食品

2023年5月7月月間優良ショップ受賞 鰹節生産量1位の鹿児島で製造80年老舗 黄金の鰹節屋 約一ヶ月燻製し旨味を凝縮した黒薩摩の荒節 保存料不使用  鰹節 赤節 雄節 1本バラ 300g前後 だし 出汁 無添加 鹿児島 削り節 かつお節 かつおぶし カツオ節 ギフト カネニニシ お歳暮 送料無料 プレゼント 贈答　暑中見舞い  
[ショップ：黄金のかつお節屋]  [ショップコード：auc-kaneni24]
価格：2,880円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：2  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

削り方・だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 味はかつお節らしい旨味が凝縮したコクのある出汁が取れるのが特徴です。雄節は背中側の部位になります。 簡単に削れて、そのまま食べるかつお節としても好評ですし、好みの暑さに削ったらじっくりと煮立たせることも出来るので、煮物やお鍋、長時間煮立てる料理のベースとして薩摩の香りと食欲をそそるお出汁から、いつもの美味しいお出汁まで好みに合せてオールマイティに使えます。　とにかく豪快に使うのが美味しさのポイントです。 赤節は柔らかく簡単にスライス出来、その削りたての魚肉香は食欲をそそり 非常に美味です。 【おすすめの食べ方】 ナイフでも簡単に切れますので厚く切ってより旨味を感じる事も自由です。 こちらにチーズをのっけてチーズが溶けるほどバーナーで軽く炙ると美味しいおつまみに早変わりです わさび醤油や七味マヨネーズでおつまみに、細かく裂いてサラダのトッピングにも栄養価抜群の天然素材です ※稀に小骨がある事がございます。ご使用時は十分にご確認ください。 ※必要な分だけご自分で削ってご使用ください。 ※真空包装し、特殊殺菌のされてある軟らかめのかつお節です。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：300〜350g前後/賞味期限：8か月/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷蔵保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加  家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。 【保存方法】 ■本枯磨き節 未開封時:冷暗所に保存 開封後:乾いたキッチンペーパーで全てカビを払いとる 常時使用する場合：固く水けを搾ったキッチンペーパーや濡れ布巾でくるんだ後、ジップ袋にしっかりチャックをして密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■裸磨き節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で、「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■赤節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■黒薩摩表面磨き節1キロバラ商品の場合 商品到着後早めにジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷蔵庫」に保管ください。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■節全体に言える事： ※節表面が汗をかいてべたつく際は風通しの良い場所で2時間ほど陰干し乾かせてください。 ※表面にカビが生えてきた場合は乾いたキッチンペーパーで全てカビを払い取ってご使用ください。 ※常温保管中にダニが発生した場合はしっかり洗って半日ほど陰干ししてください。 ※糸を引くような状態や異臭は腐敗をおこしている可能性がありますのでご使用はお止めください。

土佐の鰹節屋の最高級鰹本節。極上の出汁がとれます。プロが認めた本物の味。  鰹本節 花かつお 60g  
[ショップ：ほんき食品]  [ショップコード：jomon12k]
価格：432円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：10  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

名称 かつおぶし削り 原材料名 かつおのふし（国産） 密封の方法 不活性ガス充てん・気密容器入り 内容量 60g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 賞味期限 裏面中央部に記載 製造者　 森田鰹節株式会社 販売者 有限会社JOMON12K かつおぶし削り（100g当たり）  エネルギー 325〜355kcal たんぱく質 75~82g 脂質 0.5~5.1g 炭水化物 0.1~2.6g ナトリウム 70g~790mg 食塩相当量 0.2~2.0g 水分15%換算値 ・かつおが原料のため漁獲状況により 栄養成分は一定ではありません。鰹本節　花かつお　60g 土佐の鰹職人が良い鰹節を選び抜き鰹節削りに仕上げました。 皆様に満足していただける逸品です。 土佐の鰹節屋の最高級鰹本節。 極上の出汁がとれる、プロが認めた本物の味。    

鰹節/出汁/かつおぶし/だし/背節/1本/本枯れ/削る  鹿児島県　本枯れ鰹本節（背節）1本  
[ショップ：海藻専門店 たまも]  [ショップコード：tamamo]
価格：3,500円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：4  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

※1か月以上かかる場合が御座います。 【商品名】鹿児島県　本枯れ鰹本節（背節）1本 【原材料名】かつお、かれふし（鹿児島県） 【内容量】1本 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 【特徴】 削器の刃先を自分の方に向けて削ります。濃厚だし、おひたし、湯豆腐、お好み焼きに最適です。 【使用方法】 相乗だし目安（水1リットル）昆布10g、削り節20g。 【料理用途】 1、昆布を鍋に入れ約8分おく。2、中火で鰹節を入れ沸騰直前に昆布を出し、弱火で約5分で鰹節を出す。関連商品はこちら【鰹節削り器】極ミニ鰹箱※注文殺到につ...2,354円★フタ付で清潔★ステンレス★鰹節・削り器...2,288円

鰹節削り器と新さつま節のセットです  【ふるさと納税】枕崎産かつおぶし&鰹節削り器 A7-15_ 鰹節 鹿児島県 枕崎市 かつお だし 出汁 人気 鰹 カツオ 国産 削りたて 花かつお 【配送不可地域：離島】【1457798】  
[ショップ：鹿児島県枕崎市]  [ショップコード：f462047-makurazaki]
価格：17,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2025-03-19 00:00〜2033-12-31 23:59 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

名称 枕崎産かつおぶし&鰹節削り器 A7-15 保存方法 常温 発送時期 お申し込みより1か月程度で順次発送 提供元 株式会社枕崎市かつお公社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 新さつま節はお出汁用としては勿論ですが、 野菜サラダ・冷や奴・お浸し等にのせ、鰹節自体も一緒に召し上がるのに適したかつおぶしです。 賞味期限は真空の状態で1年となっていますが開封後は冷凍庫がおすすめです。 削り器は受け皿が透明なAS樹脂で気軽に洗えますので、衛生的で又、削り具合がひと目で分かり便利です。 【鰹節削り器】台:天然木　カバー:ポリプロピレン(耐熱温度80℃)　受け皿:AS樹脂(耐熱温度90℃) ■お礼品の内容について ・枕崎産鰹節(新さつま節)[約750g(※新さつま節の本数の指定はできません)] 　　加工地:鹿児島県枕崎市 　　賞味期限:加工後から1年 ・鰹節削り器[1点　265×73×55mm] 　　サービス提供地:鹿児島県枕崎市 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 【地場産品類型　6号】かつお節は、付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであり、当該返礼品等に附帯するものとを合わせて提供するもの【地場産品類型　6号】かつお節は、付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであり、当該返礼品等に附帯するものとを合わせて提供するもの ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島

かつおぶし 鰹節 高知 竹内商店 鰹 結納 農林水産大臣賞  [竹内商店] ちちこ 鰹節の心臓 70g×3袋セット /かつおぶし 鰹節 高知 竹内商店 鰹 結納  
[ショップ：MONONE]  [ショップコード：monone]
価格：1,610円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：2  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

【商品特徴】ちちことは鰹節の心臓で、それを甘辛く煮立てました。高知県産のしょうがと一緒に煮込みました・鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。調味料としても、ご利用いただけます。更に"勝男武士"は縁起物として、 結納には欠くことの出来ない品であり、引き出物・贈答品など広くもちいられています。永年の経験に裏付けられた技術で、1本1本心をこめて鰹節を製造しています。 商品説明 原材料 かつお(太平洋)、生姜(高知県)三温糖、本醸造醤油、発酵調味料(原材料の一部に小麦、大豆を含む) サイズ 31×16×47(mm) 原産国 - 内容量 70g×3 アレルギー表示 小麦 温度帯 常温 メーカー名 有限会社竹内商店高知県土佐市宇佐町宇佐2824-3

鰹をさばき、軽く塩水にくぐらせてから焼き上げた「焼き鰹」  焼きかつお 鰹の焼節 約250g 高知産 鰹の焼節 鰹焼きぶし 焼節 生節 鰹節 吉永鰹節店  
[ショップ：アグリファーム高知]  [ショップコード：chokuhan]
価格：914円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

【内容】焼き鰹 【内容量】250g以上 【原材料】鰹、食塩 【鰹の産地】国産 【産地】高知県 【焼節とは？】鰹をさばいたものを軽く塩水にくぐらせてから焼き上げたものです。生節と同様に柔らかく、包丁で切ることができますが、より香ばしさを感じ ていただけるのが特徴です。 【お召し上がり方】包丁で切ってお召し上がりください。 【お届け】常温便（送料料金表参照、代金引換の場合手数料330円が別途必要です。）でお届けします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便いずれとも同梱できます。

鰹節 パック  【ふるさと納税】ヤマヒデ 血合抜ゴールド削り「よさこい節」200袋  
[ショップ：兵庫県三木市]  [ショップコード：f282154-miki]
価格：10,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 「よさこい節」は、ヤマヒデが製造するカツオパックの中で、最も高級な製品です。原料である鰹を国内において鰹節に加工し、血合い部分もすべて除去した旨しい身の部分だけを削り上げました。 魚体が4kg以上ある鰹を使用しておりますので香りも最高です。 ※注意事項 〇開封したパックをそのまま放置しますと、変色し、カビが発生します。パック製品は1回使いきりでお願いします。 協賛：ヤマヒデ食品株式会社（兵庫県三木市）　〇　寄附金の使い道について 　　　「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 　　　寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 　　　1　子育て・教育支援 　　　2　まちづくり・地域活性化支援 　　　3　自然環境・景観保全 　　　4　文化・スポーツ支援 　　　5　健康づくり・福祉の充実 　　　8　特に指定しない 　　　10　全国中高ゴルフ春季大会支援 　　　13　住宅団地再生で未来を拓く事業 　　　14　「学校部活動は地域クラブ活動へ」〜子どもたちのスポーツ・文化芸術活動を支援〜 　　　特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 　〇　受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届について 　　　入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 　　　発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

カネニニシの赤節 小 2本 / 鹿児島県指宿産  鰹節 赤節 小 バラ 2本 250g前後 だし 出汁 鹿児島 指宿 削り節 かつお節 かつおぶし 無添加 削り 内祝い 結婚祝い おつまみ　お取り寄せ お歳暮 送料無料 プレゼント 贈答　暑中見舞い  
[ショップ：黄金のかつお節屋]  [ショップコード：auc-kaneni24]
価格：3,380円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：2  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

削り方・だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 味はかつお節らしい旨味が凝縮したコクのある出汁が取れるのが特徴です。雄節は背中側の部位になります。 簡単に削れて、そのまま食べるかつお節としても好評ですし、好みの暑さに削ったらじっくりと煮立たせることも出来るので、煮物やお鍋、長時間煮立てる料理のベースとして薩摩の香りと食欲をそそるお出汁から、いつもの美味しいお出汁まで好みに合せてオールマイティに使えます。　とにかく豪快に使うのが美味しさのポイントです。 赤節は柔らかく簡単にスライス出来、その削りたての魚肉香は食欲をそそり 非常に美味です。 【おすすめの食べ方】 ナイフでも簡単に切れますので厚く切ってより旨味を感じる事も自由です。 こちらにチーズをのっけてチーズが溶けるほどバーナーで軽く炙ると美味しいおつまみに早変わりです わさび醤油や七味マヨネーズでおつまみに、細かく裂いてサラダのトッピングにも栄養価抜群の天然素材です ※稀に小骨がある事がございます。ご使用時は十分にご確認ください。 ※必要な分だけご自分で削ってご使用ください。 ※真空包装し、特殊殺菌のされてある軟らかめのかつお節です。 ※雄節雌節の指定不可 ※1本130g前後（使い切りの小さめの節です） 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1本130g前後?×2/賞味期限：8か月/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷蔵保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加  家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。 【保存方法】 ■本枯磨き節 未開封時:冷暗所に保存 開封後:乾いたキッチンペーパーで全てカビを払いとる 常時使用する場合：固く水けを搾ったキッチンペーパーや濡れ布巾でくるんだ後、ジップ袋にしっかりチャックをして密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■裸磨き節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で、「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■赤節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■黒薩摩表面磨き節1キロバラ商品の場合 商品到着後早めにジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷蔵庫」に保管ください。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■節全体に言える事： ※節表面が汗をかいてべたつく際は風通しの良い場所で2時間ほど陰干し乾かせてください。 ※表面にカビが生えてきた場合は乾いたキッチンペーパーで全てカビを払い取ってご使用ください。 ※常温保管中にダニが発生した場合はしっかり洗って半日ほど陰干ししてください。 ※糸を引くような状態や異臭は腐敗をおこしている可能性がありますのでご使用はお止めください。ご注意 ※定期便の赤節は通常サイズより一回り小さいサイズの【使い切りタイプ】の130g前後となります。 ご了承の上、ご購入下さいますようお願い申し上げます。

鰹節/出汁/かつおぶし/だし/背節/1本/本枯れ/削る  鹿児島県　本枯れ鰹本節（背節）1本×5本セット  
[ショップ：海藻専門店 たまも]  [ショップコード：tamamo]
価格：17,500円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：2  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

※1か月以上かかる場合が御座います。 【商品名】鹿児島県　本枯れ鰹本節（背節）1本×5 【原材料名】かつお、かれふし（鹿児島県） 【内容量】1本×5 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 【特徴】 削器の刃先を自分の方に向けて削ります。濃厚だし、おひたし、湯豆腐、お好み焼きに最適です。 【使用方法】 相乗だし目安（水1リットル）昆布10g、削り節20g。 【料理用途】 1、昆布を鍋に入れ約8分おく。2、中火で鰹節を入れ沸騰直前に昆布を出し、弱火で約5分で鰹節を出す。関連商品はこちら【鰹節削り器】極ミニ鰹箱※注文殺到につ...2,354円★フタ付で清潔★ステンレス★鰹節・削り器...2,288円

削り立ての味と香りを堪能できる最高級品の「本節」。  【マラソン限定クーポン配布中】にんべん 本枯鰹節・背節 220g 【鰹節 かつお節 本枯 国産】  
[ショップ：にっぽん津々浦々]  [ショップコード：tsutsu-uraura]
価格：2,820円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：3  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

削り立ての味と香りを堪能できる最高級品の「本節」。 日本の伝統を伝える鰹節の逸品です。 半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた鰹節本節です。全工程を日本国内で生産し、素材選びから製造法、最後の選別まで、熟練の技を持つ職人に支えられ作られた純国産品です。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい使い方。 ひと手間かけて削る楽しみもまた、味わいのうち。 削り器をお持ちの方には本節がお薦めです。削り立ての風味をお楽しみください。 背節と腹節の2種類があります 背節（雄節）　※本ページの商品です 背節では脂肪分が少なく、うま味、こく味および味の持続性を増加するペプチド成分、遊離アミノ酸量も多く含まれることから、くせがなく風味良好、澄んだ上品なだしが得られます。 腹節（雌節） 腹節では脂肪分が多いので、脂肪分による、こくのあるだしが得られます。 本枯鰹節 220g ＜背節＞ 本枯鰹節 190g ＜腹節＞ にんべん特許取得済み「優良鰹節カビ」を使用 裸節を2,3日干し、安全性が確認されている優良鰹節カビ（特許取得済み）を植菌し温度・湿度が管理されている室（むろ）で貯蔵します。6日ほどで最初のカビが付き、これを一番仕込み（一番カビ）と言います。 カビを節全体に付けることにより、カビが成長する過程で節の中心から水分を均等に吸収して乾燥してくれます。 またカビ付けは微生物の働きにより発酵・熟成する効果があります。さらにカビが節の脂肪分を分解してくれるため動物性食品でありながら脂のない澄んだ透明な「だし」がとれるという特徴を持っています。「優良鰹節カビ」は幾度と無く改良が重ねられ、その研究は今もなお続いています。 ■名称 かつおぶし ■原材料名 かつお ■内容量 220g ■保存方法 直射日光及び多湿を避けて常温で保存してください。 開封後は本品袋に入れて袋の中を閉じて冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。 ■賞味期限 製造日より2年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上の注意 ・外袋の破損防止及び袋の中のしおりに鰹節が直接触れないよう二重包装にしています。 ・品質保持のため脱酸素剤を使用しています。（食べ物ではありません） ■販売者 株式会社にんべん ■加工所 立石水産株式会社 創業 1699年（元禄12年） 鰹節の「にんべん」 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちらまいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円相生ユニビオ 相生桜 本みりん500ml1,241円にんべん 有機つゆの素 300ml × 3本 1,891円再入荷しました2026/1/22パイオニア企画 BAKING MASTER ド540円2026/1/22アリサン 有機 フルーツ＆ナッツミックス 1k2,787円2026/1/22筑波乳業 練乳パウダー 1kg 業務用1,980円

食べるカツオの新節(カツオ削り節)です！  送料無料 [竹内商店] かつお削りぶし 食べるカツオの新節 70g かつおぶし 鰹節 高知 竹内商店 鰹 結納 農林水産大臣賞 本枯節 枯節 帯削り 宇佐 新節 新節削り 食べる鰹節 食べる出汁  
[ショップ：MONONE]  [ショップコード：monone]
価格：790円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：5  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

【商品特徴】食べるカツオの新節(カツオ削り節)です。 そのまま食べても美味しい鰹節をあえて料理にたくさん入れる贅沢を。ダシを取るだけでなく、いろんな料理と組み合わせてお楽しみください。 あつあつのご飯の上に卵と鰹節を贅沢にいっぱいかけて卵ごはんに。 いつものポテトサラダに少し刻んだ鰹節をたっぷり入れるだけで和風ポテトサラダに。 いろいろなアレンジをお楽しみください。 通常の鰹節よりも、1.水分量が多く含まれていること 2.分厚く削っていることが特徴です。 程よくしっとり感があるのでビーフジャーキーのようにそのまま召し上がっていただけます。 焙乾期間を短くし（通常の鰹節は1カ月だが新節は約3日間）、厚めに削っていますので、口の中に入れるとスモーキーな香りが広がり、噛めば噛むほどに鰹節の旨味を感じることができます。 素材そのもののおいしさを感じるには、そのまま食べてほしいと思い、燻製した鰹を分厚めに削りました。 従来では料理の立役者として活躍していた鰹節をそのままたべるという贅沢を感じてほしいと考えております。 既存商品は帯削りで薄さ0.2〜0.3mm程度のものでしたが、今回の削り方は厚さ0.5mm程度の平削りを採用しているので食べ応えがあり、噛めば噛むほどにかつお節の旨味と香ばしい燻煙の香りが口の中に広がる商品となっております。 商品説明 原材料 かつおのふし(国内製造) サイズ 150×25×245(mm) 原産国 日本 内容量 70g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 直射日光、高温多湿を避けて常温保存 製造者 有限会社竹内商店高知県土佐市宇佐町宇佐2824-3

本枯節ならではの上品で豊な香りをお楽しみいただけます。 鰹節の最高級品です。プロが認めた本物の味。  土佐鰹本枯節 65g  
[ショップ：ほんき食品]  [ショップコード：jomon12k]
価格：750円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

品名 鰹本枯節 原材料名 かつおのかれぶし 密封の方法 不活性ガス充てん・気密容器入り 内容量 65g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 賞味期限 枠外記載 製造者　 森田鰹節株式会社 ※本品は魚を原材料としているため、まれに骨や ウロコ・皮が混入することがありますので注意して お召し上がりください。 ※原材料は全て国産です。 　 かつおぶし削り（100g当たり）  エネルギー 325〜355kcal たんぱく質 75~82g 脂質 0.5~5.1g 炭水化物 0.1~2.6g ナトリウム 70g~790mg 食塩相当量 0.2~2.0g 水分15%換算値 ※かつおが原料のため漁獲状況により栄養成分は 一定ではありません。土佐 鰹 本枯節　65g 叩けばカンカンと乾いた音がする硬い『本枯節』を削った鰹節。 伝統の技が生きる土佐の味です。 『本枯節』はカビ付けと天日干しを3回以上繰り返して仕上げた鰹節。 4〜5ヶ月かけて表面を覆う良質なカビが、本枯節ならではの上品で豊な香りを育みます。プロの料理人にも選ばれる、鰹節の最高級品です。 【美味しいだし汁の取り方】 沸騰した湯に、本枯節（1人前5g~8gを目安）を入れてすぐに火を止め、 3分ほどおいてから取り出す。 味噌汁だしの場合は約2〜3分煮立ててから火を止めて取り出します。 ●店長のおすすめポイント 土佐の鰹職人が良い鰹節を選び抜き鰹節削りに仕上げました。 皆様に満足していただける逸品です。 極上の出汁がとれる、プロが認めた本物の味。    

国産 うまみ調味料・保存料無添加 かつおぶし ダシ だし 鰹節 送料込  安倍鰹節 鰹枯本節　200g前後×2本 鹿児島県枕崎産・山川産 最高級品の鰹節  
[ショップ：ベジタブルハート]  [ショップコード：vegetable-heart]
価格：6,477円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

近海一本釣りの大型のカツオを原料とし、熟練の職人技で丹念に作られた希少な逸品です。 繰り返し行われた黴付け作業による繊細ですっきりとした味わいが特徴です。 つめたいそばのつゆに適していますが、和食全般に広くお使いいただけます。 削り器で削って、上品な香りとコクをお楽しみください。名称：鰹枯本節 原材料：鰹 内容量：200g前後 製造元：安倍鰹節　

ただ今仕上がりたて!数量限定で再入荷です。【鰹節生産者の直接販売】本物のだしをご賞味ください  鰹節 本枯れ節 鰹本枯節 雄節 220g~240g ×1本 かつお節 かつおぶし 仕上節 本枯節 本節 背節 男節 だし 出汁 削り器 削りたて 無添加 和食 だしが効く 枕崎 国産 ギフト 贈り物 数量限定【すっきりとした澄んだ出汁が特徴】【職人の顔が見える鰹節】【送料無料】  
[ショップ：カネモ鰹節店]  [ショップコード：kanemo-katsuobushi]
価格：2,916円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：2  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

商品説明名称鰹本枯節(雄節) 原材料名かつお内容量1本(220g~240g) 賞味期限製造より1年間保存方法高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 開封後はラップ等で包み冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。製造者カネモ鰹節店鹿児島県枕崎市泉町52番地TEL 0993(72)0572

かつお節の本場、鹿児島県「枕崎産」かつお節　新さつま節  【ふるさと納税】新さつま節　3本セット 鹿児島県 枕崎産 本場 A6-46【配送不可地域：離島】【1166464】  
[ショップ：鹿児島県枕崎市]  [ショップコード：f462047-makurazaki]
価格：16,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2025-12-02 00:00〜2034-12-31 23:59 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

名称 新さつま節　3本セット 鹿児島県 枕崎産 本場 A6-46 保存方法 常温 発送時期 お申込みより1〜2週間程度でお届け 提供元 株式会社マルモ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 新さつま節とは、一般的な硬いかつお節と比べて、柔らかく仕上げたかつお節です。 水分が多いためしっとりとした口当たりで、香ばしい燻の香りも楽しめます。 枕崎を始め、鹿児島・宮崎の各地で親しまれています。 ■内容量■ 新さつま節　3本(1本あたり270g以上) ■賞味期限■ 製造日より1年(未開封) ■注意事項■ ※お届けする節について かつお節を作る際には、雄節・雌節の両方が出来上がります。 本店では雄節・雌節の両方を取り扱っており、どちらをお届けするかについて寄付者様のご指定は承っておりません。 ご不便をおかけいたしますが、ご了承の上お申込みいただきますようお願い申し上げます。 ■原材料:お礼品に記載※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています 【地場産品類型　3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため【地場産品類型　8号イ】本市と他自治体による共通返礼品。付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島

鰹節 背節 本節 1本 化粧箱 かつお節 ギフト 内祝い 内祝 お返し 返礼 出産内祝い 快気祝い 寿 結納 結婚式 披露宴 引出物 ご挨拶 伊勢屋  にんべん 進物用 特撰本節（背節）1本入り KS250S 鰹節 かつお節 本枯節 ギフト 出汁用 出汁 だし用 だし 長期保存 食育 乾物 丁寧な暮らし 手作り 自然食品 和食 ＜常温・O＞  
[ショップ：にんべんnet倶楽部]  [ショップコード：ninben]
価格：3,348円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能  タイムセール:2024-04-01 10:00〜2026-03-31 23:59 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

この商品に適切なサイズの紙袋はこちらになります ギフト対応 半年かけて、一本一本丁寧に仕上げた本枯鰹節です。 ギフト対応として、【特撰本節(背節)】を化粧箱入れしております。 ※パッケージについては予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 商品内容 内容量 415g 原材料 かつお 賞味期間 製造日より2年（開封前） サイズ 縦 330mm × 横 85mm × 高さ 57mm ※商品のリニューアル等により、記載内容が異なる場合がございます。召し上がる際には必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。 アレルギー情報 ＜表示義務品目＞特定原材料8品目 ― ＜表示推奨品目＞特定原材料に準ずるもの20品目 ― ※当ショップでは海外への発送、並びに注文に対応しておりません。

カネニニシの赤節6本 / 鹿児島県指宿産  鰹節 赤節 バラ 6本 1.5k前後 だし 出汁 鹿児島 指宿 削り節 かつお節 かつおぶし 無添加 削り おつまみ お取り寄せ お歳暮 送料無料 プレゼント 贈答　暑中見舞い  
[ショップ：黄金のかつお節屋]  [ショップコード：auc-kaneni24]
価格：10,280円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

削り方・だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 味はかつお節らしい旨味が凝縮したコクのある出汁が取れるのが特徴です。雄節は背中側の部位になります。 簡単に削れて、そのまま食べるかつお節としても好評ですし、好みの暑さに削ったらじっくりと煮立たせることも出来るので、煮物やお鍋、長時間煮立てる料理のベースとして薩摩の香りと食欲をそそるお出汁から、いつもの美味しいお出汁まで好みに合せてオールマイティに使えます。　とにかく豪快に使うのが美味しさのポイントです。 赤節は柔らかく簡単にスライス出来、その削りたての魚肉香は食欲をそそり 非常に美味です。 【おすすめの食べ方】 ナイフでも簡単に切れますので厚く切ってより旨味を感じる事も自由です。 こちらにチーズをのっけてチーズが溶けるほどバーナーで軽く炙ると美味しいおつまみに早変わりです わさび醤油や七味マヨネーズでおつまみに、細かく裂いてサラダのトッピングにも栄養価抜群の天然素材です ※稀に小骨がある事がございます。ご使用時は十分にご確認ください。 ※必要な分だけご自分で削ってご使用ください。 ※真空包装し、特殊殺菌のされてある軟らかめのかつお節です。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：6本/賞味期限：8か月/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷蔵保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加  家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【保存方法】 ■本枯磨き節 未開封時:冷暗所に保存 開封後:乾いたキッチンペーパーで全てカビを払いとる 常時使用する場合：固く水けを搾ったキッチンペーパーや濡れ布巾でくるんだ後、ジップ袋にしっかりチャックをして密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■裸磨き節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で、「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■赤節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■黒薩摩表面磨き節1キロバラ商品の場合 商品到着後早めにジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷蔵庫」に保管ください。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■節全体に言える事： ※節表面が汗をかいてべたつく際は風通しの良い場所で2時間ほど陰干し乾かせてください。 ※表面にカビが生えてきた場合は乾いたキッチンペーパーで全てカビを払い取ってご使用ください。 ※常温保管中にダニが発生した場合はしっかり洗って半日ほど陰干ししてください。 ※糸を引くような状態や異臭は腐敗をおこしている可能性がありますのでご使用はお止めください。

【送料無料】【宅配便】自分で削る鰹節 [ 本枯本節二年物 雄節 ] × 1本  『本枯本節二年物 雄節』 1本 鰹節 かつおぶし かつお節 本節 本枯本節 本枯節 枯節 保存料無使用 無添加 無化調 自然 天然 だし 出汁 背節 仕上げ節 宅配便 父の日 母の日 お歳暮 ギフト 国産  
[ショップ：だし屋のマルサヤ]  [ショップコード：marusaya]
価格：3,240円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

★☆★ まずは二年物と枯本節の違いを比較 ★☆★ 　→『二年物と枯本節の食べ比べセット』 ☆★☆ 片方だけでもご購入できます ☆★☆ 　→『本枯本節二年物 雄節 1本から』 　→『枯本節 雄節 1本から』

かつお節の本場枕崎直送！削り節の極上の味をご家庭で♪鰹節 本枯節 本節 雄節 雌節 選べる2本セット  鰹節 本枯節 本節 雄節 雌節 選べる2本セット(Sサイズ) 【1/22再入荷】 本鰹節 背節 腹節 2本 かつおぶし【送料無料】保存食 防災食 備蓄 食品 無添加 備蓄食  
[ショップ：創業明治年間 お茶の老舗 川本屋]  [ショップコード：kawamotoya]
価格：3,780円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送可能  アルゼンチン/オーストリア/ベルギー/ブラジル/カナダ/スイス/中国/ドイツ/デンマーク/スペイン/ギリシャ/香港/インドネシア/インド/イタリア/韓国/モロッコ/メキシコ/マレーシア/オランダ/フィリピン/ポーランド/ポルトガル/ロシア/スウェーデン/タイ/トルコ/台湾/ベトナム  翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：10  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

特選　枕崎　本鰹節。 最上級の背節・腹節の選べる2本セットです。 ＊産地品薄の為、在庫状況は流動がございます。 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。 【鰹節について古くから伝わる縁起物の小話】 かつお節には、かつおの背中の部分からつくる『雄節（おぶし）』と、おなかの部分から作る『雌節（めぶし）』があります。 この2つをあわせると1対になります。 「新郎・新婦の二人が揃って一つの形をつくる」ということに結び付けられています。

鹿児島県枕崎市または指宿市山川町より直入荷！お買い物合計7,000円以上で送料無料（一部地域除く）  さつま本枯鰹節 雌節 特大 鹿児島県枕崎産 指宿市山川産 本枯節 腹節 薩摩節 本節 鰹節 かつおぶし  
[ショップ：国産乾物問屋 「薩摩屋本店」]  [ショップコード：satumaya]
価格：2,570円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：2  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

名　称 本枯鰹節／かつおぶし 商品説明 当店では、千葉県内唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」として、本場・鹿児島県枕崎市および指宿市山川町で製造された豊富な鰹節ラインナップが自慢です。魚質の優れた一本釣原料を主体に、今では希少な近海物原料も含め「薫匠」と呼ばれる鰹節職人が手間暇かけて仕上げた本節など、雄節（背節）と雌節（腹節）は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。 内容量 1本入（サイズ別の目安重量は下部に記載） 原材料名 かつお（枕崎または山川港水揚げ） 製造地 鹿児島県枕崎市または指宿市山川町 賞味期限 加工日より約540日 保存方法 高温多湿を避けて保存してください。 加工者 株式会社さつま屋 お召し上がり方 表面のカビを濡れ布巾などで拭いてから鰹節削り器で削ってお召し上がり下さい。 包装の形態 すべて真空包装での発送です。到着の際、運送中の衝撃で真空包装が外れている場合がございますが、品質には問題ございません。 雄節・雌節・亀節の特長 【雄節／背節】 背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。【雌節／腹節】 中骨から下のおなかの部分を節にしたものです。比較的血合いや脂肪分が多いので、削る際には多少粉になりやすい部分もございますが、お得な価格設定に加えて背節に比べてコクが強く濃厚な出汁が取れるので、毎日のお味噌汁や煮物などに向いています。【亀節】 亀節は、雄節と雌節には割れないほどの小型のカツオを3枚おろしのままの形で節にしたカツオ節です。雄節と雌節に分けずに平たい形をしているので、両方の味が楽しめるほか、形状的に手で持ちやすく削りやすいのが特長です。お値段的にも雌節同様に割安な価格設定です。 サイズ別の目安重量 【小サイズ】雄節160〜200g、雌節140〜180g、亀節140〜180g 【中サイズ】雄節210〜250g、雌節190〜230g、亀節190〜230g 【大サイズ】雄節260〜300g、雌節240〜280g、亀節240〜280g 【特大サイズ】雄節310〜360g、雌節280〜320g 【超特大サイズ】雄節400〜450g、雌節340〜380g 【極大サイズ】雄節470〜530g、雌節390〜430g 検索キーワード 鰹節 かつおぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩