食品

朝漬けて、お昼頃には出来上がり。お手軽にお漬物ができます  有機麹の有機三五八漬けの素（1kg）【有機JAS認定】【マルカワみそ】※キャンセル不可  
[ショップ：うまいっす]  [ショップコード：umaissu]
価格：2,468円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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■有機麹の有機三五八漬けの素（1kg）　＜マルカワみそ＞■内容量：1kg■原材料：国産有機米、食塩■開封前賞味期限：製造日より7か月■野菜を麹に漬けて食べる有機麹三五八漬けの素■手ごろな容器に三五八漬けのもとを入れ、コップ一杯の水を加えたら、漬け床の出来上がりです■お好きなお野菜を麹につけて、おいしくいただけます。ほのかに香る麹の香りがうまみを引き立てます■朝漬けて、お昼頃には出来上がるので、お手軽、簡単にお漬物ができます■麹には玄米の麹を使用しております。麹菌は蔵つきの麹菌です

国産の大根、人参、瓜などを塩麹を使って美味しい漬物にしました。一度食べたらまた食べたくなる美味しさです!  漬物 [信州物産] おばあちゃんのこうじ漬 430g /塩麹漬 野菜漬物 麹漬け 国産 信州物産 長野県  
[ショップ：にじデパート楽天市場店]  [ショップコード：nipponmarche]
価格：910円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 
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【商品特徴】国産の大根、人参、瓜などを塩麹を使って美味しい漬物にしました。一度食べたらまた食べたくなる美味しさです!人参の甘みや大根の辛みに塩麹の甘酸っぱい味が相まって、とてもなつかしい美味しさです。お茶うけに、ご飯のお供に食べやすく切ってお召し上がりください。 商品説明県名 原材料 大根、胡瓜、人参、瓜(メロン)、塩麹、唐辛子、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料 サイズ 175×20×240(mm) 原産国 - 内容量 430g アレルギー表示 小麦 温度帯 常温 メーカー名 かのりゅう石川県加賀市山中温泉長谷田町リ410

玄米の濃厚な旨み！玄米×発酵の栄養で免疫力アップ！  【会津玄米練り三五八 ネコポス対応】会津伝統の一夜漬けの素 三五八漬け こうじ漬 浅漬けの素 腸活 温活 菌活 漬け床 塩麹 玄米 玄米生活 玄米麹 玄米塩麹 玄米三五八  
[ショップ：八二醸造 楽天市場店]  [ショップコード：hatini]
価格：1,130円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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商品名称会津玄米練り三五八キャッチコピー玄米の濃厚な旨み！玄米×発酵の栄養で免疫力アップ！商品特徴「玄米×発酵」をテーマに、老舗蔵元の「玄米プロジェクト商品」です。会津産玄米を使用し、じっくり発酵・熟成させた会津伝統の一夜漬けの素、「三五八」の玄米バージョンです。玄米の旨みが特長で、旬の野菜はもちろん、特にお肉やお魚を漬けると、おいしい玄米こうじ漬けが簡単に出来上がります。漬物初心者の方や、腸活や菌活に興味がある方におすすめです。メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。内容量400g/袋×1賞味期限商品に記載（製造より1年）産地名福島県原材料米（国産）、麹、塩、酒精配送方法メール便（ポスト投函）販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631会津伝統の一夜漬けの素「三五八」の玄米バージョン「玄米×発酵」をテーマに開発された八二醸造の玄米プロジェクト商品

ハナマルキ / こうじ漬けの素 ゆず  こうじ漬けの素 ゆず(38.5g×3袋入×40セット)【ハナマルキ】  
[ショップ：楽天24]  [ショップコード：rakuten24]
価格：8,942円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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お店TOP＞フード＞加工食品・惣菜＞漬物・酢漬け＞漬物＞こうじ漬けの素 ゆず (38.5g×3袋入×40セット)【こうじ漬けの素 ゆずの商品詳細】●「液体塩こうじ」を使用したまろやかなうまみと、やさしい甘みが特徴の浅漬け調味料です。●ゆずのさわやかな風味に、りんご酢と米酢をブレンドしたさっぱりとした味わいが特徴です。●小分けパックの使い切りタイプです。【品名・名称】浅漬けの素【こうじ漬けの素 ゆずの原材料】塩こうじ(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、りんご酢、米酢、デキストリン、ゆず果汁粉末、しょうが粉末、こんぶエキス／酒精、香料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部にりんごを含む)【栄養成分】1袋(38.5g)当りエネルギー：51kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0.0g、炭水化物：12.6g、食塩相当量：5.7g【アレルギー物質】りんご【保存方法】直射日光・高温多湿を避け常温保存【ブランド】ハナマルキ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ハナマルキ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4902401511863ハナマルキ長野県伊那市西箕輪27010120-870-870広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：ハナマルキ/]

青唐辛子のパンチが効いた辛み まろやかな糀の甘みが絶妙のマッチ 食欲がすすむお漬物 ごはんにたっぷりのせて  青唐がらし 糀漬 150g ×2 ご飯のお供 漬物 調味料 アレンジいろいろ  
[ショップ：黒豆とご飯のお供 八庵-はちあん]  [ショップコード：hachian]
価格：1,650円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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【かねなかやの大根寿し】 源助大根と本乾鰊を糀で漬けた北陸石川県の冬の逸品 数の子入りの豪華な大根寿し  【冬季限定】お歳暮 歳暮 数の子入り源助大根寿し(鰊) 半割1本×6袋 大根寿し 贈答用【ギフト対応可】知る人ぞ知るかぶら寿しと並ぶ北陸石川県 冬の逸品 歳暮 ギフト お歳暮 大根すし 大根寿司 大根ずし 鰊 ニシン 数の子 北陸 石川【B配送：チルド便】  
[ショップ：かねなかや次兵衛]  [ショップコード：kanenakaya-jihee]
価格：8,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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商品名数の子入り源助大根寿し　FD-H内容量半割1本×6本賞味期限冷蔵9日原材料名源助大根、身欠にしん、数の子、人参、漬け原材料〔米こうじ、砂糖、米、食塩、本みりん、醸造酢〕／酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(源助大根)、ロシア、アメリカ(鰊)お召し上がり方糀が付いたまま、1cmほどの厚みにカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：117kcal たんぱく質：5.4g 脂質：2.3g 炭水化物：18.6g 食塩相当量：2.0g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72【おすすめ商品はこちら】【贈答用】かぶら寿し大根寿しセット【贈答用】天然鰤のかぶら寿し5袋【お買い回りの参考に】【数の子入り源助大根寿し：6袋】【糀は洗い流さずにお召し上がりください】【ひとつひとつ丁寧に仕上げました】【最高級品の本乾鰊を使用】【加賀野菜の源助大根】【当店独自の自家製こうじ床】【契約農家さんとの繋がり】【包装形態のご案内】【ご自宅用におすすめ】【ご自宅用】源助大根寿し3袋【ご自宅用】数の子入り大根寿し2袋【各種ご案内】

塩麹の旨味  【10袋 本州送料無料】塩麹ちびきゅう　210g×10袋　小きゅうりの塩麹漬け　はやし北海道・四国・九州行きは追加送料220円かかります。  
[ショップ：いいもん　楽天市場店]  [ショップコード：emon-otodoke]
価格：6,320円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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内容量：210g 保存方法：直射日光、多湿を避け常温保存 原材料：きゅうり（ベトナム）、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料(米、米こうじ、その他)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物/酒精、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆を含む) 販売者：株式会社はやし　

 (単品) 森田製菓 塩麹ちびっこ胡瓜 250g (4990855047519s)  
[ショップ：おかしのマーチ]  [ショップコード：okashinomarch]
価格：1,335円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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特性の塩麹タレで漬けたかわいいちびっこ胡瓜 大人から子供まで食べやすいお漬物に仕上がりました。 塩気にほんのり麹の旨味がご飯が進むこと間違いなし！【内容量】250g(単品)

会津練り三五八 2種味比べセット  【会津練り三五八 味比べセット 2種類×2袋づつ 合計4袋入り 送料無料！】会津練り三五八 会津玄米練り三五八 会津伝統の一夜漬けの素 三五八漬け こうじ漬 浅漬けの素 腸活 温活 菌活 漬け床 塩麹 玄米 玄米生活 玄米麹 玄米塩麹 玄米三五八  
[ショップ：八二醸造 楽天市場店]  [ショップコード：hatini]
価格：3,300円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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商品名称会津練り三五八、会津玄米練り三五八キャッチコピー会津練り三五八 2種味比べセット商品特徴当蔵人気の「会津練り三五八」と、「玄米×発酵」をテーマにした玄米プロジェクト商品である「会津玄米練り三五八」の2種類が入った味比べセットです。米麹と玄米麹で作ったそれぞれの三五八が味わえるお得な商品です。野菜をはじめ、お肉やお魚など、いろいろなものを漬けて味わい、腸活、菌活をお楽しみください。メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。内容量会津練り三五八：500g/袋×2 会津玄米練り三五八：400g/袋×2賞味期限商品に記載（製造より1年）産地名福島県原材料米（国産）、麹、塩、酒精配送方法メール便（ポスト投函）販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631当蔵人気の「会津練り三五八」と玄米プロジェクト商品「会津玄米練り三五八」の味比べセット「会津練り三五八」、「会津玄米練り三五八」ともに、手作業で麹造りを行っております。 関連商品はこちら【玄米×発酵！玄米商品3点セット 会津玄...1,750円【会津玄米練り三五八 会津醤油麹 腸活...1,570円【会津練り三五八 会津醤油麹 腸活スタ...1,550円【会津玄米練り三五八 2袋セット ネコポ...1,680円【会津練り三五八 2種味比べセット ネコ...1,650円【会津玄米練り三五八 ネコポス対応】会...1,000円【会津練り三五八 ネコポス対応2袋セッ...1,600円【会津練り三五八 ネコポス対応】会津伝...970円

海の幸×発酵を存分に楽しめる大満足のセット。新鮮な鰤・本まぐろ・ふぐ・サーモンを特製塩糀に漬け込み、表面を炙った塩糀炙りと味噌・酒粕にじっくり漬けた漬け魚を詰合せました！  【送料込み 直送便 寿】塩糀漬けのお魚3種 贅沢セット 鰤 本まぐろ 能登とれふぐ サーモン 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 手土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ 年末年始 おつまみ 酒の肴 おかず 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 海の幸 刺身 発酵 創業明治8年 四十萬谷本舗  
[ショップ：創業150年　金沢：四十萬谷本舗]  [ショップコード：kabura]
価格：13,600円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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【金城かぶら寿し 〈袋入〉 約2枚250g 】金沢の冬のご馳走 かぶらずし かぶら寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お祝い お取り寄せ ご褒美 おつまみ 酒の肴 お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【金城大根寿し〈袋入〉1本185g】だいこんずし 大根寿司 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ご当地 ギフト 残暑見舞い 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 お酒のおとも 日本酒 ビール ハイボール ウイスキー 鰊 にしん 大根 糀 麹 漬物 発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【ふぐの子糠漬】石川県 名産 珍味 フグ ふぐの卵巣 ぬか漬 許可シール付き 発酵食品 伝統製法 保存食 芳醇 旨み 北陸 金沢 ご当地 グルメ お土産 お取り寄せ ご褒美 ごはんのおとも おつまみ お茶漬け 酒の肴 お酒のおとも 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 　 Product Description 塩糀炙りの美味しいお召し上がり方 1．氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。 2．刺身やたたきの要領で切り、そのままお召し上がりいただけます。 お好みで醤油やポン酢でどうぞ。 漬魚の美味しいお召し上がり方 1．洗わずに味噌や粕を落としてからアルミホイルで包む。 2．オーブントースターやフライパンで焼いて完成。 お召し上がり方を記載したしおりも商品と一緒にお届けいたします◎ 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い（出産・結婚・入学・成人式など） 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分（縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど） 春の贈り物（桜ギフト・卒業/入学祝い兼用） ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。自家製糀が引き出す海の幸の旨み 新鮮な海の幸を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。高精度凍結法（プロトン凍結）で鮮度を活かして、仕上げました。鰤 塩糀炙り、サーモン塩糀炙りとクリームチーズのお漬物をのお酒によく合うセットです。国産の鰤、厳選したアトランティックサーモンを特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 鰤（ぶり）塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 本まぐろ塩糀炙り 「本まぐろ」の中トロのみを使用した贅沢な塩糀炙り。本まぐろ本来のうまみを十分に引き出しています。 能登とれふぐ塩糀炙り 全国一の漁獲量を誇る能登のふぐを湯引きし漬け込みました。こりこりした食感をお楽しみ頂けます。 サーモン塩糀炙り 厳選したサーモンを使用。濃厚な甘みとほどよい塩気が晩酌のおともにぴったりです。 美味しさの秘密　その1　ー自家製塩糀使用ー 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。魚の旨みを最大限に引き出します。 美味しさの秘密　その2　ー炙りの香ばしさー 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。食欲をそそる一品に仕上げました。 美味しさの秘密　その3　ープロトン凍結ー 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。マイナス35度の冷気で一気にしめることで、解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。

 【ふるさと納税】 発酵食品作りに！ 生米糀1kg 食品 F6U-011  
[ショップ：福島県矢吹町]  [ショップコード：f074667-yabuki]
価格：7,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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返礼品詳細 内容量 生米糀1kg 1パック 賞味期限 製造から20日間 アレルギー 特定原材料8品目は使用していません。特定原材料に準ずる20品目は使用していません。 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 発送時期 通年 提供事業者 やまさ味噌こうじ店 ※注意事項 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。発酵食品作りに！ 生米糀1kg ＊ 返礼品説明 ＊ 厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。糀菌や酵素の働きが活発で、旨味を引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。 酒蔵の糀職人であった創業者の「良い糀が良い商品を作る」という思いを大切に、創業から70年余り「生糀」へこだわりは続きさらに進化させ、そしてこれからも受け継がれます。 糀の形をそのまま残す究極の手作り製法にこだわっており、糀の形を残すことで発酵が最大限におこなわれ、豊かな旨味と芳醇な香りを生み出しています。さらに、無着色、保存料、発酵止めも不使用のため、お子様でも安心して食べさせることが出来る商品です。 冷蔵にて出荷しますが、冷凍していただくことで3か月日持ちします。 ■原材料・成分 会津・新潟地方産米、糀菌 ＜やまさ味噌こうじ店＞ 伝統製法を受け継ぎ、変わらない良さをお届けします。 創業以来守るべき伝統製法と新たな技術革新との融合により「生きた糀」に日々こだわり続けています。当店ではこの「生きた糀」の有益性を最大限に生かした商品づくりを通じて、皆様の食生活さらには健康をサポートすることを約束します。そしてこの「生きた糀」になるべく多くの人々に触れていただき、この素晴らしい発酵文化が世界中の人々に伝わり、未来永劫続くことを願っております。 三代目　佐藤 大義

さっぱり塩麹漬けご飯おかずお通しにも  【2個以上ご注文の場合】塩麹ちびきゅう 業務用 大容量 お得 お通し 居酒屋 麹漬け ちびきゅう  
[ショップ：名産品研究所 ギフトラボ]  [ショップコード：yokohama-gift]
価格：2,300円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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さっぱり塩麹漬けご飯おかずお通しにも 名称：塩こうじきゅうり 内容量：1000g 賞味期限：120日 保存方法：直射日光、多湿を避け常温保存 原材料：きゅうり、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料(米、米こうじ、その他)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物/酒精、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆を含む) 販売者：〒395-1101 長野県下伊那郡喬木村280 株式会社はやしさっぱり塩麹漬けご飯おかずお通しにも

【地域限定送料無料】＊関東、中部、関西は無料  コミローナ 一夜漬けの素 三五八 こうじ床 600g 10個（1ケース） 【コーセーフーズ】 宅配100サイズ  
[ショップ：北陸うまいもん屋]  [ショップコード：hokuriku-umaimon]
価格：4,580円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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賞味期間：製造から12カ月 原材料名：米（国産）、米麹、食塩塩と麹の漬け床の本品は 米麹で漬けるお漬物専用の無添加漬け床です。 塩3 米麹5 蒸米8だから三五八です。 手入れがとても簡単なので、 初めての方でも手軽にご利用になれます。

古文書沢庵は加賀藩の料理頭　舟木安信のレシピを再現した「殿様の沢庵」。石川の産地で栽培した「加賀沢庵」と言う種類の小ぶりの大根を干して「塩」と「糠」そして「糀」で漬けました。  【古文書沢庵（5袋入り 箱入り）】たくあん 漬物 加賀藩 江戸時代 塩 糠漬け ぬか漬け 糀 こうじ 糀漬け 古文書 こもんじょ 石川県産 歴史 つけもの 老舗 金沢 懐かしい 昔ながら ギフト 北陸 石川 いしかわ 四十万谷 しじまや 四十萬谷本舗  
[ショップ：創業150年　金沢：四十萬谷本舗]  [ショップコード：kabura]
価格：3,240円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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商品詳細 商品名 　古文書沢庵 内容量 　5袋入り 賞味期限 　15日 配送について 　クール便にてお届けします 保存方法 　冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 お届け期間 　1月下旬に漬け上がり次第、順次お届けいたします。 アレルギー表示 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い（出産・結婚・入学・成人式など） 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分（縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど） 春の贈り物（桜ギフト・卒業/入学祝い兼用） ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。江戸時代のレシピから生まれた「殿様の沢庵」 古文書沢庵は加賀藩の料理頭　舟木安信のレシピを再現した「殿様の沢庵」です。 江戸時代の加賀藩の料理頭、舟木安信の残した書物に、米糀を使った沢庵の製法が記されています。そのレシピをもとに、現代の味覚に合うよう減塩仕上げで生まれたのがこの「古文書沢庵」です。 ※舟木安信は、上戸彩さん、高良健吾さん出演の映画「武士の献立」の主人公です。 加賀藩　料理頭の知恵と工夫が詰まっています。 石川県の産地で栽培した小ぶりの大根を干して「塩」と「糠」そして「糀」で漬けます。 糀を使用するのが通常の沢庵と異なるポイントです。 大根を干すことで生まれる甘みと、糠と糀の持つ旨味が歴史を感じさせる美味しさを作りだします。 干した大根の甘みと糠と糀の旨味 大根の甘み、糠の香り、そして糀の風味と乳酸発酵のほのかな酸味が合わさった自然なお味です。 葉の部分も細かく切ってお召し上がりください。 石黒種麹店の糀 漬け込みにはかぶら寿しや大根寿しと同様、石黒種麹店の糀を使用しております。 *石黒種麹店：江戸・文政年間より麹を作り、「種麹店」として明治28年に創業。北陸で唯一の種麹店です。熟練した職人たちが昔ながらの手作業による「こうじ蓋製法」を用い、全製品無添加で丁寧に麹を作り続けています。

 鰊の切り込み450g ×3個 きりこみ【ニシンの切込み】【辛口】お得用！北海道の伝統珍味 にしんの糀漬け【キリコミ】【酒の肴　ご飯のお供　小樽かね丁鍛治】北海道郷土料理 懐かしい味【送料無料】  
[ショップ：麺本舗吉粋　楽天支店]  [ショップコード：kissui]
価格：4,780円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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商品詳細 【商品内容】 きりこみ 【鰊の糀漬】 内容量：450g×3個 原材料：鰊(アメリカ、ロシア)、食塩、数の子、糀、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：109kcal、たんぱく質：10.5g、脂質：6.1g、炭水化物：3.1g、食塩相当量：9.9g(この表示は、目安です。) ※昔からの伝統の味に近いため、当商品はとても塩辛いです。ご了承の上お買い求めくださいませ。 【保存方法】 冷蔵(10℃以下)で保存してください。開封後はお早目にお召しあがりください。 ※冷凍(-18℃以下)で長期保存が可能です。 【解凍方法】 冷蔵庫で自然解凍 【賞味期限】 冷蔵で約3週間 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 クール便：冷蔵、冷凍主に北国で流通している商品なので地方で見付けるのは難しいそうです。 【昔ながらの味】をお楽しみ頂ける【塩辛さ】は、各地で開かれている北海道物産展でもご好評いただいてる逸品！ 塩と糀、更にニシンの子『数の子』をあわせてじっくりと発酵させた伝統珍味です。ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 鰊は冷水域を好む回遊魚で、日本では主に北海道で漁獲されているお魚です。 フライや燻製、マリネや身欠きにしんとして食べられる事でも有名です。 他には昆布で巻いた昆布巻きだったり、お蕎麦に乗せた鰊蕎麦等もメジャーです。 更にニシンの卵は数の子として日本のお正月の食卓でよく食べられている食材です。そして日本ではありませんが、 臭いで有名なシュールストレミングは生の鰊を使い、缶にいれて缶内発酵させた缶詰です。 にしんの切り込みは北海道、東北地方では 古くから食されている生魚と切り刻んで発酵させた郷土料理です。 名前の由来は魚を切り刻む、切り込むところからの『切込み』になりました。原料は主に鰊（ニシン）で作られ、 米麹と塩で漬け込み熟成させたもの。元々は秋田県ハタハタで作る魚醤『しょっつる』の作り方を鰊で作り、 何年か熟成させドロドロの液体（魚醤）になる前の固形の状態物を食べたのが始まりだと言われております。 音を食べると言われる数の子は、別名【海のダイヤモンド】とも呼ばれています。 イクラやたらこと一緒に、三大魚卵に数えられるのが数の子です。数の子の醍醐味と言えば、味の他に歯応えだと良く言われています。 『数の子は音を食うもの』と言われ、プチプチやポリポリという音が数の子の特徴とも言えます。 また数の子と言えば色鮮やかな黄色というのも特徴的です。 透明感のある黄色い数の子は特に美味しいと言われ、噛んだ時の食感も素晴らしいと言われています。 カズノコはEPA、DHAを豊富に含み、脂質全体に占めるEPA・DHAの比率はマグロのトロを上回ります。 肉類や牛乳・乳製品と同等の栄養価をもち、和食の欠点とされる米のたんぱく質のリジンの不足を補うことができます。 大人気商品の、まろやかな味わいの飯寿司を 作っている大正6年創業の老舗、小樽鍛冶商店です！！ また飯寿司だけでなく、紅鮭麹漬けの様な海鮮珍味や、後志水産加工品ブランド品評会で 最優秀賞に輝く様な小樽にしん丼といった商品も御座います。 小樽市は、北海道西海岸のほぼ中央、後志地方の東側に位置し、札幌等4市町村に接しています。 市街地の一方が日本海に面し、他の三方を山々に囲まれた坂の多いまちで、その中央には天然の良港である小樽港があり、 西側の勇壮な海岸は「ニセコ積丹小樽海岸国定公園」に指定されています。 気候は北海道にあって寒暖の差が小さい海洋性であるため、住みやすく、春は桜と新緑、夏はゴルフやマリンレジャー、 秋は紅葉、冬はスキーと、四季を通じて豊かな自然を満喫できます。 切り込みはそのまま召し上がる事が出来ますが大根おろしと混ぜ合わせたり、 レモンを絞って召し上がると更に切込みの旨みを実感して頂けます。 塩辛さが強く、【大人の珍味】というイメージが強い商品になります。 酒の肴としても相性抜群です。 美味しいお酒とおつまみを用意すれば、その日の疲れが少しでも軽減されるかもしれません。 ホッとする静かなひと時をお過ごしください。飲み過ぎ、食べ過ぎにご注意ください。 古くから北海道や東北地方で親しまれ続けた郷土料理です。 昔ながらの製法で、 「懐かしい味」を忠実に再現しております。お酒のお供、 炊き立てのご飯のおかずに最高の珍味です。にしん切込みの本物の味わいをご堪能下さい。 ※当商品はかなり塩辛いです。食べづらい方は大根おろしに和えて、お召し上がり下さいませ。

ハナマルキ / こうじ漬けの素 レギュラー  こうじ漬けの素 レギュラー(38.5g×3袋入×40セット)【ハナマルキ】  
[ショップ：楽天24]  [ショップコード：rakuten24]
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お店TOP＞フード＞加工食品・惣菜＞漬物・酢漬け＞漬物＞こうじ漬けの素 レギュラー (38.5g×3袋入×40セット)【こうじ漬けの素 レギュラーの商品詳細】●「液体塩こうじ」を使用したまろやかなうまみと、やさしい甘みが特徴の浅漬け調味料です。●素材のうま味を活かした味わいが特徴です。●小分けパックの使い切りタイプです。【品名・名称】浅漬けの素【こうじ漬けの素 レギュラーの原材料】塩こうじ(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、米酢、食塩、砂糖、こうじ調味料、こんぶエキス、たん白加水分解物、こうじ発酵調味料／酒精、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に大豆を含む)【栄養成分】1袋(38.5g)当りエネルギー：50kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0.0g、炭水化物：12.1g、食塩相当量：5.6g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光・高温多湿を避け常温保存【ブランド】ハナマルキ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ハナマルキ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4902401511856ハナマルキ長野県伊那市西箕輪27010120-870-870広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：ハナマルキ/]

青唐みその旨味  【10袋 本州送料無料】青唐みそ　ちびきゅう　220g×10袋　小きゅうりの青唐辛子味噌漬け　はやし北海道・四国・九州行きは追加送料220円かかります。  
[ショップ：いいもん　楽天市場店]  [ショップコード：emon-otodoke]
価格：6,320円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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内容量：220g 保存方法：直射日光、多湿を避け常温保存 原材料名　 きゅうり（ベトナム）、みそ、青唐辛子、還元水飴、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、発酵調味液、混合削り節（かつお節、さば節）、ごま、香辛料、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、増粘多糖類、着色料（カロチノイド、銅葉緑素）、（一部に小麦・ごま・大豆・さばを含む） 販売者：株式会社はやし　

金沢市 ふるさと納税 株式会社十字屋  【ふるさと納税】かぶら寿し　900g（5袋前後） | 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料  
[ショップ：石川県金沢市]  [ショップコード：f172014-kanazawa]
価格：18,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2025-11-26 00:00〜2026-01-31 23:59 
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類似返礼品はこちらかぶら寿し　540g | 食品 加工食品 人気11,000円創業明治8年　四十萬谷本舗金城かぶら寿し　2袋17,000円かぶら寿し | 石川県 金沢市 金沢 土産 ご17,000円大根寿し | 大根 寿司 金沢市 野菜 食品 10,000円加賀味づくし | 食品 加工食品 人気 おすす15,000円お伽堂 | 食品 加工食品 人気 おすすめ 送26,000円クラモトアイス アソートセットS | 食品 加10,000円最中のお吸い物とスープ12個入り | 食品 加10,000円黄帝ドライ50ml×10本入 | 食品 加工食50,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【期間限定】【オンライン決済限定】 塩漬けされたかぶらの輪切りにぶりの身をはさみ、麹で10日間漬け込み発酵させた北陸の冬の郷土食。契約農家で栽培されたかぶらを使用。ぶりの旨みと米麹のほのかな甘さのかぶらでシャキシャキとした食感をお楽しみください。 北陸に古くから伝わる伝統の味と、最上の素材を金沢「十字屋」より皆様にお届けしています。 【のしについて】 こちらの商品はのし対応が可能です。 ご希望の方は下記お問い合わせまで直接ご連絡をお願いいたします。 ＜注意事項＞ ・クール便で発送いたします ・離島（一部除く）は、お届け不可です。 事業者名：株式会社十字屋 連絡先：076-258-1470 【関連キーワード】 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 900g（5袋前後） ※トータル900gとなるように調整いたします。 ブランド名：味の十字屋 原産国／製造国：日本 総個数：5 総重量：1200g 食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用 原材料：かぶら（国産）、ぶり（国産）、人参（国産）、漬け原材料（米、麹、食塩、砂糖、昆布、唐辛子）／酸化防止剤（V．C） 製造者：株式会社十字屋石川県金沢市利屋町り34 保存方法：冷蔵（10℃以下） 名称：こうじ漬 賞味期限 発送より10日間 配送方法 冷蔵 発送期日 【スピード発送】決済から7日程度で発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 こうじ漬 原材料名 かぶら（国産）、ぶり（国産）、人参（国産）、漬け原材料（米、麹、食塩、砂糖、昆布、唐辛子）／酸化防止剤（V．C） 賞味期限 10日 保存方法 冷蔵（10℃以下） 製造者 株式会社十字屋 石川県金沢市利屋町り34 事業者情報 事業者名 株式会社十字屋 連絡先 076-258-1470 営業時間 08:30-16:30 定休日 日曜・水曜 よく一緒に寄附申込されている返礼品笹蒸寿し 3種 計9個 | 笹蒸寿し 3種 計11,000円不室屋・ギフト好適　宝の麩30個入 | 麩 お30,000円JA金沢市 加賀野菜☆加賀れんこん3kg | 12,000円新着返礼品はこちら2026/1/23ショットナビ レーザースナイパーX1 Fit250,000円2026/1/7JA金沢市 金沢すいかと桃と柚子のくずきりセッ15,000円2026/1/71.5号ペア招き猫 忍者 九谷焼 | 招き猫 22,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 魚介類・水産加工品 > その他 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）金沢の文化の人づくり事業・文化スポーツ施設再整備事業 ・若手の工芸作家等を支援するための奨学金制度に充当し、金沢の伝統文化の担い手を育成します。 ・将来の文化の担い手となる子どもの豊かな創造性及び感性を高めるため、文化に関する学習、体験の場の充実を図ります。 ・文化やスポーツを生かしたまちづくりのため、文化・スポーツ施設の再整備を一層推進します。

さっぱり塩麹漬けご飯おかずお通しにも  【クリックポスト対応 送料198円】 塩麹ちびきゅう 業務用 大容量 お得 お通し 居酒屋 麹漬け ちびきゅう  
[ショップ：名産品研究所 ギフトラボ]  [ショップコード：yokohama-gift]
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さっぱり塩麹漬けご飯おかずお通しにも クリックポスト対応☆送料198円にて送付いたします。 複数購入（2個以上）はこちら 名称：塩こうじきゅうり 内容量：1000g 賞味期限：120日 保存方法：直射日光、多湿を避け常温保存 原材料：きゅうり、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料(米、米こうじ、その他)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物/酒精、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆を含む) 販売者：〒395-1101 長野県下伊那郡喬木村280 株式会社はやしさっぱり塩麹漬けご飯おかずお通しにも

 森田製菓 塩麹ちびっこ胡瓜 250g 20コ入り (4990855047519)  
[ショップ：おかしのマーチ]  [ショップコード：okashinomarch]
価格：14,618円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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特性の塩麹タレで漬けたかわいいちびっこ胡瓜 大人から子供まで食べやすいお漬物に仕上がりました。 塩気にほんのり麹の旨味がご飯が進むこと間違いなし！【内容量】250g【入数】20コ