| ばい貝 |
食品 |
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[ショップ:毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米] [ショップコード:matubagani] 価格:2,160円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】 ◎この商品(生もの商品)は即日発送となります。 (午後14時までのご注文は当日発送) ◎商品の性質上、水揚げがない場合、ご注文サイズと 違うものしか入荷しない場合、時価相場のため相場が変わる場合など、 の理由によりの先のお届け日指定をお受けすることができません。 なるべく2日以上先のお届け日指定はご遠慮いただきますようお願い致します。 ◎何品かご注文頂いた商品の中に売り切れ商品があった場合はご相談 させていただきたいので常に連絡の取れる電話番号をご記入下さい。 商品内容 浜坂産 赤バイ 殻付き約500g前後(2-5個入)※重さは調理前のものです。※この貝は内臓をきれいに取り除かないと目まい等をおこすことがございますので、当店できれいに内臓をとり、身にしてお送り致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日 人数の目安 約3人前 お召し上がり方 刺身、煮付け、蒸しもの、酢の物、 他 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷蔵商品とは同梱可】 この商品は「冷凍」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。 [ショップ:虹の光] [ショップコード:koukoubussan] 価格:2,380円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 活黒バイ貝 内容量 500g 産地名 日本海 保存方法 冷蔵 商品詳細 一般的でポピュラーな白バイ貝よりワンランク高級な黒バイ貝を、たっぷり1キロ新鮮なままお届けします。 煮付け、酒蒸し、炊き込みご飯などでいただくのがオススメです。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 ※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。鮮度に問題はございません。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。 [ショップ:ラクミマーケット] [ショップコード:rakumimkt] 価格:2,390円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 名称 黒バイ貝 内容量 500g~10kg 保存方法 冷蔵 産地名 島根県・山口県・他の県 商品詳細 一般的でポピュラーな白バイ貝よりワンランク高級な黒バイ貝を、新鮮なままお届けします。 煮付け、酒蒸し、炊き込みご飯などでいただくのがオススメです。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。鮮度に問題はございません。 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。 [ショップ:富山の海の幸 北水] [ショップコード:1957116tn] 価格:2,480円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明名称ばい貝の昆布〆 原材料名富山湾産ばい貝、昆布、塩、酢内容量100g賞味期限 解凍後5日、別途商品ラベルに記載 保存方法冷凍で保存、解凍後は冷蔵庫で。製造者高松屋富山県富山市掛尾町351-2富山湾のばい貝の昆布〆(冷凍) ばい貝のこりこりした食感と昆布のうまみが堪らない人気商品です。昆布〆は富山の郷土料理で、魚の余分な水分を吸収し、酸素を遮断して酸化を防ぐので日持ちします。また、魚のイノシン酸と昆布のグルタミン酸が融合し絶妙な美味しさが生まれます。 [ショップ:Okawari 楽天市場店] [ショップコード:tsukiji-okawari] 価格:2,484円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 入荷 📅 🟡 週2-3回 お届け 🧊 冷蔵 ※ 天候・漁況により入荷が変動する場合があります。 豊洲より高級貝類の一つとして知られるクロバイをお届けします!塩茹でや酒蒸しにすると非常に美味です。身には甘みがあり、ワタに苦みがなく、身が取り出しやすいという非常に優秀な貝類です。料亭や旅館などでも多く利用されており、水揚げ量が少ないこともあり、高級貝類の一つとして知られています。旬は春となり、独特の甘み、深いコクと弾力・食感は多くの方にぜひ召し上がって頂きたい逸品となります。 ●送料について 翌日配送地域のみ、ご注文を受け付けており、送料は950円となります。 **原則「翌日配送地域」のみのご提供ですが、魚種に応じては対応致しますのでご相談下さい。その場合、送料は北海道・九州+250円、沖縄+2050円となります。 商品説明 名称 クロバイ 内容量 500g 産地名 国産(山陰他) 養殖/解凍 - 保存方法 ナマ物なのでできるだけ早く召し上がって下さい。 [ショップ:ラクミマーケット] [ショップコード:rakumimkt] 価格:2,590円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 名称 バイ貝 内容量 500g 保存方法 冷蔵 産地名 島根県・山口県・他の県 商品詳細 ボイルしたものをわさび醤油でお召し上がり頂くのがオススメです。 他にもバター焼き、煮付け、酒蒸しなど、その他レシピは沢山あります。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。鮮度に問題はございません。 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。 [ショップ:お食い初め鯛料理の店ザ・フレア] [ショップコード:theflair] 価格:2,680円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 商品仕様 内容量 山形県庄内産天然黒バイ貝1kg(40〜50個前後) 冷蔵 大変人気があるため充分な在庫を確保はしておりますが、まんがいち、在庫がない場合は1週間くらいかかる場合があります。 返 品 ●返品を受け付ける条件 不良品は、商品ご到着後1週間以内にメールをいただいたもののみお受けいたします。 お客様のご都合による返品はお受けすることができませんので、予めご了承ください。 ●返品の送料・手数料の負担について 当社が負担いたします。 ●返金・交換について 返品商品到着確認後5日以内にご指定口座にお振込いたします。 当店の在庫状況を確認のうえ、新品または同等品と交換させていただきます。 ●返品連絡先 電話番号:050-7515-8031 メールアドレス:theflair@shop.rakuten.co.jp 返送先住所:山形県鶴岡市稲生1-17-8-2 担当者 :笹原信次 配 送 ヤマト運輸又は佐川急便でお届けします。 (運送会社の選択はできません) 全商品、着日指定可能です。 時間指定もできます。 注文確定後(前払いは入金確認後)、3〜5営業日以内に発送いたします。万が一ご出荷が遅れる場合は メールでご連絡致します。 休業日(土日祝)は発送できませんのでご了承ください。(詳しくはカレンダーを参照) ご注文後、自動受注メールを送信しております。 ご注文メールの届かない方へ 注文確認メールや問い合わせの返信が来ない場合 当店では、ご注文後に「ご注文確認メール」を自動送信させていただいておりますが、メールアドレスの間違いや携帯電話でドメイン指定をされていない場合、迷惑メールの設定をしている等で、大事なメールが届かないケースが増えております。 「ご注文確認メール」などが届かない場合、以下の考えられる理由をご確認ください。 ===考えられる理由=== ◆メールアドレスが間違っている場合 ご注文後に「ご注文確認メール」をもれなく自動配信しておりますが、ご登録メールアドレスが間違っている場合届きません。送信前に、もう一度ご記入されたメールアドレスをご確認ください。 ◆メールソフトで迷惑メール設定をされている場合 お客様のメールソフトの設定で、迷惑メールとして扱われている可能性もありますので、迷惑メールフォルダへの受信メールもご確認いただけますようお願いいたします。 ◆携帯メールアドレス登録でドメイン指定をされていない場合など 携帯電話のメールアドレスをご登録で、迷惑メール対策などでドメイン指定をされていない場合、当店からのメールが届かない場合があります【生 黒バイ貝】1kg(40〜50個前後) 【バーベキュー 海鮮】【バーベキュー 食材】山形県庄内浜産 BBQ bbq 食の都庄内 山形県庄内地方ではバイ貝を祭り事や祝い事などの席やちょっとしたおつまみなどにも使われますの〜。 バイ貝は煮付けにするのがいいでがんす! じっくりコトコト煮ると柔らかくなって、んめなやの〜。 内容 山形県庄内産天然黒バイ貝1kg(40〜50個前後) 日時指定不可能 冷蔵 注意事項 配達日の指定は、できません。 他の商品とは別送りとなります。 天候等により収穫量が減った場合お届けできなくなることがありますのでご了承ください。 内容が都度変わる為、食べ方等の資料添付はありませんので、 ご了承ください。 山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。 山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。 【ユネスコ食文化創造都市に鶴岡は認定されました!】ユネスコ創造都市ネットワーク この制度は、加盟する都市が国際ネットワークの中で連携して、創造的な地域産業を振興し、文化の多様性保護と世界の持続的発展に貢献することを目的に、ユネスコが2004年に創設しました。 創造都市ネットワークへの加盟をめざす都市は、ユネスコが対象とする7つの創造的な産業(食文化、文学、映画、音楽、クラフト&フォークアート、デザイン、メディア・アート)から、都市の特色ある1部門を選んで申請します。 鶴岡市は、食文化部門の都市として加盟をめざし、加盟都市相互の発展に貢献するための積極的な活動とともに、食文化を世界にアピールし、地域が守り育ててきた食の多彩な文化の継承発展や、生産から加工、流通、観光、飲食、食器等、裾野の広い食関係産業の活性化に取り組んでまいりましたが、平成26年(2014)12月1日にネットワークへの加盟が認定され、食文化分野では日本初のユネスコ創造都市になりました。 鶴岡の食文化 山形県鶴岡市は気高い山々から広大な庄内平野、日本海へと至る変化に富んだ地形の中で、海の幸・山の幸に恵まれた豊かな食文化を有し、先人たちの知恵と情熱によって独自の食文化を今に伝えています。 1400年以上にわたり信仰を集める山岳修験の聖地「出羽三山」には、自然とその山の恵みを「生きるための精進料理」として今に伝え、また、家庭でも祭りと精神性を分かち合う「行事食・伝統食」が数多く継承され、鶴岡の風土に息づいた精神文化と結びついた独自の食文化が色濃く残っています。 そして、農家の人々が数百年にわたり「種」を守り継いできた「在来作物」は50種類以上確認されており、その栽培方法とともに継承された作物は「生きた文化財」として、訪れる人々を魅了しています。 こうした歴史と食文化を背景に、平成26年(2014)12月に「ユネスコ食文化創造都市」に認定され、大切に受け継がれてきた鶴岡の食文化は、日本人が本来もつ食の豊かさと、その原点を気づかせてくれる「食の理想郷」へと、その一歩を踏み出しました。 味付けバイ貝 「貝類は水から煮ます、でないと硬くなるんです」 1.まず、鍋に水とバイ貝を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして10分程で火を止めます。 2.ざるにあけて、流水をかけながら貝を揉む。そうすると蓋がとれます 3.蓋が取れたら、またその貝を水から煮ること1時間30分! 1時間30分以上煮ることにより、バイ貝が柔らかくなるんだそうです。 味付けしてから長く煮ると硬くなりますので間違えないように で、その間に調味料を合わせましょ 4.水と酒と醤油と砂糖、を鍋で一煮立ちさせ、火を止めます。 5.煮たバイ貝を4に入れて、そのまま冷まして出来上がり 【その他の食の都庄内はこちら】 [ショップ:Okawari 楽天市場店] [ショップコード:tsukiji-okawari] 価格:2,786円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 煮てお召し上がりになることが多い中サイズのシロバイ。 日本海側を中心に山口県産、島根産などが多いです。 しっかりとした歯触りがあり、甘味が口の中に広がりとても美味しいです。 醤油ベースの味付けで煮ることが多く、大き目のサイズを選り抜いて刺身でもお楽しみ頂けます。大変美味ですので、ぜひお試しください。 産地:日本海側を中心とした国産 内容量:約500g(1個30g前後の大サイズ) [ショップ:庄内い〜ものや] [ショップコード:shounai-iimonoya] 価格:2,850円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報名称ばい貝のうま煮原材料名ばい貝(山形県産)、醤油、みりん、清酒、砂糖、魚醤、唐辛子(原材料の一部にえび・小麦を含む)内容量約180g=1個あたり保存方法要冷蔵−18℃以下で保存してくださいこの商品は 【家飲み・宅飲みのおつまみにも】大粒の身で味がしみてふっくら柔らか ばい貝のうま煮 お酒の肴に 冷凍便 3個セット ポイントオンライン飲み会にだって、庄内浜の恵みをお届けします! 庄内浜産の水揚げされたばい貝を使用。 庄内浜で水揚げされたばい貝を柔らかな食感を出すためにじっくり炊き上げた逸品です。隠し味に天然発酵旨味調味料「あみえび醤油」(=魚醤)を隠し味に使い、ばい貝の旨味をしっかり引き出しています。ご飯のおかずやお酒の肴に最適です。 ショップからのメッセージ ●内容量:約180g●幅100mm×奥行100mm×高さ55mm●3個入り※発泡スチロール容器に保冷剤を入れて冷凍便でお届けします。【発送料金の目安】※80サイズ 納期について 在庫がある場合は、3営業日以内に発送いたします。4 [ショップ:新潟県公式ショップ 新潟直送計画] [ショップコード:niigata-shop] 価格:2,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 商品説明 内容 新潟県産 黒ばい貝の雪中梅旨煮 1パック入り 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) 賞味期限 冷蔵で発送日より14日 保存方法 冷蔵保存 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 割烹から松や 割烹から松やの商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品割烹から松やの商品一覧へ [ショップ:虹の光] [ショップコード:koukoubussan] 価格:2,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 白バイ貝 内容量 500g 産地名 鳥取県 保存方法 冷蔵 商品詳細 ボイルしたものをわさび醤油でお召し上がり頂くのがオススメです。 他にもバター焼き、煮付け、酒蒸しなど、その他レシピは沢山あります。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。 [ショップ:築地魚群] [ショップコード:gyogun] 価格:3,024円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 【内容(量)】黒ばい1kg 【原材料(産地)】黒ばい(熊本、三重、秋田他) 【賞味期限】冷蔵保存で2日間煮付け用の貝です。地域ではバイやバイ貝と呼ばれています。足の部分も旨味がある貝です。磯つぶ貝、白ばい、黒ばいが市場に入荷する煮付け用の貝の代表です。濃い味で煮付けてお酒のおつまみ、突き出しにお勧めします。 商品形態 市場ならでは簡易包装でお届けします。 貝類の現場 1.貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。2.定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。3.牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。 [ショップ:三丁目横丁-本店] [ショップコード:mishimasuisan] 価格:3,098円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 貝類 サルボウ貝 バイ貝 白バイ貝 白みる貝(期間限定) ホッキ貝 サザエ えぞあわび 国産はまぐり(小) 国産はまぐり(大) 中国産はまぐり タイラギ貝(期間限定) 亀の手 貝詰め合わせセット BBQセット うなぎ入りBBQセット本ばい貝は、加熱することでシコシコとした食感と肝の美味しさが際立つ貝です。島根県などの国産で、安心してお召し上がりいただけます。調理方法は簡単で、しっかり洗った本ばい貝を鍋に入れ、水、酒、みりん、醤油、だしを加えて火にかけます。灰汁を取りながら煮ることで、風味豊かな煮つけが完成します。大根を一緒に煮ると、貝がさらに柔らかく仕上がります。 [ショップ:三丁目横丁] [ショップコード:sakanaya0128] 価格:3,326円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品名:白バイ貝 産地:島根、鳥取などの国産 消費期限:生き物ですので、お届け後は早めにご賞味くださいませ。 [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:3,649円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【名称】生鮮食品 【内容量】1〜2人前×1皿 【賞味期限】冷凍保存 3ヶ月 【原材料】白バイ貝 【保存方法】冷凍状態でお届けします。すぐにお召し上がりにならない場合は、到着後すぐに冷凍庫にて保存してください。 【お召上がり方】お召し上がりの際は冷蔵庫へ移し解凍後、薄造りやしゃぶしゃぶ、カルパッチョなどのお料理などお楽しみいただけます。◆美味しく召し上がる解凍方法生魚も解凍した魚もドリップが出ます、このドリップには、旨み成分が含まれており同時に流れ出します。それをゼロにする方法は残念ながらございません。適切に解凍するには、まず始めに食べて頂く直前まで冷凍庫で保管してください。次に、台所のシンクに薄造りの皿が袋のまま入る容器を用意して頂き、商品が完全に浸かるほどの水を入れて下さい。そして、必要な分ずつの薄造りを袋のまま入れ、上から流水を流し、商品をゆすりながら解凍してください。水道水の温度により多少差が出ますが、2分から5分程度で解けます。そうする事により、冷凍から一気に解凍され旨み成分の水分の流出を最小限に抑える事が出来ます。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 大田農水加工協同組合 原産国名 日本 産地直送 島根県 商品説明 島根県内の港とお隣、鳥取県の境港で、水揚げのあった日帰りの漁船の魚のみを仕入れ、その日のうちにさばきます。これは、内臓をいち早く取り除く事によって魚の鮮度を保つためです。通常は、数日漁に出て、その間船上保管です。水揚げ、競り、鮮魚店や飲食店に市場経由で、送られるのですが、その間、内臓が入ったままです。すぐに内臓を取り出した後は、真空包装をして、氷水で、冷やしながら鮮度を保ちつつ一晩熟成させます※直接氷水に付けたり、冷凍すると鮮度は、落ちます。職人技で、刺身ではなく薄造りです、分厚い刺身より、より魚の食感と味を楽しむ事が出来るからです1.日帰り漁の魚のみ2.その日のうちに内臓処理3.熟成で、旨味UP4.分厚い刺身より、職人技で、薄造り5.真空急速冷凍で、美味しさを閉じ込めます6.産直ならではのお得な価格7.7皿購入でも、冷凍庫にすっぽり入る8.冷凍庫から出して、すぐに解凍出来るので、お手軽 安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。※長時間かけて完全に解凍さされますと、魚の種類によっては、水分が出ることが、ございますが、品質に問題ございません。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 +1,025円 北海道 +245円 北東北(青森・秋田・岩手) +245円 南東北(宮城・山形・福島) +905円 沖縄 +905円 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。 [ショップ:Okawari 楽天市場店] [ショップコード:tsukiji-okawari] 価格:3,650円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 入荷 📅 🟢 ほぼ毎日 お届け 🧊 冷蔵 ※ 天候・漁況により入荷が変動する場合があります。 刺身などでもお召し上がりになることが多い大サイズのシロバイ。日本海側を中心に山口県産、島根産などが多いです。しっかりとした歯触りがあり、甘味が口の中に広がりとても美味しいです。 お刺身以外に醤油ベースの味付けで煮ることも多いです。 大変美味ですので、ぜひお試しください。 産地:日本海側を中心とした国産 内容量:約500g(1個50g前後の大サイズ) [ショップ:庄内い〜ものや] [ショップコード:shounai-iimonoya] 価格:3,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報名称ばい貝のうま煮原材料名ばい貝(山形県産)、醤油、みりん、清酒、砂糖、魚醤、唐辛子(原材料の一部にえび・小麦を含む)内容量約180g=1個あたり保存方法要冷蔵−18℃以下で保存してくださいこの商品は 【家飲み・宅飲みのおつまみにも】大粒の身で味がしみてふっくら柔らか ばい貝のうま煮 お酒の肴に 冷凍便 4個セット ポイントオンライン飲み会にだって、庄内浜の恵みをお届けします! 庄内浜産の水揚げされたばい貝を使用。 庄内浜で水揚げされたばい貝を柔らかな食感を出すためにじっくり炊き上げた逸品です。隠し味に天然発酵旨味調味料「あみえび醤油」(=魚醤)を隠し味に使い、ばい貝の旨味をしっかり引き出しています。ご飯のおかずやお酒の肴に最適です。 ショップからのメッセージ ●内容量:約180g●幅100mm×奥行100mm×高さ55mm●4個入り※発泡スチロール容器に保冷剤を入れて冷凍便でお届けします。【発送料金の目安】※80サイズ 納期について 在庫がある場合は、3営業日以内に発送いたします。4 [ショップ:Okawari 楽天市場店] [ショップコード:tsukiji-okawari] 価格:3,866円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 入荷 📅 🟢 ほぼ毎日 お届け 🧊 冷蔵 ※ 天候・漁況により入荷が変動する場合があります。 豊洲より高級貝類の一つとして知られるクロバイをお届けします!塩茹でや酒蒸しにすると非常に美味です。身には甘みがあり、ワタに苦みがなく、身が取り出しやすいという非常に優秀な貝類です。料亭や旅館などでも多く利用されており、水揚げ量が少ないこともあり、高級貝類の一つとして知られています。旬は春となり、独特の甘み、深いコクと弾力・食感は多くの方にぜひ召し上がって頂きたい逸品となります。 商品説明 名称 クロバイ 内容量 1kg 産地名 国産(山陰他) 養殖/解凍 - 保存方法 ナマ物なのでできるだけ早く召し上がって下さい。 [ショップ:虹の光] [ショップコード:koukoubussan] 価格:3,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 活黒バイ貝 内容量 1kg 産地名 日本海 保存方法 冷蔵 商品詳細 一般的でポピュラーな白バイ貝よりワンランク高級な黒バイ貝を、たっぷり1キロ新鮮なままお届けします。 煮付け、酒蒸し、炊き込みご飯などでいただくのがオススメです。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 ※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。鮮度に問題はございません。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。 [ショップ:ラクミマーケット] [ショップコード:rakumimkt] 価格:3,990円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 名称 バイ貝 内容量 1kg 保存方法 冷蔵 産地名 島根県・山口県・他の県 商品詳細 ボイルしたものをわさび醤油でお召し上がり頂くのがオススメです。 他にもバター焼き、煮付け、酒蒸しなど、その他レシピは沢山あります。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。鮮度に問題はございません。 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
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