| 寄せ豆腐 |
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[ショップ:沖縄そばと沖縄食材 みつくら商店] [ショップコード:ma-sanichi] 価格:250円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ⇒ うりずん ジーマーミ豆腐5個セット 品名 ピーナッツ豆腐 内容量 120g 原材料 【じーまーみ豆腐】落花生(北米、南米産)/増粘材(加工澱粉) 【タレ】水飴(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、鰹だし、砂糖、香辛料/酒精 賞味期限 約10日 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 (資)琉球うりずん物産/沖縄県宜野湾市 配送タイプうりずん ジーマーミ豆腐 「ジーマミー」とは沖縄の方言で「落花生」(ピーナッツ)の事で、生の落花生をすりつぶしてデンプンで 固めたお豆腐です。 お豆腐とは言っても、しっかりとしたコクがあり、その食感は、「ぷるぷる・もちもち・とろとろ・・・」 普通のお豆腐とはだいぶ違います。 そして、口に入れるとほのかにピーナッツの風味が...。 みたらし団子のような甘辛いタレとの相性はバツグンです! デザート感覚で楽しめるお豆腐です♪ [ショップ:ビーライフショップ] [ショップコード:blife] 価格:225円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) できたてのおとうふを、ひとつひとつ丁寧に手で盛り込みました。できたてのおいしさそのままだから、少し塩をふってそのまま召し上がっていただくのがおすすめ。木綿とうふでもなく、絹とうふでもない、よせ豆富ならではの食感。柔らかく口に広がる大豆の甘みをお試しください。 [ショップ:ビーライフショップ] [ショップコード:blife] 価格:147円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 木綿豆腐は、豆乳に凝固剤を加え、一度固めたものをくずしてから圧力をかけて水分をしぼり、再び固めて作ります。この時、豆腐を流し込む箱型には、ふきんが敷いてあります。木綿豆腐の表面が凸凹しているのは、木綿の布目がそのままついたからです。木綿の食感はしっかりとした食感と舌触り、濃厚な味わいで豆腐ステーキやハンバーグ、炒り豆腐などにむいています。また、木綿豆腐は作る過程で水分をしぼるため、栄養分が圧縮されます。そのため、たんぱく質、カルシウム、鉄分が、絹ごし豆腐に比べると2〜3割多く含まれているそうです。 [ショップ:ビーライフショップ] [ショップコード:blife] 価格:78円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 絹ごし豆腐は、木綿豆腐よりも濃い豆乳に凝固剤を加え、そのまま固めて作ったものです。絹ごしの食感はきめ細かく、なめらかな舌触り、サラダ、冷奴などに向いています。絹ごし豆腐は、ビタミンB群やカリウムが木綿豆腐より多いと言われています。木綿豆腐は水分をしぼることによって、ビタミンB群やカリウムなど、水溶性の栄養素が水分と一緒に流れ出してしまうからのようです。
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