食品

豆腐を大豆・米麹で自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味  琉球T＆P合同会社 特製 豆腐よう 泡盛30度仕込(唐辛子入）x1個 琉球古酒泡盛 43度仕込x2個 化粧箱入り2種セット 安定剤・防腐剤未使用 沖縄 土産 珍味 人気  
[ショップ：旨いもんハンター]  [ショップコード：umaimon-hunter]
価格：8,442円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【名称】豆腐よう 【内容量】泡盛30度仕込(唐辛子入）x1個 琉球古酒泡盛43度仕込(唐辛子入）x2個 ※1瓶に豆腐よう約6個入っています。 【賞味期限】製造日より6ケ月(未開封・常温保存） 【原材料】豆腐・米麹・泡盛、塩・大豆・砂糖・唐辛子 ※アレルギー対象原材料　大豆 【保存方法】開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 蓋をきちんと閉めれば常温でよく、10℃前後で冷蔵しますと、美味しさも形も6ヶ月以上保ちます。 【お召上がり方】1切れを二〜四等分ほどに分けて、召し上がるのが最適です。 1切れ丸ごと召し上がらないで下さい。 豆腐ようは珍味ですので少しずつ大豆粒程の大きさに添ってお召し上がりください。 野菜などに添えて頂いても美味しいですがなんといっても濃厚な味と絹のような滑らかさはそのまま召し上がって舌で感じて頂けるととても楽しくなることでしょう！ タレは野菜炒め、魚やお肉の煮もの、蒸し物など料理の隠し味にお使いください。【JANコード】4589408566319 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 琉球T＆P合同会社 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 琉球T＆P合同会社特製　王朝珍味豆腐よう一千年の歴史を綴った琉球王朝。その中でことのほか愛され、職人の技で洗練を重ね育まれたもの。「豆腐よう」は豆腐を大豆・米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。島豆腐とは思えない、絹の様に滑らかな口あたりは《畠のチーズ》と異名をもつ程絶品。ゆっくりと自然発酵させた、熟成の風味ならではの美味は、酒の肴にもピッタリです。紅麹を使わない、大豆・米麹・泡盛で伝統本醸造手法により、自然発酵だからこそ味わえる絶品モノ。個性的な風味がまた古酒泡盛とピッタリ合います。◆「豆腐よう」とは◆「豆腐よう」の原料は豆腐を大豆・米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。もともとは豆腐の保存食として琉球に伝わりました。 発酵の180日間以上、職人さんの手により湿度や温度などに細心のチェックをしながら、時間をかけてゆっくりゆっくり熟成発酵させます。ときどき揺すってあげたり、光加減をしたり。豆腐や大豆・米麹と、使用している原料は大地が育てた自然食ばかり。 だから体にもやさしい植物性蛋白質・ビタミンがいっぱいです。◆豆腐ようはいつから◆豆腐ようは、かつて琉球王朝時代の王族、上流階層の特定の地域・階層で秘伝として継承され、書物にあまり残さなかった現在でも豆腐ように関する歴史資料の数は多くありません。少なく限られた職人のみが生産を許され、酒の肴、副食物として珍重されていました。 安全上のお知らせ ※アレルギー対象原材料　大豆宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です

ウニやチーズのような濃厚な味わい 沖縄土産におすすめ  あさひ 豆腐よう 城(ぐすく) 2粒(1粒×2カップ)×12箱 沖縄 人気 定番 土産 紅麹と泡盛古酒で発酵させた沖縄伝統の珍味  
[ショップ：旨いもんハンター]  [ショップコード：umaimon-hunter]
価格：10,416円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【内容量】2粒（1粒×2カップ）×12箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月（※未開封時） 【原材料】豆腐、 米麹もろみ（紅麹、黄麹）、泡盛、 砂糖、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保管してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。 豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【JANコード】4962081003942 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞！ 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 中でも「紅あさひの豆腐よう」は生きた良質の紅麹を用い、かつ十分に熟成させることにより大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいをお楽しみいただけるようになっております。 上品で、あっさりとした味わいが特徴の豆腐よう、「城（ぐすく）」。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います！じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代（日本の鎌倉〜安土桃山時代）交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐（にゅうふ）が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。貴族の間で珍重されました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。 安全上のお知らせ 開封後はお早目にお召し上がりください。宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です

豆腐を泡盛の入った塩麹に漬け込み発酵・熟成  琉球うりずん物産 業務用 うりずんの豆腐よう(4個入×12p)×1箱  
[ショップ：けんこう畑]  [ショップコード：kenko-batake]
価格：8,736円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【名称】そうざい(豆腐よう)【内容量】(4個入×12p)×1箱【賞味期限】製造日より180日　※未開封時【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。※開封後は密封容器に入れて冷蔵庫で保管してください。【栄養成分表示】（100gあたり）エネルギー 223kcal、たんぱく質 9.7g、脂質 8.4g、炭水化物 27.2g、食塩相当量 3.6g【特定原材料等】大豆宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】豆腐(アメリカ産大豆※遺伝子組み換えでない、沖縄県製造食塩)、米こうじ、水飴、食塩、酒精／着色料(ベニコウジ色素)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム、硫酸カルシウム)　一部に大豆を含む【お召上がり方】容器の中に固形の豆腐ようが入っております。清潔なお箸やトング等で中身を取りだして皿にのせて、お箸でほんの少しづつ舌先にのせて味わうと、とろけるような微妙な味とコクが口いっぱいに広がります。泡盛や日本酒、ウィスキー等の酒の肴にマッチし、正に王者の風格の味を持っています。中身の豆腐ようを召し上がった後に漬け汁が残りますので、漬け汁・下地は捨てずに胡瓜・マスカット・アボカド等にドレッシングの代わりとしてお使いください。焼肉のたれにもニンニクを加えてご賞味ください。他にも画像レシピをご参考になさって下さい。【商品説明】琉球王朝時代からの伝統珍味で、沖縄島豆腐を泡盛（酒精）の入った塩麹に漬け込んで発酵・熟成させる琉球王朝の宮廷料理。『琉球伝統の珍味』で、『和製チーズ』とも言われる　琉球うりずん物産さんの豆腐ようは塩麹の甘みとコクがおいしさを引き立てます。【注意事項】※食べきりサイズでございます。開封後は、早めにお召し上がりください。【原産国／製造国】アメリカ【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社琉球うりずん物産【SKU】RYUU-BKTFY-0004-NM-012

台湾を代表するブランド「黄日香」の伝統的な白腐乳です  腐乳ふにゅう 白 黄日香300g 1本  
[ショップ：横浜中華街中国超級市場]  [ショップコード：choukyu]
価格：690円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

腐乳（ふにゅう、フールー）は豆腐に麹をつけ、塩水の中で発酵させた中国食品です。千年以上の歴史を持つ伝統的な食品で、中国全土で広く食べられている沖縄の豆腐ように似た食品です。炒め物、肉の煮込みの調味料として使用したり、そのままご飯のお供にも。本商品は台湾を代表する調味料ブランド「黄日香」の伝統的な白腐乳です。 【商品詳細】 ・品　　名　白腐乳 ・ブランド　黄日香 ・内容量　300g ・原材料　大豆（遺伝子組み換え不分別）、食塩、ごま油、酒精、凝固剤（硫酸Ca）、（原材料の一部に小麦を含む） ・原産地　台湾 ・保存方法　直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい ・1本の価格です【黄日香】白腐乳 300g 台湾を代表するブランド「黄日香」の伝統的な白腐乳です 腐乳（ふにゅう、フールー）は豆腐に麹をつけ、塩水の中で発酵させた中国食品です。千年以上の歴史を持つ伝統的な食品で、中国全土で広く食べられている沖縄の豆腐ように似た食品です。炒め物、肉の煮込みの調味料として使用したり、そのままご飯のお供にも。本商品は台湾を代表する調味料ブランド「黄日香」の伝統的な白腐乳です。

豆腐を醗酵させた豆腐ようは、 お酒のあてやおつまみにぴったり  豆腐よう とうふよう あさひ 古酒仕込み 3粒 【送料無料】 沖縄 お土産 珍味 お酒のあて お酒のお供 沖縄土産 豆腐蓉 泡盛 発酵食品 沖縄の珍味 ワイン 日本酒 2000円ポッキリ  
[ショップ：沖縄のお土産、塩、食品　河野商店]  [ショップコード：okinawa-chulaharberlu]
価格：2,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【「豆腐よう」とは】 豆腐ようとは木綿豆腐を紅麴と泡盛などの漬け汁に漬け込み、醗酵・熟成させた発酵食品です。 はるか昔の琉球王朝の時代から、高級な珍味として扱われていました。 ねっとりと濃厚でウニのような風味があります。 あさひの「豆腐よう・古酒仕込み」は漬け汁に泡盛の古酒を使用しておりますため、より深い風味がお楽しみいただけます。 商品説明内容量3個入り（45g)原材料 豆腐（大豆、塩化マグネシウム）、米麹もろみ（紅麹、黄麹）、泡盛、砂糖、食塩 製造元株式会社あさひ賞味期限製造日より5ヶ月

豆腐を泡盛の入った塩麹に漬け込み発酵・熟成  琉球うりずん物産 業務用 うりずんの豆腐よう(4個入×6p)×1箱  
[ショップ：けんこう畑]  [ショップコード：kenko-batake]
価格：7,512円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【名称】そうざい(豆腐よう)【内容量】(4個入×6p)×1箱【賞味期限】製造日より180日　※未開封時【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。※開封後は密封容器に入れて冷蔵庫で保管してください。【栄養成分表示】（100gあたり）エネルギー 223kcal、たんぱく質 9.7g、脂質 8.4g、炭水化物 27.2g、食塩相当量 3.6g【特定原材料等】大豆宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】豆腐(アメリカ産大豆※遺伝子組み換えでない、沖縄県製造食塩)、米こうじ、水飴、食塩、酒精／着色料(ベニコウジ色素)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム、硫酸カルシウム)　一部に大豆を含む【お召上がり方】容器の中に固形の豆腐ようが入っております。清潔なお箸やトング等で中身を取りだして皿にのせて、お箸でほんの少しづつ舌先にのせて味わうと、とろけるような微妙な味とコクが口いっぱいに広がります。泡盛や日本酒、ウィスキー等の酒の肴にマッチし、正に王者の風格の味を持っています。中身の豆腐ようを召し上がった後に漬け汁が残りますので、漬け汁・下地は捨てずに胡瓜・マスカット・アボカド等にドレッシングの代わりとしてお使いください。焼肉のたれにもニンニクを加えてご賞味ください。他にも画像レシピをご参考になさって下さい。【商品説明】琉球王朝時代からの伝統珍味で、沖縄島豆腐を泡盛（酒精）の入った塩麹に漬け込んで発酵・熟成させる琉球王朝の宮廷料理。『琉球伝統の珍味』で、『和製チーズ』とも言われる　琉球うりずん物産さんの豆腐ようは塩麹の甘みとコクがおいしさを引き立てます。【注意事項】※食べきりサイズでございます。開封後は、早めにお召し上がりください。【原産国／製造国】アメリカ【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社琉球うりずん物産【SKU】RYUU-BKTFY-0004-NM-006

那覇市 ふるさと納税 株式会社　あさひ  【ふるさと納税】豆腐よう食べ比べ詰合せセット | 沖縄　那覇市　加工品 発酵 大豆食品 人気 豆腐 納豆 豆腐よう 食べ比べ 伝統食品  
[ショップ：沖縄県那覇市]  [ショップコード：f472018-naha]
価格：12,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

類似返礼品はこちら手づくり発酵ストアセット | 沖縄 那覇市 加15,000円沖縄のおつまみセット | 沖縄　那覇市　豆腐よ13,000円琉の月ジーマーミ豆腐&夏実パインジュース | 13,000円琉球じーまーみ豆腐 12個入りor | 那覇市8,000円発酵大豆おから調味料　まぜとこ　 400g ×12,000円沖縄そば＆八重山そば 食べ比べ 10食セット 21,000円琉球セット | 沖縄 那覇市 海老 カニ 魚介19,000円とろける肉みそチーズパウチ 12P×2箱セット27,000円なぎいろのビーフ100％タコライスセット〈島唐22,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 「豆腐ようマイルド4粒」 　豆腐を通常の泡盛と紅麹に漬け込んで熟成させた発酵食品です。 「豆腐よう城2粒×2」 　紅麹を独自の製法により醸造した発酵食品です。 「豆腐よう古酒仕込み3粒」 　豆腐を泡盛の古酒と紅麹に漬け込んで熟成させた発酵食品です。 食べ方としては爪楊枝や小さな竹べらなどでそいで味わってください。 【製造地】那覇市 事業者名：株式会社　あさひ 連絡先：098‐857-0779 内容量・サイズ等 ・豆腐ようマイルド4粒（15g×4）　　　　　 ・豆腐よう城2粒(15g×2)×2　　　　　　　 ・豆腐よう古酒仕込み3粒（15g×3） 賞味期限 製造日より150日 配送方法 常温 発送期日 ご注文日から3週間以内に発送（GW、お盆、年末年始を除く） アレルギー 大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 豆腐ようマイルド4粒 原材料名 豆腐(大豆、食塩)(国内製造)、米麴もろみ(紅麴、黄麴)、泡盛、砂糖、食塩/豆腐用凝固剤 賞味期限 5ヵ月 保存方法 直射日光、高音多湿を避け常温で保存 製造者 株式会社あさひ　沖縄県那覇市宇栄原3-20-5 名称 豆腐よう 城 4粒 原材料名 豆腐(大豆、食塩)(国内製造)、米麴もろみ(米、紅麴、黄麴)、泡盛、みりん、砂糖、食塩/豆腐用凝固剤 賞味期限 5ヵ月 保存方法 直射日光、高音多湿を避け常温で保存 製造者 株式会社あさひ　沖縄県那覇市宇栄原3-20-5 名称 豆腐よう古酒仕込み 3粒 原材料名 豆腐(大豆、食塩)(国内製造)、米麴もろみ(米、紅麴、黄麴)、泡盛、砂糖、みりん、食塩/豆腐用凝固剤 賞味期限 5ヵ月 保存方法 直射日光、高音多湿を避け常温で保存 製造者 株式会社あさひ　沖縄県那覇市宇栄原3-20-5 事業者情報 事業者名 株式会社　あさひ 連絡先 098‐857-0779 営業時間 AM 10:00~PM5:30 定休日 土日および祝日、GW、年末年始　等 新着返礼品はこちら2025/12/23トートバッグ 高級 完全ハンドメイド Tote802,000円2025/12/23ショルダーバッグ 高級 完全ハンドメイド So3,320,000円2025/12/23リュック兼トートバッグ 高級 完全ハンドメイド1,302,000円受付再開返礼品はこちら2026/1/22※受付一時停止24.12.25※シークァーサー6,000円2026/1/22浜口水産オリジナル　魚屋のてんぷら粉300g×12,000円2026/1/22浜口水産オリジナル　魚屋のてんぷら粉　昆布だし12,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 惣菜 > 和風惣菜 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）指定しない （2）自治、協働、男女共同参画、平和、防災又は防犯に関する事業に関すること （3）保健、福祉又は医療に関する事業に関すること （4）子ども、教育又は文化に関する事業に関すること （5）産業、観光又は情報に関する事業に関すること （6）環境又は都市基盤に関する事業に関すること

紅麹と泡盛で発酵させた沖縄伝統の珍味 ウニやチーズのような濃厚な味わい  あさひ 豆腐よう 3種食べ比べセット マイルド 古酒仕込 城 ぐすく  
[ショップ：旨いもんハンター]  [ショップコード：umaimon-hunter]
価格：3,811円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【内容量】・マイルド：4粒×1パック・古酒仕込：3粒×1カップ・城 ぐすく：1粒×2カップ×各1箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月（※未開封時） 【原材料】豆腐（大豆、塩化マグネシウム）、米麹もろみ（紅麹、黄麹）、泡盛、砂糖、食塩 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 【マイルド＆3種共通】「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。中でも「紅あさひの豆腐よう」は生きた良質の紅麹を用い、かつ十分に熟成させることにより大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいをお楽しみいただけるようになっております。ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います！じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代（日本の鎌倉〜安土桃山時代）交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐（にゅうふ）が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。【栄養価】タンパク質・無機質・ビタミンB1・B2など、栄養価の高い健康食品です。【古酒仕込み】沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞！泡盛古酒をつかった「古酒仕込み」。お酒の度数も高めです。【城（ぐすく）】沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞！上品で、あっさりとした味わいが特徴の豆腐よう、「城（ぐすく）」。この素敵な3種類の違いを是非食べ比べてみてください。親しい方への贈答品としてもどうぞ。 安全上のお知らせ ※開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です

チーズやウニのようななめらかな舌触りと濃厚な味の高級珍味かすかに香る泡盛の上品な香り  マリンフーズ 豆腐よう 5個入×1箱 沖縄 土産 人気 珍味 とうふ 泡盛漬け 琉球王朝から続く沖縄伝統食品  
[ショップ：旨いもんハンター]  [ショップコード：umaimon-hunter]
価格：2,769円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【内容量】5個入り×1箱 【賞味期限】製造日より180日 【原材料】木綿豆腐・泡盛・米麹・砂糖・紅麹・塩化マグネシウム(にがり) 【保存方法】常温　直射日光・高温多湿を避けて保存してください。※開封後は、要冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】容器の中に固形の豆腐ようが、入っております。中身を取りだして皿にのせてお箸で、ほんの少しづつ舌先にのせて味わうと、とろけるような微妙な味とコクが、いっぱいに広がります。泡盛、日本酒、ウィスキー等の酒の肴にマッチし正に王者の風格の味を持っています。中身の豆腐ようを召し上がって後に漬け汁が残ります。漬け汁・下地は、捨てないで胡瓜・マスカット・アボガド等にドレッシング代わりにお使いください。焼肉のたれにもニンニクを加えてご賞味ください。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 マリンフーズ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 古代琉球王府では、中国大陸との交易の中で18世紀頃には、すでに豆腐ようは伝来し、琉球王府や貴族等では常に珍味として食し、遠来の客に対し豆腐ようの醍醐味を呈してもてなしとしておりました。尚家におきまして尚泰王の四男、尚順男爵は貴族院議員を務めて政財界でも食通であり、豆腐ようは、世界のキャビアにも劣らぬ高級珍味として称賛されています。◆豆腐ようは、栄養価の高い発酵食品◆琉球王朝時代（日本の鎌倉〜安土桃山時代）交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐（にゅうふ）が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。貴族の間で珍重されていました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。 安全上のお知らせ ※開封後は冷蔵にて保存し、お早めにお召し上がりください。宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です

豆腐ようとは、沖縄の島豆腐(木綿豆腐)を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。ウニの様な風味とチーズの様な舌触りで、ビールや泡盛にはもちろんワインにもよく合います  豆腐よう マイルド 8粒（4粒×2パック） とうふよう 豆腐 よう べにあさひ 紅麹 べに こうじ泡盛 発酵食品 珍味 紅あさひ おつまみ お取り寄せ グルメ 沖縄 土産 みやげ 酒の肴 贈り物 自社製造 直送 ちいずとうふ  
[ショップ：あさひ屋沖縄　楽天市場店]  [ショップコード：asahiya-okinawa]
価格：1,998円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品名豆腐よう マイルド 8粒 原材料名豆腐（大豆、食塩）（国内製造）、米麴もろみ（米、紅麹、食塩、黄麹）、泡盛、砂糖、食塩／豆腐用凝固剤 内容量4粒×2パック 賞味期限5か月 保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。 発送形態常温 製造所沖縄 楽天市場「ヘルプ・問い合わせトップ > 領収書について」 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734

ウニのような風味とチーズのような舌触り 濃厚で繊細な味  あさひ 紅あさひの豆腐よう マイルド 4粒(4粒×1カップ)×1P 沖縄 人気 定番 土産 珍味 沖縄の伝統的な珍味  
[ショップ：旨いもんハンター]  [ショップコード：umaimon-hunter]
価格：2,318円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【内容量】4粒（4粒×1パック）×1箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月（※未開封時） 【原材料】豆腐（大豆、塩化マグネシウム）、米麹もろみ（紅麹、黄麹）、泡盛、砂糖、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保管してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【JANコード】4962081003294 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。 濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味をぜひお試しください。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います！【栄養価】タンパク質・無機質・ビタミンB1・B2など、骨と歯をつくる／心筋の働きを助ける効果など、栄養価の高い健康食品です。 安全上のお知らせ 開封後はお早目にお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です

ウニやチーズのような濃厚な味わい  あさひ 紅あさひの豆腐よう 古酒仕込 3粒入り×3箱 沖縄 定番 土産 人気 沖縄伝統の珍味 紅麹 泡盛古酒 発酵食品  
[ショップ：旨いもんハンター]  [ショップコード：umaimon-hunter]
価格：3,921円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【内容量】3粒×3箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月（※未開封時） 【原材料】豆腐（大豆、塩化マグネシウム）、米麹もろみ（紅麹、黄麹）、泡盛、砂糖、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【JANコード】4962081003713 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 マリングローバルあさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 【沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞！】「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。 濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 中でも「紅あさひの豆腐よう」は生きた良質の紅麹を用い、かつ十分に熟成させることにより大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいをお楽しみいただけるようになっております。 泡盛古酒をつかった「古酒仕込み」。お酒の度数も高めです。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います！ じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代（日本の鎌倉〜安土桃山時代）交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐（にゅうふ）が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。 安全上のお知らせ 開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です

豆腐を大豆・米麹で自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味  琉球T＆P合同会社 特製 豆腐よう 琉球古酒泡盛43度仕込み×1個 唐辛子入り 安定剤・防腐剤未使用 沖縄 土産 珍味 人気  
[ショップ：旨いもんハンター]  [ショップコード：umaimon-hunter]
価格：3,922円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【名称】豆腐よう 【内容量】琉球古酒泡盛43度仕込(唐辛子入）x1個※1瓶に豆腐よう約6個入っています。 【賞味期限】製造日より6ケ月(未開封・常温保存） 【原材料】豆腐・米麹・泡盛、塩・大豆・砂糖・唐辛子※アレルギー対象原材料　大豆 【保存方法】開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。蓋をきちんと閉めれば常温でよく、10℃前後で冷蔵しますと、美味しさも形も6ヶ月以上保ちます 【お召上がり方】1切れを二〜四等分ほどに分けて、召し上がるのが最適です。1切れ丸ごと召し上がらないで下さい。豆腐ようは珍味ですので少しずつ大豆粒程の大きさに添ってお召し上がりください。野菜などに添えて頂いても美味しいですがなんといっても濃厚な味と絹のような滑らかさはそのまま召し上がって舌で感じて頂けるととても楽しくなることでしょう！タレは野菜炒め、魚やお肉の煮もの、蒸し物など料理の隠し味にお使いください。 【JANコード】4589408566104 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 琉球T&P合同会社 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 琉球T＆P合同会社特製　王朝珍味豆腐よう 一千年の歴史を綴った琉球王朝。 その中でことのほか愛され、職人の技で洗練を重ね育まれたもの。 「豆腐よう」は豆腐を大豆・米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。 島豆腐とは思えない、絹の様に滑らかな口あたりは《畠のチーズ》と異名をもつ程絶品。 ゆっくりと自然発酵させた、熟成の風味ならではの美味は、酒の肴にもピッタリです。 紅麹を使わない、大豆・米麹・泡盛で伝統本醸造手法により、自然発酵だからこそ味わえる絶品モノ。 個性的な風味がまた古酒泡盛とピッタリ合います。 ◆「豆腐よう」とは◆「豆腐よう」の原料は豆腐を大豆・米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。もともとは豆腐の保存食として琉球に伝わりました。 発酵の180日間以上、職人さんの手により湿度や温度などに細心のチェックをしながら、時間をかけてゆっくりゆっくり熟成発酵させます。ときどき揺すってあげたり、光加減をしたり。豆腐や大豆・米麹と、使用している原料は大地が育てた自然食ばかり。 だから体にもやさしい植物性蛋白質・ビタミンがいっぱいです。◆豆腐ようはいつから◆豆腐ようは、かつて琉球王朝時代の王族、上流階層の特定の地域・階層で秘伝として継承され、書物にあまり残さなかった現在でも豆腐ように関する歴史資料の数は多くありません。少なく限られた職人のみが生産を許され、酒の肴、病後の滋養食、副食物として珍重されていました。 安全上のお知らせ ※アレルギー対象原材料　大豆宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です

豆腐ようとは、沖縄の島豆腐(木綿豆腐)を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。ウニの様な風味とチーズの様な舌触りで、ビールや泡盛にはもちろんワインにもよく合います  豆腐よう 古酒仕込み 3粒 とうふよう 豆腐 よう べにあさひ 紅麹 べに こうじ 泡盛 発酵食品 琉球王朝珍味 紅あさひ おつまみ お取り寄せ お取り寄せグルメ 自社製造 沖縄から直送 ちいずとうふ  
[ショップ：あさひ屋沖縄　楽天市場店]  [ショップコード：asahiya-okinawa]
価格：1,188円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品名豆腐よう 古酒仕込み 3粒 原材料名豆腐(大豆、食塩)（国内製造）、米麴もろみ（米、紅麹、食塩、黄麹）、泡盛、砂糖、みりん、食塩／豆腐用凝固剤 内容量固形量45g（3粒×1パック） 賞味期限製造から5か月 保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。 発送形態常温 製造所株式会社あさひ 楽天市場「ヘルプ・問い合わせトップ > 領収書について」 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734

琉球珍味「豆腐よう」東洋のチーズ。  豆腐よう 古酒仕込み 3粒入　/紅あさひ 酒の肴 沖縄お土産  
[ショップ：健食沖縄]  [ショップコード：ken-oki]
価格：1,188円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量 3粒入 賞味期限 製造日より5ヶ月 配送方法「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触りで濃厚な深い味わい。 ビールや泡盛にはもちろん、ワインにもよく合います。 ●泡盛古酒をつかった「古酒仕込み」となっております。 お酒の度数も高めです。 ＜お召し上がり方＞ つま楊枝などで少しだけ口に運び、味わいながら食してください。

醗酵熟成食品のとうふよう。酒の肴にオススメの沖縄珍味！  紅あさひの豆腐よう マイルド 8粒×1箱　/沖縄お土産 おつまみ 大幸【P便】  
[ショップ：沖縄お土産通販　ここち琉球]  [ショップコード：cocochi-oki]
価格：2,900円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

豆腐を紅麹や泡盛で発酵させた伝統的な沖縄の珍味！豆腐よう。 クリーミーなチーズのような触感で酒のおつまみにオススメです。 ＜お召し上がり方＞ つま楊枝やちいさな竹べら等でそいで味わってください。 ※麹モロミと泡盛（焼酎）入り保存食品です。お酒を全くうけつけない方やお子様は食味をお控えください。 ■名称：豆腐加工食品（豆腐よう） ■原材料：豆腐、米麹もろみ（紅麹・黄麹）、泡盛、砂糖、食塩、凝固剤 ■内容量：120g（4粒×2カップ）×1箱 ■賞味期限：パッケージまたはラベルに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 ■生産国：日本 ■製造者:株式会社あさひ／沖縄県那覇市豆腐ようは木綿豆腐を紅麹と泡盛の漬け汁の中で醗酵熟成させた醗酵商品。 チーズのような食感とウニのような風味を合わせた持った上品でコクのある独特のうまみは東洋のチーズと称されるほどです。 【一般的なお召し上がり方】 お酒のさかなとして、つま楊枝や竹べらで少量ずつそいでお召し上がりください。 残った漬け汁はお米に少量まぜて炊き上げると華やかな桜飯が楽しめます。

ウニのような風味とチーズのような舌触り 濃厚で繊細な味  あさひ 紅あさひの豆腐よう マイルド 8粒(4粒×2カップ)×5P 沖縄 人気 定番 土産 珍味 沖縄の伝統的な珍味  
[ショップ：旨いもんハンター]  [ショップコード：umaimon-hunter]
価格：8,350円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【名称】豆腐加工食品（豆腐よう） 【内容量】8粒（4粒×2パック）×5箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月（※未開封時） 【原材料】豆腐（大豆、塩化マグネシウム）、米麹もろみ（紅麹、黄麹）、泡盛、砂糖、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保管してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。 【栄養成分表示】エネルギー　45.2kcal たんぱく質　1.5g 脂質　1.4g 炭水化物　3.3g 食塩相当量　0.36g 【JANコード】4962081003140 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味をぜひお試しください。ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います！【栄養価】タンパク質・無機質・ビタミンB1・B2など、骨と歯をつくる／心筋の働きを助ける効果など、栄養価の高い健康食品です。 安全上のお知らせ 開封後はお早目にお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です

紅麹と泡盛で発酵させた沖縄伝統の珍味 ウニやチーズのような濃厚な味わい  あさひ 豆腐よう 2種セット マイルド(4粒)・古酒仕込(3粒)×各1箱 沖縄 人気 定番 土産 珍味  
[ショップ：旨いもんハンター]  [ショップコード：umaimon-hunter]
価格：3,119円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【内容量】・マイルド4粒・古酒仕込3粒×各1箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月（※未開封時） 【原材料】＜マイルド＞豆腐（大豆、塩化マグネシウム）、米麹もろみ（紅麹、黄麹）、泡盛、砂糖、食塩＜古酒仕込＞豆腐（大豆、塩化マグネシウム）、米麹もろみ（紅麹、黄麹）、泡盛、砂糖、食塩 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代（日本の鎌倉〜安土桃山時代）交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐（にゅうふ）が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。貴族の間で珍重されてきました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞！「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。 濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 中でも「紅あさひの豆腐よう」は生きた良質の紅麹を用い、かつ十分に熟成させることにより大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいをお楽しみいただけるようになっております。 こちらは豆腐よう2種食べ比べセットです。 定番、シンプルな「マイルド」。泡盛古酒をつかった「古酒仕込み」。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います！ じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です

おつまみ　豆腐　泡盛漬け　沖縄県　名護市　ふるさと納税  【ふるさと納税】紅濱の唐芙蓉（豆腐よう）業務用　72個入り 紅濱 唐芙蓉 豆腐よう とうふよう 業務用 大容量 個包装 珍味 伝統料理 郷土料理 宮廷料理 高級珍味 おつまみ 紅麹 調味料 チーズ ウニ 焼酎 ビール 泡盛  
[ショップ：沖縄県名護市]  [ショップコード：f472093-nago]
価格：59,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

返礼品について 『東洋のチーズ』と呼ばれる豆腐よう。琉球王国時代から宮廷料理として王侯貴族の間で珍重されていた高級珍味を、ぜひご家庭で貴族になった気分でお楽しみください！ ひとくち含んだだけで濃厚な深い味わいに魅了される！ チーズのようなウニのような濃厚な味わいと滑らかな食感が、より一層濃厚な旨みを引き立てます。また、古くから酒の肴としても親しまれ、ビールやワイン、焼酎などと一緒にご自宅でお酒を楽しみながらお召し上がりいただくのがおすすめです。 マキ屋フーズの唐芙蓉（豆腐よう）は、自然素材だけで作り上げた珍味中の珍味です。豆腐ようの製造は、紅麹菌の培養から紅麹発酵など全て自社で行っているため、安定的な品質と安全性を確保しております。 ◆お酒のつまみに最高！ 古くから酒の肴として王侯貴族の間で親しまれた豆腐よう。素材として泡盛も使用されているため、泡盛はもちろん、焼酎やワイン、ウイスキーなど様々なお酒と一緒に楽しめます。また、悪酔いを防ぐアミノ酸も生成されるため、お酒のつまみとして相性抜群です！ ◆天然のアミノ酸が旨みのヒミツ♪ 紅麹の発酵作用によって豆腐のたんぱく質が分解され、良質なアミノ酸が生成されます！それにより、発酵食品特有の良質でバランスのとれた天然アミノ酸の旨みが詰まった、濃厚で味わい深い豆腐ようが出来上がるのです。また、悪酔いを防ぐアミノ酸も生成されるようです。 ◆紅麹アレンジ 豊富な栄養素が含まれている豆腐ようの漬け汁も捨てるのはもったいない！ 様々な食べ方や調味料としてご使用いただけます。 ・豆腐ようパスタ ・豆腐ようカナッペ ・紅麹きのこソテー ・紅麹ちらし寿司 ・サラダドレッシング（マヨネーズやごまドレと和えて） ・納豆たれ ◆「とうふよう」とは 沖縄県産島豆腐を2日間陰干しし、自社培養した紅麹と黄麹、泡盛、塩で混ぜ合わせた漬け汁に3〜4ヶ月間熟成させた沖縄の伝統的な発酵食品です。当社の紅麹菌は、60種類余りの中から旨味成分の生成能力に優れた菌を厳選しております。麹の中にある酵素が豆腐のタンパク質を徐々に分解し、多種のアミノ酸をバランスよく生成し、独特の旨味を出しながら自社培養することで安定的な品質を確保しています。化学調味料、着色料、保存料の添加物は使用しておりません。 使用方法は、爪楊枝の先で角を少しずつ削るようにしてお召し上がりください。ご飯やきゅうり等の野菜スティックにのせても美味しくいただけます。残った漬け汁はマヨネーズと和えて調味料としてご利用いただけます。 【事業者の紹介】 名護市やんばるの大自然の中で、創業者である金城正直が持つ紅麹の培養技術を生かし、地域食材の可能性を引き出して「新しいおいしさ」を追求しながら、マキ屋フーズはさまざまな商品を製造・販売しています。 安心・安全な食材で食卓を彩りたい。大切な家族の元気・健康を守りたい。そんな、体も心も喜ぶおいしさを求める人たちのために、マキ屋フーズは、食卓に寄り添って参ります。 ※直射日光・高温多湿を避けて保存ください。 ※紅麹菌は自社培養することで安定的な品質と安全性を確保しています。 返礼品の内容 名称 紅濱の唐芙蓉（豆腐よう）業務用　72個入り 紅濱 唐芙蓉 豆腐よう とうふよう 業務用 大容量 個包装 珍味 伝統料理 郷土料理 宮廷料理 高級珍味 おつまみ 紅麹 調味料 チーズ ウニ 焼酎 ビール 泡盛 内容量 【業務用】紅濱の唐芙蓉（豆腐よう）72個入り（1カップ　23g） 申込み時期 通年 発送方法 常温 賞味期限 製造日から4か月（常温） 提供元 （株）マキ屋フーズ ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 新着商品はこちら2026/1/15令和8年　第32回名入れ鯉のぼり掲揚権 こいの51,000円2026/1/740年続く老舗農園の沖縄県産マンゴー 約2kg45,000円2025/12/23島とうがらし一味　10g×2本 沖縄県 名護市11,000円2026/01/15 更新

 あさひ　豆腐よう マイルド 8粒入り　唐芙蓉　豆腐蓉　とうふよう　発酵食品　おつまみ　4962081003140  
[ショップ：沖縄お土産・土産の通販 沖縄宝島]  [ショップコード：okinawa-takarajima]
価格：2,310円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

沖縄土産 や お酒のおつまみ として人気の 豆腐よう。豆腐の発酵食品で独特の風味が泡盛・焼酎・日本酒にピッタリ。沖縄旅行 お土産 に是非 名称発酵食品 JANCD4962081003140 原材料名豆腐（大豆,塩化マグネシウム）,米麹もろみ(紅麹,黄麹),泡盛,砂糖,食塩 内容量8粒 賞味期間製造から150日 保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存豆腐よう（とうふよう、唐芙蓉）は、豆腐を使った沖縄の郷土料理です。 独特の風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味をぜひお試しください。ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います。 「豆腐よう」のマイルドなタイプです。 泡盛、焼酎、日本酒のお供としてご堪能くださいませ。 お召し上がり方 爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。