| カルダモン |
食品 |
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[ショップ:ナチュラル食材マート マンゴーズ] [ショップコード:mangos] 価格:734円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:3 レビュー平均:3.67 ♦♦♦ ※ 常温でお届けします。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 ※こちらの商品は、写真の通り、皮付きの種です。 ※メール便でのお届けが可能です。(5個迄)スパイスの女王カルダモン。 チャイやマッサマンカレーに スパイスのダイアモンドといえばカルダモン。カレーをはじめ、チャイや珈琲を美味しくします。 夏に食欲がわかない お酒を飲んだ翌朝の息 スパイスの女王は高貴な香り。 カルダモン入りのチャイやカレーで解決 おなかのガスを排出させたり、口臭を予防したり、香りを楽しむいがいに体の役にも立つのです。 チャイや、料理にすぐに使えます。 おすすめレシピ1 やはり、カレーが一番使いやすい おすすめレシピ2 ジュースにも おすすめレシピ3 もちろん無農薬のオーガニックのカルダモンです。 シナモン、コリアンダーシードとともに 日本人好みの香りです。 料理を美味しくする以外に、体にも役立つスパイスです 内容量 60g 原材料 スリランカ産有機カルダモンシード 原産国 スリランカ 賞味期限 2027/4/8 有機 JAS認定 コントロールユニオン [ショップ:健康ストア 健友館] [ショップコード:kenyu-kan] 価格:778円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:3 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら カレーのスパイスのひとつとして知られるスパイスです。「香りの王様」としても知られています。カレーに使われる以外にも、肉の臭みを取るために使われたり、焼き菓子の材料として使われることもあります。カルダモンをコーヒーに入れて使うこともあります。使いすぎると漢方薬のような香りがするので、使いすぎには注意が必要です。果実との相性が良いので、ジャムを作るときに使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使うと良いでしょう。シナモンとともにチャイに入れても美味しいです。他の香辛料ではクローブとの相性が良く、同じくデザートを作るときに一緒に使うのがおすすめだと思います。 【原材料】有機カルダモン(グアテマラ産)【内容量】10g 【2025.8月 月刊 健友館】 実験スパイスカレー 読み誤ってたくさん仕入れてしまったスパイス。 賞味期限が切れたのをもらったものの、使い方がわからず、徐々に集めたものが山盛りになっていた。 捨てるのはもったいない。 それなら、スパイスをたくさん使うスパイスカレーとなるものを作ってみようと調べると、 よくスパイスカレーに必要なスパイスが揃っている。 それは、クミン、コリアンダー、カルダモンそれにガラムマサラ。 これ以外にグローブやチリ、シナモン、etc。 まあ基本となるスパイスがあるので、テキトーに何でもかんでもぶち込んで カレーの香りになるなら作ってみよう。 ホールはコーヒーミルに入れて粉砕し、粉のスパイスも混ぜ合わせ、恐る恐る香りを嗅いでみると、 う〜ん、いい香り。 これならモドキではなく、本格カレーになるかも知れない。 まずはルゥから。 フライパンに刻んだ玉ねぎをたっぷりの油で黄金色になるまで炒める。 そこに刻んだトマトを入れ、一緒に炒める。 少しカビがきていたトマトを入れたが、バナナでもいい。 少しトロっとしたところで塩、先ほど混ぜ合わせたスパイス、ショウガ、ニンニクを放り込み、 ドロドロになるまで炒め、ソース、味噌、ケチャップ、醤油など自分好みの味付けを行う。 これだけでも美味しいが、これはカレールウ。 これに水を入れて煮込めばスパイスカレーになるのだが、少し肉が欲しい。 冷蔵庫にあった肉をルウに入れて肉に火が通ったところで水を放り込み、10分ほど煮込むと完成。 痛みかけててたもやしに気づき後から放り込んで一緒に煮込んだが。 これは失敗。見た目が日本のカレーになってしまった。 実験スパイスカレーの味はいかがと食べてみると旨い旨い。 自分で作ったので特に旨い。 スパイスカレーって何となくハードルが高かったが、やってみるとフツーの日本のカレーよりも簡単にできる。 時短でできるし、これからのレパートリーが1つ増えました。 [ショップ:DESIMART] [ショップコード:desimart] 価格:795円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:3 レビュー平均:3.67 ♦♦♦ 商品情報名称カルダモン原材料カルダモン内容量50g / 100g / 250g / 500g / 1kg賞味期限製造日より24ヶ月(賞味期限残り8ヶ月以上の商品を出荷いたします)保存方法※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。原産国名インド販売者ROYAL GLOBAL TRADING合同会社グリーンカルダモンホール 50g / 100g / 250g / 500g / 1kg 送料無料、インド産,Green Cardamon Whole,原型,カルダモン,シード,スパイス カレー カレー粉 (保存に便利なチャック付袋入り!)香辛料 万能調味料 カレー カレースパイス 香辛料 ドライハーブ 送料無料 カレーを本格的に作る際には、カルダモンを入れてみてください。それにより、香りや効果を手軽に楽しむことができます。また、チャイというミルクティーには、欠かせないスパイス 商品説明:Green Cardamom (グリーンカルダモン) 50g / 100g / 250g / 500g / 1kgグリーンカルダモンは、「スパイスの女王」とも呼ばれる高級スパイスで、特にインド料理やデザート、飲み物に欠かせない食材です。爽やかで芳醇な香りと甘みを含んだ独特の風味が特徴で、料理の味を引き立てるだけでなく、紅茶やコーヒー、ハーブティーに加えることでリッチな香りを楽しむことができます。 ? 賞味期限: 製造日より24ヶ月(賞味期限残り8ヶ月以上の商品を出荷いたします) ? 原産国: インド ? 販売者: ROYAL GLOBAL TRADING合同会社特徴 1. 爽やかで芳醇な香り ? グリーンカルダモンは、スパイスの中でも特に香りが豊かで、料理や飲み物に深みを与えます。 2. 料理や飲み物に幅広く活用 ? カレーやデザートに使うだけでなく、チャイやコーヒーに加えることで風味を格上げします。 3. 健康効果 ? 古くからアーユルヴェーダで愛用され、消化促進やリフレッシュ効果があるとされています。おすすめの使い方 1. 料理に加える ? カレーやシチュー、ライス料理(ビリヤニ)に使用することで、風味を一層豊かにします。 2. 飲み物に使用 ? チャイ、コーヒー、紅茶、またはホットミルクに1〜2粒入れるだけで、香り豊かな一杯が楽しめます。 3. デザートにアクセント ? プディングやケーキ、クッキーなどの焼き菓子に少量加えて、エキゾチックな風味をプラス。保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は密閉容器に移し、香りと鮮度を保つようにしてください。グリーンカルダモンは、料理やティータイムを格上げするだけでなく、香り豊かなひとときを提供します。インドの大地で育まれた本物の味わいをぜひお楽しみください! 5 [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:1,360円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-24 20:00〜2026-01-29 01:59 レビュー件数:3 レビュー平均:4.0 ♦♦♦♦ ■厳選された有機原料を使用した有機JAS認定品です。■「香りの王様」と呼ばれるエキゾチックな強い芳香はカレー粉の主要原料の1つです。■ピクルス、クッキー、カレー、スパイスティー、フルーツポンチなど一括表示品名:有機カルダモン原材料名:有機カルダモン賞味期限:(例)0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:50g原産国名:グアテマラ販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:東京食品産業株式会社 栃木県佐野市並木町358 ※東京食品産業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイス 有機カルダモン ホール 袋入り 50g 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE オーガニック Organic カルダモン sb s&b SB エスビー 食品 小豆蒄 しょうづく [ショップ:有機家] [ショップコード:yuukiya0097] 価格:718円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:3 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ カルダモンのホールです。風味はとても強く、香りが高く、カレーやその他料理、デザート等に使います。 ○品名:カルダモン ○内容量:20g ○原材料名:カルダモン ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○原産国名:グアテマラ ○輸入者:アリサン [ショップ:筋野商店 楽天市場店] [ショップコード:spice-sujino] 価格:2,006円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:4.5 ♦♦♦♦ 商品情報 名称 グリーンカルダモンホール 100g原材料名 グリーンカルダモンホール(グアテマラ・インド産)内容量 100g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3グリーンカルダモンホール 100g送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス 清涼感のある香りで、かすかにレモンの味。世界最古のスパイスとして、『スパイスの女王』と言われています。南インドが原産で「香りの王様」とも呼ばれています。カルダモンの実は、まだ青い完熟の一歩手前で収穫し、乾燥させます。★利用法インドでは、カレーやデザート・チャイなどに幅広く使われ、カレーパウダーやミックススパイスに必須です。また、レモネード・ホットワイン・カルダモンコーヒーに使ってください。★効果・肉の臭みを消しつつ甘みをつける。・お菓子などに、清涼感ある香りを楽しみながら味を引き締める。・シナモンの変わりに使うと、エキゾチックで上品な味わいになります。・フルーツと相性がよく、アップルパイやコンポートにおすすめです。 12 [ショップ:ヒマラヤ貿易 楽天市場店] [ショップコード:himalaya] 価格:780円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品情報名称ブラウンカルダモン原材料名ブラウンカルダモン内容量50g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国名インド輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。商品について商品は個包装パック(透明パック)での販売となります。商品画像の容器は商品イメージとなりますのでご了承下さい。関連商品はこちらブラウンカルダモン 100g 【 送料無料 ...1,280円ブラウンカルダモン 500g ブラックカル...5,580円 [ショップ:筋野商店 楽天市場店] [ショップコード:spice-sujino] 価格:1,356円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品情報名称ブラウンカルダモン原材料名ブラウンカルダモン(インド産)内容量100g賞味期限製造日から720日保存方法直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3ブラウンカルダモン 100g送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス 砕いてカレーや煮込み料理に使用します。 グリーンカルダモンとブラウンカルダモンは、香りも味も、そして見た目も異なる別種のカルダモンです。ブラウンカルダモンは、別名ビッグカルダモンもしくはブラックカルダモンと呼ばれています。サイズは2cm前後とグリーンカルダモンより大きく、風味も異なるため代用品にはならないことを注意してください。★利用法・強い香りが特徴でテンパリングして用いるのが一般的です。・香りはグリーンカルダモンと似ていますが、雑味が強いです。・砕いてカレーや煮込み料理に使用します。 12 [ショップ:Kitchen Garden] [ショップコード:kitchen-garden] 価格:777円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ さわやかな清涼感のある芳香が特徴です。コーヒー、紅茶、カレー、ソース、ピクルス等に莢をむいてお使い下さい。 内容量 20g 原産国名 グアテマラ 原料原産地名 グアテマラ 保存方法 開封後は冷暗所に保存して下さい。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。 [ショップ:A.Z Mandi] [ショップコード:w-b-j] 価格:1,300円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ショウガ科の植物の種子から作られ、 スパイスの女王と言われています。 最も古いスパイスの一つで、サフラン・バニラに次ぐ 高級スパイスの代名詞的存在です。 さやの中に小さな黒い種が幾つも入っており、 さやに少し切れ目を入れて使用したり、 口当たり良く調理するためには種だけを使います。 商品名 グリーンカルダモン ホール 内容量 40g 原材料 グリーンカルダモン 原産国 インド 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 製造者 (株)アシフインターナショナル その他 製造日、賞味期限はパッケージに記載しております。 送料の変動について AZ.Mandiの他の商品とまとめてお買い求めの際は商品により送料が変動する可能性がございます。その際はご注文完了後にメールにてご連絡します。何卒宜しくお願い致します。 輸入製品の特性について 当店で扱っているスパイスはインドや外国からの輸入製品のため、去雑物が混入している場合がございます。 また、割れや欠けているものが混ざっている場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 パッケージや不備について 掲載している商品写真と袋・サイズ・ラベルなどが異なる場合がございます。また、PCやスマートフォンなどお客様の閲覧環境により、商品画像が実際の色合いと異なって見える場合がございます。ご了承の上ご注文下さい。万が一、商品の不備・破損等ございましたら商品到着後7日間以内にご連絡下さいませ。新しいお品物とお取替えさせていただきます。お客様都合による返品はお受け致しかねますので何卒ご了承くださいませ。 [ショップ:nideru] [ショップコード:nideru] 価格:165円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 香りつけ カレー お菓子パン チャイ nideruでは出来るだけ賞味期限の長いものをお届けしたいので在庫を最小限にしております。 他のモールでも販売しておりますため 入れ違いで在庫がなくなることもございますが 輸入元から正午までの依頼分はその日に届くので通常翌日に和歌山から出荷します。 大変申し訳ございませんが 輸入元の定休日の時は若干の遅れが発生してしまうことと輸入元での売り切れの時キャンセルとさせていただくことをご了承くださいませ。 [ショップ:食べもんぢから。] [ショップコード:tabemon-dikara] 価格:4,815円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:4.5 ♦♦♦♦ 内容量 100g×3袋 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 カルダモン 商品説明 ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。「香りの王様」といわれる高級スパイス。カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 グアテマラ ご使用例 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:6,014円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:4.5 ♦♦♦♦ ■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 グアテマラ、インドカルダモンパウダー はどんなスパイス? カレーに欠かせない香辛料として ガラムマサラ にも入っています。 紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古い スパイス のひとつ。 ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャム を作る時に使ったり、ゼリー や コンポート を作るときに使ったり、ドリップコーヒーを入れるときに カルダモン を入れてから煮立たせたお湯を使うことで カルダモンコーヒー を楽しめます。 [ショップ:nideru] [ショップコード:nideru] 価格:165円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:4.5 ♦♦♦♦ 香りつけ nideruでは出来るだけ賞味期限の長いものをお届けしたいので在庫を最小限にしております。 他のモールでも販売しておりますため 入れ違いで在庫がなくなることもございますが 輸入元から正午までの依頼分はその日に届くので通常翌日に和歌山から出荷します。 大変申し訳ございませんが 輸入元の定休日の時は若干の遅れが発生してしまうことと輸入元での売り切れの時キャンセルとさせていただくことをご了承くださいませ。 [ショップ:インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA] [ショップコード:tirakita] 価格:1,000円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ■グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【50gボトル】の詳細 原材料・成分カルダモン名称グリーンカルダモン商品の内容量50グラム製造国インド保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品サイズ約14cm x 6cm x 6cm 約75g賞味期限2027年04月30日かそれ以降の商品をお届けします大ロットでのご購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてカテゴリTIRAKITA楽天店 > 食品・食材 > インドのスパイス > カルダモン検索タグカルダモン グリーンカルダモン 製菓 ビリヤニ チャイ あす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューで200円OFFクーポン プレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック!高貴な香りのカルダモンホールスパイスの女王様ですボトル入り。これくらいのサイズ感です。 カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。 味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。 中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。 インドカレーでは、油で炒めて香りを出してしまうと取り出してしまったりします。さやは、保存用なのねぇ?と中の種子を全て出してしまうと料理によっては、味、処理とも、後が大変になりますのでご注意ください。芳香が強いので少量でも十分風味が出ますので、控えめの使用がオススメです。ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。 [ショップ:健康ストア 健友館] [ショップコード:kenyu-kan] 価格:778円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:4.5 ♦♦♦♦ 【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら カレーのスパイスのひとつとして知られるスパイスです。「香りの王様」としても知られています。カレーに使われる以外にも、肉の臭みを取るために使われたり、焼き菓子の材料として使われることもあります。カルダモンをコーヒーに入れて使うこともあります。使いすぎると漢方薬のような香りがするので、使いすぎには注意が必要です。果実との相性が良いので、ジャムを作るときに使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使うと良いでしょう。シナモンとともにチャイに入れても美味しいです。他の香辛料ではクローブとの相性が良く、同じくデザートを作るときに一緒に使うのがおすすめだと思います。 【原材料】有機カルダモン(スリランカ/グアテマラ産)【内容量】10g 【2025.8月 月刊 健友館】 実験スパイスカレー 読み誤ってたくさん仕入れてしまったスパイス。 賞味期限が切れたのをもらったものの、使い方がわからず、徐々に集めたものが山盛りになっていた。 捨てるのはもったいない。 それなら、スパイスをたくさん使うスパイスカレーとなるものを作ってみようと調べると、 よくスパイスカレーに必要なスパイスが揃っている。 それは、クミン、コリアンダー、カルダモンそれにガラムマサラ。 これ以外にグローブやチリ、シナモン、etc。 まあ基本となるスパイスがあるので、テキトーに何でもかんでもぶち込んで カレーの香りになるなら作ってみよう。 ホールはコーヒーミルに入れて粉砕し、粉のスパイスも混ぜ合わせ、恐る恐る香りを嗅いでみると、 う〜ん、いい香り。 これならモドキではなく、本格カレーになるかも知れない。 まずはルゥから。 フライパンに刻んだ玉ねぎをたっぷりの油で黄金色になるまで炒める。 そこに刻んだトマトを入れ、一緒に炒める。 少しカビがきていたトマトを入れたが、バナナでもいい。 少しトロっとしたところで塩、先ほど混ぜ合わせたスパイス、ショウガ、ニンニクを放り込み、 ドロドロになるまで炒め、ソース、味噌、ケチャップ、醤油など自分好みの味付けを行う。 これだけでも美味しいが、これはカレールウ。 これに水を入れて煮込めばスパイスカレーになるのだが、少し肉が欲しい。 冷蔵庫にあった肉をルウに入れて肉に火が通ったところで水を放り込み、10分ほど煮込むと完成。 痛みかけててたもやしに気づき後から放り込んで一緒に煮込んだが。 これは失敗。見た目が日本のカレーになってしまった。 実験スパイスカレーの味はいかがと食べてみると旨い旨い。 自分で作ったので特に旨い。 スパイスカレーって何となくハードルが高かったが、やってみるとフツーの日本のカレーよりも簡単にできる。 時短でできるし、これからのレパートリーが1つ増えました。 [ショップ:A.Z Mandi] [ショップコード:w-b-j] 価格:1,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:4.5 ♦♦♦♦ ショウガ科の植物の種子から作られ、 スパイスの女王と言われています。 最も古いスパイスの一つで、サフラン・バニラに次ぐ 高級スパイスの代名詞的存在です。 爽やかで豊かな風味があるのでラッシーやチャイなど 飲み物にも多く使われます。 お砂糖と混ぜてお菓子作りにも使いやすいです。 商品名 グリーンカルダモンパウダー 内容量 100g 原材料 グリーンカルダモン 原産国 インド 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 製造者 (株)アシフインターナショナル その他 製造日、賞味期限はパッケージに記載しております。 送料の変動について AZ.Mandiの他の商品とまとめてお買い求めの際は商品により送料が変動する可能性がございます。その際はご注文完了後にメールにてご連絡します。何卒宜しくお願い致します。 輸入製品の特性について 当店で扱っているスパイスはインドや外国からの輸入製品のため、去雑物が混入している場合がございます。 また、割れや欠けているものが混ざっている場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 パッケージや不備について 掲載している商品写真と袋・サイズ・ラベルなどが異なる場合がございます。また、PCやスマートフォンなどお客様の閲覧環境により、商品画像が実際の色合いと異なって見える場合がございます。ご了承の上ご注文下さい。万が一、商品の不備・破損等ございましたら商品到着後7日間以内にご連絡下さいませ。新しいお品物とお取替えさせていただきます。お客様都合による返品はお受け致しかねますので何卒ご了承くださいませ。 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:1,141円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:4.0 ♦♦♦♦ 商品詳細 商品名 ブラウンカルダモンホール 原材料名 ブラウンカルダモン 内容量 50g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ブラウンカルダモン 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★☆☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? ビッグカルダモンともいわれる大粒でこげ茶色のカルダモン。 使い方 強い香りで、熱した油に入れて香りを移すのが、一般的な使用法です。グリーンカルダモンよりも強い芳香を持ち、また香りのタイプも異なりますので、代用にはなりません。ご注意下さい。 [ショップ:セレクトショップKK] [ショップコード:kk1206] 価格:1,840円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ■名称 カルダモン ■形状 ホール ※パウダー形状ではありません ■原材料名 カルダモン ■内容量 100g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。 ■賞味期限 枠外下部記載 ■商品ごとの賞味期限について 実際に出荷する商品の賞味期限は個別に異なっております。賞味期限につきまして正確な情報が必要な場合は事前にメールにてお問い合わせください。 ■製造者 株式会社ギャバン ■商品区分 食品 ■広告文責 株式会社 DCTCOMPANY77 042-420-9678 ■重要お知らせ メーカー製造時期や入荷時期によっては、パッケージの形状・デザインや中身の構成・形状が商品ページ内の表記と異なっている場合がありますことを予めご了承ください。食品 > ご飯 調味料 > 調味料 食品 > ご飯 調味料 > ごはんのお供 食品 > ご飯 調味料 > スープ 食品 > ご飯 調味料 > 低カロリー [ショップ:ママパン] [ショップコード:mamapan] 価格:1,530円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:4.5 ♦♦♦♦ ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product あくまでも使いやすく、どこまでも確実に・・・”プロの使い勝手”にこだわったS&Bセレクトシリーズのカルダモンです。 「香の王様」と呼ばれるカルダモン。カレー粉の主要原料の1つになっているほか、ソース、ドレッシング、肉・魚料理、ケーキなどのお菓子類、コーヒーゼリーなどの香り付けに、広く利用されています。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り180日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 カルダモン 原材料名 カルダモン 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原料原産地名 インド 加工者 エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6 加工所 エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17 使用上の注意 開封時もしくはプルトップ缶の開缶時は切り口で手を切らないよう取り扱いにご注意ください。 開封後は、吸湿・虫害・退色などを防ぐため、オーバーキャップをしっかり閉め、冷暗所に保管してください。 バーコード 4901002890506 成分表示 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 352kcal たんぱく質 8.6g 脂質 2.4g 炭水化物 74.0g 食塩相当量 0.02g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし (2022年4月2日更新) ただ今のイチオシ
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