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[ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:208円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 一括表示品名:ジュニパーベリー原材料名:ジュニパーベリー賞味期限:(例)0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:7g原産国名:北マケドニア加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 [ショップ:業務用食材の いわてや] [ショップコード:iwateya-pro] 価格:211円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 Detail 【名称】 GABAN ローリエ(ベイリーブスホール・月桂樹) 【原産国】 トルコ 【原材料】 月桂樹の葉 【内容量】 5g 【荷姿】 常温 【保存方法】 湿気の無い冷暗所 【賞味期限】 随時更新 【商品詳細】 楠科の植物、月桂樹の葉で、透き通るような芳香を持ちます。 肉や魚の臭みを消し、香り付けとして煮込み料理には欠かせません。 【店長の声】 よく耳にするブーケガルニ(フランスの煮込みに使う、黄金バランスの複合ミックスハーブ)の主役を張る葉っぱです。 庭で取れたから、と沢山頂いたこともありますがどうも香りが薄く、沢山使わないとだめな事が良くあります。やはりハーブとしての管理下におかれて栽培されたこの葉っぱは1枚でも威力を発揮するので大したものです。英語圏では「ローリエ」、日本語では「月桂樹」で勇者をたたえる王冠にも使われる、神聖な植物でもあります。 カレー、シチューなど煮込みと呼ばれる料理には是非使ってみてください。鶏の蒸し物などにも1枚入れるだけでワンランク上の味わいになります。 GABAN ベイリーブ ●ベイリーブスホール【5g】 ●ベイリーブスホール【30g】 ●ベイリーブスホール【100g】 ●ベイリーブスホール【500g】 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちらプロ愛用!GABANの香辛料が登場! 各温度帯配送可能なので、価格合わせにも最適! [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:213円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 一括表示品名:オレガノ原材料名:オレガノ賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:1.5g(0.5g×3本)原産国名:トルコ販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:タイヘイ株式会社 千葉県富津市新富72-4■納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください。商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。スティックスパイス オレガノ 1.5gスティックタイプのオレガノ。1本あたり小さじ1杯分で、サッと香りが広がります。トマト料理と相性の良い、清涼感のある香りが特徴。ピザやパスタ、オムレツ、トマトソースなどに。 [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:213円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 一括表示品名:バジル原材料名:バジル賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:1.5g(0.5g×3本)原産国名:エジプト販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:タイヘイ株式会社 千葉県富津市新富72-4■納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください。商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。スティックスパイス バジル 1.5gスティックタイプのバジル。1本あたり小さじ1杯分で、サッと香りが広がります。「ハーブの王様」として親しまれる、清涼感のある香りが特徴。トマト料理、鶏肉料理、パスタ、ドレッシングなどに。 [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:213円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 一括表示品名:パセリ原材料名:パセリ賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:1.2g(0.4g×3本)原産国名:フランス販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:タイヘイ株式会社 千葉県富津市新富72-4■納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください。商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。スティックスパイス パセリ 1.2gスティックタイプのパセリ。1本あたり小さじ1杯分で、サッと料理に鮮やかな緑の彩りを加えます。卵料理、スープ、サラダ、香草焼きなどに。 [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:213円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 一括表示品名:ローズマリー原材料名:ローズマリー賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:2.4g(0.8g×3本)原産国名:アルバニア販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:タイヘイ株式会社 千葉県富津市新富72-4■納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください。商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。スティックスパイス ローズマリー 2.4gスティックタイプのローズマリー。1本あたり小さじ1杯分で、サッと香りが広がります。肉料理に合う、甘い芳香と爽やかなほろ苦さ。チキンソテー、スペアリブ、じゃがいも料理などに。 [ショップ:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店] [ショップコード:uenoohtsuya] 価格:216円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 原産国:トルコ 原材料:ローレル 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ローレル・ローリエ・ベイリーブス(Bay leaves,Laurel) げっけいじゅ(月桂樹) クスノキ科の常緑樹 部位:葉 地中海一帯を原産とするクスノキ科の常緑樹で、同様に地中海一帯で商業的に栽培されています。 日本でも月桂樹の名で知られ、庭木などに使われる植物です。 樹高は大きなものだと15メートルにも達し、雌雄異株で、初夏に淡黄色の小さな花が密集して咲きます。 果実にもいくぶん芳香がありますが、スパイスとして用いられるのは若葉を乾燥させたものです。 月桂樹の葉は古代ギリシア・ローマ時代から英知と栄光のシンボルとして親しまれ、古代オリンピックで勝者にこの葉で編んだ冠が与えられたのは有名な話でしょう。 また、すぐれた詩人や学者にも月桂冠を与えて褒め称えたといいます。 これ以外にも月桂樹をめぐるエピソードは数多くあります。 ギリシア神話のアポロとダフネのエピソードにも登場し、ギリシアではいまでもこの本を「ダフネの木」と呼んでいます。 ローレルはユーカリや樟脳に似た清々しい芳香と、若干の苦みに特徴があります。 生の葉ほど苦みを感じますが、乾くにつれて弱まり、かわりに強い芳香を放つようになります。 芳香の主成分はシネオールで精油の40〜50%を占め、ほかにリナロールやオイゲノールを含みます。 一般に地中海沿岸産のものはシネオールの含有量が高く、スパイスとしての評価も高いといえるでしょう。 ローレルには香りづけだけでなく、肉や魚などの臭い消しの効果もあり、西洋料理、とくにフランス料理には不可欠のスパイスです。 肉や魚の臭みをとりたいときには、菜を加えて煮込むと効果的。 この場合、葉を揉んだり千切ってから入れると、いっそう香りが強まります。 ただし、長く煮込みすぎると苦みが強くなるので、煮上がったら取り出すのがコツです。 また、ローレルはブーケガルニを作るときに欠かせないスパイスです。 セロリの葉、パセリの枝、タイムなどと一緒に束ねて、糸で縛ったもので、ブイヨンやブイヤベース、肉・魚・野菜・カレー料理などを調理するときに利用します。 パウダータイプはホウル(原形)より苦みが強いですが、矯臭効果は大きいのでレバーや挽き肉などクセの強い素材に使うとよいでしょう。 医薬として芳香性健胃薬、リューマチ、関節痛、神経痛、将廊、発毛料、浴湯料に使われます。 インドでベイリーフと呼ばれるスパイスがシナモンリーフ(カシアリーフ)のためローレルで表記しております。 [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:220円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 一括表示品名:パクチー原材料名:パクチー賞味期限:(例)0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:3g原産国名:フランス加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&Bパクチー(香菜)3.0g独特の芳香で、エスニック料理をはじめ、中東料理や南米料理など、世界各国の料理によく使われるハーブです。スープ、おかゆ、炒め物などに最適です。片手でポンと開けられる、便利で簡単なワンタッチ式のキャップを使用しています。 [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:221円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-03-03 20:00〜2026-03-11 01:59 一括表示品名:バジル原材料名:バジル賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:4g原産国名:アメリカ加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。FAUCHON 袋入りバジル 4g爽やかな香りを持つアメリカ産のバジルです。料理に使いやすいカットタイプです。パスタ、ドレッシング、トマト料理などにどうぞ。 [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:221円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-03-03 20:00〜2026-03-11 01:59 一括表示品名:パセリ原材料名:パセリ賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:4g原産国名:アメリカ加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。FAUCHON 袋入りパセリ 4g鮮やかな緑色のアメリカ産のカールリーフパセリです。料理のトッピングに使いやすいカットタイプです。スープ、オムレツ、ピラフなどの料理にどうぞ。 [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:237円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ホール袋/100gパウダー袋/1kg袋/100g野菜として茎を食べますがスパイスとしては種子が使われます。ソース、スープ、ドレッシング、シチューなどに使われます。一括表示品名:セロリー原材料名:セロリー賞味期限:(例)0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:100g原産国名:インド製造者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6製造所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 [ショップ:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店] [ショップコード:uenoohtsuya] 価格:238円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 原産国:日本 原材料:月見草(葉・茎) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 通称 イブニングプリムローズ 英文通称 Evening Primrose 学名 Oenothera biennis 科目 アカバナ科 月見草は北アメリカ原産の植物で,アメリカの植物療法を起源として広く世界で活用されるようになった.種子から採取できる月見草油(Evening Primrose Oil: EPO)は,数多くの科学的研究がされており,植物性のサプリメントとして今日最も汎用されているものの一つです. 月見草油はサプリメント,薬または食品として世界30カ国以上で販売されています。 月見草茶はエグみや苦味が強く、好き嫌いが分かれる味わいです。 鼻から抜けるような草の香りと爽やかな風味が特徴です。 クセが強いため、他のハーブとブレンドして飲みやすくすることも。 原産地の北アメリカで、17世紀頃に月見草がイギリスへ渡ると、ハーブティーとして飲まれるようになります。 当時は「王様の万能薬」として重宝されましたが、技術の発展とともに衰退してきました。 現在は、イブニングプリムローズティーという名前で月見草茶が市販されています。 入れ方例 茶葉(1〜2人分)3〜5g 沸騰したお湯 120〜250ml 温めた急須に茶葉とお湯を入れ、蓋をして2〜5分ほど抽出します。 人数分のカップに回し注ぎし、最後の一滴まで注ぎきったら完成です。 なるべく高い温度のお湯を使うと、成分がしっかりと抽出できます。 茶葉とお湯の量、抽出時間はお好みで調節してみてください。 濃い目に抽出した月見草茶に氷を入れ、アイスにしても美味しく飲めます。 [ショップ:グッズバンク楽天市場店] [ショップコード:goodsbank] 価格:241円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品名 ジェーン クレイジーバジル ミニ 37g 品番70104 商品説明 ジェーン クレイジーシリーズのクレイジーバジルのミニサイズ。 岩塩をベースに、バジルやブラックペッパー、ガーリックなどをブレンド。ひと振りで地中海料理の風味が広がります。トマト料理、スープやパスタ、チキン料理におすすめ! ワンタッチキャップで開けやすく、持ち運びに便利なミニサイズは、食卓にはもちろん、バーベキューやピクニックなどにも持ち歩いて、あらゆるお料理にご使用ください。 成分 岩塩、ブラックペッパー、ガーリック、コーンスターチ、バジル、オレガノ、パセリ、タイム、セイボリー、オニオン、パーム油、リン酸三Ca 内容量 37g 販売元 日本緑茶センター JAN 4975723026193 生産国 アメリカ [ショップ:へるすぴあ楽天市場店] [ショップコード:healthpia] 価格:241円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品名 ジェーン クレイジーバジル ミニ 37g 品番70104 商品説明 ジェーン クレイジーシリーズのクレイジーバジルのミニサイズ。 岩塩をベースに、バジルやブラックペッパー、ガーリックなどをブレンド。ひと振りで地中海料理の風味が広がります。トマト料理、スープやパスタ、チキン料理におすすめ! ワンタッチキャップで開けやすく、持ち運びに便利なミニサイズは、食卓にはもちろん、バーベキューやピクニックなどにも持ち歩いて、あらゆるお料理にご使用ください。 成分 岩塩、ブラックペッパー、ガーリック、コーンスターチ、バジル、オレガノ、パセリ、タイム、セイボリー、オニオン、パーム油、リン酸三Ca 内容量 37g 販売元 日本緑茶センター JAN 4975723026193 生産国 アメリカ [ショップ:アット通販] [ショップコード:at-tsuhan] 価格:241円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品名 ジェーン クレイジーバジル ミニ 37g 品番70104 商品説明 ジェーン クレイジーシリーズのクレイジーバジルのミニサイズ。 岩塩をベースに、バジルやブラックペッパー、ガーリックなどをブレンド。ひと振りで地中海料理の風味が広がります。トマト料理、スープやパスタ、チキン料理におすすめ! ワンタッチキャップで開けやすく、持ち運びに便利なミニサイズは、食卓にはもちろん、バーベキューやピクニックなどにも持ち歩いて、あらゆるお料理にご使用ください。 成分 岩塩、ブラックペッパー、ガーリック、コーンスターチ、バジル、オレガノ、パセリ、タイム、セイボリー、オニオン、パーム油、リン酸三Ca 内容量 37g 販売元 日本緑茶センター JAN 4975723026193 生産国 アメリカ [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:244円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 一括表示品名:マジョラム原材料名:マジョラム賞味期限:(例)0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:9g原料原産地名:エジプト加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B マジョラム(パウダー)9g香り高くトマト料理によく合うハーブ。パスタ、魚介のマリネ、オムレツ、ミネストローネなどに。 [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:244円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 一括表示品名:有機三つ葉原材料名:有機三つ葉賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:0.6g原産国名:タイ販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:東京食品産業株式会社 栃木県佐野市並木町358 ※東京食品産業は、エスビー食品のグループ会社です。栄養成分表示 10gあたり(分析値)エネルギー:36kcal/たんぱく質:2.1g/脂質:0.6g/炭水化物:5.6g/食塩相当量:0.003g納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。旬の香り有機三つ葉0.6g有機栽培三つ葉のみずみずしい風味をそのままにていねいにフリーズドライ製法でパックしました。賞味期間を12ヶ月から15ヶ月へ延長しました。 [ショップ:JET PRICE] [ショップコード:jetprice] 価格:246円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【仕様】●パセリ●内容量:3g●注文単位:1個【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】S&B食品 SB食品 ぱせり 3g 3グラム ドライハーブ 乾燥パセリ 食材調味料 調味料 ちょうみりょう スパイス 香草 X64167 [ショップ:ココデカウ] [ショップコード:cocodecow] 価格:247円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【仕様】●パセリ●内容量:3g●注文単位:1個【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】S&B食品 SB食品 ぱせり 3g 3グラム ドライハーブ 乾燥パセリ 食材調味料 調味料 ちょうみりょう スパイス 香草 R25519 [ショップ:横浜中華街中国超級市場] [ショップコード:choukyu] 価格:250円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ローリエは月桂樹の葉を乾燥させた香辛料でローレル、ベイリーフなどとも呼ばれます。カレーやシチューなどの煮込み料理に使用されます。 【商品詳細】 ・内容量 20g ・形態 ホール ・原料原産国 トルコ ※保存方法 開封後は容器を移し変え、高温多湿を避けて、冷暗所に保存して下さい(世界の香辛料)ローリエ(月桂樹)20g カレーやシチューなどの煮込み料理に使用される香辛料です ローリエは月桂樹の葉を乾燥させた香辛料でローレル、ベイリーフなどとも呼ばれます。カレーやシチューなどの煮込み料理に使用されます。
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