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食品 |
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[ショップ:佐藤食肉ミートセンター] [ショップコード:sato-shokuniku] 価格:4,608円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品特徴:豚ホホ肉は一頭からわずかしかとれない希少部位です。 炒め物や煮込みに おすすめで居酒屋さんや焼肉店で「こめかみ」「ほほ肉」の名称で取り扱っていることがあります。 内容量:300g 原材料:豚ホホ(国産) 冷凍便にてお送りします。 [ショップ:食肉本舗] [ショップコード:shokuniku] 価格:1,351円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-02-04 20:00〜2026-02-10 01:59 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 豚のホホ肉になります。もっちりとしたやわらかい食感が特徴です。国産の新鮮な材料を1本ずつ職人さんが刺した国産の手作り焼き鳥です。 【種類】豚カシラ串 【内容量】40g x 10本 【状態】冷凍品 【賞味期限】発送日より概ね60日 【焼き鳥のたれ】地鶏の鳥久と武居商店のオリジナルたれです。季節のご挨拶に御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 春夏秋冬日常の贈り物御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任弔事御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌 御膳料 御布施法人向けゴルフ ゴルフコンペ 決起会 打ち上げ 納会 BBQ バーベキュー 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝いプチギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼントここが喜ばれてます個包装 上品 上質 高級 高品質 お取り寄せ 人気 おしゃれ 食べ物 食品 老舗 おすすめ気持ちを伝えるためにありがとう ごめんね おめでとう よろしく 頑張ってこんな方にお父さん お母さん 兄弟 おにいちゃん おとうと お姉ちゃん いもうと 姉妹 娘 息子 姪っ子 甥っ子 子供 祖父 祖母 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 上司 先輩 目上の方へ 後輩 同僚 [ショップ:佐藤食肉ミートセンター] [ショップコード:sato-shokuniku] 価格:4,608円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品特徴:豚コメカミは豚の頬肉の部位で、一頭からわずかしかとれない希少部位です。 コメカミを含めた複数の部位を合わせて豚カシラと呼ばれることもあります。 弾力があり柔らかくジューシーな味わいとなっています。 内容量:300g/パック 原材料:豚コメカミ(国産) 冷凍便にてお送りします。 [ショップ:食肉本舗] [ショップコード:shokuniku] 価格:1,502円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 豚のホホ肉になります。もっちりとしたやわらかい食感が特徴です。国産の新鮮な材料を1本ずつ職人さんが刺した国産の手作り焼き鳥です。 【種類】豚カシラ串 【内容量】40g x 10本 【状態】冷凍品 【賞味期限】発送日より概ね60日 【焼き鳥のたれ】地鶏の鳥久と武居商店のオリジナルたれです。季節のご挨拶に御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 春夏秋冬日常の贈り物御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任弔事御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌 御膳料 御布施法人向けゴルフ ゴルフコンペ 決起会 打ち上げ 納会 BBQ バーベキュー 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝いプチギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼントここが喜ばれてます個包装 上品 上質 高級 高品質 お取り寄せ 人気 おしゃれ 食べ物 食品 老舗 おすすめ気持ちを伝えるためにありがとう ごめんね おめでとう よろしく 頑張ってこんな方にお父さん お母さん 兄弟 おにいちゃん おとうと お姉ちゃん いもうと 姉妹 娘 息子 姪っ子 甥っ子 子供 祖父 祖母 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 上司 先輩 目上の方へ 後輩 同僚 [ショップ:泡盛通販 泡盛商店] [ショップコード:okinawa-awamori] 価格:2,190円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ チラガー味付けしょうゆ味 ×1個 常温タイプ 送料無料!お土産に最適な常温タイプです♪ ※お届け時間帯指定ができません。指定しても無効となります※ 「内容量」 1個あたり不定款(約900グラム) 「原材料」 豚顔皮肉、醤油、糖類(砂糖、水飴)、みりん、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) [ショップ:グルメマイスター楽天市場店] [ショップコード:chickenmeister] 価格:550円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 下処理の良し悪しが味に直結すると言われる、「テッチャン(大腸)」です!コシのある歯応えが抜群の通も大好きな絶品部位です。当店のガーリック豚モツ串は、最初にさっと湯通しをして余分な脂肪を取り除き、その後、ぬるま湯で隅々まで丁寧にアクを取り除いた後、最後に仕上げの湯通しをして、もう一度余分なアクと臭みを取ってきれいに下処理したモツを、1本1本丁寧に串に刺してから当店自慢のガーリック塩だれにじっくりと漬け込んで仕込んでいます。非常に手間はかかりますが、手間をかけた分、臭みのない脂の旨味とお肉の弾力が存分に味わえる”じゅーし〜♪”な豚モツ串に仕上がっています!是非ご家庭で、絶品焼きとん串を心ゆくまでご堪能下さい。トースターやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格串焼きを堪能できます♪家飲みでも、お花見、BBQでも本格串焼きで楽しんでください!当店の焼きとんは、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。■当店の塩ガーリック焼きとんについて■清酒、北海道産の日高昆布、ヒマラヤ原産ピンクソルト、雑味の少ないイタリア岩塩、そしてすりおろし生にんにくを合わせたにんにく塩だれにじっくりと漬け込んだ絶品塩ガーリック焼きとん串です。トースターでもフライパンでもBBQでも簡単に焼きとん専門店の焼きとん串が食べられます♪お肉のプロの料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、豚肉の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。■■美味しい豚串の焼き方■■【魚焼きグリルで焼く】●受け皿に水を張って、予め中火で予熱しておきます。表面に美味しそうな色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様の焦げ目がつくまで焼きます。もう一度ひっくり返してお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、2〜3回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。【フライパンで焼く】●フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。表面をこんがりと焼き色がつくまで焼いていきます。両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2〜3分程度弱火で焼き足すと芯まで火が通り、中しっとりの牛串焼きになります。【トースターで焼く】●予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分〜4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分〜4分を目安に焼き上げます。表面にこんがりと焼き色がついたら完成です。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。【炭火で焼く】●火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、炙るような感じで満遍なく焼いていきます。表面に軽く焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽く焦げ目がつくまで焼きます。あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3〜4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。■商品の配送温度帯について■●当店では、より新鮮で美味しい商品をお届けするために、商品の作りおきはせず、商品発送日当日に、調理、パック個装、チルド処理をして発送しております。また、商品到着後すぐにお召し上がり頂けますよう、クール冷蔵便にて発送させていただきます。(※商品発送後、お届けまでに4日以上かかる遠方エリアへのお届けの場合は、品質保持のためクール冷凍便にて発送させていただく場合もございます。)商品温度と配送会社の冷蔵庫内温度の違いにより、商品パッケージに水滴が付着する可能性もございますが、品質には全く問題ございませんので、ご安心下さいませ。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫にて保存して頂きますようお願い致します。真空パックにて個装しておりますので、冷凍保存をして頂けましたら、冷凍した日より約12ヶ月は品質が保たれます。■冷凍保存後の美味しい解凍の仕方■●冷蔵庫で3〜4時間置いて解凍します。冷蔵庫内の温度にもよってきますが、お肉が解けて柔らかくなったらOKです。お急ぎの場合は、食べる直前に流水に10分ほど浸して解凍して頂いても大丈夫です。名称お家で本格串焼き!ジューシー塩ガーリック焼きとん 豚テッチャン串 5本 チルド商品内容豚テッチャン(大腸)串 5本(1本約30g)原材料豚肉、岩塩、昆布、にんにく、胡椒、酒、調味料(アミノ酸)賞味期限製造日から12ヶ月(冷凍未開封)保存方法すぐにお召し上がりにならない場合は、-18℃以下で冷凍保存して下さいお召し上がり方魚焼きグリル、フライパン、トースター、炭火などでよく焼いてお召し上がり下さい配送クール便でお届けします製造者販売者株式会社アップスタート〒500-8289 岐阜県岐阜市須賀 2-4-19豚バラ串 5本豚トロ串 5本豚カシラ串 5本豚コメカミ串 5本豚ハラミ串 5本豚のど軟骨串 5本豚ヒレ串 5本豚白モツ串 5本豚テッチャン串 5本豚テッポウ串 5本 [ショップ:イベリコ豚専門店イベリコ屋] [ショップコード:iberico-ya] 価格:3,920円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ こちらの商品はイベリコ豚での全体のたった2%しかない最高ランク【レアルベジョータ】です。 このレアルベジョータのイベリコ豚は、2022年に豚肉では、あまりなかった『機能性表示食品』に認定されております。 【コレステロール値の改善】 イベリコ豚にはオレイン酸が多く含まれております。 オレイン酸を21.65g/日摂取することで、血中の正常なコレステロール(LDLコレステロールおよび総コレステロール)をサポートする機能が報告されています。イベリコ豚(レアルベジョータ)を食べることで、機能性が報告されている1日当たりの機能性関与成分の量の50%を摂取できます。LDLコレステロールが健常域で高めの方に適しています。 LDLコレステロールが健常域で高めの方に特におすすめです。 【イベリコ豚専門店 IBERICO-YA】> 当店は、東京・大阪にお店をオープンし、よく多くの方にイベリコ豚のおいしさをお伝えしたく、ネット通販をはじめしました。 こちらは、直営店で1番人気のメニューの【イベリコ豚のしゃぶしゃぶ】です。 イベリコ豚のバラ肉は、通常の豚肉に比べて、融点がとても低い為、口の中でとろけ出し、特徴でもある甘みたっぷりの脂身は、あっさりして胸焼けを起こしません。肩ロースもやわらかく甘味のある肉質で、年配の方にも胸やけせず美味しくお召し上がりいただけます。 お野菜との相性抜群ですので、たくさんのお野菜と一緒にお召し上がりください。 その他にも【レアルベジョータ】の様々な部位のお肉を取り扱っております。 レアルベジョータのとろける食感。柔らかな肉質は、他とは明らかに違った特別な旨さを体験できますので、どうぞ皆様でお楽しみくださいませ。商品名 イベリコ豚 レアル・ベジョータ チークミート(ほほ肉) 名称 豚肉 原材料 イベリコ豚ほほ肉(スペイン産) 内容量 下記に記載 保存方法 -18℃以下で保存してください 賞味期限 別途商品ラベル記載出荷から60日以上 販売者 タイシコーポレーション株式会社大阪府大阪市西成区天下茶屋東2-13-29 [ショップ:グルメマイスター楽天市場店] [ショップコード:chickenmeister] 価格:620円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 豚ホルモンの中でも、もっとも味がいいと言われる「テッポウ(直腸)」です!プルプルの甘〜い脂とモチモチ、コリコリの食感がたまらない1頭からわずかしか取れない希少な部位です!当店のガーリック豚モツ串は、最初にさっと湯通しをして余分な脂肪を取り除き、その後、ぬるま湯で隅々まで丁寧にアクを取り除いた後、最後に仕上げの湯通しをして、もう一度余分なアクと臭みを取ってきれいに下処理したモツを、1本1本丁寧に串に刺してから当店自慢のガーリック塩だれにじっくりと漬け込んで仕込んでいます。非常に手間はかかりますが、手間をかけた分、臭みのない脂の旨味とお肉の弾力が存分に味わえる”じゅーし〜♪”な豚モツ串に仕上がっています!是非ご家庭で、絶品焼きとん串を心ゆくまでご堪能下さい。トースターやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格串焼きを堪能できます♪家飲みでも、お花見、BBQでも本格串焼きで楽しんでください!当店の焼きとんは、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。■当店の塩ガーリック焼きとんについて■清酒、北海道産の日高昆布、ヒマラヤ原産ピンクソルト、雑味の少ないイタリア岩塩、そしてすりおろし生にんにくを合わせたにんにく塩だれにじっくりと漬け込んだ絶品塩ガーリック焼きとん串です。トースターでもフライパンでもBBQでも簡単に焼きとん専門店の焼きとん串が食べられます♪お肉のプロの料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、豚肉の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。■■美味しい豚串の焼き方■■【魚焼きグリルで焼く】●受け皿に水を張って、予め中火で予熱しておきます。表面に美味しそうな色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様の焦げ目がつくまで焼きます。もう一度ひっくり返してお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、2〜3回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。【フライパンで焼く】●フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。表面をこんがりと焼き色がつくまで焼いていきます。両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2〜3分程度弱火で焼き足すと芯まで火が通り、中しっとりの牛串焼きになります。【トースターで焼く】●予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分〜4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分〜4分を目安に焼き上げます。表面にこんがりと焼き色がついたら完成です。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。【炭火で焼く】●火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、炙るような感じで満遍なく焼いていきます。表面に軽く焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽く焦げ目がつくまで焼きます。あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3〜4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。■商品の配送温度帯について■●当店では、より新鮮で美味しい商品をお届けするために、商品の作りおきはせず、商品発送日当日に、調理、パック個装、チルド処理をして発送しております。また、商品到着後すぐにお召し上がり頂けますよう、クール冷蔵便にて発送させていただきます。(※商品発送後、お届けまでに4日以上かかる遠方エリアへのお届けの場合は、品質保持のためクール冷凍便にて発送させていただく場合もございます。)商品温度と配送会社の冷蔵庫内温度の違いにより、商品パッケージに水滴が付着する可能性もございますが、品質には全く問題ございませんので、ご安心下さいませ。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫にて保存して頂きますようお願い致します。真空パックにて個装しておりますので、冷凍保存をして頂けましたら、冷凍した日より約12ヶ月は品質が保たれます。■冷凍保存後の美味しい解凍の仕方■●冷蔵庫で3〜4時間置いて解凍します。冷蔵庫内の温度にもよってきますが、お肉が解けて柔らかくなったらOKです。お急ぎの場合は、食べる直前に流水に10分ほど浸して解凍して頂いても大丈夫です。名称お家で本格串焼き!ジューシー塩ガーリック焼きとん 豚テッポウ串 5本 チルド商品内容豚テッポウ(直腸)串 5本(1本約30g)原材料豚肉、岩塩、昆布、にんにく、胡椒、酒、調味料(アミノ酸)賞味期限製造日から12ヶ月(冷凍未開封)保存方法すぐにお召し上がりにならない場合は、-18℃以下で冷凍保存して下さいお召し上がり方魚焼きグリル、フライパン、トースター、炭火などでよく焼いてお召し上がり下さい配送クール便でお届けします製造者販売者株式会社アップスタート〒500-8289 岐阜県岐阜市須賀 2-4-19豚バラ串 5本豚トロ串 5本豚カシラ串 5本豚コメカミ串 5本豚ハラミ串 5本豚のど軟骨串 5本豚ヒレ串 5本豚白モツ串 5本豚テッチャン串 5本豚テッポウ串 5本 [ショップ:グルメマイスター楽天市場店] [ショップコード:chickenmeister] 価格:630円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 豚カシラは、こめかみから頬にかけての部位です。咀嚼する部位のため、筋肉が発達しており、肉質は硬めでしっかりとした弾力が感じられ、非常に食べごたえのある部位です。筋肉質の部位のため、脂身は少ないですが旨みが強いのも特徴です。カルシウムや、コラーゲンなどのゼラチン質が豊富に含まれるヘルシーなお肉でもあります。その豚カシラを当店特製の焼肉醤油ダレにじっくりと漬け込んで、ただ焼くだけで串焼き専門店の串焼きがご家庭で楽しめる絶品豚カシラ串焼きをご用意しました!是非ご家庭で、絶品焼豚串を心ゆくまでご堪能下さい。調理前の生の状態でお届けします。トースターやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格串焼きを堪能できます♪家飲みだけじゃなく、お花見、BBQでも本格串焼きで楽しんでください!当店の豚肉は、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。■当店の焼き豚串について■特選醤油、味醂、清酒、ごま油、コチュジャン、にんにく、生姜、厳選ごま油を合わせた、特製ダレに、じっくりと漬け込んで、お肉の中まで味を染み込ませた絶品たれやきとんです。トースターでもフライパンでもBBQでも簡単に串焼き屋さんの焼き串が食べられます♪お肉のプロの料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、豚肉の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。是非鮮度抜群の特製焼きとんをお楽しみ下さい。■■美味しい豚串の焼き方■■【魚焼きグリルで焼く】●受け皿に水を張って、予め中火で予熱しておきます。表面に美味しそうな色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様の焦げ目がつくまで焼きます。もう一度ひっくり返してお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、2〜3回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。【フライパンで焼く】●フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。表面をこんがりと焼き色がつくまで焼いていきます。両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2〜3分程度弱火で焼き足すと芯まで火が通り、中しっとりの牛串焼きになります。【トースターで焼く】●予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分〜4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分〜4分を目安に焼き上げます。表面にこんがりと焼き色がついたら完成です。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。【炭火で焼く】●火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、炙るような感じで満遍なく焼いていきます。表面に軽く焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽く焦げ目がつくまで焼きます。あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3〜4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。■商品の配送温度帯について■●当店では、より新鮮で美味しい商品をお届けするために、商品の作りおきはせず、商品発送日当日に、調理、パック個装、チルド処理をして発送しております。また、商品到着後すぐにお召し上がり頂けますよう、クール冷蔵便にて発送させていただきます。(※商品発送後、お届けまでに4日以上かかる遠方エリアへのお届けの場合は、品質保持のためクール冷凍便にて発送させていただく場合もございます。)商品温度と配送会社の冷蔵庫内温度の違いにより、商品パッケージに水滴が付着する可能性もございますが、品質には全く問題ございませんので、ご安心下さいませ。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫にて保存して頂きますようお願い致します。真空パックにて個装しておりますので、冷凍保存をして頂けましたら、冷凍した日より約12ヶ月は品質が保たれます。■冷凍保存後の美味しい解凍の仕方■●冷蔵庫で3〜4時間置いて解凍します。冷蔵庫内の温度にもよってきますが、お肉が解けて柔らかくなったらOKです。お急ぎの場合は、食べる直前に流水に10分ほど浸して解凍して頂いても大丈夫です。名称お家で本格串焼き!豚カシラ串 焼肉だれ 醤油 5本 生 チルド商品内容豚カシラ串 5本(1本約30g)原材料豚肉、生姜、にんにく、醤油、味醂、ごま油、昆布、胡椒、清酒、調味料(アミノ酸)賞味期限製造日から12ヶ月(冷凍未開封)保存方法すぐにお召し上がりにならない場合は、-18℃以下で冷凍保存して下さいお召し上がり方魚焼きグリル、フライパン、トースター、炭火などでよく焼いてお召し上がり下さい配送クール便でお届けします製造者販売者株式会社アップスタート〒500-8289 岐阜県岐阜市須賀 2-4-19豚バラ串 5本豚トロ串 5本豚ハラミ串 5本豚カシラ串 5本豚コメカミ串 5本豚ハツ串 5本豚タン串 5本豚のど軟骨串 5本豚白モツ串 5本豚テッチャン串 5本豚テッポウ串 5本 [ショップ:韓国食品コスメ楽天市場店] [ショップコード:kankokufoodcosme] 価格:1,500円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 名称豚コメカミ原材料名豚肉内容量約1kg賞味期限別途記載保存方法冷凍(-18℃以下)保存してください。原産国名日本産:産地は入荷状況により異なる場合があります。用途やきとり ※ 韓国市場で直接撮影した画像でございますコメガミ豚コメカミとは、豚の頬の上のこめかみ部分で、豚頭肉の一部です。 弾力があり、やわらかく、ジューシーな味わいです。 やきとりによく使われる部位としても知られています。 関連商品はこちら[凍] 豚の肩ローススライス約1kg 厚さ2m...1,350円[凍] 骨付き豚カルビカット約1kg メキシ...1,550円[凍] 豚カルビスライス(骨付き)約1kg ...1,580円[凍] 豚トロ(頬肉)ブロック約1kg メキシ...1,650円[凍] 豚トロスライス(頬肉)スライス約30...780円[凍] キムチチゲ用豚肉 鍋用豚サンギョ...650円[凍] 味付け 骨付 豚カルビスライス約1k...1,650円[凍] ピョルチンヤンニョム(味付け)豚カ...1,850円[凍] ピョルチン骨付き豚カルビ約1kg メ...1,750円[凍] 蜂の巣豚サムギョプサル約500g 厚...850円 [ショップ:グルメマイスター楽天市場店] [ショップコード:chickenmeister] 価格:630円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 豚こめかみは、文字通り豚の頬の上のこめかみ部分です。咀嚼する部位のため、筋肉が発達しており、肉質はしっかりとした弾力が感じられる部位です。また、1頭からわずかしか取れないため高級な希少部位でもあります。筋肉質の部位のため、脂身は少ないですが、旨みの強い、通も唸る非常に美味しい部位です。その豚こめかみを当店特製の焼き肉塩だれにじっくりと漬け込んで、ただ焼くだけで串焼き専門店の串焼きがご家庭で楽しめる絶品豚こめかみ串焼きをご用意しました!是非ご家庭で、絶品焼豚串を心ゆくまでご堪能下さい。調理前の生の状態でお届けします。トースターやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格串焼きを堪能できます♪家飲みだけじゃなく、お花見、BBQでも本格串焼きで楽しんでください!当店の豚肉は、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。■当店の焼き豚串について■ミネラルと旨みの豊富なヒマラヤ原産のピンクソルト、雑味の少ないイタリア岩塩、塩麹、昆布、清酒、にんにく、生姜、厳選ごま油を合わせた、特製ごま塩ダレに、じっくりと漬け込んで、お肉の中まで味を染み込ませた絶品塩やきとんです。トースターでもフライパンでもBBQでも簡単に串焼き屋さんの焼き串が食べられます♪お肉のプロの料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、豚肉の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。是非鮮度抜群の特製焼きとんをお楽しみ下さい。■■美味しい豚串の焼き方■■【魚焼きグリルで焼く】●受け皿に水を張って、予め中火で予熱しておきます。表面に美味しそうな色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様の焦げ目がつくまで焼きます。もう一度ひっくり返してお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、2〜3回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。【フライパンで焼く】●フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。表面をこんがりと焼き色がつくまで焼いていきます。両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2〜3分程度弱火で焼き足すと芯まで火が通り、中しっとりの牛串焼きになります。【トースターで焼く】●予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分〜4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分〜4分を目安に焼き上げます。表面にこんがりと焼き色がついたら完成です。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。【炭火で焼く】●火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、炙るような感じで満遍なく焼いていきます。表面に軽く焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽く焦げ目がつくまで焼きます。あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3〜4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。■商品の配送温度帯について■●当店では、より新鮮で美味しい商品をお届けするために、商品の作りおきはせず、商品発送日当日に、調理、パック個装、チルド処理をして発送しております。また、商品到着後すぐにお召し上がり頂けますよう、クール冷蔵便にて発送させていただきます。(※商品発送後、お届けまでに4日以上かかる遠方エリアへのお届けの場合は、品質保持のためクール冷凍便にて発送させていただく場合もございます。)商品温度と配送会社の冷蔵庫内温度の違いにより、商品パッケージに水滴が付着する可能性もございますが、品質には全く問題ございませんので、ご安心下さいませ。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫にて保存して頂きますようお願い致します。真空パックにて個装しておりますので、冷凍保存をして頂けましたら、冷凍した日より約12ヶ月は品質が保たれます。■冷凍保存後の美味しい解凍の仕方■●冷蔵庫で3〜4時間置いて解凍します。冷蔵庫内の温度にもよってきますが、お肉が解けて柔らかくなったらOKです。お急ぎの場合は、食べる直前に流水に10分ほど浸して解凍して頂いても大丈夫です。名称お家で本格串焼き!豚こめかみ串 焼肉だれ 塩 5本 生 チルド商品内容豚こめかみ串 5本(1本約30g)原材料豚肉、にんにく、生姜、ごま油、岩塩、昆布、胡椒、清酒、調味料(アミノ酸)賞味期限製造日から12ヶ月(冷凍未開封)保存方法すぐにお召し上がりにならない場合は、-18℃以下で冷凍保存して下さいお召し上がり方魚焼きグリル、フライパン、トースター、炭火などでよく焼いてお召し上がり下さい配送クール便でお届けします製造者販売者株式会社アップスタート〒500-8289 岐阜県岐阜市須賀 2-4-19豚バラ串 5本豚トロ串 5本豚ヒレ串 5本豚ハラミ串 5本豚カシラ串 5本豚コメカミ串 5本豚ハツ串 5本豚タン串 5本豚のど軟骨串 5本豚白モツ串 5本豚テッチャン串 5本豚テッポウ串 5本 [ショップ:鹿児島肉本舗 しぜんのおか] [ショップコード:shizen-no-oka] 価格:7,200円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:4 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 名称豚かしら肉原材料名豚肉(鹿児島県産)内容量2KG賞味期限製造日より二週間保存方法-18度以下で保存してください。販売者有限会社 ケイショップ味彩館 鹿児島県曽於市大隅町岩川6559-2備考冷凍(クール便)での配送となります 【納品書について】 納品書には個人を特定できる情報がたくさん 含まれています。当店では個人情報の 保護のため、納品書は同梱しておりません。 ご了承ください。 関連キーワード 国産 国産豚肉 コリコリ 酒がすすむ 酒のつまみ BBQ バーベキュー 焼肉 焼き肉 おうち時間 子供 おやつ 食品ロス削減 肉 ポーク 精肉 肉加工品 お肉 ミート ギフト お返し お歳暮 御歳暮 御中元 お中元 お祝い 贈答品 贈りもの カシラ プレゼント プチギフト プチプレゼント ギフト 産直 トレンド 記念日 誕生日 人気 記念日プレゼント 還暦 還暦祝い お歳暮 お中元 クリスマス パーティー お徳用 お得用 たっぷり 年越し お家ごはん 母の日 父の日 焼酎 おつまみ 酒 つまみランキング第1位を獲得!珍しい?希少な「かしら肉」 関連商品はこちら [ショップ:おとなの週末 お取り寄せ倶楽部] [ショップコード:otoshuclub] 価格:5,100円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 豚肉の頭部「カシラ肉」の串焼きを味噌ダレと共に食べる埼玉県東松山の名物。本商品は、柔らかいこめかみとほほの部分を使っているためとても食べやすく、赤味噌をベースに、ニンニク、唐辛子などをブレンドした秘伝のタレとも抜群の相性だ。 ○名称:かしら・みそだれセット ○内容量:かしら串12本、秘伝のみそだれ90g×1個 ○原材料名:豚肉(国産)、 みそだれ「みそ(大豆を含む、国内製造)、砂糖、米発酵調味料、醤油(小麦・大豆を含む)、おろしにんにく、唐辛子、おろし生姜、食塩、風味調味料/調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤(クエン酸)」、ミニ食塩3袋 ○配送形態:冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法:冷凍 ○賞味期限:60日 ○熨斗:不可 ○包装:不可 ○備考:- ○製造者:【株式会社彩玉家】〒350-0807 埼玉県川越市吉田94-4 [ショップ:グルメショップすみよし] [ショップコード:sumiyoshi] 価格:8,300円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 国産豚コメカミ串 商品詳細 豚串が食べたい!! でも串に刺すのは面倒・・・ そんな方におススメ!! コメカミとは豚の頬の上の部分で、とっても柔らかいお肉!! そんなコメカミを串に刺してお届け!! とっても柔らかジューシー!! とってもおススメです!! 内容量 30g×100本 発送方法 冷凍商品です。冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。ただし、冷蔵発送の場合、解凍・半解凍状態にてご到着致します。ご希望の日時にご到着するようお届け致します。 調理方法 バーベキューや焼肉などで、焼いてから、焼鳥のタレでお召し上がり下さい。コメカミとは豚の頬の上の部分で、とっても柔らかいお肉!! そんなコメカミを串に刺してお届け!! とっても柔らかジューシー!! とってもおススメです!! バーベキューやお家で焼鳥(焼豚?)などにいかがですか? とっても柔らか!!とってもジューシー!! 焼鳥のタレや塩で食べると美味しいですよ!! [ショップ:ミート21ショップ 楽天市場店] [ショップコード:meat-21] 価格:2,860円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 希少価値の高い「国産豚ほほ肉」とは 豚ほほ肉(コメカミ・ツラミ・カシラ肉)は、豚の頭部からわずかにしか取れない希少な部位です。1頭から数百グラムしか取れないため、市場に出回る量も少なく「幻のホルモン」とも呼ばれています。見た目は赤身肉に近く、ホルモン初心者でも食べやすいのが特徴です。 一口噛めば「コリッ」とした心地よい食感のあとに、ぎゅっと凝縮された豚肉の旨みが口いっぱいに広がります。脂はしっかりとのっていますが、しつこさはなく後味はあっさり。コラーゲンも豊富に含まれており、美容や健康を意識する方にもおすすめです。 ---------------------------------------- バーベキューやキャンプで大活躍! アウトドア料理で求められるのは「手軽さ」と「美味しさ」、そして「特別感」。豚ほほ肉はこの3つを同時に満たす理想的な食材です。 バーベキューの主役に 炭火でじっくり焼けば、外は香ばしく中はジューシー。牛タンのような歯ごたえと豚肉ならではの旨みが融合し、ビールやハイボールとの相性も抜群です。 キャンプ飯のアレンジにも最適 スキレットで塩コショウだけのシンプル炒め、ダッチオーブンでの赤ワイン煮込み、串焼きスタイルなど、調理の幅は無限大。普段のバーベキューでは味わえない「特別な一皿」として、参加者を驚かせること間違いなしです。 仕込みが簡単 冷凍保存が可能で、解凍後はカット済みなのでそのまま調理OK。イベント当日もスムーズに使えるので、企画者にとっても負担が少なく、効率よく準備が進みます。 ---------------------------------------- 美容と健康にも嬉しいポイント 豚ほほ肉は、コラーゲンの含有量が非常に多い部位です。コラーゲンは肌のハリや潤いを保つために欠かせない成分。アウトドアで楽しむだけでなく、日常の美容や健康をサポートしてくれる点も大きな魅力です。 さらに、赤身肉に近い栄養バランスを持っているため、ホルモンながら食べやすく、幅広い世代に受け入れられやすいのも特徴です。お子様から大人まで一緒に楽しめる食材として、ファミリーキャンプにもぴったりです。 ---------------------------------------- 飲食店でも人気の部位をアウトドアで 焼肉店や居酒屋では「コメカミ」「ツラミ」といった名前で提供され、根強い人気を誇る豚ほほ肉。その特別感を、バーベキューやキャンプといったアウトドアの場で味わえるのは格別です。普段なかなか口にできない希少部位を取り入れることで、イベント全体の満足度もぐんと高まります。 ---------------------------------------- 調理アイデア集 炭火焼き:塩・レモンでシンプルに。脂の旨みを最大限に引き出す食べ方。 串焼き:キャンプなら串に刺して豪快に焼き上げ、SNS映えも抜群。 煮込み料理:赤ワインや味噌でじっくり煮込めば、柔らかくとろける絶品料理に。 炒め物:野菜と一緒に炒めるだけで、簡単で豪華なおかずに。 ---------------------------------------- 国産品質へのこだわり 本商品は安心・安全の国産豚を使用しています。衛生管理の行き届いた工場で加工し、鮮度を保ったまま冷凍保存。お客様に最高の状態でお届けいたします。 「国産」という安心感は、バーベキューやキャンプなど大人数で食べる場面でも大きなメリットです。子どもから大人まで安心して食べられる食材だからこそ、主催者・企画者にも自信を持っておすすめできます。 ---------------------------------------- まとめ 国産豚ほほ肉(コメカミ・ツラミ・カシラ肉)は、 希少価値の高い部位 コリッとした歯ごたえと濃厚な旨み コラーゲン豊富で美容効果にも期待 バーベキューやキャンプで特別感を演出できる食材 として、アウトドア企画に最適な一品です。 「いつものバーベキューをワンランクアップさせたい」 「キャンプで参加者を驚かせたい」 そんな時に、ぜひお選びください。希少部位ならではの美味しさと驚きを、あなたのイベントにお届けします。国産豚ほほ肉(コメカミ・ツラミ・カシラ肉)|BBQ・キャンプで“主役”になる希少部位 豚の頭部からわずかにしか取れない希少部位。見た目は赤身に近く、ホルモン初心者にも食べやすいのが特長です。 ひと口目は「コリッ」と心地よく、噛むほどに凝縮した旨みがじゅわっと広がります。コラーゲンが豊富で、満足感と“うれしい実感”を両立します。 対象:BBQ/キャンプの主催者・幹事・イベント企画者様 用途:炭火串焼き/スキレット炒め/赤ワイン煮込み/味噌漬け焼き/ねぎ塩だれ 企画者に選ばれる5つの理由 希少性で差別化:1頭から少量。特別メニューの“核”に。 食べやすい見た目:赤身寄りで、幅広い年齢層に勧めやすい。 二層の食感:はじめはコリッ、次第に旨みがとろける。 現場適性:焼く・煮る・炒める・串打ち…設備に合わせやすい。 国産の安心:大人数提供でも説明しやすい品質ストーリー。 コメカミ・ツラミ・カシラ肉の特長 名称 食感・風味 向いている調理 コメカミ 引き締まった肉質。噛むほど旨みが増す。 炭火串・塩焼き・ネギ塩炒め ツラミ コリコリ感と脂のバランスが良い。 味噌漬け焼き・にんにく醤油焼き カシラ肉 赤身寄りで食べやすい。濃い旨み。 赤ワイン煮込み・トマト煮・スキレット ※呼称・カットはロットにより若干異なる場合があります。 商品仕様・保管・調理ガイド 原料 国産豚(ほほ肉・コメカミ・ツラミ・カシラ肉) 内容量 ご注文規格より選択(例:500g / 1kg など) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 賞味期限 パッケージに記載(未開封・冷凍) 加熱の必要性 中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 解凍のコツ:冷蔵庫でゆっくり解凍(目安:半日〜1日)。急ぐ場合は密封のうえ流水解凍。常温放置は避けてください。 加熱の目安:表面に焼き色、中心までしっかり火が通るまで。煮込みは弱〜中火で柔らかくなるまで。 BBQ&キャンプで喜ばれる簡単レシピ 塩レモン炭火串(基本) ひと口大→串打ち→塩・黒胡椒。 炭火で香ばしく。仕上げにレモンを絞る。 味噌にんにく漬け焼き 味噌・みりん・醤油・おろしにんにくで30〜60分。 網で焼き、軽く焦げ目をつけて香り高く。 赤ワイン煮込み(ダッチオーブン) 玉ねぎ・にんじんと炒め、赤ワイン+水、ローリエで弱火コトコト。 塩で調え、パンやご飯と相性抜群。 国産品質と衛生管理 国産原料を国内工場で衛生管理のもと加工。温度・異物対策・記録管理を徹底し、冷凍のまま鮮度を保ってお届けします。 大人数イベントでも説明しやすい「国産」の安心感は、幹事様にとって大きなメリットです。 ご注意:加熱用の生肉です。中心部まで十分に加熱してください。加熱後はお早めにお召し上がりください。 よくある質問&発注の目安 Q. 量の目安は? メイン提供で成人1名あたり120〜200g。複数メニュー併用なら80〜120g程度。 Q. 下味は必要? 塩・胡椒のみでも十分。前日漬け込みで回転率と満足度が上がります。 Q. 解凍方法は? 冷蔵庫での低温解凍が基本。時間がない場合は密封のうえ流水解凍。再凍結は避けてください。 想定人数 メイン提供の目安 サブ提供の目安 補足 10人 約2kg 約1kg 他メニュー数で調整 30人 約6kg 約3kg 串提供が効率的 50人 約10kg 約5kg 煮込み併用で満足度UP 希少部位のため在庫は限りがあります。イベント日程が決まり次第、お早めのご手配をおすすめします。 [ショップ:バラエティーミート アサヒ] [ショップコード:asahi-m] 価格:540円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:9 レビュー平均:4.88 ♦♦♦♦ 豚一頭から数百グラムしか取れない貴重なお肉。プロフェッショナルも使う本格商品で、手軽にお家焼肉! ●豚こめかみ(豚内臓肉)密封パック包装 ●1パック200g入りです。ブロック(塊)でのお届けです。お好きな大きさに切りご使用ください。 ●国産豚のみを使用しております。業務用としても最適です。●消費期限が短いので、到着後すぐに調理しない場合は冷凍してください。●ご希望があれば冷凍での発送もいたします。ご注文の際備考欄にてお知らせください。 ●必ず十分に加熱してからお召し上がりください。 ●冷凍の商品と同梱の場合【冷凍便】での発送となりますのでご注意ください。 [ショップ:鹿児島肉本舗 しぜんのおか] [ショップコード:shizen-no-oka] 価格:9,500円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:6 レビュー平均:4.83 ♦♦♦♦ 名称豚かしら肉原材料名豚肉(鹿児島県産)内容量3KG賞味期限製造日より二週間保存方法-18度以下で保存してください。販売者有限会社 ケイショップ味彩館 鹿児島県曽於市大隅町岩川6559-2備考冷凍(クール便)での配送となりますランキング第1位を獲得!どっさり3kgの美味しいかしら肉 関連商品はこちら [ショップ:ミートガイ] [ショップコード:themeatguy] 価格:4,010円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:5 レビュー平均:4.8 ♦♦♦♦ 商品情報 商品名 豚の頭 名称 豚肉(冷凍) 内容量 1pc 3kg 原産国 国産(豚頭) 原材料 豚肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。こちらの商品はご注文からお届けまで、通常のお届けより2〜5日余分に掛かる場合がございますのでどうかご了承くださいませ。 (※場合によっては1〜2週間かかることもございます。) 商品説明 チラガーとは? チラガーとは沖縄の方言で顔(チラ)の皮(ガー)という意味で、良質なコラーゲンがたっぷり含まれており、美容にもいいと言われています。 召し上がり方 頬肉を削ってネギまの串焼きにしたり、特別な日にはBBQで丸焼きにしてもおいしく楽しめます。 おつまみとしてはもちろんサラダや酢の物などにもよく合い、沖縄ではポピュラーな食材で野菜炒めなどにも使われています。 煮込んでカレーやシチューなどに入れても★★★ 商品について 鼻の先から耳の付け根 約25−30cm 顔の奥行 約20−25cm 顔の高さ 約25−30cm 顔の幅 約15−20cm 鼻の幅 約8cm レシピ 【塩漬けゆで豚頭】 <材料> ・豚の頭:1個 ●塩漬け ・水:6リットル ・海塩:1kg ・砂糖:1kg ・レモン汁:4個分 ・黒胡椒:大さじ1 ・ローリエ:5枚 ●お肉調理 ・胡椒の実:大さじ1 ・クローブ:2〜3個 ・キャベツか玉葱:1kg ・にんにく:1〜2かけ ・バター:大さじ4 <作り方> 1.塩漬け用の材料をすべて混ぜて、塩と砂糖が溶けるまで加熱し、冷ましておく。 2.豚の頭を洗い、(ミートガイの豚さんの頭は基本的に毛処理済みですが、もし)残っている毛があれば、ガスバーナー等で毛を焼き取ったり、T字剃刀で剃って、きれいにしてください。 3.冷やした1の塩漬け用の水を大きなバケツ(もしくは百円均一で売っているゴミ箱等)に入れ、そこに豚の頭を入れて2日間、浸ける。塩漬けすることで、水分が抜けて味が凝縮され、熟成効果アップ! 4.塩水から頭を取り出し、すすぎ、頭がお鍋のサイズに納まるように解体する(頭蓋骨を避ける形でぎりぎり切れる部分(耳や鼻や頬等)を切ってください。この段階で豚さんのお顔が崩れるのを避けたい方は、顔をうえ(頭)から立て真っ二つに切り、お顔半面ずつにすることも考えられますが、のこぎりで頭蓋骨切りに挑んで頂くことになりますので、十分、安全にご注意くださいー!) 5.解体した頭をお鍋に入れ、かぶるくらいまで水を入れる。沸騰させ、あくをとり、コショウ・クローブ・にんにく(その他、お好みの香味野菜やスパイスを入れてもらってOK)を加えたら、弱火で2〜3時間程度、ことことと煮る。※圧力鍋を使うと時間を短縮できます。 6.キャベツ又は玉葱を加え、お肉が柔らかくなったら、頭を取り出し、骨を取り除き、薄切りにし、キャベツ又は玉葱を添え、バターを落として召し上がれ。 ----------------- 【カリッと焼いた豚の頭】 <材料> ・豚の頭:1個 ・塩:大1 ・沸騰水:カップ1 ・豆鼓:カップ1/2 ・バーボンウイスキー:カップ1/4 ・蜂蜜:カップ1 ・五香粉:大1 <作り方> 1.豚の頭の毛を、(ガスバーナー等で)直火を当てて焼き取るか、摘み取って、取り除きます(T字かみそり を使って剃っても可)。 2.(根菜類の泥や汚れを落とすときに使うたわしなどで)ごしごしとよくこすってから、塩をふりかけ、皮の なかにすりこ みます。 3.冷水で十分に洗い、水気を切ります。 4.余分の脂を取り除きます。 5.台所の流しに水切りボールに豚の頭を入れ、やかん一杯に沸騰させた水をかけ流し、冷まします。 6.五香粉と塩と豆鼓とバーボンをあわせます。 7.豚の頭の下のほうの肉にいくつかの切り目を入れ、6の半分をすりこみます(焼いた時に皮が引きつって形 が崩れるのを 防ぎ、味がしみ込み易くなります。) 8.皮の表面に残りの6をすりこむ。オーブンの天板に焼き網をのせ、頭を上向きにのせます。 9.190度で1時間半、焼きます。 10.160度に温度を下げ、さらに2時間あるいはお肉に火が通るまで、蜂蜜と水を混ぜたものを30分毎に皮 にたっぷりか けながら、焼き続けます。 11.加熱中に耳が焦げ始めるようであれば、アルミホイルで包みます。 12.頭に火が通ったら、大皿に取り出し、クレソンか香菜を付け合せます。 13.頭を切り分け、レリッシュかプラムソースとあわせて召し上がれ。 ※豆鼓(トウチー):日本の大徳寺納豆に似た黒ずんだ塩辛い味噌納豆。スーパーの中華調味料売り場にあります。 ※五香粉(ウーシャンフェン):シナモン、クローブ、山椒、フェンネル、八角、陳皮などの粉末から作った臭み消しや香り付けのスパイ ス。スーパーの中華香辛料売り場にあります。 〜つけあわせ〜 レリッシュ:きゅうりやキャベツなどの野菜を刻んで甘酢に漬けたもの、ピクルスをみじん切りにしたもの プラムソース(蘇梅醤):梅とショウガの甘酸っぱいソース。香港ではローストのつけダレに欠かせない存在。炒めものや他のつけダレにも使えます。 解凍方法 Q. 解凍方法について A. お肉の表面温度が上がらないように解凍してください。 二重にビニール袋に入れて氷水、または冷蔵庫内での解凍をおこなってください。 Q. 解凍にかかる時間は? A. 約2〜3日 解凍方法によって大きく異なります。到着日には十分に余裕を持っていただきますようお願いいたします。 Q. 自然解凍の解凍時間は? A. 自然解凍は推奨しておりません。 長時間常温放置いたしますと、中は凍っていても表面温度が上昇すると生ものには細菌が 繁殖します。 その為ミートガイでは自然解凍時間は回答致しかねますので、ご了承くださいませ。m(_ _)m お客様の声 [ショップ:ミートBBQ] [ショップコード:meat-bbq] 価格:3,090円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:20 レビュー平均:4.8 ♦♦♦♦ コラーゲンとカルシウムたっぷり! 串焼きから煮込み料理までお使い頂けます。 塩コショウを振って炭火焼にもぜひ!! 長さ約16センチ、厚さ約1センチ ・名称:豚内臓(カシラ) ・産地名:群馬県(国産) ・内容量:500g×2 ・消費期限:発送日より約30日 ・保存方法:-18℃以下 ・加工業者:泰平商事株式会社 神奈川県平塚市西真土1-3-8 ・発送方法:冷凍発送 ・配送業者:ヤマト運輸、クロネコヤマト(クール便) ※伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および小笠原村(小笠原諸島)へのクール配送は不可となります。ご了承ください。 [ショップ:鹿児島黒豚肉専門店 黒かつ亭] [ショップコード:kurokatutei] 価格:799円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:42 レビュー平均:4.69 ♦♦♦♦ 豚肉 サイコロステーキ 黒豚 鹿児島 ◇内容量・サイズ◇ 1袋約120g ◇原材料◇ 黒豚ほほ肉(黒豚100%)/ph調整剤 ◇調理方法◇ 解凍後よく焼いてお召し上がりください。 ◇賞味期限◇ 冷凍3ヶ月 ◇配送方法◇ 冷凍 ◇配送日・配送時間◇ 注文から3営業日以内発送 ◇お支払い◇ 送料・支払い方法ページを御確認ください ◇注意事項◇ 冷凍保存
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