食品

この商品はカスタムセット(鯛400gとはまぐり1食のセット)の鯛のサイズを400gから500gに変更する商品です。  サイズアップチケット【鯛400g→500g】カスタムセット専用オプション 500gにサイズアップ  
[ショップ：山形　鮮魚と特産品の店長谷川]  [ショップコード：auc-hasegawasengyo]
価格：400円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

伊豆地方を代表する白身魚、淡白な味わいの中にほんのりと脂ののりを感じる。  金目鯛干物（小）、沼津無添加キンメダイひもの産地直送  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：432円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 金目鯛干物（小）、沼津無添加キンメダイひもの産地直送の紹介 金目鯛は伊豆地方を代表する白身魚です。赤い魚体と大きな目が特徴の縁起の良い魚です。 肉質は淡白な白身ですが、ほんのりと脂ののりを感じとても美味です。いろいろなお料理に使いますが、干物も美味しい食べ方です。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 金目鯛干物（小）、沼津無添加キンメダイひもの産地直送の詳細 商品内容 金目鯛（小）（110g〜150g）1枚売り 原材料 金目鯛（国産）塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 金目鯛干物（小）、沼津無添加キンメダイひもの産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。金目鯛干物（小）、沼津無添加キンメダイひもの産地直送 伊豆地方を代表する白身魚、淡白な味わいの中にほんのりと脂ののりを感じる。 伊豆は全国一の金目鯛の水揚げ量を誇ります。 金目鯛はこの地方ではとてもポピュラーな白身魚です。 甘みのある美味しい肉質に人気があります。

山陰日本海、石州灘獲れ 連子鯛干物 キダイの開き  れんこ鯛干物 レンコ鯛開き干し ( 陰干し 一夜干し 干物 ) 「 鯛の姿焼き 」として使われる祝いの席には欠かせない魚 国産 水産加工 祝い鯛  
[ショップ：山陰海の幸　いそはま本舗]  [ショップコード：isomaru]
価格：432円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

れんこ鯛（レンコ鯛/連子鯛/キダイ） の説明 名称 開れんこだい 原材料名 連子鯛（標準和名：キダイ　山陰沖）、食塩 内容量 1枚 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 解凍せず、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。 オーブン、焼き網でも弱火でOKです。 炭火の遠火で焼くと一層おいしくお召し上がりいただけます。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 栄養成分表示100gあたり 熱量106kcal　たんぱく質18.2g　脂質3.0g　炭水化物0.2g　食塩相当量2.2g ※この表示値は、目安です。 れんこ鯛（レンコ鯛/連子鯛/キダイ） のご案内 キダイが標準和名。 黄色がかったタイということで、漢字で「黄鯛」。 30cmくらいに成長し、 マダイ よりも黄色を帯びて華やかです。 祝い事などの 「 鯛の姿焼き 」 として使われている 鯛 で、祝いの席には欠かせない魚。 工場長の厳しい目で厳選された魚を新鮮なうちに加工します。 干物は陰干し、冷風乾燥。 塩は国産の天然海水塩。海で獲れたものには、海の塩がよく合います。 鯛独自の旨味をご賞味下さい。【130g前後】

甘辛煮  金目鯛あら煮  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：432円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

金目鯛あら煮・兜煮 商品内容 金目鯛頭部・かまの部分の煮付け 原材料 金目鯛（国産）、醤油、清酒、みりん、砂糖、しょうが、（原材料の一部に大豆・小麦を含む） 賞味期限 到着より冷凍で1ヶ月 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店捨てるのはもったいない金目鯛のあら、頭部とカマのことです。 頬肉や目の周りの肉やカマの肉が旨い♪♪ 自社で煮付け→真空パック→冷凍したものをご用意いたしました。これなら湯煎するだけで、召し上がれます。（電子レンジでもOK） 《湯煎の場合》冷蔵庫等で自然解凍後、完全に沸騰させない状態（沸騰しすぎると真空袋が変形し、破損の原因になります）のお湯で袋のまま10分ほど温めて、お召し上がりください。 《電子レンジで温める場合》冷蔵庫等での自然解凍後、袋から取り出し、耐熱皿に移し変え、ラップで密封した後、3〜5分温めてお召し上がりください。

母の日 金目鯛 静岡 うまいもの 伊豆 名産 お取り寄せ グルメ お土産 敬老の日 プレゼント  【マラソン ポイント 最大 25倍 クーポンあり】 金目鯛茶漬け 7袋入り 伊豆 下田 名産 キンメダイ きんめ 高級 お茶漬け 簡単調理 お取り寄せ 魚 静岡 グルメ ギフト 特産品 お土産 地場産品 母の日 父の日 早割 父の日ギフト 敬老の日  
[ショップ：伊豆下田海の目の前 白浜マリーナ]  [ショップコード：mariner]
価格：432円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

伊豆 下田 名産 簡単調理 金目鯛茶漬け 7袋入り 下田名産の良質な金目鯛を贅沢に使った深い味わいの高級茶漬けです。 ご飯に熱いお湯またはお茶を注ぐだけで、お家にいながら旅行気分♪ おむすびや冷やし茶漬けにしても美味しいですよ。 【内容量】40g(5g×7包) 【お召し上がり方】 お茶碗に軽く一杯のご飯に本品一袋をふりかけ、熱いお湯、またはお茶をまんべんなく注いでお召し上がりください。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 伊豆 下田 名産 キンメダイ きんめ 高級 お茶漬け 簡単調理 お取り寄せ 魚 静岡 グルメ ギフト 特産品 お土産 地場産品 母の日 父の日 敬老の日 うまいもの プレゼント 白浜マリーナ伊豆 下田 名産 簡単調理 金目鯛茶漬け 7袋入り 熱いお湯またはお茶を注ぐだけで、お家にいながら旅行気分♪ 下田名産の良質な金目鯛を贅沢に使った深い味わいの高級茶漬けです。 ご飯に熱いお湯またはお茶を注ぐだけでお召し上がりいただけます。 おむすびや冷やし茶漬けにしても美味しいですよ。 【内容量】40g(5g×7包) 【お召し上がり方】 お茶碗に軽く一杯のご飯に本品一袋をふりかけ、熱いお湯、またはお茶をまんべんなく注いでお召し上がりください。

 駿河湾産えぼ鯛（小）2枚単位販売  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：432円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

商品名 駿河湾産えぼ鯛（小）2枚 商品内容 405駿河湾産えぼ鯛（約50g〜79g）2枚売り 原材料 えぼ鯛（国産）、塩、 賞味期限 到着より2週間 保存方法 冷凍丸くて可愛い白身のお魚です。 この頃は、干物の定番になってきましたね。

【便利な切り身！】  チダイ切身（冷凍）2切れ入　【山陰浜坂産】お弁当に　（たい）  
[ショップ：毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米]  [ショップコード：matubagani]
価格：450円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品内容 浜坂産　天然チダイ切身（冷凍）　2切れ入り（約120g） 賞味期限 解凍前：冷凍保存で1ヶ月解凍後：冷蔵保存で2日 人数の目安 約2人前 お召し上がり方 流水で一気に解凍後、加熱調理してください。 配送方法 【業者】クロネコヤマト または　佐川急便　 【冷凍商品とは同梱可】 　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 　発送となりますので、ご了承ください。 　　

おめでタイお祝いの魚♪上品で繊細な味わい島根県大田市『一日漁』塩のみで仕上げた無添加干物  れんこ鯛の干物 1尾小（80〜100g） キダイ 連子鯛 レンコダイ レンコ鯛 干物 ひもの 一夜干し 国産 島根産 大田産 無添加 天日塩 祝い鯛 お祝い 御祝 内祝 お礼 合格 入学 出産 お食い初め 誕生日 プレゼント お取り寄せグルメ 魚 冷凍 鯛めし レシピ 魚 冷凍 岡富商店  
[ショップ：山陰とれたて日本海おかとみ]  [ショップコード：okatomi]
価格：454円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ここ島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で獲れる【れんこ鯛】はよく見かける東シナ海産やアフリカ産のものとはひと味もふた味もちがいます。 オレンジに輝く魚体、ほんのりピンク色の身、淡泊でほどよい旨み、身離れの良さとどれをとっても最高です。 『一日漁』は、早朝出量→漁をして→夕方帰港 全国でも数か所しか行われていません。 この希少な環境により、当店は鮮度のいい魚を買付けることができます。 そして、熟練の技で一枚一枚丁寧にさばいて、こだわりの『天日塩』のみを加える無添加一夜干しですので、安心してお召し上がりいただけます。 一昔前までは祝い事の鯛の塩焼きには本種を使っていたという魚なので、様々なお祝い事、お正月料理、お食い初めにもお勧めです。 商品詳細 れんこ鯛の干物 小（1尾・80〜100g） 原材料名 レンコダイ、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 れんこ鯛の干物 小 （1尾・80〜100g） お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。（唐揚げも可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・鯛飯・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加　

 鯛の醤油焼き 50g お菓子 珍味 つまみ 酒のあて おつまみ  
[ショップ：おつまみの専門店　月ヶ瀬]  [ショップコード：tsukigase]
価格：460円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称：加工水産品原材料名：キントキダイ加工品（キントキダイ（ベトナム）、砂糖、食塩）、醸造調味料、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩/ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（トウガラシ色素、紅麴）内容量：50g賞味期限：パッケージに記載保存方法：高温多湿を避け涼しいところで保管してください販売者：有限会社　月ヶ瀬広島県広島市中区堀川町1−30 クオンクビル製造者：小島食品株式会社佐賀県伊万里市黒川町小黒川383栄養成分表示：100g当たり熱量：342Kcalたんぱく質：37.4g脂質：0.7g炭水化物：46.5g食塩相当量：7.6g（推定量）創業明治20年広島寺岡屋の有機醤油を使い、キントキダイを香ばしく焼き上げました。 キントキダイを一度焙焼したあと有機醤油に漬け込み、再度焙焼することにより、こんがり香ばしいおつまみに仕上げました。

【タイ食材専門店】【クール配達の商品の組み合わせ5400円(税込)以上で送料無料】Tilapia　淡白な白身魚  冷凍ティラピア（内臓取り・うろこ取り）1尾（300g〜500g前後）チラピア イズミダイ ベトナム フィリピン インドネシア 料理 東南アジア タイ料理 業務用 量販 業販 ケース売り 卸売 大量 徳用  
[ショップ：TaladThai]  [ショップコード：taladthai]
価格：486円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【他商品、同商品など組み合わせ色々合計5400円(税込)以上で送料無料！北海道・沖縄は別途送料がかかります。】 ※ただし、クール配達の商品の組み合わせに限ります。 私ども『Taladthai（タラタイ）』の食材は、タイレストラン、タイ食材小売店、アジアンショップ等に卸販売しているものでございます。ご家庭でも本場の食材をお使いいただけます。 　　ティラピアを使った料理（楽天レシピより）の一覧　 レシピ1　　魚の中華蒸し　 レシピ2　　ティラピアでアクアパッツア　 レシピ3　　ティラピア（いずみ鯛）のバターしょうゆムニエル　 レシピ4　　ティラピア（いづみ鯛）のフライ　 　 ティラピアの調理例 ※淡白な白身の魚で臭いもなく日本人の口によく合います。 マスタード＋ごま油＋オリーブオイルを各適量混ぜたものにマリネしてから フライパンで焼いて食べる。 レモンペッパー＋塩コショウ＋イタリアンドレッシングやワインビネガーを各適量混ぜたものにマリネしてからグリルで焼く。 アルミホイルにティラピアをのせ、その上にしょうがとねぎを細かく切ったのをたっぷりのせる。 その上にしょうゆとごま油を適当たらして、ホイルを閉じて350度(華氏）のオーブンで20分ほど焼きます。 しょうゆ、みりん、酒、しょうがに漬け込み、小麦粉にまぶしムニエルにする。 名称冷凍ティラピア 原材料ティラピア 内容量1尾 賞味期限製造から2年(2027/3/10)保存方法−18℃以下で保存して下さい。 原産国 タイまたは台湾販売者マツリ・コマーシャル株式会社 〒492-8252　愛知県稲沢市緑町1丁目13番地 　　　　　

長崎産 あじ　みりん不使用　甘すぎずベタつかない  お酒屋さんのさくら干し  
[ショップ：池野酒店]  [ショップコード：ikenosaketen]
価格：486円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

長崎県産のあじを使用し、みりんを一切使わずに昔ながらの製法で作られた「お酒屋さんのさくら干し」は、甘すぎずベタつかない絶妙な味わいが特徴です。素材の旨味を存分に引き出し、自然な風味を楽しめる逸品です。お酒のお供やおやつに最適な一品です。 この「お酒屋さんのさくら干し」は、お酒との相性抜群です。上品な味わいと風味が、お酒の旨さを引き立ててくれます。また、甘すぎないので飽きが来ず、何枚でもペロリと食べられること間違いなし。贈り物やご自宅用にも最適です。 おつまみとしてだけでなく、料理のアクセントとしても活躍します。お弁当のおかずとしても重宝され、様々なシーンでお楽しみいただけること間違いありません。 商品名 お酒屋さんのさくら干し 原材料名 あじ（長崎県産）、砂糖、食塩、醤油（小麦、大豆を含む）、ごま／調味料（アミノ酸含む） 内容量 3枚 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 -18℃以下で保存してください 栄養成分表示：100gあたり エネルギー：131kcalたんぱく質：19.1g脂質：4.0g炭水化物：0.1g食塩相当量：3.4g※この表示値は目安です 製造者 有限会社酒の一斗 住所 長崎県佐世保市吉井町立石272-1 ■在庫について 当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。 随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。 そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。 恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。 ※出品数以上をご希望のお客様は一度電話かメールにてご連絡お願い致します。ご希望に添える場合もございます。 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 60歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚記念日 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 記念日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 栄転 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 出世 昇進 昇任 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント おしゃれ お洒落 かわいい 可愛い かっこいい お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ 特約 特約店 こんな方に 上司 取引先 お客様 お客さん 目上の方 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後 飲食店様 業務用 飲食店 居酒屋 スナック キャバクラ バー ホストクラブ ナイトクラブ 小料理屋 料亭 割烹 仕入 レストラン 卸売 酒屋

ご注文をいただいてから丁寧に干物を作ります。一尾付にちょうど良いサイズ  【受注生産】真鯛干物200g-249g（焼きやすい手ごろなサイズ）沼津無添加真たい開き塩干し無添加 送料無料 静岡 沼津  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：486円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【受注生産】真鯛干物200g-249g（焼きやすい手ごろなサイズ）の紹介 白身と言えば”鯛”。この姿・形が古くから日本人に好まれてきました。 手ごろな大きさの真鯛を、尾頭付で食卓に盛り付ければ、豪華さは一段と盛り上がりますね。 ご注文を受けてから丁寧に作ります、高級な焼き物を是非召し上がれ。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【受注生産】真鯛干物200g-249g（焼きやすい手ごろなサイズ） の詳細 商品内容 418 真鯛1枚売り（1枚200g〜249g）体長21cm（頭〜尾の付け根）真空パックではありません 原材料 真鯛（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 【受注生産】真鯛干物200g-249g（焼きやすい手ごろなサイズ）は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【受注生産】真鯛干物200g-249g（焼きやすい手ごろなサイズ）沼津無添加真たい開き塩干し産地直送 ご注文をいただいてから丁寧に干物を作ります。一尾付にちょうど良いサイズ 白身と言えば”鯛”。この姿・形が古くから日本人に好まれてきました。 敬老の日用に真鯛が入手できましたので贅沢にも干物にしちゃいました。 高級な焼き物を是非召し上がれ。

 石垣鯛・下処理済み（冷凍）1尾　約150-200g程度（兵庫県浜坂産）高鮮度3D凍結(イシガキダイ・いしがきだい)  
[ショップ：毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米]  [ショップコード：matubagani]
価格：498円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品内容 兵庫県浜坂産　石垣鯛（生冷凍）原体が1尾約150-200g程度※うろこ、内臓除去済のため、重量は原体よりも減っております。 賞味期限 冷凍保存1ケ月 人数の目安 約1人前 お召し上がり方 解凍後、煮付け、塩焼き　他 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。　

 天然・真鯛（下処理済み・冷凍）　1尾　約19-21cm　　【浜坂産】（たい・タイ）  
[ショップ：毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米]  [ショップコード：matubagani]
価格：520円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品内容 浜坂産　真鯛（冷凍）　1尾　約19-21cm程度※下処理済（うろこ、内臓除去） 賞味期限 解凍前：冷凍保存で1ヶ月解凍後：冷蔵保存で2日 人数の目安 約1人前 お召し上がり方 流水で解凍後、焼鯛・煮付け・鯛めし・蒸し物・潮汁・から揚げ　他 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。　冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。　

特上のキンメダイを使用した干物です。肉厚でふっくらしております。無添加で、塩と昆布のみを使用しているので、魚の旨味満点です。大根おろしとカボスで極上の干物が味わえます。  【ワンコイン】【10点購入で送料無料】 ＜特上キンメダイ（金目鯛・きんめだい）干物＞【冷凍便同梱可】【ギフト】BBQ  
[ショップ：魚屋の台所　寿商店]  [ショップコード：sakanaya]
価格：540円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 

    〜ご一緒にいかがですか？〜 商品の情報 品名 金目鯛干物 産地、加工地 時期によって異なります サイズ、規格、内容量 1枚約180g 配送便等の条件 冷凍便同梱可 保存方法 製造より冷凍(-15℃以下)保存にて2か月※解凍後はお早目にお召し上がりください。 注意事項 10セット購入で送料無料サービスは1配送先へのご注文が10セット以上に限ります。複数配送先へそれぞれ9セット以下の配送の場合、対象外になり、送料がそれぞれかかります。 ※仕入れにより予告なくパッケージや梱包の変更、メーカ?が変わる場合があります※自社販売等と在庫を共有しているため在庫更新や仕入れのタイミングにより在庫切れになった場合やは、代替え品の提案や、やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。

地元で獲れるえぼ鯛で贅沢にも干物を作りました。  駿河湾産えぼ鯛干物（大）、沼津無添加エボたいひもの産地直送  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：540円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 駿河湾産えぼ鯛干物（大）、沼津無添加エボたいひもの産地直送の紹介 えぼ鯛は丸くて可愛い魚体ですので、最近人気の白身魚です。 人気なのでなかなか高価なのですが、地元産の原魚で贅沢にも干物を作りました。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 駿河湾産えぼ鯛干物（大）、沼津無添加エボたいひもの産地直送の詳細 商品内容 えぼ鯛（大）（100g〜）1枚売り 原材料 えぼ鯛（国産）塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 駿河湾産えぼ鯛干物（大）、沼津無添加エボたいひもの産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。駿河湾産えぼ鯛干物（大）、沼津無添加エボたいひもの産地直送 地元で獲れるえぼ鯛で贅沢にも干物を作りました。 丸くて可愛い白身のお魚です。 この頃は、干物の定番になってきましたね。

伊豆地方を代表する白身魚、淡白な味わいの中にほんのりと脂ののりを感じる。  金目鯛干物 キンメダイひもの産地直送 無添加 静岡 沼津  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：540円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 金目鯛干物、沼津無添加キンメダイひもの産地直送の紹介 金目鯛は伊豆地方を代表する白身魚です。赤い魚体と大きな目が特徴の縁起の良い魚です。 肉質は淡白な白身ですが、ほんのりと脂ののりを感じとても美味です。いろいろなお料理に使いますが、干物も美味しい食べ方です。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 金目鯛干物、沼津無添加キンメダイひもの産地直送の詳細 商品内容 金目鯛（150g以上）1枚売り 原材料 金目鯛（国産）塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 金目鯛干物、沼津無添加キンメダイひもの産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。金目鯛干物、沼津無添加キンメダイひもの産地直送 伊豆地方を代表する白身魚、淡白な味わいの中にほんのりと脂ののりを感じる。 伊豆は全国一の金目鯛の水揚げ量を誇ります。 金目鯛はこの地方ではとてもポピュラーな白身魚です。 甘みのある美味しい肉質に人気があります。

真鯛を切り身にして甘辛く煮付けました  【煮付】真鯛煮付け（切り身）つゆだく【甘辛煮】自家製真空パック  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：540円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■老舗土和商店（駿河湾特急）のポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 真鯛煮付け（切り身）【甘辛煮】自家製真空パックの紹介 めでたい真鯛を三枚おろしにし切身で煮てあります。 当社が大きな鍋で自家製で煮付けた商品ですので、温めるだけの簡単調理で、手軽に料亭の味が召し上がれます。 真空パックですので、湯煎や電子レンジで簡単に温められます。 ・鮮度の良い大きな真鯛で作ります。真鯛は白身で淡泊な魚ではありませんが、上質な脂がほんのりと感じられます。 ・真鯛の白身で肉厚で柔らかい肉質と甘辛い味が食欲をそそります。特別な日の食卓にどうぞ。 ・魚の煮ものは和食の中心です。その中でも白身魚の煮つけは重要アイテムです。 真鯛煮付け（切り身煮）【甘辛煮】自家製真空パックの詳細 商品内容 真鯛切身約60g、たれ約100g【真空パック】 原材料 真鯛（国産）、醤油、清酒、みりん、砂糖、しょうが、（原材料の一部に大豆・小麦を含む） 賞味期限 冷凍で1か月 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 大きな金目鯛煮付け（切り身煮）【甘辛煮】自家製真空パックは手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。【煮付】真鯛煮付け（切り身）つゆだく【甘辛煮】自家製真空パック 真鯛を切り身にして甘辛く煮付けました

ご注文をいただいてから丁寧に干物を作ります。一尾付にちょうど良いサイズ  【受注生産】真鯛干物250g-299g（焼きやすい手ごろなサイズ）沼津無添加真たい開き塩干し産地直送  
[ショップ：駿河湾特急]  [ショップコード：tsuchiwa]
価格：540円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【受注生産】真鯛干物250g-299g（焼きやすい手ごろなサイズ）の紹介 白身と言えば”鯛”。この姿・形が古くから日本人に好まれてきました。 手ごろな大きさの真鯛を、尾頭付で食卓に盛り付ければ、豪華さは一段と盛り上がりますね。 ご注文を受けてから丁寧に作ります、高級な焼き物を是非召し上がれ。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【受注生産】真鯛干物250g-299g（焼きやすい手ごろなサイズ） の詳細 商品内容 418 真鯛1枚売り（1枚250g〜299g）体長21cm（頭〜尾の付け根）真空パックではありません 原材料 真鯛（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 【受注生産】真鯛干物2250g-299g（焼きやすい手ごろなサイズ）は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【受注生産】真鯛干物250g-299g（焼きやすい手ごろなサイズ）沼津無添加真たい開き塩干し産地直送 ご注文をいただいてから丁寧に干物を作ります。一尾付にちょうど良いサイズ 白身と言えば”鯛”。この姿・形が古くから日本人に好まれてきました。 300g程度の真鯛が入手できましたので贅沢にも干物にしちゃいました。 高級な焼き物を是非召し上がれ。 ご注文を受けてからの生産にあんりますので、出荷まで2〜3日お待ちください。

鯛の旨さはかぶとにあり！調理しやすいハーフカット！シンプルな塩焼きが絶品♪酒の肴に！  九十九島真鯛かぶと ハーフカット 4袋 ご自宅用 かぶと焼き かぶと煮 同梱に 真鯛かぶと アラ 真鯛 鯛アラ 鯛おかしら かぶと カブト アラ煮 タイアラ　下処理済ですがウロコが残っている場合がございます 2503ss  
[ショップ：海と山の旬鮮産直よか魚ドットコム]  [ショップコード：auc-yokasakana]
価格：540円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

※サイズにバラツキがございますことご容赦くださいませ 【商品内容】養殖真鯛かぶとハーフカット 　　　　　　120〜200g前後 3〜5個 計600g 【製 造 者】 (株)ACS 長崎県佐世保市高島町676-16 【水 揚 げ】 長崎県五島、九十九島近海 【賞味期限】冷凍3ヶ月 【保存方法】冷凍 【 包 装 】簡易包装でお届け。ギフト包装、のし、 　　　　　 メッセージカード不可 【運送方法】ヤマト運輸　冷凍便