食品

 蔵王雪国　田舎みそ　750g  
[ショップ：純米処　瑞穂の国]  [ショップコード：mizuhonokuni]
価格：864円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

こだわり抜いた、山形県産の大豆と、 地下120mから汲み上げる地下水が 独自のうまみを引き出しています。 冬は寒く、夏は暑いというメリハリのある 山形の気候が生み出す温度差が、 発酵を促進し深みのある味わいも作り出しています。 衛生的な製造法で安心をお届けします。 原材料 大豆、米、食塩、酒精 内容量 750g 製造元 株式会社紅谷醸造場 （安政7年創業）　「蔵王雪国（淡色）」は、県産米と県産大豆「リュウホウ」を使って仕上げた。今年は、猛暑の影響でみその色が暗く仕上がる作品が多かった中で、鮮やかでさえのある色合いを実現。米こうじの量を多めにし、なめらかなのどごしと、うま味のある深い味わいが特長となっている。

塩分控えめ味噌  塩分控えめタイプ無添加　合わせみそ一番 750g★天然醸造  
[ショップ：有機家]  [ショップコード：yuukiya0097]
価格：1,069円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装可能 

○厳選された九州の米と麦を原料として、天然醸造でじっくり熟成させた純正みそです。 ○米麹と麦麹のうまさが程よくミックスし、おみそ汁に最高のおいしさを発揮する塩分控えめ田舎風みそです。 ○化学調味料や酒精は一切加えておりませんので、自然の旨味たっぷりのおいしいみそです。 ○熟成期間4〜5ヶ月。 ○原材料：米（国内産）、大豆（カナダ、アメリカ）、大麦（国内産）、食塩［あら塩（長崎）］

甘口タイプで熟成期間の長い香味豊かな調合みそです！  ★クーポン！3/4 20:00-3/11 1:59★ 【松尾醸造場】ヤママツ 米麦あわせみそ 袋 1kg / 合わせ味噌 調味料 国産 味噌 宮崎県 串間 南国宮崎 日本食 和食 九州醤油 ヤママツ あわせみそ あわせ味噌 米麦 発酵 醸造蔵 蔵元 国産原料 こだわり  
[ショップ：ヒロセネットショップ楽天市場店]  [ショップコード：hihirose]
価格：1,350円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【お得な割引クーポンゲット！】 【商品説明】国内産はだか麦、宮崎県産米、宮崎産大豆、ミネラル分の多い塩を使用した甘口タイプで熟成期間の長い香味豊かな調合みそです。 野菜の味噌汁におすすめです。 特にみそ汁、みそ炒め、サバの味噌煮、肉魚の味噌漬けなどのお料理におすすめです。【原材料】はだか麦(国産)、大豆(宮崎県産)、米(国産)、食塩【内容量】1kg【原産国】日本【温度帯】冷蔵 10℃以下で保存してください。【アレルギー表示】大豆

 【10個】 富士甚醤油 夜明けあわせみそ 白 1kg×10個 フジジン 味噌 合わせみそ 【北海道・沖縄・離島配送不可】  
[ショップ：O9ショップ【オーナインショップ】]  [ショップコード：mrk-09shop]
価格：5,167円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。当社独自の製法により米、麦をブレンドしたあわせ麹を使うことで、米みそや麦みそ単独では味わえないおいしさを追求した新しいあわせ味のみそです。麦の豊かな芳香、米のまろやかさ、大豆の豊かなうまみをバランスよくまとめたみそです。

味噌 長野 長寿食 発酵食品 ギフト 自宅用 信州 お土産  [すや亀]ずくいらず　4食入  
[ショップ：ながの東急百貨店]  [ショップコード：nagano-tokyu]
価格：799円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

創業120年、信州善光寺門前みその醸造元「すや亀」。化学調味料を使わない、安全で安心な味噌・漬物が人気です。化学調味料不使用。天然だし、国産野菜、門前みそを使用した本格派のフリースドライみそ汁です商品内容：エリンギ、とき玉、甘エビ、とうふ消費期限：240日特定原材料 7品目：

旨みとコクの3種合わせ！マルコメ マルコメくん 合わせ味噌 だし入りみそ 出汁入り味噌 シェア 箱買い まとめ買い  【marukome】マルコメ マルコメ君 ＜合わせ＞ だし入り 650g×8個  
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA]  [ショップコード：kambutsuya]
価格：3,142円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【marukome】マルコメ マルコメ君 ＜合わせ＞ だし入り 650g×8個 ●3種類のみそ(米みそ、麦みそ、豆みそ)の合わせみそ。 ●熟成されたそれぞれのみその持ち味が、広がりのある旨味とコクをつくりだしました。 ・注意事項・ ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。 予めご了承ください。 ・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 ・賞味期限は製造日を含む、製造日からの期限です。

【ヤマト運輸・佐川急便の選択OK！】 送料無料 500g 12個 味噌 無添加 みそ 合わせ味噌 調味料  フンドーキン 生詰 あわせみそ 無添加 500g×6個入×(2ケース)｜ 送料無料 味噌 無添加 みそ 合わせ味噌 調味料  
[ショップ：のぞみマーケット楽天市場店]  [ショップコード：nozomi-market]
価格：5,400円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

JANコード:4902581001130 原材料 米(米国産)、大豆(分別生産流通管理済)、食塩、大麦 栄養成分 (100gあたり)エネルギー211kcal、たんぱく質7.2g、脂質2.3g、炭水化物40.4g、食塩相当量10.7g 内容 カテゴリ:調味料、味噌サイズ:370〜555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)270日 名称 調合みそ 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 備考 販売者:フンドーキン醬油株式会社大分県臼杵市臼杵501 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

鯖の旨みと生姜の風味！マルコメ 日本料理 つきじ田村 冷や汁 ストック 箱買い まとめ買い  【marukome】マルコメ液みそ ＼日本料理 つきぢ田村 監修／冷や汁の素 430g×10個  
[ショップ：くまの中谷商店]  [ショップコード：kumano-nakatani]
価格：5,143円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【marukome】マルコメ ＜料亭の味＞ 液みそ 白みそ ＜だし入り＞ 430g×10本 ●ほどよい甘さと塩味、なめらかな味わい、だし入り。 ●さっと溶ける液みそタイプの白みそで、米糀を多く含んだやさしい甘みとクリーミーな味わいが特徴です。 ●みそ汁やお雑煮といった定番メニューや、洋風の料理など色々な料理にアレンジできます。 ・注意事項・ ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。 予めご了承ください。 ・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 ・賞味期限は製造日を含む、製造日からの期限です。

全て国産原料を使用して、米麹と麦麹を同時に仕込み長期低温熟成させた合わせの白みそです。米麹と麦麹をたっぷり使用して仕込んでいるので麹の甘みと適度な塩味が特徴の逸品です。  【ふるさと納税】【定期便】【1ヶ月毎3回】九重高原みそ（合わせ白） 1kg×4袋 計12kg（4kg×3回） 白みそ 味噌 米麹 麦麹 大豆 調味料 大分県産 九州 国産 大分県 九重町 送料無料  
[ショップ：大分県九重町]  [ショップコード：f444618-kokonoe]
価格：38,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

全て国産原料を使用して、米麹と麦麹を同時に仕込み長期低温熟成させた合わせの白みそです。米麹と麦麹をたっぷり使用して仕込んでいるので麹の甘みと適度な塩味が特徴の逸品です。 商品説明 商品名 【1ヶ月ごと3回お届け】 九重高原みそ（合わせ白） 内容詳細 ※1回あたりの内容量■九重高原みそ（合わせ白）1kg×4袋賞味期限：製造日から6ヶ月産地：大分県 原材料 米（国産）、大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、食塩、大麦/酒精 アレルギー表記 大豆 保存方法と注意事項 ・保存方法高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。・その他（注意事項）開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。 提供者 有限会社麻生醤油醸造場 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 1952年（昭和27年）大分県玖珠郡で味噌・醤油蔵として創業しました。「安心・安全・美味」をモットーに伝統的製法を駆使した基礎調味料から時代に合わせた新感覚調味料まで多様な製品を製造しております。 ふるさと納税よくある質問はこちら 寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)九重町の自然保護・保全事業 (2)高齢者の福祉向上事業 (3)コミュニティ推進事業 (4)雇用創出事業 (5)子育て支援事業 (6)定住促進事業 (7)観光振興事業 (8)農林業振興事業 (9)使途を指定しない 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 ■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から2週間程度で発送いたします。

 こうじや あわせみそ 1kg  
[ショップ：飛騨高山蔵屋敷]  [ショップコード：tbeikoku]
価格：1,026円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称 調合味噌 販売者 (有)糀屋柴田春次商店 内容量 1kg 賞味期限 製造から約6ヶ月 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 原材料 大豆（アメリカ、中国）、大麦、米、食塩、小麦／酒精 商品説明 こうじみそ、いなかみそのミックスで中辛。香りとうまみが抜群！

創業明治23年　　【郷土料理】【飛騨の味噌】【飛騨高山】 ※2026.1〜メーカー値上げがありました  いなか味噌 （醸造元 角一） ※2023.7.1〜　メーカー価格改定がありました。  
[ショップ：飛騨高山特販]  [ショップコード：hida-takayama-tokuhan]
価格：972円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品詳細 名称 調合みそ（いなか味噌） 原材料名 米みそ　麦みそ（大豆　米　小麦　食塩　酒精） 内容量 850g 賞味期限 約6ヶ月 発送させて頂きます商品は上記賞味期限の7割以上あるものを発送させて頂きます 保存方法 常温で保存開封後は冷蔵庫に入れて頂きますと風味が保てます

まとめ買い ケース買い 料理 調理 調味料 レストラン 食堂 カフェ 喫茶店 飲食店 居酒屋  イチビキ 厳選国産生赤だし カップ 400g 6個入り 1ケース 味噌 食品 調味料 送料無料 北海道 沖縄は送料1000円 代引不可 同梱不可 日時指定不可  
[ショップ：サカツコーポレーション楽天市場店]  [ショップコード：sakaz-r]
価格：3,880円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

国産の大豆を100％使用しています。 豆みそ本来の味を活かした生みそです。 ●原材料名：大豆(国産)、食塩 【注意事項】 ●営業倉庫直送の為、代金引換不可となります。※キャンセル処理をさせていただきます。 ●営業倉庫直送の為、他の商品との同梱は不可となります。※別々での出荷をさせていただきます。 ●営業倉庫直送の為、クール便の指定は不可となります。※通常便に変更させていただきます。 ●お届けに1〜2週間程かかります。 ●直送受注システムの関係上、日時指定不可となります。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。

ご飯が旨い！おにぎりでも。  味噌 豚肉みそ 140g  
[ショップ：バラエティーストアおきなわ一番]  [ショップコード：ichiban-okinawa]
価格：432円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

お召し上がり方 ★あたたかいご飯にそえて。 ★おにぎりの具として。 ★田楽、焼きなす、さばのみそ煮などに。 原材料：みそ、砂糖、豚肉、しょうゆ、植物油、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量：140g 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存本商品は沖縄県からの発送となります：発送元：〒901-2103 沖縄県浦添市仲間2丁目5番3号  ★あったか〜〜〜い、ご飯にそえて。 ★おにぎり〜〜〜。 ★田楽、焼きなす、さばのみそ煮・・・・・ お得な6個セットはこちら 送料無料 12個セットはこちら

色鮮やかな山吹色の淡色系みそに、かつおと昆布のだしで香りを極めた合わせだしで、風味豊かに仕上げました。  送料無料 ハナマルキ だし入りおかあさん 800g×5個セット 味噌 色鮮やかな山吹色の淡色系みそ かつおと昆布のだし だし入りおかあさん みそ  
[ショップ：オールネショップ]  [ショップコード：kshouhin]
価格：2,486円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ハナマルキのコンセプトは「素材とモノ作りを大切にしていく」です。 色鮮やかな山吹色の淡色系みそに、かつおと昆布のだしで香りを極めた合わせだしで、風味豊かに仕上げました。 だし入りのおかあさんみそ、800g入りです。ゴミの少ないピロータイプ。

米と麦の特別仕込み くせのない優しい甘塩タイプ ヱビス味噌を代表する米麹と九州産の麦を発酵 熟成させてつくった味噌  味噌 特選合せ麹味噌 500g × 2袋 調味料 味噌汁 米?味噌 麦味噌 旨味 甘口 低塩 送料無料 蛭子屋 蛭子屋合名会社 タビグルメ  
[ショップ：タビグルメ]  [ショップコード：kagoshimaya]
価格：2,242円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品情報 商品名特選合せ麹味噌 500g 内容 500g×2袋 原材料 大豆（カナダ）、米、大麦、食塩/調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア）、ビタミンB2 賞味期限 180日 特徴 甘口・低塩　米と麦の特別仕込み。くせのない優しい甘塩タイプ。 ヱビス味噌を代表する米麹と九州産の麦を発酵、熟成させてつくった味噌です。 蛭子屋の合せ麹味噌は米麹味噌の低塩分と豊かな甘みと、麦味噌の強いコクと旨味を活かした味噌です。どちらも低塩分の味噌なので、塩味よりも旨味が強く感じられます。 合せ味噌系・甘口(低塩タイプ) 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先、返送先 会社名蛭子屋合名会社 電話番号0948-92-1134 メールinfo@misoyanokitchen.com 住所〒820-1114 福岡県飯塚市口原746 営業時間9:00~17:00 定休日土・日・祝日 担当安藤祐基 注意楽天市場のタビグルメを見たとお伝え頂けるとスムーズです。 ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば 電話番号050-5526-8506 メールkagoshimaya@otoiawase.jp 住所〒898-0017鹿児島県枕崎市住吉町39番地 注意蛭子屋合名会社の注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。

受注してから店頭品を梱包・梱包日に発送。到着したら冷蔵庫での保管をお願いします。川善の定休日は発送できないことをご了承お願いいたします。  合わせみそ 450g 老舗 川善味噌 国産大豆使用 賞味期限60日　常温発送となります。（クール便対応の商品番号はお問い合わせいただけたらご連絡いたします。）  
[ショップ：nideru]  [ショップコード：nideru]
価格：588円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

受注してから店頭品を梱包・梱包日に発送。到着したら冷蔵庫での保管をお願いします。川善の定休日は発送できないことをご了承お願いいたします。

有機JAS規格認定優しくじんわり広がる甘みと旨み  【チョーコー醤油】有機味噌　麦米あわせ500g  
[ショップ：キャッチトウキョウ]  [ショップコード：catchtokyo]
価格：864円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

〜長崎から広がるチョーコーの輪〜 チョーコーは醤油・味噌業界で先駆けて、 日本に有機商品のJAS規格ができる前から 有機（オーガニック）栽培の原料を使った商品づくりに 取り組んできました。 商品に有機と表示できるのは、 有機JAS規格の厳しい基準をクリアしたものだけです。 チョーコーの有機醤油・味噌は、 有機JAS規格の認定を受けた大豆・麦・米を使用。 収穫後も、輸送・保管などで非有機原料が混入しないように 管理された原料で、有機JAS規格に沿って 「有機加工食品生産行程管理者」の認定を受けた チョーコー^の工場で製造されています。 「なによりも安全な商品」をお客様に求められる中、 「チョーコーが作らなくて、どこが作る」 という強い思いでたくさんの商品を製造しています。 有機味噌　麦米合わせ ecocert　japan　Ltdより認定を取得 有機JAS規格の認定を受けた大豆・大麦を使用し、 塩は天日塩を使用して熟成させました。 有機JAS規格にそって、「有機加工食品生産行程管理者」 の認定を受け、添加物を一切使用せずに生産した、 こだわりの『有機麦みそ』です。 有機大麦を有機大豆の2倍以上使用して醸し出された 麦みそ独自の自然な甘みと、 しっかり発酵・熟成させた奥深い味わい、生みそならではの 爽やかな香りをお楽しみいただけます。 原材料 　有機大麦【オーストラリア・アメリカ】 　有機大豆【カナダ他】 　有機米【アメリカ】 　食塩【メキシコ】 　水【日本】 塩分　10.3% 賞味期限（常温）　5ヶ月 開封後　（冷蔵）　1〜2ヶ月

生きてる液状みそ 1120g  生きてる液状みそ 1120g [業務用サイズ 大容量 味噌 ミソ 合わせみそ 合わせ味噌 かつお風味 こんぶ風味 手軽 簡単 みそ汁 味噌汁 調味料 フンドーキン]  
[ショップ：セブンプロ]  [ショップコード：hc888]
価格：691円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

※ケース購入の場合はこちらのページへ ⇒　生きてる液状みそ 「フンドーキン 生きてる液状みそ 1120g 」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカーフンドーキン品名生きてる液状みそ 1120g サイズ-重量-商品説明みそ配合量をアップし、より生みそに近い風味へリニューアル。液状みそだからお湯にも水にもさっと溶けて1杯分から簡単におみそ汁が作れます。約65杯分■原材料：みそ（国内製造）、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、たんぱく加水分解物（小麦を含む）、鰹節粉末、発酵調味料（小麦を含む）酵母エキス/酒精、調味料（アミノ酸）、漂白剤（次亜塩素酸Na）、甘味料（甘草）、着色料（v.B2）■内容量：1120g■栄養成分表：塩分10.8%■保存方法：高温多湿を避け、常温で保存※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。《業務用サイズ 大容量 味噌 ミソ 合わせみそ 合わせ味噌 かつお風味 こんぶ風味 手軽 簡単 みそ汁 味噌汁 調味料 》商品区分：原産国：日本広告文責：株式会社ホームセンターセブンTEL：0978-33-2811

 葱伴侶豆瓣醤500g【1点】中華調味料 中国大豆みそ 味噌 500gx1点  
[ショップ：東洋ツバメの巣]  [ショップコード：yanwo]
価格：359円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

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【かめ仕込み】麦麹と米糀を贅沢に使った、超最上級甘口みそ！九州くまもと産原料・石室(いしむろ)室蓋仕込み・天然醸造  熊本県産・かめ仕込み【特選火の鳥味噌〔650g〕】無添加・匠の技の極み  
[ショップ：卑弥呼醤院]  [ショップコード：himikoshouin]
価格：1,562円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

合わせ味噌ランキング1位を獲得できました。 美味しく甘口で仕込んでいます、野菜スティックでディップして食べてみると芳醇な自然の旨さが体験できます。 ◆内容量：650gエコ包装 ◆賞味期限：6ヵ月 ◆保存方法：冷蔵庫で保存して下さい。 ◆原材料： 　大麦・・・熊本県産 　米・・・・熊本県産 　大豆・・・熊本県産 　塩・・・・赤穂平釜塩 ◆塩分：9.32% ◆麹歩合：40歩程 かめ仕込みの超最上級甘口みそ・麦・米こうじ歩合4倍以上で格別な旨みと風味,、嗜好の甘口味噌、手づくり、無添加、熊本県山鹿産の原料の超最高級味噌 陶器かめに仕込み180日以上の長期天然醸造、 麹蓋方式のみそ、匠の手造りで、時とともに熟成が進みゆっくりゆっくり手間暇をかけ土つぼ(陶器かめ)で仕込んでおります、もちろん無添加,絶品です。 手づくり・無添加　こだわりすぎて説明が大変なかめ仕込みの超最上級甘口みそです。 麦・米こうじ歩合4倍以上格別な旨みと風味、嗜好の甘口味噌、手づくり、無添加、国産熊本原料の超最高級味噌 風味豊かなつぶみそタイプ卑弥呼のみそ特徴 味噌のこだわりです 1.手造りの製造 こうじを造る過程で【自動製麹装置】を使わず高難度で手間のかかる【麹蓋方式】などで造ったこうじ(麹・糀)を利用したみそ・しょうゆだけが【手づくり】と表記でき。高級な酒、味噌、醤油などにのみ用いられます。当店の味噌は熟練の職人が手造りしております。 2．無添加生みそ 保存料、甘味料、調味料、酸化防止剤、漂白剤、など一切使用しておらず。酵素の活性がある生の味噌で、酵母等が生きていて、発酵し熟成を続けています。熱処理をしたり、アルコールや防腐剤等を添加していません。 3．地元の国産原料 全ての味噌が地元産の【大豆・米．麦】厳選素材のみ使用、塩も産地指定の国産塩