| 豆腐よう |
食品 |
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[ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:7,512円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【名称】そうざい(豆腐よう)【内容量】(4個入×6p)×1箱【賞味期限】製造日より180日 ※未開封時【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。※開封後は密封容器に入れて冷蔵庫で保管してください。【栄養成分表示】(100gあたり)エネルギー 223kcal、たんぱく質 9.7g、脂質 8.4g、炭水化物 27.2g、食塩相当量 3.6g【特定原材料等】大豆宅急便:常温着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】豆腐(アメリカ産大豆※遺伝子組み換えでない、沖縄県製造食塩)、米こうじ、水飴、食塩、酒精/着色料(ベニコウジ色素)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム、硫酸カルシウム) 一部に大豆を含む【お召上がり方】容器の中に固形の豆腐ようが入っております。清潔なお箸やトング等で中身を取りだして皿にのせて、お箸でほんの少しづつ舌先にのせて味わうと、とろけるような微妙な味とコクが口いっぱいに広がります。泡盛や日本酒、ウィスキー等の酒の肴にマッチし、正に王者の風格の味を持っています。中身の豆腐ようを召し上がった後に漬け汁が残りますので、漬け汁・下地は捨てずに胡瓜・マスカット・アボカド等にドレッシングの代わりとしてお使いください。焼肉のたれにもニンニクを加えてご賞味ください。他にも画像レシピをご参考になさって下さい。【商品説明】琉球王朝時代からの伝統珍味で、沖縄島豆腐を泡盛(酒精)の入った塩麹に漬け込んで発酵・熟成させる琉球王朝の宮廷料理。『琉球伝統の珍味』で、『和製チーズ』とも言われる 琉球うりずん物産さんの豆腐ようは塩麹の甘みとコクがおいしさを引き立てます。【注意事項】※食べきりサイズでございます。開封後は、早めにお召し上がりください。【原産国/製造国】アメリカ【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)【製造販売元】株式会社琉球うりずん物産【SKU】RYUU-BKTFY-0004-NM-006 [ショップ:けんこう畑] [ショップコード:kenko-batake] 価格:7,512円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【名称】そうざい(豆腐よう)【内容量】(4個入×6p)×1箱【賞味期限】製造日より180日 ※未開封時【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。※開封後は密封容器に入れて冷蔵庫で保管してください。【栄養成分表示】(100gあたり)エネルギー 223kcal、たんぱく質 9.7g、脂質 8.4g、炭水化物 27.2g、食塩相当量 3.6g【特定原材料等】大豆宅急便:常温着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】豆腐(アメリカ産大豆※遺伝子組み換えでない、沖縄県製造食塩)、米こうじ、水飴、食塩、酒精/着色料(ベニコウジ色素)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム、硫酸カルシウム) 一部に大豆を含む【お召上がり方】容器の中に固形の豆腐ようが入っております。清潔なお箸やトング等で中身を取りだして皿にのせて、お箸でほんの少しづつ舌先にのせて味わうと、とろけるような微妙な味とコクが口いっぱいに広がります。泡盛や日本酒、ウィスキー等の酒の肴にマッチし、正に王者の風格の味を持っています。中身の豆腐ようを召し上がった後に漬け汁が残りますので、漬け汁・下地は捨てずに胡瓜・マスカット・アボカド等にドレッシングの代わりとしてお使いください。焼肉のたれにもニンニクを加えてご賞味ください。他にも画像レシピをご参考になさって下さい。【商品説明】琉球王朝時代からの伝統珍味で、沖縄島豆腐を泡盛(酒精)の入った塩麹に漬け込んで発酵・熟成させる琉球王朝の宮廷料理。『琉球伝統の珍味』で、『和製チーズ』とも言われる 琉球うりずん物産さんの豆腐ようは塩麹の甘みとコクがおいしさを引き立てます。【注意事項】※食べきりサイズでございます。開封後は、早めにお召し上がりください。【原産国/製造国】アメリカ【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)【製造販売元】株式会社琉球うりずん物産【SKU】RYUU-BKTFY-0004-NM-006 [ショップ:新栄商店] [ショップコード:shinei-okinawa] 価格:7,200円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報内容量4粒入り保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。豆腐よう マイルド(4粒入り×6箱セット) とうふよう 紅麹 べに こうじ 泡盛 発酵食品 おつまみ 酒の肴 お取り寄せグルメ 沖縄お土産 全国送料無料 豆腐ようは、豆腐と紅糀と泡盛などで発酵熟成させた、発酵食品です。 豆腐よう マイルド(4粒入り×6箱セット) 全国送料無料 豆腐ようは、豆腐と紅糀と泡盛などで発酵熟成させた、発酵食品です。爪楊枝の先で少しずつ削ってほんのちょっとだけ口に運びなめるようにお召し上がりください。ウニのような風味とチーズのような舌触りをお楽しみください。 ウニのような風味とチーズのような舌触り 豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品 ビール、泡盛はもちろん、ワインにもよく合います。 豆腐餻とは木綿豆腐を紅麹もろみと泡盛を用いた漬け汁で漬け込み、発酵・熟成させた琉球独特の発酵食品です。 古くから中国との交易関係のあった沖縄には冊封使との交流や進貢貿易により様々なものがもたらされました。「豆腐餻」もその頃伝わった「腐乳」がルーツだといわれていますが、それは塩辛く、匂いが強いものでしたその為、沖縄の先人達は泡盛を使用した独特の製造方法により、マイルドで香り高く、旨味溢れる「豆腐餻」をり創り出したのです。 【在庫がある場合】4日〜6営業日以内に発送します。 1 [ショップ:新栄商店] [ショップコード:shinei-okinawa] 価格:7,200円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報内容量3粒入り保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。豆腐よう 古酒仕込み(3粒入り×6箱セット) とうふよう 紅麹 べに こうじ 泡盛 発酵食品 おつまみ 酒の肴 お取り寄せグルメ 沖縄お土産 全国送料無料 お酒を全く飲めない方や、お子様は、味見をお控えください。豆腐ようは、豆腐と紅麹と泡盛などで発酵熟成させた発酵食品です。 豆腐よう 古酒仕込み(3粒入り×6箱セット) 全国送料無料 お酒を全く飲めない方や、お子様は、味見をお控えください。豆腐ようは、豆腐と紅麹と泡盛などで発酵熟成させた発酵食品です。ビールや日本酒、泡盛にはもちろんチーズのような舌触りなのでワインにもよく合います。 ウニのような風味とチーズのような舌触り 豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品 お酒を飲めない方やお子様は味見をお控えください。 豆腐餻とは木綿豆腐を紅麹もろみと泡盛を用いた漬け汁で漬け込み、発酵・熟成させた琉球独特の発酵食品です。 古くから中国との交易関係のあった沖縄には冊封使との交流や進貢貿易により様々なものがもたらされました。「豆腐餻」もその頃伝わった「腐乳」がルーツだといわれていますが、それは塩辛く、匂いが強いものでしたその為、沖縄の先人達は泡盛を使用した独特の製造方法により、マイルドで香り高く、旨味溢れる「豆腐餻」をり創り出したのです。 【在庫がある場合】4日〜6営業日以内に発送します。 1 [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:7,056円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【内容量】2粒(1粒×2カップ)×8箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月(※未開封時) 【原材料】豆腐、 米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、 砂糖、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保管してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。 豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【JANコード】4962081003942 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞! 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 中でも「紅あさひの豆腐よう」は生きた良質の紅麹を用い、かつ十分に熟成させることにより大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいをお楽しみいただけるようになっております。 上品で、あっさりとした味わいが特徴の豆腐よう、「城(ぐすく)」。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います!じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代(日本の鎌倉〜安土桃山時代)交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐(にゅうふ)が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。貴族の間で珍重されました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。 安全上のお知らせ 開封後はお早目にお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:沖縄お土産通販 ここち琉球] [ショップコード:cocochi-oki] 価格:6,890円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 豆腐を紅麹や泡盛で発酵させた伝統的な沖縄の珍味!豆腐よう。 クリーミーなチーズのような触感で酒のおつまみにオススメです。 <お召し上がり方> つま楊枝やちいさな竹べら等でそいで味わってください。 ※麹モロミと泡盛(焼酎)入り保存食品です。お酒を全くうけつけない方やお子様は食味をお控えください。 ■名称:豆腐加工食品(豆腐よう) ■原材料:豆腐(大豆、食塩)(国内製造)、米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、食塩/豆腐用凝固剤 ■内容量:固軽量60g(4粒)×5箱 ■賞味期限:パッケージまたはラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 ■生産国:日本 ■製造者:株式会社あさひ/沖縄県那覇市豆腐ようは木綿豆腐を紅麹と泡盛の漬け汁の中で醗酵熟成させた醗酵商品。 チーズのような食感とウニのような風味を合わせた持った上品でコクのある独特のうまみは東洋のチーズと称されるほどです。 【一般的なお召し上がり方】 お酒のさかなとして、つま楊枝や竹べらで少量ずつそいでお召し上がりください。 残った漬け汁はお米に少量まぜて炊き上げると華やかな桜飯が楽しめます。 [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:6,856円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【内容量】5個入り×4箱 【賞味期限】製造日より180日 【原材料】木綿豆腐・泡盛・米麹・砂糖・紅麹・塩化マグネシウム(にがり) 【保存方法】常温 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。※開封後は、要冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】容器の中に固形の豆腐ようが、入っております。中身を取りだして皿にのせてお箸で、ほんの少しづつ舌先にのせて味わうと、とろけるような微妙な味とコクが、いっぱいに広がります。泡盛、日本酒、ウィスキー等の酒の肴にマッチし正に王者の風格の味を持っています。中身の豆腐ようを召し上がって後に漬け汁が残ります。漬け汁・下地は、捨てないで胡瓜・マスカット・アボガド等にドレッシング代わりにお使いください。焼肉のたれにもニンニクを加えてご賞味ください。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 マリンフーズ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 古代琉球王府では、中国大陸との交易の中で18世紀頃には、すでに豆腐ようは伝来し、琉球王府や貴族等では常に珍味として食し、遠来の客に対し豆腐ようの醍醐味を呈してもてなしとしておりました。尚家におきまして尚泰王の四男、尚順男爵は貴族院議員を務めて政財界でも食通であり、豆腐ようは、世界のキャビアにも劣らぬ高級珍味として称賛されています。◆豆腐ようは、栄養価の高い発酵食品◆琉球王朝時代(日本の鎌倉〜安土桃山時代)交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐(にゅうふ)が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。貴族の間で珍重されていました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。 安全上のお知らせ ※開封後は冷蔵にて保存し、お早めにお召し上がりください。宅急便:常温着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:6,324円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【内容量】4粒(4粒×1パック)×6箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月(※未開封時) 【原材料】豆腐(大豆、塩化マグネシウム)、米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保管してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【JANコード】4962081003294 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。 濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味をぜひお試しください。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います!【栄養価】タンパク質・無機質・ビタミンB1・B2など、骨と歯をつくる/心筋の働きを助ける効果など、栄養価の高い健康食品です。 安全上のお知らせ 開封後はお早目にお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:6,324円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【内容量】・マイルド4粒 ・古酒仕込3粒 ×各3箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月(※未開封時) 【原材料】<マイルド>豆腐(大豆、塩化マグネシウム)、米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、食塩 <古酒仕込>豆腐(大豆、塩化マグネシウム)、米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、食塩 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。 豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代(日本の鎌倉〜安土桃山時代)交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐(にゅうふ)が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。貴族の間で珍重されてきました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞!「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。 濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 中でも「紅あさひの豆腐よう」は生きた良質の紅麹を用い、かつ十分に熟成させることにより大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいをお楽しみいただけるようになっております。 こちらは豆腐よう2種食べ比べセットです。 定番、シンプルな「マイルド」。泡盛古酒をつかった「古酒仕込み」。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います! じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:たき配便] [ショップコード:takihaibin] 価格:6,280円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 沖縄ファンの間ではもう定番!完成まで手間暇かかった沖縄のクセアリ究極珍味です。沖縄ではお祝いや、特別な席で供されます。日常ではちょっと贅沢なおつまみですね。苦手なら仕方ありませんが、食わず嫌いは残念です。是非一度お試しいただきたい逸品です。1箱の中に4粒入りのカップが3個入っております。「えっ!?それだけ?」と思う事無かれです。爪楊枝やヘラでほんのちょっとずつ削って食べる珍味です。1粒をパクっと一口で食べないでくださいね。鮒ずし等と同様に手間暇かけた逸品、是非ご賞味ください [ショップ:新栄商店] [ショップコード:shinei-okinawa] 価格:5,700円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報内容量8粒入り保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。豆腐よう マイルド(8粒入り×3箱セット) とうふよう 紅麹 べに こうじ 泡盛 発酵食品 酒の肴 お取り寄せグルメ 沖縄お土産 全国送料無料 豆腐ようは、豆腐と紅糀と泡盛などで発酵熟成させた、発酵食品です。 豆腐よう マイルド(8粒入り×3箱セット) レターパック520発送 豆腐ようは、豆腐と紅糀と泡盛などで発酵熟成させた、発酵食品です。爪楊枝の先で少しずつ削ってほんのちょっとだけ口に運びなめるようにお召し上がりください。ウニのような風味とチーズのような舌触りをお楽しみください。 ウニのような風味とチーズのような舌触り 豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品 ビール、泡盛はもちろん、ワインにもよく合います。 豆腐餻とは木綿豆腐を紅麹もろみと泡盛を用いた漬け汁で漬け込み、発酵・熟成させた琉球独特の発酵食品です。 古くから中国との交易関係のあった沖縄には冊封使との交流や進貢貿易により様々なものがもたらされました。「豆腐餻」もその頃伝わった「腐乳」がルーツだといわれていますが、それは塩辛く、匂いが強いものでしたその為、沖縄の先人達は泡盛を使用した独特の製造方法により、マイルドで香り高く、旨味溢れる「豆腐餻」をり創り出したのです。 【在庫がある場合】4日〜6営業日以内に発送します。 1 [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:5,670円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【内容量】2粒(1粒×2カップ)×4箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月(※未開封時) 【原材料】豆腐、 米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、 砂糖、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保管してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。 豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【JANコード】4962081003942 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞! 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 中でも「紅あさひの豆腐よう」は生きた良質の紅麹を用い、かつ十分に熟成させることにより大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいをお楽しみいただけるようになっております。 上品で、あっさりとした味わいが特徴の豆腐よう、「城(ぐすく)」。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います!じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代(日本の鎌倉〜安土桃山時代)交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐(にゅうふ)が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。貴族の間で珍重されました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。 安全上のお知らせ 開封後はお早目にお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:けんこう畑] [ショップコード:kenko-batake] 価格:5,670円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【内容量】2粒(1粒×2カップ)×4箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月(※未開封時) 【原材料】豆腐、 米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、 砂糖、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保管してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。 豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【JANコード】4962081003942 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞! 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 中でも「紅あさひの豆腐よう」は生きた良質の紅麹を用い、かつ十分に熟成させることにより大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいをお楽しみいただけるようになっております。 上品で、あっさりとした味わいが特徴の豆腐よう、「城(ぐすく)」。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います!じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代(日本の鎌倉〜安土桃山時代)交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐(にゅうふ)が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。貴族の間で珍重されました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。 安全上のお知らせ 開封後はお早目にお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:5,559円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【名称】豆腐加工食品(豆腐よう) 【内容量】8粒(4粒×2パック)×3箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月(※未開封時) 【原材料】豆腐(大豆、塩化マグネシウム)、米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保管してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【栄養成分表示】エネルギー 45.2kcal たんぱく質 1.5g 脂質 1.4g 炭水化物 3.3g 食塩相当量 0.36g【JANコード】4962081003140 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味をぜひお試しください。ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います!【栄養価】タンパク質・無機質・ビタミンB1・B2など、骨と歯をつくる/心筋の働きを助ける効果など、栄養価の高い健康食品です。 安全上のお知らせ 開封後はお早目にお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:5,538円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【名称】唐辛子加工品 【内容量】120g×6本 【賞味期限】製造日より365日(※未開栓時) 【原材料】泡盛、唐辛子 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。 【お召上がり方】沖縄そばに、うどん、麺類に。また、お料理の隠し味としてもご活用いただけます。【栄養成分表示】100g当り エネルギー 174kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0g 炭水化物 0.3g 食塩相当量 0.01g 推定値【JANコード】4962081004086 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 「すごく辛い!だけどウマイ!」 島とうがらしの泡盛漬け(こーれーぐぅーす)島とうがらしを泡盛に漬け込んでつくる沖縄伝統の調味料です。泡盛の風味と島とうがらしの辛味が合わさって絶妙な味を引き出します。沖縄そば屋さんのテーブルの上には必ずと言っていいほどおいてあり、数滴たらすだけで沖縄そばがさらにおいしくなります。また、沖縄そばだけではなく野菜炒めや味噌汁、ラーメン、うどんなど様々な料理のアクセントとしても幅広くご使用いただけますので、自分だけの使い方を色々と試してみるのもオススメ♪ただし、すごく辛いので、まずは1滴だけたらして味見をしてから、2滴、3滴と増やしてみてください! 安全上のお知らせ とても辛いので、様子をみながらご利用ください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:5,525円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【内容量】3粒×5箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月(※未開封時) 【原材料】豆腐(大豆、塩化マグネシウム)、米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【JANコード】4962081003713 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 マリングローバルあさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 【沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞!】「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。 濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 中でも「紅あさひの豆腐よう」は生きた良質の紅麹を用い、かつ十分に熟成させることにより大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいをお楽しみいただけるようになっております。 泡盛古酒をつかった「古酒仕込み」。お酒の度数も高めです。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います! じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代(日本の鎌倉〜安土桃山時代)交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐(にゅうふ)が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。 安全上のお知らせ 開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:5,525円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【内容量】4粒(4粒×1パック)×5箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月(※未開封時) 【原材料】豆腐(大豆、塩化マグネシウム)、米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保管してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【JANコード】4962081003294 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。 濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味をぜひお試しください。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います!【栄養価】タンパク質・無機質・ビタミンB1・B2など、骨と歯をつくる/心筋の働きを助ける効果など、栄養価の高い健康食品です。 安全上のお知らせ 開封後はお早目にお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:沖縄お土産通販 ここち琉球] [ショップコード:cocochi-oki] 価格:4,899円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 豆腐を紅麹や泡盛で発酵させた伝統的な沖縄の珍味!豆腐よう。 クリーミーなチーズのような触感で酒のおつまみにオススメです。 <お召し上がり方> つま楊枝やちいさな竹べら等でそいで味わってください。 ※麹モロミと泡盛(焼酎)入り保存食品です。お酒を全くうけつけない方やお子様は食味をお控えください。 ■名称:豆腐加工食品(豆腐よう) ■原材料:豆腐、米麹もろみ(紅麹・黄麹)、泡盛、砂糖、食塩、凝固剤 ■内容量:120g(4粒×2カップ)×2箱 ■賞味期限:パッケージまたはラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 ■生産国:日本 ■製造者:株式会社あさひ/沖縄県那覇市豆腐ようは木綿豆腐を紅麹と泡盛の漬け汁の中で醗酵熟成させた醗酵商品。 チーズのような食感とウニのような風味を合わせた持った上品でコクのある独特のうまみは東洋のチーズと称されるほどです。 【一般的なお召し上がり方】 お酒のさかなとして、つま楊枝や竹べらで少量ずつそいでお召し上がりください。 残った漬け汁はお米に少量まぜて炊き上げると華やかな桜飯が楽しめます。 [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:4,722円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【内容量】・マイルド4粒・古酒仕込3粒×各2箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月(※未開封時) 【原材料】<マイルド>豆腐(大豆、塩化マグネシウム)、米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、食塩<古酒仕込>豆腐(大豆、塩化マグネシウム)、米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、食塩 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代(日本の鎌倉〜安土桃山時代)交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐(にゅうふ)が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。貴族の間で珍重されてきました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞!「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。 濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 中でも「紅あさひの豆腐よう」は生きた良質の紅麹を用い、かつ十分に熟成させることにより大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいをお楽しみいただけるようになっております。 こちらは豆腐よう2種食べ比べセットです。 定番、シンプルな「マイルド」。泡盛古酒をつかった「古酒仕込み」。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います! じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:けんこう畑] [ショップコード:kenko-batake] 価格:4,536円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【名称】そうざい(豆腐よう)【内容量】(4個入×3p)×1箱【賞味期限】製造日より180日 ※未開封時【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。※開封後は密封容器に入れて冷蔵庫で保管してください。【栄養成分表示】(100gあたり)エネルギー 223kcal、たんぱく質 9.7g、脂質 8.4g、炭水化物 27.2g、食塩相当量 3.6g【特定原材料等】大豆レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】豆腐(アメリカ産大豆※遺伝子組み換えでない、沖縄県製造食塩)、米こうじ、水飴、食塩、酒精/着色料(ベニコウジ色素)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム、硫酸カルシウム) 一部に大豆を含む【お召上がり方】容器の中に固形の豆腐ようが入っております。清潔なお箸やトング等で中身を取りだして皿にのせて、お箸でほんの少しづつ舌先にのせて味わうと、とろけるような微妙な味とコクが口いっぱいに広がります。泡盛や日本酒、ウィスキー等の酒の肴にマッチし、正に王者の風格の味を持っています。中身の豆腐ようを召し上がった後に漬け汁が残りますので、漬け汁・下地は捨てずに胡瓜・マスカット・アボカド等にドレッシングの代わりとしてお使いください。焼肉のたれにもニンニクを加えてご賞味ください。他にも画像レシピをご参考になさって下さい。【商品説明】琉球王朝時代からの伝統珍味で、沖縄島豆腐を泡盛(酒精)の入った塩麹に漬け込んで発酵・熟成させる琉球王朝の宮廷料理。『琉球伝統の珍味』で、『和製チーズ』とも言われる 琉球うりずん物産さんの豆腐ようは塩麹の甘みとコクがおいしさを引き立てます。【注意事項】※食べきりサイズでございます。開封後は、早めにお召し上がりください。【原産国/製造国】アメリカ【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)【製造販売元】株式会社琉球うりずん物産【SKU】RYUU-BKTFY-0004-NM-003
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