食品

大量販売価格になります。  国内原料　太刀魚　切り身　1kg×50P（P2,280円税別）枚20g〜25g　加熱用　業務用　ヤヨイ　ベトナム加工  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：123,120円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

大量販売の為、価格はお値打ちに出品してあります。 1切れ約20〜25gの切り身になります。 単価： 2,280円/1kg(単価)（税別） 受注最小ロット： 114,000円/1Kg×50P（P40〜50切）（税別） 生(原)産地： 国内原料（ベトナム加工） 賞味期限： 約半年（冷凍） 解凍方法： 自然解凍 原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。 焼き物、揚物に人気です。 加熱して頂ければ様々な料理にご使用で来ます。 写真2の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。安心して下さい。

ブランドがたまに変わる事があります。国産なので安心を  生食用　太刀魚フィーレ　500gx20p（p2,600税別）刺身用　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：56,160円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

単価： 2,600円/500g(P)（税別） 受注最小ロット： 52,000円/10kg（500g×20p）（税別） 生(原)産地： 大分県 加工地： 長崎県 賞味期限： 約半年（冷凍） 解凍方法： 自然解凍 原材料、食品添加物： 太刀魚（大分県） 生食用の太刀魚（タチウオ）フィーレになります。 軽く炙って食されると大変良いです。 もちろんそのままでも大丈夫です。 後、焼き物、揚げ物にも最適です。 500gに約9枚〜10枚入っています。 ※ブランドはたまに変わる事があります。御理解をよろしくお願い申し上げます。 ※写真2の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。安心して下さい。

国産　太刀魚　愛媛県産  国産　刺身太刀魚フィーレ　10尾（尾約45cm）×20P（P2,600円税別）業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：56,160円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

単価： 2,600円/10尾（税別） 受注最小ロット： 52,000円/10尾（尾約45cm）×20P（税別） 生(原)産地： 国産 愛媛県産 加工地： 国産 形態： パック ※1p約500gです。 賞味期限： 約半年（冷凍） ※画像の賞味期限は撮影時の物です。随時新しい商品が入荷しております。 納期/発送体制： 受注日より営業3日以内/冷凍便　 参考メニュー： 刺身など 原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。

塩焼き、天ぷら、フライに♪  業務用 太刀魚 5kg 約10尾 1尾500g 鹿児島産 たちうお タチウオ  
[ショップ：虹の光]  [ショップコード：koukoubussan]
価格：45,800円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称 太刀魚 タチウオ 内容量 5kg 約10尾 産地名 和歌山県　九州産 保存方法 冷蔵 商品詳細 白身で身離れがいい。やや水っぽい。繊維質が少ないので、鮮度が悪いと少しボロボロする。熱を通すと適度に締まる。 味の点からすると、液体を使った料理よりも焼く、ソテーするなどの方がいい。 大型魚の卵巣は非常においしい。 刺身に焼き魚、干し物、どんぶり、天ぷらとバリエーションが豊富です。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備　考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

焼き物等に人気です。  焼き物　太刀魚南部漬（醤油）30P（P40g×10切）P1,240円税別　加熱用　冷凍　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：40,176円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

骨無しフィーレを約20gにカットして約40g結着してあります。 焼き物としてご使用ください。 単価： 124円／40g(単価)（税別） 受注最小ロット： 37,200円／30P（P40g×10切）（税別） 生(原)産地： ニュージーランド （太刀魚） 加工地： 国内加工 賞味期限： 約半年（冷凍） 解凍方法： 自然解凍 原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。 焼き物に人気です。 骨抜きしてあります。 加熱して頂ければ様々な料理にご使用で来ます。 写真2の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。安心して下さい。

紀州有田名物　太刀魚を堪能！  【ふるさと納税】太刀魚 ドラゴンのしゃぶしゃぶとつみれの鍋セット（3人前）(A337-2)  
[ショップ：和歌山県有田市]  [ショップコード：f302040-arida]
価格：39,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

紀州有田の太刀魚のドラゴンサイズ！ 太刀魚の漁獲量日本一の箕島漁港で水揚げされたドラゴンサイズの大きい太刀魚を 贅沢にしゃぶしゃぶにしてお召し上がりいただけます。 切り身は、刀の太刀のように銀色に光り、花びらの様に美しいです。 お出汁で、さっと、しゃぶしゃぶして半生でお召し上がりください。 白身の優しい甘味と半生の食感をお楽しみいただけます。 太刀魚の生つみれも一緒に鍋に入れていただきますと、つみれからしっかり旨味が出て、さらに美味しくなります。 お好みで自家製ポン酢を付けてお召し上がりください。 鍋の〆は、お好みですが、そうめんや細うどんをおススメします。 発送目安： 入金確認後1週間〜1ヵ月 ※ただし、太刀魚が獲れないときは、発送が遅れる場合がございます。 ※12月28日~1月15日までは、漁の関係で発送不可 商品説明 名称 ●太刀魚 ドラゴンのしゃぶしゃぶとつみれの鍋セット（3人前） 原材料名 ●太刀魚（箕島漁港産） ●つみれ（太刀魚・魚すり身＜イトヨリ他＞・玉ねぎ・椎茸・人参・山芋・卵・生姜・食塩・砂糖・でんぷん・加工でんぷん・調味料＜アミノ酸等＞・トレハロース・保存料＜ソルビン酸＞） ●出し汁（醤油・日本酒・かつお節・昆布） ●自家製橙ポン酢（みりん・醤油・橙酢・米酢・日本酒・かつお節・昆布）） アレルギー表示：山芋・卵・大豆・小麦 内容量 ●太刀魚（箕島漁港産）しゃぶしゃぶ用3人前（240g） ●太刀魚つみれ3人前（150g） ●自家製出汁3人前（1200cc） ●自家製橙ポン酢3人前（300cc） 賞味期限 冷凍で約90日、解凍後：1日程度 ※なるべくお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍で保存 製造者 有田川温泉 鮎茶屋 和歌山県有田市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。 ※寄付申込者とクレジットカード名義人は、同じ方でお願いします。同一でない場合、取り扱えないことになります。

焼き物、揚げ物に冷凍タチウオ  国産　太刀魚フィーレ　500g×20P（P1,630円税別）冷凍　加熱用　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：35,208円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

四国地区で獲れた太刀魚を削いだフィーレになります。 ※ブランドに関しては変わる事があります。 500gに約10〜15枚（枚約30cm）入りになります。 単価： 1,630円/500g(単価)（税別） 受注最小ロット： 32,600円/500g×20P（税別） 生(原)産地： 国産 賞味期限： 約半年（冷凍） 原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。 焼き物に人気です。 加熱して頂ければ様々な料理にご使用で来ます。 写真2の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。安心して下さい。

焼き物、揚げ物に冷凍タチウオ　  骨なし　太刀魚フィーレ10kg（kg3190円税別）枚300g〜500g　加熱用　業務用　ヤヨイ　国内加工  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：34,452円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

★単価： 3190円/1kg(単価)（税別） ★受注最小ロット： 31900円/10kg（約25枚前後）（税別） ★生(原)産地： ニュージーランド ★加工地： 国内加工 ★形態： 10kg（約25枚前後） ★原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。 ★太刀魚フィレ300-500g ★焼き物に人気です。 ★骨抜きしてあります。 ★加熱して頂ければ様々な料理にご使用で来ます。 ★写真2の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。安心して下さい。

豊洲より選りすぐりのタチウオをお届け！  生 天然 太刀魚 タチウオ 丸一本 和歌山/九州産 他 豊洲直送 2kg【太刀魚2K】 冷蔵  
[ショップ：Okawari　楽天市場店]  [ショップコード：tsukiji-okawari]
価格：32,400円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

全国より選り抜いた美味しい太刀魚をお届します！ 日時指定のご希望があれば、ご注文時に備考欄（その他）にご記載頂ければ幸いです。 入荷状況に応じて、ご要望通りお届けできないケースがあること、予めご了承下さい。 *注：本ページの写真は全てイメージとなります [内容量] 約2kg/1尾 [賞味期限] ナマ物なのでできるだけ早く召し上がって下さい。 [原産地] 東京湾・和歌山・鹿児島 他どのようにOkawariが旨いお魚を届けるか一部ご紹介しておりますので是非ご覧ください！

焼き物、揚げ物などに  国産　太刀魚フィレ　カット　40枚×12P（P2,340円税別）冷凍　加熱用　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：30,326円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

瀬戸内海産の太刀魚をフィレを丁寧に使いやすくカットしてあります。 加熱してお召し上がり頂けます。 単価： 2,340円／40枚(単価)（税別） 受注最小ロット： 28,080円／40枚×12P（税別） 生(原)産地： 国産 賞味期限： 約半年（冷凍） 原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。 焼き物に揚物などに人気です。 加熱して頂ければ様々な料理にご使用で来ます。 写真2の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。安心して下さい。

太刀魚　白醤油漬け  冷凍　太刀魚白醤油漬け（約40g×15枚）x20P（P1280円税別）業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：27,648円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

単価： 1,280円/15枚(P)（税別） 受注最小ロット： 25600円/（40g×15枚）×20P（税別） 生(原)産地： ニュージーランド産 加工：三重県 形態： 約40g×15枚×20P 賞味期限： 約半年（冷凍） 解凍方法： 自然解凍 参考メニュー： 焼き物 原材料、食品添加物： 写真2を参照ください。 ・画像の賞味期限は撮影時の物です。 太刀魚を醤油で漬けてあります。 解凍後焼いてお召し上がりください。

刺身や塩焼きにもぴったりな「釣の太刀魚」です!  【ふるさと納税】竹中水産の「釣の太刀魚」　約2キロ!【F22-264】_ 太刀魚 たちうお 天然 魚介 魚介類 海鮮 冷蔵 愛媛 八幡浜 産直 産地直送 国産 おかず おつまみ 鮮魚 希少 刺身 釣 【配送不可地域：離島・北海道・沖縄県】【1078740】  
[ショップ：愛媛県八幡浜市]  [ショップコード：f382043-yawatahama]
価格：25,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2019-05-23 00:00〜2033-12-31 23:59 

名称 竹中水産の「釣の太刀魚」　約2キロ!【F22-264】 保存方法 冷蔵 発送時期 2023-09月以降、お申込みより1~2週間程度で順次発送　※水揚げ次第となりますので発送までにお時間を頂戴する場合がございます。 提供元 有限会社　竹中水産 配達外のエリア 離島、北海道、沖縄県 お礼品の特徴 太刀魚はシルバーで大変綺麗なお魚です。塩焼き、ムニエル、酢の物、お刺身どれを取っても素晴らしいです。近年では水揚げが減少し希少な魚と成りました。是非一度お試し下さい。2キロ前後で4匹〜7匹が目安となります。 水揚げが希少の為、しばらくお待ち頂く場合があります。予めご了承願います。 ■内容量/原産地 釣の太刀魚　約2キロ(4〜7匹) 原産地:八幡浜市 ■消費期限 出荷日+4日 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島、北海道、沖縄県

焼き物、揚げ物に冷凍タチウオ  国内原料　太刀魚　切り身　1kg×10P（P2,280円税別）枚20g〜25g　加熱用　業務用　ヤヨイ　ベトナム加工  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：24,624円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

1切れ約20〜25gの切り身になります。 単価： 2,280円/1kg(単価)（税別） 受注最小ロット： 22,800円/1Kg×10P（P40〜50切）（税別） 生(原)産地： 国内原料（ベトナム加工） 賞味期限： 約半年（冷凍） 解凍方法： 自然解凍 原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。 焼き物、揚物に人気です。 加熱して頂ければ様々な料理にご使用で来ます。 写真2の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。安心して下さい。

骨が無いためふわりと柔食感が特徴です。  ラス　骨取り太刀魚切り身（50g×4枚）×50p（P430円税別）加熱用　業務用　ヤヨイ  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：23,220円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

加熱してお召し上がり頂けます。 単価： 430円/（50g×4ヶ）×1p（税別） 受注最小ロット： 21,500円/（50g×4ヶ）×50P（税別） 生(原)産地： ベトナム 賞味期限： 約半年（冷凍） 納期/発送体制： 受注日より3日以内/冷凍便 原材料、太刀魚（ベトナム）、酵素

塩味がしっかり効いた太刀魚は、焼くだけ簡単・ご飯のお供にぴったり！  【冷凍・送料無料】アッシ 塩太刀魚 300g ×30点セット (1box) 韓国食品 韓国食材 魚介類 魚 塩焼き 焼き魚 切り身 冷凍 魚料理 おかず おつまみ  
[ショップ：オールネショップ]  [ショップコード：kshouhin]
価格：22,986円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

水揚げしたその日に発送！お料理例も同梱！ぜひ、この機会に鹿児島の魚の鮮度を感じてください！ふるさと納税 東串良町 特産品 国産 海産 魚介  【ふるさと納税】鮮度が命！鮮魚問屋が厳選した『鮮魚たちうおビッグサイズBOX』(1尾・1kg以上) 魚 魚介類 鮮魚 海鮮 太刀魚 ムニエル 塩焼き【江川商店】【0223204a】  
[ショップ：鹿児島県東串良町]  [ショップコード：f464821-higashikushira]
価格：22,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

製品仕様 商品名 【0223204a】鮮度が命！鮮魚問屋が厳選した『鮮魚たちうおビッグサイズBOX』 内容量 太刀魚：1尾 重量1kg以上 商品説明 関東の某有名百貨店とも取引のある目利きが厳選した『鮮魚たちうおビッグサイズBOX』 その名の通り大迫力のビッグサイズはめったにお目にかかれません！ きらきらと輝く姿が魅力的な太刀魚、王道の塩焼きやバターで香ばしく太刀魚のムニエルなど… おすすめのお料理例も同梱いたしますので、使い方にも困りません。 【有限会社　江川商店】 昭和30年創業の江川商店。鹿児島県大隅半島一帯で大量に水揚げされる鮮魚の中から4〜5箇所の市場に足を運び、鮮度のいい魚を見極め、厳選しています。 ”捌いた魚がスーパーで手軽に買えるこのご時世に、わざわざ丸ごとの魚を選んでもらえるのは嬉しいこと。 箱をあけた時のインパクトを楽しんでもらいたい” 創業60余年、受け継がれた目利き力に叶った魚を江川商店から直送でお届けします。 賞味期限 お早めにお召し上がりください。 保存方法 冷蔵保存 配送方法 冷蔵 提供元 有限会社 江川商店 注意事項 【必ずご確認ください】 ※下処理はお受けいたしかねます。 ※北海道・沖縄・離島の方へはお届けできません。 ※出荷については、発送メールをご確認ください。 ※指定日はお受けできかねますが、不在日や受け取り不可期間がございましたら、必ず、注文番号とお名前を添えてご連絡ください。 ※6月中旬から8月中旬のお申込みについては品質の都合上、9月頃から順次発送とさせていただきます。 ※年末のお申込みについては1月より順次発送（但し、毎年1月〜2月中旬までは雪の影響を受け、発送に遅れが生じる場合もございます） ※水揚げ量により発送までにお時間を頂く場合がございます。 上記内容、あらかじめご了承ください。 地場産品理由 区域内で漁獲されたもの 関連ワード ふるさと納税 たちうお ビックサイズ 大きい太刀魚 大きい 大 ビッグ タチウオ 鮮度 刺し身 刺身 唐揚げ 揚げ物 鍋 お鍋 調理 ご飯 料理 捌き方 説明書 魚 魚介類 鮮魚 海鮮 太刀魚 ムニエル 塩焼き 朝獲れ 朝獲り 朝 鹿児島 特産品 こだわり おすすめ おすすめ御礼の品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

塩焼き、天ぷら、フライに♪  和歌山県産 太刀魚 約2kg 約4尾 1尾500g たちうお タチウオ  
[ショップ：虹の光]  [ショップコード：koukoubussan]
価格：17,800円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称 太刀魚 タチウオ 内容量 2kg 約4尾 産地名 和歌山県　九州産 保存方法 冷蔵 商品詳細 白身で身離れがいい。やや水っぽい。繊維質が少ないので、鮮度が悪いと少しボロボロする。熱を通すと適度に締まる。 味の点からすると、液体を使った料理よりも焼く、ソテーするなどの方がいい。 大型魚の卵巣は非常においしい。 刺身に焼き魚、干し物、どんぶり、天ぷらとバリエーションが豊富です。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備　考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

焼き物、蒸し物、煮物に大人気  太刀魚切り身（筒切、骨なし、結着）50枚（枚40g）×6P（P2730円税別）業務用　ヤヨイ　タチウオ　激安  
[ショップ：品揃え豊富！業務用食品問屋ヤヨイ]  [ショップコード：yukiyoshi84-e]
価格：17,690円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

1枚54.6円（税別）です。安価で美味しく大変人気があります。 単価：2730円/40g×50枚入り(P)（税別） 受注最小ロット： 16380円/50枚×6P（税別） 賞味期限： 約半年（冷凍） ※写真の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。 調理方法： 完全解凍後、焼く、蒸す、揚げるなどしお召し上がりください。

銀色に輝くタチウオはクセがなく塩焼きが美味しい魚です。  太刀魚（たちうお）1尾（1-1.5kg） 冷蔵便　[タチウオ]  
[ショップ：築地魚群]  [ショップコード：gyogun]
価格：17,280円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

【内容(量)】太刀魚（たちうお）1尾 【原材料(産地)】太刀魚（千葉、神奈川、静岡他） 【賞味期限】冷蔵保存で2日間銀色に光る太刀のような魚で、その名の通り太刀魚（タチウオ）です。美しく輝く銀色の皮には鱗がありません。身質がよく加熱すると旨味がまします。どんな料理にもあう使いやすい魚です。筒切りにして塩焼きが手軽に料理できお薦めです。バターソテーや唐揚げなどでも料理されています。鮮魚の下処理を承ります。 鮮魚の下処理（無料） 鮮魚の下処理ができます。（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。 鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。3.昔の活物の競り場。2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。4.現在の活物の競り場。豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。7.写真の箱に入っている魚はメバルです。発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

豊洲より選りすぐりのタチウオをお届け！  生 天然 太刀魚 タチウオ 丸一本 和歌山/九州産 他 豊洲直送 1.3-1.7kg【太刀魚1.3-1.7kg】 冷蔵  
[ショップ：Okawari　楽天市場店]  [ショップコード：tsukiji-okawari]
価格：17,064円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

全国より選り抜いた美味しい太刀魚をお届します！ 日時指定のご希望があれば、ご注文時に備考欄（その他）にご記載頂ければ幸いです。 入荷状況に応じて、ご要望通りお届けできないケースがあること、予めご了承下さい。 *注：本ページの写真は全てイメージとなります [内容量] 約1.3-1.7kg/1尾 [賞味期限] ナマ物なのでできるだけ早く召し上がって下さい。 [原産地] 和歌山・鹿児島 他どのようにOkawariが旨いお魚を届けるか一部ご紹介しておりますので是非ご覧ください！