| こうじ漬け |
食品 |
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[ショップ:地場もん通販 楽天市場店] [ショップコード:jibamontsuhan] 価格:7,120円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 新鮮な鰤と鯖を塩漬けの蕪に挟んで糀で漬けこんだ、菱富食品 かぶら寿し ぶりさばセット 670gです。 米麹で乳酸醗酵させて丁寧に仕上げました。 ブリの美味しさとサバの風味がしっかり味わえる、かぶら寿司は、夏季はしっとり柔らかな夏かぶで、冬季はサクサクした歯ごたえの甘い冬かぶをお楽しみいただけます。 かぶらが魚の旨みと糀の甘さを包み込んだ風格ある富山の郷土料理です。 お歳暮やギフトにはもちろんのこと、酒の肴にもおすすめです。 9月上旬〜2月中旬までの期間限定販売です。 通販人気商品のオススメ用途: お中元 お歳暮 お年賀 結婚 出産 入学 快気 お見舞い 内祝い お返し ご挨拶 お土産 手土産 パーティー プレゼント お祝い 祝い 誕生日 お正月 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 おひな祭り 端午の節句 ハロウィーン クリスマス 賞品 粗品 コンペ オードブル おつまみ 自分へのご褒美 楽しみの時間に 美味しいものを食べたい時に 商品名:かぶら寿し ぶりさばセット メーカー:菱富食品 ・ぶり 原材料:かぶ(国産)、ぶり(国産)、人参(国産)、漬け原材料(国産米、国産米糀、食塩、砂糖、食酢)、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(C.V)、酸味料 ・さば 原材料:かぶ(国産)、さば(国産)、人参(国産)、漬け原材料(国産米、国産米糀、食塩、砂糖、食酢)、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(C.V)、酸味料 内容量:670g 賞味期限:製造より8日間 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 注意事項: 販売期間 9月上旬〜2月中旬まで 発送は平日のみのため、月曜日や祝日後にお届け希望の場合、金曜日や祝日前に発送となります。賞味期限が短い商品のためご注文時によくご確認いただきご注文ください。 12月30日〜1月7日のお届けはできません。 熨斗対応(名入れ)はしておりません。 メーカー在庫商品のため、ご注文をいただいても欠品・完売・廃番により、商品をご用意出来ない場合がございます。 その場合はご注文をキャンセルをさせていただきますので、予めご了承下さい。 モニターの発色具合により色合いが異なる場合がございます。 掲載商品は、メーカーのリニューアルに伴い、原材料・サイズ・容量・パッケージ等が事前の告知なく変更になる場合があります。 そのため、掲載されている画像と異なる商品をお届けする場合もございます。 [ショップ:ビーライフショップ] [ショップコード:blife] 価格:2,160円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 有機玄米を使用した乾燥こうじです玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などにより一層のおいしさを加えます・生こうじのような風味 ・1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる原材料 有機玄米(島根・北海道産)、麹菌 [ショップ:G-Call 食通の定番 お取り寄せ] [ショップコード:g-callshop] 価格:3,750円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 <するめ糀漬> 糀の花房に古くから伝わるするめの糀漬けは、山陰地方の厳しい冬の保存食として作られるようになった郷土料理。糀とするめを主原料とし、昔ながらの製法で3カ月間じっくりと熟成させています。酒の肴はもちろん、ごはんのお伴にしたり納豆に混ぜたりするのもおすすめです。 内容量:110g 原材料名:米こうじ、するめ(北海道産)、国産丸大豆醤油(大豆、小麦)、清酒、天とう、唐辛子 賞味期限:3カ月 <ほたるいか糀漬> 国一の水揚げ量を誇る兵庫県山陰産の「ほたるいか」で糀漬けを作りました。自社生産した糀とほたるいかを主原料とし、天然熟成の国産丸大豆醤油を使用。糀の力のみで、じっくりと熟成させたほたるいかは柔らかく優しい味わい。酒の肴はもちろん、ごはんのお伴にもおすすめです。 内容量:100g 原材料名:米こうじ(兵庫)、ほたるいか(兵庫)、国産丸大豆醤油(大豆、小麦を含む)、清酒、天とう唐辛子 賞味期限:3カ月 <もろみみそ> 国産丸大豆、国産大麦と、安心できる原料を厳選したおかず味噌です。塩辛さを抑えたまろやかな甘さは、小さなお子様にも好評です。定番のもろキュウや焼きおにぎり、豆腐に添えたり、マヨネーズと混ぜたディップや、マーボー豆腐の隠し味など、幅広くご利用いただけます。 内容量:125g 原材料名:大麦、大豆(国産)、醤油、水あめ、調味料(アミノ酸等)、アルコール 賞味期限:6カ月 内容量:各1本 保存方法:要冷蔵 荷姿:化粧箱入り ※送料について、お届け先が北海道は1,250円、沖縄は1,440円となります。ご請求時に変更となります。(各税抜) ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。 [ショップ:富山県南砺市] [ショップコード:f162108-nanto] 価格:13,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2025-10-01 17:00〜2999-12-31 23:59 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 南砺市に伝承される、冬限定の郷土料理「かぶら寿し」をヒントに開発した一年中食べられる独自の糀漬けです。冷凍しても肉質がしっかりしているコールラビにキングサーモンを重ね合わせ、当社独自の糀ソースで漬け込みました。このソースはまろやかでクリーミーで通年味わうにふさわしい風味に仕上げています。シャッキとした野菜に舌ざわりの良いキングサーモン。ゆずと生姜がキリッと味を締めます。例えるならカルパッチョ風のお漬物です。前菜、お刺身、酢物としてお楽しみください。 【召し上がり方】解凍の仕方の通りに解凍後、切り分けてそのままお召し上がりください。 事業者 :株式会社ヨネダ 《「南砺の逸品」認定事業者》 連絡先 :0763-52-8123 【関連キーワード】食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 キングサーモンのミルフィーユ 125g×2 ブランド名:よね田 食品の梱包方法:化粧箱入り・贈答用 食品の状態:冷凍 単品重量:125g 野菜・フルーツの食材:コールラビ 魚介類の食材:キングサーモン アレルギー物質:さけ ブランド名(カナ):よね田 栄養成分表示:エネルギー 147kcal たんぱく質9.5g 脂質7.5g 炭水化物10.4g 食塩相当量1.8g 原材料:コールラビ(国産)、キングサーモン(ニュージーランド)、パプリカ(国産)、生姜、漬け原材料(米こうじ、米、食塩、ゆず) 製造者:株式会社ヨネダ 富山県南砺市荒木887-1 販売者:株式会社ヨネダ 富山県南砺市荒木887-1 保存方法:要冷凍 名称:株式会社ヨネダ シリーズ名(カナ):かぶら寿し(よね田) 賞味期限 発送日から90日 配送方法 冷凍 発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。 アレルギー さけ 本製品工場では、エビ、カニ、卵、乳成分、さば、いくら、ごま、を含む製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 株式会社ヨネダ 原材料名 コールラビ(国産)、キングサーモン(ニュージーランド)、パプリカ(国産)、生姜、漬け原材料(米こうじ、米、食塩、ゆず) 原料原産地 日本 賞味期限 発送日から90日 保存方法 要冷凍 製造者 株式会社ヨネダ 富山県南砺市荒木887-1 事業者情報 事業者名 株式会社ヨネダ 連絡先 電話 0763-52-8123 営業時間 9:00-17:30 定休日 土曜・日曜・祝祭日・お盆・年始(1/1〜6)など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)次世代育成及び子育て支援に関すること (2)福祉、医療、介護の充実に関すること (3)教育・文化の振興、世界遺産の保全に関すること (4)山間過疎地域の振興に関すること (5)エコビレッジの推進及び環境保全に関すること (6)上記以外の事業 [ショップ:ビーライフショップ] [ショップコード:blife] 価格:9,240円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 有機玄米を使用した乾燥こうじです玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などにより一層のおいしさを加えます・生こうじのような風味 ・1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる原材料 有機玄米(島根・北海道産)、麹菌●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。 [ショップ:名産品研究所 ギフトラボ] [ショップコード:yokohama-gift] 価格:2,300円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 さっぱり塩麹漬けご飯おかずお通しにも クリックポスト対応☆送料198円にて送付いたします。 複数購入(2個以上)はこちら 名称:塩こうじきゅうり 内容量:1000g 賞味期限:120日 保存方法:直射日光、多湿を避け常温保存 原材料:きゅうり、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料(米、米こうじ、その他)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物/酒精、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆を含む) 販売者:〒395-1101 長野県下伊那郡喬木村280 株式会社はやしさっぱり塩麹漬けご飯おかずお通しにも [ショップ:創業150年 金沢:四十萬谷本舗] [ショップコード:kabura] 価格:5,784円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 【吟醸 匠かぶら寿し 135g×6袋入】| 期間限定 プレミアムなかぶら寿し カブラ寿司 かぶら寿司 カブラズシ 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お取り寄せ ご褒美 おつまみ 国産 熟成 鰤 鰤トロ かぶ 糀 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【白山 和】| かぶら寿し 大根寿し カブラ寿司 カブラズシ ダイコン寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 贈答 お祝い 年末年始 お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 鰊 大根 漬物 伝統発酵食 四十萬谷本舗 【送料込み 塩糀炙りと能登牛ローストビーフ】鰤 能登とれ ふぐ サーモン 能登牛 ローストビーフ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 刺身 炙り 創業明治8年 四十萬谷本舗 製品概要 Product Description マルガージェラートさん 「独自の味はいい素材から」をモットーに、 上質で新鮮・安全な材料にこだわり抜き、 すべての商品を手作りで届ける能登町のジェラート専門店。 石川県・奥能登の自然の中で育った乳牛の 搾りたてのミルクを使用したジェラートは絶品です。 代表の柴野大造さんは、日本一のジェラート職人を決定する 「マエストロコンテスト」優勝を始め、数々の賞を受賞されています。 四十萬谷本舗の漬物や味噌を使ったジェラート 梅干し 当社で漬込んだ梅干し「石川梅」を使用。 梅干しのかすかな香りとほどよい塩味がくせになります。 花きんじょう 当社秘伝の味噌漬のなかの「花きんじょう」を使用。 漬物の粒感や生姜の爽やかな風味が絶妙にマッチします。 加賀片瓜粕漬 当社で漬けた「片瓜粕漬」を使用。 芳醇な香りとミルクの甘みが口の中に広がります。 加賀金城味噌 当社でも人気の「金城味噌使用」。 糀味噌のコクと甘みがふんわり香ります。 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い(出産・結婚・入学・成人式など) 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分(縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど) 春の贈り物(桜ギフト・卒業/入学祝い兼用) ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。加賀・能登野菜、漬物を使用した四十萬谷本舗オリジナルのジェラート 奥能登の搾りたて生乳と、石川県産(加賀・能登)の野菜や四十萬谷本舗の製品を使用したオリジナルのジェラートです。四十萬谷本舗の野菜ソムリエ※たちが、能登町のジェラート専門店「マルガージェラート」さんと共同開発致しました。加賀片瓜の粕漬や、金城漬、加賀金城味噌を使用したジェラートというと、味が想像できないという方も多いかもしれませんが、意外なほどに良く合い、大変好評を頂いております。ぜひ、四十萬谷本舗オリジナルのジェラートの味をお楽しみください。 ※社長・女将は全国で初めて夫婦でシニア野菜ソムリエを取得、社員にも取得を推奨しています。 【梅干し(石川梅)】 石川県産の梅を、塩と紫蘇のみで漬けた昔ながらの梅干しを使用。かすかな酸味と梅の果肉が絶妙にマッチします。 【加賀片瓜粕漬】 加賀の伝統野菜「片瓜」の粕漬を使用。加賀の銘酒「手取川」大吟醸の酒粕がほんのり香る、和風ラムレーズンのような大人の味わいです。 【加賀金城味噌】 国産大豆と上質米の米糀でつくる加賀伝統の「金城味噌」を使用。卵黄を加え、より濃厚な味に仕上げています。 【奥能登ミルク】 奥能登の牧場のミルクを使い、搾りたての美味しさをそのままジェラートにしました。ミルクの旨味とコクを活かしつつ、さっぱりとした後味がお楽しみ頂けます。 【五郎島金時さつまいも】 加賀野菜「五郎島金時」を使用。一度焼き芋にしてから使用するため、濃厚でホックリとした甘さが引き出されています。 【加賀棒茶】 棒茶の香ばしさとミルクのコクが優しく口の中に広がります。加賀棒茶®は、金沢で「お茶のある暮らし」の楽しさを提供し続ける「株式会社茶のみ仲間」のものを使用しています。 【加賀の味平かぼちゃ】 加賀で作られている「味平かぼちゃ」を使用。ホクホクとした濃厚な味が楽しめます。 【花きんじょう】 金城漬(大根、茄子、胡瓜、生姜)を細かく刻んだ「花きんじょう」を使用。粒々の食感と、ほんのり香る生姜の香りが楽しめます。 【能登大納言 抹茶】 大粒の「能登大納言」を使用。甘さの中に上質な抹茶の苦味が楽しめます。 ■原材料名■栄養成分表示 【梅干し】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、ぶどう糖、ビーツ水煮(ビーツ、食塩)、梅干し(梅、しそ)/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー97Kcal、たんぱく質2.2g、脂質2.2g、炭水化物17.1g、食塩相当量0.35g(推定値) 【加賀片瓜粕漬】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、粕漬(片瓜、酒粕、塩)、ぶどう糖、加糖卵黄/乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー88Kcal、たんぱく質2.4g、脂質2.2g、炭水化物14.8g、食塩相当量0.19g(推定値) 【加賀金城味噌】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、米みそ(大豆、米こうじ、食塩)、ぶどう糖、加糖卵黄/乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー102Kcal、たんぱく質2.7g、脂質2.1g、炭水化物17.9g食塩相当量0.18g(推定値) 【奥能登ミルク】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、水あめ、ぶどう糖/トレハロース、乳化剤、安定剤、(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー130Kcal、たんぱく質2.7g、脂質5.3g、炭水化物17.7g食塩相当量0.07g(推定値) 【五郎島金時さつまいも】 原材料名:生乳(能登産)、グラニュー糖、さつまいも、乳製品、ぶどう糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー119Kcal、たんぱく質2.4g、脂質2.9g、炭水化物20.9g、食塩相当量0.09g(推定値) 【加賀棒茶】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、ほうじ茶、ぶどう糖、、水あめ/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー139Kcal、たんぱく質3.2g、脂質5.5g、炭水化物19.1g、食塩相当量0.09g(推定値) 【加賀の味平かぼちゃ】 原材料名:生乳(能登産)、かぼちゃ、グラニュー糖、乳製品、ぶどう糖、/乳化剤、安定剤、(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー108Kcal、たんぱく質2.5g、脂質2.7g、炭水化物18.6g、食塩相当量0.07g(推定値) 【加賀金城漬 花きんじょう】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、ぶどう糖、加糖卵黄、みそ漬(だいこん、なす、きゅうり、しょうが、その他)/トレハロース、乳化剤、安定剤、(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー104Kcal、たんぱく質2.7g、脂質2.2g、炭水化物18.5g、食塩相当量0.17g(推定値) 【能登大納言抹茶】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、大納言小豆、ぶどう糖、抹茶/乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー135Kcal、たんぱく質3.7g、脂質3.7g、炭水化物21.7g、食塩相当量0.08g(推定値) [ショップ:いいもん 楽天市場店] [ショップコード:emon-otodoke] 価格:11,990円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 内容量:210g 保存方法:直射日光、多湿を避け常温保存 原材料:きゅうり(ベトナム)、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料(米、米こうじ、その他)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物/酒精、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆を含む) 販売者:株式会社はやし [ショップ:いいもん 楽天市場店] [ショップコード:emon-otodoke] 価格:3,335円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 内容量:210g 保存方法:直射日光、多湿を避け常温保存 原材料:きゅうり(ベトナム)、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料(米、米こうじ、その他)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物/酒精、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆を含む) 販売者:株式会社はやし [ショップ:かねなかや次兵衛] [ショップコード:kanenakaya-jihee] 価格:6,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 商品名数の子入り源助大根寿し FD-F内容量半割1本×4本賞味期限冷蔵9日原材料名源助大根、身欠にしん、数の子、人参、漬け原材料〔米こうじ、砂糖、米、食塩、本みりん、醸造酢〕/酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(源助大根)、ロシア、アメリカ(鰊)お召し上がり方糀が付いたまま、1cmほどの厚みにカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示:100gあたりエネルギー:117kcal たんぱく質:5.4g 脂質:2.3g 炭水化物:18.6g 食塩相当量:2.0g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72【おすすめ商品はこちら】【贈答用】かぶら寿し大根寿しセット【贈答用】天然鰤のかぶら寿し5袋【お買い回りの参考に】【数の子入り源助大根寿し:4袋】【糀は洗い流さずにお召し上がりください】【ひとつひとつ丁寧に仕上げました】【最高級品の本乾鰊を使用】【加賀野菜の源助大根】【当店独自の自家製こうじ床】【契約農家さんとの繋がり】【包装形態のご案内】【ご自宅用におすすめ】【ご自宅用】源助大根寿し3袋【ご自宅用】数の子入り大根寿し2袋【各種ご案内】 [ショップ:八二醸造 楽天市場店] [ショップコード:hatini] 価格:1,740円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 商品名称会津練り三五八、会津醤油麹キャッチコピー当蔵人気の「会津練り三五八」と「会津醤油麹」の腸活スタートセット商品特徴当蔵人気の「会津練り三五八」と「会津醤油麹」の2種類が入った腸活スタートセットです。米麹の優しい甘みが味わえる三五八と旨みたっぷりの醤油麹をセットにしました。植物性乳酸菌たっぷりの三五八と、天然アミノ酸の旨みたっぷりの醤油麹で、腸活・菌活をお楽しみください。メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。内容量会津練り三五八:500g/袋×1 会津醤油麹:250g/袋×1賞味期限商品に記載(製造より1年)産地名福島県原材料会津練り三五八:米(国産)、麹、塩、酒精 会津醤油麹:しょうゆ(国内製造)、米こうじ/酒精、(一部に大豆、小麦を含む)配送方法メール便(ポスト投函)販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631当蔵人気の「会津練り三五八」と「会津醤油麹」で腸活スタート!やさしい味わいのお漬物が簡単に出来ます。お肉やお魚を漬け込むと、肉質が柔らかくなります。 関連商品はこちら【会津醤油麹 3個セット ネコポス対応】...2,000円【会津練り三五八 会津醤油麹 腸活スタ...1,550円【会津産有機栽培米コシヒカリ使用 糀...1,080円【会津玄米練り三五八 会津醤油麹 腸活...1,570円【会津練り三五八 2種味比べセット ネコ...1,650円【会津味噌 玄米味噌400g つぶ味噌500g ...1,300円【会津玄米味噌 お試し400g×2袋セット ...1,400円【会津練り三五八 味比べセット 2種類×2...3,200円【會津玄米醤油麹 150g】玄米醤油麹 自...540円【贈答用化粧箱入 会津産有機栽培米コシ...3,280円 [ショップ:PURE・HEART自然館] [ショップコード:shizenkan] 価格:294円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-24 20:00〜2026-01-29 01:59 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 お米と食塩のみでできた一夜漬けの素です。野菜や魚を漬けこむほか、隠し味としてもご利用いただけます。商品詳細商品番号sg6117原材料米(アメリカ産)、米こうじ、食塩、酒精内容量200g栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:222kcal、タンパク質:2.8g、脂質:0.2g、炭水化物:52.3g、食塩相当量:14.0g賞味期限製造日より1年販売元健康フーズ株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770 [ショップ:八二醸造 楽天市場店] [ショップコード:hatini] 価格:5,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 商品名称会津練り三五八キャッチコピー漬物初心者の方におすすめ!優しい味わいが人気の「会津の塩麴」商品特徴福島県産米を使用し、230年続く伝統の技法で作り上げた米麹に、米と塩を加えて、じっくり発酵・熟成させた会津伝統の一夜漬けの素、「三五八」です。お米の割合が多く、一般的な塩麴よりも優しい味わいが特徴で、旬の野菜はもちろん、お肉やお魚を漬けると、おいしいこうじ漬けが簡単に出来上がります。漬物初心者の方や、腸活や菌活に興味がある方におすすめです。メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。内容量500g/袋×8賞味期限商品に記載(製造より1年)産地名福島県原材料米(国産)、麹、塩、酒精配送方法宅急便販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631会津伝統の一夜漬けの素道の駅等で人気の「会津練り三五八」!簡単に美味しいこうじ漬けが作れます! 関連商品はこちら【会津練り三五八 ネコポス対応2袋セッ...1,600円【会津練り三五八 会津醤油麹 腸活スタ...1,550円【会津練り三五八 ネコポス対応】会津伝...970円【会津練り三五八 2種味比べセット ネコ...1,650円【会津玄米練り三五八 2袋セット ネコポ...1,680円【会津玄米練り三五八 ネコポス対応】会...1,000円【会津玄米練り三五八 会津醤油麹 腸活...1,570円【会津練り三五八 4袋セット 送料無料...3,100円 [ショップ:糀和田屋 楽天市場店] [ショップコード:auc-koujiwadaya] 価格:378円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 【漬け方】タッパーや漬ける容器にさごはちを入れて、最初だけコップ1杯(140cc)位の水を入れてかき混ぜます。一度に食べるだけの野菜を準備して水で洗い漬け床に入る大きさに切り、野菜がかくれるようにします。6時間位で野菜を取り出し水洗いしてから適当な大きさに切って召し上がれます。※お好みで、漬ける時間を調整して漬けます。1回目は、塩がきいていますので4時間位で取り出します。4回目位で、水が多くなりますので、スポンジ等で水分を取り、さごはちを少し加えて漬け床を調整します。繰り返し使用しているうちに漬け床の酸味が強くなってきたら新しく漬け床を作り直します。 商品説明名称さごはち(一夜漬の素) 原材料名米こうじ(米(国産)、こうじ菌)、米(国産)、食塩内容量500g賞味期限 製造日より12ヵ月別途商品裏面上部に記載 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。製造者(有)糀和田屋〒969-1134福島県本宮市本宮字上町22フリーダイヤル:0120-940-529カテゴリトップ>漬け材>さごはち 「さごはち」は日本の発酵食品に欠かせない糀を利用した、みちのくの家庭で昔から受け継がれてきた漬け床です。その名前が示すように、塩3、米5、こうじ8の割合で混ぜ合わせることから出た名称です。現在は塩の割合が少なくなっております。【こだわり】原料の米は国産100%(外国産米やコーングリッツに頼る傾向がある中、国産米を使用)化学調味料を使用していないので、さっぱりとした自然な味に仕上がります。一般的には、塩3、こうじ5、米8の割合でつくられていますが、塩3、米5、こうじ8の割合でこうじを多くすることで、糖化酵素の働きを強めています。【特徴】糀の甘みが十分に生かされた誰にでもおいしく漬けられる浅漬けの素です。ぬか床と同じように何度も繰り返し漬け床として漬けることができます。糀を多く含んでいるので、三大消化酵素であるアミラーゼ(デンプン糖化酵素)、プロテアーゼ(たんぱく質分解酵素)、リパーゼ(脂肪分解酵素)を豊富に含んでおり、乳酸菌の働きで消化の良い、野菜のビタミンCを損なわない漬物に仕上げます。 [ショップ:創業150年 金沢:四十萬谷本舗] [ショップコード:kabura] 価格:5,620円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 【吟醸 匠かぶら寿し 135g×6袋入】| 期間限定 プレミアムなかぶら寿し カブラ寿司 かぶら寿司 カブラズシ 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お取り寄せ ご褒美 おつまみ 国産 熟成 鰤 鰤トロ かぶ 糀 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【白山 和】| かぶら寿し 大根寿し カブラ寿司 カブラズシ ダイコン寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 贈答 お祝い 年末年始 お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 鰊 大根 漬物 伝統発酵食 四十萬谷本舗 【送料込み 塩糀炙りと能登牛ローストビーフ】鰤 能登とれ ふぐ サーモン 能登牛 ローストビーフ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 刺身 炙り 創業明治8年 四十萬谷本舗 製品概要 Product Description 新鮮な海の幸を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。高精度凍結法(プロトン凍結)で鮮度を活かして、仕上げました。 国産の鰤とアトランティックサーモンを 特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後 高温の炎で炙って仕上げました。 外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 商品特徴 鰤(ぶり)塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 サーモン塩糀炙り 厳選したサーモンを使用。 濃厚な甘みとほどよい塩気が晩酌のおともにぴったりです。 美味しさの秘密 1.自家製塩糀使用 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。 魚の旨みを最大限に引き出します。 2.炙りの香ばしさ 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。 食欲をそそる一品に仕上げました。 3.プロトン凍結 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。 マイナス35度の冷気で一気にしめることで 解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。 美味しいお召し上がり方 1.氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。 2.刺身やたたきの要領で切り、そのままお召し上がりいただけます。 お好みで醤油やポン酢でどうぞ。 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い(出産・結婚・入学・成人式など) 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分(縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど) 春の贈り物(桜ギフト・卒業/入学祝い兼用) ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。自家製糀が引き出す海の幸の旨み(鰤塩糀炙り・サーモン塩糀炙り) 新鮮な海の幸を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。 高精度凍結法(プロトン凍結)で鮮度を活かして、仕上げました。 国産の鰤、厳選したアトランティックサーモンを、 特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後、 高温の炎で炙って仕上げました。外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 鰤(ぶり)塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 サーモン塩糀炙り 厳選したサーモンを使用。濃厚な甘みとほどよい塩気が晩酌のおともにぴったりです。 美味しさの秘密 その1 ー自家製塩糀使用ー 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。 魚の旨みを最大限に引き出します。 美味しさの秘密 その2 ー炙りの香ばしさー 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。食欲をそそる一品に仕上げました。 美味しさの秘密 その3 ープロトン凍結ー 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。マイナス35度の冷気で一気にしめることで、 解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。 ジェラート製品概要 加賀・能登野菜、漬物を使用した四十萬谷本舗オリジナルのジェラート 奥能登の搾りたて生乳と、石川県産(加賀・能登)の野菜や 四十萬谷本舗の製品を使用したオリジナルのジェラートです。 四十萬谷本舗の野菜ソムリエ(※)たちが、 能登町のジェラート専門店「マルガージェラート」さんと共同開発致しました。 ぜひ、四十萬谷本舗オリジナルのジェラートの味をお楽しみください。 (※)社長・女将は全国で初めて夫婦でシニア野菜ソムリエを取得、社員にも取得を推奨しています。 商品特徴 梅干し(石川梅) 石川県産の梅を、塩と紫蘇のみで漬けた昔ながらの梅干しを使用。 かすかな酸味と梅の果肉が絶妙にマッチします。 奥能登ミルク 奥能登の牧場のミルクを使い、搾りたての美味しさをそのままジェラートにしました。 ミルクの旨味とコクを活かしつつ、さっぱりとした後味がお楽しみ頂けます。 五郎島金時さつまいも 加賀野菜「五郎島金時」を使用。 一度焼き芋にしてから使用するため、濃厚でホックリとした甘さが引き出されています。 美味しいお召し上がり方 お召し上がりの30分前に冷蔵庫へ移して頂くか 常温で10分ほど置いて 若干やわらかくなった頃が食べごろです。 練って頂くとさらに美味しくお召し上がりいただけます。 ■原材料名■栄養成分表示 【鰤 塩糀炙り】 原材料名:ぶり、米こうじ、食塩 栄養成分表示100gあたり:エネルギー158Kcal、たんぱく質18.5g、脂質7.8g、炭水化物3.4g、食塩相当量0.6g(推定値) 【サーモン塩糀炙り】 原材料名:アトランティックサーモン、米こうじ、食塩 栄養成分表示100gあたり:エネルギー277Kcal、たんぱく質22g、脂質20.5g、炭水化物1.0g、食塩相当量0.4g(推定値) 【ジェラート梅干し】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、ぶどう糖、ビーツ水煮(ビーツ、食塩)、梅干し(梅、しそ)/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー97Kcal、たんぱく質2.2g、脂質2.2g、炭水化物17.1g、食塩相当量0.35g(推定値) 【ジェラート奥能登ミルク】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、水あめ、ぶどう糖/トレハロース、乳化剤、安定剤、(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー130Kcal、たんぱく質2.7g、脂質5.3g、炭水化物17.7g食塩相当量0.07g(推定値) 【ジェラート五郎島金時さつまいも】 原材料名:生乳(能登産)、グラニュー糖、さつまいも、乳製品、ぶどう糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー119Kcal、たんぱく質2.4g、脂質2.9g、炭水化物20.9g、食塩相当量0.09g(推定値) [ショップ:創業150年 金沢:四十萬谷本舗] [ショップコード:kabura] 価格:8,160円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 【金城かぶら寿し 〈袋入〉 約2枚250g 】金沢の冬のご馳走 かぶらずし かぶら寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お祝い お取り寄せ ご褒美 おつまみ 酒の肴 お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【金城大根寿し〈袋入〉1本185g】だいこんずし 大根寿司 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ご当地 ギフト 残暑見舞い 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 お酒のおとも 日本酒 ビール ハイボール ウイスキー 鰊 にしん 大根 糀 麹 漬物 発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【ふぐの子糠漬】石川県 名産 珍味 フグ ふぐの卵巣 ぬか漬 許可シール付き 発酵食品 伝統製法 保存食 芳醇 旨み 北陸 金沢 ご当地 グルメ お土産 お取り寄せ ご褒美 ごはんのおとも おつまみ お茶漬け 酒の肴 お酒のおとも 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 製品概要 Product Description 新鮮な海の幸を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。高精度凍結法(プロトン凍結)で鮮度を活かして、仕上げました。 鰤 塩糀炙り、本まぐろ塩糀炙り、ふぐ塩糀炙りの数量限定のセットです。 国産の鰤、地中海産の本まぐろ、能登とれのふぐ 特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後 高温の炎で炙って仕上げました。 外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 商品特徴 鰤(ぶり)塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 本まぐろ塩糀炙り 「本まぐろ」の中トロのみを使用した贅沢な塩糀炙り。 本まぐろ本来のうまみを十分に引き出しています。 能登とれふぐ塩糀炙り 全国一の漁獲量を誇る能登のふぐを湯引きし漬け込みました。 こりこりした食感をお楽しみ頂けます。 美味しさの秘密 1.自家製塩糀使用 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。 魚の旨みを最大限に引き出します。 2.炙りの香ばしさ 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。 食欲をそそる一品に仕上げました。 3.プロトン凍結 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。 マイナス35度の冷気で一気にしめることで 解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。 美味しいお召し上がり方 1.氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。 2.刺身やたたきの要領で切り、そのままお召し上がりいただけます。 お好みで醤油やポン酢でどうぞ。 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い(出産・結婚・入学・成人式など) 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分(縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど) 春の贈り物(桜ギフト・卒業/入学祝い兼用) ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。自家製糀が引き出す海の幸の旨み 新鮮な海の幸を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。高精度凍結法(プロトン凍結)で鮮度を活かして、仕上げました。鰤 塩糀炙り、本まぐろ塩糀炙り、ふぐ塩糀炙りの数量限定のセットです。国産の鰤、地中海産の本まぐろ、能登とれのふぐ を、特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 鰤(ぶり)塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 本まぐろ塩糀炙り 「本まぐろ」の中トロのみを使用した贅沢な塩糀炙り。本まぐろ本来のうまみを十分に引き出しています。 能登とれふぐ塩糀炙り 全国一の漁獲量を誇る能登のふぐを湯引きし漬け込みました。こりこりした食感をお楽しみ頂けます。 美味しさの秘密 その1 ー自家製塩糀使用ー 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。魚の旨みを最大限に引き出します。 美味しさの秘密 その2 ー炙りの香ばしさー 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。食欲をそそる一品に仕上げました。 美味しさの秘密 その3 ープロトン凍結ー 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。マイナス35度の冷気で一気にしめることで、解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。 [ショップ:創業150年 金沢:四十萬谷本舗] [ショップコード:kabura] 価格:12,048円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 【金城かぶら寿し 〈袋入〉 約2枚250g 】金沢の冬のご馳走 かぶらずし かぶら寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お祝い お取り寄せ ご褒美 おつまみ 酒の肴 お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【金城大根寿し〈袋入〉1本185g】だいこんずし 大根寿司 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ご当地 ギフト 残暑見舞い 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 お酒のおとも 日本酒 ビール ハイボール ウイスキー 鰊 にしん 大根 糀 麹 漬物 発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【ふぐの子糠漬】石川県 名産 珍味 フグ ふぐの卵巣 ぬか漬 許可シール付き 発酵食品 伝統製法 保存食 芳醇 旨み 北陸 金沢 ご当地 グルメ お土産 お取り寄せ ご褒美 ごはんのおとも おつまみ お茶漬け 酒の肴 お酒のおとも 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 製品概要 Product Description 新鮮な海の幸を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。高精度凍結法(プロトン凍結)で鮮度を活かして、仕上げました。 鰤 塩糀炙り、本まぐろ塩糀炙り、ふぐ塩糀炙りの数量限定のセットです。 国産の鰤、地中海産の本まぐろ、能登とれのふぐ 特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後 高温の炎で炙って仕上げました。 外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 商品特徴 鰤(ぶり)塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 本まぐろ塩糀炙り 「本まぐろ」の中トロのみを使用した贅沢な塩糀炙り。 本まぐろ本来のうまみを十分に引き出しています。 能登とれふぐ塩糀炙り 全国一の漁獲量を誇る能登のふぐを湯引きし漬け込みました。 こりこりした食感をお楽しみ頂けます。 美味しさの秘密 1.自家製塩糀使用 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。 魚の旨みを最大限に引き出します。 2.炙りの香ばしさ 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。 食欲をそそる一品に仕上げました。 3.プロトン凍結 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。 マイナス35度の冷気で一気にしめることで 解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。 美味しいお召し上がり方 1.氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。 2.刺身やたたきの要領で切り、そのままお召し上がりいただけます。 お好みで醤油やポン酢でどうぞ。 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い(出産・結婚・入学・成人式など) 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分(縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど) 春の贈り物(桜ギフト・卒業/入学祝い兼用) ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。自家製糀が引き出す海の幸の旨み 新鮮な海の幸を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。高精度凍結法(プロトン凍結)で鮮度を活かして、仕上げました。鰤 塩糀炙り、本まぐろ塩糀炙り、ふぐ塩糀炙りの数量限定のセットです。国産の鰤、地中海産の本まぐろ、能登とれのふぐ を、特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 鰤(ぶり)塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 本まぐろ塩糀炙り 「本まぐろ」の中トロのみを使用した贅沢な塩糀炙り。本まぐろ本来のうまみを十分に引き出しています。 能登とれふぐ塩糀炙り 全国一の漁獲量を誇る能登のふぐを湯引きし漬け込みました。こりこりした食感をお楽しみ頂けます。 美味しさの秘密 その1 ー自家製塩糀使用ー 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。魚の旨みを最大限に引き出します。 美味しさの秘密 その2 ー炙りの香ばしさー 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。食欲をそそる一品に仕上げました。 美味しさの秘密 その3 ープロトン凍結ー 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。マイナス35度の冷気で一気にしめることで、解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。 ◆美味しいお召し上がり方(塩糀炙り)◆ 氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。刺身やたたきの要領で切り、 そのままお召し上がりください。お好みで醤油やポン酢と一緒にどうぞ。 海鮮丼やカルパッチョのようにお召し上がりいただくのもおすすめです。 能登いか野菜づめ 能登で水揚げされたいかに加賀野菜の金時草、人参、キャベツをたっぷり詰めて漬込みました。能登の特産品のいしり(いかの魚醬)が隠し味です。蒸した柔らかないかと野菜のシャキシャキ感のハーモニーをお楽しみください。甘酢味がさっぱりサラダ感覚でお召し上がりください。キムチ味は辛さと甘さのバランスがよくお酒たごはんがすすむお味です。 ◆美味しいお召し上がり方(能登いか野菜づめ)◆ 袋のまま流水で15分程度解凍し、 洗わずに1cmほどの輪切りにしてお召し上がりください。 [ショップ:ビーライフショップ] [ショップコード:blife] 価格:4,034円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 ついに通年販売の乾燥こうじが出ました常備しておくといつでも塩こうじや甘酒が作れて大変便利です・生こうじのような風味 ・1袋で約1.5kgの米味噌ができる原材料 有機米(島根・北海道産)、麹菌●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。 [ショップ:創業150年 金沢:四十萬谷本舗] [ショップコード:kabura] 価格:4,326円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 【吟醸 匠かぶら寿し 135g×6袋入】| 期間限定 プレミアムなかぶら寿し カブラ寿司 かぶら寿司 カブラズシ 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お取り寄せ ご褒美 おつまみ 国産 熟成 鰤 鰤トロ かぶ 糀 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【白山 和】| かぶら寿し 大根寿し カブラ寿司 カブラズシ ダイコン寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 贈答 お祝い 年末年始 お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 鰊 大根 漬物 伝統発酵食 四十萬谷本舗 【送料込み 塩糀炙りと能登牛ローストビーフ】鰤 能登とれ ふぐ サーモン 能登牛 ローストビーフ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 刺身 炙り 創業明治8年 四十萬谷本舗 製品概要 Product Description マルガージェラートさん 「独自の味はいい素材から」をモットーに、 上質で新鮮・安全な材料にこだわり抜き、 すべての商品を手作りで届ける能登町のジェラート専門店。 石川県・奥能登の自然の中で育った乳牛の 搾りたてのミルクを使用したジェラートは絶品です。 代表の柴野大造さんは、日本一のジェラート職人を決定する 「マエストロコンテスト」優勝を始め、数々の賞を受賞されています。 四十萬谷本舗の漬物や味噌を使ったジェラート 梅干し 当社で漬込んだ梅干し「石川梅」を使用。 梅干しのかすかな香りとほどよい塩味がくせになります。 加賀金城味噌 当社でも人気の「金城味噌使用」。 糀味噌のコクと甘みがふんわり香ります。 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い(出産・結婚・入学・成人式など) 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分(縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど) 春の贈り物(桜ギフト・卒業/入学祝い兼用) ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。加賀・能登野菜、漬物を使用した四十萬谷本舗オリジナルのジェラート 奥能登の搾りたて生乳と、石川県産(加賀・能登)の野菜や四十萬谷本舗の製品を使用したオリジナルのジェラートです。四十萬谷本舗の野菜ソムリエ※たちが、能登町のジェラート専門店「マルガージェラート」さんと共同開発致しました。加賀片瓜の粕漬や、金城漬、加賀金城味噌を使用したジェラートというと、味が想像できないという方も多いかもしれませんが、意外なほどに良く合い、大変好評を頂いております。ぜひ、四十萬谷本舗オリジナルのジェラートの味をお楽しみください。 ※社長・女将は全国で初めて夫婦でシニア野菜ソムリエを取得、社員にも取得を推奨しています。 梅干し(石川梅) 石川県産の梅を、塩と紫蘇のみで漬けた昔ながらの梅干しを使用。かすかな酸味と梅の果肉が絶妙にマッチします。 加賀金城味噌 国産大豆と上質米の米糀でつくる加賀伝統の「金城味噌」を使用。卵黄を加え、より濃厚な味に仕上げています。 奥能登ミルク 奥能登の牧場のミルクを使い、搾りたての美味しさをそのままジェラートにしました。ミルクの旨味とコクを活かしつつ、さっぱりとした後味がお楽しみ頂けます。 五郎島金時さつまいも 加賀野菜「五郎島金時」を使用。一度焼き芋にしてから使用するため、濃厚でホックリとした甘さが引き出されています。 加賀棒茶 棒茶の香ばしさとミルクのコクが優しく口の中に広がります。加賀棒茶®は、金沢で「お茶のある暮らし」の楽しさを提供し続ける「株式会社茶のみ仲間」のものを使用しています。 能登大納言 抹茶 大粒の「能登大納言」を使用。甘さの中に上質な抹茶の苦味が楽しめます。 ■原材料名■栄養成分表示 【梅干し】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、ぶどう糖、ビーツ水煮(ビーツ、食塩)、梅干し(梅、しそ)/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー97Kcal、たんぱく質2.2g、脂質2.2g、炭水化物17.1g、食塩相当量0.35g(推定値) 【加賀金城味噌】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、米みそ(大豆、米こうじ、食塩)、ぶどう糖、加糖卵黄/乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー102Kcal、たんぱく質2.7g、脂質2.1g、炭水化物17.9g食塩相当量0.18g(推定値) 【奥能登ミルク】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、水あめ、ぶどう糖/トレハロース、乳化剤、安定剤、(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー130Kcal、たんぱく質2.7g、脂質5.3g、炭水化物17.7g食塩相当量0.07g(推定値) 【五郎島金時さつまいも】 原材料名:生乳(能登産)、グラニュー糖、さつまいも、乳製品、ぶどう糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー119Kcal、たんぱく質2.4g、脂質2.9g、炭水化物20.9g、食塩相当量0.09g(推定値) 【加賀棒茶】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、ほうじ茶、ぶどう糖、、水あめ/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー139Kcal、たんぱく質3.2g、脂質5.5g、炭水化物19.1g、食塩相当量0.09g(推定値) 【能登大納言抹茶】 原材料名:生乳(能登産)、乳製品、グラニュー糖、大納言小豆、ぶどう糖、抹茶/乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 栄養成分表示(1個あたり):エネルギー135Kcal、たんぱく質3.7g、脂質3.7g、炭水化物21.7g、食塩相当量0.08g(推定値) [ショップ:金沢 加賀 能登の味 coco彩果] [ショップコード:cocosaika] 価格:3,866円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2025-11-04 20:00〜2026-01-29 23:59 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 直送品・クール便商品のギフト対応についてはこちらから ※天候不順により百万石青首かぶらが不作の場合、白かぶらを使用する場合がございます。 ※かぶら・大根の大きさにより枚数・本数が前後することがございます。 名 称 こうじ漬け 原材料名 【かぶら寿し】 かぶら、ぶり、にんじん 漬け原材料[米・米こうじ・食塩・糖類(砂糖、異性化液糖、水あめ)、発酵調味料]、酸化防止剤(ビタミンC) 【大根寿し】 だいこん、にしん、にんじん 漬け原材料[米・米こうじ・食塩・糖類(砂糖、異性化液糖、水あめ)、発酵調味料]、酸化防止剤(ビタミンC) 原料原産地名 【かぶら寿し】国産(かぶら・ぶり・人参) 【大根寿し】 国産(だいこん・にんじん) アメリカ(にしん) 内 容 量 【かぶら寿し】約250g【大根寿し】約185g 賞味期間 製造より10日 保存方法 冷蔵(10℃以下で保存して下さい) 製造者 株式会社四十萬谷本舗 金沢市弥生1丁目17-28 金城かぶら寿し(かぶら寿司)(かぶらずし)(かぶらすし) 金城大根寿し(大根寿司)(だいこんずし) coco彩果 セレクト冬になると食べたくなる、ちょっと特別なかぶら寿し。おばあちゃんの味、大根寿し。寒い時期に漬け込む石川県伝統の漬物です。かぶら寿し・大根寿しは、「寿し」という名がついていますが、いわゆる酢飯の「お寿司」ではなく、馴れずし(魚を塩と米飯で乳酸発酵させたもの)の一種です。かぶら寿しは塩漬けした「かぶら」と、脂の乗った天然の寒鰤を塩漬け熟成させた「熟成鰤」を。大根寿しは塩漬けした「大根」と、もどした「身欠きニシン」を挟み込み、米糀でゆっくり時間をかけて漬け込みます。《お召し上がり方》かぶら寿し、大根寿し共に、糀を落とさずに、カットしてお召し上がりください。■ご注文の前にご確認ください■12月の年内発送は込み合いますので、年内にお届けをご希望の方は12月24日までにご注文をお願い致します。時間指定を頂いても、遅れが生ずる場合がございます。ご了承下さい。また、品切れが予想されますのでお早めにご予約下さい。
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