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[ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:2,200円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:11 レビュー平均:4.45 ♦♦♦♦ シェフ桑原イチオシ、鴨ロースフレッシュを 一枚単位で通常販売開始! 国産 青森県産 青森の農場から新鮮とりたて、冷凍していないフレッシュ肉をお届けします! 「某有名料理ショー」の特選素材にも選ばれた、青森産のフランス鴨肉を是非ご堪能下さい。 シンプルにステーキするのがオススメ! ▲調理例:鴨ロースフレッシュ一枚に塩コショウして両面じっくりと焼くだけ! ●フランス産バルバリ?種の鴨です。 ●フランス鴨ロース(むね肉)のフレッシュを一枚一枚新鮮パックしました。 ●鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキ・・。 ●フレッシュ(とりたて、冷蔵)なので、お早めにお召し上がり下さい。 ●賞味期限:冷蔵7日間 ●冷凍保存も可能です。 ご注文から出荷まで1〜3日かかることがございます。 ご了承ください。 ●フレッシュ肉の到着指定日について 火曜日(または連休明けの水曜日など)を配達指定日として希望される場合、土日祝日を休業としていますので、金曜日に捌いた鴨肉を発送することになります。 (地域によって火曜日午後の到着は月曜日発送になります。) 消費期限内にはお届けできますがギリギリになりますので、到着日の変更をお願いする場合がございます。 ●冷凍品との同梱と別送について ・フレッシュ肉と冷凍品を同時注文された場合は、特に指定がなければ同梱して冷凍便での発送となります。 ・ある程度凍ってしまいますので、別送をご希望の場合は、コメント欄の「別送」のところにチェックをお願い致します。冷凍便、冷蔵便それぞれに送料がかかりますがご了承くださいませ。 ・ご不明な場合はお気軽にお問い合わせください。鴨ロースフレッシュ (むね肉) 冷蔵 1枚 180g〜250g 「鴨肉って鴨鍋以外どうやって食べていいのかわからない!」というご意見をよく頂きます。 難しいレシピなどご存知なくても、フランス鴨は塩コショウでステーキするだけで、驚くほどジューシーで深みのある味わいを堪能して頂けます!しかも、牛や豚のように脂っこくなく、お腹にももたれません。 これがフランス産バルバリー種鴨ロース肉です。新鮮さを表す、この美しい美肌♪ 中まで火が通り易いよう、適当に切れ込みをいれます。 肉の両面に塩コショウします。 お好みで油を適量いれて、フライパンをよく熱します。(鴨から脂が出るので、油はひかなくてもOK!) 強火で皮目の方から先に両面をよく焼き焦げ目をつけます。 火を弱めて、ふたをして途中返しながら、4〜5分じっくりと蒸し焼きにします。お好みでお酒や白ワインを振っても♪焼きすぎに注意! ■焼きすぎに注意!■ 中がほんのり赤さが残る状態が、もっとも美味しく召し上がって頂けます。中まで火が通りすぎてしまうと、脂が落ちすぎて硬くなってしまいます。 こちらの写真では、カットしたロース肉の上にフォアグラスモークを乗せてみました。 ■鴨ロースフレッシュを使ってこんな料理が簡単にできちゃいますよ♪ おうちで簡単和風鴨ロースト おうちで簡単鴨どんぶり 鴨肉をサッと焼いて おねぎに焦げ目をつけて おそばに入れて 本格鴨南蛮 >この他の鴨肉レシピ集、おいしい食べ方はこちら! ■「鴨ロースフレッシュ1kg」によせられたお客様のお声:お買い物レビューより 約1kg(2枚or4枚) 約500g (1〜2枚) 一枚(約200〜250g) [ショップ:明治屋 北海道の野菜&食品] [ショップコード:meiji-ya] 価格:8,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:11 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 北海道ニセコ産 合鴨肉 商品情報 北海道ニセコ産 無農薬 合鴨肉 内容量 1羽詰め1kg位 発送について 送料無料です 冷凍便 時間指定 可能です 北海道の\おいしい食品/を産地直送でお届け♪ 送料込800g3,999円 送料込3kg2,000円〜 送料込10袋6,980円 送料込1kg2,333円〜 送料込10kg13,000円〜 送料込500g3,980円〜 送料込500g3,980円〜 送料込500g2,490円〜 送料込250g2,980円〜 [ショップ:お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen] [ショップコード:meat-gen] 価格:1,450円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:11 レビュー平均:4.27 ♦♦♦♦ 鴨料理、鴨鍋に!紅茶鴨つくねボール500g(約50個入)/紅茶鴨/鴨鍋 鴨そば 雑煮 鴨すき (1P/500g) 合鴨肉100%のミンチに相性の良い長ねぎを加えて丸めました。 [ショップ:うに カニ まぐろなら築地の王様] [ショップコード:tsukiji-ousama] 価格:1,280円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:11 レビュー平均:4.82 ♦♦♦♦ お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 合鴨パストラミ(加熱食肉製品・加熱後包装) 原産地/製造地 中国 内容量 1個200g前後×3個 原材料 合鴨肉、ブドウ糖、胡椒、食塩、砂糖、大豆蛋白、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷凍30日 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。 輸入者 東栄物産株式会社 東京都港区芝3−42−1 注意事項 【凍結前加熱の有無】加熱してあります 【加熱調理の必要性】解凍してお召し上がり下さい。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 脂がのった絶品の合鴨パストラミ★オードブルにどうぞ! ●合鴨パストラミは、1個で約200gです。お好みの厚さスライス出来るのも嬉しいです。ご家庭でもお気軽に合鴨の味をお楽しみ下さい。 ●合鴨パストラミブロックは当店の大人気商品★冷凍なのでまとめ買いでストックも可能です!スパイスが効いたジューシーな鴨肉の旨味!解凍してスライスするだけで食べられる脂がのった絶品の合鴨スモークパストラミ★おつまみ、サラダ、オードブルに是非どうぞ! ●合鴨パストラミ1個はボンレスハムのようなブロック型です。解凍後にスライスしてお召し上がり下さい。ロースハムのような感覚でお召し上がり頂けます。スライスしてそのまま食べるのはもちろんパンにはさんでサンドウィッチに、鴨南蛮のように蕎麦、ラーメンの具材としてサラダ、オードブル、お酒のおつまみに。合鴨パストラミサンド、合鴨パストラミ寿司、合鴨パストラミパスタ等幅広いお料理レシピでお楽しみ頂けます! ●そのままスライスするだけでとても美味♪ワインやビールにもよく合います。バルサミコソースをかけるのもオススメ。炙り焼きにしても美味しい合鴨パストラミ。鴨肉特有の脂の旨みがクセになります。 ●鴨肉とネギは、食べ合わせの相性も抜群! 鴨肉は、ビタミンB1、B2などのビタミンB群や鉄分を多く含みます。また不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。ビタミンCを含むネギは、鴨肉のビタミンB1の吸収を促進するといわれる硫化アリルも含みます。これらのビタミンは水溶性で、同時に食べるのが最適。鴨肉とネギの食べ合わせの相性は抜群なのです。是非、刻みネギや白髪ネギと一緒にさっぱりとお召し上がり下さい。 食品 >> 肉・肉加工品 >> 鴨肉 >> スモーク(燻製) 食品 >> 肉・肉加工品 >> 鴨肉 >> ロース 食品 >> 肉・肉加工品 >> 鴨肉 >> その他 食品 >> 肉・肉加工品 >> ハム >> ロースハム 食品 >> 肉・肉加工品 >> ハム >> その他 ◆豊洲市場の美味しい海産物はギフトにもオススメです!様々なシチュエーションの贈り物にも最適です◆ 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 お見舞い お見舞御礼 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業 定年退職 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 法事 お中元 御中元 夏ギフト 季節の贈り物 クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 バレンタインデー ホワイトデー のし無料 人気 手土産 プチギフト ソーシャルギフト eギフト 法人注文 まとめ買い 大量注文 ◆食卓に笑顔をお届け!幅広い年代の方へのギフトにも最適です◆ 父 母 父親 母親 お父さん お母さん 義父 義母 おじいちゃん おばあちゃん 両親 家族 兄 弟 姉 妹 親戚 祖父 祖母 叔父 叔母 友人 友達 女友達 男性 男子 女性 女子 夫 妻 旦那さん 奥さん カップル 彼氏 彼女 先生 会社 同僚 上司 取引先 部下 ママ友 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 子供 社会人 成人 敬老会【楽天市場 精肉・肉加工品>鴨肉ランキング1位】 リアルタイムランキング:2025年5月12日(月)18:52更新 【楽天市場 食品>精肉・肉加工品ランキング1位】 リアルタイムランキング:2018年9月26日(水)13:07更新 【楽天市場 鴨肉>スモーク(燻製)ランキング1位】 リアルタイムランキング:2017年10月22日(日)13:04更新 【楽天市場 スモーク(燻製)ランキング1位】 デイリーランキング:更新日:2017年3月22日(水)更新 (集計日:3月21日) 【楽天市場 鴨肉ランキング1位】 デイリーランキング:更新日:2018年5月4日(金)更新 (集計日:5月3日) スパイスが効いたジューシーな鴨肉の旨味! 解凍してスライスするだけで食べられる 脂がのった絶品の合鴨スモークパストラミ★ おつまみ、サラダ、オードブルに是非どうぞ! 合鴨パストラミ1個はこのようなサイズ感! ボンレスハムのようなブロック型です。 解凍後にスライスしてお召し上がり下さい。 ロースハムのような感覚でお召し上がり頂けます。 スライスしてそのまま食べるのはもちろん パンにはさんでサンドウィッチに、 鴨南蛮のように蕎麦、ラーメンの具材として サラダ、オードブル、お酒のおつまみに。 幅広いお料理レシピでお楽しみ頂けます! 合鴨パストラミブロックは 当店の大人気商品です★ そのままスライスするだけでとても美味♪ ワインやビールにもよく合います。 バルサミコソースをかけるのもオススメ。 炙り焼きにしても美味しい合鴨パストラミ。 鴨肉特有の脂の旨みがクセになります! 合鴨パストラミは、1個で約200gです。 お好みの厚さスライス出来るのも嬉しいです。 冷凍でストック出来るのも非常に便利です♪ ご家庭でもお気軽に合鴨の味をお楽しみ下さい! 合鴨パストラミサンド 合鴨パストラミ寿司 合鴨パストラミパスタ 鴨肉とネギは、食べ合わせの相性も抜群! 鴨肉は、ビタミンB1、B2などのビタミンB群や鉄分を多く含みます。 また不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。ビタミンCを含むネギは、 鴨肉のビタミンB1の吸収を促進するといわれる硫化アリルも含みます。 これらのビタミンは水溶性で、同時に食べるのが最適。 鴨肉とネギの食べ合わせの相性は抜群なのです。 是非、刻みネギや白髪ネギと一緒にさっぱりとお召し上がり下さい。 ▼業務用パッケージでお届けします▼ 冷凍なのでまとめ買いでストックも可能です! [ショップ:山形県大蔵村] [ショップコード:f063657-okura] 価格:15,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:11 レビュー平均:4.82 ♦♦♦♦ 返礼品について 日本で最も美しい村、大蔵村で大切に育てられた「最上-もがみ-鴨」 最上鴨は大蔵村の新たな名産品でもあります。 鴨肉は、健康と美容にいい成分をたっぷりと含む「ビューティー・ミート」として近年注目されていますが、その鴨肉の中でも香り高く上品なうま味を特徴とするのが「最上-もがみ-鴨」です。 通常55日〜65日で出荷されるところを75日かけて、じっくりと飼育されており、ごく限られた量しか手に入らないプレミアムな鴨肉です。 むね肉ともも肉のハーフセットをお届けします! 焼肉や鴨鍋など、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 東京都目黒区の「Na Camo guro」でも提供されている最上級の「最上鴨」を、この機会にぜひご堪能ください! > ※こちらの商品は冷凍便にてお届けいたします。 ※ご入金確認後1か月〜3か月程度お時間がかかります。準備でき次第受付順に発送いたします。 ※長期不在等によりお受け取りが出来なかった場合、再発送はできませんので必ずお受け取りください。 名称 大蔵村産 「最上-もがみ-鴨」もも・むね肉ハーフセット 産地名 山形県大蔵村産 内容 むね肉・もも肉 各1枚(計500g程度) 原材料 山形県大蔵村産 最上鴨 賞味期限 冷凍:1年 解凍後は速やかにお召し上がりください。 注意事項 ※こちらの商品は冷凍便にてお届けいたします。 ※ご入金確認後1か月〜3か月程度お時間がかかります。準備でき次第受付順に発送いたします。 ※長期不在等によりお受け取りが出来なかった場合、再発送はできませんので必ずお受け取りください。 提供事業者 株式会社 加藤商事(山形県新庄市若葉町9-6 アポロビル3F) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 村政一般への活用 (2) 明日を担う子供たちの教育への活用 (3) 環境や景観の保全への活用 (4) 安全安心な村づくりへの活用 (5) ふるさと産業の振興への活用 (6) その他 ご希望がなければ、村政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後10日以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 [ショップ:北海道お土産探検隊(ギフト通販)] [ショップコード:hokkaido-omiyage] 価格:977円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2025-12-11 02:00〜2026-12-03 19:59 レビュー件数:10 レビュー平均:4.3 ♦♦♦♦ ■この商品に関するサービス内容 ■商品詳細情報 商品名 北海あいがも(鴨肉)ロール カット 内容量 1パック 180g 原材料名 合鴨肉(北海道産)、酵素、(原材料の一部にゼラチンを含む) アレルギー品目 ゼラチン 賞味期限 約1ヶ月 保存方法 マイナス18℃以下の冷凍で保存して下さい。 発送温度帯 冷凍便 到着の目安 ご注文より3、4日後のお届け。 同梱について ■冷凍商品との同梱が可能です。 ■常温・冷蔵の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。 ※こちらの商品 + 常温の商品 =同梱不可、冷凍便の送料別途必要 ※こちらの商品 + 冷蔵の商品 = 同梱不可、冷凍便の送料別途必要 ※こちらの商品 + 冷凍商品 = 同梱OK ■常温・冷蔵商品、冷凍商品混合でのお買い物でも、商品代金が 21,600円を超えるごとに1個口分送料サービス致します。 ・様々な用途でご利用頂いております 内祝 内祝い お祝い返し 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 バレンタイン ホワイトデー クリスマス ハロウィン 節分 旧正月 ひな祭り こどもの日 七夕 お盆 帰省 寒中見舞い 暑中見舞い千歳市から北へ、車で約2時間。 美味しい鴨の秘密を探るべく、滝川市にある肉の卸問屋「アイマトン」を訪ねました。 「アイマトン」は、北海道の食肉のエキスパート企業。北海道産のお肉を道内各地のホテル・レストランに納める卸業をはじめ、直営スーパーでの販売、そして焼肉店も経営しています。 「より美味しいお肉をお客様に提供したい!」との想いから、飼育まで自社で行う というこだわりのお肉屋さん。 牧場では、今回ご紹介する鴨の他にも羊・やぎが愛情を持って大切に飼育されています。↑の写真は、アイマトン直営のスーパーマーケット。ちょっと寄り道してみました。 肉の卸問屋さんが経営するスーパーだけあって、お肉の品揃えが、他のスーパーを圧倒しています! ジンギスカンの品揃えは、季節によって最大40種類にもなるんだとか。 北海道民でもちょっと驚き。実は滝川市周辺は、北海道の中でもジンギスカンを製造・販売するお店が多い地域。 あの有名な「松尾ジンギスカン」の本社も滝川市だったりします。 今回ご紹介する鴨肉がどのように加工されているのか、実際に加工場を見学させていただくことに。 生鮮品を扱う加工場はとても衛生管理が行き届いていました。私たちもキャップ、手袋、衛生服はもちろん、消毒、エアシャワーを経て、加工場の中へ。 ちょうど、鴨のモモ肉をロール状に成形する作業が行われているところでした。 赤身と脂身のバランスを整えながらひとつひとつ手作業で行われています。これを冷凍してスライスすると円形のお肉になるんですね。 美味しい鴨肉は赤身の部分があずき色で、脂身の部分は限りなく白に近い色が良いとされています。アイマトンさんの鴨肉はこうして写真で見ても、その条件の両方を 兼ね備えているのがわかります。 アイマトンが飼育しているブランド鴨「スノーホワイトチェリバレー」です。 「チェリバレー種」はイギリスで品種改良された、日本人の味の嗜好に合うといわれる品種。 高級レストランなどからの引き合いも多い鴨です。他の鴨の品種に比べ、肉の質がきめ細かく、脂身に甘みを感じさせるほどの旨みがあるのが特徴。 チェリバレー種は元来涼しい気候を好む為、国内でも冷涼な北海道は最も適した飼育地なんです。 美味しさの秘密は、鴨の品種だけではありません。飼育方法にもこだわりがあります。 アイマトンが目指すお肉は、「やわらかで、臭みの少ない、食べやすい肉」。鴨肉も肉の臭みを抑える為に飼育方法にも工夫しています。 肉の臭みの原因のひとつは餌である昆虫。鴨は本来、水鳥で、野生の鴨は昆虫を好んで食べます。それが肉の臭みの原因のひとつなんだそうです。 もう一つは水質。やはり水が汚いと、それも肉の臭みになってしまいます。それらの問題を解消するべく、アイマトンの飼育場の地面は、コンクリート敷き。それだけ聞くと、なんだか無機質・人工的な感じがしますが、鴨が土を掘り返して昆虫を食べたりしないようにしてるんです。 コンクリートの上には、もみ殻が敷いてあり、鴨を出荷した後には、古いもみ殻を取り除いて、新しいもみ殻と入れ替えます。そうすることによって、飼育場を清潔に保てるようになっています。 そして、もうひとつ臭みの原因となるお水。 アイマトンでは、鴨に綺麗な湧水(エルム山麓伏流水)を与えています。写真の奥で鴨がお水を飲んでいる様子が見えますよね。飼育場には鉄分を豊に含んだ湧水が流れるパイプが通っていて、鴨肉の鮮やかなあずき色は、このきれいなお水に由来しています。 臭みを感じさせず、旨みが引き立つ鴨肉になる大きな秘訣です。 [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:4,100円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:10 レビュー平均:4.8 ♦♦♦♦ ※「送料込み」商品には、送料が含まれているため 沖縄を除いて別途送料はかかりません。 沖縄県への配送は別途送料が1400円かかります! ご了承ください。 ■鴨つみれのせいろセット(冷やし鴨そばセット)を“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットずつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 贈り物に、またご家族の食卓で、是非ご利用下さい。 *商品情報* 名 称 鴨つみれのせいろセット(冷やし鴨そばセット) 原 材 料 名 ・鴨ももススライス:鴨もも肉(青森県産) ・鴨のつみれ:鴨肉(青森県産)、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、コショー/調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸NA) ・やまいもそば:小麦粉(国内製造)、そば粉、山芋粉、食塩 ・そばつゆ:しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、みりん、こんぶ/調味料(アミノ酸など)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む) 内 容 量 3〜4人前 ・鴨ももスライス 150g(冷凍)×1 ・鴨のつみれ 200g(冷凍)×1 ・やまいもそば 200g×2束 ・そばつゆ 46ml×4 賞 味 期 限 ・鴨ももススライス:製造より6ヶ月 ・鴨のつみれ:製造より6ヶ月 ・やまいもそば:製造より1年半。 ・そばつゆ:製造より6ヶ月 保 存 方 法 ・鴨ももスライス:冷凍-18℃以下で保存 ・鴨のつみれ:冷凍-18℃以下で保存 ・とろろそば:常温 配 送 方 法 製 造 者 ・鴨肉:(株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 ・やまいもそば・そばつゆ: 北館製麵 岩手県八幡平市叺田176-1 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 ●追加のお肉が欲しい方は→こちら!【送料込み】 鴨つみれのせいろセット3〜4人前 ・鴨ももスライス 150g ×1 ・鴨のつみれ 200g ×1 ・八幡平「やまいもそば」200g ×2 ・そばつゆ 46ml ×4 簡単つみれの鴨せいろ <鴨汁をつけだれにしたザルそば:冷やし鴨そば> 1. 鴨のつみれは初めにそばつゆに入れ煮込んでおきます。(7分から10分ほど) 2. 5cmぐらいに切ったねぎと鴨肉をフライパンで軽く焦げ目をつける 3. ザルそば用のつけだれにそのネギと鴨肉を入れて暖める 4. 「山芋そば」はお湯で約5分ゆでます。 5. 付いている「そばつゆ」を水で薄め焼いたネギと鴨肉スライスを入れて一度沸騰させたら「鴨汁」の出来上がり。 簡単鴨せいろの出来上がり ちょっとおしゃれな・・・「鴨なんばん」 さっぱり食べる初夏の鴨 鴨せいろセット 鴨のつみれせいろセット 3〜4人前 鴨せいろセット 3〜4人前 鴨せいろセット 5〜6人前 ・鴨ももスライス 150g ×1 ・鴨のつみれ 200g ×1 ・「山芋そば」250g ×2 ・そばつゆ 25ml ×4 ・鴨ローススライス150g ×2 ・「山芋そば」250g ×2 ・そばつゆ 25ml ×4 ・鴨ローススライス150g ×3 ・「山芋そば」250g ×3 ・そばつゆ 25ml ×6 4,100円 4,980円 6,800円 送料込み 送料込み 送料込み 鴨肉+蕎麦 シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。メッセージも承ります。 贈物の中で一番人気は「鴨鍋セット」です。 内祝いには「鴨ハンバーグ」が人気です。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 お礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い ●その他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 ホームパーティー 家飲み ゴルフ コンペ景品 ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち [ショップ:こだわり食材マーケット] [ショップコード:shokuzai-market] 価格:702円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:10 レビュー平均:4.8 ♦♦♦♦ 内容量 約200g 原材料 合鴨(中国)、白味噌、味醂、砂糖、水飴、食塩、チキンエキス、生姜、食酢、酵母エキス、白胡麻、酒精、調味料、発色剤、増粘剤、酸化防止剤 保存方法 要冷凍 賞味期限 6か月(商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできません 業務用ケース販売はこちらからとってもジューシーです。 お弁当食材 切るだけ 簡単 お手軽 ストック食材 冷凍おかず 晩御飯 お弁当 おつまみ 宅飲み 家飲み ビール 焼酎 パーティー ピクニック ホームパーティー オードブル コスパ最良 [ショップ:ホライズンファームズ] [ショップコード:horizonfarms] 価格:3,278円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:10 レビュー平均:4.9 ♦♦♦♦ ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの? 何を食べて育ったか?どのように育てられたか? これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています!安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉(アニマルウェルフェア)が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ(放し飼い)で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育(または野生の魚を捕獲すること)は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場(または海)から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムショルダー 焼肉用 厚切り ス...ニュージーランド産 高品質 ラム肉 ヒレ 460g グラスフェッド フ...2,948円4,158円放牧 ターキー レッグ 冷凍 七面鳥 ニュージーランド産 1kg フリ...北海道 放牧豚 ロース ステーキ 200g x 3枚 合計 600g ...2,178円3,801円平飼い 合鴨 ロース むね肉 スライス フリーレンジ 京都産 200g...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムショルダー 肩肉 スライス 3...3,278円1,680円冷凍 オーガニック フルーツ パイナップル パイン カット コスタリカ...冷凍 オーガニック フルーツ マンゴー カット ペルー産 化学物質不使...3,278円3,278円ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラム ハツ 心臓 内臓 1kg グ...放牧 ターキー 冷凍 七面鳥 挽き肉 ニュージーランド産 400g フ...2,068円1,762円この度、こちらの商品は生産および輸送コストの高騰に伴い、価格が値上がりとなりました。価格維持のため努めて参りましたが、先述の理由によりこれまでの価格での提供が困難となりました。日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。 京都にて平飼いで育った高品質の合鴨スライスです。1パック200g入りで、合鴨のむね肉ともも肉がそれぞれ半分ずつ入っています。約2mmの厚さにスライスされているので、煮込み料理や炒め物など、様々なお料理に簡単にお使いいただけます。鴨鍋や鴨そば、すき焼きなどの煮込み料理にお使いいただくとお肉に柔らかさが増し、お肉の旨味と脂の甘みが溶けだした、滋味深くコクのある美味しい出汁もお楽しみいただけます。シンプルに塩胡椒で味付けし、焼肉としてお召し上がりいただくのもおすすめです。その他にも一般的な肉料理にお使いいただけば、ヘルシーな鴨肉をご堪能いただけます。 脂と赤身のバランスがよい、むね肉(合鴨ロース)の単品はこちらからご確認いただけます。 ✔ 合鴨は日中は自由に動き回りながら、気の赴くままに過ごして育ちます。 ✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質一切不使用。 ✔ 良質なこだわりの飼料を与えられています。 ✔ 生産性の向上を優先した工場畜産ではなく、アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。 ✔ 人道的に大事に育てられた動物は、そうでない家畜に比べ、ずっと健康です。健康的で美味しい合鴨をお探しならこちらの商品がぴったりです。 内容 商品内容 1パック 内容量 200g 対象人数 1人調理方法によって異なります。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍(-18°C以下) 解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間流水解凍:2時間 おすすめの調理方法 炒め物、煮込み料理 消費期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存:未開封の状態に限り3日 さらに詳しく 原材料 合鴨肉 原産国 日本 肉の部位 胸肉、もも肉 商品状態 個別真空包装 こちらの合鴨は、29年以上続く家族経営の農場にて大切に育てられています。化学肥料や化学農薬不使用の田んぼで、のびのびと自由に過ごし、夜間は厳しい天候や天敵から守るために小屋にて過ごします。抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切投与されておりません。下にご紹介する写真は、現地で実際に生産にあたっている農家と育てられている合鴨になります。 品種 チェリバレー種 農場 / 牧場 農家 小谷口 地域 京都府 飼育方法 日中は牧草地のびのびと放牧され、夜間は天敵などから守るために屋内にて過ごします。 畜産経験 1994年創業 飼料 小米、屑米、魚粉(天然)等 トレーサビリティ 農家から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 農園への化学肥料や農薬 一切不使用 [ショップ:創業明治19年大和榛原牛うし源本店] [ショップコード:ushigen] 価格:3,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-01-22 10:00〜2026-01-29 01:59 レビュー件数:10 レビュー平均:4.1 ♦♦♦♦ 商品名 究極のカモ見つけました★鴨ロース正肉 300g 名称 鴨ロース正肉 おすすめポイント 無農薬飼料・平飼いで大切に育てられた究極の鴨。 鴨肉の脂肪は、コレステロールが少なく、鴨肉に多く含まれる不飽和脂肪酸やビタミン群が、代謝を促進し、脂肪燃焼に働きかけるのでダイエット食として女性に人気です。 美味しくてヘルシーなあったか鴨鍋セット、家族や仲間と、またギフトにもおすすめです。 産地名 京都府 内容量 300g 消費期限 冷凍保存(-18℃以下):約30日間 配送方法 冷凍便 加工業者 うし源本店奈良県宇陀市榛原萩原2482 備考 ※なるべくお早めにお召し上がりください。 [ショップ:大阪鶴橋とりたけ] [ショップコード:toritake] 価格:3,340円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:10 レビュー平均:4.8 ♦♦♦♦ 内容量 1枚約500〜550g 1枚入※写真は2枚となります。 賞味期限 冷蔵到着後1日・冷凍到着後2週間 保存方法 商品到着後、必ず冷蔵(冷凍)で保存 原材料 鶏肉:和歌山県産合鴨ロース肉 商品説明 調理例: 塩焼き ロースト バターソテー すき焼き てり焼き 合鴨についてのご注意 合鴨は、レア程度〜ちょうど火が通った程度の焼き加減が、 最も美味しくお召し上がりいただけます。 加熱のし過ぎにご注意ください。 [ショップ:ププ・オンラインショップ] [ショップコード:puapu-online] 価格:4,104円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:9 レビュー平均:4.56 ♦♦♦♦ ※直送品のため、代引きでのご注文はお受けしておりません。予めご了承ください。 商品詳細 【内容量】 岩手鴨もも肉カット(100g×2)、鴨ねぎボール(10個)、鍋つゆ(しょうゆ味)、2-3人前セット 【原材料】 鴨肉、ネギ、醤油、みりん、塩、カツオだし 【賞味期限】 冷凍保存にて90日程度 【保存方法】 冷凍保存 【ご注文の際、以下ご注意下さい】 商品は製造元より直送いたします。 直送商品のため、代引きでのご注文は承ることができません。予めご了承下さい。 生鮮食品の為、重量の表記とは多少の誤差があります。 生鮮食品の為、ご注文後のキャンセルは承ることができません。ご注文の際は十分に御注意ください。 商品の到着後すぐに商品状態を確認してください。万が一、冷凍状態などに問題があった際は、誠に御手数ですが、すぐにメール、お電話にてご連絡ください。返品・交換にて御対応させていただきます。 お客様のご都合による長期ご不在などによって、配送中に傷みが発生した場合、返品・交換の対応はできません。 お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。予め御了承の上、ご注文ください。ププTOP>>> 築地場外で長く親しまれてきた「鳥藤」がおすすめする、家族で囲める鴨鍋セットです。 岩手の自然豊かな環境で育った合鴨を朝締めで仕入れ、そのまま鮮度を保った状態でカット・加工。 やわらかな鴨もも肉と旨みの詰まった鴨ねぎボール、鴨の味を引き立てる醤油ベースの鍋つゆがセットになっているので、あとはお好みの野菜を入れるだけ。 寒い日や、ちょっと疲れた日の夕食にもぴったり。 湯気と一緒に広がる香りと、口の中にじゅわっと染みる鴨の旨みは、思わず笑顔になる味わいです。 ご家族での食卓はもちろん、贈り物にもよろこばれる一品です。 築地厳選の商品はこちら>> ププTOP>>> [ショップ:うに カニ まぐろなら築地の王様] [ショップコード:tsukiji-ousama] 価格:598円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:9 レビュー平均:4.0 ♦♦♦♦ お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 合鴨パストラミ(加熱食肉製品・加熱後包装) 原産地/製造地 中国 内容量 1個200g前後 原材料 合鴨肉、ブドウ糖、胡椒、食塩、砂糖、大豆蛋白、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷凍30日 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。 輸入者 東栄物産株式会社 東京都港区芝3−42−1 注意事項 【凍結前加熱の有無】加熱してあります 【加熱調理の必要性】解凍してお召し上がり下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 脂がのった絶品の合鴨パストラミ★オードブルにどうぞ! ●合鴨パストラミは、1個で約200gです。お好みの厚さスライス出来るのも嬉しいです。ご家庭でもお気軽に合鴨の味をお楽しみ下さい。 ●合鴨パストラミブロックは当店の大人気商品★冷凍なのでまとめ買いでストックも可能です!スパイスが効いたジューシーな鴨肉の旨味!解凍してスライスするだけで食べられる脂がのった絶品の合鴨スモークパストラミ★おつまみ、サラダ、オードブルに是非どうぞ! ●合鴨パストラミ1個はボンレスハムのようなブロック型です。解凍後にスライスしてお召し上がり下さい。ロースハムのような感覚でお召し上がり頂けます。スライスしてそのまま食べるのはもちろんパンにはさんでサンドウィッチに、鴨南蛮のように蕎麦、ラーメンの具材としてサラダ、オードブル、お酒のおつまみに。合鴨パストラミサンド、合鴨パストラミ寿司、合鴨パストラミパスタ等幅広いお料理レシピでお楽しみ頂けます! ●そのままスライスするだけでとても美味♪ワインやビールにもよく合います。バルサミコソースをかけるのもオススメ。炙り焼きにしても美味しい合鴨パストラミ。鴨肉特有の脂の旨みがクセになります。 ●鴨肉とネギは、食べ合わせの相性も抜群! 鴨肉は、ビタミンB1、B2などのビタミンB群や鉄分を多く含みます。また不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。ビタミンCを含むネギは、鴨肉のビタミンB1の吸収を促進するといわれる硫化アリルも含みます。これらのビタミンは水溶性で、同時に食べるのが最適。鴨肉とネギの食べ合わせの相性は抜群なのです。是非、刻みネギや白髪ネギと一緒にさっぱりとお召し上がり下さい。 食品 >> 肉・肉加工品 >> 鴨肉 >> スモーク(燻製) 食品 >> 肉・肉加工品 >> 鴨肉 >> ロース 食品 >> 肉・肉加工品 >> 鴨肉 >> その他 食品 >> 肉・肉加工品 >> ハム >> ロースハム 食品 >> 肉・肉加工品 >> ハム >> その他 ◆豊洲市場の美味しい海産物はギフトにもオススメです!様々なシチュエーションの贈り物にも最適です◆ 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 お見舞い お見舞御礼 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業 定年退職 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 法事 お中元 御中元 夏ギフト 季節の贈り物 クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 バレンタインデー ホワイトデー のし無料 人気 手土産 プチギフト ソーシャルギフト eギフト 法人注文 まとめ買い 大量注文 ◆食卓に笑顔をお届け!幅広い年代の方へのギフトにも最適です◆ 父 母 父親 母親 お父さん お母さん 義父 義母 おじいちゃん おばあちゃん 両親 家族 兄 弟 姉 妹 親戚 祖父 祖母 叔父 叔母 友人 友達 女友達 男性 男子 女性 女子 夫 妻 旦那さん 奥さん カップル 彼氏 彼女 先生 会社 同僚 上司 取引先 部下 ママ友 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 子供 社会人 成人 敬老会【楽天市場 精肉・肉加工品>鴨肉ランキング1位】 リアルタイムランキング:2025年8月15日(日)18:50更新 【楽天市場 鴨肉>スモーク(燻製)ランキング1位】 リアルタイムランキング:2017年11月5日(日)02:19更新 スパイスが効いたジューシーな鴨肉の旨味! 解凍してスライスするだけで食べられる 脂がのった絶品の合鴨スモークパストラミ★ おつまみ、サラダ、オードブルに是非どうぞ! 合鴨パストラミ1個はこのようなサイズ感! ボンレスハムのようなブロック型です。 解凍後にスライスしてお召し上がり下さい。 ロースハムのような感覚でお召し上がり頂けます。 スライスしてそのまま食べるのはもちろん パンにはさんでサンドウィッチに、 鴨南蛮のように蕎麦、ラーメンの具材として サラダ、オードブル、お酒のおつまみに。 幅広いお料理レシピでお楽しみ頂けます! 合鴨パストラミブロックは 当店の大人気商品です★ そのままスライスするだけでとても美味♪ ワインやビールにもよく合います。 バルサミコソースをかけるのもオススメ。 炙り焼きにしても美味しい合鴨パストラミ。 鴨肉特有の脂の旨みがクセになります! 合鴨パストラミは、1個で約200gです。 お好みの厚さスライス出来るのも嬉しいです。 冷凍でストック出来るのも非常に便利です♪ ご家庭でもお気軽に合鴨の味をお楽しみ下さい! 合鴨パストラミサンド 合鴨パストラミ寿司 合鴨パストラミパスタ 鴨肉とネギは、食べ合わせの相性も抜群! 鴨肉は、ビタミンB1、B2などのビタミンB群や鉄分を多く含みます。 また不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。ビタミンCを含むネギは、 鴨肉のビタミンB1の吸収を促進するといわれる硫化アリルも含みます。 これらのビタミンは水溶性で、同時に食べるのが最適。 鴨肉とネギの食べ合わせの相性は抜群なのです。 是非、刻みネギや白髪ネギと一緒にさっぱりとお召し上がり下さい。 ▼業務用パッケージでお届けします▼ 冷凍なのでまとめ買いでストックも可能です! [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:1,350円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:9 レビュー平均:4.44 ♦♦♦♦ 鴨の焼肉、鉄板焼きしゃぶに最適です。 通常3mmスライスを歯ごたえのある5mmにしました。 [産直青森県] <冷凍品> ●鴨ロースは鴨のむね肉です。1羽から2枚しか取れません。 ●鴨鍋具材の主役 ●フランス鴨のローススライス(フランス産バルバリー種) ●フランス産バルバリー種の鴨を青森の自然の中で育てまし た。 ●新鮮なむね肉を1人前にスライスしてパックしました。 ●焼肉用に厚く5mmにスライスしました。 ●冷凍150g/約1人前 鴨ロースを厚く5mmにスライスした冷凍パックです。 薄くスライスしてあるので解凍してそのままお使になれます。 鴨鍋はもちろんのこと、焼肉、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などなど お手軽にお使いになれます。 ※煮すぎ、焼きすぎに注意!!硬くて美味しくなくなります。 誰を基準にしたかわかりませんが1人前(150g)です。 <お客様のお声:メールより> 使い切りの量でしっかりパックされているのでストックするのにも扱いやすく助かります。しっかり鴨の味を楽しませていた だきました。 <お客様のお声:メールより> あのごまドレは大好評で、あっという間になくなってしまいました。我が家は、かもしゃぶの最後はおそばを入れて、スープを足したポン酢とゆずこしょうで頂きます。これまた美味しいですよ! ●鴨しゃぶのつけだれにも美味しい!! 胡麻ドレッシング、 黒胡麻ドレッシング ●鴨鍋のスープはこちら! ※鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ、ドレッシング等の 他冷蔵、冷凍、常温品との同梱も可能です。 ●賞味期限:冷凍6ヶ月 解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。鴨のローススライス 厚切り 5mm 150g 新鮮な鴨ロースを薄くスライスした冷凍真空パックです。 薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます。 シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ!(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5:2で勝利でした。(*^^)v 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。 もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。 3.つみれ等をはじめに入れ煮込みま す。 4.ある程度召し上がっていただいた後、野 菜などを入れて煮込んでください。鴨肉か らのだしがよく出て、とても美味しくいた けます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です! うどんの変わりにお餅やきりたんぽを入れ てもとっても美味しいです。 シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。メッセージカードもお付けできます。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い お礼 御礼 お祝い返し お祝い 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 ●あいさつなどその他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 コンペ景品 ホームパーティー 家飲み ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 新年会 仕事初め ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー お祭り イベント ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち [ショップ:グルメソムリエ楽天市場店] [ショップコード:gourmetmeet] 価格:1,170円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:9 レビュー平均:3.78 ♦♦♦ 味の良い紅茶鴨です。和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメニューも数段おいしくなります!その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。 商品情報 原産国 マレーシア 原材料 合鴨モモ肉(チェリバレー種) 規格 1パック 360g以上(2枚入り) 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方 焼く炒める・鍋物・煮込み 【メモ】解凍後加熱してお召し上がり下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>> じっくりと煮て味が出るモモ肉で、絶品鴨なべをお楽しみいただけます。 合鴨モモ肉の網焼きです。濃い味わいの合鴨は、シンプルに塩だけの味付けもGood! 和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメニューも数段おいしくなります!その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。 1パック2枚入りです。抱き合わせになって入っています。コクがあって癖のない鴨モモ肉は鶏肉と同様にもっと活用していただきたい食肉です。 ◆チェリバリー種の合鴨モモ肉! チェリバリー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で改良された代表的な種類です。 特徴は、柔らかく鶏肉に比べて赤みがあり、皮下脂肪が厚めです。脂の融点も低いので溶けやすく口当たりよくお召し上がりいただけます。 煮ても焼いても美味しく、脂の甘みと味わいが深く、ほのかな鴨の香りと相まって、鶏肉のようにお手軽にお料理にお使用いただけます。 調理方法は色々! ・合鴨モモ肉を「煮る」 薄切りで鴨鍋や鴨すき、お蕎麦などに♪ ぶつ切りで鴨汁などに♪ たたいて鴨のつみれや治部煮などに♪ ・合鴨モモ肉を「焼く」 ぶつ切りやそぎ切りで炭火焼き♪ 角切りにして焼き鳥風♪ 薄切りでショウガ焼き♪ ・合鴨モモ肉を「洋風」で コンフィにして、最後にカリッとソテー♪ オレンジソースなど甘いソースで味付け♪ [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:5,480円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:9 レビュー平均:4.56 ♦♦♦♦ ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 鴨鍋に南部せんべいを入れちゃいました! コクのある鴨のだしをたっぷり吸ったおせんべいがもうたまりません! とろけるプルプル感を是非お試しください。 野菜はお好みでご用意ください。 鴨ローススライス 150g 150g×3 賞味期限:冷凍6ヶ月 原材料:鴨肉 鴨のむね肉を約3mmでスライスしました。 鴨のつみれ 200g 200g×1 製造日から3ヶ月以上6ヶ月以内 原材料:鴨肉(青森県産)、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、コショー/調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸NA) はじめからお鍋にいれて、しっかり火が通ってもホロホロです。簡単つみれ汁もおススメです。 比内地鶏スープ 200g×1 製造日から3ヶ月以上10ヶ月以内 原材料:醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む) お鍋には7倍に希釈してお使いください。 せんべい汁用 白せんべい6枚 6枚入り 原材料:小麦粉、塩、膨張剤 そのまま、食べてももちろん美味しい。鴨肉のだしを吸ったプルプルのせんべいもクセになりそうです。 製造者 ・鴨肉スライス、つみれ:(株)ジャパンフォアグラ青森県青森市三内丸山394-108・比内地鶏スープ: 有限会社 斎藤昭一商店 秋田市楢山城南新町34-13・鍋用白せんべい大成堂 青森市浪館前田4-19-35 せんべいはお鍋に入れると1分ぐらいで すぐ柔らかくなります。 是非、ご感想をレビューでお聞かせください。 ・鴨鍋はこちら ・追加のお肉はこちら ・スープはこちら ・追加の“白せんべい”はこちら鴨鍋せんべい汁セット 3〜4人前 ----------------------------------------------------- 評価より 昨夜 頂ました。以前、せんべい汁は食べた事があったのですが (青森土産で頂いた)、さすが鴨鍋、さすがシェフ桑原さん。 激旨の汁をたっぷり吸って ふやけたせんべいが最高〜! あ、勿論 鴨肉も旨みが濃厚で最高でしたよ。 ----------------------------------------------------- 青森では ☆いちご煮・・☆せんべい汁・・☆つゆ焼きそば・・☆あん玉・・ ☆けの汁・・☆じゃっぱ汁・・などなど ・・・独特なグルメ(?)がいっぱい!♪ シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。 贈物の中で一番人気は「鴨鍋セット」です。 内祝いには「鴨ハンバーグ」が人気です。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 お礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い ●その他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 ホームパーティー 家飲み ゴルフ コンペ景品 ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち [ショップ:セレスト(cerest)] [ショップコード:cerestshop] 価格:2,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:9 レビュー平均:4.56 ♦♦♦♦ << ITEM INFORMATION >> 名称 ハンガリー産 マグレ ド カナール 原材料名 鴨肉 内容量 約300g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 -18℃以下(冷凍庫)で保存してください。 原産国名 ハンガリー 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※一部地域は別途送料が必要となります。離島への配送については別途お問い合わせください。 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※こちらの商品は1個単位での販売です。フォアグラの副産物 \ 贅沢な鴨ロース肉!! / 肉厚ジュ〜シィ〜旨味たっぷり ハンガリー産『マグレ ド カナール』約300g フォアグラの香り漂うジューシー鴨肉 ハンガリー産の上質 『マグレ・ド・カナール』 約300g!! フォアグラ用に育てられた鴨肉「マグレ ド カナール」は他の食肉用鴨より大きめで、栄養たっぷりのエサを与えられて上質な脂がたっぷり♪ このお肉、その昔は生産農家がフォアグラ採取後の鴨肉を自分たちで食べており、その美味しさが評判になって「マグレ ド カナール」の偽者が市場に出回ったことがあるほどなのです。そんな事もあり、現在では「マグレ」と名乗れるための規定が設けられてるほどなんです!! 今回ご案内します「マグレ ド カナール」は、濃厚な旨味がつまった鴨の胸肉部分。ご覧の通り、焼くと美味しく甘みのある肉汁がじゅわ〜と広がります!! ジューシーで濃厚な肉質を活かしてレアにローストするのがオススメ!!レストランの高級な味わいが気軽にご自宅で堪能できちゃいます。 一番のオススメはレアローストですが、その他にもお肉をスライスして、しゃぶしゃぶ、鴨なんばん等もオススメ!!いつものお料理が飛躍的にランクアップすること間違いなし♪マグレの持つぷりぷりの弾力とジューシーで濃厚な味わいの魅力は一度味わうとヤミツキになっちゃうかも。 300g以上!! 超濃厚!!旨みがつまった鴨肉♪ 超ジューシー!!濃厚な肉質がたまらない。フォアグラ用に育てられた鴨ロース肉だから、焼くだけで絶品!!さらにひと手間でお家がレストランに♪フォアグラの風味があるお肉だから、フォアグラポワレを乗せてもGOODです。 贅沢フォアグラの副産物!! 本格レストラン気分♪ ご存知ですか?普通の鴨肉とは段違いのジューシーで濃厚な味わいを持つ、この鴨肉を!! あの世界三大珍味である「フォアグラ」を採取するために飼育された鴨の胸肉(ロース)こそ、この『マグレ ド カナール』です。 栄養たっぷりなエサを食べて育った鴨は肉厚でとってもジューシー!! そして、フォアグラを包んでいた胸肉部分なのでフォアグラの濃厚で豊潤な香りが漂います!! なんか高級食材って難しそう?いえいえ!調理はシンプルに塩と胡椒で豪快に焼いちゃって!! お肉が美味しいから、それだけで充分に鴨肉のジューシーで濃厚な味わいを実感していただけるはずです。(自信満々) 一番のオススメはレアローストですが、お肉をスライスして、しゃぶしゃぶ、すき焼き等もオススメ!! マグレの持つぷりぷりの弾力とジューシーで濃厚な味わいの魅力は 「ヤミツキになる美味しさ」 ホームパーティーでこんな高級料理が出てきたら、きっと貴方を尊敬してしまいます。 フォアグラを乗せてさらに豪華!! 【ステーキ ド マグレ】 【肉の上手な解凍方法】 封を破らずに、さらにビニール袋に入れてボウルに入れた氷水につけ氷点解凍します。お肉は0度に近い温度の氷水で解凍することによって、ドリップが少なく美味しく解凍できます。 前日に冷蔵庫に入れて解凍もOK。レンジや室温での解凍は避けてください。 【材料…2人前】マグレドカナード300g/フォアグラ25g×2/塩コショウ/バルサミコ酢大さじ3/醤油大さじ1/ママレード小さじ1/長ネギ/付け合わせ野菜 1・解凍した肉を切り分け、フライパンを強火で熱してから中火にして焼く。(脂の旨味が秀逸なので、切り落とさない!!) 2・塩胡椒して両面に焦げ目がついたらアルミホイルで肉を包んで約10分放置。(余熱でじんわり中身をレアに仕上げる) 3・フォアグラの表面に軽く小麦粉をまぶしてソテーする。 4・フライパンの肉汁を1/3ぐらい残してふき取り、バルサミコを煮詰める、煮詰まったら醤油とママレードを入れ塩コショウで味を整える。 5・マグレにソテーしたフォアグラを乗せ、お好みの野菜を添えソースをかければ完成!! [ショップ:こだわり食材マーケット] [ショップコード:shokuzai-market] 価格:810円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:9 レビュー平均:3.89 ♦♦♦ 内容量 220g/up1枚 原材料 合鴨肉ロース肉(タイ産) 保存方法 要冷凍 賞味期限 (商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできません。上 質 な 鴨 肉 で す 食のプロに選ばれる本物食材タイ産鴨 1枚ずつステーキカットに真空パック 不飽和脂肪酸が他の肉類に比べると多く、ヘルシー食材ビタミンB2が他の肉類に比べてスバ抜けて豊富脂肪の融点が低く 消化されやすくもたれない 鴨のロース肉 ヘルシー あったか鴨鍋 家族や仲間 タイ産 鴨ロース肉 合鴨 焼肉 鴨南蛮 鴨鍋 ステーキ ロースト 鴨ロース むね肉 冷凍ステーキカット ブロック おうちごはん 鴨肉 鴨鍋 鴨なべ 焼肉 メーカー・パッケージは予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 時期毎により良いものを選び入荷しています。 [ショップ:飛騨牛 高木精肉店] [ショップコード:takagiseiniku] 価格:5,475円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:9 レビュー平均:4.44 ♦♦♦♦ 商品詳細 品名 鴨肉 ロース スライス 内容(g) 500 原産地 国内産 (主に兵庫県) 部位 ムネ肉 賞味期限 冷凍(-18℃以下)20日 配送方法・その他 クロネコヤマト便(クール冷凍便) 万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。 配送日時指定・時間帯指定承ります。 お願いとご注意 お届けの商品について、一枚ものからスライスしますので、お肉の大小部分・脂が多めの部分もあります、ご了承くださいませ。 領収書発行 領収書ご依頼のお客様は、ご注文時に備考欄にご記載下さい 製造/販売 高木精肉店 岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原904-13 備考 焼き肉、お中元、鴨南蛮そば、お歳暮、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などにぜひ一度お試しください。 から揚げに! バーベキューに! カエル(フロッグレッグ) 2本入り(約220g) 今、話題デス。 中抜き(内臓有) うずら 5匹 鴨南蛮など! 国内産 鴨ローススライス 500g 低カロリー! 小分け ワニ(テール) 約1kg 上品なお味! フランス産 ホロホロ鳥 200g 骨付きが美味しい! 子羊ロース ラムラックブロック 約8本付 【化粧箱入り】 飛騨牛A5ステーキセット サーロイン・ヒレ 200g・120g 【化粧箱入り】 黒毛和牛サーロインステーキ200g×2枚【化粧箱】 当店人気のセット! 飛騨牛 ひとくちステーキ&牛タン 450g [ショップ:フォアグラと鴨の専門店 福食商店] [ショップコード:fukusyoku] 価格:2,689円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:9 レビュー平均:4.44 ♦♦♦♦ 鴨肉、合鴨ササミ 約500g フォアグラ採取鴨 健康志向 ヘルシー 治部煮 鶏ささみ ササミと一味違う ささみ ハンガリー産 赤身肉 鴨ササミ 低カロリー高タンパク質、ダイエット 治部煮 鶏ささみと一味違う 名称・合鴨ササミ 鴨肉ささみ材料名・鴨肉ささみ内容量・約500g賞味期限・未開封一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー日本では手に入れることが困難な鴨ササミでございます。幻の部位です。当社のみ扱ってます。低カロリー高タンパク質、ダイエットなどにぴったりです。解凍して、焼いてもよし、湯通しでもよし、調理しやすいです。金沢の郷土料理治部煮はささみを使って、麩や椎茸や青菜と一緒に出しで煮れば出来上がりです 高たんぱく質、低カロリーのささみでございます 日本では入手困難で幻の部位です 500gパックで使いやすい ダイエット・減量食事をお探している方 鶏のささみでは物が足りない方 ヘルシーな赤身肉をお探しの方 1鴨肉、合鴨ササミ 約500g フォアグラ採取鴨 健康志向 ヘルシー 治部煮 鶏ささみ ササミと一味違う ささみ ハンガリー産 赤身肉 鴨ササミ 低カロリー高タンパク質、ダイエット 治部煮 鶏ささみと一味違う 名称・合鴨ササミ 鴨肉ささみ材料名・鴨肉ささみ内容量・約500g賞味期限・未開封一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー日本では手に入れることが困難な鴨ササミでございます。幻の部位です。当社のみ扱ってます。低カロリー高タンパク質、ダイエットなどにぴったりです。解凍して、焼いてもよし、湯通しでもよし、調理しやすいです。金沢の郷土料理治部煮はささみを使って、麩や椎茸や青菜と一緒に出しで煮れば出来上がりです 高たんぱく質、低カロリーのささみでございます 日本では入手困難で幻の部位です 500gパックで使いやすい ダイエット・減量食事をお探している方 鶏のささみでは物が足りない方 ヘルシーな赤身肉をお探しの方 1
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