食品

こだわりの丸大豆と美味しい地下水で作りました。防腐剤を使っていない、からだに優しいお豆腐です。  【新商品】極上よせ豆腐 おかやま 岡山 400g 成田食品 極上 よせ豆腐 寄せ豆腐 岡山県真庭産 湯豆腐 豆腐 とうふ 防腐剤不使用 湯豆腐 鍋 冷奴 豆腐が苦手な方がリピートされるお豆腐  
[ショップ：岡山産直工房]  [ショップコード：jshop-web]
価格：350円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ご注文前にお読み下さい ◆着日指定不可 賞味期限の短い商品のため、出荷は最短での発送となりますので、 着日指定はお受け出来ません。予めご了承下さい。（時間帯の指定は出来ます） ◆同梱について 常温便・冷蔵便の商品と同梱出来ます。 冷凍便の商品とは同梱できませんので別注文として会計をお願い致します。 商品詳細 名称 寄せとうふ 原材料名 丸大豆(カナダ、アメリカ)/凝固剤(塩化マグネシウム) 内容量 400g 消費期限 発送日より3日 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 成田食品 成田邦朗 岡山県真庭市宮地202 0866-52-2320

のし対応！送料無料！メーカー直送(冷蔵便)！豆腐 あげ 湯葉 豆乳プリンおとうふ工房いしかわ自慢のラインナップ  三河 おとうふ工房いしかわまめぞう プレミアム セット【OT-252】【豆腐 大豆 湯葉 詰合せ ご当地 お取り寄せ 御中元 御歳暮 内祝 御祝 御礼 土産 手土産 誕生日 母の日 父の日 敬老の日】(DT1217)  
[ショップ：ギフトプラザ美昌堂]  [ショップコード：bishodo]
価格：4,752円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品情報商品名おとうふ工房いしかわまめぞうプレミアムセット品番OT-252セット内容究極のきぬ(大葉あり)550g×1至高のもめん(大葉あり)550g×1芳醇とうふ(ごま)310g×1湯葉とろ刺し115g×1野菜生あげ143g×2肉厚油あげ2枚195g×1まめぞうプリン（プレーン×2　抹茶・黒ごま　各1個）賞味期限製造日より冷蔵6日サイズ(約)箱：30×33×13cm重量：2600gブランドおとうふ工房いしかわ注意事項※こちらの商品はメーカー直送品です。受注後、5〜8日程度で出荷致します。お急ぎの方はお問い合わせください。※北海道への送料は別途770円（税込）、沖縄・離島への送料は別途1,100円(税込み)申し受けます（一部配送不可地域あり※詳しくはお問合せください。）※画像はイメージです。※メーカーの都合によるリニューアル等により、パッケージや内容が予告なく変更になることがあります。ご了承ください。この商品は 三河 おとうふ工房いしかわまめぞう プレミアム セット【OT-252】【豆腐 大豆 湯葉 詰合せ ご当地 お取り寄せ 御中元 御歳暮 内祝 御祝 御礼 土産 手土産 誕生日 母の日 父の日 敬老の日】(DT1217) ポイントのし対応！送料無料！メーカー直送(冷蔵便)！豆腐 あげ 湯葉 豆乳プリンおとうふ工房いしかわ自慢のラインナップ 【おとうふギフトNo.1！大切なあの人へ贈るギフト】 国産大豆100％使用した、豆腐、あげ、湯葉やスイーツまで。 おとうふ工房いしかわ自慢のラインナップ。モンドセレクション10年連続金賞受賞「究極のきぬ」も入っています。【セット内容】・究極のきぬ(大葉あり)550g×1・至高のもめん(大葉あり)550g×1・芳醇とうふ(ごま)310g×1・湯葉とろ刺し115g×1・野菜生あげ143g×2・肉厚油あげ2枚195g×1・まめぞうプリン（プレーン×2　抹茶・黒ごま　各1個）※こちらの商品はメーカー直送品です。受注後、5〜8日程度で出荷致します。(土日祝日除く)※北海道・への送料は別途770円（税込）申し受けます。※沖縄・離島への送料は別途1,100円(税込)申し受けます。離島など一部配送不可地域もございます。お気軽にお問い合わせください。→→おとうふ工房いしかわ ドーナツもあります！ ショップからのメッセージ 明治年間創業、愛知県高浜市にある豆腐屋「おとうふ工房いしかわ」。「旨い、安全、安心」「自分の子どもに食べさせたい豆腐づくり」を原点に、国産大豆を使用する事にこだわっています。そんな「おとうふ工房いしかわ」の自慢の商品を詰め合わせたプレミアムセットです。贈り物に、自分へのご褒美にぜひお試しください！！→→おとうふ工房いしかわ ドーナツもあります！ 納期について 受注後5〜8日程度で発送(土日祝日除く)4

厳選した国産大豆を使用しもっちり濃厚に仕上げました。お豆腐が樽の中でゆっくり冷やされることによって柔らかくクリーミーな食感と大豆の甘みをご堪能下さい  たる豆腐 豆腐工房うえ田 生食用 730g 国産大豆 ギフト 樽とうふ 樽で熟成 京都 上田とうふ  
[ショップ：豆腐工房　うえ田]  [ショップコード：ueda-tofu]
価格：5,980円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

商品情報名称たる豆腐お手土産やお誕生日、快気祝い、ご結婚祝いのプレゼントに、大勢でお集まりの時や宴会の席など様々なシーンでお使いいただいたり、お豆腐好きなら一度は食べてみたいと皆様に喜んでいただいております厳選した国産大豆を使用しもっちり濃厚に仕上げました。お豆腐が樽の中でゆっくり冷やされることによって柔らかくねっとりクリーミーな食感と大豆の甘みが際立ちます職人のこだわりが詰まった、たる豆腐は他にない美味しさたるからふわっとすくって器に盛りつける楽しさやたる豆腐の見た目のインパクトと濃厚な甘みにビックリ！とお客様から大好評です.厳選した男鹿半島のお塩もお付けしますのでお好みでかけて召し上がって頂くとより豆腐の甘みが際立ちます.内容量730g 約6〜7名分賞味期限発送日より3日保存方法要冷蔵10℃以下備考＊お届け希望日の1週間前までにご注文下さい。ヤマト運輸 クール宅急便にて発送致します＊水曜、日曜の発送はできません。＊発送に2日かかる所は到着日翌日が消味期限になります。＊熨斗が必要な場合は必ず購入ページの備考欄にてお知らせください。原材料名国産大豆/凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム）製造者上田とうふ株式会社京都府西京区大原野小塩町15たる豆腐 豆腐工房うえ田 生食用 730g 国産大豆 ギフト 樽とうふ 樽で熟成 京都 上田とうふ 厳選した国産大豆を使用しもっちり濃厚に仕上げました。お豆腐が樽の中でゆっくり冷やされることによって柔らかくクリーミーな食感と大豆の甘みをご堪能下さい 5

嘉平豆腐店が満を持してお届けする「船越豆の豆腐」。大豆の甘みと旨みを存分に感じられる贅沢な味わいとなめらかな食感は、まるで「スイーツ」。まずは何もかけずに一口どうぞ！  船越豆の豆腐 10丁 （1丁あたり200g） 嘉平豆腐店 濃厚 船越豆 国産大豆 とうふ トウフ 新潟県 生産者直送 お取り寄せ ギフト プレゼント 贈り物 送料無料  
[ショップ：新潟県公式ショップ 新潟直送計画]  [ショップコード：niigata-shop]
価格：5,500円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品説明 内容 船越豆の豆腐 10丁 内容量 1丁あたり200g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 製造日より4日 保存方法 要冷蔵 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 嘉平豆腐店 嘉平豆腐店の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品嘉平豆腐店の商品一覧へ

嘉平豆腐店が満を持してお届けする「船越豆の豆腐」。大豆の甘みと旨みを存分に感じられる贅沢な味わいとなめらかな食感は、まるで「スイーツ」。まずは何もかけずに一口どうぞ！  船越豆の豆腐 5丁 （1丁あたり200g） 嘉平豆腐店 濃厚 船越豆 国産大豆 とうふ トウフ 新潟県 生産者直送 お取り寄せ ギフト プレゼント 贈り物 送料無料  
[ショップ：新潟県公式ショップ 新潟直送計画]  [ショップコード：niigata-shop]
価格：3,500円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品説明 内容 船越豆の豆腐 5丁 内容量 1丁あたり200g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 製造日より4日 保存方法 要冷蔵 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 嘉平豆腐店 嘉平豆腐店の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品嘉平豆腐店の商品一覧へ

寄せ豆腐  三之助　ふわふわ豆腐　240g　x2個セット【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：690円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

[ 商品説明 ] 三之助の豆腐の美味しさを気軽に味わって頂ける寄せ豆腐です。 柔らかくて滑らかな舌ざわり、大豆の風味、コクと旨みを盛り込みました。 添付のはつかり醤油（埼玉県川越市松本醤油店）との相性は抜群です。 [ 原材料 ] 大豆（国産）、凝固剤・粗製海水塩化マグネシウム含有物（にがり）添付品：醤油（大豆・小麦・塩） [ 使い方 ] ふわっとしてつるんと舌をすべる滑らかさは、そのままデザート感覚でご賞味できます。少し電子レンジで加熱すると出来たての風味が味わえます。 [ 保存方法 ]　要冷蔵10℃以下 [消費期限 ]　商品発送日から2〜3日です。

寄せ豆腐  三之助　ふわふわ豆腐　240gx4 セット【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：1,369円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

[ 商品説明 ] 三之助の豆腐の美味しさを気軽に味わって頂ける寄せ豆腐です。 柔らかくて滑らかな舌ざわり、大豆の風味、コクと旨みを盛り込みました。 添付のはつかり醤油（埼玉県川越市松本醤油店）との相性は抜群です。 [ 原材料 ] 大豆（国産）、凝固剤・粗製海水塩化マグネシウム含有物（にがり）添付品：醤油（大豆・小麦・塩） [ 使い方 ] ふわっとしてつるんと舌をすべる滑らかさは、そのままデザート感覚でご賞味できます。少し電子レンジで加熱すると出来たての風味が味わえます。 [ 保存方法 ]　要冷蔵10℃以下 [消費期限 ]　商品発送日から2〜3日です。

できたてのおいしさをそのままに  【朝市場直行】おぼろ豆腐　よせ豆富　300g　x4個セット【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：900円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） できたてのおとうふを、ひとつひとつ丁寧に手で盛り込みました。できたてのおいしさそのままだから、少し塩をふってそのまま召し上がっていただくのがおすすめ。木綿とうふでもなく、絹とうふでもない、よせ豆富ならではの食感。柔らかく口に広がる大豆の甘みをお試しください。　　

できたてのおいしさをそのままに  【朝市場直行】おぼろ豆腐　よせ豆富　300g　x6個セット【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：1,350円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） できたてのおとうふを、ひとつひとつ丁寧に手で盛り込みました。できたてのおいしさそのままだから、少し塩をふってそのまま召し上がっていただくのがおすすめ。木綿とうふでもなく、絹とうふでもない、よせ豆富ならではの食感。柔らかく口に広がる大豆の甘みをお試しください。　　

できたてのおいしさをそのままに  【送料無料】【朝市場直行】おぼろ豆腐　よせ豆富　300g　x2個セット【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：1,410円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） できたてのおとうふを、ひとつひとつ丁寧に手で盛り込みました。できたてのおいしさそのままだから、少し塩をふってそのまま召し上がっていただくのがおすすめ。木綿とうふでもなく、絹とうふでもない、よせ豆富ならではの食感。柔らかく口に広がる大豆の甘みをお試しください。　　●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

 【朝市場直行】木綿豆腐　丁　400g　x6個セット【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：882円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 木綿豆腐は、豆乳に凝固剤を加え、一度固めたものをくずしてから圧力をかけて水分をしぼり、再び固めて作ります。この時、豆腐を流し込む箱型には、ふきんが敷いてあります。木綿豆腐の表面が凸凹しているのは、木綿の布目がそのままついたからです。木綿の食感はしっかりとした食感と舌触り、濃厚な味わいで豆腐ステーキやハンバーグ、炒り豆腐などにむいています。また、木綿豆腐は作る過程で水分をしぼるため、栄養分が圧縮されます。そのため、たんぱく質、カルシウム、鉄分が、絹ごし豆腐に比べると2〜3割多く含まれているそうです。

できたてのおいしさをそのままに  【朝市場直行】おぼろ豆腐　よせ豆富　300g【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：225円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） できたてのおとうふを、ひとつひとつ丁寧に手で盛り込みました。できたてのおいしさそのままだから、少し塩をふってそのまま召し上がっていただくのがおすすめ。木綿とうふでもなく、絹とうふでもない、よせ豆富ならではの食感。柔らかく口に広がる大豆の甘みをお試しください。　　

 【朝市場直行】木綿豆腐　丁　400g　x4個セット【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：588円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 木綿豆腐は、豆乳に凝固剤を加え、一度固めたものをくずしてから圧力をかけて水分をしぼり、再び固めて作ります。この時、豆腐を流し込む箱型には、ふきんが敷いてあります。木綿豆腐の表面が凸凹しているのは、木綿の布目がそのままついたからです。木綿の食感はしっかりとした食感と舌触り、濃厚な味わいで豆腐ステーキやハンバーグ、炒り豆腐などにむいています。また、木綿豆腐は作る過程で水分をしぼるため、栄養分が圧縮されます。そのため、たんぱく質、カルシウム、鉄分が、絹ごし豆腐に比べると2〜3割多く含まれているそうです。

 【送料無料】【朝市場直行】木綿豆腐　丁　400g　x2個セット【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：1,254円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 木綿豆腐は、豆乳に凝固剤を加え、一度固めたものをくずしてから圧力をかけて水分をしぼり、再び固めて作ります。この時、豆腐を流し込む箱型には、ふきんが敷いてあります。木綿豆腐の表面が凸凹しているのは、木綿の布目がそのままついたからです。木綿の食感はしっかりとした食感と舌触り、濃厚な味わいで豆腐ステーキやハンバーグ、炒り豆腐などにむいています。また、木綿豆腐は作る過程で水分をしぼるため、栄養分が圧縮されます。そのため、たんぱく質、カルシウム、鉄分が、絹ごし豆腐に比べると2〜3割多く含まれているそうです。●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

 【朝市場直行】木綿豆腐　丁　400g【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：147円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 木綿豆腐は、豆乳に凝固剤を加え、一度固めたものをくずしてから圧力をかけて水分をしぼり、再び固めて作ります。この時、豆腐を流し込む箱型には、ふきんが敷いてあります。木綿豆腐の表面が凸凹しているのは、木綿の布目がそのままついたからです。木綿の食感はしっかりとした食感と舌触り、濃厚な味わいで豆腐ステーキやハンバーグ、炒り豆腐などにむいています。また、木綿豆腐は作る過程で水分をしぼるため、栄養分が圧縮されます。そのため、たんぱく質、カルシウム、鉄分が、絹ごし豆腐に比べると2〜3割多く含まれているそうです。

 【朝市場直行】絹揚げ　2枚入　PC　x6個セット【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：1,506円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 絹揚げ（絹あげ・きぬ揚げ・きぬあげ・kinuage）は、 絹ごし豆腐を用いて作られる揚げ物。 絹厚揚げ。 絹ごし豆腐を半分くらいの厚さに切り、水気を切ってから油で数分揚げたもの。 木綿豆腐で作られる厚揚げと比較すると、柔らかで口あたりが滑らかなのが特徴です。　　

 【朝市場直行】絹揚げ　2枚入　PC　x4個セット【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：1,004円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 絹揚げ（絹あげ・きぬ揚げ・きぬあげ・kinuage）は、 絹ごし豆腐を用いて作られる揚げ物。 絹厚揚げ。 絹ごし豆腐を半分くらいの厚さに切り、水気を切ってから油で数分揚げたもの。 木綿豆腐で作られる厚揚げと比較すると、柔らかで口あたりが滑らかなのが特徴です。　　

 【朝市場直行】絹揚げ　2枚入　PC【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：251円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 絹揚げ（絹あげ・きぬ揚げ・きぬあげ・kinuage）は、 絹ごし豆腐を用いて作られる揚げ物。 絹厚揚げ。 絹ごし豆腐を半分くらいの厚さに切り、水気を切ってから油で数分揚げたもの。 木綿豆腐で作られる厚揚げと比較すると、柔らかで口あたりが滑らかなのが特徴です。　　

 【送料無料】【朝市場直行】絹揚げ　2枚入　PC　x2個セット【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：1,462円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 絹揚げ（絹あげ・きぬ揚げ・きぬあげ・kinuage）は、 絹ごし豆腐を用いて作られる揚げ物。 絹厚揚げ。 絹ごし豆腐を半分くらいの厚さに切り、水気を切ってから油で数分揚げたもの。 木綿豆腐で作られる厚揚げと比較すると、柔らかで口あたりが滑らかなのが特徴です。　　●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

 【朝市場直行】絹豆腐 丁　300g　x6個セット【冷蔵】  
[ショップ：ビーライフショップ]  [ショップコード：blife]
価格：468円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 絹ごし豆腐は、木綿豆腐よりも濃い豆乳に凝固剤を加え、そのまま固めて作ったものです。絹ごしの食感はきめ細かく、なめらかな舌触り、サラダ、冷奴などに向いています。絹ごし豆腐は、ビタミンB群やカリウムが木綿豆腐より多いと言われています。木綿豆腐は水分をしぼることによって、ビタミンB群やカリウムなど、水溶性の栄養素が水分と一緒に流れ出してしまうからのようです。