食品

有機JAS  有機セージパウダー/15g【エヌハーベスト】【メール便の場合、送料無料】 ORGANIC SAGE POWDER  
[ショップ：健康ストア　健友館]  [ショップコード：kenyu-kan]
価格：778円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ヨモギに似た強い香りがするハーブで、豚肉と良く合わせられて使われます。他にもラム、仔牛、野鳥、鴨、七面鳥やレバーなどの個性の強い肉類と合わせて使われることがあります。【原材料】有機セージ(トルコ産)【内容量】15g 【2025.8月 月刊 健友館】 実験スパイスカレー 読み誤ってたくさん仕入れてしまったスパイス。 賞味期限が切れたのをもらったものの、使い方がわからず、徐々に集めたものが山盛りになっていた。 捨てるのはもったいない。 それなら、スパイスをたくさん使うスパイスカレーとなるものを作ってみようと調べると、 よくスパイスカレーに必要なスパイスが揃っている。 それは、クミン、コリアンダー、カルダモンそれにガラムマサラ。 これ以外にグローブやチリ、シナモン、etc。 まあ基本となるスパイスがあるので、テキトーに何でもかんでもぶち込んで カレーの香りになるなら作ってみよう。 ホールはコーヒーミルに入れて粉砕し、粉のスパイスも混ぜ合わせ、恐る恐る香りを嗅いでみると、 う〜ん、いい香り。 これならモドキではなく、本格カレーになるかも知れない。 まずはルゥから。 フライパンに刻んだ玉ねぎをたっぷりの油で黄金色になるまで炒める。 そこに刻んだトマトを入れ、一緒に炒める。 少しカビがきていたトマトを入れたが、バナナでもいい。 少しトロっとしたところで塩、先ほど混ぜ合わせたスパイス、ショウガ、ニンニクを放り込み、 ドロドロになるまで炒め、ソース、味噌、ケチャップ、醤油など自分好みの味付けを行う。 これだけでも美味しいが、これはカレールウ。 これに水を入れて煮込めばスパイスカレーになるのだが、少し肉が欲しい。 冷蔵庫にあった肉をルウに入れて肉に火が通ったところで水を放り込み、10分ほど煮込むと完成。 痛みかけててたもやしに気づき後から放り込んで一緒に煮込んだが。 これは失敗。見た目が日本のカレーになってしまった。 実験スパイスカレーの味はいかがと食べてみると旨い旨い。 自分で作ったので特に旨い。 スパイスカレーって何となくハードルが高かったが、やってみるとフツーの日本のカレーよりも簡単にできる。 時短でできるし、これからのレパートリーが1つ増えました。

簡単なドレッシングから本格イタリアンまで。  香辛堂 イタリアンハーブミックス【代引き不可】  
[ショップ：エクセレント マーケット]  [ショップコード：excellent-market]
価格：770円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

代引きはお取り扱いしておりません。 離島への配送は別途￥550のご負担願います。（北海道・沖縄を含む） 香辛堂はミックススパイスの専門店です。 様々な食材、料理がテーブルに上がる今、日本で初めてとなるオーダーを受けてから調合するミックススパイス専門店です。挽きたての香り高いミックススパイスを味わうことができます。ぜひこの香りを味わってみて下さい！ 香辛堂イタリアンハーブミックスは簡単なドレッシングから本格イタリアンまで。焼き、煮込み、茹で料理と幅広く使え爽やかで素晴らしい香りが出ます。 オリーブオイルやビネガーとの相性も抜群です。 名称 香辛堂イタリアンハーブミックス 内容量 10g/P 販売者 香辛堂　東京都目黒区自由が丘1-25-20 同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。 表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。ご注文を受けてから挽きたてのスパイスを提供する日本で初めてのスタイルでMIX SPICEをご提供しています。 又、この世にあなただけのオリジナルスパイスを作る事が出来ます。 辛さや、香り、色付け、味の深みなど個々に合わせたミックススパイスを作る事によりお料理のレーパートリーが増える事でしょう。 《お知らせとお詫び》 この度は香辛堂webショップをご利用頂き誠にありがとうございます。おかげさまで、ここ最近TV・雑誌等にも頻繁に取り上げられるようになり、非常に多くの注文をいただけるようになりました。本当にありがとうございました。 従来より何ら変わらず、ひとつひとつ丁寧に手造りしており、また実店舗でも一人での対応をしておるため、なるべく早めの発送を心がけておりますが、ご注文を受けてからお届けまでに現在10日程お時間を頂いております。 ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解の上ご了承下さいますようお願いいたします。 香辛堂はミックススパイスの専門店です。 様々な食材、料理がテーブルに上がる今、日本で初めてとなるオーダーを受けてから調合するミックススパイス専門店です。挽きたての香り高いミックススパイスを味わうことができます。ぜひこの香りを味わってみて下さい！ 香辛堂 イタリアンハーブミックス 香辛堂イタリアンハーブミックスは簡単なドレッシングから本格イタリアンまで。焼き、煮込み、茹で料理と幅広く使え爽やかで素晴らしい香りが出ます。 オリーブオイルやビネガーとの相性も抜群です。

ソーセージの語源となった薬効豊かなハーブ Sage /Whole  セージ（カット）【100g】/ スパイス ハーブ 香草 薬草 ドライハーブ　【3,980円以上で送料無料！】※ネコポス非対応  
[ショップ：スパイス販売 通販 スパイスラック]  [ショップコード：spiceluck]
価格：721円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 産地：フランス・トルコ 別名・和名：ヤクヨウサルビア 別名「薬用サルビア」とも呼ばれています。 不老長寿のハーブとして親しまれており、わずかな渋みと辛味が特徴。 脂っこい料理に使用すると効果的で、脂の臭いが消え、不思議とさっぱりとさせてくれます。 少しクセのあるラムやマトンなど羊肉の臭み消しにもよく使われています。 肉類の中でも、豚肉との相性は抜群！牛や鶏などのミンチに合わせるのもオススメ。 また、鯖やイワシなど、脂の多い青魚の臭い消しにも有用です。 イタリアでは非常にポピュラーなハーブの1つで、薄切りの仔牛肉に、プロシュット（または生ハム）にセージの葉を巻き上げたローマの有名な郷土料理「サルティンボッカ」には欠かせません。 特にミンチなどを使った料理にとてもよく合います。少量入れるだけで、臭い消しと共に旨みを引き立てる効果はがあります。 その薬用効果から、昔は薬やうがい薬として、また強壮作用から不老長寿のハーブとも言われていました。イギリスでは「長生きしたければ5月にセージを食べなさい」という格言があったほど。 濃い目に煮だしたセージティーでうがいをすると、喉の痛みを和らげてくれますよ。 ■使用例： ・魚料理、豚肉料理、脂が多く臭いが強い料理、ハーブティー等 ・自家製ソーセージに → 豚ミンチに、塩で味をつけ、セージやブラックペッパーなどを加えて。ラップなどでキャンディ状にくるんで火を通すだけで、簡単ソーセージの出来上がり！ ・とんかつに → パン粉に少量のセージを混ぜて、とんかつに。いつもと違ったさわやかな風味の仕上がりに。塩で頂くのがおすすめ。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → セージ（カット）【50g】 → セージ（カット）【100g】 → セージ（カット）【200g】 → セージ（カット）【500g】 → セージ（カット）【1000g】 ■パウダータイプ → セージ（パウダー）【50g】 → セージ（パウダー）【100g】 → セージ（パウダー）【300g】 → セージ（パウダー）【500g】 → セージ（パウダー）【1000g】

陳皮　グラニュール　100g　インドレストラン　アールティーの本格スパイス販売  陳皮 グラニュール 100g 常温便 皮 Citrus Unshiu Peel  
[ショップ：インドカレーの店　アールティ]  [ショップコード：aarti]
価格：700円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 

◆日本名：ちんぴ（陳皮）　◆学名：Citrus unshiu Markovich　◆英語名：Mikan 温州みかんの皮を乾燥させたもの。漢方薬としてもおなじみの材料です。 ◆特徴：ミカン科の果実の果皮を乾燥させたもの。 ◆利用方法・詳細：ミカンを濃縮させ、太陽の匂いを加えたような、甘酸っぱい香りと苦みがある。 七味唐辛子や屠蘇、飴などのお菓子、清涼飲料やマーマレードの材料に使用されます。カレー粉の原料にもなります。 商品詳細 商品名 陳皮 原材料名 陳皮 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国

清涼感のある芳香とほろ苦さが特徴  セージパウダー 100g　トルコ産　送料無料　ポイント消化　スパイスカレー　ハーブ　スパイス　spice　香辛料  
[ショップ：筋野商店　楽天市場店]  [ショップコード：spice-sujino]
価格：674円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品情報 名称 セージパウダー原材料名 セージパウダー（トルコ産）内容量 100g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社　筋野埼玉県川越市府川1327-3セージパウダー100g　トルコ産送料無料　ポイント消化　お試し　お得　ハーブ　スパイス セージはヨーロッパ伝統のハーブでありソーセージの語源となったといわれています。肉類の臭み消しに使用したり、青魚やサーモンと一緒に使用すると脂っぽさをすっきりとさせてくれます。乳製品とも相性がよく、後味が爽やかになります。 12

S&B業務用セレクトスパイス  【公式】S&B セージ パウダー L缶 200g セレクトスパイス 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE Sage ヤクヨウサルビア sb SB s&b エスビー 食品  
[ショップ：エスビー食品公式 楽天市場店]  [ショップコード：e-sbfoods]
価格：648円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:5倍：2026-01-24 20:00〜2026-01-29 01:59 

ホール袋/100gパウダーL缶袋/1kg袋/100gパウダータイプなので、ハンバーグ、ミートボール、ソーセージ、パテなどを作るのには便利です。焼魚やローストチキンの下味つけにふりかけたり、またサラダにもひと味添えても楽しめます。 ※こちらの商品は上蓋の取り外しが可能です。上蓋だけの洗浄ができます。 【サルビア】 一括表示品名：セージ原材料名：セージ賞味期限：缶底に記載保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：200g原料原産地名：トルコ加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイス セージ パウダー L缶 200g 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE Sage ヤクヨウサルビア sb SB s&b エスビー 食品

豊洲仲卸の目利きが認めたハーブ！  セージ フレッシュハーブ 生 20g 生産者指定 田澤のハーブ 豊洲直送 日本農業賞大賞受賞！【セージ】食用ハーブ 冷蔵  
[ショップ：Okawari　楽天市場店]  [ショップコード：tsukiji-okawari]
価格：648円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

入荷 📅 🟢 ほぼ毎日 お届け 🧊 冷蔵 ※ 天候・漁況により入荷が変動する場合があります。 都内有名店で野菜を卸す豊洲仲卸の米金がイチオシする田澤さんのハーブとなります！日本農業賞大賞受賞したハーブとなります！香りと生命力が違うと高い評判です。ぜひ日々のお料理などでのご利用をご検討下さい。 古くから幅広く利用されてきたセージは現在でもソーセージの香辛料としてよく利用されていて、ドイツ料理、イタリア料理に欠かせないハーブと言われています。肉料理の臭み消しにおすすめです。ハーブティーとしてもご利用いただけます。 ●商品名：生セージ ●内容量：約20g ＊本商品の入荷が無い場合、同等グレード別産地のものでお送りする場合がありますので予めご了承下さい。 ●ラインナップは15種類！全て同梱可能！ 今後さらに充実させていく予定です。

【500g 送料無料】  セージ ホール KBA 20g|100g|500g [ドライハーブ]【公式】ハーブ専門店 カリス成城|ハーブティー  
[ショップ：カリス成城＠ここちeくらしShop]  [ショップコード：cocochiekurashi]
価格：648円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

原産国：ボスニアヘルツェゴヴィナ英名：Sage, Whole, KBA学名：Salvia officinalis科目：シソ科部位：葉別名：ヤクヨウサルビアキリリとした香りのこのハーブは、お茶だけでなく、肉料理、卵料理、ソースやドレッシングなどに幅広く利用できます。また、消臭力があり、シューズキーパーの材料としてもおすすめです。ハーブティーの基本の淹れ方ティースプーン1〜2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、150cc〜200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3〜5分間蒸らします。※実や根など硬いものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。注意事項・妊娠中の方が、通常の食品として摂取する量であれば害はないと考えられていますが、大量の摂取は注意が必要と言われているハーブです。

ご家庭で本格派カレーレストランの味 インド料理専門店御用達 信頼のvishwas  セージ ブロークン 100g ハーブティーやいろんなお料理に  
[ショップ：nideru]  [ショップコード：nideru]
価格：564円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

nideruでは出来るだけ賞味期限の長いものをお届けしたいので在庫を最小限にしております。 他のモールでも販売しておりますため　入れ違いで在庫がなくなることもございますが 輸入元から正午までの依頼分はその日に届くので通常翌日に和歌山から出荷します。 大変申し訳ございませんが　輸入元の定休日の時は若干の遅れが発生してしまうことと輸入元での売り切れの時キャンセルとさせていただくことをご了承くださいませ。

ソーセージや加工食品の香辛料としても使用されている。  セージ　瓶詰-SP909  
[ショップ：ミートガイ]  [ショップコード：themeatguy]
価格：550円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品情報 商品名 セージ粗挽き 名称 セージ粗挽き(香辛料) 内容量 17g 原産国 トルコ 原材料 セイジ 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 キャップをしっかり閉め、直射日光・高温・多湿を避けて保存してください 販売者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 配送形態 ドライ（冷凍・冷蔵品とも同梱可） *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 ソーセージや加工食品の香辛料としても使用されている。特に、ドイツ料理、イタリア料理には欠かせないハーブとなっている。セージには、殺菌・強壮作用などがあり、風邪の予防や、のどの痛みなどの緩和に効果的です。 ※容積で詰めており、重量が多少異なる場合がございますので予めご了承下さい。 【沖縄県のお客様】 こちらの商品は香辛料となり、航空便での輸送が出来かねる場合がございます。 その場合は船便でのお届けとなり発送から約1週間後の配達となりますことご了承くださいませ。 召し上がり方 香りが強く、長時間の加熱後も風味が失われませんが、他の材料の香りまで消してしまう可能性があるので、使い過ぎには注意しましょう。 豚肉や鴨肉などの脂肪の多い肉料理の臭み消しにもなります。レバーやパスタ料理にも良く合います。イタリア料理・フランス料理など。臭味消し、香りつけ。

ソーセージの語源となった薬効豊かなハーブ Sage /Powder  セージ（パウダースパイス）【100g】/ スパイス 粉末 香辛料 ハーブ 香草 薬草【商品合計200g以下でネコポス可能】　【3,980円以上で送料無料！】  
[ショップ：スパイス販売 通販 スパイスラック]  [ショップコード：spiceluck]
価格：545円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 産地：フランス・トルコ 別名・和名：ヤクヨウサルビア 別名「薬用サルビア」とも呼ばれています。 不老長寿のハーブとして親しまれており、わずかな渋みと辛味が特徴。 脂っこい料理に使用すると効果的で、脂の臭いが消え、不思議とさっぱりとさせてくれます。 少しクセのあるラムやマトンなど羊肉の臭み消しにもよく使われています。 肉類の中でも、豚肉との相性は抜群！牛や鶏などのミンチに合わせるのもオススメ。 また、鯖やイワシなど、脂の多い青魚の臭い消しにも有用です。 イタリアでは非常にポピュラーなハーブの1つで、薄切りの仔牛肉に、プロシュット（または生ハム）にセージの葉を巻き上げたローマの有名な郷土料理「サルティンボッカ」には欠かせません。 特にミンチなどを使った料理にとてもよく合います。少量入れるだけで、臭い消しと共に旨みを引き立てる効果はがあります。 その薬用効果から、昔は薬やうがい薬として、また強壮作用から不老長寿のハーブとも言われていました。イギリスでは「長生きしたければ5月にセージを食べなさい」という格言があったほど。 濃い目に煮だしたセージティーでうがいをすると、喉の痛みを和らげてくれますよ。 ■使用例： ・魚料理、豚肉料理、脂が多く臭いが強い料理、ハーブティー等 ・自家製ソーセージに → 豚ミンチに、塩で味をつけ、セージやブラックペッパーなどを加えて。ラップなどでキャンディ状にくるんで火を通すだけで、簡単ソーセージの出来上がり！ ・とんかつに → パン粉に少量のセージを混ぜて、とんかつに。いつもと違ったさわやかな風味の仕上がりに。塩で頂くのがおすすめ。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → セージ（パウダー）【50g】 → セージ（パウダー）【100g】 → セージ（パウダー）【300g】 → セージ（パウダー）【500g】 → セージ（パウダー）【1000g】 ■カットタイプ → セージ（カット）【50g】 → セージ（カット）【100g】 → セージ（カット）【200g】 → セージ（カット）【500g】 → セージ（カット）【1000g】

【500g 送料無料】  セージ ホール 20g|100g|500g [ドライハーブ]【公式】ハーブ専門店 カリス成城|ハーブティー  
[ショップ：カリス成城＠ここちeくらしShop]  [ショップコード：cocochiekurashi]
価格：540円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

原産国：エジプト英名：Sage, Whole学名：Salvia officinalis科目：シソ科部位：葉別名：ヤクヨウサルビアキリリとした香りのこのハーブは、お茶だけでなく、肉料理、卵料理、ソースやドレッシングなどに幅広く利用できます。また、消臭力があり、シューズキーパーの材料としてもおすすめです。ハーブティーの基本の淹れ方ティースプーン1〜2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、150cc〜200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3〜5分間蒸らします。※実や根など硬いものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。注意事項・妊娠中の方が、通常の食品として摂取する量であれば害はないと考えられていますが、大量の摂取は注意が必要と言われているハーブです。

有機JAS  有機セージパウダー/15g【エヌハーベスト】 ORGANIC SAGE POWDER  
[ショップ：健康ストア　健友館]  [ショップコード：kenyu-kan]
価格：531円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 

1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ヨモギに似た強い香りがするハーブで、豚肉と良く合わせられて使われます。他にもラム、仔牛、野鳥、鴨、七面鳥やレバーなどの個性の強い肉類と合わせて使われることがあります。【原材料】有機セージ(トルコ産)【内容量】15g 【2025.8月 月刊 健友館】 実験スパイスカレー 読み誤ってたくさん仕入れてしまったスパイス。 賞味期限が切れたのをもらったものの、使い方がわからず、徐々に集めたものが山盛りになっていた。 捨てるのはもったいない。 それなら、スパイスをたくさん使うスパイスカレーとなるものを作ってみようと調べると、 よくスパイスカレーに必要なスパイスが揃っている。 それは、クミン、コリアンダー、カルダモンそれにガラムマサラ。 これ以外にグローブやチリ、シナモン、etc。 まあ基本となるスパイスがあるので、テキトーに何でもかんでもぶち込んで カレーの香りになるなら作ってみよう。 ホールはコーヒーミルに入れて粉砕し、粉のスパイスも混ぜ合わせ、恐る恐る香りを嗅いでみると、 う〜ん、いい香り。 これならモドキではなく、本格カレーになるかも知れない。 まずはルゥから。 フライパンに刻んだ玉ねぎをたっぷりの油で黄金色になるまで炒める。 そこに刻んだトマトを入れ、一緒に炒める。 少しカビがきていたトマトを入れたが、バナナでもいい。 少しトロっとしたところで塩、先ほど混ぜ合わせたスパイス、ショウガ、ニンニクを放り込み、 ドロドロになるまで炒め、ソース、味噌、ケチャップ、醤油など自分好みの味付けを行う。 これだけでも美味しいが、これはカレールウ。 これに水を入れて煮込めばスパイスカレーになるのだが、少し肉が欲しい。 冷蔵庫にあった肉をルウに入れて肉に火が通ったところで水を放り込み、10分ほど煮込むと完成。 痛みかけててたもやしに気づき後から放り込んで一緒に煮込んだが。 これは失敗。見た目が日本のカレーになってしまった。 実験スパイスカレーの味はいかがと食べてみると旨い旨い。 自分で作ったので特に旨い。 スパイスカレーって何となくハードルが高かったが、やってみるとフツーの日本のカレーよりも簡単にできる。 時短でできるし、これからのレパートリーが1つ増えました。

有機JAS  有機ローレルリーフ/4g【エヌハーベスト】 ORGANIC LAUREL LEAVES  
[ショップ：健康ストア　健友館]  [ショップコード：kenyu-kan]
価格：531円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 

1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 肉や魚の臭みを和らげ、上品な香りをつけるために使われるハーブです。煮込み料理全般に使われ、清々しく上品な香りが特徴です。葉を折ることで、より強い香りを出すことができます。【原材料】有機ローレル(トルコ産)【内容量】4g 【2025.8月 月刊 健友館】 実験スパイスカレー 読み誤ってたくさん仕入れてしまったスパイス。 賞味期限が切れたのをもらったものの、使い方がわからず、徐々に集めたものが山盛りになっていた。 捨てるのはもったいない。 それなら、スパイスをたくさん使うスパイスカレーとなるものを作ってみようと調べると、 よくスパイスカレーに必要なスパイスが揃っている。 それは、クミン、コリアンダー、カルダモンそれにガラムマサラ。 これ以外にグローブやチリ、シナモン、etc。 まあ基本となるスパイスがあるので、テキトーに何でもかんでもぶち込んで カレーの香りになるなら作ってみよう。 ホールはコーヒーミルに入れて粉砕し、粉のスパイスも混ぜ合わせ、恐る恐る香りを嗅いでみると、 う〜ん、いい香り。 これならモドキではなく、本格カレーになるかも知れない。 まずはルゥから。 フライパンに刻んだ玉ねぎをたっぷりの油で黄金色になるまで炒める。 そこに刻んだトマトを入れ、一緒に炒める。 少しカビがきていたトマトを入れたが、バナナでもいい。 少しトロっとしたところで塩、先ほど混ぜ合わせたスパイス、ショウガ、ニンニクを放り込み、 ドロドロになるまで炒め、ソース、味噌、ケチャップ、醤油など自分好みの味付けを行う。 これだけでも美味しいが、これはカレールウ。 これに水を入れて煮込めばスパイスカレーになるのだが、少し肉が欲しい。 冷蔵庫にあった肉をルウに入れて肉に火が通ったところで水を放り込み、10分ほど煮込むと完成。 痛みかけててたもやしに気づき後から放り込んで一緒に煮込んだが。 これは失敗。見た目が日本のカレーになってしまった。 実験スパイスカレーの味はいかがと食べてみると旨い旨い。 自分で作ったので特に旨い。 スパイスカレーって何となくハードルが高かったが、やってみるとフツーの日本のカレーよりも簡単にできる。 時短でできるし、これからのレパートリーが1つ増えました。

お料理・お菓子づくりのお供にTOMIZ・cuoca 富澤商店　クオカ　パン作り　お菓子作り  オーガニック セージ / 5g【 富澤商店 公式 】  
[ショップ：富澤商店　楽天市場店]  [ショップコード：tomizawa]
価格：491円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

肉料理の香り付け、臭み消しとして、特に豚肉料理とよく合います。ハーブティーとしてもご利用いただけます。管理番号：240211-1■名称：オーガニック　セージ■商品寸法(WXDXH)：60×180mm■原材料名：有機セージ■原産国名：トルコ■保存方法(未開封)：高温多湿を避けて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から730日■注意事項：* 脱酸素剤を取り除いてご使用下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

【500g 送料無料】  セージ ティーバッグカット 20g|100g|500g [ドライハーブ]【公式】ハーブ専門店 カリス成城|ハーブティー  
[ショップ：カリス成城＠ここちeくらしShop]  [ショップコード：cocochiekurashi]
価格：486円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

原産国：エジプト英名：Sage, T/B Cut学名：Salvia officinalis科目：シソ科部位：葉別名：ヤクヨウサルビアキリリとした香りのこのハーブは、お茶だけでなく、肉料理、卵料理、ソースやドレッシングなどに幅広く利用できます。また、消臭力があり、シューズキーパーの材料としてもおすすめです。ハーブティーの基本の淹れ方ティースプーン1〜2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、150cc〜200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3〜5分間蒸らします。※実や根など硬いものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。注意事項・妊娠中の方が、通常の食品として摂取する量であれば害はないと考えられていますが、大量の摂取は注意が必要と言われているハーブです。

 GABAN セイジパウダー 40g  
[ショップ：プロフーズ]  [ショップコード：profoods]
価格：476円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

シソ科のサルビアの葉で、爽やかなほろ苦さとヨモギに似た香りがあり、イタリア料理に多く利用されています。 肉・魚全般の臭み消しにとても相性が良く、特に豚肉の腸詰や食肉加工に用いられています。 ■名称:セイジ ■原材料名:セイジ(ギリシャ) ■内容量:40g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■加工者:株式会社ギャバン(東京都中央区入船1-9-12) ■加工所:栃木県足利市大月町1 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開缶後は冷暗所に密閉保管してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

セージ  ◆ギャバン セイジ ホール (みじん切り) 100g GABAN　【1個までクロネコゆうパケット対応】【追跡可能メール便】  
[ショップ：タルタルーガ]  [ショップコード：tartaruga]
価格：472円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

シソ科の薬用サルビアの葉で爽やかなほろ苦さとヨモギに似た香り ※クロネコゆうパケットは銀行振込かクレジット決済のみとなります ※クロネコゆうパケットは配送日時の指定ができません。ポストに投函するお届け方法です。 ※クロネコゆうパケットを希望される場合にはご注文時に配送方法でクロネコゆうパケットをご選択ください。 ※商品名に記載されている上限数量は同一商品のみを複数個ご注文された場合の上限です。 複数の別商品を同時にクロネコゆうパケットにてご購入された場合、梱包サイズに収まらずクロネコゆうパケット2個口など別途送料が発生することがあります。 ※配達途中で住所間違い、商品紛失などがあった場合、当店では再発送及び損害賠償等については責任を負いかねます。予めご了承ください。　

粗めにカットした有機栽培の乾燥セージです。 ヨーロッパ伝統のハーブです。 ORGANIC　HARVEST　HERBS  有機セージ カット/パウダー(7g〜1kg)【エヌ・ハーベスト】トルコ産 香辛料 スパイス ハーブ カレー 肉料理 魚料理 スープ ハーブティー オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 手作りメール便 香料無添加 大容量 業務用  
[ショップ：エヌ・ハーベスト]  [ショップコード：nharvest]
価格：454円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

有機セージ(カット/パウダー) ORGANIC　SAGE ●セージは葉を乾燥させてハーブティーとして飲用したり、肉の臭み消しに利用します。ヨモギに似た強い香りがする葉で、豚肉と良く合わせられて使われます。 ●抗酸化作用が強く、ヨーロッパなどでは古代ローマ時代より免疫を助ける薬草として使われていました。また、紅茶が持ち込まれる以前はお茶として飲まれていたようです。 ※開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 原材料名：有機セージ 原産国名：トルコ 内容量：7g〜1kg 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 加工者：(株)エヌ・ハーベスト東京営業所　東京都杉並区松庵3-31-17-1F 【商品名】有機セージカット 7g【エヌ・ハーベスト】トルコ産 香辛料 スパイス ハーブ カレー 肉料理　魚料理　ハーブティー オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 手作り メール便有機セージ(カット/パウダー) ORGANIC SAGE 　 ●セージは葉を乾燥させてハーブティーとして飲用したり、肉の臭み消しに利用します。ヨモギに似た強い香りがする葉で、豚肉と良く合わせられて使われます。 ●抗酸化作用が強く、ヨーロッパなどでは古代ローマ時代より免疫を助ける薬草として使われていました。また、紅茶が持ち込まれる以前はお茶として飲まれていたようです。 ※開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 原材料名：有機セージ 原産国名：トルコ 内容量：7g〜1kg 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 加工者：(株)エヌ・ハーベスト東京営業所　東京都杉並区松庵3-31-17-1F 【商品名】有機セージカット 7g【エヌ・ハーベスト】トルコ産 香辛料 スパイス ハーブ カレー 肉料理　魚料理　ハーブティー オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 手作り メール便

ソーセージの語源となった薬効豊かなハーブ Sage /Whole  セージ（カット）【50g】/ スパイス ハーブ 香草 薬草 ドライハーブ　【3,980円以上で送料無料！】※ネコポス非対応  
[ショップ：スパイス販売 通販 スパイスラック]  [ショップコード：spiceluck]
価格：432円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 産地：フランス・トルコ 別名・和名：ヤクヨウサルビア 別名「薬用サルビア」とも呼ばれています。 不老長寿のハーブとして親しまれており、わずかな渋みと辛味が特徴。 脂っこい料理に使用すると効果的で、脂の臭いが消え、不思議とさっぱりとさせてくれます。 少しクセのあるラムやマトンなど羊肉の臭み消しにもよく使われています。 肉類の中でも、豚肉との相性は抜群！牛や鶏などのミンチに合わせるのもオススメ。 また、鯖やイワシなど、脂の多い青魚の臭い消しにも有用です。 イタリアでは非常にポピュラーなハーブの1つで、薄切りの仔牛肉に、プロシュット（または生ハム）にセージの葉を巻き上げたローマの有名な郷土料理「サルティンボッカ」には欠かせません。 特にミンチなどを使った料理にとてもよく合います。少量入れるだけで、臭い消しと共に旨みを引き立てる効果はがあります。 その薬用効果から、昔は薬やうがい薬として、また強壮作用から不老長寿のハーブとも言われていました。イギリスでは「長生きしたければ5月にセージを食べなさい」という格言があったほど。 濃い目に煮だしたセージティーでうがいをすると、喉の痛みを和らげてくれますよ。 ■使用例： ・魚料理、豚肉料理、脂が多く臭いが強い料理、ハーブティー等 ・自家製ソーセージに → 豚ミンチに、塩で味をつけ、セージやブラックペッパーなどを加えて。ラップなどでキャンディ状にくるんで火を通すだけで、簡単ソーセージの出来上がり！ ・とんかつに → パン粉に少量のセージを混ぜて、とんかつに。いつもと違ったさわやかな風味の仕上がりに。塩で頂くのがおすすめ。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → セージ（カット）【50g】 → セージ（カット）【100g】 → セージ（カット）【200g】 → セージ（カット）【500g】 → セージ（カット）【1000g】 ■パウダータイプ → セージ（パウダー）【50g】 → セージ（パウダー）【100g】 → セージ（パウダー）【300g】 → セージ（パウダー）【500g】 → セージ（パウダー）【1000g】