食品

 刺身用　炙りカマス （冷凍）片身80-99g（山陰産）立派な赤カマスを刺身用に捌き、炙りました。脂あります。解凍して切るだけです。【高鮮度3D凍結】（アカカマス、赤かます、かます、さしみ、おさしみ）  
[ショップ：毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米]  [ショップコード：matubagani]
価格：1,650円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

商品内容 山陰浜坂産の立派なアカカマスを刺身用に捌き、振り塩をし、皮面を炙ってあります。肉厚で立派なカマスです。 解凍後、切るだけでそのままお刺身でお召し上がりいただけます。お好みで塩（または、わさび塩）をつけて食べるのがおすすめです。脂あります。 〇山陰浜坂産　あぶりカマス（冷凍）片身80-99g　約1-2人前 原材料：アカカマス,、塩 【高鮮度3Dフリーザー凍結】・・・食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。 食材の劣化が少なく、鮮度や風味・品質はそのまま維持できる点で優れています。 賞味期限 解凍前：冷凍保存で1ヶ月解凍後：冷蔵保存で1日 お召し上がり方 食べる直前にパックのまま流水で解凍後、お刺身に、海鮮丼に、お茶漬けに 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 　 【冷凍商品とは同梱可】 　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 　発送となりますので、ご了承ください。 づけ・ヅケ・丼・海鮮丼・茶漬け・天然・とろ・トロ

百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。  【ふるさと納税】 熊野の老舗干物屋 畑辰商店【かます開き 2尾入り】× 5袋 かます カマス 魚 ひもの 干物 おかず 熊野市  
[ショップ：三重県熊野市]  [ショップコード：f242128-kumano]
価格：12,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2025-08-01 00:00〜2099-08-01 23:59 

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。 鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。 手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。 百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。 【内容量】 かます開き　2尾入り×5袋 製造：畑辰商店 【賞味期限】 冷凍1ヶ月 【原材料】 かます、食塩 【アニサキスについて】 魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。 干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。 調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)生活環境の整備に関する事業 (2)産業の振興に関する事業 (3)保健・医療・福祉の充実に関する事業 (4)教育・文化の振興に関する事業 (5)地域まちづくり協動事業 (6)指定しません（活用先は市で決定させていただきます。） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

調理済 焼き魚 お皿に出してすぐ食べられる  うえはら株式会社 骨まで食べる かます開き 50g前後×5枚 長崎県産カマス 調理不要 長期常温保存  
[ショップ：旨いもんハンター]  [ショップコード：umaimon-hunter]
価格：3,775円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【名称】焼き魚 【内容量】1枚×5 【賞味期限】製造日より6ヶ月　※未開封時　※開封後は、食べきりサイズなので、お早めにお召上がり下さい 【原材料】カマス（長崎県産）、食塩、フノリ 【保存方法】直射日光や高温を避け、常温で保存 【お召上がり方】加熱の必要がないので、開封してそのままお召し上がりください。サラダやカナッペ、サンドイッチの具材などいろんなものと組み合わせることによって、主菜にも副菜にもおつまみにもなります。災害時の備蓄にも。勿論、加熱してもおいしいです。【栄養成分表示】（100gあたり）：エネルギー　153kcal,たんぱく質　28.2g、脂質　4.4g、炭水化物　0.1、食塩相当量　1.8g（推定値）【JANコード】4580690502221 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 うえはら株式会社 原産国名 日本 産地直送 長崎県 商品説明 ◆賞受賞◆・第1回ファストフィッシュ認定1-17-2特に忙しい方や一人暮らしの方、ご年配の方などにとっては、手間が多いせいでハードルの高く感じる魚介類。そうした悩みを解消し、おいしい魚介料理を楽しんでいただけるよう、調理不要で長期常温保存が可能な『骨まで食べるシリーズ』を開発しました。骨まで丸ごと食べられるため、後片付けの手間も少なく栄養価も抜群です。秋が旬のカマスはとても上品な味わいとご好評いただいています。コクのある旨味たっぷりの脂が乗った白身が後を引く贅沢な逸品です。本商品は、長崎県対馬産の新鮮なかますを使用。スチームコンベクションでじっくり焼き上げたあと、レトルト加圧殺菌機で仕上げました。このため、常温保存で、しかも開封後は加熱要らず。骨までやわらかいので、頭から骨までそのまま美味しく食べられます。お年寄りやお子様はもちろん、「骨があるから魚は苦手」という方にもオススメです。水産庁の「ファストフィッシュ」にも認定されております。 安全上のお知らせ 開封栓後は、食べきりサイズなので、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。メール便（ゆうパケット、クリックポスト）で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です

国産のカマスをベトナムにて加工してあります。  国産　カマスフィレ　20-30g　1Kg×10P（P2,050円税別）冷凍　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：22,140円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

加熱してお召し上がり頂けます。 1枚約20-30gグラムのフィレになります。 単価： 2,050円／kg（税別） 受注最小ロット： 20,500円／1Kg×10P（税別） 生(原)産地：国産（ベトナム加工） 賞味期限： 約半年（冷凍） ※写真の賞味期限は撮影時の写真です。随時新しい商品が入荷しています。 保存方法：‐18℃以下

解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がり頂けます。  国産　炙り〆かます　紀州梅酢仕込み　約160g（約20g×8枚）×40P（P1,050円税別）冷凍　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：45,360円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

国産のカマスを丁寧にフィーレにして紀州梅酢で仕上げてあります。（炙り） 解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がり頂けます。 単価：1,050円/約160g（約20g×8枚）税別 受注最小ロット：42,000円/160g×40P（税別） 賞味期限：約半年（冷凍） 保存方法：-18℃以下にて保存して下さい。 原材料：画像を参照してください。 ※画像の賞味期限は撮影時の物です。随時新しい商品が入荷しています。

百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。  【ふるさと納税】 熊野の老舗干物屋 畑辰商店【かます開き 2尾入り】× 4袋 かます カマス 魚 塩干し おかず 干物 ひもの 熊野市  
[ショップ：三重県熊野市]  [ショップコード：f242128-kumano]
価格：11,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2025-08-01 00:00〜2099-08-01 23:59 

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。 鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。 手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。 百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。 【内容量】 かます開き　2尾入り×4袋 製造：畑辰商店 【賞味期限】 冷凍1ヶ月 【原材料】 かます、食塩 【アニサキスについて】 魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。 干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。 調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)生活環境の整備に関する事業 (2)産業の振興に関する事業 (3)保健・医療・福祉の充実に関する事業 (4)教育・文化の振興に関する事業 (5)地域まちづくり協動事業 (6)指定しません（活用先は市で決定させていただきます。） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

お刺身にも出来るサイズのカマスです。  【旬】カマス 1kg かます 赤叺 赤梭子魚 海水魚 高級魚 刺身  
[ショップ：虹の光]  [ショップコード：koukoubussan]
価格：5,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称 カマス 内容量 1kg （1尾約150〜200g）5〜7尾 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 うま味の強い白身で、ソテーやゆでるなどに向いていないと思う。関東では古くから塩焼きの魚とされている。皮を引いて料理すると見栄えが悪い。皮に独特の風味があるが、好き嫌いが出る可能性がある。生食に向くか向かないかは意見が分けれそう。生で食べる場合にはよほど産地に近い場所以外には皮つきのまま、皮目をあぶる方がいい。なかなかスーパー等では見ないサイズのカマスです。 淡白な味わいのカマスは、刺身だけでなく、塩焼やムニエルとして美味しく頂けます。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備　考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

アジに次ぐ干物の定番、昔なつかしいひものの味。  本かます（中）、沼津無添加カマスひもの産地直送  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：259円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 本かます干物（中）、沼津無添加カマスひもの産地直送の紹介 かますは鯵に次ぐ干物の定番です。昔から干物によく作られていました。 かますはやや水分が多い魚ですので、干すことにより、余分な水分が抜け、旨みが凝縮され、より美味しくなります。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 本かます干物（中）、沼津無添加カマスひもの産地直送の詳細 商品内容 本かます（中）（80g〜）1枚売り 原材料 かます（国産）塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 本かます干物（中）、沼津無添加カマスひもの産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。本かます（中）、沼津無添加カマスひもの産地直送 アジに次ぐ干物の定番、昔なつかしいひものの味。 駿河湾でたくさん獲れる地物のお魚です。 あじに次ぐ干物の定番です。たしかに生では少々水っぽいので、干物した方が美味しいお魚ですね。

骨まで食べる魚シリーズ 焼魚 焼き魚  【12月新商品】骨まで食べるかます開き（1枚入）焼き魚【うえはら】□  
[ショップ：PURE・HEART自然館]  [ショップコード：shizenkan]
価格：648円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

秋が旬のカマスはとても上品な味わいとご好評いただいています。コクのある旨味たっぷりの脂が乗った白身が後を引く贅沢な逸品です。【骨まで食べるお魚シリーズ】手間が多いせいでハードルの高く感じる魚介類。そうした悩みを解消し、おいしい魚介料理を楽しんでいただけるよう、調理不要で長期常温保存が可能な『骨まで食べるシリーズ』を開発しました。骨まで丸ごと食べられるため、後片付けの手間も少なく栄養価も抜群です。【お召し上がり方】そのままお召し上がりいただけますが、お好みにより湯せんで温めてお召し上がりください。湯煎の場合封を切らずに商品を袋のまま入れ、1分位温めます。電子レンジの場合500Wで10秒ほど温めますと、焼きたてに近い香りと食感で美味しくお召し上がりいただけます。（電子レンジで温めすぎると少々硬くなります）商品詳細商品番号et0744原材料カマス（長崎県産）、食塩、フノリ内容量1枚栄養成分表示（100gあたり）エネルギー：153kcal、たんぱく質：28.2g、脂質：4.4g、炭水化物：0.1g、食塩相当量：1.8g（推定値）賞味期限製造日より常温で6ヶ月保存方法高温、直射日光を避けて常温で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。販売元うえはら株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】骨まで食べられるカマス,調理済みかます,秋が旬のカマス,骨まで食べられる焼き魚,骨まで丸ごと,手軽で便利,長期常温保存レトルトパウチシリーズ,対馬,そのまま食べれる,湯煎不要,調理済み,時短,手間いらず,一人暮らし,ご年配,魚料理,お弁当用,アウトドア,キャンプ飯,代替,ヘルシー魚料理,栄養満点,DHA,EPA,骨から栄養,骨抜き不要,カルシウム摂取,国産,魚介,骨まで食べる製法,含気包装技術,魚介料理,長期常温保存,ローリングストック［レトルトパウチ包装］レトルトパウチ食品,レトルト食品,レトルト惣菜,れとるとぱうち,携帯食［レトルト］レトルト食品,インスタント食品,保存食,常備食［単品商品］単体商品,単体販売［販売］骨まで食べるお魚シリーズ,骨まで食べる焼き魚,骨まで食べる焼魚,うえはら株式会社

アジに次ぐ干物の定番、昔なつかしいひものの味。  水かます（ヤマトかます）2枚 、沼津無添加カマスひもの産地直送  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：388円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 水かます（ヤマトかます）2枚 、沼津無添加カマスひもの産地直送の紹介 かますは鯵に次ぐ干物の定番です。昔から干物によく作られていました。 この水かますは本カマスに比べるとやや水分が多い魚ですので、干すことにより、余分な水分が抜け、旨みが凝縮され、より美味しくなります。 干物にすれば、本カマスに変わらぬ美味しさなので、価格が安い分、価値のある干物と思います。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 水かます（ヤマトかます）2枚 、沼津無添加カマスひもの産地直送の詳細 商品内容 水かます2枚単位販売 原材料 かます（国産）塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 水かます（ヤマトかます）2枚 、沼津無添加カマスひもの産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。水かます（ヤマトかます）2枚 、沼津無添加カマスひもの産地直送 アジに次ぐ干物の定番、昔なつかしいひものの味。 駿河湾でたくさん獲れる地物のお魚です。 ”水かます”と言って、鱗が細かく皮が黒っぽいかます　で赤かますより市場の評価は低い魚です。 しかし、こんな風にも言われています→「水っぽいのですが、干物にするとアカカマスと同様に 甘味のある上品な味が楽しめます。」by食材事典より ・・言う事は、この水かますの干物は、 　　お値段の割りに美味しい、お得な干物ということになりますね。

佐伯市 ふるさと納税 株式会社ネクサ  【ふるさと納税】ギフト用品質！九州産ひものかます開き(10尾) 干物 かます カマス 開き 魚 海鮮 冷凍 ひもの 小分け 惣菜 おかず セット ギフト 贈り物 大分県 佐伯市【DH182】【ネクサ】  
[ショップ：大分県佐伯市]  [ショップコード：f442054-saiki]
価格：10,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

製品仕様 商品名 ギフト用品質！九州産ひものかます開き 名称 かます干物 内容量 高橋水産のかます干物5パック(10尾) 商品説明 大分県佐伯市蒲江にある、創業100余年の老舗干物屋が作ったこだわりのかますの干物をお届けいたします。 高橋水産の干物は、「ピチットシート」という特殊なシートに挟んで低温熟成させる事で魚の旨味が濃縮された干物となっています。 都内大手百貨店のギフトにも採用されており、干物としては珍しいふっくらとした食感と塩分控えめな味わいになっていますので、この機会にぜひ一度味わってみてください。 化粧箱でお届けいたしますので、贈り物にもおすすめです。 ※干物の焼き方のコツも一緒にお届けいたします。 賞味期限 60日間 アレルギー 本品製造工場ではさばを取り扱っております。 事業者 株式会社ネクサ 注意事項 ※この商品は化粧箱に入れてお届けいたします。 配送中に箱が傷つかないよう、袋やクッション材などで保護してお届けいたします。 ※熨斗について 熨斗をご希望いただいた方は、短冊のしをお付けいたします。 ご希望の方はその旨備考欄にご記載をお願いいたします。 その後のやり取りは直接事業者様とお願いいたします。 備考 ※画像はイメージです。 関連キーワード 干物 かます カマス 開き 魚 海鮮 冷凍 ひもの 小分け 惣菜 おかず セット ギフト 贈り物 大分県 佐伯市 地場産品類型 佐伯市内の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) さいきのこどもたちを育てるための事業 (2) みんなが安心して暮らせるまちを創るための事業 (3) みんなが元気になり、地域の活力を生むための事業 (4) 地場産業を応援するための事業 (5) 豊かな自然と文化を守り育てるための事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。 適用条件やご利用方法のご案内はこちら からご確認ください。

冷凍のまま揚げてOK！ジューシーなカマスの肉汁を堪能していただけます！  【ふるさと納税】 伊王島名物！！ まるかじり カマスティック 8本 セット 計約640g カマス 魚 フライ 揚げ物 冷凍 長崎県 長崎市 送料無料  
[ショップ：長崎県長崎市]  [ショップコード：f422011-nagasaki]
価格：14,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【こだわり】 漁師でもある店主自ら漁獲・目利きした長崎産のカマスを1度も開くことなく特許技術で中骨を抜きご家庭でも調理しやすいように揚げるだけの状態にしました。 【特徴】 1度も開くことなく中骨・ヒレを抜いているため魚体の形そのままでまるかじりすることができ、周りに皮がある事によって旨味が逃げることなく、魚ではなかなか感じる事のできないジューシーなカマスの肉汁を堪能していただけます。 発売以来、屋台を中心にお子様に大人気だったカマスティックをご家庭でもお召し上がりください。 そのまま食べてもよし！タルタルソースやおろしポン酢などお好みのソースでお召し上がりください。 【口コミ】 冷凍のまま揚げることができるように作っておりますので、忙しい主婦の方には簡単に調理でき、丸ごとのカマスなので夕食のおかずのメインやお弁当のおかずに重宝するとお慶びいただいております。 【その他】 干物でおなじみのカマスですが、実はとってもジューシーで美味しいお魚なんです。 お子様の魚離れが進む中、魚を嫌う原因の生臭さや骨の煩わしさを無くしました。 栄養満点の魚を楽しく美味しく召し上がっていただきたたいと思います。 【地場産品基準類型理由】 長崎市で水揚げされたカマスを使い、長崎市内の加工場で加工、漬け込み、衣付け、パッケージ工程を行っているため。（告示第5条第3号に該当） ■こんなところで作っています 港から5分という好漁場をもつ伊王島は全国でも有数のカマスの産地。 自社工場も島の中にあり鮮度にこだわった返礼品を作っております。 ■この時期がおすすめ！ カマスの旬は春と秋2回訪れますので春秋がおすすめの時期です。 ■わたしたちの想い 漁師直営のごはんやさん店主が、自ら漁獲、目利きしたカマスを使い、 特許製法で1度も開くことなく中骨を抜いたカマスのフライです。 屋台で大人気の伊王島名物のカマスティックをご家庭でもご賞味ください。 商品説明 名称 伊王島名物！！まるかじりカマスティック 産地 長崎県 内容量 約80g×8本（計約640g） 原材料 アカカマス（長崎県産）衣（パン粉、小麦粉、でん粉、食塩、こしょう、上新粉）調味料（アミノ酸等） アレルギー表記 小麦・たまご 消費期限 冷凍保存で180日 保存方法 返礼品が到着しましたら、冷凍庫で保管してください 提供元 ごはんやさん ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について 1.世界遺産、文化財の保全・活用 2.観光振興 3.教育・子育て支援 4.クスノキ(被爆樹木)の保存及び活用 5.平和推進 6.高齢者支援 7.スポーツ・芸術文化の振興 8.市長おまかせ

干物通におススメ！島根県大田市『一日漁』丸々と太って脂の乗りがちがう！  かますの干物 大（1尾・115〜140g）≪アカカマス 本カマス≫カマス 無添加 天日塩 干物 ひもの 一夜干し 国産 島根産 大田市産 お取り寄せグルメ 日本海 山陰 産地直送 産直 和食 岡富商店  
[ショップ：山陰とれたて日本海おかとみ]  [ショップコード：okatomi]
価格：626円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【かます】にはアカカマス（本カマス）とヤマトカマス（クロカマス）とがあり、こちらはランクも美味しさも上のアカカマスを使用。 晩秋から早春の旬のものしか使わないので、白身で独特の旨味と脂ののりは干物通にはこたえられません。 ふっくら焼き上がったら、レモンを搾り、おろし大根を添えていただくと最高です！ もちろん、『天日塩』以外は一切加えていませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 かますの干物 大（1尾・115〜140g） 原材料名 アカカマス、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/115〜140g(28〜30cm前後) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。（唐揚げも可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・父の日・母の日・敬老の日・お正月　

お刺身にも出来るサイズのカマスです。  【旬】カマス 500g かます 赤叺 赤梭子魚 海水魚 高級魚 刺身  
[ショップ：虹の光]  [ショップコード：koukoubussan]
価格：3,780円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称 カマス 内容量 500g （1尾約150〜200g）2~3尾 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 うま味の強い白身で、ソテーやゆでるなどに向いていないと思う。関東では古くから塩焼きの魚とされている。皮を引いて料理すると見栄えが悪い。皮に独特の風味があるが、好き嫌いが出る可能性がある。生食に向くか向かないかは意見が分けれそう。生で食べる場合にはよほど産地に近い場所以外には皮つきのまま、皮目をあぶる方がいい。なかなかスーパー等では見ないサイズのカマスです。 淡白な味わいのカマスは、刺身だけでなく、塩焼やムニエルとして美味しく頂けます。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備　考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

魚の宝庫、宇和海からの贈り物  【鮮魚セット同梱専用商品】【単品購入不可】【鮮度抜群CAS冷凍品】【天然魚】宇和海朝獲れ鮮魚の一夜干し「カマス1枚」同梱商品/宇和海/詰め合わせ/セット/お取り寄せ/グルメ  
[ショップ：愛媛フルーツビレッジくにやす]  [ショップコード：kuniyasu]
価格：670円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

※鮮魚セット専用同梱商品！単品購入不可！それ以外の商品との同梱不可！ 内容 宇和海鮮魚の一夜干しカマス1枚 　 品名数量 カマス1枚 　 産地 宇和海産 お届け 配送日指定不可！朝漁獲した鮮魚を直送するため、漁獲状況によっては1週間前後かかる場合がございます。 予めご了承くださいませ。 お届け方法 宅配便/クール便(冷凍)ヤマト運輸でのお届けとなります (北海道本島へは佐川急便) ※クール便は宅配ボックスへのお届けはできません 送料 別途送料 賞味期限/保存方法 冷蔵保存：3日前後、冷凍保存：1か月前後(目安となります) 朝獲直送品(無添加) 朝獲れの鮮度が良い鮮魚を塩だけで一夜干しにしております。（無添加） CAS冷凍品 従来の冷凍技法による食品の凍結融解に伴う食味の低下を大幅に低減することを可能にした冷凍技術を用いた商品 ギフト対応 あらゆる『のし』対応いたします。注文画面備考欄にご記入ください。 ＜旬の季節の贈りもの＞ 御中元・御歳暮・御年賀 ＜日々の心づかい、手みやげ＞ 御祝・御礼・御挨拶・粗品・御使い物・贈答品・ギフト・贈りもの・進物・寸志 ＜御祝いや内祝いなど祝儀の品＞ 引き出物・御祝・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト ＜年忌法要など仏事の品＞ 法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・御盆 ギフト対応(補足) ・包装紙の対応不可 ・のしご希望の場合、のしは貼り付けず同封しております ・2重包装(段ボール2重巻き)対応可能(ラッピング不可) ・注文者と送り主が異なる場合は注文画面備考欄へお書き添えください 品質管理 商品到着時に万一品質劣化、破損等ございましたら商品到着後2日以内に当店までご連絡いただければと存じます。状況に応じて対応策を検討させていただきます。尚,お客様都合による返品は原則不可となります。又、配送ご指定日に商品を受け取ることができなかった場合等、お客様側のご事情により生じた商品劣化・破損等については保証し兼ねますので予めご了承くださいませ。 同梱 他商品との同梱不可 製造元 えひめシーフードサービス株式会社　

他サイズ50-80gも種類から選べます。  ベトナム産　カマスフィレ　骨取り　500g×20P（枚30-50g）P1,140円税別　加熱用　冷凍　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：24,624円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ベトナム産のカマスを丁寧にフィレにして骨取りしてあります。加熱してお召し上がり頂けます。 単価：1,140円/500g（枚30-50g又は50-80g）税別 受注最小ロット：22,800円/500g×20P（税別） 賞味期限：約半年（冷凍） 保存方法：-18℃以下にて保存して下さい。 原材料：画像を参照してください。 ※画像の賞味期限は撮影時の物です。随時新しい商品が入荷しています。

国内カマスをベトナムにて加工しています。品質上々です。  国内原料　カマスフィーレ　1Kg×10P（枚10-19.9g）P2,050円税別　加熱用　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：22,140円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

国産のカマスをベトナムにて丁寧にフィレにしてあります。加熱してお召し上がり頂けます。 単価：2,050円/1kg（枚10-19.9g）税別 受注最小ロット：20,500円/1Kg×10P（税別） 内容量：1kg×10P 賞味期限：約半年（冷凍） 保存方法：-18℃以下にて保存して下さい。 原材料：画像を参照してください。 ※画像の賞味期限は撮影時の物です。随時新しい商品が入荷しています。

カマス 焼き魚 真空パック かます 骨まで食べられる 非常食 お試し 魚  【レターパック対応】Fish Cook Book 絵本を開くと素敵な食卓へ　子供に絵本を読むような感覚で　食べれる魚の絵本　骨まで食べるかます  
[ショップ：n-plus]  [ショップコード：holiday-travel-1994]
価格：870円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

メーカー直送 【Fish Cook Book(フィッシュクックブック)3つの特長】 1.魚の骨まで丸ごと食べられる☆ 焼き魚なのに魚の骨まで丸ごと食べられる究極の「ホールフード」です。 自然の恵み豊かな長崎・対馬で獲れた魚介の旨味と栄養を逃すことなく「美味しく」「簡単に」お召し上がり頂けます。 2.食材へのこだわり☆ 「Fish Cook Book」で使用するのはすべて対馬海流の魚介です。 九州・北西端に位置する対馬は、対馬海流（暖流）とリマン海流（寒流）が重なり、植物プランクトンが育ちやすい大陸棚を有する、世界でも稀な好漁場と言われています。 臭みのない美味しい魚本来の旨味をお楽しみいただけます。 また、魚介本来の風味・食感が残りやすい『含気レトルト』を採用。 添加物不使用、藻塩のシンプルな味付けで、そのまま食べても、料理の食材としてもオススメです。 3.食べやすさへのこだわり☆ 焼き魚は調理・下処理・後片付けなどの手間が多く、独り暮らしの方や料理が苦手な方にとってはハードルが高いものでした。 日本食に欠かせない魚料理を、ひとり暮らし・ご夫婦お二人世帯・ご家族世帯、全ての皆さまに、美味しくヘルシーな食卓を気軽にお楽しみ頂けるようにと、添加物を使用せず、魚本来の美味しい味をお楽しみ頂ける「Fish Cook Book」が完成。 調理不要で骨まで丸ごと食べられる為、後片付けの手間もなく栄養価も抜群。さらに、長期間の常温保存（製造から6ヶ月）が可能で、日常は勿論、非常時の食材としてもお召し上がりいただけます。 ◆n-plusの商品は様々なご用途でご利用いただいています。 ※商品によってはご希望のご用途に対応できない場合もございます、予めご了承下さい。 内祝い・お返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物　お礼 謝礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト 法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 ご贈答先様 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 様々な理由でお選び頂きました※商品レビューより 高級感 美味しい 上品さ 評判が良い 人気 おすすめ 小分け袋 メッセージ単語文例 ハッピーバースデー Happy Birthday! お疲れさま ありがとう ありがとうございます 感謝しています おめでとう お世話になりました よろしく ごめんね 頑張ってください 頑張れ！ 気持ちです 心を込めて 季節のギフト ハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い

アジに次ぐ干物の定番、昔なつかしいひものの味。  本かます干物（大）、沼津無添加カマスひもの産地直送  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：432円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 本かます干物（大）、沼津無添加カマスひもの産地直送の紹介 かますは鯵に次ぐ干物の定番です。昔から干物によく作られていました。 かますはやや水分が多い魚ですので、干すことにより、余分な水分が抜け、旨みが凝縮され、より美味しくなります。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 本かます干物（大）、沼津無添加カマスひもの産地直送の詳細 商品内容 本かます（大）（100g〜）1枚売り 原材料 かます（国産）塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 本かます干物（大）、沼津無添加カマスひもの産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。本かます干物（大）、沼津無添加カマスひもの産地直送 アジに次ぐ干物の定番、昔なつかしいひものの味。 「本かます」とか「赤かます」とか呼ばれて水かますより市場の評価は高い魚です。 鱗が大きく、皮が黄みがかっているのが特徴です。 あじに次ぐ干物の定番です。生の塩焼きでは少々水っぽいので、干物した方が美味しいお魚ですね。

ヘルシー 酒の肴 惣菜 魚介 焼き魚 乾物 冷凍食品 ランキング 人気 故郷納税 ランキンング ふるさと納税制度 おすすめ  【ふるさと納税】無添加 干物 カマスの開き3袋 合計12枚〜15枚入り ヘルシー おつまみ 惣菜 魚介 焼き魚 時短料理 魚 かます 干物 ひもの 国産 高知県 土佐清水市 冷凍配送 ふるさとのうぜい 故郷納税 返礼品 7000円【R00826】  
[ショップ：高知県土佐清水市]  [ショップコード：f392090-tosashimizu]
価格：7,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

土佐清水市で水揚げされた新鮮なカマスを、すぐにさばいて干し上げています。 刺身にできるほどの鮮度の良さですので、うすしおで仕上げ、カマス本来の味を楽しんで頂けます！ 冷凍のまま保存しておき、冷凍のままグリルやフライパンで焼いてお召し上がり頂けます。 焼くだけカンタン！ヘルシーで美味しい！最強の時短料理です！ 簡易な包装で見栄えはないかもしれませんが、欠かすことの出来ない毎日の大切な食事の一つとして、安心して美味しく食べていただけたらなと願います。 ＜＜事業者：浜口海産物店＞＞ 祖父母の代から初め、今は2代目夫婦と3代目夫婦で、小さな4代目の育児もしつつ頑張っています！ ふるさとを出て遠くに暮らしておられる土佐清水出身の方や、土佐清水にさまざまな縁をお持ちの方から、温かいお言葉を頂く機会が増えて、とても励みになっています。 レビューもありがとうございます！ ふるさとの懐かしい味、安心安全なお魚を、今後もお届けしていきたいです。 ※お届け希望日を頂いておりましても、交通事情等の都合により遅延する場合がございますので、予めご了承下さい。 商品説明 名称 カマスの干物（開き） 内容量 合計12枚〜15枚 （4枚〜5枚入り×3袋） 注意 ※各個体のサイズは季節により異なる場合があります。 ※個体のサイズに応じて、お届けする内容量にばらつきが生じます。 賞味期限 出荷日より冷凍で30日 保存方法 冷凍 事業者 浜口海産物店 高知県土佐清水市下ノ加江 【地場産品に該当する理由】 一連の工程において全て、土佐清水市内で製造しています。 （告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら無添加 干物 カマスの開き3袋 合計9枚〜125,000円無添加 カマスの干物 国産 3袋 計10枚〜16,000円無添加 カマスの干物計24枚〜30枚入り 開き14,000円さばの干物 5枚セット 塩干し 鯖 サバ 個7,000円清水さばのカット干物260g お弁当 おかず 7,000円さば みりん干し 骨取り おつまみ 干物 ひも7,000円5000円 無添加 干物 国産 季節の干物2〜5,000円干物 おためしセット 国産 4種 アジ カマス5,000円こだわりのサバ燻製おつまみ（冷凍・半身5枚入り18,000円新着商品はこちら2025/12/27＼令和8年1月発送／ はるか 4.5キロ 栽培18,000円2025/12/16サンゴの海を守る エコ ヘチマたわし サイズミ12,000円〜2025/11/12あこや本真珠 ミラーボール付 シルバーチェーン35,000円再販商品はこちら2026/1/22ソフトクリーム凍らしちゃいましたバニラ ミルク7,000円2026/1/20先行受付　令和8年12月　昔懐かしい黒糖1箱68,000円2026/1/20先行受付　令和8年12月　昔懐かしい黒糖1箱68,000円2026/01/22 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとの海・山・川の元気応援事業 (2)教育環境日本一！事業 (3)土佐清水まるごと元気応援事業 (4)足摺遍路道等保存事業（歴史・文化） (5)市長におまかせ！事業（1〜4以外の事業） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。