| 鴨肉 |
食品 |
||
KNOWLEDGE生活百科
※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。
|
[ショップ:びわ湖の幸 魚三] [ショップコード:biwako-uosan] 価格:3,550円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:16 レビュー平均:4.56 ♦♦♦♦ こちらの商品は冷蔵便にてお届けします 品名 天然真鴨肉鍋用セット1/4羽 1〜2人前 原材料名 天然真鴨(新潟産)…ロース(抱き身)、雑肉、たたきミンチ(首・あばら骨をたたいたもの)、内臓(レバー・ハツ・砂肝)、 粉山椒 内容量 全部の部位をあわせて230g前後 かもだし100ml×1個 粉山椒0.15g×2袋 注:天然物のため量は前後します 消費期限 発送日を含め5日以内商品に別途記載しております 保存方法 要冷蔵 10℃以下 特定原材料 かもだしにあり 製造者 株式会社魚三滋賀県長浜市元浜町12-7 ●天然の真鴨は獲れる時期やえさなどの 条件により1羽1羽個体差がございます。 上記の内容量はあくまでも目安です。 上記商品と同梱でお届けします 品名 濃縮かもだしつゆ 原材料名 米発酵調味料、醤油、水飴、三温糖、たん白加水分解物、味醂、魚介エキス、清酒、食塩、昆布だし、かつおぶし、酵母エキス、昆布エキス、チキンエキス、魚介パウダー、ごま油、ソルビトール 内容量 100ml 消費期限 発送日を含め5日以内商品に別途記載しております 保存方法 要冷蔵 10℃以下 特定原材料 小麦・さば・ごま・大豆・鶏肉 製造者 株式会社魚三滋賀県長浜市元浜町12-7 [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:6,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:16 レビュー平均:4.73 ♦♦♦♦ ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットづつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 特選素材の鴨鍋セット 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 鍋のつけだれにしても美味しい 胡麻ドレッシングは「シェフ桑原」の定番大人気商品! この胡麻ドレッシング付きのセットです! *商品情報* セット内容 (4〜5人前) 鴨ローススライス 150g(冷凍) 2個 鴨ももスライス 150g×2(冷凍) 1個 鴨のつみれ 200g(冷凍) 1個 比内地鶏スープ 200g 7倍希釈 1袋 胡麻ドレッシング 390ml 1本 配送方法 *お客様のお声* ▼伝言板より 鴨もとても美味しくいただきましたが、それ以上にゴマドレは美味しかったです!! ▼店舗評価よりこのボリュームでこの安さは普通有り得ないよねって商品が到着してから、主人と話していました。大変満足しています。 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例) 長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん 豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨しゃぶのつけだれにもいけます! →胡麻ドレッシング ●鴨鍋のスープ単品でも販売しています。鴨鍋セット4〜5人前 ゴマドレッシング付き シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ!(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5:2で勝利でした。(*^^)v ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? フランス修行中にフォアグラ、鴨肉の美味しさに魅了され、 日本で飼育を始めちゃいました。 1981年(株)ジャパンフォアグラを設立。フォアグラは勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。 フランスより門外不出のフランス鴨を日本で初めて輸入! 青森で飼育に成功! ←現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好 ■シェフのこだわり「青森育ちのフランス鴨」とは? 「シェフ桑原」で扱っている青森県産鴨は の鴨です。 鴨の種鳥:ひな(ペアレンツ)がフランスから空輸されてきます。 その種鳥の子供達がシェフ桑原の製品になります。 なので「青森育ちのフランス産バルバりー種の鴨」なんです。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ねぎもたっぷりご用意ください ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料 だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。 もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。 3.つみれ等を入れ煮込みます。 4.ある程度召し上がっていただいた後、野菜などを入れて煮込んでください。鴨肉からのだしがよく出て、とても美味しくいただけます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です! うどんの変わりにお餅やきりたんぽを入れてもとっても美味しいです。 そして、何より ※鴨鍋をしたあとが肝心です。 (鴨肉を全部入れないで少し残してください) 残った鴨鍋の“鴨だしたっぷり汁”をおそばのおつゆにします。 ・おそばをゆでます。 ・我慢してのこした鴨肉をフライパンでさっと焼きます。 (焼きすぎ注意) ・お好みで塩、胡椒を一振り ・さらにねぎも焼くことをおススメします。 ・焼いた「鴨肉」と「おねぎ」をおそばの上にこんもり盛ります。 ・アツアツの“鴨だしたっぷり汁”をジュワーっとかけて 簡単「鴨南蛮」の出来上がり ・あんまり美味しくて太鼓判を2つも押しちゃいました。 )^o^( おススメですっ! おそば、うどん、お餅、ごはんなどお好みで! ■「胡麻ドレ付き鴨鍋セット」によせられたお客様のお声:お買い物レビューより ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。 ・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。 ご了承ください。 シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。メッセージも承ります。 贈物の中で一番人気は「鴨鍋セット」です。 内祝いには「鴨ハンバーグ」が人気です。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 お礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い ●その他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 ホームパーティー 家飲み ゴルフ コンペ景品 ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち [ショップ:グルメショップすみよし] [ショップコード:sumiyoshi] 価格:620円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:16 レビュー平均:4.69 ♦♦♦♦ 合鴨ロース ステーキ 商品詳細 今回は 合鴨ロース ステーキ を 激安でご提供!! ぶつ切りにして鴨鍋や、スライスして鴨そばにもどうぞ!! そのまま焼いて合鴨ステーキもいいですね。 スライスしてバーベキュー、焼肉にもお勧め!! ※お届けする商品はブロックになります。 ※冷凍商品 ブラジル産 もしくは タイ産 内容量 約200g 発送方法 冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。ただし、冷蔵発送の場合、解凍・半解凍状態にてご到着致します。※お届けする商品はブロックになります。 今回は 合鴨ロース ステーキ 約200g を 激安でご提供!! ぶつ切りにして鴨鍋や、スライスして鴨そばにもどうぞ!! そのまま焼いて合鴨ステーキもいいですね。 スライスしてバーベキュー、焼肉にもお勧め!! [ショップ:ホールミート:肉好きのあなたへ] [ショップコード:themeatshop] 価格:3,290円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:16 レビュー平均:4.06 ♦♦♦♦ お馴染みの鳥肉や豚肉の鍋もいいですが、今年はあいがも肉で一味違う鍋を囲んでみませんか? 内容は以下の通りになっております ・鴨肉200g ・鴨だんご100g ・鍋つゆ2袋 後はお野菜をご自身で用意するだけで3〜4人前の鍋が楽しめます! 岩手県産の美味しい鴨肉を是非この機会にお鍋として。 以下が美味しいお召し上がり方となります。説明書は商品にも同じものを同封させて頂きます。 材料(3〜4人前) ・あい鴨肉スライス ・あい鴨入りだんご ・鍋つゆ ・白菜1/4玉 ・長ネギ1本 ・ごぼう1/3本 ・せり(又は水菜)1/2袋 ・しめじ1パック ・木綿豆腐1/2丁 お勧め野菜! ・「ねぎ」を入れると鴨鍋のだし汁の旨味が増します ・「ごぼう」を入れると鴨鍋に深みが増します ・「せり」を入れることで爽やかな香りでさっぱりと食べられます お召し上がり方 野菜、豆腐などの具材は食べやすい大きさに切ります。 鍋に「鍋つゆ」100g(2袋)にお湯を900ml入れて軽く煮立たせます。 火の通りにくい野菜と「あい鴨入りだんご」を入れ、ひと煮立ちさせます。 残りの具材を入れて火が通ったら出来上がり。 ここがポイント! 「あい鴨肉」は、食べる直前にさっと火を通すのが美味しい食べ方のコスです(さっと火を通すことで、触感も柔らかくあい鴨肉本来の旨味が楽しめます) 最後の〆は、「そば」、「うどん」がおすすめです! ・名称:合鴨鍋セット 国産(岩手県)あい鴨肉 3-4人前 ・産地名:国産合鴨肉(岩手県) ・賞味期限:パッケージに記載 ・内容量:400g ・保存方法:-18度以下(冷凍) ・加工業者:株式会社良知経営 八王子ミートセンター 東京都八王子市下柚木1522-1 [ショップ:こだわり食材マーケット] [ショップコード:shokuzai-market] 価格:702円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:16 レビュー平均:4.56 ♦♦♦♦ 内容量 約200g 原材料 合鴨(中国)、白味噌、味醂、砂糖、水飴、食塩、チキンエキス、生姜、食酢、酵母エキス、白胡麻、酒精、調味料、発色剤、増粘剤、酸化防止剤 保存方法 要冷凍 賞味期限 6か月(商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできません 業務用ケース販売はこちらからとってもジューシーです。 お弁当食材 切るだけ 簡単 お手軽 ストック食材 冷凍おかず 晩御飯 おせち料理 花見弁当 おつまみ 宅飲み 家飲み 日本酒 ビール 焼酎 パーティー ピクニック ホームパーティー オードブル コスパ最良 [ショップ:越前かに職人甲羅組(DENSHOKU)] [ショップコード:kouragumi] 価格:3,499円 税込 送料別 クレジットカード利用可 ショップオブザイヤー受賞店舗 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:15 レビュー平均:4.4 ♦♦♦♦ 商品のポイント 滋賀県初の国産合鴨ブランド「近江鴨」のロースとももが一緒に味わえる鴨鍋・焼肉セットです。近江鴨は、自然豊かな琵琶湖の湖北で飼育され、上質な脂身と肉質が特徴です。臭いやクセはほとんどなく、美容に効果があると言われるビタミンAや、代謝促進に効果があると言われるビタミンB群を多く含みます。また、ヘム鉄や不飽和脂肪酸の含有量も多く、ビューティーミートとして近年注目を集めています。 商品内容 合鴨300g(ロース150g、もも150g) ※原産地:滋賀県 ※加工地:宮崎県 賞味期限 冷凍-18℃以下で1ヶ月以上。 お召し上がり方 冷蔵庫内で自然解凍し、加熱調理してお召し上がりください。 配送について 注文より4日後以降〜30日以内でご指定下さい。 即日配送のあす楽 にも対応しています。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32 [ショップ:オークハウス235 楽天市場店] [ショップコード:oak-house235] 価格:1,250円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:15 レビュー平均:4.6 ♦♦♦♦ 上質なハンガリー産の鴨肉を生ハムに仕上げました。 生ハムにする事により鴨肉の旨味、脂身のとろける様な食感、香りをより深く味わえます。 ワインなどお酒のお供にも最適です。 解凍してそのままお召し上がりいただいても美味しいですし、レモンを搾り粗挽き胡椒を一振りしてお召し上がりいただくとまた違った美味しさを堪能できます。 □ 名称 -【ハンガリー産 】 鴨生ハム 切り落とし 200g □ 内容量 - 200g □ 賞味期限・保存方法 - 製造から365日・冷凍 □ 原材料 - 合鴨肉、食塩、糖類(砂糖・ぶどう糖)/ 調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) □ 製造者 - (株) サイトウミート神奈川県平塚市寺田縄235 ※注意事項 ・ギフト包装、のし等が必要な場合は備考欄にご記入ください。 ・商品お届け後は必ず冷凍庫に入れて保管してください。 ・開封、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■ 発送方法 冷凍(クール便) [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:1,450円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:13 レビュー平均:4.58 ♦♦♦♦ 店長は鴨のハツが大好きで いつもパクパク食べちゃいます。 “ハツ”とは「心臓」のことです。 当然、1羽から1個しか取れない稀少品です。 鶏のハツよりだいぶ大きいです。 ご家族みんなで味わえる、たっぷり500g冷凍パックです。 ▲冷凍パックでのお届けとなります。・内容量:約500g(10個〜15個) ・賞味期限:26年8月29日 ・写真は料理例 ・ちょっといためただけで柔らかくて美味しいですよ〜。 ■こうやって食べると美味しいです! フライパンで塩、胡椒、醤油とみりんで炒めます。 これが柔らかくて美味しい〜。肝好きの人にはたまりませんね。 <お客様のお声:伝言板より>・・・ハツはバリウマ 先日奮発して鴨ハン・たたき・肝・ハツを一式購入しました。どれ も予想どおりおいしかったのですが、1人暮しの私、さて500グラム のハツをどう調理しようかと悩んだ果て、にんにくをがんがんきか せてトマトとワインで煮込みました。柔らかくておいしかったですー。 今度はフォアグラを狙っているのですがいつ買えることやら…ねえ、鴨のハツ、食べたことあります〜? 鶏のハツとよく似ていますが 大きくて、柔らかくて、美味しいですよ〜。 鴨のハツ!、それも 青森育ちのフランス鴨のハツで〜す。 柔らかい食感がいいですね〜 これがなかなか手に入りません。 スーパーにもデパートにも見かけないですよね〜 鴨の肝類 冷凍 500g 鴨のハツ 500g とっても柔らか 鴨の砂肝 500g コリコリの食感 鴨のレバー 500g レバー好きにおススメ [ショップ:フォアグラと鴨の専門店 福食商店] [ショップコード:fukusyoku] 価格:3,229円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:13 レビュー平均:4.92 ♦♦♦♦ 商品名:合鴨 パストラミ 容 量:約200g×5個 賞味期限;お届けして1か月以上 原材料:合鴨肉(中国)、糖類(ブドウ糖)、黒コショウ、食塩、大豆タンパク、香辛料(一部に大豆を含む) リン酸塩(Na)、酸味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 原産地:中国 おせち、オードブルの定番のスモーク鴨です。 解凍して、すぐ食べれますので、手間などかかりません。 たっぷり、1kgございます。商品名:合鴨 パストラミ 容 量:約200g×5個 賞味期限;お届けして1か月以上 原材料:合鴨肉(中国)、糖類(ブドウ糖)、黒コショウ、食塩、大豆タンパク、香辛料(一部に大豆を含む) リン酸塩(Na)、酸味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 原産地:中国 おせち、オードブルの定番のスモーク鴨です。 解凍して、すぐ食べれますので、手間などかかりません。 たっぷり、1kgございます。 [ショップ:創業明治19年大和榛原牛うし源本店] [ショップコード:ushigen] 価格:5,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-01-22 10:00〜2026-01-29 01:59 レビュー件数:13 レビュー平均:4.0 ♦♦♦♦ [ショップ:本味主義] [ショップコード:tenchobishoku] 価格:1,058円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:13 レビュー平均:4.62 ♦♦♦♦ 商品情報 原材料 鴨肉、塩、アミノ酸、調味料 保存方法 冷凍で保存してください 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください。 内容量 450g/pc ブランド 友盛 原産国 中国 特徴 骨付きの鴨肉を塩茹でし、真空パックにした商品です。甘味が凝縮されています。ラーメンの具材や前菜にご利用ください。 [ショップ:鴨料理と十割蕎麦かもん] [ショップコード:yamagata-fun] 価格:1,000円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-05 12:00〜9999-12-31 23:59 レビュー件数:13 レビュー平均:4.77 ♦♦♦♦ 商品情報名称最上鴨 皮・脂(合鴨)産地名国産内容量250g消費期限別途商品ラベルに記載保存方法マイナス18度以下で保存加工業者株式会社 加藤商事(鴨のお肉屋さん)〒996-0041山形県新庄市鳥越2835-1備考冷凍でお届け致します。あわせ買い【鴨皮脂 250g】 鴨ラーメン 野菜炒め 隠し味 万能調味料 焼き鳥 山形県 大蔵村産 鴨の皮を集めた商品です。鴨の美味しさはなんと言っても皮に蓄えた脂です。お米で育った鴨の脂は甘味が強く香り豊かです。いろりろな料理の隠し味に使える便利な商品です。 1:たっぷりのお湯で30分煮ます2:火を止め浮いてきた油をすくいます3:容器に入れ完成です※精製した油は冷蔵庫で保管しましょう。【生産農家からのお知らせ】例年、11〜翌1月末まで鴨の在庫が非常に少なく「注文のお断り・新規受注の停止」になる場合がございます。私たちは管理が行き届く小さな農場を営み、安心安全で高品質な鴨を飼育する事を優先しています。一羽一羽しっかり観察し屠畜、加工・販売まで行っているため、生産数を増やす事が出来ないのが現状です。スライスの鴨肉だと1年、ブロック肉は2年の賞味期限があります。毎年、10月中に準備しておく事をお勧めしています。※特に「切り出し肉・ブロック肉」は品薄になる可能性が高い商品です。 2 [ショップ:グルメソムリエ楽天市場店] [ショップコード:gourmetmeet] 価格:1,240円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:13 レビュー平均:4.77 ♦♦♦♦ あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。塩胡椒だけでもチェリバリー鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。 商品情報 原産国 タイ 原材料 合鴨モモ肉(チェリバレー種) 規格 1パック2本入り 400g以上 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【メモ】解凍後十分に過熱してお召し上がり下さい。※骨付き肉の特性上、配送時の揺れ等でパッケージに穴が開くことがございますが品質に問題はございません。ポリ袋に入れて解凍してください。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>チェリバリー種の合鴨モモ肉は赤身と脂身のバランスが良く、肉質は柔らかく、赤身にコクがあり脂は淡泊であっさりで風味が良いです。 また鶏肉と同じようにヘルシーなのも嬉しいですね。噛むほどに味わいを増し、お鍋や煮込み料理でも濃厚な出汁を楽しめます。 特に餌に紅茶粉末を混ぜて飼育した紅茶鴨は、クセが少なくまろやかなコクがあります。 煮て良し、焼いて良しで、モモ肉でもクセも無く、脂の味わいも良く、甘みがあるのが特徴です。醤油などの和風の味付けにも合うので、鶏肉のように手軽にお使いいただけるお肉です。 ●合鴨モモ肉を煮ていただく 薄切りにして鴨鍋や鴨すきに、ぶつ切りにして、鴨汁、叩いて鴨のつみれにしたり、治部煮なども美味しく頂けます。 ●合鴨モモ肉を焼いていただく 比較的柔らかく、脂の融点も低いので、焼いても美味しく頂けます。 ぶつ切りやそぎ切りにして、炭火焼きで食べたり、角切りにして串に刺して、焼き鳥風に、薄切りにしてショウガ焼きなど、美味しくいただけます。 ●合鴨モモ肉を洋風でいただく コンフィにして、最後にカリッとソテーして頂いたり、オレンジソースなど甘いソースで頂いたり、クセが無いので洋風にも楽しめます。 ハーブとオイルでマリネすることによって風味良く焼き上げることが出来ます。 グリルやフライパンでも手軽に焼いて頂けます。 鴨とジャガイモの相性も鉄板です。じゃがいもを敷き詰めた上に鴨を乗せてオーブンで焼けば、鴨の脂でジャガイモが美味しく仕上がります♪ クセの少ない合鴨は醤油味の和風や中華料理にも最適です。 こんがりローストした鴨とピラフ、付け合わせの野菜をワンプレートにすると豪華ですね! 1パック(2本入り)抱き合わせになっています。 [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:8,100円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:13 レビュー平均:4.23 ♦♦♦♦ 青森育ちのフランス産バルバリー種の鴨です。 ▲新鮮とりたての鴨のロース肉をそのまま冷凍しました。 青森の農場から新鮮とりたて、フレッシュ肉の冷凍パックをお届けします! 「某有名料理ショー」の特選素材にも選ばれた、青森産の鴨肉を是非ご堪能下さい。 ●フランス産バルバリ?種の鴨です。 ●フランス鴨ロース(むね肉)を一枚一枚冷凍パックしました。 ●約150g〜500g/枚が2〜5枚程入っています。 ●数量は900g〜1kgですが、多少前後いたします。 ご了承の上お買い求め下さい。 ●鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキなどに・・。 ●解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ●賞味期限:冷凍12ヶ月 解凍後は1週間以内にお召し上がりください。[産直青森県] <お客様のお声:メールより> 自宅で鴨ロースが食べれるなんて…。おいしかったです。 【シニア市場】鴨のロース(むね肉)冷凍 950g〜1kg(2枚〜5枚) (鴨むね肉 冷凍ブロック)青森育ちのフランス産バルバリー種 ▲鴨のロース肉を冷凍パック(賞味期限:1年 解凍後は冷蔵で7日間) シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ!(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5:2で勝利でした。(*^^)v ■「鴨ロース冷凍1kg」によせられたお客様のお声:お買い物レビューより ■鴨ロースを使ってこんな料理が簡単にできちゃいますよ♪ おうちで簡単和風鴨ロースト おうちで簡単鴨どんぶり 鴨肉をサッと焼いて おねぎに焦げ目をつけて おそばに入れて 本格鴨南蛮 >この他の鴨肉レシピ集、おいしい食べ方はこちら! ■焼きあがりましたらお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください!お好みでわさび等も合いますよ♪ ▲簡単にできてしかも、と〜っても美味しいんです♪是非一度チャレンジしてくださいね! シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。メッセージカードもお付けできます。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い お礼 御礼 お祝い返し お祝い 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 ●あいさつなどその他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 コンペ景品 ホームパーティー 家飲み ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 新年会 仕事初め ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー お祭り イベント ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち [ショップ:世界の美味しいがお手頃価格!豊代] [ショップコード:sekainooishii-toyo] 価格:3,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:13 レビュー平均:4.69 ♦♦♦♦ 内容量 600g(約300gx2枚) 原材料 岩手鴨 もも肉 保存方法 冷凍庫(-18℃) 賞味期限 冷凍庫(-18℃)未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 備考 お取り寄せ おつまみ 無添加食品お取り寄せ おつまみ 無添加食品 高級 ギフト [ショップ:コスモフーズ株式会社] [ショップコード:cosmofoods-ss] 価格:3,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:12 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品情報名称(一般的名称)合鴨スモーク・パストラミセット原材料名(使用した原材料)<合鴨ローススモーク>合鴨肉(中国産)、砂糖、大豆タンパク、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、増粘剤(カラギーナン)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)<合鴨ロースパストラミ>合鴨肉(中国産)、黒胡椒、砂糖、大豆タンパク、食塩、白胡椒/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、増粘剤(カラギーナン)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)内容量合鴨ローススモーク200gx4本合鴨ロースパストラミ 200gx4本合計8本賞味期限別途ラベルに記載しております。保存方法要冷凍(ー18℃以下で保存してください)原産国名中国輸入者日鉄物産株式会社東京都中央区日本橋2丁目7番1号 東京日本橋タワー販売者コスモフーズ株式会社TEL(06)6121−6136備考クール(冷凍)便でのお届けとなります合鴨ローススモーク・パストラミ 詰め合わせ◆8本(スモーク4本・パストラミ4本)1.6kg【送料無料】メガ盛り お徳用 お買い得 燻製 鴨 ギフト オードブル 冷凍グルメ お酒 おつまみ 贈り物 パーティー 弁当 お節 おせち 合鴨スモークとパストラミを4本ずつセットにした商品です。冷蔵庫で解凍後お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。合鴨肉のうま味とスモークの香ばしい薫りが最高です。 2 [ショップ:鴨料理と十割蕎麦かもん] [ショップコード:yamagata-fun] 価格:1,500円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-05 12:00〜9999-12-31 23:59 レビュー件数:12 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品情報名称最上鴨ミンチ(合鴨)産地名国産内容量250g × 1袋消費期限別途商品ラベルに記載保存方法マイナス18度以下で保存加工業者株式会社 加藤商事(鴨のお肉屋さん)〒996-0041山形県新庄市鳥越2835-1備考冷凍でお届け致します。あわせ買い【最上鴨ミンチ 約250g(250g × 1袋)】 団子 つみれ 鍋 焼肉 焼き鳥 山形県 大蔵村産 一つの鴨団子で滋味深い鴨出汁スープに変化します。 和牛ユッケや大トロのような脂の旨味が存分に楽しめるのがミンチです。鴨のミンチは生産者一押しの商品になります!【生産農家からのお知らせ】例年、11〜翌1月末まで鴨の在庫が非常に少なく「注文のお断り・新規受注の停止」になる場合がございます。私たちは管理が行き届く小さな農場を営み、安心安全で高品質な鴨を飼育する事を優先しています。一羽一羽しっかり観察し屠畜、加工・販売まで行っているため、生産数を増やす事が出来ないのが現状です。スライスの鴨肉だと1年、ブロック肉は2年の賞味期限があります。毎年、10月中に準備しておく事をお勧めしています。※特に「切り出し肉・ブロック肉」は品薄になる可能性が高い商品です。 2 [ショップ:ゆば甚] [ショップコード:yubaya] 価格:750円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:12 レビュー平均:4.33 ♦♦♦♦ こちらの商品は11月からの発送に成ります。 鴨つみれ(280g) 必ず、「つみれは終わり??」。と鍋を囲んだメンバーは声に出します自慢の鴨つみれ。 追加で買い足しておけば良かったという商品ナンバー1です(^^) スプーンで、お好きな大きさに丸めて、お鍋に入れて下さい。鴨肉をミンチにして、ねぎ、おろし生姜を入れた、つみれです。塩味も程よくきいています。 内容量 280g 原材料 鴨肉(タイ産)、ねぎ、パン粉、おろし生姜、しょうゆ、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分表示 (100gあたり推定値)熱量 283Kcal・たんぱく質 13.2g・脂質 26.2g・炭水化物 1.9g・食塩相当量 0.4g 消費期限 冷蔵の場合 発送日から5日(発送日含む) 冷凍の場合 賞味期限 6ヶ月 保存方法 冷蔵の場合 要冷蔵 10℃以下 冷凍の場合 -18℃以下 消費税 消費税込 送料 送料別 中国・関西・北陸・中部…900円 関東・信越(長野 新潟)・四国・九州…1000円 南東北…1110円 北東北…1210円 沖縄…1270円 北海道…1590円 お届け日 月曜日(休日明け)を配達指定日として希望される場合、土日祝日を製造休みとしていますので、お届けいたします商品は金曜日製造の品物になります。 消費期限ギリギリになりますので、月曜日製造、発送、火曜日配達に変更をお願いしております。 製造休業日は製造休業日カレンダー にてご確認ください。 製造者 株式会社アクティブフィールド 製造者 住所 〒677-0114 兵庫県多可郡多可町八千代区仕出原697-15 TEL 0795-37-1177 [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:12,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:11 レビュー平均:4.64 ♦♦♦♦ カテゴリトップ > 母の日に > 鴨鍋セット カテゴリトップ > ギフト > 鴨鍋セット ※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて別途送料はかかりません。 沖縄県への配送は別途送料が1400円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットづつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名 称 鴨鍋セット9〜10人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨ももスライス:鴨もも肉 ・鴨のつみれ:鴨肉(青森県産)、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、コショー/調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸NA) ・比内地鶏スープ:しょうゆ、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸など)(原材料の一部に大豆、小麦、魚介類を含む) 内 容 量 9〜10人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×6 ・鴨ももスライス 150g(冷凍)×2 ・鴨のつみれ 200g(冷凍)×2 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×3 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨のつみれ:製造日より3ヶ月以上6か月以内。 ・比内地鶏スープ:製造日より3ヶ月以上10か月以内。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨の入つみれ:-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ:常温 配 送 方 法 製 造 者 販 売 者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 (有)斉藤昭一商店 秋田県秋田市楢山城南新町34-13 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例) 長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん 豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ! →胡麻ドレッシング →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら【送料無料】 人気の鴨鍋セット 9〜10人前 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ねぎもたっぷりご用意ください ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料 だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。 もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。 3.つみれ等を入れ煮込みます。 4.ある程度召し上がっていただいた後、野菜などを入れて煮込んでください。鴨肉からのだしがよく出て、とても美味しくいただけます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です! うどんの変わりにお餅やきりたんぽを入れてもとっても美味しいです。 そして、何より ※鴨鍋をしたあとが肝心です。 (鴨肉を全部入れないで少し残してください) 残った鴨鍋の“鴨だしたっぷり汁”をおそばのおつゆにします。 ・おそばをゆでます。 ・我慢してのこした鴨肉をフライパンでさっと焼きます。 (焼きすぎ注意) ・お好みで塩、胡椒を一振り ・さらにねぎも焼くことをおススメします。 ・焼いた「鴨肉」と「おねぎ」をおそばの上にこんもり盛ります。 ・アツアツの“鴨だしたっぷり汁”をジュワーっとかけて 簡単「鴨南蛮」の出来上がり ・あんまり美味しくて太鼓判を2つも押しちゃいました。 )^o^( おススメですっ!! おそば、うどん、お餅、ごはんなどお好みで! 夜が冷えたらやっぱりお鍋が一番! ■鴨ハンバーグ、鴨肉等の冷蔵・冷凍品の場合 ■りんご酢、りんごジュース等の重量商品の場合 ・白い発泡スチロール箱の上に直接、「送り状」、シール状の 「簡易のし」を貼って発送致します。 ・段ボール箱の上に直接、「送り状」、シール状の「簡易のし」を貼って発送致します。 ▼簡易包装、「簡易のし」とさせて頂いております。 ※資源保護、包装紙破損防止のため、包装等は基本的に簡易包装とさせて頂いておりますが、包装等が必要な場合はお気軽にご相談ください。 3千円未満 3千円〜5千円未満 5千円〜7千円未満 7千円〜1万円未満 1万円以上 ★この他のギフト商品の組合せも承ります。★ ★お気軽にご相談ください!★ [ショップ:パーソナルギフト 風味絶佳.山陰] [ショップコード:sanintoretatehonpo] 価格:9,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:11 レビュー平均:4.82 ♦♦♦♦ 商品詳細 鴨鍋専門店が厳選した高級本鴨とつみれ、さらにラーメンやスープ、ごまだれポン酢も付いてたっぷり4人前。こだわりのストレートスープが鴨や野菜の美味しさを一層引き立てます。[用途]お歳暮ギフト お中元ギフト 父の日プレゼント 母の日プレゼント 敬老の日プレゼント プレゼント ギフト 送料 0円(北海道、沖縄、その他離島へのお届けは別途800円の送料を頂戴しております) 名称 鴨鍋セット 原材料名 【鴨肉】本鴨肉(青森県産) 【鴨つみれ】鴨肉(青森県産)、鶏卵、コーンフラワー、馬鈴薯でん粉、食塩、こしょう 【中華そば】小麦粉、卵白、食塩、加工でん粉、かん粉、クチナシ色素 【スープ】醤油、みりん、砂糖、玄米発酵調味料、かつおだし、食塩、こんぶエキス、酵母エキス、(原材料の一部に小麦を含む) 【ごまだれポン酢】醤油、醸造酢、砂糖、ごま、味醂、リンゴ果汁、食塩、ゆず果汁、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 4人前(本鴨ロース肉100g×4袋、鴨つみれ100g×2袋、中華そば200g×2袋、スープ600ml×2袋、ごまだれポン酢200g) 賞味期限 2カ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 販売者 I.C.ティアラム株式会社 鳥取県境港市浜ノ町61-1
|