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食品 |
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[ショップ:グルメソムリエ楽天市場店] [ショップコード:gourmetmeet] 価格:5,990円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:491 レビュー平均:4.79 ♦♦♦♦ 「鴨鍋三昧セット」はしっとりとした紅茶鴨のロース肉とこくのあるモモ肉、旨味のある鴨つくねの3種類のお肉を合わせて1.2kgのボリュームです!合鴨のそれぞれの美味しさを堪能下さい。6〜8名で十分お楽しみ頂けます。(3〜4名なら2度お楽しみいただけます。) 紅茶鴨は、飼料に紅茶粉末を使用した特別な飼育法で育てられたマレーシア産の鴨肉です。抗生物質やワクチンを一切使用せず、安心してお召し上がりいただけます。飼育から加工まで一貫した衛生管理が徹底されており、屠畜から解体、正肉の処理過程においても鮮度保持が確保されています。他の合鴨に比べても柔らかさと旨味が群を抜いています。 「鴨つくね」には日光の熟成たまり味噌を練り込み、鴨の旨味を引き出しました。つなぎを加えていないため、肉本来の美味しさを味わって頂けるつくねに仕上っています。 出し汁は付いておりませんが、それぞれのご家庭でのお好みのめんつゆで十分美味しく頂けます。食べすすむ程に旨味が増した鴨出汁で頂く〆料理の蕎麦やうどん、雑煮、雑炊などは最高です。最後の一滴までご堪能下さい。 鴨焼きもお楽しみいただけるセットです。ジューシーなロース焼き、コクのあるモモ焼き、そして独自の味わいと粗挽き感がたまらない「つくね焼き」が最高です。鴨鍋と鴨焼きで2度楽しめるセットです! 商品情報 原産国 鴨肉(マレーシア産)、味噌・醤油(日光産)、ねぎ(国産) 原材料 合鴨ムネ肉(チェリバレー種紅茶鴨ロース)、合鴨モモ肉(紅茶鴨モモ肉)、味噌、醤油、ネギ 商品規格 紅茶鴨ロース(ムネ肉)2枚約400g、紅茶鴨モモ肉 2枚約360g、合鴨つくね500g(250g×2パック) 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度 冷凍 【食べ方メモ】 鴨鍋や、鴨焼きなど8種類以上の鴨肉レシピが載った「鴨鍋三昧を十倍楽しむ読本」付きです! 【メモ】 ●合鴨のムネの部位は「合鴨ロース」と呼ばれています。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>グルメソムリエの鴨鍋は、ロース、モモ、そして特製の鴨つくねの三種が一度に楽しめる贅沢なセットです。 ・しっとりと柔らかな「鴨ロース」 ・噛むほどに味わい深い「鴨モモ肉」 ・ジューシーで肉感たっぷり「鴨つくね」 それぞれのお肉の異なる風味と食感。一口ごとに違う感動を味わえます。鴨の甘みのある脂と肉のコクと旨味が汁に染み出し、鴨鍋全体の旨味をアップさせます。〆の蕎麦やうどんまで大満足の逸品です。 「鴨つくね」には絶対の自信があります。肉の濃厚な旨味を最大限に引き出した「鴨肉100%鴨肉つくね」。肉の旨味と食感を存分に味わうために、余計なつなぎは入れません。口の中でダイレクトに感じる肉の旨味とジューシーさが自慢です。特製の熟成みそが鴨の風味をさらにアップさせ、驚くほどのコクと香りが口いっぱいに広がります。肉屋が全力を注いだ「絶品!鴨つくね」をお楽しみください。 高価な銘柄鴨だけが美味しいとは限りません。私たちが選んだのは、上品なコクと旨味がフランス鴨に最も近い鴨とプロにも認められた「紅茶鴨」です。柔らかさと旨味とコクを兼ね備えなが価格もお値ごろ。お客様に最高のコストパフォーマンスを提供します。 ※安心安全、美味『紅茶鴨』 紅茶鴨は、紅茶粉末を入れた飼料を食べさせることで抗生物質やホルモン剤を使わずに育てた安心安全な鴨です。飼育から加工まで一貫した衛生管理が行われており、屠畜から正肉の処理過程においても鮮度保持が徹底されています。鴨特有のクセが少なく、旨味やコクも他の合鴨に比べて群を抜いています。 購入した鍋セットに付いていた『つゆ』にがっかりした経験はありませんか。鴨鍋三昧セットには、あえて『つゆ』を付けていません。いつも使っているお気に入りの『麺つゆ』で、抜群に美味しくなるんです。「麺つゆでいいの?」驚かれるかも知れません。ご安心ください。「つゆにがっかり…」もなくなり、3種の鴨の旨味で本当に美味しい鴨鍋になります。 〆を楽しむために、美味しいスープを残しておいてください。3種類の肉の旨味がたっぷり染み込んだスープで、〆の蕎麦・うどん・雑炊をお楽しみください。 蕎麦は〆の定番ですね。ゆでた蕎麦を冷水で締めて、鍋に入れて引き上げにしても、濃いめの汁でざる蕎麦も美味しいです。 鴨汁で煮込んだうどんは、味がしみて美味しいですね。つるんとした舌触りがたまりません。 鍋つゆにご飯を入れて少し煮込み、溶き卵を少しずつ入れて火を止めます。卵が煮え始めたら三つ葉を散らしていただきます。 鴨鍋三昧は焼いても美味しいんです。「お肉1.2kg以上、約8人前」。4名なら 1度目は鴨鍋、2度目は鴨焼きと2回楽します。 ポン酢で楽しむ『鴨しゃぶしゃぶ』 甘辛の割り下で楽しむ『鴨すき』 ロース肉で楽しむ『鴨ステーキ』 とろみが美味!なめこたっぷり『鴨汁』 商品と一緒に『鴨鍋三昧を10倍楽しむ読本』が入っています。初めての方でもわかりやすい「鴨肉のカットの仕方」「鴨鍋の作り方」の他、10種類にも及ぶ『鴨鍋の楽しみ方』が載っています。リピーター続出の鴨鍋三昧セットだから、いろいろなアレンジの楽しみ方ができます。 ●紅茶鴨ロース(ムネ肉)約200g×2枚 ●紅茶鴨モモ肉(約180g×2枚) ●鴨つくね250g×2パック ●鴨三昧読本 大切な方へのギフトにおすすめです。 無料にて「のし・メッセージカード」を承っておりますのでお申しつけください。 [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:5,900円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:396 レビュー平均:4.72 ♦♦♦♦ カテゴリトップ > 母の日に > 鴨鍋セット カテゴリトップ > ギフト > 鴨鍋セット ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名 称 鴨鍋セット4〜5人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨ももスライス:鴨もも肉 ・鴨のつみれ:鴨肉(青森県産)、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、コショー/調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸NA) ・比内地鶏スープ:しょうゆ、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸など)(原料の一部に大豆、小麦魚介類を含む) 内 容 量 4〜5人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×2 ・鴨ももスライス 150g(冷凍)×2 ・鴨の入りつみれ 200g(冷凍)×1 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨のつみれ:製造日より3ヶ月以上6か月以内。 ・比内地鶏スープ:製造日より3ヶ月以上10か月以内。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨のつみれ:-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ:常温、-18℃以下で保存も可 配 送 方 法 製 造 者 ・鴨肉スライス、つみれ: (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ・比内地鶏スープ: 有限会社 斎藤昭一商店秋田市楢山城南新町34-13 販 売 者 (株)ジェイエフトレード 会社概要 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例) 長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん 豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ! →胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら ▼伝言板より 「早速、家族でお鍋にしていただきました。グツグツとしたお鍋のなかで「鴨肉」をしゃぶしゃぶ・・・口に入れると肉汁がジュワー!と広がってまさに絶品です。本当に美味しい!! 鴨肉から出た良いおだしの汁に野菜や、豆腐、うどんなどを入れて食べたらもう最高でした。家族皆「こんなに美味しい鴨肉は初めて!」と大満足です!体も心もポカポカに温まりました。 本当に風味豊かな味わいある逸品をありがとうございました。 ▼お客様のお声:伝言板より いやあ、うまかったですよ。家族3人(僕、妻、小4男子)で、 量的にもタップリ。今まで○○の鴨鍋SETしか食ってないも んですから、美味口中爆発って感じです。鴨肉が苦手な嫁はん も「ここのはイケル!」とムシャムシャ。子供は鴨ロースを シャブシャブ。僕は鴨油を吸った野菜をズルズル。三者三様思 うがままに楽しませてもらいました。購入を迷っている人、 黙ってクリックあるのみです。お店の皆さん、またよろしく。 シニア市場人気の鴨鍋セット4〜5人前(かもなべ) ※野菜はお好みでご用意ください。鴨のだしを吸った具材がたまりません。 お鍋といえば・・・鴨!! 「秋田の比内地鶏スープ」と 「青森育ちのフランス鴨」の コラボレーションが より濃厚な味に仕上がります。 セット内容 鴨鍋セット4〜5人前 ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。 鴨ローススライス(むね肉) 150g×2 ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。 急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。 鴨ももスライス(もも肉) 150g×2 ※ロースより脂身も多く、鴨好きの方にもおススメです。 薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。 急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。 鴨のつみれ 200g×1 ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。 比内地鶏スープ 200g×1 ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のマッチング〜が 絶妙です。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ねぎもたっぷりご用意ください ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料 だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。 もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。 3.つみれ等を入れ煮込みます。 4.ある程度召し上がっていただいた後、 野菜などを入れて煮込んでください。 鴨肉からのだしがよく出て、とても美味しく いただけます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です! うどんの変わりにお餅やきりたんぽを 入れてもとっても美味しいです。 そして、何より※鴨鍋をしたあとが肝心です。 (鴨肉を全部入れないで少し残してください) 残った鴨鍋の“鴨だしたっぷり汁”をおそばのおつゆにします。 ・おそばをゆでます。 ・我慢してのこした鴨肉をフライパンでさっと焼きます。 (焼きすぎ注意) ・お好みで塩、胡椒を一振り ・さらにねぎも焼くことをおススメします。 ・焼いた「鴨肉」と「おねぎ」をおそばの上にこんもり盛ります。 ・アツアツの“鴨だしたっぷり汁”をジュワーっとかけて 簡単「鴨南蛮」の出来上がり ・あんまり美味しくて太鼓判を2つも押しちゃいました。 )^o^( おススメですっ! おそば、うどん、お餅、ごはんなどお好みで! 店長の独り言 「“鴨”をお鍋で食べた日本人は“エライッ”」 (*^_^*) シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。メッセージカードもお付けできます。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い お礼 御礼 お祝い返し お祝い 引出物 法事 法要 ●あいさつなどその他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 コンペ景品 ホームパーティー 家飲み ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 新年会 仕事初め ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア ・6月 父の日 バーベキュー お祭り イベント ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:4,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:313 レビュー平均:4.65 ♦♦♦♦ カテゴリトップ > 父の日特集 > 鴨鍋セット カテゴリトップ > ギフト > 鴨鍋セット ふるさと納税の返礼品にも この商品がございます。 ※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて 別途送料はかかりません。 沖縄県への配送は別途送料が1400円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名 称 鴨鍋セット2〜3人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨ももスライス:鴨もも肉 ・鴨のつみれ:鴨肉(青森県産)、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、コショー/調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸NA) ・比内地鶏スープ:醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む) 内 容 量 2〜3人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×1 ・鴨ももスライス 150g(冷凍)×1 ・鴨のつみれ 200g(冷凍)×1 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨のつみれ: 製造より3ヶ月以上6ヶ月以内。 ・比内地鶏スープ:製造日より3ヶ月以上10か月以内。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、つみれ:-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ:常温、-18℃以下で保存も可 配 送 方 法 製 造 者 販 売 者 ・鴨肉スライス、つみれ: (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108・比内地鶏スープ: 有限会社 斎藤昭一商店 秋田市楢山城南新町34-13 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例) 長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん 豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ! →胡麻ドレッシング →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら シニア市場 カモ肉 かも肉【送料込み】 鴨鍋セット2〜3人前(かもなべ) うれしいときはみんなで囲むお鍋が一番! あとは野菜を準備するだけ みんな集まったらお鍋で盛り上がる! 人数に合わせたラインナップもこの通り! 「秋田の比内地鶏スープ」と 「国産フランス鴨(バルバリー種)」の コラボレーションが より濃厚な味に仕上がります。 ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? フランス修行中に、フォアグラ、鴨肉の美味しさに魅了され、日本で飼育を始めちゃいました。 1981年(株)ジャパンフォアグラを設立。フォアグラ(現在フォアグラは作っていない)は勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。 フランスより門外不出のフランス鴨を日本で初めて輸入! 青森で飼育に成功! ←現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好 ■シェフのこだわり「青森育ちのフランス鴨」とは? 「シェフ桑原」で扱っている青森県産鴨は の鴨です。 種鳥のひな(ペアレンツ)がフランスから空輸されてきます。 その種鳥の子供達が1年以上掛けて鴨の製品になって行きます。 なので「青森育ちのフランス産バルバりー種の鴨」、「青森県産フランス鴨」となりますね。 セット内容 鴨鍋セット2〜3人前 ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。 鴨ローススライス(むね肉)150g×1 ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。 急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。 鴨ももスライス(もも肉)150g×1 ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。 急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。 鴨のつみれ200g×1 ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。 比内地鶏スープ 200g×1 ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のマッチング〜が 絶妙です。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ねぎもたっぷりご用意ください 店長の独り言 「“鴨”をお鍋で食べた日本人は“エライッ”」 (*^_^*) 鴨鍋をお召し上がりになったお客様の声 ■「鴨鍋セット2〜3人前」によせられたお客様のお声:お買い物レビュー ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。 ・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。 ご了承ください。 [ショップ:食品のネットスーパー・さんきん] [ショップコード:sankin-asaichi] 価格:1,780円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:296 レビュー平均:4.59 ♦♦♦♦ 甘味があり上品で優しい…決してしつこくは無く、口の中で肉がとろ〜っと、とろけます。ヘルシーな合い鴨の肉に胡椒をまぶしてピリッと食のすすむ一品…お酒にも良く合います。スパイスはキツすぎず、お子様でも召し上がりいただけます。自然解凍後、薄くスライスしてお召し上がり下さい。(半解凍状態の方がカットしやすいです)パッケージは写真と異なる場合がございます【内容量:約1kg[900g~1050g前後](5~6本入…1本あたり160gから200g前後)※個包装の表示は実際の重量と異なります/冷凍便/中国加工】【品番:fba00161】甘味があり、上品で優しい。※ パッケージは写真と異なる場合がございます。商品番号fba00161原材料商品に記載生産地中華人民共和国内容量900gから1050g(5本もしくは6本入…1本あたり160gから200g前後)※個包装の表示は実際の重量と異なります。保存方法−18℃以下で保存してください調理方法自然解凍後、薄くスライスしてお召し上がり下さい。(半解凍状態の方がカットしやすいです)配送方法冷凍便でのお届けとなります。 [ショップ:博多華味鳥] [ショップコード:hanamidori] 価格:5,400円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:274 レビュー平均:4.57 ♦♦♦♦ 商品について 冷凍配送のため、お召し上がりになる前に自然解凍のお時間が必要です。 (3〜4人前セット) ■ 鴨鍋スープ(600g×2) ■ 合鴨スライス(250g) ■ 合鴨つくね(200g) ■ ちゃんぽん麺(180g) 商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。 ※スープが到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。 スライス肉・つくね・ちゃんぽん麺 −18℃以下(冷凍) 鍋用スープ 常 温 原材料名: ■鴨鍋スープ/名称:鍋用スープ/原材料:醤油(国内製造)、砂糖、かつお削りぶし、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) ■合鴨スライス/名称:合鴨肉加工品/原材料:合鴨モモ肉(タイ産)/酵素、(一部に乳成分を含む)※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 ■合鴨つくね/名称:合鴨つくね/原材料:合鴨肉(タイ産、国産)、合鴨皮(国産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(でん粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/増粘多糖類、(一部に卵・やまいもを含む)※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 ※あらかじめ味付調味してありますので中心部まで十分に加熱してからお召しあがりください。 ●本品製造工場では、小麦を使用した製品を生産しています。 製造所:トリゼンフーズ株式会社 福岡県福岡市東区箱崎ふ頭6丁目7-3 ■【ちゃんぽん麺】名称:冷凍ゆでちゃんぽん麺/原材料:小麦粉(国内製造)、でん粉、卵白粉末、植物性たん白、食塩/かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む) ●本品製造工場では、そばを使用した製品を製造しております。 販売業者: トリゼンダイニング(株) 福岡市博多区博多駅中央街5-12 博多東ビル8F,9F 博多 料亭 鍋ギフト お歳暮 御歳暮 プレゼント 贈り物 ご贈答用 お祝い 内祝い 高級 食品 おつまみ 食べ物 グルメ 博多 九州 2025 冬 有名 おすすめ ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。) ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上 あるものをお届けします。 冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がりください。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。合鴨の脂がスープに溶けこみ、 余すことなく最後の一滴まで食べ尽くす。 お客様に安定した品質で提供できるよう、安全に飼育管理された合鴨を使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みが少なくしっかりとした歯ごたえと上質の旨味を兼ね備えた極上の合鴨肉です。程よく脂がのって、引き締まった合鴨を和風スープでいただく鍋はそれだけでもご馳走です。当店オリジナルの和風だしとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。ふわふわの合鴨つくね が、これまた絶品!さらに、鍋の〆には合鴨や野菜から出た旨みをちゃんぽん麺に絡ませ、最後の一滴まで余すことなくいただきましょう。レビューも高評価★★★★☆をいただいております! こちらのセットには、 通販・お取り寄せでも人気のちゃんぽん麺 も1玉付いてます! ● 鴨鍋のおいしいお召しあがり方 ● 材 料 鴨鍋に合うおすすめの食材 ・華味鳥 鴨鍋セット ・白菜 ・白ねぎ ・春菊 ・ささがきゴボウ ・しいたけ ・えのき ・しめじ ・にんじん ・春雨 ・豆腐 など、お好みのお野菜をお入れ下さい。 1.鍋にスープをあけて火にかけます。 スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいたつくねを一口大の大きさにして入れ、 4〜5分煮ます。 ※煮詰めないのがポイントです。 2.アクを取り野菜を入れる 沸騰したら、アクを丁寧にとり野菜を入れます。 解凍しておいた合鴨スライスも入れながら、 お召しあがりください。 (スープが煮詰まりましたら差し水で調節してください。) 白菜のかわりに「キャベツ」を入れても美味しく召し上がれます。 3.最後はちゃんぽん麺で〆! 最後に、鍋に残ったスープでちゃんぽんをお楽しみ下さい。 (御飯を入れ、卵やあさつきを散らして雑炊にしても美味しく召し上がれます。) スープの味が濃い場合は、適度に薄めてお召しあがりください。 ワンポイントアドバイス! 合鴨スライスは、薄すぎず厚すぎず、ちょうど食べやすい厚さにスライスしております。 凍ったまま、剥ぎ取ろうとすると、せっかくの美しい合鴨スライスがボロボロに崩れてしまいます。 鍋に入れる前の準備として、きちんと解凍を済ませておいてください。 (鍋に入れる直前には既に全解凍されている状態が好ましいです。) 《鴨鍋イメージ》 鴨鍋一覧に戻る [ショップ:食品のネットスーパー・さんきん] [ショップコード:sankin-asaichi] 価格:1,556円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:272 レビュー平均:4.55 ♦♦♦♦ 大人用に出したのですが、子供たちもパクパク。本当に美味しいです。切ってお皿に並べるだけでオードブルのできあがり。ワインに合わせてチーズなどと一緒に大皿に盛り合わせて、簡単!急なお客様のときに助かりますよ。冷凍庫にいくつもストックしておきの逸品です。自然解凍後、薄くスライスしてお召し上がり下さい。(半解凍状態の方がカットしやすいです)パッケージは写真と異なる場合がございます【内容量:約1kg[900g〜1050g前後](5〜6本入…1本あたり160gから200g前後)※個包装の表示は実際の重量と異なります/冷凍便/中国加工】【品番:fba00171】ビール、お酒との相性抜群!※ パッケージは写真と異なる場合がございます。商品番号fba00171原材料商品に記載生産地中華人民共和国内容量900gから1050g(5本もしくは6本入…1本あたり160gから200g前後)※個包装の表示は実際の重量と異なります。保存方法−18℃以下で保存してください調理方法自然解凍後、薄くスライスしてお召し上がり下さい。(半解凍状態の方がカットしやすいです)配送方法冷凍便でのお届けとなります。 [ショップ:世界の美味しいがお手頃価格!豊代] [ショップコード:sekainooishii-toyo] 価格:2,200円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:238 レビュー平均:4.64 ♦♦♦♦ 内容量 平均320g以上 原材料 マグレ・ド・カナール(鴨胸肉) 保存方法 冷凍庫(-18℃) 賞味期限 冷凍庫(-18℃)未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 備考 加工地 ハンガリー お取り寄せ おつまみ 無添加食品お取り寄せ おつまみ 無添加食品 高級 ギフト [ショップ:博多華味鳥] [ショップコード:hanamidori] 価格:6,700円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:183 レビュー平均:4.72 ♦♦♦♦ トリゼンダイニングでは、厳しい基準で選び抜きお客様に安心して提供できる合鴨のみ使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みをなくし、しっかりとした歯ごたえと上質の旨味を兼ね備えた極上の合鴨肉です。 当店オリジナルのスープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 こちらのセットには、通販・お取り寄せでも人気のちゃんぽん麺 が2個付いています! ■レビューで「合鴨肉・スープ・麺のすべてがおいしい」と評判の鴨鍋セットです。 商品について 冷凍配送となるため、お召し上がり前に「自然解凍」するお時間が必要です。 (5〜6人前セット) ■ 鴨鍋スープ(600g×3) ■ 合鴨スライス(250g×2) ■ 合鴨つくね(200g) ■ ちゃんぽん麺(180g×2) 商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。 ※スープが到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。 スライス肉・つくね・ちゃんぽん麺 −18℃以下(冷凍) 鍋用スープ 常 温 原材料名: ■鴨鍋スープ/名称:鍋用スープ/原材料:醤油(国内製造)、砂糖、かつお削りぶし、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) ■合鴨スライス/名称:合鴨肉加工品/原材料:合鴨モモ肉(タイ産)/酵素、(一部に乳成分を含む)※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 ■合鴨つくね/名称:合鴨つくね/原材料:合鴨肉(タイ産、国産)、合鴨皮(国産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(でん粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/増粘多糖類、(一部に卵・やまいもを含む)※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 ※あらかじめ味付調味してありますので中心部まで十分に加熱してからお召しあがりください。 ●本品製造工場では、小麦を使用した製品を生産しています。 製造所:トリゼンフーズ株式会社 福岡県福岡市東区箱崎ふ頭6丁目7-3 ■【ちゃんぽん麺】名称:冷凍ゆでちゃんぽん麺/原材料:小麦粉(国内製造)、でん粉、卵白粉末、植物性たん白、食塩/かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む) ●本品製造工場では、そばを使用した製品を製造しております。 販売業者: [ トリゼンダイニング株式会社 福岡市博多区博多駅中央街5-12 博多東ビル 8F, 9F] 博多 料亭 鍋ギフト お歳暮 御歳暮 プレゼント 贈り物 ご贈答用 お祝い 内祝い 高級 食品 おつまみ 食べ物 グルメ 博多 九州 2025 冬 有名 おすすめ ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。 ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上 あるものをお届けします。 冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がりください。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。合鴨の脂がスープに溶けこみ、 余すことなく最後の一滴まで食べ尽くす。 清らかな環境で安全に育てられ、臭みの少ない柔らかい肉質を持ち、 コクとまろやかな味が魅力の合鴨肉です。脂がのって、しっかりと引き締まった合鴨肉を 和風スープでいただく鍋はそれだけでもご馳走! 鍋の〆には、合鴨や野菜から出たたくさんの旨味をちゃんぽん麺に絡ませ、さらに最後の一滴まで 余すことなく「雑炊」にしていただきましょう。 美味しさの基準には、こだわりがあります。 水炊き料亭「博多華味鳥」では、 独自の厳しい基準で選び抜いた、お客様に安心して提供できる合鴨を使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みをなくし、柔らかい肉質と上質の旨味を 兼ね備えた極上の合鴨肉です。脂身の旨味を極めた究極の逸品、博多華味鳥オリジナルの和風スープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 ◎ふわふわの合鴨つくね が、これまた絶品! ● 鴨鍋のおいしいお召しあがり方 ● 材 料 鴨鍋に合うおすすめの食材 ・華味鳥 鴨鍋セット ・白菜 ・白ねぎ ・春菊 ・ささがきゴボウ ・しいたけ ・えのき ・しめじ ・にんじん ・春雨 ・豆腐 など、お好みのお野菜をお入れ下さい。 1.鍋にスープをあけて火にかけます。 スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいたつくねを一口大の大きさにして入れ、 4〜5分煮ます。 ※煮詰めないのがポイントです。 2.アクを取り野菜を入れる 沸騰したら、アクを丁寧にとり野菜を入れます。 解凍しておいた合鴨スライスも入れながら、 お召しあがりください。 (スープが煮詰まりましたら差し水で調節してください。) 白菜のかわりに「キャベツ」を入れても美味しく召し上がれます。 3.最後はちゃんぽん麺で〆! 最後に、鍋に残ったスープでちゃんぽんをお楽しみ下さい。 (御飯を入れ、卵やあさつきを散らして雑炊にしても美味しく召し上がれます。) スープの味が濃い場合は、適度に薄めてお召しあがりください。 ワンポイントアドバイス! 合鴨スライスは、薄すぎず厚すぎず、ちょうど食べやすい厚さにスライスしております。 凍ったまま、剥ぎ取ろうとすると、せっかくの美しい合鴨スライスがボロボロに崩れてしまいます。 鍋に入れる前の準備として、きちんと解凍を済ませておいてください。 (鍋に入れる直前には既に全解凍されている状態が好ましいです。) (イメージ) (雑炊イメージ) 鴨鍋ページに戻る [ショップ:海鮮問屋もとや] [ショップコード:kaisendonya-motoya] 価格:1,399円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:165 レビュー平均:4.67 ♦♦♦♦ 商品情報名称・合鴨スモーク・合鴨パストラミ・合鴨オレンジソース※3種類の中からお選びいただけます。内容量(1) 200g×1本(2) 1kg(200g×5本)(3) 2kg(200g×10本)※(1) 〜(3) の中からお選びいただけます。消費期限別途商品ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存してください備考クール(冷凍)便でのお届けとなります関連商品【 送料無料 】 フライドポテト 冷凍 1kg / 2kg / 4kg...【 送料無料 】 皮付き フライドポテト 冷凍 1kg / 2kg /...\どれでも2点で750円OFFクーポン/送料無料 ポークソーセージ 1...1,800円1,800円2,450円\どれでも2点で750円OFFクーポン/送料無料 豚バラ肉 1kg 〜...\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 送料無料 】 天使の海老 ...\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 送料無料 】 ブラックタイ...2,880円2,980円4,599円\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 送料無料 】 芽キャベツ ...\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 送料無料 】 大サイズ ブ...\どれでも2点で750円OFFクーポン/送料無料 豚バラ肉 5kg 半...2,980円4,950円19,990円\どれでも2点で750円OFFクーポン/送料無料 チキンナゲット 1...\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 送料無料 】 特大 カキフ...\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 送料無料 】 スモークサー...2,550円3,450円1,899円関連ワード: 冷凍 肉 業務用 サラダ スモーク 長期保存 お弁当 燻製 送料無料 鴨 グルメ 冷凍食品 保存 お取り寄せ 料理 惣菜 おかず おせち 真空保存 食品ロス 厚切り お惣菜 燻製 スモーク 宅飲み 酒の肴 合鴨 オードブル 簡単調理 鴨肉 鴨せいろ アウトレット 真空パック 冷凍保存 洋風おせち お取り寄せグルメ 燻製 おつまみ 冷凍食品 おかず 鴨南蛮そば アボカド ベーコン 無添加 鴨 スモーク 酒の肴 取り寄せ 合鴨スモーク 合鴨 肉 鴨肉 1kg 鴨 スモーク オードブル ワイン オードブル フレンチ 燻製 合鴨 鴨 おつまみ\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 選べる 】 合鴨ロース 200g 〜 2kg 合鴨スモーク 合鴨パストラミ 合鴨オレンジソース 鴨ロース 合鴨 アイガモ 鴨肉 鴨 カモ かも 肉 ロース 燻製 鴨燻製 冷凍 ブロック 惣菜 おかず 真空パック お取り寄せ ギフト 業務用 大容量 かも肉 カモ肉 合鴨燻製 にく ハム トッピング 蕎麦 鴨料理 サラダ 鴨せいろ 鴨南蛮 おつまみ おせち お節 年越し蕎麦 弁当 お弁当 オードブル 冷凍食品 簡単調理 取り寄せ プレゼント オードブルやおつまみにおススメな「合鴨スモーク」「合鴨パストラミ」「合鴨オレンジソース」です。お好きなものをお選びいただけます。1つ約200gのをご注文の数量お送りいたします。1つ200gの合鴨が真空パックの個包装になっているので、好きな時に食べたい分だけ解凍してご利用いただけます。脂の乗った鴨が使われておりますので、美味しくジューシーに、食べやすく仕上がっています。カットはされておりませんので、お好きな厚さにカットしてお召し上がりいただけます。原産国:中国もしくはタイ飲食店や施設給食などでも好評で長年ご愛用頂いております。 2 [ショップ:ハイ食材室] [ショップコード:hi-syokuzaishitu] 価格:6,280円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:139 レビュー平均:4.53 ♦♦♦♦ ■スタッフレビューフォアグラを取るために飼育期間が長く、 引き締まった肉はもはや旨味の塊です。 フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を活かしたお料理がおすすめです! 分厚い脂には甘味があります。 ■レシピ <マグレカナール使用のレシピはこちらから!> ■INFORMATION商品名:マグレカナール 原産国:ハンガリー産 賞味期限:お届け後、未開封で約半年 サイズ:300〜400g×3個 原材料:鴨のロース肉 保存方法:冷凍保存してください 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京7F ■配送方法クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。 [ショップ:お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen] [ショップコード:meat-gen] 価格:3,600円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:130 レビュー平均:4.48 ♦♦♦♦ バリエーション販売!まとめ買いでさらにお得! 鴨鍋 鴨すき 紅茶鴨 合鴨スライス 500g〜 【凍結バラ凍結】必要な分だけ取り出せます! 鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも肉 (骨なし) 3.5〜5mm切り落とし (1P 500g)バリエーション販売 約3.5〜5mmでスライスしました。 1枚の大きさは不定財ですが、バラ凍結のため必要分だけ取り出せます。 切り落としのため、大きさにバラつきがあります。 チェリバレー種のもも肉は赤身と脂質のバランスが良く、張力があり、かむほどに味わいが増します。 鍋や煮込み料理に適し、深い出汁が出ます。 合鴨は鶏肉と比べて赤身が強く、皮下脂肪も厚く、エネルギーが豊富です。 この厚い脂肪は融点が低く、くちどけが良いのも特徴です。 チェリバレー種(CHERRY VALLEY DUCKS)は、野生の鴨とアヒルの交配種。 フランス産で知られる大型バルバリー種と比べ味が細やかで脂には甘みがあり、味とコクがあります。 日本で最も出回量の多いカモです。 フランス産と比べ成長が早く、価格も手ごろなのも魅力のひとつ。 和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。 味が細やかで脂には甘みを感じさせるほど、味わいとコクがあります! よく出汁が出るもも肉は、鴨煮込みや鴨鍋に最適!バリエーション販売!まとめ買いでさらにお得! 鴨鍋 鴨すき 紅茶鴨 合鴨スライス 500g〜 【凍結バラ凍結】必要な分だけ取り出せます! 鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも肉 (骨なし) 3.5〜5mm切り落とし (1P 500g)バリエーション販売 約3.5〜5mmでスライスしました。 1枚の大きさは不定財ですが、バラ凍結のため必要分だけ取り出せます。 切り落としのため、大きさにバラつきがあります。 紅茶鴨 チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 約3.5〜5mmmm切り落とし/紅茶鴨/鴨鍋 鴨そば 雑煮 鴨すき マレーシア産 (1P/500g) 約3.5〜5mmでスライスしました。 1枚の大きささは不定貫ですが、バラ凍結ですので 必要な分だけ取り出せます。※切り落としですので大きさはバラツキがございます チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。 お鍋や煮込み料理に使っていただくと濃厚な出汁がでます。 約3.5〜5mmの厚さで カットしました。※切り落としですので大きさはバラツキがございます。 噛むほどに味わいが増すスライス(3.5〜5mm)※切り落としですので大きさはバラツキがございます 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 チェリバレー種 合鴨とは CHERRY VALLEY DUCKS 合鴨とは野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 チェリバレー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良されたカモで、 日本でもっとも流通量の多い品種です。 フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。 フランス産に比べ成長が早いチェリバレー種は価格がリーズナブルなのも大きな魅力のひとつです。 和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ もも肉はよく出汁がでるため 鴨煮込み、鴨鍋に! バラ凍結になっていますので、必要な分だけ取り出せ便利です。 脂がのっているのにあっさり。弾力があり噛むほどに味わいが増します。 昔から「鴨ねぎ」とよく言われるほど、ねぎとの相性は最高。 ■ブロック商品 ステーキカット 合鴨ロース 色んな鴨料理を♪ 合鴨ももブロック 合鴨(100g中) 熱量(カロリー) 333kcal タンパク質 14.2g ビタミンD 1μg 脂質 29g ビタミンE 0.2mg 炭水化物 0.1g ビタミンK 21μg βカロテン 0μg 亜鉛 1.4mg レチノール 46μg カリウム 220mg ビタミンB1 0.24mg カルシウム 5mg ビタミンB2 0.35mg 鉄 1.9mg ナイアシン 3.8mg 銅 0.26mg パントテン酸 1.67mg マグネシウム 16mg ビタミンB6 0.32mg マンガン 0.02mg 葉酸 2μg リン 130mg ビタミンB12 1.1μg 食物繊維 0g ビタミンC 1mg コレステロール 86mg 品名 チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし)約3.5〜5mm切り落とし マレーシア産 内容量 500g〜 賞味期限 120日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 発送方法 ヤマト運輸クール冷凍便でお届けします。 [ショップ:フォアグラと鴨の専門店 福食商店] [ショップコード:fukusyoku] 価格:8,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:120 レビュー平均:4.81 ♦♦♦♦ 【送料無料】マグレカナール 鴨ロース 鴨肉 鴨胸肉 約300-400g×3枚 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 マグレドカナール 合鴨 鴨南蛮 鴨鍋 鴨肉ロース マグレドカナール テレビ紹介実績あり 浜ちゃんが 送料無料 冷凍 マグレカナール フォアグラ 鴨ロース肉 鴨肉 脂身が甘くておいしい 鴨ロースト 焼き方簡単 テレビ紹介実績あり 【おかげさまで、累計50,000個販売】 名称・マグレカナール 鴨ロース 合鴨鴨肉 送料無料※※一部の地域に送料が必要の場合がございます。原材料名・鴨肉 鴨胸肉 鴨ロース内容量・約300-400g/枚×3枚セット※290gのものが含む可能性があります。(平均300-400gで出荷致します)※ 賞味期限・未開封で約一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー美食に代表とされるフォアグラを取るために、遺伝子組み換えなしの穀物餌を与え飼育されております。飼育期間は通常の合鴨の約1.5倍です。そのため、マグレカナールの鴨胸肉(鴨ロース)は通常の合鴨ロースのおよそ2倍も大きいです。ただ、大きいだけではないです。上質の脂と鴨の独特な濃い味わいの肉質です。通常の合鴨ロース(タイ・ブラジル・ハンガリーなどなど)では物足りない、あなたにぴったりです。家でマグレカナールを食べましょう!・焼く、グリル・煮る・味噌漬け・鴨そば自分なりの好みを見つけて、おいしい鴨肉マグレカナールを食卓に乗せてください!!人気商品のフォアグラホールもおすすめです!! フォアグラ採取鴨マグレカナール 濃厚な味わい 和洋中すべての料理にお使いいただけます。 1〜2営業日で出荷させて頂きます。1【送料無料】マグレカナール 鴨ロース 鴨肉 鴨胸肉 約300-400g×3枚 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 マグレドカナール 合鴨 鴨南蛮 鴨鍋 鴨肉ロース マグレドカナール テレビ紹介実績あり 浜ちゃんが 送料無料 冷凍 マグレカナール フォアグラ 鴨ロース肉 鴨肉 脂身が甘くておいしい 鴨ロースト 焼き方簡単 テレビ紹介実績あり 【おかげさまで、累計50,000個販売】 名称・マグレカナール 鴨ロース 合鴨鴨肉 送料無料※※一部の地域に送料が必要の場合がございます。原材料名・鴨肉 鴨胸肉 鴨ロース内容量・約300-400g/枚×3枚セット※290gのものが含む可能性があります。※(平均300-400gで出荷致します) 賞味期限・未開封で約一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー美食に代表とされるフォアグラを取るために、遺伝子組み換えなしの穀物餌を与え飼育されております。飼育期間は通常の合鴨の約1.5倍です。そのため、マグレカナールの鴨胸肉(鴨ロース)は通常の合鴨ロースのおよそ2倍も大きいです。ただ、大きいだけではないです。上質の脂と鴨の独特な濃い味わいの肉質です。通常の合鴨ロース(タイ・ブラジル・ハンガリーなどなど)では物足りない、あなたにぴったりです。家でマグレカナールを食べましょう!・焼く、グリル・煮る・味噌漬け・鴨そば自分なりの好みを見つけて、おいしい鴨肉マグレカナールを食卓に乗せてください!!人気商品のフォアグラホールもおすすめです!! フォアグラ採取鴨マグレカナール 濃厚な味わい 和洋中すべての料理にお使いいただけます。 1〜2営業日で出荷させて頂きます。1 [ショップ:世界の美味しいがお手頃価格!豊代] [ショップコード:sekainooishii-toyo] 価格:4,280円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:118 レビュー平均:4.63 ♦♦♦♦ 内容量 原材料 岩手県産 あい鴨もも肉、鴨つくね、鴨鍋つゆ 保存方法 冷凍庫(-18℃) 賞味期限 冷凍庫(-18℃)未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 備考 お取り寄せ おつまみ 無添加食品お取り寄せ おつまみ 無添加食品 高級 ギフト [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:5,100円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:112 レビュー平均:4.51 ♦♦♦♦ ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 ギフト対応 みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名 称 鴨鍋セット3〜4人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨のつみれ:鴨肉、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、コショー、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸NA) ・比内地鶏スープ:しょうゆ、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸など)(原材料の一部に大豆、小麦、魚介類を含む) 内 容 量 3〜4人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×3 ・鴨のつみれ 200g(冷凍)×1 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨のつみれ: 製造日より3ヶ月以上6か月以内。 ・比内地鶏スープ:製造日より3ヶ月以上10か月以内。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨つみれ:-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ:常温、-18℃以下で保存も可 配 送 方 法 製 造 者 および 販 売 者 ・鴨ローススライス、鴨のつみれ: 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ・比内地鶏スープ: 販売者 (有)斉藤昭一商店 秋田県秋田市楢山城南新町34-13 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例) 長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん 豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ! →胡麻ドレッシング →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら ▼伝言板より 「早速、家族でお鍋にしていただきました。グツグツとしたお鍋のなかで「鴨肉」をしゃぶしゃぶ・・・口に入れると肉汁がジュワー!と広がってまさに絶品です。本当に美味しい!! 鴨肉から出た良いおだしの汁に野菜や、豆腐、うどんなどを入れて食べたらもう最高でした。家族皆「こんなに美味しい鴨肉は初めて!」と大満足です!体も心もポカポカに温まりました。 本当に風味豊かな味わいある逸品をありがとうございました。 ▼お客様のお声:伝言板より いやあ、うまかったですよ。家族3人(僕、妻、小4男子)で、 量的にもタップリ。今まで○○の鴨鍋SETしか食ってないも んですから、美味口中爆発って感じです。鴨肉が苦手な嫁はん も「ここのはイケル!」とムシャムシャ。子供は鴨ロースを シャブシャブ。僕は鴨油を吸った野菜をズルズル。三者三様思 うがままに楽しませてもらいました。購入を迷っている人、 黙ってクリックあるのみです。お店の皆さん、またよろしく。 シニア市場 カモ肉 かも肉ロース鴨鍋セット 3〜4人前 お鍋といえば・・・鴨がおススメ!! 種(たね)はフランス・育ちは青森 そんな青森育ちのフランス鴨で 本格鴨鍋はいかがですか?みんなで囲めば 身も心も温まります!! 「秋田の比内地鶏スープ」と 「青森育ちのフランス鴨」の コラボレーションが より濃厚な味わいをつくり出します。 セット内容 鴨鍋セット3〜4人前 ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。 鴨ローススライス(むね肉) 150g×3 ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。 急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。 鴨のつみれ 200g×1 ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。 比内地鶏スープ 200g×1 ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のマッチング〜が 絶妙です。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ねぎもたっぷりご用意ください ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料 だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。 もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。 3.つみれ等を入れ煮込みます。 4.ある程度召し上がっていただいた後、 野菜などを入れて煮込んでください。 鴨肉からのだしがよく出て、とても美味しく いただけます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です! うどんの変わりにお餅やきりたんぽを 入れてもとっても美味しいです。 そして、何より※鴨鍋をしたあとが肝心です。 (鴨肉を全部入れないで少し残してください) 残った鴨鍋の“鴨だしたっぷり汁”をおそばのおつゆにします。 ・おそばをゆでます。 ・我慢してのこした鴨肉をフライパンでさっと焼きます。 (焼きすぎ注意) ・お好みで塩、胡椒を一振り ・さらにねぎも焼くことをおススメします。 ・焼いた「鴨肉」と「おねぎ」をおそばの上にこんもり盛ります。 ・アツアツの“鴨だしたっぷり汁”をジュワーっとかけて 簡単「鴨南蛮」の出来上がり ・あんまり美味しくて太鼓判を2つも押しちゃいました。 )^o^( おススメですっ! おそば、うどん、お餅、ごはんなどお好みで! 店長の独り言 「“鴨”をお鍋で食べた日本人は“エライッ”」 (*^_^*) ■こちらは「鴨鍋セット3〜4人前」によせられたお客様の声:お買い物レビュー 2012年10月29日 東海ウォーカー Tokai Walkerにも 掲載されました⇒ ⇒ 2014年9月29日 アイーネにも 掲載されました⇒ ⇒ ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。 ・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。 ご了承ください。 [ショップ:お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen] [ショップコード:meat-gen] 価格:4,500円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:109 レビュー平均:4.37 ♦♦♦♦ バリエーション販売 まとめ買いでさらにお得! 鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 約1Kg(3P)バリエーション販売 1P360g以上ブロック \ 約1Kg(3P)〜約10Kg(30P)の選べるバリエーション販売!/ チェリバレー種のもも肉は、赤身と脂身のバランスが絶妙。 弾力があり、噛むほどに旨味が広がります。 煮込み料理や鍋料理に使用すれば、濃厚で旨味たっぷりの出汁が楽しめます。 合鴨は鶏肉より赤身が多く、皮下脂肪が厚めで栄養価が高いのも魅力。 ◆チェリバレー種とは? “CHERRY VALLEY DUCKS” は、 野生の鴨と家禽アヒルの交雑交配種。 脂肪の融点が低く、口当たりがまろやかで、 脂にほんのり甘みとコクを感じるほど繊細な味わいです。 ◆おすすめ調理例 ・鴨鍋・鴨すき ・鴨南蛮そば・うどん ・鴨の煮込み・炊き込みご飯 ・年末年始のおもてなし料理に 【商品仕様】 商品名:チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし)ブロック 内容量:【計1kg】1P360g以上(2枚入り)×約3P ×選択個数 原産国:タイ 状態:冷凍品 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 【飲食店様へのおすすめポイント】 ・業務用に便利な大容量パック ・赤身と脂身のバランスが絶妙な高品質合鴨肉 ・冷凍保存でフードロス削減&在庫管理も簡単 ・メニューの幅が広がる高級感ある食材 全国発送対応! 合鴨料理・業務用食材の通販なら当店にお任せください!バリエーション販売 まとめ買いでさらにお得! 鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 約1Kg(3P)バリエーション販売 1P360g以上ブロック \ 約1Kg(3P)〜約10Kg(30P)の選べるバリエーション販売!/ チェリバレー種のもも肉は、赤身と脂身のバランスが絶妙。 弾力があり、噛むほどに旨味が広がります。 煮込み料理や鍋料理に使用すれば、濃厚で旨味たっぷりの出汁が楽しめます。 合鴨は鶏肉より赤身が多く、皮下脂肪が厚めで栄養価が高いのも魅力。 ◆チェリバレー種とは? “CHERRY VALLEY DUCKS” は、 野生の鴨と家禽アヒルの交雑交配種。 脂肪の融点が低く、口当たりがまろやかで、 脂にほんのり甘みとコクを感じるほど繊細な味わいです。 ◆おすすめ調理例 ・鴨鍋・鴨すき ・鴨南蛮そば・うどん ・鴨の煮込み・炊き込みご飯 ・年末年始のおもてなし料理に 【商品仕様】 商品名:チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし)ブロック 内容量:【計1kg】1P360g以上(2枚入り)×約3P ×選択個数 原産国:タイ 状態:冷凍品 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 【飲食店様へのおすすめポイント】 ・業務用に便利な大容量パック ・赤身と脂身のバランスが絶妙な高品質合鴨肉 ・冷凍保存でフードロス削減&在庫管理も簡単 ・メニューの幅が広がる高級感ある食材 全国発送対応! 合鴨料理・業務用食材の通販なら当店にお任せください! 鴨料理、鴨鍋に!バリエーション販売 まとめ買いでさらにお得! 鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 約1Kg(3P)バリエーション販売 1P360g以上ブロック ブロックですので、お好みの大きさでどうぞ! チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。 冷凍で固まりになっていますが、 少しの解凍で下の画像のように 分かれます。 2枚入りです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 チェリバレー種 合鴨とは CHERRY VALLEY DUCKS 合鴨とは野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ 色んな鴨料理をお楽しみください♪ 脂がのっているのにあっさり。弾力があり噛むほどに味わいが増します。 昔から「鴨ねぎ」とよく言われるほど、ねぎとの相性は最高。 合鴨(100g中) 熱量(カロリー) 333kcal タンパク質 14.2g ビタミンD 1μg 脂質 29g ビタミンE 0.2mg 炭水化物 0.1g ビタミンK 21μg βカロテン 0μg 亜鉛 1.4mg レチノール 46μg カリウム 220mg ビタミンB1 0.24mg カルシウム 5mg ビタミンB2 0.35mg 鉄 1.9mg ナイアシン 3.8mg 銅 0.26mg パントテン酸 1.67mg マグネシウム 16mg ビタミンB6 0.32mg マンガン 0.02mg 葉酸 2μg リン 130mg ビタミンB12 1.1μg 食物繊維 0g ビタミンC 1mg コレステロール 86mg 品名 チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 内容量 360g以上 賞味期限 120日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 発送方法 ヤマト運輸クール冷凍便でお届けします。 [ショップ:世界の美味しいがお手頃価格!豊代] [ショップコード:sekainooishii-toyo] 価格:1,650円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:100 レビュー平均:4.66 ♦♦♦♦ 内容量 約200〜220g 原材料 鴨胸肉 保存方法 冷凍庫(-18℃) 賞味期限 冷凍庫(-18℃) 未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 備考 加工地 ハンガリー 無添加食品 お取り寄せ おつまみ下記の同梱コーナーにもございます。ぜひご一緒にいかがでしょうか。 おつまみ お取り寄せ 無添加食品 [ショップ:愛知県豊橋市] [ショップコード:f232017-toyohashi] 価格:15,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:93 レビュー平均:4.88 ♦♦♦♦ 商品説明 名称 農業王国・愛知県豊橋の合鴨『あいち鴨肉 堪能鍋セット』 原材料名 【あいち鴨ロース、もも】鴨肉 【あいち鴨入りつくね】鴨肉、鶏肉、味噌、澱粉、鶏卵、醤油、ねぎ、山芋、生姜、砂糖、着色料(V,B2)〈原材料の一部に、小麦・大豆を含む〉 【あいち鴨鍋つゆ】醤油、発酵調味料、たん白加水分解物、糖類(水飴、砂糖)、あいがもスープ、かつおぶしエキス、醸造酢、食塩、こんぶエキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、VB1、〈原材料の一部に小麦、大豆を含む〉 内容量 【4人前あたり】 ●あいち鴨ローススライス 70g× 2パック ●あいち鴨ももしゃぶスライス 200g×1パック ●あいち鴨入りつくね(10個入り)×2パック ●あいち鴨鍋つゆ200g×1パック ※野菜類などは含まれておりません。 ※上記は4人前の分量です。 他では味わえない上質な愛知県産のブランド合鴨「あいち鴨」の本格鍋をお家で気軽に。 1日最大70羽しか生産されていない希少で上質なあいち鴨の旨味をたっぷりご堪能いただけるようロース肉に加えてもも肉のスライスをたっぷり200g、あいち鴨入りつくね、そしてこだわりの特製鍋つゆが含まれた贅沢セット。およそ3〜4人前です。 醤油ベースの鴨鍋つゆには、あいち鴨のガラでとった出汁を使っているから鴨肉との絶妙な味のバランス!ご家庭であいち鴨のコクと風味が生きた本格的な極上の鴨鍋をお楽しみいただけます。味の濃さを調節できるように希釈タイプになっております。 賞味期限 製造日から冷凍約 1年(-18℃以下) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 製造者 (有)鳥市精肉店 (愛知県豊橋市東小田原町26番地1) あいち鴨の脂は溶ける温度帯が26℃と大変低く、血液をサラサラに保つ不飽和脂肪酸の含有率が高いため、食後人体に蓄積されにくく、とてもヘルシー。口の中に溶け、まろやかに広がる風味が絶品!とにかく美味しい! 他では味わえないコクと風味を作り出せた秘密はこだわりの飼育方法!国内最高級の味と肉質を追求するため、あいち鴨は自然豊かな農業大国・豊橋の地で、JASで定める地鶏の10倍以上の広さで平飼し、ストレスフリーな環境でのびのびと飼育しています。 あいち鴨の処理工程の9割以上は手作業!時間は非常にかかりますが、肉の薄膜を守り、鮮度の良い合鴨を提供しています。 飼育環境、脱毛作業にこだわるため、1日の生産数を70羽としています。 精肉店では、焼肉 ステーキ サーロイン 訳あり の 切り落とし ローストビーフ にもおススメな 牛肉 を始め もつ鍋 牛もつ も取り扱っております。 こだわりの 鶏肉 は 水炊き にもおススメです。 事業者 (有)鳥市精肉店 (愛知県豊橋市東小田原町26番地1) 備考 アレルギー成分/小麦、卵、大豆、やまいも 配送方法/冷凍便 ※少量生産のため、発送までお時間を頂戴する場合がございます。ご了承下さいませ。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 =================================================== 寄付金の用途 1, 交流・産業振興に関する事業 国際交流、多文化共生のための事業や、産業の振興と観光資源を活かしたまちづくりに役立てます。 2, 健康・福祉に関する事業 子育て支援や健康なまちづくりの推進、福祉の充実に役立てます。 3, 教育・文化に関する事業 学校教育の充実や文化的活動の支援、スポーツの振興等に役立てます。 4, 水と緑の環境・快適な暮らしの基盤づくりに関する事業 緑豊かなまちづくりや自然環境の保全等に役立てます。 5, 安全で住みよい生活づくりに関する事業 交通安全・防犯に関する事業など、安心して生活をおくるための事業に役立てます。 6, 多目的屋内施設及び豊橋公園東側エリア整備・運営事業 多目的屋内施設を核とした豊橋公園東側エリアの整備を進め、市民のスポーツ環境の充実を図るとともに、 魅力的なプロスポーツやコンサート興行、各種展示会の開催などにより、まちのにぎわい創出につなげます。 また、多目的屋内施設が救援物資の受け入れや応援部隊の活動拠点として役割を担うことにより、 災害時における防災機能を高めます。 7, 動物いきいき!元気なのんほいパーク応援事業 豊橋総合動植物公園のんほいパークではホッキョクグマをはじめとする様々な動物が生活しています。 8, 夢の実現に向けて頑張る学生を後押し!豊橋市未来応援奨学金事業 豊橋市では平成29年度より、経済的な理由により進学が困難な状況でありながらも、自分の得意分野をさらに伸ばすよう大学等に進学する学生に、奨学金を給付しています。 夢の実現に向けて頑張る学生の後押しをするための奨学金の給付に役立てます 。 9, たくましく生きる「くすのきっ子」の育成!特別支援教育推進事業 豊橋市立くすのき特別支援学校は、豊橋市で初めての市立特別支援学校として平成27年4月に開校しました。 子どもたち一人ひとりの個性と可能性を引き出し、たくましく生きることのできる人間の育成を目指しています。 農業が盛んな地域性を活かした本市ならではの教育活動として生徒たちが地域と協働で行う農業実習活動に必要な苗代や肥料代のほか、メダカ飼育に必要なエサ代などに役立てます。 10, その他目的達成のために必要な事業 上記のメニュー以外の事業に役立てて欲しい、または使途を市長へ一任する場合にご選択ください。 =================================================== 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後14日以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 [ショップ:お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen] [ショップコード:meat-gen] 価格:5,500円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:74 レビュー平均:4.5 ♦♦♦♦ バリエーション販売 まとめ買いでさらにお得! 鴨鍋に!合鴨ロース ステーキカット 1セット4P(約240g×4)×バリエーション個数 1パック 240g以上(タイ産・マレーシア産 チェリバレー種) カナール・鴨肉・合鴨肉・合鴨ステーキカット・ロース正肉 フィレドカナール、鴨胸肉のポワレ、鴨ローストに最適! 鴨料理、鴨鍋に! チェリバレー種 合鴨ステーキカット(合鴨ロース正肉/フィレドカナール) 1パック240g以上 1セット4P(約240g×4)×バリエーション個数 チェリバレー種の合鴨ロース(胸肉)はクセが少なく、脂身も程よく上品な味わい。 繊維が細かく柔らかな赤身と、淡白で食べやすい脂身は和食にもぴったり。 合鴨は鶏肉より赤身が強く、皮下脂肪が厚く、エネルギーも豊富です。 ◆チェリバレー種とは CHERRY VALLEY DUCKS=野生の鴨×家禽アヒルの交配種。 脂肪の融点が低く、口当たりがとても良いのが特徴です。 チェリバレー種は北京種をベースにイギリスで改良された品種で、 日本でもっとも流通している合鴨。 脂にほんのりとした甘味があり、繊細でコク深い味わいです。 フランスのバルバリー種よりリーズナブルで、成長が早いのも特長。 和食からフレンチまで幅広い料理にご利用いただけます。 ◆おすすめ料理 ・鴨ステーキ ・鴨サラダ ・せいろ蒸し ・鴨鍋 ・鴨胸肉のポワレ ・鴨ロースト 【鴨ブロックのパックについて】 輸送ロス防止のため空気を抜いていますが、真空パックではありません。 パックの接着部は解凍時にゆるみが出る場合があります。 空気が多めに入ることもありますが、品質にはまったく問題ありません。バリエーション販売 まとめ買いでさらにお得! 鴨鍋に!合鴨ロース ステーキカット 1セット4P(約240g×4)×バリエーション個数 1パック 240g以上(タイ産・マレーシア産 チェリバレー種) カナール・鴨肉・合鴨肉・合鴨ステーキカット・ロース正肉 フィレドカナール、鴨胸肉のポワレ、鴨ローストに最適! 鴨料理、鴨鍋に! チェリバレー種 合鴨ステーキカット(合鴨ロース正肉/フィレドカナール) 1パック240g以上 1セット4P(約240g×4)×バリエーション個数 チェリバレー種の合鴨ロース(胸肉)はクセが少なく、脂身も程よく上品な味わい。 繊維が細かく柔らかな赤身と、淡白で食べやすい脂身は和食にもぴったり。 合鴨は鶏肉より赤身が強く、皮下脂肪が厚く、エネルギーも豊富です。 ◆チェリバレー種とは CHERRY VALLEY DUCKS=野生の鴨×家禽アヒルの交配種。 脂肪の融点が低く、口当たりがとても良いのが特徴です。 チェリバレー種は北京種をベースにイギリスで改良された品種で、 日本でもっとも流通している合鴨。 脂にほんのりとした甘味があり、繊細でコク深い味わいです。 フランスのバルバリー種よりリーズナブルで、成長が早いのも特長。 和食からフレンチまで幅広い料理にご利用いただけます。 ◆おすすめ料理 ・鴨ステーキ ・鴨サラダ ・せいろ蒸し ・鴨鍋 ・鴨胸肉のポワレ ・鴨ロースト 【飲食店様向けポイント】 ・1パック240g以上 × 4パック単位の業務用向け規格 ・脂と赤身のバランスが良く、メニュー映えする美しい断面 ・チェリバレー種ならではの上品でクセの少ない味わい ・冷凍保存可能で在庫管理がしやすく、ロス軽減にも ・鴨鍋、鴨ステーキ、炊き込みご飯など多用途対応 ・バルや和食、洋食業態まで幅広いメニューに活用可能 業務用食材の仕入れに、ぜひご活用ください! 【鴨ブロックのパックについて】 輸送ロス防止のため空気を抜いていますが、真空パックではありません。 パックの接着部は解凍時にゆるみが出る場合があります。 空気が多めに入ることもありますが、品質にはまったく問題ありません。 日本人にピッタリと合う肉厚で程よい脂がのった「合鴨」 チェリバレー種 鴨のロース(胸肉)はクセが少なく、また脂身の量も程よいのが特徴です。 繊維が細かく柔らかい赤身と淡白で食べやすい脂身は和食食材としてぴったりです。 鴨サラダ、せいろ蒸しにどうぞ♪ ステーキカットになっています。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 チェリバレー種 合鴨とは CHERRY VALLEY DUCKS 合鴨とは野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 チェリバレー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良されたカモで、 日本でもっとも流通量の多い品種です。 フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。 フランス産に比べ成長が早いチェリバレー種は価格がリーズナブルなのも大きな魅力のひとつです。 和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。 「合鴨」は反対に「不飽和脂肪酸」を多量に含んでいます。 「不飽和脂肪酸」は、植物油に多く含まれているもので、常温で固まらず、 血中コレステロール値を低下させる作用があるといわれています。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ 色んな鴨料理をお楽しみください♪ 脂がのっているのにあっさり。弾力があり噛むほどに味わいが増します。 昔から「鴨ねぎ」とよく言われるほど、ねぎとの相性は最高。 【合鴨(100gあたり)栄養成分】 ●エネルギー:333kcal ●タンパク質:14.2g / 脂質:29g / 炭水化物:0.1g ●ビタミンD:1μg / ビタミンE:0.2mg / ビタミンK:21μg ●βカロテン:0μg / レチノール:46μg ●亜鉛:1.4mg / カリウム:220mg / カルシウム:5mg ●ビタミンB1:0.24mg / B2:0.35mg / B6:0.32mg / B12:1.1μg ●ナイアシン:3.8mg / パントテン酸:1.67mg / 葉酸:2μg ●鉄:1.9mg / 銅:0.26mg / マンガン:0.02mg / マグネシウム:16mg / リン:130mg ●ビタミンC:1mg / 食物繊維:0g / コレステロール:86mg [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:790円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:70 レビュー平均:4.69 ♦♦♦♦ しっかり火を通してください。 しっかり煮ても“ふわふわ”“ホロホロ〜♪”です。 鴨鍋には欠かせません! 華やかな主役ではないけれど、 「鴨鍋」にはなくてはならない秘かな人気商品です! ●鴨鍋は勿論のこと、鍋物全般、味噌汁の具などアイデア次第で幅広くご利用頂けます。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉(青森県産)、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、コショー/調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸NA) 内容量 200g 賞味期限 製造日より冷凍6ヶ月 *解凍後はできるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 お召上がり方 冷蔵庫内でゆっくり解凍してから、鍋物、汁物等にお使いください。 お鍋はもちろん つみれ汁にしても美味しい! ほろほろのつみれ鴨のつみれ 鴨のつみれ・・・・ 煮すぎても大丈夫・・・ほろほろしてます。 「青森県産の鴨肉」をつみれにしました。いつでもホロホロと柔らかです。 ⇒ 鴨肉を ⇒ つみれにしました。200g ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ さらにほろほろになった鴨のつみれをお試しください。 どんな煮物、鍋物にもいいだしを出してくれます。 [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:2,100円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:66 レビュー平均:4.49 ♦♦♦♦ 真空冷凍パック ◆鴨ローススライス(冷凍)◆ 原材料名 鴨もも肉(青森県産) 内容量 300g(150g×2) 賞味期限 製造日から6ヶ月 保存状態 冷凍 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 [産直青森県] ●青森育ちのフランス産バルバリー種の鴨のもも肉をスライスした冷凍パックです。 ●300g (150g×2)(約2〜3人前)です。 ●スライスしてあるので解凍してそのまま使えます。 もちろん焼肉にもあいますが、焼きすぎに注意!! 硬くて美味しくなくなります。 ●鴨しゃぶのつけだれにもおススメ!胡麻ドレッシング ●焼肉にしてレモンの汁につけるのもサッパリして美味しい ですよ! しゃぶしゃぶのたれには「シェフ桑原」のこだわりの 胡麻ドレッシングが最適! →これが美味しい ●鴨鍋のスープ(比内地鶏スープ)はこちら! -鴨の冷しゃぶ- ☆お召し上がり方☆ 1)お好きな野菜をお皿に敷きます。 レタス、パプリカ、パセリ、セロリ、かいわれ大根・・・など 2)昆布だしの汁で鴨肉をしゃぶしゃぶします。 (アクをとりながら) 3)敷き詰めた野菜の上に鴨肉をこんもり盛ります。 4)「シェフ桑原」胡麻ドレッシングをたっぷりかけて お召し上がりください。 ※鴨肉を食べておしまいではありません。 5)2)昆布だしの汁は鴨のだしがよ〜く出ていますので ・冷したおそばのつけだれ(暖めた方が美味しい)にして 鴨せいろなど御使いください。鴨ももスライス 300g (150g×2) 新鮮な鴨もも肉を薄くスライスした冷凍真空パックです。 薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます! シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ!(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5:2で勝利でした。(*^^)v 青森産フランス鴨肉を あなたの食卓でも是非ともご堪能ください。 鴨のもも肉を使ってで鴨鍋・・・・・・・・野菜はお好みでご用意ください。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。 もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。 3.つみれ等をはじめに入れ煮込みま す。 4.ある程度召し上がっていただいた後、野 菜などを入れて煮込んでください。鴨肉か らのだしがよく出て、とても美味しくいた けます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です! うどんの変わりにお餅やきりたんぽを入れ てもとっても美味しいです。 シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。 贈物の中で一番人気は「鴨鍋セット」です。 内祝いには「鴨ハンバーグ」が人気です。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 お礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い ●その他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 ホームパーティー 家飲み ゴルフ コンペ景品 ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち
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