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 無添加 最高級かますの干物(2枚・冷凍冷蔵) 沖縄の真塩使用・長年使用してきた漬け汁で旨味が溶け出しまろやか 料亭鮨店に日々お届けしている私共が心を込めて出荷!食品添加物は一切使用していません  
[ショップ：豊洲　大野水産]  [ショップコード：oono]
価格：1,080円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

[内容量] 1枚 約110〜130g×2枚 [保存方法] ご家庭の冷凍庫で約2週間。 [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。沖縄の自然塩・富士山の湧き水だけで仕上げました 「 かますの干物 (2枚入) 」 ( 冷凍冷蔵 ) 1年で一番美味しい「旬」の12月〜2月頃の時期に獲れた新鮮な国内は九州沖または日本海のかますを、沖縄の自然塩・富士山の湧き水だけで仕上げた食品添加物は一切使用していない最高級の干物です。 身が柔らかく程よい塩加減で、ご飯のおかずにもお酒の肴にもピッタリな逸品です。 良い干物を造るには「良い原料魚」「漬け汁」「乾燥」が重要になります。このかますの干物は厳選された国内は九州沖・日本海のかますを使用し、脂が乗った旬のときに一度に仕入れ、冷凍(IQ凍結)して質・味 共に保てるようにしています。漬け汁には天然ニガリを使った沖縄の真塩を用い、化学塩や発色剤、酸化防止剤などの食品添加物は一切使用していません。また、漬け汁は浅いものに漬け込むのと、長年使用してきたものに漬け込むのでは旨味が全然違います。長年使用してきた漬け汁は 魚のたんぱく質が溶け 旨味成分(アミノ酸)が出て、味もまろやかです。もちろん このかますもこの漬け汁を使用しています。また ゆったりと時間をかけ乾燥させることで水分をとばし 熟成させること(魚のたんぱく質と塩で、旨味成分が出る)がポイントです。 美味しい干物を是非一度食べてください！！ 1枚 約110〜130g ×2枚 で 1,000円 にてご紹介いたします。 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ！」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 かますの干物 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです！ ( 2022年8月 )

今の時期に食べたい旬の魚  高級カマス 豊後水道産 他 かます 高級鮮魚 豊洲目利き厳選 1尾150-200g前後 1キロ 刺身 生食【カマス150−200g1K】 冷蔵  
[ショップ：Okawari　楽天市場店]  [ショップコード：tsukiji-okawari]
価格：6,782円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

豊洲の中で、高級店へ納入する豊洲のトップ目利きが上物を選ってお届けします。入荷状況に応じてはお待たせしてしまうこともありますが、予めご了承下さい。刺身はもちろんのこと、塩焼きも美味しい鮮魚となります。 ●商品詳細 ・産地：大分産 （入荷状況に応じて予告無く変更する場合がございます） ・内容量：約1キロ ・賞味期限：生ものなので、できるだけ早く召し上がって下さい ●注意事項 1. 入荷状況に応じて提供ができない時もあり、原則日時指定は受付ておりません。もし日時指定欄をご記入頂いた際は、ご希望日時として受付させて頂きます。尚、特別なご連絡が無い限り、入荷次第出荷させて頂きます。また日時に関してご相談がある場合、お気軽にご連絡頂ければと思います。 2. 写真について. 写真はイメージであり、個体差もある為、実際の商品とは多少異なる場合があります。 3. 個人の感覚の違いによる食感・味覚・見た目に関するクレームは一切受付けておりませんので、予めご了承下さい。 商品説明 名称 カマス（生・鮮魚） 内容量 約1キロ（1尾約150-200g） 産地名 大分県　他 養殖/解凍 天然 保存方法 冷蔵環境に保管下さい

国内カマスをベトナムにて加工しています。品質上々です。  国内原料　カマスフィーレ　1Kg×10P（枚10-19.9g）P2,050円税別　加熱用　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：22,140円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

国産のカマスをベトナムにて丁寧にフィレにしてあります。加熱してお召し上がり頂けます。 単価：2,050円/1kg（枚10-19.9g）税別 受注最小ロット：20,500円/1Kg×10P（税別） 内容量：1kg×10P 賞味期限：約半年（冷凍） 保存方法：-18℃以下にて保存して下さい。 原材料：画像を参照してください。 ※画像の賞味期限は撮影時の物です。随時新しい商品が入荷しています。

油で揚げてお召し上がり頂けます。  国産　カマス竜田揚げ　1Kg×10P（P1,950円税別）冷凍　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：21,060円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

国産のカマスを丁寧にフィレにしてあります。打ち粉をつけて冷凍してあります。 油で加熱してお召し上がり頂けます。 単価：1,950円／1Kg（枚約20〜30g）税別 受注最小ロット：19,500円/1Kg×10P（税別） 内容量：1kg×10P 賞味期限：約半年（冷凍） 保存方法：-18℃以下にて保存して下さい。 原材料：画像を参照してください。 ※画像の賞味期限は撮影時の物です。随時新しい商品が入荷しています。

他サイズ50-80gも種類から選べます。  ベトナム産　カマスフィレ　骨取り　500g×20P（枚30-50g）P1,140円税別　加熱用　冷凍　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：24,624円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ベトナム産のカマスを丁寧にフィレにして骨取りしてあります。加熱してお召し上がり頂けます。 単価：1,140円/500g（枚30-50g又は50-80g）税別 受注最小ロット：22,800円/500g×20P（税別） 賞味期限：約半年（冷凍） 保存方法：-18℃以下にて保存して下さい。 原材料：画像を参照してください。 ※画像の賞味期限は撮影時の物です。随時新しい商品が入荷しています。

解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がり頂けます。  国産　炙り〆かます　紀州梅酢仕込み　約160g（約20g×8枚）×40P（P1,050円税別）冷凍　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：45,360円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

国産のカマスを丁寧にフィーレにして紀州梅酢で仕上げてあります。（炙り） 解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がり頂けます。 単価：1,050円/約160g（約20g×8枚）税別 受注最小ロット：42,000円/160g×40P（税別） 賞味期限：約半年（冷凍） 保存方法：-18℃以下にて保存して下さい。 原材料：画像を参照してください。 ※画像の賞味期限は撮影時の物です。随時新しい商品が入荷しています。

小さいけれど脂がのってます！干物通に好まれる独特の風味とやわらかな白身♪『一日漁』『旬獲れ』【100％無添加】  かますの干物 小小（1尾・50〜80g） アカカマス 本カマス カマス 天然 無添加 天日塩 干物 ひもの 一夜干し 国産 島根産 大田市産 一日漁 おかず 魚 冷凍 バーベキュー 海鮮 グルメ お取り寄せグルメ 日本海 山陰 産地直送 産直 和食 朝食 海鮮 岡富商店  
[ショップ：山陰とれたて日本海おかとみ]  [ショップコード：okatomi]
価格：205円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【かます】にはアカカマス（本カマス）とヤマトカマス（クロカマス）とがあり、こちらはランクも美味しさも上のアカカマスを使用。 晩秋から早春の旬のものしか使わないので、白身で独特の旨味と脂ののりは干物通にはこたえられません。 ふっくら焼き上がったら、レモンを搾り、おろし大根を添えていただくと最高です！ もちろん、『天日塩』以外は一切加えていませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 かますの干物 小（1尾・50〜80g） 原材料名 アカカマス、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 かますの干物小1尾/50〜80g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。（唐揚げも可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・父の日・母の日・敬老の日・お正月　

【旬のおススメ♪】かくれた定番干物！【一日漁】【旬獲れ】【100％無添加】  かますの干物 中（1尾・100〜115g）≪アカカマス 本カマス≫カマス 干物 ひもの 一夜干し 国産 島根産 大田市産 日本海 山陰 天日塩 無添加 お取り寄せ 産地直送 産直 【岡富商店】  
[ショップ：山陰とれたて日本海おかとみ]  [ショップコード：okatomi]
価格：454円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

カマスにはアカカマス（本カマス）とヤマトカマス（クロカマス）とがあり、こちらはランクも美味しさも上のアカカマスを使用。晩秋から早春の旬のものしか使わないので、白身で独特の旨味と脂ののりは干物通にはこたえられません。 ふっくら焼き上がったら、レモンを搾り、おろし大根を添えていただくと最高です！ もちろん、天日塩以外は一切加えていません。 商品詳細 かますの干物中（1尾・100〜120g） 原材料名 アカカマス、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/100〜115g(26〜27cm前後) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。（唐揚げも可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送料 料金表をご覧下さい。　

お刺身にも出来るサイズのカマスです。  【旬】カマス 1kg かます 赤叺 赤梭子魚 海水魚 高級魚 刺身  
[ショップ：虹の光]  [ショップコード：koukoubussan]
価格：5,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称 カマス 内容量 1kg （1尾約150〜200g）5〜7尾 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 うま味の強い白身で、ソテーやゆでるなどに向いていないと思う。関東では古くから塩焼きの魚とされている。皮を引いて料理すると見栄えが悪い。皮に独特の風味があるが、好き嫌いが出る可能性がある。生食に向くか向かないかは意見が分けれそう。生で食べる場合にはよほど産地に近い場所以外には皮つきのまま、皮目をあぶる方がいい。なかなかスーパー等では見ないサイズのカマスです。 淡白な味わいのカマスは、刺身だけでなく、塩焼やムニエルとして美味しく頂けます。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備　考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

カマス 焼き魚 真空パック かます 骨まで食べられる 非常食 お試し 魚  【レターパック対応】Fish Cook Book 絵本を開くと素敵な食卓へ　子供に絵本を読むような感覚で　食べれる魚の絵本　骨まで食べるかます  
[ショップ：n-plus]  [ショップコード：holiday-travel-1994]
価格：870円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

メーカー直送 【Fish Cook Book(フィッシュクックブック)3つの特長】 1.魚の骨まで丸ごと食べられる☆ 焼き魚なのに魚の骨まで丸ごと食べられる究極の「ホールフード」です。 自然の恵み豊かな長崎・対馬で獲れた魚介の旨味と栄養を逃すことなく「美味しく」「簡単に」お召し上がり頂けます。 2.食材へのこだわり☆ 「Fish Cook Book」で使用するのはすべて対馬海流の魚介です。 九州・北西端に位置する対馬は、対馬海流（暖流）とリマン海流（寒流）が重なり、植物プランクトンが育ちやすい大陸棚を有する、世界でも稀な好漁場と言われています。 臭みのない美味しい魚本来の旨味をお楽しみいただけます。 また、魚介本来の風味・食感が残りやすい『含気レトルト』を採用。 添加物不使用、藻塩のシンプルな味付けで、そのまま食べても、料理の食材としてもオススメです。 3.食べやすさへのこだわり☆ 焼き魚は調理・下処理・後片付けなどの手間が多く、独り暮らしの方や料理が苦手な方にとってはハードルが高いものでした。 日本食に欠かせない魚料理を、ひとり暮らし・ご夫婦お二人世帯・ご家族世帯、全ての皆さまに、美味しくヘルシーな食卓を気軽にお楽しみ頂けるようにと、添加物を使用せず、魚本来の美味しい味をお楽しみ頂ける「Fish Cook Book」が完成。 調理不要で骨まで丸ごと食べられる為、後片付けの手間もなく栄養価も抜群。さらに、長期間の常温保存（製造から6ヶ月）が可能で、日常は勿論、非常時の食材としてもお召し上がりいただけます。 ◆n-plusの商品は様々なご用途でご利用いただいています。 ※商品によってはご希望のご用途に対応できない場合もございます、予めご了承下さい。 内祝い・お返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物　お礼 謝礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト 法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 ご贈答先様 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 様々な理由でお選び頂きました※商品レビューより 高級感 美味しい 上品さ 評判が良い 人気 おすすめ 小分け袋 メッセージ単語文例 ハッピーバースデー Happy Birthday! お疲れさま ありがとう ありがとうございます 感謝しています おめでとう お世話になりました よろしく ごめんね 頑張ってください 頑張れ！ 気持ちです 心を込めて 季節のギフト ハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い

今が旬、日本海で獲れた超特大カマスのの開きです。中央市場でも中々入荷しないBIGサイズです。脂ののりも抜群です。  超特大カマスの開き 2枚  
[ショップ：ざこばの朝市オンラインショップ]  [ショップコード：zakobashop]
価格：1,080円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

今が旬のかます開き！ 市場にも滅多に入荷しない特大サイズのかます開きです。島根県沖でとれたカマスを島根県浜田の老舗干物やさんで加工してもらいました。 干物好きの方！ぜひ、お試しください！ 商品情報 加工地 島根県加工 内容量 超特大カマスの開き 2枚 保存 冷凍 賞味期限 保存方法冷蔵で3日間、冷凍で60日 食べ方 加熱してお召し上がりください。 原材料表記 カマス（山陰沖産）、食塩、酸化防止剤（エルソルビン酸Na)

国産のカマスをベトナムにて加工してあります。  国産　カマスフィレ　20-30g　1Kg×10P（P2,050円税別）冷凍　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：22,140円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

加熱してお召し上がり頂けます。 1枚約20-30gグラムのフィレになります。 単価： 2,050円／kg（税別） 受注最小ロット： 20,500円／1Kg×10P（税別） 生(原)産地：国産（ベトナム加工） 賞味期限： 約半年（冷凍） ※写真の賞味期限は撮影時の写真です。随時新しい商品が入荷しています。 保存方法：‐18℃以下

アジに次ぐ干物の定番、昔なつかしいひものの味。  水かます（ヤマトかます）2枚 、沼津無添加カマスひもの産地直送  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：388円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 水かます（ヤマトかます）2枚 、沼津無添加カマスひもの産地直送の紹介 かますは鯵に次ぐ干物の定番です。昔から干物によく作られていました。 この水かますは本カマスに比べるとやや水分が多い魚ですので、干すことにより、余分な水分が抜け、旨みが凝縮され、より美味しくなります。 干物にすれば、本カマスに変わらぬ美味しさなので、価格が安い分、価値のある干物と思います。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 水かます（ヤマトかます）2枚 、沼津無添加カマスひもの産地直送の詳細 商品内容 水かます2枚単位販売 原材料 かます（国産）塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 水かます（ヤマトかます）2枚 、沼津無添加カマスひもの産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。水かます（ヤマトかます）2枚 、沼津無添加カマスひもの産地直送 アジに次ぐ干物の定番、昔なつかしいひものの味。 駿河湾でたくさん獲れる地物のお魚です。 ”水かます”と言って、鱗が細かく皮が黒っぽいかます　で赤かますより市場の評価は低い魚です。 しかし、こんな風にも言われています→「水っぽいのですが、干物にするとアカカマスと同様に 甘味のある上品な味が楽しめます。」by食材事典より ・・言う事は、この水かますの干物は、 　　お値段の割りに美味しい、お得な干物ということになりますね。

発酵と太陽の力による驚くべき旨味と食感  【指定日不可】越田商店 越ちゃんの干物 カマスの開き 1枚 約160g〜180g 干物 魚介類 産地直送 絶品 白身魚 茨城県 冷凍 お取り寄せ ご飯のお供  
[ショップ：G-Call 食通の定番 お取り寄せ]  [ショップコード：g-callshop]
価格：766円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

★【注意】ご指定日は承れません。良品が準備でき次第ご注文順に出荷致します★ 銚子で水揚げされたカマスです。淡白な白身に上品でさわやかな香りがあり、特に女性に絶大な人気があります。もともと水分の多い魚なので、刺身で食べるよりも干物にして旨みを凝縮させた方がより一層美味しくなります。 内容量：1枚(約160〜180g) 賞味期限：冷凍で30日間。ご家庭では-18℃以下で保存して下さい。 (※解凍後は要冷蔵。解凍後は4日以内にお召し上がりください。) 熨斗：対応不可 配達方法：クール冷凍便 贈答用包装・二重包装・メッセージカード・紙袋：不可 ※お届け先が沖縄は送料1,306円となります。ご請求時に変更となります。（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。

お刺身にも出来るサイズのカマスです。  業務用【旬】カマス 3kg かます 赤叺 赤梭子魚 海水魚 高級魚 刺身  
[ショップ：虹の光]  [ショップコード：koukoubussan]
価格：13,800円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称 カマス 内容量 3kg （1尾約150〜200g）15〜21尾 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 うま味の強い白身で、ソテーやゆでるなどに向いていないと思う。関東では古くから塩焼きの魚とされている。皮を引いて料理すると見栄えが悪い。皮に独特の風味があるが、好き嫌いが出る可能性がある。生食に向くか向かないかは意見が分けれそう。生で食べる場合にはよほど産地に近い場所以外には皮つきのまま、皮目をあぶる方がいい。なかなかスーパー等では見ないサイズのカマスです。 淡白な味わいのカマスは、刺身だけでなく、塩焼やムニエルとして美味しく頂けます。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備　考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

お刺身にも出来るサイズのカマスです。  【旬】カマス 500g かます 赤叺 赤梭子魚 海水魚 高級魚 刺身  
[ショップ：虹の光]  [ショップコード：koukoubussan]
価格：3,780円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称 カマス 内容量 500g （1尾約150〜200g）2~3尾 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 うま味の強い白身で、ソテーやゆでるなどに向いていないと思う。関東では古くから塩焼きの魚とされている。皮を引いて料理すると見栄えが悪い。皮に独特の風味があるが、好き嫌いが出る可能性がある。生食に向くか向かないかは意見が分けれそう。生で食べる場合にはよほど産地に近い場所以外には皮つきのまま、皮目をあぶる方がいい。なかなかスーパー等では見ないサイズのカマスです。 淡白な味わいのカマスは、刺身だけでなく、塩焼やムニエルとして美味しく頂けます。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備　考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

お刺身にも出来るサイズのカマスです。  業務用 旬 カマス 5kg かます 赤叺 赤梭子魚 海水魚 高級魚 刺身  
[ショップ：虹の光]  [ショップコード：koukoubussan]
価格：25,800円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称 カマス 内容量 5kg （1尾約150〜200g）25〜35尾 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 うま味の強い白身で、ソテーやゆでるなどに向いていないと思う。関東では古くから塩焼きの魚とされている。皮を引いて料理すると見栄えが悪い。皮に独特の風味があるが、好き嫌いが出る可能性がある。生食に向くか向かないかは意見が分けれそう。生で食べる場合にはよほど産地に近い場所以外には皮つきのまま、皮目をあぶる方がいい。なかなかスーパー等では見ないサイズのカマスです。 淡白な味わいのカマスは、刺身だけでなく、塩焼やムニエルとして美味しく頂けます。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備　考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

アジに次ぐ干物の定番、昔なつかしいひものの味。  本かます（中）、沼津無添加カマスひもの産地直送  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：259円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 本かます干物（中）、沼津無添加カマスひもの産地直送の紹介 かますは鯵に次ぐ干物の定番です。昔から干物によく作られていました。 かますはやや水分が多い魚ですので、干すことにより、余分な水分が抜け、旨みが凝縮され、より美味しくなります。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 本かます干物（中）、沼津無添加カマスひもの産地直送の詳細 商品内容 本かます（中）（80g〜）1枚売り 原材料 かます（国産）塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 本かます干物（中）、沼津無添加カマスひもの産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。本かます（中）、沼津無添加カマスひもの産地直送 アジに次ぐ干物の定番、昔なつかしいひものの味。 駿河湾でたくさん獲れる地物のお魚です。 あじに次ぐ干物の定番です。たしかに生では少々水っぽいので、干物した方が美味しいお魚ですね。

 下処理済み・カマス（冷凍）小サイズ　200-230g（6-9尾入り）（浜坂産）塩焼きすると酒の肴になります！（かます）  
[ショップ：毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米]  [ショップコード：matubagani]
価格：499円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品内容 小さいサイズのヤマトカマスを下処理し、冷凍しました。 解凍して、塩焼き、揚げ物などにどうぞ。塩焼きするとお酒のアテに最適です。 〇下処理済み・カマス（冷凍）小サイズ　200-230g（6-9尾入り）サイズ不揃い原材料：ヤマトカマス（兵庫・浜坂産） 賞味期限 解凍前：冷凍保存で1ヶ月解凍後：冷蔵保存で2日 お召し上がり方 解凍して、塩焼き、揚げ物などにどうぞ。 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。　冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。　

百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。  【ふるさと納税】 熊野の老舗干物屋 畑辰商店【かます開き 2尾入り】× 3袋 かます カマス ひもの 干物 おかず 塩干し 熊野市  
[ショップ：三重県熊野市]  [ショップコード：f242128-kumano]
価格：10,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2025-08-01 00:00〜2099-08-01 23:59 

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。 鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。 手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。 百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。 【内容量】 かます開き　2尾入り×3袋 製造：畑辰商店 【賞味期限】 冷凍1ヶ月 【原材料】 かます、食塩 【アニサキスについて】 魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。 干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。 調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)生活環境の整備に関する事業 (2)産業の振興に関する事業 (3)保健・医療・福祉の充実に関する事業 (4)教育・文化の振興に関する事業 (5)地域まちづくり協動事業 (6)指定しません（活用先は市で決定させていただきます。） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。