、より美味しくなります。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 本かます干物(大)、沼津無添加カマスひもの産地直送の詳細 商品内容 特大かます(大)(200g〜)1枚売り大きすぎて真空パックではありません。 原材料 かます(国産)塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 特大かます干物(200g超)、沼津無添加カマスひもの産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。特大かます干物(200g超)、沼津無添加カマスひもの産地直送 アジに次ぐ干物の定番、昔なつかしいひものの味。 「本かます」とか「赤かます」とか呼ばれて水かますより市場の評価は高い魚です。 鱗が大きく、皮が黄みがかっているのが特徴です。 あじに次ぐ干物の定番です。生の塩焼きでは少々水っぽいので、干物した方が美味しいお魚ですね。 [ショップ:三重県熊野市] [ショップコード:f242128-kumano] 価格:12,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2025-08-01 00:00〜2099-08-01 23:59 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。 鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。 手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。 百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。 【内容量】 かます開き 3尾入り×3袋 製造:畑辰商店 【賞味期限】 冷凍1ヶ月 【原材料】 かます、食塩 【アニサキスについて】 魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。 干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。 調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)生活環境の整備に関する事業 (2)産業の振興に関する事業 (3)保健・医療・福祉の充実に関する事業 (4)教育・文化の振興に関する事業 (5)地域まちづくり協動事業 (6)指定しません(活用先は市で決定させていただきます。) 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 [ショップ:品揃え豊富!業務用食品問屋ヤヨイ] [ショップコード:yukiyoshi84-e] 価格:21,060円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 国産のカマスを丁寧にフィレにしてあります。打ち粉をつけて冷凍してあります。 油で加熱してお召し上がり頂けます。 単価:1,950円/1Kg(枚約20〜30g)税別 受注最小ロット:19,500円/1Kg×10P(税別) 内容量:1kg×10P 賞味期限:約半年(冷凍) 保存方法:-18℃以下にて保存して下さい。 原材料:画像を参照してください。 ※画像の賞味期限は撮影時の物です。随時新しい商品が入荷しています。 [ショップ:虹の光] [ショップコード:koukoubussan] 価格:25,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 カマス 内容量 5kg (1尾約150〜200g)25〜35尾 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 うま味の強い白身で、ソテーやゆでるなどに向いていないと思う。関東では古くから塩焼きの魚とされている。皮を引いて料理すると見栄えが悪い。皮に独特の風味があるが、好き嫌いが出る可能性がある。生食に向くか向かないかは意見が分けれそう。生で食べる場合にはよほど産地に近い場所以外には皮つきのまま、皮目をあぶる方がいい。なかなかスーパー等では見ないサイズのカマスです。 淡白な味わいのカマスは、刺身だけでなく、塩焼やムニエルとして美味しく頂けます。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。 [ショップ:三重県熊野市] [ショップコード:f242128-kumano] 価格:10,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2025-08-01 00:00〜2099-08-01 23:59 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。 鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。 手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。 百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。 【内容量】 かます開き 2尾入り×3袋 製造:畑辰商店 【賞味期限】 冷凍1ヶ月 【原材料】 かます、食塩 【アニサキスについて】 魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。 干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。 調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)生活環境の整備に関する事業 (2)産業の振興に関する事業 (3)保健・医療・福祉の充実に関する事業 (4)教育・文化の振興に関する事業 (5)地域まちづくり協動事業 (6)指定しません(活用先は市で決定させていただきます。) 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 [ショップ:山陰とれたて日本海おかとみ] [ショップコード:okatomi] 価格:324円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【かます】にはアカカマス(本カマス)とヤマトカマス(クロカマス)とがあり、こちらはランクも美味しさも上のアカカマスを使用。 晩秋から早春の旬のものしか使わないので、白身で独特の旨味と脂ののりは干物通にはこたえられません。 ふっくら焼き上がったら、レモンを搾り、おろし大根を添えていただくと最高です! もちろん、『天日塩』以外は一切加えていませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 かますの干物 小(1尾・80〜100g) 原材料名 アカカマス、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 かますの干物小1尾/80〜100g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・父の日・母の日・敬老の日・お正月 [ショップ:豊洲 大野水産] [ショップコード:oono] 価格:1,080円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [内容量] 1枚 約110〜130g×2枚 [保存方法] ご家庭の冷凍庫で約2週間。 [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。沖縄の自然塩・富士山の湧き水だけで仕上げました 「 かますの干物 (2枚入) 」 ( 冷凍冷蔵 ) 1年で一番美味しい「旬」の12月〜2月頃の時期に獲れた新鮮な国内は九州沖または日本海のかますを、沖縄の自然塩・富士山の湧き水だけで仕上げた食品添加物は一切使用していない最高級の干物です。 身が柔らかく程よい塩加減で、ご飯のおかずにもお酒の肴にもピッタリな逸品です。 良い干物を造るには「良い原料魚」「漬け汁」「乾燥」が重要になります。このかますの干物は厳選された国内は九州沖・日本海のかますを使用し、脂が乗った旬のときに一度に仕入れ、冷凍(IQ凍結)して質・味 共に保てるようにしています。漬け汁には天然ニガリを使った沖縄の真塩を用い、化学塩や発色剤、酸化防止剤などの食品添加物は一切使用していません。また、漬け汁は浅いものに漬け込むのと、長年使用してきたものに漬け込むのでは旨味が全然違います。長年使用してきた漬け汁は 魚のたんぱく質が溶け 旨味成分(アミノ酸)が出て、味もまろやかです。もちろん このかますもこの漬け汁を使用しています。また ゆったりと時間をかけ乾燥させることで水分をとばし 熟成させること(魚のたんぱく質と塩で、旨味成分が出る)がポイントです。 美味しい干物を是非一度食べてください!! 1枚 約110〜130g ×2枚 で 1,000円 にてご紹介いたします。 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ!」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 かますの干物 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです! ( 2022年8月 )
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