| 西京漬・漬魚 |
食品 |
||
KNOWLEDGE生活百科
※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。
|
[ショップ:西京焼専門店 京都 雅幸胤] [ショップコード:gakouin] 価格:700円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報 内容量 さば西京焼 1切(焼き前100g) 賞味期限 60日間 保存方法 要冷凍(-18℃以下)開封後は冷蔵庫で お早目にお召し上がり下さい。 調理方法 ◎レンジの場合 冷凍状態のまま、電子レンジで加熱してください。 ※加熱時、絶対に電子レンジのそばから離れないでください。 プシューと蒸気が出れば出来上がりです。 温まっていない場合は、少しずつ様子を見ながら温めてください。 ◎ボイルの場合 冷凍状態の真空袋のまま、 熱湯で約6分温めて下さい。 原材料 さば(ノルウェー産)、味噌、発酵調味料、食塩、砂糖、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工澱粉)、(一部に大豆・さば・ゼラチンを含む) 加工者 株式会社 サン食品 京都府京都市南区上鳥羽川端町202京のおとと 【さば西京焼 1切】 お馴染みの鯖をめずらしい西京焼にしました。オススメの一品!! 京都産の西京味噌を独自のブレンドで、漬け込み、 一番美味しく漬け上がった頃合をみはかり、 絶妙のタイミングで焼きあげた自慢の逸品。 お届けについての注意点 あす楽締切 13時まで 休日の「あす楽」ご注文についてのお願い 当店休日により当日発送出来ないあす楽不可の日も、「楽天市場」はあす楽でご注文をお受けしてしまいます。 また、ご注文後、自動配信で、「ご注文確認メール」も、あす楽でのご注文を受注しましたとの内容で送られます。 当店からの「ご注文確認メール」は、その後、 一通ずつ確認後、送らせていただいております。 あす楽のご注文は、当店の営業状態を、営業カレンダーより、ご確認お願い致します。 当店よりの「ご注文確認メール」は必ず「発送日・お届け日」を記載して送らせていただきますので、 お届け日など、ご確認お願いします。 お届け日目安 あす楽対応 出荷日より約2日 出荷日より約3日 お届け不可地域 甲信越・関東・北陸 東海・関西・中国・四国 東北・九州・離島 沖縄※1※1 別途送料税込1,100円かかります 北海道※2※2 別途送料税込550円かかります 東京都下 (青ヶ島村、神津島村,利島村、新島村、 式根島、御蔵島村、三宅村、小笠原村) お届け方法 冷凍便 西京焼やおかずを真空パックして冷凍便でお届けしています。 お日保ちは「冷凍で60日」とさせていただいております。 (メール便の昆布佃煮のみ常温での発送です) ギフトセット以外のお品物は、全て「簡易包装」でお届けさせて頂きます。 銀行振込・コンビニ払い・Edy決済をご選択のお客様へ ご入金確認後の発送とさせていただいております。 代金引換便をご選択のお客様へ 宅配時、お客様よりキャンセルのご依頼が多発しております。 ご迷惑をおかけいたしますが、当店よりお客様とご連絡が取れ次第のご発送とさせていただきます。 ご連絡が取れない場合、出荷が遅れる場合がございます。 備考欄へ、必ずご連絡のとれる番号をご記入の上、ご注文をお願いいたします。 お買い上げ明細書について 当店では「お買上明細書」など 金額の分かるものはお入れしておりません。 ご安心くださいませ。 ※お買い上げ明細書が必要な方は ご注文時のSTEP3の下部の備考欄にてご指示くださいませ。 [ショップ:北海道お土産ギフト岡田商店] [ショップコード:hokkaido-okada] 価格:700円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 「北海道産 秋鮭西京漬け 1切パック」をご紹介! 栄養豊富な天然魚「北海道産 秋鮭」を、やさしい甘味の「西京味噌床」に48時間漬け込み、熟成させました。 焼くと、上品な甘味と鮭の旨みが口の中いっぱいに広がり、ご飯・お酒が止まらない美味しさです。 こちらは1パックずつ個装されていて、とっても便利! しかもパッケージに高級感があるので、ご贈答用にもお使い頂けます。 内容量 北海道産 秋鮭 西京漬け 1切パック 原材料名 秋鮭(北海道産)、味噌、発酵調味料、食塩/甘味料(ソルビット)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ)、pH調整剤、(一部に大豆を含む) 発送温度帯 冷凍便 保存方法・賞味期限 冷凍(ー18℃以下)にて保存してください。賞味期限 お届け予定日から60日以上。 ・様々な用途でご利用頂いております 内祝 内祝い お祝い返し 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 バレンタイン ホワイトデー クリスマス ハロウィン 節分 旧正月 ひな祭り こどもの日 七夕 お盆 帰省 寒中見舞い 暑中見舞い\北海道プレミアムシリーズ「漬魚」/ [ショップ:西京焼専門店 京都 雅幸胤] [ショップコード:gakouin] 価格:700円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報 内容量 さば柚庵焼 1切(焼き前100g) 賞味期限 60日間 保存方法 要冷凍(-18℃以下)開封後は冷蔵庫で お早目にお召し上がり下さい。 調理方法 ◎レンジの場合 冷凍状態のまま、電子レンジで加熱してください。 ※加熱時、絶対に電子レンジのそばから離れないでください。 プシューと蒸気が出れば出来上がりです。 温まっていない場合は、少しずつ様子を見ながら温めてください。 ◎ボイルの場合 冷凍状態の真空袋のまま、 熱湯で約6分温めて下さい。 原材料 さば(ノルウェー産)、醤油、みりん、清酒、砂糖、水あめ、柚子/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 加工者 株式会社 サン食品 京都府京都市南区上鳥羽川端町202京のおとと【さば柚庵焼 1切】 脂のりがよくジューシー さば好きにはたまりません。 さっぱりした柚子の風味とさばの脂がちょうど良く仕上がってます。 お届けについての注意点 あす楽締切 13時まで 休日の「あす楽」ご注文についてのお願い 当店休日により当日発送出来ないあす楽不可の日も、「楽天市場」はあす楽でご注文をお受けしてしまいます。 また、ご注文後、自動配信で、「ご注文確認メール」も、あす楽でのご注文を受注しましたとの内容で送られます。 当店からの「ご注文確認メール」は、その後、 一通ずつ確認後、送らせていただいております。 あす楽のご注文は、当店の営業状態を、営業カレンダーより、ご確認お願い致します。 当店よりの「ご注文確認メール」は必ず「発送日・お届け日」を記載して送らせていただきますので、 お届け日など、ご確認お願いします。 お届け日目安 あす楽対応 出荷日より約2日 出荷日より約3日 お届け不可地域 甲信越・関東・北陸 東海・関西・中国・四国 東北・九州・離島 沖縄※1※1 別途送料税込1,100円かかります 北海道※2※2 別途送料税込550円かかります 東京都下 (青ヶ島村、神津島村,利島村、新島村、 式根島、御蔵島村、三宅村、小笠原村) お届け方法 冷凍便 西京焼やおかずを真空パックして冷凍便でお届けしています。 お日保ちは「冷凍で60日」とさせていただいております。 (メール便の昆布佃煮のみ常温での発送です) ギフトセット以外のお品物は、全て「簡易包装」でお届けさせて頂きます。 銀行振込・コンビニ払い・Edy決済をご選択のお客様へ ご入金確認後の発送とさせていただいております。 代金引換便をご選択のお客様へ 宅配時、お客様よりキャンセルのご依頼が多発しております。 ご迷惑をおかけいたしますが、当店よりお客様とご連絡が取れ次第のご発送とさせていただきます。 ご連絡が取れない場合、出荷が遅れる場合がございます。 備考欄へ、必ずご連絡のとれる番号をご記入の上、ご注文をお願いいたします。 お買い上げ明細書について 当店では「お買上明細書」など 金額の分かるものはお入れしておりません。 ご安心くださいませ。 ※お買い上げ明細書が必要な方は ご注文時のSTEP3の下部の備考欄にてご指示くださいませ。 [ショップ:惣菜専門店 ごちみ〜る] [ショップコード:gochimeal] 価格:700円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報 品名 単品西京漬シリーズ 全6種類 原材料名 ・銀だら西京漬 銀だら(アメリカ)、米味噌、清酒、赤酒、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) ・金目鯛西京漬 金目鯛(ニュージーランド又はクック諸島)、米味噌、清酒、赤酒、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、(一部に大豆を含む) ※金目鯛の産地は、前年の使用実績に基づくものです。 ・真鯛西京漬 真鯛(国産)、米味噌、清酒、赤酒、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) ・かれい西京漬 カレイ(グリーンランド)、米味噌、清酒、赤酒、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) ・さわら西京漬 さわら(韓国)、米味噌、清酒、赤酒、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) ・銀鮭西京漬 銀鮭(チリ)、米味噌、清酒、赤酒、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・大豆を含む) 内容量 西京漬1切(銀だら/金目鯛/真鯛/かれい/さわら/銀鮭) ※1切あたり焼前約90gとなります。 賞味期限 製造後1年(冷凍保存の場合) 解凍後は冷蔵保管にて3日以内にお召し上がりください。 保存方法 冷凍−18℃以下 調理方法 味噌を流水で洗い落とした後、キッチンペーパーで水気を拭き取り、フライパンなどで焼き上げてください。 ※焼き時間目安:弱火で片面6から7分、裏面を3から4分 アレルギー(28品目) さけ(銀鮭西京漬のみ)、大豆 ※同一工場内にて、下記の原材料を使用しています。 たまご、乳、小麦、えび、かに、いくら、あわび、さけ、さば、ごま、大豆、やまいも、牛肉、豚肉、鶏肉 注意点 銀鱈とかれいは骨取りではございません。その他のお魚におきましては骨取り加工を施しておりますが、ごく稀に骨の取り残しがある場合がございます。 販売者 株式会社ツーエイト 兵庫県西宮市山口町下山口2-6-1 製造者 株式会社ツーエイト 兵庫県西宮市山口町下山口2-6-1 TEL:078-904-0822 FAX:078-904-0823 栄養成分表示(100g当たりの推定値) ・銀だら西京漬 エネルギー93kcal、たんぱく質14.3g、脂質1.0g、炭水化物7.1g、食塩相当量1.1g ・金目鯛西京漬 エネルギー151kcal、たんぱく質14.6g、脂質7.2g、炭水化物7.1g、食塩相当量1.0g ・真鯛西京漬 エネルギー137kcal、たんぱく質16.8g、脂質4.7g、炭水化物7.1g、食塩相当量1.0g ・かれい西京漬 エネルギー106kcal、たんぱく質16.0g、脂質1.2g、炭水化物7.1g、食塩相当量1.1g ・さわら西京漬 エネルギー162kcal、たんぱく質16.4g、脂質7.8g、炭水化物7.1g、食塩相当量1.1g ・銀鮭西京漬 エネルギー183kcal、たんぱく質16.0g、脂質10.2g、炭水化物7.3g、食塩相当量1.0g ◆【こだわりポイント】 ・全品、真心を込めて一つ一つ丁寧に製造しております。 ・合成保存料及び合成着色料不使用で体に優しいお惣菜作りを心がけています。 ・プロのお料理をご家庭にお届けいたします。 ・徹底的な品質管理及び衛生管理を行っております。 手作り 惣菜 西京焼 合成着色料不使用 合成保存料不使用 安心 ◆【こんな方へおすすめ】 ・共働き世帯の方 目まぐるしく変化する環境の変化により、共働き世帯が増加し続けています。 仕事と家事、さらには育児の両立は本当に大変です。 帰りが遅くなってしまった時や疲労がたまっている時のために、当店の冷凍惣菜を冷凍庫にストックしておけば安心です。 共働き 時短調理 簡便調理 冷凍惣菜 レンチン お取り寄せ ・【一人暮らしの方】 一人暮らしでの生活は外食が多くなり、偏食になってしまう傾向にあります。 当社の惣菜は魚系惣菜がメインですので、栄養バランスのとれた食事をとることができます。 また、面倒な調理や後片付けも最小限に抑えることができます。 時短調理 簡便調理 冷凍惣菜 レンチン ・【大切な方への贈り物】 お祝い、結婚祝い 内祝い、誕生日、母の日、父の日、お中元、お歳暮等、様々なイベントでご利用いただけるセット商品を複数ご用意しております。 ギフト お祝い 結婚祝い 内祝い 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 お年賀 [ショップ:ざこばの朝市オンラインショップ] [ショップコード:zakobashop] 価格:702円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報 加工地大阪市中央卸売市場 内容量 銀だら味噌漬1切 保存 冷凍 賞味期限 保存方法冷蔵で5日間、冷凍で60日 食べ方 加熱してお召し上がりください。 原材料表記 銀だら(アメリカ産)、米味噌、(米、大豆、食塩)、本味醂、砂糖、清酒、(原材料の一部に大豆を含む) [ショップ:西京漬つたのや] [ショップコード:tsutanoya] 価格:702円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報名称鰆の西京漬原材料名鰆(韓国産)、味噌、醤油、みりん、砂糖(一部に小麦・大豆を含む)内容量鰆80g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、冷凍で保存してください。解凍後は5日以内に冷蔵庫で保管してお召し上がりください。製造者株式会社蔦の家 東京都新宿区四谷4-3-2中川ビル1F備考クール便のお届けとなります。西京漬 鰆の西京漬 ご贈答用 長期保存 老舗の西京漬け ギフト お中元 お歳暮 冷凍 お弁当 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 プレゼント ご自宅用 お取り寄せ 昭和12年創業西京漬け(京華漬)専門店「蔦の家」 西京漬けの定番でもある鰆は、あっさりとした身を秘伝の味噌床に漬け込むことで芳醇な味わいとなっております。ご飯のおかずには勿論、お弁当、おにぎりなどにも適しております。 12 [ショップ:まぐろ漬 羽床総本店] [ショップコード:hayukasouhonten] 価格:702円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 新しく季節の掛け紙をご用意いたしました 季節折々の掛け紙をご用意いたしました。四季折々の花が描かれた掛け紙は、贈る方と贈られる方の心を和ませるデザインとなっており、特別な日の贈り物に華を添えてはいかがですか。 スタンダードタイプ(上段)か、色彩タイプ(下段)どちらかをお選びいただけます。どの掛け紙でお届けするかは時期により異なりますので、ご理解いただけましたら幸いです。 のし・包装承ります 全ての商品(詰合せ化粧箱)に対して、熨斗を無料でお付けします。原則として掛けのしでのご用意になりますが、「お中元」・「御歳暮」のしは、短冊のしでのお届になる場合があります。また、用途(表書き)についてもご注文の際にご指定ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。 オリジナル詰合せ承ります ◆単品を組み合わせて、詰合せをご希望のお客様 単品商品をカートに入れ、贈答箱を「単品詰合せ 贈答箱 330円」または、 「プレミアム箱(木箱) 880円」をお選びください。 組み合わせに合わせた化粧箱をお選びしてお届けいたします。尚、既存の詰合せには、化粧箱代が含まれております。「単品詰合せ 贈答箱 330円」を選択する必要はございません。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。 こだわりの製法 『化学調味料・保存料無添加』 美味しいものを提供するのは当たり前。羽床総本店は、美味しく、かつ安心・安全な商品を作り続けています。生産量が増えても昔ながらの製法は変えぬまま着色料・保存料・化学調味料といった添加物は一切使用しておりません。雑味のある部分をそぎ落とし、丁寧に切り分けました。味噌や酒粕で丁寧に漬け込み、魚の良さと発行の良さがお互いを引き立てあうことで、美味しさと健康を生み出しています。 日本有数の漁港である『三崎』で、毎日魚と向きあい、素材・製法・品質・全てにこだわり、魚を磨き、生とは違う美味しさを引き出した、手塩にかけた味わいを、ぜひ皆様に味わっていただきたい。 こだわりの調味料 西京味噌 -さいきょうみそ- 京都「本田味噌」謹製の白味噌を独自に調合しています。米麴の自然でほのかな甘みを大切に上品な味わいに仕上げました。化学調味料や保存料も使わず、品の良い味わいに仕上げました。銀だらや本さわら、白身の魚によく合い、幅広い年代に好まれています。 商品説明名称しっとり美味しい焼魚本さわら西京漬 1切パック 原材料名さわら<韓国産>・味噌(大豆)・味醂・焼酎・食塩内容量1切賞味期限冷凍 60日賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり)・熱量 145.0cal・蛋白質 21.0g・脂質 2.4g・炭水化物 9.8g・食塩相当量 0.9g※この表示値は目安です。 調理方法 調理済みの商品です。袋から取り出し冷凍のまま耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで2分(500W)ほど温めてください。湯煎の場合は解凍してから熱湯で3分加熱してください。保存方法要冷凍(-10℃以下)製造者株式会社 羽床総本店神奈川県三浦市海外町5-18 ※袋は有料になります。手提げ袋をご入用の方は、別途手提げ袋をご購入下さい。 手提げ袋(紙袋)ご購入はこちら脂ののった”寒さわら”のみを使用し、熟練の職人がひとつひとつ切り分け西京漬に漬け込みました。 甘口の西京味噌は京都市丸丹の株式会社西京味噌を使用。自然の甘さが感じられます。 ★簡単調理で、羽床の味わいを 湯せん、または電子レンジで温めるだけで、火を使わずに食べられる焼き魚。 焼き加減にこだわった、本物の味を手軽にお楽しみください。 ※ご贈答にお使いの方は、別途ご贈答用箱330円をご購入下さい。 贈答用箱のご購入はこちら ※袋は有料になります。手提げ袋をご入用の方は、別途手提げ袋をご購入下さい。 手提げ袋(紙袋)ご購入はこちら [ショップ:海鮮問屋 見田元七商店] [ショップコード:moto7mita] 価格:702円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明名称魚介加工品 原材料名鯖(ノルウェー産)、酒粕、味噌、米、みりん、砂糖、食塩、焼酎、香辛料(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 2切入 賞味期限出荷日より1ヶ月※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 保存方法要冷凍(-18度以下で保存)製造者株式会社見田元七商店新潟県新潟市江南区西町3-3-37 鯖/新潟/ 銘酒 /酒粕/ 魚/ 冷凍/ 簡単/ 夕飯/夕ご飯/食事/料理/お酒/つまみ/肴/ 銀だら/ぎんだら/ギンダラさけ/サーモン/トラウトサーモン/さば/にしん/漬魚/味噌漬/醤油漬/塩糀/塩麹/お取り寄せ/産地直送/新潟県/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/孫の日/御中元/御歳暮/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/プレゼント/ギフト/熨斗/お土産/包装/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中見舞/残暑見舞い/残暑見舞/寒中見舞い/寒中見舞/内祝い/内祝/御祝い/御祝/産直/逸品/誕生日祝い/誕生日祝/還暦祝い/還暦祝/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学祝/合格祝い/合格祝/引っ越し祝い/引っ越し祝/快気祝い/快気祝/ご当地グルメ/老舗の味/ご自宅/クリスマス/引出物/米寿/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産祝/贈答/老舗/明治創業/新潟市江南区/見田/見田元七 [ショップ:吉祥膳] [ショップコード:kyouto-kisshouzen] 価格:710円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ・名称:遠赤焼成 本鰆西京焼 ・原材料:本鰆(さわら) ・内容量:100〜110g ・販売者:有限会社魚奏 TEL:0664760300 ・産地名:韓国 ・養殖・解凍の別:天然・冷凍 ・賞味期限:パッケージに記載 ・消費期限:パッケージに記載 ・保存方法:-18℃ ・製造者:有限会社魚奏 大阪府大阪市西淀川区御幣島3−8−19 [ショップ:吉祥膳] [ショップコード:kyouto-kisshouzen] 価格:730円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ・名称:氷温熟成 鰤腹西京漬 ・原材料:鰤(養殖) ・内容量:100〜110g ・販売者:有限会社魚奏 TEL:0664760300 ・産地名:鹿児島、大分産 ・養殖・解凍の別:天然・冷凍 ・賞味期限:パッケージに記載 ・消費期限:パッケージに記載 ・保存方法:-18℃ ・製造者:有限会社魚奏 大阪府大阪市西淀川区御幣島3−8−19 [ショップ:築地魚群] [ショップコード:gyogun] 価格:744円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 名称 ぶり西京漬け 1枚 原材料名 ぶり(国産)、白味噌、糖類(砂糖・ぶどう糖)、煮干、米発酵調味料、澱粉、食塩、豚ゼラチン、香辛料、デキストリン、風味原料/酒精、ソルビトール、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 1枚(120g) 賞味期限 冷凍保存で2ヶ月(解凍後10日以内) 保存方法 冷凍 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区)ぶり漬け魚(西京漬け) ふっくら美味しいぶりの漬け魚、西京漬けです。毎日食べてほしい漬け魚シリーズです。 西京漬けのレシピを決めるまでに4、5回の試作品を作りました。西京味噌だけですと風味が薄かったので、酒粕を多めに足しています。漬ける時間と西京味噌や酒粕の調合のレシピがうまくいきました。魚本来の身の味と西京味噌と酒粕の風味があいます。 漬け魚の中では安くて旨い魚です。私はこのブリが一番好きです。天然の原料を使用していますので、身に魚の味がしっかりとしています。また歯ごたえもよくしっかりとした味わいがあります。 【関連商品】 漬け魚(西京漬け)セット ■3,000円セット ■4,000円セット ■5,000円セット ■美濃の白磁皿とミナミマグロ中トロセット 漬け魚(西京漬け)+干物セット ■5,000円セット ■10,000円セット 漬け魚(単品) ■サワラ ■カレイ ■トラウトサーモン ■ブリ ■紅鮭 ■メカジキ ■赤魚 ■キンメダイ ■銀だら ■サバ ■銀鮭 ■真イカ 築地魚群オリジナルのレシピです 築地魚屋の店主が原料を厳選し、国内の漬け魚製造メーカーと相談のうえレシピを決めています。西京味噌が強すぎて魚の味が分からなくなってはいけません。魚の味が分かりつつ、西京味噌と酒粕の香りがでるようにレシピを調合しました。西京味噌だけでは風味が足りませんので酒粕を多めに配合しました。 原料魚の切り出しから漬け込みまで一貫した手作業にて製造しています。スーパーでの特売で売られている漬け魚ですと通常1日のみの漬け込みです。築地魚群では、より魚に味を沁み込ませるように3-4日漬け込んでいます。 保存料や化学調味料は、いっさい使用しておりません!安心してお召し上がりください。 切り身1枚づつを簡易包装 切り身は一枚づつ個別に包装してありますので、食べたいときに一切れづつ料理できますので便利です。 また、漬け魚西京漬けなるべく安価で提供して毎日食べていただきたいので、パック表面や発送ダンボールは無地のままの簡易包装でお届けします。(パックの裏面には商品名のシールを貼ってあります。) なぜ築地魚群のお取り寄せ通販では、安価に漬け魚をお届けできるのか? 実は販売している漬け魚は、百貨店でお中元やお歳暮などの高級ギフト商品として販売されていました。百貨店で販売される場合、ある有名和食ブランドの名前を使用しています。 漬け魚が百貨店で販売されるまでには、中間業者が数多く存在します。実際に和食ブランドが製造に関わるのはごく稀で、企画会社が私たちのような魚屋に依頼してきます。 そして百貨店も販売価格の30%以上の手数料を請求してきます。名前貸しているだけの和食ブランドも5%の手数料をとります。 さて、「有名和食ブランド」だから、「デパートで販売されている」から、そんな理由で漬け魚の西京漬け本来の味に違いがあるでしょうか? 商品が同じものですから、味に違いは全くありません。実際に委託されている当社が言っているので本当です。 築地魚群は「毎日魚を食べてほしい」をモットーに魚屋をやってますので、だったら包装も徹底的にシンプルにして、お客さんに手軽に食べてもらえるようにと思ってます。 ギフト用でしたらブランドは必要かもしれませんが、日常的に食べる魚に百貨店とか高級ブランドとか意味のないものにお金を払うのは馬鹿らしいじゃないかと思います。 安かろう悪かろうではありません。この価格が魚本来の適正価格です。 美味しい漬け魚をお届けするために お客様に美味しい漬け魚をお届けするために、良い魚を原料として使用し、一枚一枚手作業で切りつけ、試行錯誤した漬けタレに漬け込み、魚を熟成させています。美味しい漬け魚は丁寧な作業の積み重ねでできあがります。 漬け魚(西京漬け)の簡単な焼き方 漬け魚(西京漬け)の簡単な焼き方です。焦げないようにするには、アルミホイルやキッチンペーパーをうまく利用するとよいです。 また、アルミホイルやキッチンペーパーを使えば、調理器具を汚さずに後始末が楽できます。 [ショップ:京のおばんざい 祇園藤村屋] [ショップコード:fujimuraya] 価格:748円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■商品について鯛という魚は古来より高級魚の代名詞となっており、また「目出度い」に通じる事からお祝い事によく使われるのは皆様良くご存知かと思います。白身で淡白な気品ある味わいは味噌漬けによう合うんですわ。西京漬はご飯にも良くあいますし、酒の肴にして頂いても宜しいかと存じます保存料などは使わずに仕上げましたので安心してお召し上がり下さいませ【焦がさず綺麗に焼くコツ】(1)味噌はペーパータオルで拭き取るか流水にて流して下さい(2)オーブントースターなどでアルミホイルを敷いて焼くと中に火が早く通りますので、外側が焦げる前に焼き上がります(3)料理屋さんなどは遠火の弱火でじっくり焼きつつ、途中で2、3度ミリンを塗って焼き上がりのテリを出してはります※【ご注意ください】商品画像は2切になっておりますが、ご注文単位は1切れ単位です■商品詳細[賞味期限] 約6日[原材料] 鯛(国産)、西京味噌、味醂、酒、砂糖、塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)[内容量] 一切[加工地] 京都府産[製造元] (有)京やまだい[お買上の目安] 1人前[ギフト対応] 対応可[発送方法] [原材料と栄養成分の表記について]できる限り正確に表示するように努めておりますが、JAS法改正や製造元の原料変更により現行商品と表示が異なる場合があります 正確な内容をお知りになりたい方は、ご購入前にお問い合わせ下さい [ショップ:吉祥膳] [ショップコード:kyouto-kisshouzen] 価格:750円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ・名称:遠赤焼成 本鯛西京焼 ・原材料:真鯛(タイ) ・内容量:100〜110g ・販売者:有限会社魚奏 TEL:0664760300 ・産地名:愛媛県 ・養殖・解凍の別:天然・冷凍 ・賞味期限:パッケージに記載 ・消費期限:パッケージに記載 ・保存方法:-18℃ ・製造者:有限会社魚奏 大阪府大阪市西淀川区御幣島3−8−19 [ショップ:吉祥膳] [ショップコード:kyouto-kisshouzen] 価格:750円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ・名称:遠赤焼成 寒鰤西京焼 ・原材料:鰤(養殖) ・内容量:100〜110g ・販売者:有限会社魚奏 TEL:0664760300 ・産地名:鹿児島、大分産 ・養殖・解凍の別:養殖・冷凍 ・賞味期限:パッケージに記載 ・消費期限:パッケージに記載 ・保存方法:-18℃ ・製造者:有限会社魚奏 大阪府大阪市西淀川区御幣島3−8−19 [ショップ:吉祥膳] [ショップコード:kyouto-kisshouzen] 価格:755円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ・名称:氷温熟成 銀鱈西京漬 ・原材料:ギンダラ(養殖) ・内容量:110〜120g ・販売者:有限会社魚奏 TEL:0664760300 ・産地名:アラスカ ・養殖・解凍の別:養殖・冷凍 ・賞味期限:パッケージに記載 ・消費期限:パッケージに記載 ・保存方法:-18℃ ・製造者:有限会社魚奏 大阪府大阪市西淀川区御幣島3−8−19 [ショップ:吉祥膳] [ショップコード:kyouto-kisshouzen] 価格:755円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ・名称:遠赤焼成 金目西京焼 ・原材料:金目鯛 ・内容量:100〜110g ・販売者:有限会社魚奏 TEL:0664760300 ・産地名:クック諸島 ・養殖・解凍の別:天然・冷凍 ・賞味期限:パッケージに記載 ・消費期限:パッケージに記載 ・保存方法:-18℃ ・製造者:有限会社魚奏 大阪府大阪市西淀川区御幣島3−8−19 [ショップ:発見!うまうま探検隊+] [ショップコード:kanazawa-honpo] 価格:756円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【注意】当店は各出店店舗からの直送となります。異なる店舗の商品をまとめて同梱発送することはできませんので、あらかじめご了承ください。 内容量 いわし糠漬1袋(3尾入) 原材料 いわし(国産)、米ぬか、魚醤(いわし、さば)、米糀、食塩、赤唐辛子※原材料の一部にサバを含みます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。 賞味期限 90日間 発送方法 クール便(冷蔵) 商品について 「へしこ」は、魚の糠漬けのことで、若狭地方に伝わる伝統的な保存食です。鯖が最も代表格ですが、銭福屋では、ふぐ、いわし、にしんのへしこもご提供しております。少し変わったへしこという名前の語源は、鯖を糠床に「押し込む」を意味する若狭地方の方言「ヘしこむ」が訛って「へしこ」になったという説がありますが、定かではありません。もともとは、鯖がたくさんとれたときに、保存食用に塩漬けし糠をまぶしたものが始まりです。そんな環境の中で育まれ「へしこ」は、代々各家で伝えられた家庭の味…『魚のおつけもの』といえるかもしれません。冬の若狭地方では、積雪や時化で漁に出られない日も多く、各種ミネラルとアミノ酸のバランスが良い乳酸醗酵食品である「へしこ」は、冬の貴重なタンパク源だったそうです。 【召し上がり方】糠を拭い取りスライスをしてお召上がり下さい。お好みでレモン汁や甘酢、大根おろし等かるく焼いて頂くと香ばしさが増します。 [ショップ:【公式】博多あごおとし楽天市場店] [ショップコード:agootoshi] 価格:756円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 名 称 銀だらみりん 原材料名 銀だら(アメリカ)、醤油、水飴、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、本みりん/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、アナトー)、甘味料(ステビア、カンゾウ) 内容量 1枚入 賞味期限 60日(冷凍) 保存方法 要冷凍(-10℃以下) 製造者 株式会社福岡丸福水産 主要原料原産地 銀だら(アメリカ) 特定原材料等28品目 小麦、大豆 配送方法 冷凍便 のし対応 不可 有料包装 不可 商品番号 2378 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 おすすめ インスタ こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 魚【fish001】カテゴリトップ > 魚 > 銀だらみりん 1枚入 銀だらみりん 1枚入 銀鱈みりん誕生ものがたり [ショップ:京のおばんざい 祇園藤村屋] [ショップコード:fujimuraya] 価格:758円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■商品についてツバス→ハマチ→メジロ→ブリと名前の変わるブリは魚の中でも出世魚で有名で縁起物にも使われます。東の鮭、西のブリとも呼ばれお正月に欠かせない縁起物です。北陸では塩ブリですが、こちら京都では西京漬けにしてよくいただきます。西京漬はご飯にも良くあいますし、酒の肴にして頂いても宜しいかと存じます保存料などは使わずに仕上げましたので安心してお召し上がり下さいませ【焦がさず綺麗に焼くコツ】(1)味噌はペーパータオルで拭き取るか流水にて流して下さい(2)オーブントースターなどでアルミホイルを敷いて焼くと中に火が早く通りますので、外側が焦げる前に焼き上がります(3)料理屋さんなどは遠火の弱火でじっくり焼きつつ、途中で2、3度ミリンを塗って焼き上がりのテリを出してはります※【ご注意ください】商品画像は腹方の切り身になっておりますが、背方のお届けになる場合もございます。■商品詳細[賞味期限] 約6日[原材料] 鰤(国産)、西京味噌、味醂、酒、砂糖、塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)[内容量] 一切[加工地] 京都府産[製造元] (有)京やまだい[お買上の目安] 1人前[ギフト対応] 対応可[発送方法] ■栄養成分表(100g当り ) エネルギー:271kcalタンパク質:17.2g脂質:19.6g炭水化物:6.4g食塩相当量:1.22g[原材料と栄養成分の表記について]できる限り正確に表示するように努めておりますが、JAS法改正や製造元の原料変更により現行商品と表示が異なる場合があります 正確な内容をお知りになりたい方は、ご購入前にお問い合わせ下さい [ショップ:itsumo kitchen] [ショップコード:itsumo-kitchen] 価格:770円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こだわりの西京風味噌にじっくりと漬け込むことで本格的な味に仕上げました。 遠赤外線の効果でふっくらジューシーに焼き上がったその味を、どうぞお楽しみください。 ●内容量:200g(10枚入) 原材料 サワラ、味噌(大豆を含む)、食塩、砂糖、みりん、水あめ、酒/調味料(アミノ酸) 添加物 調味料(アミノ酸) 販売者 オカフーズ 最終加工地 中国 賞味期限 3ヶ月以上 保存方法 −18℃以下で保存してください 調理方法 自然解凍でも湯煎でも美味しくお召し上がりいただけます。-18℃以下で保管してください。また、解凍後の再凍結は品質劣化の原因となりますのでおやめください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー(kcal) 201 たんぱく質(g) 24.8 脂質(g) 10.3 炭水化物(g) 2.0 食塩相当量(g) 2.1 アレルギー表示 卵 乳成分 小麦 そば 落花生 えび かに あわび いか いくら 鮭 さば 魚介類 オレンジ キウイフルーツ もも りんご バナナ 牛肉 鶏肉 豚肉 クルミ 大豆 ● マツタケ 山芋 ゼラチン カシューナッツ ごま アーモンド ※本品製造ラインでは,特定原材料(7品目)と魚介類のうち、小麦・乳・卵・さけ・さば・いか・魚醤(魚介類)を含む製品を生産 しています。 * itsumo kitchen からのお願い * itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。 弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。 いつもご利用頂きまして、有難う御座います。
|