食品

天日塩と国産紫蘇だけで漬けた昔ながらの紀州産南高梅の無添加梅干し。おばあちゃん家の梅 送料無料  梅干し 無添加 塩分20％ 訳ありおばあちゃん家の梅 350g・700gしそ入 天日塩・国産しそ使用 送料無料(北海道・沖縄送料700円) 紀州南高梅 人工甘味料・保存料・着色料・香料すべて不使用。  
[ショップ：やさしさの梅樹園プラムレディ]  [ショップコード：baijuen]
価格：1,800円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1008  レビュー平均：4.69 ♦♦♦♦

ウルトラしょっぱい梅干！ 脱塩一切なしの昔ながら塩と国産しそのみで漬けた かなりしょっぱ梅干です。とてもしその香り高いしょっぱい梅をお得に召し上がってください。 紀州南高梅 梅干し 送料無料(北海道・沖縄送料700円)、「訳あり」のお買い得品につき、のし包装はできかねます。 ＜　商　品　詳　細　＞　 ■品　　名 紀州みなべのおばあちゃん家の梅 ■梅の品種 紀州南高梅＜B級品＞ ■粒サイズ選択 中粒 ■塩　　分 ★★★★★　20％前後もっとも高い ■酸　　味 ★★★★☆　しっかり酸味 ■甘　　味 ☆☆☆☆☆　甘味まったくなし ■名　　称 梅干 ■原材料名 梅、しそ、漬け原材料天日塩、しそ液] ■原料原産地名 紀州（梅） ■賞味期限 365日 ■保存方法 冷暗所に保存してください。 ■製　造　者 株式会社梅樹園 和歌山県日高郡みなべ町西本庄1269　TEL0120-77-0145 ■開封後はお早めに召し上がってください。 ■梅の種が尖っている場合がありますのでお気をつけ下さい。 ・納期が違う商品をご一緒にご注文頂いた場合、遅い方に合わせての発送となります。 　

梅 漬け もみしそ ちりめんじそ 小田原 純 漬ける 食品 赤紫蘇 梅漬け しょうが漬け みょうが漬け 梅漬け用赤しそ 常温保存 国内産 りんご酢  博屋 国産 赤しそ 生梅2kg用 500g x 1袋〜 送料無料 しそ 梅干し クエン酸 梅干 野菜 紫蘇 うめぼし 塩分 梅酢 赤しそ 赤紫蘇 しその葉 実 生梅 常温保存 酸っぱい すっぱい 梅漬 お徳用 非常食 梅漬け  
[ショップ：おつまみ問屋]  [ショップコード：otumamidonya]
価格：880円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：378  レビュー平均：4.73 ♦♦♦♦

贈り物 お正月 お年賀 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 退院祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 志 進物 お土産 ゴールデンウィーク バレンタインデー ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お祝い 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝 華甲 かこう 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い バースデー バースディ 753 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 返礼品 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 法事 法事引き出物 法事引出物 一周忌 三回忌 七回忌 御膳料 御布施 御礼 お礼 お返し お祝い返し 御見舞御礼 企業様向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 送迎 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ここが喜ばれています 個包装 上品 上質 高級 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え スイーツ こんな気持ちで ありがとう ごめんね おめでとう いままで お世話になりました これから よろしくお願いします こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 「博屋」、「博屋」ロゴ、「Daichi no Irodori」ロゴ は 株式会社東北ヒロヤの登録商標です。© 2023 TOUHOKU HIROYA Co., Ltd.愛知・神奈川産赤しそで、手軽に本格梅干し作り！【契約栽培の赤しそで、鮮やかに仕上がる自家製漬物】 愛知・神奈川産の赤しそを使用し、梅干しや漬物作りにぴったり。 紫蘇の豊かな風味が、梅や野菜を美しく色づけ、味わいを引き立てます。 梅干しだけでなく、しょうが漬けや大根の浅漬けなどにも活用でき、塩もみの手間を省いて手軽に仕上がります。 毎日の食卓に、自家製の美味しさを加えてみませんか？【愛知・神奈川産赤しそで、自分好みの梅干し作りを手軽に】 国内産赤しそ100%使用で、梅干し作りにぴったりの一品。 愛知県・神奈川県で丁寧に栽培された赤しそを使用し、塩もみの手間を省いて簡単に色鮮やかな梅干しが作れます。 さらに、保存性が高く、常温で長期保存が可能。 一年を通して、いつでも自家製の梅干し作りを楽しめます。 自分好みの酸っぱさや塩加減で仕上げる梅干しで、食卓に手作りの美味しさを加えてみませんか？【愛知・神奈川産の赤しそで、彩り豊かな漬物作り】 愛知県と神奈川県で丁寧に栽培された赤しそは、鮮やかな色づきと豊かな風味が特徴。 梅干しだけでなく、しょうが漬け・みょうが漬け・大根の浅漬けなど、さまざまな漬物に活用できます。 【契約栽培の赤しそ100%使用。漬物作りに便利な一品】 愛知県と神奈川県で契約栽培された「ちりめんじそ」を使用。 梅干し作りに適した赤しそが、梅や野菜を美しく色づけ、風味を引き立てます。 【梅干しを美味しく漬けるコツ】 ● 用意するもの ・生梅：梅干し用の完熟梅 2kg（黄色く適度に熟したもの） ※ 焼酎用の青梅は使用しないでください。 ・本品：赤しそ 500g（塩分約23%） ・塩：粗塩 350g ・重石：1〜3kg ・お酢：80cc（カビ防止のため）【色鮮やかで風味豊か！梅干し作りに適した赤しそ】 本品には、色落ちを防ぎ、酸味を長持ちさせるために 酸味料（リンゴ酢） を使用しています。 国産 神尾食品 赤しそ 500g x 1袋 Q&A Q1. この赤しそはどこの産地ですか？ 愛知県と神奈川県で契約栽培された「ちりめんじそ」を使用。 梅干し作りに適した赤しそが、梅や野菜を美しく色づけ、風味を引き立てます。 Q2. 内容量はどのくらいですか？ 1袋に赤しそ 500g（塩分約23%）入っています。1袋で生梅：梅干し用の完熟梅 2kgが漬けれます Q3. どのような商品ですか？ 赤しそを漬け原材料（食塩・梅酢）で加工し、酸味料を加えた「加工済みの赤しそ漬け」です。生のしそではなく、そのまま梅干し用に使いやすい形になっています。 Q4. 梅干し作りではどんな仕上がりになりますか？ 鮮やかな赤色に仕上がり、しその香りが梅にしっかり移ります。手作り梅干しが見た目も美しく、香り高く仕上がります。本品には、色落ちを防ぎ、酸味を長持ちさせるために 酸味料（リンゴ酢） を使用しています。 Q5 梅干し以外ではどう使えますか？ 浅漬けに混ぜると彩りが良くなり、漬物作りをいつでも楽しめます。 梅干しはもちろん、しょうが漬け・みょうが漬け・大根の浅漬けにも活用できます。 Q6. しそジュースに使えますか？ こちらの商品は加工済みの「赤しそ漬け」で、漬け原材料や酸味料が含まれているため、しそジュースには適していません。 Q7. 賞味期限はどのくらいですか？ 賞味期限は商品パッケージに記載されています。未開封なら表示の期限まで保存可能です。開封後は冷蔵保存し、できるだけ早めにご利用ください。 Q8. 保存方法はどうすればいいですか？ 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください。 Q9. 添加物は入っていますか？ 酸味料が使用されています。原材料は「しそ、漬け原材料［食塩、梅酢］／酸味料」と表示されています。 Q10. 配送方法はどうなりますか？ 常温でのお届けとなります。到着後はパッケージ記載の方法に従って保存してください。 Q11. 実際に使った人の感想はありますか？ レビューでは「梅がきれいに色づいた」「思ったより使いやすい」との声が多くあります。梅干し初心者の方にも扱いやすいと好評です。 ★ 国産赤しそで本格梅干し作りをサポート！彩り豊かで香り高い仕上がりをぜひお試しください。 関連商品はこちら博屋 国産 しそふりかけ 100g x 1袋〜 ...

※本物の梅干をお探しの方にぜひおすすめ！ （甘い梅干がお好きな方は苦手かもしれません） ★たいようオリジナル。「紀和の里梅」がマイルドになり、より美味しくなりました  ★【100円引クーポン有】【紀和の里梅】リニューアル品鶴雀（つるすずめ）500g（梅酢・紫蘇含む）【メール便送料無料】（無農薬無化学肥料栽培・無添加）※他商品と同時注文の場合、システム上「冷蔵便」になりますが「常温便」配送。  
[ショップ：自然食品のたいよう]  [ショップコード：taiyo-shizen]
価格：2,189円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：269  レビュー平均：4.65 ♦♦♦♦

★太陽食品オリジナル！「紀和の里梅」の塩分を少し控えめにし、カビが出ない工夫をして漬け込み、最後は、厳選した紫蘇をふんだんに使って本漬けした「リニューアル品」です。 ※通常の「里梅」が塩分15％で漬けているのに対し、「鶴雀（つるすずめ）」は、塩分12.5％。 それでもかなり、しょっぱいのですが、口に入れたときの「衝撃」が少ないです！　 そして、とてもフルーティで、あとを引くおいしさに仕上がりました。 弊社の宅配会員様より「紀和の里梅が塩辛すぎる」というご意見がありましたので、今回、より多くの方に食べやすくなるような梅干を作ってもらい、大好評の商品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。 ※塩漬け（半年~2年）、土用干し（約30日）、本漬け（1ヶ月〜1年）で出荷する本物の梅干です。 ※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。 ■容量：500g（梅酢含む）※塩分濃度は12.5％。■生産者：紀和のさと（三重県紀和町小船）　■原材料：梅、塩(赤穂の天塩）、しそ■賞味期限：製造日より1年間■配送方法：常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。 ※保存料は一切使用しておりません。 ★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。 〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 　畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。 以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。　 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。 色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。 　里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております　草刈に要する労力は並大抵ではありません。 これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。 農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。 北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。 梅ノ木は 　肥料を与えない→消毒をしない→ 　こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 　丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする 　→製品とする　 　お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます　同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。 本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。 ＜紀和の里梅は着色料は使用しておりません＞ 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。 畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。その思いたるや、頭が下がるほどなのです。毎年「今年はきれいな色になった！」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。 「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。 ※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。（畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます） ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。（＞＞＞※白い付着物の分析結果） ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。 生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2〜5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。 紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。※「鶴雀500g」は製造が追いつかず、発送が遅れることがございます。申し訳ございません。「鶴雀」の小袋375g入りは在庫に余裕がございます。 よろしければご利用ください。ご注文はこちらからお願いします。

完熟梅干し　福井県　西田産　紅映　べにさし　昔ながらの梅干し　訳あり  梅干し 訳あり 規格外品 塩分18~20% 福井梅 無添加 すっぱい梅干し 内容量550g  
[ショップ：WAKASAの味　楽天市場店]  [ショップコード：wakasanoaji]
価格：1,290円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：147  レビュー平均：4.61 ♦♦♦♦

昔ながらのすっぱい“訳あり”梅干しです。 製造過程で弾かれた規格外品になります。 大きいキズや斑点等の皮膚病、着色不良、未熟果、つぶれ梅などが含まれます。 見た目は良くないですが、製造過程は同じです。 原材料名:梅(福井県産)、しそ、食塩 塩分=18〜20% ○この商品はメール便にて配送します。 複数ご注文で宅配便になることがあります。 複数便で発送する場合でも、配送伝票番号はシステムの仕様上最初の1つだけの記載になりますが、お問い合わせ頂ければ後ほど発行させていただきます。 ≪帳票（納品書・明細書・領収書等）の発行につきまして≫ 当店では令和6年以降、帳票の発行は行っておりません。 帳票をご希望の場合は、購入履歴よりダウンロードしてご利用いただけます。 訳あり梅ぼし 550g 昔ながらのすっぱい“訳あり”梅干しです。 製造過程で弾かれた規格外品になります。 小さいキズや斑点等の皮膚病、着色不良、未熟果、などが含まれます。 見た目は良くないですが、製造過程は同じです。 製造時期により商品内に白い塊(塩の結晶)が入ることがございますが、潰れ梅の性質上乾燥により塩分濃度が上がるためであり品質には問題ございません。 西日本最大の梅産地、福井県 西田梅林で収穫した梅を使用しています。 選別選果で弾かれた規格外品になります。 製造過程において、着色不良や切れ、つぶれの他、大きなキズ、未熟果、サイズ不良等が含まれます。 昔ながらすっぱい無添加梅干し、塩分18~20%です。 内容量は550g、3L〜M(平均2L)サイズです。 直射日光や高温多湿を避けて、保存してください。 開封後は冷蔵保存をおすすめしています。 発送はポスト投函になります。 5口程度のご注文から宅配便になることがあります。※地域により違いがあります。 商品説明 名 称 梅干　　（塩分18~20％） 原材料名 梅（福井県産）、しそ、食塩 内 容 量 550g 賞味期限 製造より1年 保存方法 直射日光の当たる場所、高温・多湿を避けて保存してください。 製 造 者 田辺勘右衛門 福井県三方上中郡若狭町成出7-8田辺隆博 TEL0770（46）1517 備 考 メール便（ポスト投函）で配送致します。 その他の商品もご覧ください。 ●梅干し　完熟　 ●梅干し　訳あり　 ●梅干し　減塩　 ●白干し梅　 ●梅干し　小粒　 ●大容量タイプ　 ●梅加工食品　 WAKASAの味楽天市場店

訳ありはねだしだから超お買い得♪すっぱくて思わず顔がキューッ！♪昔ながらの本格無添加梅干し☆  【無添加】 訳あり 梅干し 【送料無料】 無添加 しそ漬はねだし梅 2kg塩分約15％ 食品 福梅ぼし 国梅 わけあり バニリン お取り寄せ グルメ  
[ショップ：梅ぼしの福梅・楽天市場店]  [ショップコード：fukuumeboshi]
価格：9,072円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：143  レビュー平均：4.79 ♦♦♦♦

〜お客様へお知らせ〜 ※こちらの商品は訳あり商品となっております。 ※粒の大きさは大きいものから小さいものまで製造毎に異なります。 ※種が割れている、果肉の中にゼリー状のものが見られる梅など混じっております。 ※キズのあるものや未成熟の為しそ液が染み込まない梅が混じっております。 ※若干、黒星病由来の黒い斑点等が残ってしまいますが食べてもなんの問題もありません。 ※しその葉は入っておりません。 予めご了承くださいませ。 しそ漬はねだし梅 店長からヒトコト塩と紫蘇だけを使って漬け込んだ昔ながらの無添加梅干しです。 「梅干しはこれでなくては…」と言われる方が多く酸っぱくてからいのが人気の本格派の梅干しです。 化学調味料、合成着色料は一切使用しておりません。見た目こそ悪いですが、味は一級品です。 原材料梅、漬け原材料〔食塩、しそ〕 原料原産地名国産（梅） 塩分約15％ 内容量2kg 賞味期限180日 保存方法直射日光・高温多湿を避け保存　※開封後要冷蔵 製造者株式会社 福梅福井県三方上中郡若狭町倉見5-8 販売者株式会社 福梅福井県三方上中郡若狭町倉見5-8

※商品ラベル変更予定  ★【10/25以降発送】「龍神梅」＜つぶれ　1kg＞無添加・天日干し化学農薬・化学肥料不使用（TZ)※入荷量が少ないため、お1人様2個まででお願いします。  
[ショップ：自然食品のたいよう]  [ショップコード：taiyo-shizen]
価格：4,147円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：131  レビュー平均：4.76 ♦♦♦♦

★こちらのレビューもご覧ください。 　↓　↓　↓ ■容量：1kg ■賞味期限：製造日より1年間（常温） ■原材料：梅（化学農薬・化学肥料不使用）、沖縄海塩シママース、シソ　※塩分約18％ ■生産者：龍神自然食品センター（和歌山県田辺市） ■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可） ★龍神梅は「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数百件から集荷した梅（化学肥料・化学農薬不使用）を原料としています。 ★梅の実は龍神村に湧き出る無菌の天然水で洗浄し、色付けには無農薬のシソのみを使用。添加物等は一切使用しません。 ★昔ながらの天日干しで時間をかけて手作りしました。 「つぶれ」だからお得！ご自宅用におすすめ。 つぶれていますが、全部ぐちゃぐちゃというわけではありません。柔らかくてジューシー。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか？ しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 　「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。　　　 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。　　  梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん（75歳）・賀代さん（69歳）　 　/しそ畑にて。 新聞、雑誌の取材が後を絶たず、また、「寒川さんに学びたい。」 と、多くの人たちが「龍神自然食品センター」を訪れます。 30年間広告も一切しないできましたが、「龍神梅」のことは口コミでどんどん広がり、 全国新聞や数々の著名雑誌等の取材、掲載が後をたちません。 また、「寒川さんのもとで学びたい。」と松下政経塾の塾生さんが研修に訪れたり、 鬱病、拒食症などで、少し元気のなくなったお子さんを連れて、ご家族の方が 寒川さんのもとを訪れたりもします。 寒川さんは誰がきても、こころよく受け入れてくれます。 取り立てて何を教えるというわけではなく、梅山や工場の作業の手伝いを 一生懸命汗水たらしてすることで、皆、心も体も元気になって帰っていきます。 「龍神自然食品センター」にはホームページもありませんし、「龍神梅」の 広告・宣伝を担当する人もいません。 寒川さんは朝から晩まで、たいてい梅山に出ているか、協力農家の元へ 足を運んでいます。 奥様は、お客様や取引先の対応に追われています。 しかし、それでも、「龍神梅」のことは多くの方に伝わっていきます。 「買いにいらっしゃった方に、『在庫がありません』では申し訳ない。」と 無農薬で青梅を生産してくれる協力農家をつのるため、 寒川さんは1日も休まるときがありません。 「本当に良い梅干を作る」。寒川さんの神経は、「梅干し作り」1点に集中しており、 他のことを考える余裕がありません。 　 　「今は、梅の木も1600本栽培しています。この梅の木を鹿の食害から 　守るのも大変です。米も野菜も作っていますし、梅干の着色をする 　シソも約3反作っています。数キロ、数十キロの生産農家があります 　から、おつきあいをしている梅農家が百戸以上あります。 　　梅の生産農家は零細農家、兼業農家ですから、粒ぞろいの、 　きれいな梅はありません。梅干にする梅だけを買いますと、捨てる 　梅がたくさん出て、生産意欲が少なくなります。梅は全量引き 　取らないといけないわけで、そうするとジュースやエキスも 　作らなくてはいけないわけで、加工も何品目ということになります。　 　　以上のような状況で、 　仕事の数が多いので、ひとつのことを深く研究する、 　勉強するということはできません。 　走り回っている生活ですから、考えてから動くのではなくて、 　走りながら時折考えるという生活です。」　（寒川殖夫） 　（「龍神自然食品センター　“青梅の郷だより”」から抜粋）

紀州南高梅のしそ漬け梅干しです。ごはんがすすむ一品！  南高梅 梅干し しそ漬 1kg紀州南高梅 梅干 うめぼし 梅ぼし しそ漬け 紫蘇漬け しそ 減塩 送料無料 ギフト プレゼント 贈り物 お歳暮 和歌山 保存料 着色料 無添加 無農薬 栽培期間中:農薬不使用 彩り屋 すごい梅干し屋  
[ショップ：彩り屋]  [ショップコード：irodoriya]
価格：7,530円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：130  レビュー平均：4.62 ♦♦♦♦

彩り屋 梅干し9種類 特集ページはこちら 原材料： 南高梅(紀州産） 塩（塩分18％・瀬戸内産）塩【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー　0kcalたんぱく質　0g脂質　　　　0g炭水化物　　0g食塩相当量　97.9g しそ汁 [着色料・保存料・甘味料無添加] 保存方法 ：常温保存（高温多湿になる場所を避ける） 賞味期限： 製造日より12ヶ月 ※全国一律 送料無料にてお届けします。 南高梅の梅干しは比較的柔らかいのが特長ですので、 袋の中でつぶれてしまうことがございます。 なにとぞ、ご了承頂きますようお願い致します。 ●商品につきまして 「熊野のご褒美 南高梅」は、 和歌山県南部・田辺市の梅農園よりお届けします。 循環型環境農法で栽培しております。 また漬け込み段階で着色料、保存料、甘味料を使わず 「梅」「塩」「しそ」だけで作った 素朴な梅干しです。 栽培から製造まで自家制作することで実現できる 自然の味をご賞味ください。 ■栽培期間中 農薬不使用 害虫対策は、備長炭木酢液で行なっております。 ■栽培期間中 化学肥料不使用 肥料は米ぬか、菜種、魚粉など 自然培養したものを使用しております。 ●まろやかでこくのある「熊野のご褒美 南高梅」 てまひまかけて栽培し、漬け込んだ梅干しです。 ●商品の発送につきまして 弊社、もしくは提携している楽天倉庫より発送します。 ●うめぼしには種があり、先がとがっている場合があります。 ●南高梅は非常に柔らかく、皮が少々破れている場合があります。 全国送料無料！ ※のし、無料 対応致します。 全商品化粧箱入り包装です。 ※ご注文時にご希望いただきますと、のし対応致します。 ご希望を備考欄にお書き下さい。※ 恐れ入りますが、包装紙はお選びいただけません。 【年間販売4500個の1番人気】家庭用山みつ漬1kgはこちら 【100年つづく梅農家】梅干し9種類の特集ページはこちら彩り屋 梅干し9種類 特集ページはこちら 【熊野のご褒美 しそ漬け 南高梅】 塩漬けした南高梅を自家栽培のしそに漬け込みました。 ご飯のおともにおすすめです。

うめ 紫蘇 しそ梅干し 干し梅 紫蘇漬け 着色料不使用 しょっぱい 酸っぱい すっぱい 懐かしい 食品 食材 漬物 おかず 母の日 敬老の日  【24日20時〜ポイント5倍】梅干し 紀州南高梅 しそ漬け 着色料 無添加 1kg 塩分20％ 訳あり 国産 大粒 昔ながらの梅干し 味楽堂  
[ショップ：味楽堂]  [ショップコード：retalabo]
価格：2,980円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:5倍：2026-01-24 20:00〜2026-01-29 23:59 
レビュー件数：111  レビュー平均：4.77 ♦♦♦♦

商品詳細 紀州南高梅を使用した「しそ漬け梅」です。紀州南高梅は薄皮でやわらかい果肉と高級感のある果実味が特徴の和歌山県の特産品です【着色料無添加】しその色味による自然な色付け【宮崎県産赤しそ】香りの良い国産赤しそを贅沢に使用【大玉サイズ】食べ応えがある3L〜4Lサイズ 【昔ながらのしょっぱさ】塩分濃度20％の塩辛い梅干しです。ご飯のお供、お茶漬けやおにぎりの具材などとしてお召し上がりいただくことをおすすめします ※皮切れがある訳ありの梅を使用しています。品質上の問題はございませんが、ご了承の上お買い求めください 名称 梅漬 原材料名 梅、しそ、漬け原材料[しそ液、食塩、梅酢] 原料原産地名 和歌山県（梅）、宮崎県（しそ） 内容量 1000g 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 販売者 株式会社リテラボ〒646-0061　和歌山県田辺市上の山二丁目19ー25 栄養成分表示 エネルギー：28kcal たんぱく質：0.6g 脂質：0.1g 炭水化物：7g 食塩相当量：20g 注意事項 当梅干しには種があります開封後は10℃以下で保存してください2026年1月24日（土）20:00 - 1月29日（木）23:59 【味楽堂】梅干し 白干し梅 400g＞＞ 白干し梅 1kg＞＞ しそ漬け梅 1kg＞＞

訳ありのしそ漬け南高梅が再入荷！お買い得品です！  訳あり 南高梅 梅干し しそ風味 1kg紀州南高梅 梅干 うめぼし 梅ぼし しそ漬け 紫蘇 減塩 送料無料 ギフト プレゼント 贈り物 和歌山 保存料 着色料 無添加 無農薬 栽培期間中:農薬不使用 彩り屋 すごい梅干し屋  
[ショップ：彩り屋]  [ショップコード：irodoriya]
価格：5,400円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：93  レビュー平均：4.33 ♦♦♦♦

彩り屋 梅干し9種類 特集ページはこちら 直径4センチ！大玉山みつ漬のページはこちら 内容量：1kg 原材料： 南高梅(紀州産） 塩（塩分20％・瀬戸内産）塩【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー　0kcalたんぱく質　0g脂質　　　　0g炭水化物　　0g食塩相当量　97.9g しそ汁 [着色料・保存料・甘味料無添加] 保存方法 ：常温保存（高温・多湿になる場所を避ける） 賞味期限： 製造日より12ヶ月 ※全国一律 送料無料にてお届けします。 こちらの「しそ風味南高梅」は、 しそ漬南高梅を漬込んだ際に 皮が破れたりつぶれたりしたものを 数量限定でお安くして販売させていただいています。 味は贈答用のものと全く同じでございます。 南高梅の梅干しは比較的柔らかいのが特長ですので、 袋の中でつぶれてしまうことがございます。 なにとぞ、ご了承頂きますようお願い致します。 ●商品につきまして 「熊野のご褒美 南高梅」は、 和歌山県南部・田辺市の梅農園よりお届けします。 循環型環境農法で栽培しております。 また、漬け込み段階で着色料、保存料、甘味料を使わず 「梅」「塩」「しそ」だけで作った 素朴な梅干しです。 栽培から製造まで自家制作することで実現できる 自然の味をご賞味ください。 ■栽培期間中 農薬不使用 害虫対策は、備長炭木酢液で行なっております。 ■栽培期間中 化学肥料不使用 肥料は米ぬか、菜種、魚粉など 自然培養したものを使用しております。 ●まろやかでこくのある「熊野のご褒美 南高梅」 てまひまかけて栽培し、漬け込んだ梅干しです。 ●配送につきまして 弊社、もしくは提携している楽天倉庫より発送します。 ●うめぼしには種があり、先がとがっている場合があります。 ●南高梅は非常に柔らかく、皮が少々破れている場合があります。 全国送料無料！ 【年間販売4500個の1番人気】家庭用山みつ漬1kgはこちら 【100年つづく梅農家】梅干し9種類の特集ページはこちら彩り屋 梅干し9種類 特集ページはこちら 直径4センチ！大玉山みつ漬のページはこちら 【熊野のご褒美 しそ風味 南高梅】 塩漬けした南高梅を自家栽培のしそに漬け込みました。 ご飯のおともにおすすめです。

★「紀和の里梅」の「つぶれ」。つぶれた梅干なのでお得です！  ★自然農法梅干【紀和の里梅＜梅つぶれ＞】500g（梅酢・紫蘇含む）★【メール便送料無料】※無農薬無化学肥料栽培・無添加梅干※数量限定品※他の「常温品」と一緒にご注文の場合、システム上「冷蔵便」になりますが、「常温便配送」  
[ショップ：自然食品のたいよう]  [ショップコード：taiyo-shizen]
価格：1,890円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：79  レビュー平均：4.76 ♦♦♦♦

★紀和の梅つぶれはその性質上（つぶれのひどいもの）乾燥の進みが早く、その結果梅に白く塩の結晶が付着するものが多く見られます。白い部分をカビ等に見間違えることがあるかもしれません。少し塩からくなる傾向がありますが心配はありません。また、製品は通常のもの（里梅）と比較し、梅の実が丸くない、硬い、柔らかすぎ、日焼けしている・・・等々の変化に加え、梅酢の粘着があり少し透明感がないといった相違がありますが、身体に影響はありませんので、ご安心ください。 袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。（畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます）色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。 ※「梅干」の皮自体の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。 （＞＞＞※白い付着物の分析結果） ※塩漬け（半年~2年）、土用干し（約30日）、本漬け（1ヶ月〜1年）で出荷する本物の梅干です。 ※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。 ■容量：500g（梅酢含む）■生産者：紀和のさと（三重県紀和町小船）　■原材料：梅、塩(赤穂の天塩）、しそ■賞味期限：製造日より1年間■配送方法：常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天塩で漬けた後土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。 ※塩分濃度は約15％。 ※保存料は一切使用しておりません。 ★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。 〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 　畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。 以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。　 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。 色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。 　里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております　草刈に要する労力は並大抵ではありません。 これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。 農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。 北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。 梅ノ木は 　肥料を与えない→消毒をしない→ 　こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 　丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする 　→製品とする　 　お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます　同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。 本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。 ＜「紀和の里梅」は着色料は使用しておりません＞ 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。 畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。その思いたるや、頭が下がるほどなのです。毎年「今年はきれいな色になった！」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。 「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。 ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。 生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2〜5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。 紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。

梅・紫蘇・塩だけで漬け込んだ梅干し。産地直送 大分県大山町産 保存食  豊の香梅 梅干し 1kg【送料無料】  
[ショップ：梅ぼしの矢野農園]  [ショップコード：umebosi]
価格：5,390円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：73  レビュー平均：4.84 ♦♦♦♦

・商品名：ご家庭用 豊の香梅 梅干し 1kg ・名称：梅干し ・内容量：1kg ・賞味期限：製造日より365日 ・保存方法：冷暗所で保存 ・原材料：梅、塩、赤紫蘇 ・販売者：大分県日田市大山町西大山4941　株式会社矢野農園梅を紫蘇と塩だけで漬け込んだ、昔ながらの色付け・味付けの梅干しです。 原材料の梅と紫蘇は当園で自家栽培したものを使用しています。 梅の栽培から加工、販売まで行う農家です。 最近の脱塩で減塩し、化学調味料に漬けにした梅干しは口に合わないとお考えの方にお薦めです。 昔ながらの梅干しですが、ふんわり柔らかい果肉が特徴で、赤紫蘇の香りが食欲をそそります。 化学調味料はいっさい使っていないので、余計な味がしません。ご飯やいろいろなお料理によく合います。 原材料 梅赤紫蘇天然海水塩

☆レビュー高評価！ ☆リピーター多数！【本物の味を食卓に！一粒一粒に心をこめた「谷沢梅」の梅干し】昔ながらの製法で保存料、着色料は使用していません。  【ふるさと納税】【製法にこだわった】山形県産 「谷沢梅」 梅干し 1kg 【素材の旨味】 ／ お取り寄せ ご当地 グルメ ごはん 弁当 おにぎり お茶漬け 和食 焼酎 水割 湯割 土産 シンプル 国産 伝統 酸っぱい すっぱい 甘くない うめ ウメ 1キロ 東北 鴨田太平商店  
[ショップ：山形県寒河江市]  [ショップコード：f062065-sagae]
価格：13,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：72  レビュー平均：4.78 ♦♦♦♦

本物の味を食卓に！ 寒河江市の特産「谷沢梅（やさわうめ）」を赤紫蘇と塩のみで漬け込み、天日干しで仕上げました。 味はまろやか苦味やアクが少ない、昔ながらの梅干しです。 谷沢梅は寒河江市谷沢地区で江戸時代から約400年以上受け継がれてきた在来種で、山形県のブランド梅です。 谷沢地区は寒河江川が氾濫した後にできた地形で、水はけのよい土壌を持ち、梅は良く根付くと昔から盛んに栽培が行われてきました。 他の梅に比べて種が小さく皮が薄いため果肉が分厚いのが特徴で、梅干しにすると身離れが良く、大粒の梅にはない深い味わいがあります。 原材料は、自社栽培の谷沢梅と地元産の赤紫蘇、そして国産の塩だけ！ 保存料、着色料、添加物は使用していません。素材の良さを最大限引き出して仕上げた、昔ながらのこだわりの梅干しです。 おにぎりやお弁当と相性抜群ですが、やっぱり一番は炊き立てのご飯！ まずは熱々のごはんに乗せてお召し上がりください。 ※必ずご確認ください※ ※沖縄県・離島地域へのお届けできない返礼品につきましては、キャンセルとさせていただく場合がございます。 ※長期や度重なるご不在がなく、受け取り可能かどうかご確認の上お申し込みください。 ※自然・人的災害や不作等によりお届けが困難となった場合は、代替品等お振替えをさせていただく場合がございます。 ※発送後の配送先変更に伴い転送料金が発生した場合は、受取人様のご負担（着払い）となります。 ※発送の準備や出荷状況等によっては、送付先のご変更やご不在期間の回避などのご対応が難しい場合がございます。 ※制度上、寒河江市民の方からのご寄附には返礼品の送付ができません。 ※次の場合の再送は致しかねますのでご了承ください。 ・お受取り後、日数が経ってから傷みや劣化が生じた場合。 ・寄附者様と受取人様が異なり、受取辞退などで返送となった場合。 ・事前連絡をいただいていない「長期不在」や「転居」、「お申込み内容の不備」、「日数が経ってからのお受取り」など寄附者様および受取人様の都合による場合。 お礼の品詳細 品名 梅干し 内容量 谷沢梅干し（L玉）1kg詰×1箱 ※塩分濃度13％〜14％程度 ※原材料の生産年、製造年の指定はできません。新物が出来次第、順次切り替わります。 ※赤紫蘇と塩のみで漬け込むため、生産時期により色づき等に差異が生じる場合がございます。 原材料 梅（山形県寒河江市産）、食塩（新潟県産）、しそ（山形県寒河江市産） 配送時期 入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存。 配送方法 通常便 協力事業者 株式会社 鴨田太平商店 山形県寒河江市大字八鍬540-1 製造地 山形県寒河江市 地場産品に該当する理由 3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 ※外箱、パッケージ等は変更となることがございます。 ※画像はイメージです。 以下のキーワード等で検索されています。 梅 梅干し 梅干 うめぼし 梅ぼし しそ 紫蘇 赤紫蘇 天日干し ブランド梅 谷沢梅 谷沢うめ 国産 国内製造 塩分 しょっぱい 甘くない 酸っぱい すっぱい お取り寄せ グルメ 熱中症 熱中症予防 熱中症対策 夏バテ 夏バテ予防 夏バテ対策 疲労回復 クエン酸 和食 朝食 ご飯のお供 ごはんのお供 ご飯のおとも ごはんのおとも おにぎり おむすび お茶漬け お弁当 弁当 お粥 おかゆ 粥 焼酎 チューハイ 梅干し割 梅肉 伝統作物 伝統野菜 伝統果樹 備蓄 常温保存 送料無料 伝統 伝承 老舗 故郷 古里 特産 土産 リピート リピーター 東北 山形 山形県 寒河江 寒河江市 ふるさと納税梅干し ふるさと納税うめぼし

※商品ラベル変更予定  「龍神梅」＜B品　1kg＞無添加・天日干し化学農薬・化学肥料不使用（TZ)※入荷量が少ないため、お1人様3個まででお願いします。  
[ショップ：自然食品のたいよう]  [ショップコード：taiyo-shizen]
価格：3,672円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：68  レビュー平均：4.51 ♦♦♦♦

★こちらのレビューもご覧ください。 　↓　↓　↓ ■容量：1kg ■賞味期限：製造日より1年間（常温） ■原材料：梅（化学農薬・化学肥料不使用）、沖縄海塩シママース、シソ　※塩分約18％ ■生産者：龍神自然食品センター（和歌山県田辺市） ■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可） ★龍神梅は「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数百件から集荷した梅（化学肥料・化学農薬不使用）を原料としています。 ★梅の実は龍神村に湧き出る無菌の天然水で洗浄し、色付けには無農薬のシソのみを使用。添加物等は一切使用しません。 ★昔ながらの天日干しで時間をかけて手作りしました。 ※色付きにムラがあったり、斑点が多いなどの理由で はじかれた梅干です。 少し皮が固いものもありますが、果肉は柔らかいです。 ※つぶれている梅干も入っていますがご了承ください。ご家庭用にオススメ。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか？ しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 　「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。　　　 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。　　  梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん（75歳）・賀代さん（69歳）　 　/しそ畑にて。 新聞、雑誌の取材が後を絶たず、また、「寒川さんに学びたい。」 と、多くの人たちが「龍神自然食品センター」を訪れます。 30年間広告も一切しないできましたが、「龍神梅」のことは口コミでどんどん広がり、 全国新聞や数々の著名雑誌等の取材、掲載が後をたちません。 また、「寒川さんのもとで学びたい。」と松下政経塾の塾生さんが研修に訪れたり、 鬱病、拒食症などで、少し元気のなくなったお子さんを連れて、ご家族の方が 寒川さんのもとを訪れたりもします。 寒川さんは誰がきても、こころよく受け入れてくれます。 取り立てて何を教えるというわけではなく、梅山や工場の作業の手伝いを 一生懸命汗水たらしてすることで、皆、心も体も元気になって帰っていきます。 「龍神自然食品センター」にはホームページもありませんし、「龍神梅」の 広告・宣伝を担当する人もいません。 寒川さんは朝から晩まで、たいてい梅山に出ているか、協力農家の元へ 足を運んでいます。 奥様は、お客様や取引先の対応に追われています。 しかし、それでも、「龍神梅」のことは多くの方に伝わっていきます。 「買いにいらっしゃった方に、『在庫がありません』では申し訳ない。」と 無農薬で青梅を生産してくれる協力農家をつのるため、 寒川さんは1日も休まるときがありません。 「本当に良い梅干を作る」。寒川さんの神経は、「梅干し作り」1点に集中しており、 他のことを考える余裕がありません。 　 　「今は、梅の木も1600本栽培しています。この梅の木を鹿の食害から 　守るのも大変です。米も野菜も作っていますし、梅干の着色をする 　シソも約3反作っています。数キロ、数十キロの生産農家があります 　から、おつきあいをしている梅農家が百戸以上あります。 　　梅の生産農家は零細農家、兼業農家ですから、粒ぞろいの、 　きれいな梅はありません。梅干にする梅だけを買いますと、捨てる 　梅がたくさん出て、生産意欲が少なくなります。梅は全量引き 　取らないといけないわけで、そうするとジュースやエキスも 　作らなくてはいけないわけで、加工も何品目ということになります。　 　　以上のような状況で、 　仕事の数が多いので、ひとつのことを深く研究する、 　勉強するということはできません。 　走り回っている生活ですから、考えてから動くのではなくて、 　走りながら時折考えるという生活です。」　（寒川殖夫） 　（「龍神自然食品センター　“青梅の郷だより”」から抜粋）

※本物の梅干をお探しの方におすすめ！（甘い梅干がお好きな方は苦手かもしれません）※他の常温品と一緒にご注文の場合、システム上「冷蔵便」になりますが「常温便配送」  【★100円引クーポン有】【★無添加・無農薬】自然農法梅干【紀和の里梅】500g（梅酢・紫蘇含む）※無農薬無化学肥料栽培・無添加梅干【送料込】【楽天最強配送対応／当日または翌日発送】※他商品と同梱の場合は弊社からの発送（発送まで2，3日）  
[ショップ：自然食品のたいよう]  [ショップコード：taiyo-shizen]
価格：2,106円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：64  レビュー平均：4.52 ♦♦♦♦

※塩漬け（半年~2年）、土用干し（約30日）、本漬け（1ヶ月〜1年）で出荷する本物の梅干です。 ※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。 ■容量：500g（梅酢含む）※塩分濃度は約15％■生産者：紀和のさと（三重県紀和町小船）　■原材料：梅、塩(赤穂の天塩）、しそ■賞味期限：製造日より1年間■配送方法：常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です ※塩分濃度は約15％。 ※保存料は一切使用しておりません。 ★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。 〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 　畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。 以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。　 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。 色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。 　里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております　草刈に要する労力は並大抵ではありません。 これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。 農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。 北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。 梅ノ木は 　肥料を与えない→消毒をしない→ 　こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 　丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする 　→製品とする　 　お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます　同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。 本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。 ＜紀和の里梅は着色料は使用しておりません＞ 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。 畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。その思いたるや、頭が下がるほどなのです。毎年「今年はきれいな色になった！」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。 「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。 ※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。（畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます） ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。（＞＞＞※白い付着物の分析結果） ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。 生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2〜5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。 紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。 ★ご注文は↑をクリック★ご注文は↑をクリック

一枚一枚丁寧に摘み取った新鮮な国産紫蘇を和歌山の梅干し屋さんが保存料無添加、無着色で作ったもみしそです。塩分20％ 赤紫蘇の葉 赤しその葉 赤シソの葉 紫蘇漬け しそ漬け シソ漬け  やじべえ赤しそ 保存料無添加 無着色 国産100% 生梅2kg用 500g 和歌山県 紀州 もみしそ もみ紫蘇 もみシソ あかしそ 赤紫蘇 赤しそ 赤シソ 紫蘇の葉 しその葉 シソの葉 紫蘇 しそ シソ 梅用 梅干用 梅干し用 塩漬け 梅紫蘇 梅しそ 梅シソ 1.5kg 2.5kg まとめ買い お得 梅酢  
[ショップ：やじべえ　楽天市場店]  [ショップコード：yajibee]
価格：1,480円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：61  レビュー平均：4.85 ♦♦♦♦

商品情報名称やじべえ赤しそ 保存料無添加 無着色 国産100% 生梅2kg用 500g原材料名しそ、塩、梅酢内容量500g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。関連商品【某有名シュウマイ弁当で使用】 着色料 保存料 不使用 やじべえ甲州小...＼ 保存料 不使用 ／ やじべえ甲州小梅 500g 赤 山梨県産 国産...＼ 1000円ポッキリ 送料無料 ／ まろやか干し梅 バラ大 210g...1,980円1,980円1,000円＼ 1000円ポッキリ 送料無料 ／ まろやか干し梅 個包装 160g...【残留農薬検査合格 国産 100％】送料無料 食べるあずき茶 150杯...【残留農薬検査合格 国産100%】送料無料 玉ねぎの皮粉末 100g ...1,000円1,680円1,320円バッチフラワー レメディ レスキュー パステル オレンジ味 50g 正...【送料無料】備長炭シート 30×450cm キッチン リビング 下駄箱...バッチフラワーレメディ レスキューレメディ グリセリンタイプ 10ml...2,190円2,980円3,450円＼ 送料無料 ／ ゼオカルPH PRO 300ml ゼオカル21 ze...バッチフラワー ミキシングボトル トリートメントボトル 30ml 正規...バッチフラワーレメディ インパチェンス グリセリンタイプ 10ml 正...10,600円1,490円2,860円関連ワード: しそ 赤しそ 塩漬け 赤紫蘇塩漬け 赤じそ 栃木 紫蘇 紫蘇の葉 梅酢 梅用 梅干用 和歌山県 紀州 国産 無添加 無着色 保存料無添加 500g しその葉 シソの葉 赤シソ シソ漬け 紫蘇漬け まとめ買い お得 梅紫蘇 梅しそ 梅シソ あかしそ 紫蘇の葉 しそやじべえ赤しそ 保存料無添加 無着色 国産100% 生梅2kg用 500g 和歌山県 紀州 もみしそ もみ紫蘇 もみシソ あかしそ 赤紫蘇 赤しそ 赤シソ 紫蘇の葉 しその葉 シソの葉 紫蘇 しそ シソ 梅用 梅干用 梅干し用 塩漬け 梅紫蘇 梅しそ 梅シソ 1.5kg 2.5kg まとめ買い お得 梅酢 一枚一枚丁寧に摘み取った新鮮な国産紫蘇を和歌山の梅干し屋さんが保存料無添加、無着色で作ったもみしそです。塩分20％ 赤紫蘇の葉 赤しその葉 赤シソの葉 紫蘇漬け しそ漬け シソ漬け ・塩分約20％、着色料、保存料は使用していません！・一枚一枚丁寧に摘み取った新鮮な紫蘇・国産（宮崎県産）の上質なちりめん紫蘇を使用・きれいな鳴門の海水を原料とした国産の粗塩を使用・梅干しや紅ショウガ、乾燥ふりかけを作ったりできます。・そのまま食べられる場合は塩抜きをしてください。梅用紫蘇 梅用しそ 梅用シソ 梅干し用紫蘇 梅干し用しそ 梅干し用シソ 梅干用紫蘇 梅干用しそ 梅干用シソ 梅干しのしそだけ 梅紫蘇 梅しそ 梅シソ 赤じそ 5

梅の名産地・和歌山県 紀州みなべより、訳あり梅干し をお届け  梅干し 訳あり 紀州南高梅 つぶれ梅 しそ漬け400g×4パック入り(合計1.6kg)熱中症 予防 はちみつ梅 しそ梅 梅干し おかず お弁当 梅干 非常食 保存食 塩分控えめ 10% うめぼし グルメ ご飯のお供 塩分 免疫力  
[ショップ：こだわり厳選食品館]  [ショップコード：kodawariya-ueno]
価格：4,460円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：57  レビュー平均：4.65 ♦♦♦♦

梅の名産地・紀州みなべのこだわり梅干しを直送 和歌山県は、日本有数の梅の産地です。 みなべ町の契約農家から仕入している紀州和歌山のブランド梅『南高梅』を使用した、様々な味わいの梅干しを自家製造しています。 ブランド梅『南高梅』とは 南高梅はみなべ町が発祥の地として名高く、果実は非常に大きく、種は果実のわりに小さめであり、果肉が厚くて柔らかいのが特徴です。 梅干しのプロがイチから工程を管理し、じっくりと漬け込まれた梅干しは、味・品質とも最高級クラス。 家庭用だけでなく、贈答用としても大変喜ばれる一品です。（のし、包装などのギフト対応は承っておりません。） お得な南高梅つぶれ梅をたっぷりお届け つぶれ梅ですが、2L〜4L(直径3〜4.5cm)サイズを使用している為、大粒サイズでたっぷり贅沢に入ったボリュームでお届けします。 その時々によって使用する梅干しの大きさが異なる為、サイズのご指定は承ることが出来かねます。 【配送エリアについてのお詫び】 今回ご注文いただきました分より、宅配業者の変更に伴い新規ご注文かつ北海道エリアへのお届けお客様につきましては、加算＋880円を頂戴いたします。 ご理解の上ご購入の程、宜しくお願い申し上げます。※リピーター様につきましては従来通り北海道送料加算＋550円にてご対応させていただきます。 ◆ご注文確定後のキャンセルにつきましては、発送作業の兼ね合いでお受けできませんので予めご了承の程よろしくお願い致します。 ◆産地直送品（出荷地：和歌山県）産地直送の為、他商品との同梱・代金引換・コンビニ受取は不可とさせて頂きます。◆同梱されますと、複数のメーカーからの出荷となりますので、追加で送料を頂戴する場合がございます。 名称 　しそ漬け梅干(塩分約10％) 原産地 　和歌山県 内容量 　　1．6kg(400g×4個) 原材料 　梅、漬け原材料〔食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、しそ液〕／野菜色素、ビタミンB1 保存方法 　直射日光をさけ冷暗所に保存 賞味期限 　製造日より180日（期限まで1/2以上残った商品をお送りします） 製造元 　株式会社久保農園 備考 　・メーカーより直送致しますので、他商品との同梱は致しかねます。　・パッケージのデザインはショップ都合により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。

ご飯のお供には欠かせない毎日1粒。着色料なし！酸っぱくなくては梅干しじゃない(*^-^*)  【木成完熟梅しそ梅干し】130g　700g化粧箱　3kg　8kg　新平太夫梅使用　福井県産 塩分17-20％福井梅　着色無添加 昔ながらの酸っぱい梅干し⇒送料無料　ギフト 国産 天日塩 美味しい 長期保存 　ご自宅　贈答　御裾分けにも　※容器の色は変動あり※  
[ショップ：福井くいしんぼ楽天市場店]  [ショップコード：shin-ei-seika]
価格：3,280円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
レビュー件数：53  レビュー平均：4.79 ♦♦♦♦

福井県の新平太夫梅を使用した昔ながらの酸っぱい梅干しです！塩分17-20％　福井梅で知られる　河野村のウメ栽培は昭和40年頃から始まり、スイセンと並ぶ河野村の特産品です。【優しさ・真心】を貴方にプレゼント！！

本商品が使用しております赤しそは、愛知県・神奈川県で収穫された原料を使用しております。  赤しそ もみしそ 紫蘇 しその葉 赤しそ 梅干し用し その葉 国内産 500g 2袋 セット 梅漬 生梅2kg用  
[ショップ：さつまオンライン楽天市場店]  [ショップコード：satsumashop]
価格：1,150円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：48  レビュー平均：4.81 ♦♦♦♦

商品情報名称もみしそ しその葉 赤しそ 梅干し用しその葉 原材料名しそ、漬け原材料（食塩、梅酢）酸味料内容量500g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者または販売者神尾食品工業株式会社備考もみしそ しその葉 赤しそ 梅干し用しその葉 国内産 500g 《　2袋　》 生梅2kg用 本商品が使用しております赤しそは、愛知県・神奈川県で収穫された原料を使用しております。 12

大分県大山町産の完熟梅を塩漬けした際に出る梅のドリップです。  赤うめ酢1,800ml・ 大分県大山町産【送料無料】  
[ショップ：梅ぼしの矢野農園]  [ショップコード：umebosi]
価格：2,480円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：47  レビュー平均：4.72 ♦♦♦♦

・商品名：赤うめ酢 ・名称：酢 ・内容量：1,800ml ・賞味期限：製造日より1年 ・保存方法：冷暗所にて保存 ・原材料：梅　赤紫蘇　塩 ・販売者：大分県日田市大山町西大山4941　株式会社矢野農園大分県大山町産の完熟梅を塩漬けした際に出る梅のドリップです。 酸味の強い汁です。天然物でございますので、退色したり、沈殿物がでることもございます。 おにぎりを握るときの手水用のお塩代わりに梅のサッパリした酸味で野菜の浅漬けが出来ます。 原材料の梅と紫蘇は当園で栽培したものを使用しています。梅の栽培から加工、販売まで行う農家です。 原材料由来の沈殿物が発生する事がありますが、品質には問題ありません。 開栓後はお早めに使用してください。 原材料 梅赤紫蘇天然海水塩 ＊大分県大山町産の完熟梅を塩漬けした際に出る梅のドリップです。 梅酢で浅漬けを作ったり、梅ドレッシングのベースにしたり、 焼き魚や焼き肉等のタレとして、おにぎりを握るときの手水用のお塩代わりに、 薄めてうがい用に、使い方はいろいろです。 ＊賞味期限：製造日より1年

青森県南部地方の伝統の漬物  アグリーデザイン【八助のしそ漬】240g（約5-7粒入）  
[ショップ：青森の店]  [ショップコード：aomori-shop]
価格：880円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2026-01-04 09:59〜2026-07-31 17:59 
レビュー件数：42  レビュー平均：4.31 ♦♦♦♦

★2025年11月より価格改定。 ■青森県の南部地方独自の伝統梅漬け 原料は青森県産100％使用。260年あまりの歴史を誇る青森県南部町の伝統の漬物。梅干しとも違うフルーティーな漬け具合をお楽しみください。 ※八助梅の果肉は柔らかいです。カリカリのタイプではありません。 ※八助梅は「杏子」ですが、甘いタイプの梅漬ではありません。 ※色・固さにバラつきがありますが品質上問題はありません。 ※内容量は粒数でなく重量を基準としています。収穫時期等によって実の固さにバラつきがありますので、その点につきましては何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。 名　称 塩漬 内容量 240g （5-7粒入り） 賞味期限 3-4カ月程度（在庫状況により異なる） 保存方法 直射日光をさけて保存してください。出来れば冷蔵庫がベストです。開封後は、なるべく早くお召し上がりください。 原材料 あんず(八助)、赤しそ、漬け原材料（食塩・穀物酢） 原料原産地名 青森県産（あんず、赤しそ） 製　造 株式会社アグリーデザイン（青森県三戸郡南部町） ▼関連商品…赤紫蘇の葉「抱きしめたい」