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[ショップ:味の蔵 鹿島屋] [ショップコード:kashimaya] 価格:78円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 名称 真アジフライ 内容量 約60g/1個 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 賞味期限 製造日より1年 調理方法 凍ったままの製品を、170℃位の油温で4〜5分揚げてください 主な原材料 真アジ 原材料 真アジ(中国)、衣(パン粉・小麦粉・でん粉、食塩、香辛料)、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、着色料(パプリカ色素)、(一部に小麦・大豆を含む) ▼こんな方におすすめ 自分で料理をする時間が無い方、一人暮らしの方、帰宅が遅くきちんとした夕食が摂れない方、離れて暮らすご家族、療養中や食事の用意が出来ない方、栄養バランスを考えたい方、育ち盛りのお子様、単身赴任の方、 一人暮らし、高齢の方、共働き、栄養バランス、緊急時の食事、非常食、贈り物、ギフト、お取り寄せ、グルメ ▼こんな時に活躍 おかずが一品足りない、炊事を手軽に済ませたい、お弁当のおかず、偏りがちな食生活の改善、メニューに困ったとき、お酒のおつまみ、突然の来客で準備不足、誕生日、記念日、特別日、晴れの日の食事、ホームパーティー、テレワーク 在宅勤務 在宅ワークの方にもオススメな冷凍和食惣菜、洋食惣菜、中華惣菜、魚惣菜、野菜惣菜 ▼お子様のいらっしゃる お母様 お父様 へ お弁当、お子様のお弁当、旦那さんのお弁当、奥様のお弁当、お弁当のおかずにもってこい お子様の誕生日会 等でも大活躍 ▼プレゼント、ギフト、お祝いとして 大切な方へのプレゼント、誕生日、お祝い、お礼、内祝い、母の日、父の日、敬老の日、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー、など、お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃん、親族、 等など贈り物として。 内祝 御祝 御礼 誕生日祝い 結婚祝い 出産祝い 御中元 御歳暮 御年賀 母の日 父の日 敬老祝い 引越祝い 新築祝い 昇進祝い 就職祝い 入社祝い 卒業祝い 合格祝い 退院祝い 快気祝い 御見舞い 等にもオススメです。 [ショップ:アイム] [ショップコード:aimu] 価格:214円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 焼あじ 商品説明 カルシウムたっぷり!遠赤外線焙焼により、アジの身の 芯までじっくり火を通し、外側はほんのり焦げ目がつく ように焼き上げました。甘みと塩味が程よく調和され、 アジのうま味が凝縮されている一品です。そのままでも 召し上がれますし、軽く焙ると、より一層おいしくお召 し上がりただけます。 名称 漁師 焼あじ 45g (魚介乾製品) 原材料名 あじ(タイ産)、砂糖、食塩/ ソルビトール、調味料(アミノ酸) 内容量 45g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存してください 原産国 タイ 加工者 株式会社 愛晃 徳島県板野郡藍住町富吉字穂実97-2 TEL 088(692)5516(代) 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 347kcal たんぱく質 36.9g 脂質 6.3g 炭水化物 35.7g 食塩相当量 3.8g (推定値) ※※商品画像はイメージです。 メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様 (原材料、生産国、色、形状、サイズ等)の変更がある 場合がございます。あらかじめご了承ください。 [ショップ:特上ひもの ぴん太郎 楽天市場店] [ショップコード:pintaro-himono] 価格:237円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 塩干あじ 原材料名 あじ(オランダ産・イギリス産)、塩/酸化防止剤(ビタミンC) 賞味期限 冷凍(-18℃以下)で180日間 保存方法 冷凍(-18℃以下)での保存をお願いします。なお、解凍後は10℃以下で保存の上5日以内にお早めにお召し上がり下さい。 [ショップ:なるかみさん] [ショップコード:narumi-bs] 価格:257円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ホクチン焼あじは、そのままでも美味しく、少し温めるとさらに柔らかくなり食べやすくなる、便利で栄養価の高い逸品です。この焼きあじは、手軽にカルシウムを摂取できる点が特に魅力的で、忙しい日々の中でも簡単に栄養補給が可能です。パリッとした食感が楽しめるので、おつまみやお弁当のおかずにも最適です。 さらに、この商品は加熱することでその柔らかさが増し、香ばしい風味が一層引き立ちます。温めることで、食べやすさが増すため、小さなお子様やお年寄りにも喜ばれます。どんな食事のシーンにも合うホクチン焼あじは、家族みんなで楽しめる美味しさを提供します。手軽に美味しく、栄養もしっかりとれる焼あじで、毎日の食卓を豊かに彩りましょう。名 称 魚介乾製品 原材料名 あじ・砂糖・食塩/ソルビトール・調味料(アミノ酸) 内容量 58g 賞味期限 2026年2月21日 保存方法 高温多湿・直射日光をさけて保管してください 原産国名 タイ 加工者 株式会社ホクチン 石川県金沢市湊4丁目56番地 [ショップ:駿河湾特急] [ショップコード:tsuchiwa] 価格:270円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 ムロあじ干物、沼津無添加あじひもの(ムロアジ干物産地直送)の紹介 沼津の干物の発祥は、このムロアジがルーツです。 むろあじはやや脂肪分が少なく、身が固い特徴がありますが、干物にすると、独特のコクのある味わいがあり、ひものの通の方には熱心なファンの方がいらっしゃいます。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 ムロあじ干物、沼津無添加あじひもの(ムロアジ干物産地直送) の詳細 商品内容 ムロあじ1枚単位販売 原材料 むろアジ(国産)塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ムロあじ干物、沼津無添加あじひもの(ムロアジ干物産地直送)は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。ムロあじ干物、沼津無添加あじひもの(ムロアジ干物産地直送) 昔の干物はムロアジが主流でした。 むろ鯵の干物ってご存知ですか・・? 干物と言えば、昔は、むろ鯵が主流でした。 しかし今は真あじに主役の座を奪われてしまいましたが、まだまだ根強いファンの方が多くいらっしゃいます。 やや肉質が硬いので、最初戸惑う方がいらっしゃるかと存じますが、 よく噛んでいますと、その独特の旨みに魅了されるはずです。 私、店長(土屋)も大好きな干物です。 [ショップ:小針水産] [ショップコード:kobari] 価格:280円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 あると便利!少量パックをご用意しました。 骨を取り除いてあります。軽く霜を落とし、凍ったまま油で揚げるとサクッと上手に仕上ります。 内容量 50g〜60g前後✕4 枚 原材料 真アジ(中国産)、衣(パン粉、小麦粉、澱粉、食塩)/調味料(アミノ酸)、増粘剤(グ゛ァーガム)、乳化剤、着色料(パプリカ色素)(一部に大豆を含む) 賞味期限 3 ヶ月 保存方法 冷凍 配送 冷凍便 納品書等金額の分かるものは入りません。 販売者 株式会社 小針水産新潟県新潟市西区小針上山 6-16 ※当店の送料無料商品と送料有料商品を同梱の場合、全て送料無料となります。(北海道、九州は別途600円、沖縄は別途1000円がかかります)是非ご利用ください。 冷凍 アジフライ 6 枚はこちらから [ショップ:駿河湾特急] [ショップコード:tsuchiwa] 価格:291円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 特撰真あじ干物沼津無添加アジひもの(アジ干物産地直送)の紹介 専門店として取り扱う多くのアジの干物の中から選んだ特撰品 脂ののりがよく、干し上げて1枚90g以上のサイズ ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 特撰真あじ干物沼津無添加アジひもの(アジ干物産地直送) の詳細 商品内容 真あじ干物(90g〜 原材料 真アジ(国産)塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 特撰真あじ干物沼津無添加アジひもの(アジ干物産地直送)は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。特撰真あじ干物沼津無添加アジひもの(アジ干物産地直送) 専門店として扱う多くのアジの干物の中から選んだ特撰品。 干物専門店として取り扱う数多くの鯵の干物の中から 厳選した特選品です。 [ショップ:アイム] [ショップコード:aimu] 価格:322円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 焼あじ 商品説明 カルシウムたっぷり!遠赤外線焙焼により、アジの身の 芯までじっくり火を通し、外側はほんのり焦げ目がつく ように焼き上げました。甘みと塩味が程よく調和され、 アジのうま味が凝縮されている一品です。そのままでも 召し上がれますし、軽く焙ると、より一層おいしくお召 し上がりただけます。 名称 わが家の肴 焼あじ 80g (魚介乾製品) 原材料名 あじ(タイ産)、砂糖、食塩/ ソルビトール、調味料(アミノ酸) 内容量 80g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存してください 原産国 タイ 加工者 株式会社 愛晃 徳島県板野郡藍住町富吉字穂実97-2 TEL 088(692)5516(代) 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 347kcal たんぱく質 36.9g 脂質 6.3g 炭水化物 35.7g 食塩相当量 3.8g (推定値) ※※商品画像はイメージです。 メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様 (原材料、生産国、色、形状、サイズ等)の変更がある 場合がございます。あらかじめご了承ください。 [ショップ:駿河湾特急] [ショップコード:tsuchiwa] 価格:324円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ■老舗土和商店(駿河湾特急)のポイント昭和5年創業の水産加工専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目とお魚を食べやすく美味しく加工する技術を誇っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 機械的な大量生産は行わず、手作りの家庭の味を守っています。 3 無添加 化学的な添加物はつかいません。原材料は魚のもつ本来の味を引き出します。 4 冷凍流通冷凍流通にすることにより不要な添加物を排除し鮮度を維持して産地直送できます。 5 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 干物屋の作ったあじフライ(骨せんべい付)の紹介 お刺身で食べられるほど鮮度の良い鮮魚のアジで作ったふわふわサクサクの手造りアジフライです。 揚げるだけに加工してありますので、冷凍のままそのまま高温で揚げてください。 ・あじフライはあじ料理の中でもとても人気のある調理法です、カラッと揚がったあじフライは本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)として 最高です。 またこのあじフライは干物屋らしい一工夫がしてあります。開いた際の中骨を捨てないで、天日干しして添付してありますので、一緒に素揚げすれば、美味しい骨せんべいが できあがります。カルシウム補給にぜひどうぞ。 ・このあじフライは、鮮魚のまま加工し急速冷凍した商品ですので、冷凍は1回だけのワンフリーズドです。なので細胞の損傷が最小限でふわふわの食感が楽しめます。 ・長年の干物屋の仕事の中で、あじの目利きには自信があります。また開き加工はお手のもの。干物(開き)屋の作ったあじフライは美味しくなる要素がいっぱいです。 干物屋の作ったあじフライ(骨せんべい付)の詳細 商品内容 あじフライ1枚【1枚約80g】(冷凍) 原材料 真あじ(国産)、塩、胡椒、卵、小麦粉、パン粉(小麦粉・ショーニング・食塩・ぶどう糖・PH調整剤・乳化剤・イーストフード・ビタミンC) 賞味期限 到着より冷凍で1か月 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 干物屋の作ったあじフライ(骨せんべい付)は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 お客様の声 前回はじめてアジフライを注文したところ、非常に良かったので今回も お願いしました。あまり出来合いのおかずは買わないのですが、他の商品がいいので買っ てみました、びっくりするほどおいしいです。アジフライなら家でもできますが、新鮮でおいしいアジのフライは無理 ですね、写真の「おばあちゃん」(おばちゃんに見えますが)によろし くお伝えください。 モニター様のご報告 今回は先日に続き^^;『おばあちゃんの手作りあじフライ』、 早速お昼に届きまして、つい先ほどの夕食で頂きました!! 美味しいーーーーーー!! 衣も市販のあじフライに比べ薄いのに、ふんわりと。。。 日本のあじは臭みも少ないのか、新鮮だから余計に臭みもないのか、 きっと、両方とも。。。なのでしょうね〜(*^-^*) 中骨もしっかり息子も母もボリボリ。。。 おやつにも良い感じで。 何と言っても、きっとおばあちゃんの手作りだから、 愛情たっぷり!衣は薄くてふっくらサクサク!なのでしょうね〜♪ 早々に送って頂いたし、早く感想をお知らせしないとと思い 食後間も無い内にメールさせて頂きました!!(^〇^)/~ 5枚しか買えませんでしたのが少々残念ですが、 また購入させて頂きたいと思います。 美味しい『おばあちゃんの手作りあじフライ』ありがとうございました。 この度は、美味しい鯵をありがとうございます。 鯵フライが、ふっくらしていて 中骨も香ばしく、子供達にも好評でした。 対応も迅速で好感が持てました。 これからもお世話になります。 どうぞよろしくお願いします。 おばあちゃんのアジフライありがとうございました。 外はサクッと、中はやわらかくとても美味しかったです。 私は、魚の生臭さが苦手なのですが、臭みも全く無くて美味しくいただきました。 家族にも好評でした。 あじのフライは期待どおりのおいしさでした。 ありがとうございました。 薄味で骨無しなので 安心して美味しくいただきました。 先日はあじフライモニターのお誘いありがとうございました(^^) 5枚注文して4枚は夕食に、1枚はお弁当にしてみました。 「普通の味」ですね。もちろん良い意味で!家でアジを買ってきて、1枚1枚開いて粉を はたいて卵とパン粉をつけて揚げたのと同じ味がします。市販品のように、スナック菓子 のような味や妙にサクサクし(すぎ)た変な食感がありません。これぞアジのフライ、 です。アツアツを頂いたときはそうでもなかったのですが、お弁当に持っていった夫は少 々生臭みを感じたと言っていましたので、味噌ダレやタルタルソースにするなどソース を工夫したほうが良いかもしれません。魚の鮮度、手間暇を考えれば150円は十分お買い得だと思いました。 ご馳走様でした。 モニターのアジフライ、写真がうまく撮れていたので送ります。 チーズをのせてトマトソースで、添え物はズッキーニとにんじんのグリルです。 しっかりした商品なので、立派な(?)メニューになりました(^^) 思っていたより大きいですね。 身もふっくらしていて、魚のうまみがあります。 スーパーで購入するものは、身がやせています。 衣にかすかな味が付いているのか 少しソースを付けましたが、そのままでも美味しく頂けました。 ありがとうございました。指定通り日曜の3時にとどけていただきました。 さっそくその日の夕飯にしていただきました。 あじフライの身がふっくらしてほんとうにおいしかった。 タルタルソースをかけてスパゲティとサラダをそえたら 美味しいディナープレートになりました。 何度も注文していろんな種類の商品を戴きましたが 期待はずれはひとつもありませんでした。特に食べ物の通販は 写真につられて買って食べてみたらがっかりという事が殆どですが (特に高価な食材ほど)こちらの商品は人に贈るときも安心して 送れます。 これからもよろしく御願い致します。 衣はサクッと身はふっくらとしていてとても美味しいあじフライでした。 骨せんべいも香ばしくて美味しかったです。 家族全員とても気に入ったので、また購入したいと思います。 どうもありがとうございました。 夕べのご飯のときに、一品足りないかったので、先日共同購入した『あじフライ』を一人 一枚のつもりで出したら、これがすごい美味しくて、美味しくて・・・♪ 他のおかずがあったので、仕方なく一枚で我慢しましたが、もっともっと食べたくなりま した。ホントにおいしかったです。次回はタルタルソースなども準備して 『本気喰い』モードで食します。それから、中骨もおいしいですねえ、旨みが濃く集まっ ているかんじです。 ぜひまた購入させてください。それと、おばあちゃんにもよろしくお伝えくださいませ。 「身体にお気をつけて、おいしいあじフライをこれからもこしらえてください。」とお伝 えくださいませ。 干物屋の作ったあじフライ(骨せんべい付) お刺身で食べられる鮮魚で作ったふわふわサクサクの手造り [ショップ:明石だこ専門 金楠水産 楽天市場店] [ショップコード:kanekusu] 価格:340円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 金楠水産の美味しい海産物はご自宅へのお取り寄せのほか 下記のようなイベントや季節のプレゼント・ギフト等に多くご利用頂いております。 ●シーズン・イベント 母の日/父の日/敬老の日/年越し/年末年始/お正月/お盆/御歳暮/お歳暮/御中元/お中元/お年賀/寒中見舞い/暑中見舞い/残暑見舞い/バレンタインデー/ホワイトデー/クリスマス/成人式/七五三/初節句/お花見/ひな祭り/お祭り/夏祭り/納涼会/二次会/同窓会/誕生日/バースデー/コンペ/ビンゴ/周年記念/贈り物/贈答品/贈答用/景品/お土産 ●お祝い 御多幸/祝い/入学祝い/卒業祝い/成人祝い/就職祝い/退職祝い/退院祝い/快気祝い/出産祝い/結婚祝い/新築祝い/引っ越し祝い/引越し祝い/設立祝い/開店祝い/出店祝い/開業祝い/開院祝い/還暦祝い/60歳/古希/70歳/喜寿/77歳/傘寿/80歳/米寿/88歳/卒寿/90歳 ●お礼 御礼/謝礼/お返し/お祝い返し/返礼品/内祝い/結婚内祝い/出産内祝い/新築内祝い/入学内祝い ●送り先 会社/職場/上司/同僚/同期/部下/先輩/後輩/お得意先/取引先/取り引き先/お客様/祖父/祖母/おじいちゃん/おばあちゃん/父親/母親/パパ/ママ/お父さん/お母さん/妻/嫁/女房/家内/旦那/夫/主人/兄弟/姉妹/子供/孫/親友/友人/友達/知人/義母/義父/師匠/先生/同級生/男性/女性/恩師/恩人 ●おすすめ料理 タコ料理/たこ焼き/明石焼き/たこ飯/タコのカルパッチョ/マリネ/アヒージョ/唐揚げ/竜田揚げ/ガーリンク炒め/干物/刺身/タコキムチ/たこぶつ/甘辛煮/やわらか煮/タコパ/おつまみ/海鮮料理 ●その他 グルメ/レシピ/素材/高級/お買い得/お気に入り/大人気/おすすめ/インスタ映え/ランキング/ベストバイ/定番/一押し/逸品/絶品/絶賛/名産品/特産品/ご当地品/直産/産地直送/明石市/兵庫県明石市厳選された韓国産の真アジを、職人が丁寧に干物にしました。 ご飯のお供に、お酒のお供に。 ホクホクの身と上質な脂をご堪能ください。 名称マアジ干物 内容量280g 原材料マアジ、食塩 賞味期限冷凍状態で30日、解凍後3日以内 保存方法冷凍で保存して下さい。 [ショップ:特上ひもの ぴん太郎 楽天市場店] [ショップコード:pintaro-himono] 価格:345円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 名称 あじ干物 原材料名 あじ(オランダ産・イギリス産)、昆布調味液、塩/酸化防止剤(ビタミンC) 賞味期限 冷凍(-18℃以下)で180日間 保存方法 冷凍(-18℃以下)での保存をお願いします。なお、解凍後は10℃以下で保存の上5日以内にお早めにお召し上がり下さい。 [ショップ:駿河湾特急] [ショップコード:tsuchiwa] 価格:345円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送の紹介 沼津独特の干物の味付け醤油干し、沼津のソウルフード。ゴマの風味が香ばしさを増幅します。 ミリンは使いませんので、味醂干しではありません醤油に砂糖の隠し味をつかいます。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送 の詳細 商品内容 真あじ醤油干し(1枚60g以上)2枚単位販売 原材料 真あじ(国産)、醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送) 沼津独特の干物の味付け醤油干し、沼津のソウルフード。ゴマの風味が香ばしさを増幅します。 おなじみの真あじを醤油味で干してみました。ミリンは使っておりません。静岡(沼津・伊豆地方)独特の干し方かも知れません。 この地方では、余った魚がでると必ず、醤油干しにして食べていました。懐かしい味です。 [ショップ:駿河湾特急] [ショップコード:tsuchiwa] 価格:360円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ■老舗土和商店(駿河湾特急)のポイント昭和5年創業の水産加工専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目とお魚を食べやすく美味しく加工する技術を誇っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 機械的な大量生産は行わず、手作りの家庭の味を守っています。 3 無添加 化学的な添加物はつかいません。原材料は魚のもつ本来の味を引き出します。 4 冷凍流通冷凍流通にすることにより不要な添加物を排除し鮮度を維持して産地直送できます。 5 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 (から揚げ用)丸豆あじ(10本入り)【沼津港産地直送】の紹介 沼津港には、小あじ(じんた)が盛んに水揚げされています。 これをから揚げにすると最高に美味しいですよね。 カルシウムもたっぷりで、丸ごと食べれますから お子さん達に是非食べさせてあげたいものです お父さんもビールのおつまみに最高ですよね。 でも、面倒って考えてるお母さんに駿河湾特急がお世話します。 ・当店ではこの「じんた」(豆あじ)のエラと内臓を取り除き、小麦粉をまぶしました。 ・だから揚げるだけで香ばしくて、美味しい唐揚げがすぐにできます、南蛮漬けも簡単にできます。 ・このサイズの小あじ(豆アジ)ですと、骨がほとんど気にならず、丸かじりできます。 (から揚げ用)丸豆あじ(10本入り)【沼津港産地直送】の詳細 商品内容 豆あじ10本 原材料 真あじ(国産)、小麦粉、塩 賞味期限 冷凍で1か月 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 (から揚げ用)丸豆あじ(10本入り)【沼津港産地直送】は手ごろなギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。(から揚げ用)丸豆あじ(10本入り)【沼津港産地直送】 揚げるだけに下調理した南蛮漬け用の小さい小さいあじ こんなに簡単に、小あじのから揚げが食べられます。下処理済み、油であげるだけ! [ショップ:おつまみギャラリー伊万里] [ショップコード:otsumami-gallery] 価格:360円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品名 焼あじ 商品説明 小あじを開き、うま味調味料で味付けしたあと、直火で焼き上げたおつまみです。※この製品は小骨や背びれがありますので注意してお召し上がりください。 キーワード 鯵 焼きあじ アジ カテゴリ 食品>魚介類・水産加工品>アジ創業120年以上の珍味製造元がお届けする信頼ある逸品 贈り物としてのご提案 古伊万里浪漫商品一覧はコチラ 古伊万里浪漫シリーズはギフトもございますので、父の日や敬老の日、お父さんの誕生日など、多くのお祝い事にもお使いいただけます。 また、お中元やお歳暮では、「冷蔵庫を圧迫せず、賞味期限も長い」ので、気遣いが出来る褒められギフトとしても人気です。 そして、伊万里焼のデザインで統一された包装紙、化粧箱、パッケージが高級感を演出します。 ご家庭でちょっと贅沢に お洒落でプレミアム感があるパッケージなので、旦那さんやお父さんへの手抜きに見せないおつまみとしてもオススメです。 おススメのお酒日本酒や焼酎、ビールやハイボールなど、お酒を問わずお楽しみいただけます。 味・食感小あじのサイズが丁度よく食べやすいです。うま味調味料で味付けしたあと甘辛い味に仕上げています。 [ショップ:板橋区民が選んだ逸品の店 和田屋] [ショップコード:wadayafoods] 価格:370円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 あじの開きが一回り大きくなりました! あじの開きの商品ページはこちら [ショップ:なるかみさん] [ショップコード:narumi-bs] 価格:378円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 なるみ物産焼きこあじは、そのままでも楽しめるおつまみですが、軽く炙ることでさらに柔らかく、香ばしさが増して一層美味しくなります。海の恵みをふんだんに含んだカルシウム豊富なこの焼きこあじは、健康を気遣う方にもおすすめです。個別のピロ包装で提供されているため、保存や持ち運びに便利で、いつでもどこでも手軽にお楽しみいただけます。お茶漬けの具としても、素晴らしいアクセントになります。なるかみさんがおすすめするこの珍味を、ぜひお試しください。美味しさと栄養を、手軽にお楽しみいただける一品です。名称 魚介乾製品 原材料名 あじ調味干し(しまあじ(ベトナム)・砂糖・食塩)/ソルビット、調味料(アミノ酸) 内容量 36g(個包装込) 賞味期限 120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存して下さい 販売者 株式会社 なるみ物産 [ショップ:駿河湾特急] [ショップコード:tsuchiwa] 価格:378円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 特撰真あじ干物(100g)沼津無添加アジひもの(アジ干物産地直送)の紹介 専門店として取り扱う多くのアジの干物の中から選んだ特撰品、さらに中から大きいものを厳選。 日本(国産)で巻き網漁で多獲されるあじの中では、大きいサイズです。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 特撰真あじ干物(100g)沼津無添加アジひもの(アジ干物産地直送) の詳細 商品内容 真あじ干物(100g〜 原材料 真アジ(国産)塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 特撰真あじ干物(100g)沼津無添加アジひもの(アジ干物産地直送)は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。特撰真あじ干物(100g)沼津無添加アジひもの(アジ干物産地直送) 扱う多くのアジの干物の中から選んだ特撰品、さらに中から大きいものを厳選。 干物専門店として取り扱う数多くの鯵の干物の中から厳選した特選品です。その中から100g以上のサイズのものを さらにセレクトいたしました。 [ショップ:駿河湾特急] [ショップコード:tsuchiwa] 価格:388円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 小型真あじ3枚、干物沼津無添加小サイズあじひもの(アジ干物産地直送)の紹介 朝食サイズ、小ぶりサイズ(50g〜70g)の3枚セット。 あじ干物は、小さいものが好きという方も多くいらっしゃいます。小さくとも脂はのっています。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 小型真あじ3枚、干物沼津無添加小サイズあじひもの(アジ干物産地直送) の詳細 商品内容 小型真あじ干物(50g〜70g)を3枚 原材料 真アジ(国産)塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 小型真あじ3枚、干物沼津無添加小サイズあじひもの(アジ干物産地直送)は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。小型真あじ3枚、干物沼津無添加小サイズあじひもの(アジ干物産地直送) 朝食サイズ、小ぶりサイズ(50g〜70g)の3枚セット 小型の真あじながら、脂がのってとても美味しいです。むしろこのくらいの大きさの方が、火の通りがよく、短時間で焼けて、便利と言う声をたくさん頂戴しております。 [ショップ:駿河湾特急] [ショップコード:tsuchiwa] 価格:388円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 上真あじ2枚、干物沼津無添加中サイズあじひもの(アジ干物産地直送)の紹介 中くらいのサイズ(70g〜90g)脂がよくのっています。 もっとも一般的なあじの干物のサイズと思います。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 上真あじ2枚、干物沼津無添加中サイズあじひもの(アジ干物産地直送) の詳細 商品内容 真あじ干物(70g〜90g)を2枚 原材料 真アジ(国産)塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 上真あじ2枚、干物沼津無添加中サイズあじひもの(アジ干物産地直送)は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。上真あじ2枚、干物沼津無添加中サイズあじひもの(アジ干物産地直送) 中くらいのサイズ(70g〜90g)脂がよくのっています。 当店の鯵の干物の中でももっとも売れている中サイズの干物です。 [ショップ:酒どんどん 楽天市場店] [ショップコード:sakedondon] 価格:389円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 ■商品番号 041494 ■商品種別 おつまみ ■内容量 65g ■保存方法 直射日光、高温多湿をさけてください ■賞味期限 ■栄養成分表示 (100g当たり)エネルギー362kcal、たんぱく質51.89g、脂質6.91g、炭水化物20.09g、食塩相当量4.45gカルシウム926mg。 ■メーカー オガワ食品(鹿児島) ■原材料 - コメント 強火の直火で香ばしく焼き上げたこあじは間違いなしの美味しさです。焼酎を飲みながらおつまみにすれば相性抜群です! おつまみ 焼きこあじ つまみ ※正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
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