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食品 |
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[ショップ:楽天24] [ショップコード:rakuten24] 価格:1,924円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 お店TOP>フード>加工食品・惣菜>漬物・酢漬け>梅干>無茶々園 やわらか赤梅干 (200g×2セット)【無茶々園 やわらか赤梅干の商品詳細】●明浜の段々畑にて栽培した梅を手作業で梅干しにしています。●日当りが良く暖かな明浜では、梅が熟すのが早く、病気もつきにくく栽培することができます。●常温でも日持ちがする酸っぱくて塩辛い梅干しが保存食としての本来の姿。●「梅一升に塩二合」。これが地元に伝えられてきた昔ながらの梅干の作り方。●そこから少しだけ塩を減らし塩分18%で漬けています。●「やわらか赤梅干し」は土用干しした後の梅を、赤シソとともに梅酢に戻して仕上げています。赤シソの風味も加わり、果肉のやわらかい梅干しです。●裁判期間中、節減対象農薬不使用の梅を使用。※「節減対象農薬不使用」とは、特別栽培農産物の表示ルールに基づき、地域で一般的に使われる農薬(節減対象農薬)を栽培期間中一切使っていないこと。【品名・名称】梅干【無茶々園 やわらか赤梅干の原材料】梅(愛媛県産)、しそ(国産)、漬け原材料(食塩)【栄養成分】100g当たりエネルギー:51kcal、たんぱく質:1.1g、脂質:0.1g、炭水化物:11.3g、食塩相当量:15.0g(推定値)【アレルギー物質】表示なし【保存方法】直射日光を避け、湿気の少ないところに保存して下さい。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】地域法人無茶々園※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4510589402226地域法人無茶々園愛媛県西予市明浜町狩浜3-1340894-65-1417広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[乾物・惣菜] [ショップ:楽天24] [ショップコード:rakuten24] 価格:5,657円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 お店TOP>フード>加工食品・惣菜>漬物・酢漬け>梅干>無茶々園 やわらか赤梅干 (200g×6セット)【無茶々園 やわらか赤梅干の商品詳細】●明浜の段々畑にて栽培した梅を手作業で梅干しにしています。●日当りが良く暖かな明浜では、梅が熟すのが早く、病気もつきにくく栽培することができます。●常温でも日持ちがする酸っぱくて塩辛い梅干しが保存食としての本来の姿。●「梅一升に塩二合」。これが地元に伝えられてきた昔ながらの梅干の作り方。●そこから少しだけ塩を減らし塩分18%で漬けています。●「やわらか赤梅干し」は土用干しした後の梅を、赤シソとともに梅酢に戻して仕上げています。赤シソの風味も加わり、果肉のやわらかい梅干しです。●裁判期間中、節減対象農薬不使用の梅を使用。※「節減対象農薬不使用」とは、特別栽培農産物の表示ルールに基づき、地域で一般的に使われる農薬(節減対象農薬)を栽培期間中一切使っていないこと。【品名・名称】梅干【無茶々園 やわらか赤梅干の原材料】梅(愛媛県産)、しそ(国産)、漬け原材料(食塩)【栄養成分】100g当たりエネルギー:51kcal、たんぱく質:1.1g、脂質:0.1g、炭水化物:11.3g、食塩相当量:15.0g(推定値)【アレルギー物質】表示なし【保存方法】直射日光を避け、湿気の少ないところに保存して下さい。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】地域法人無茶々園※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4510589402226地域法人無茶々園愛媛県西予市明浜町狩浜3-1340894-65-1417広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[乾物・惣菜] [ショップ:オーガニック 健康生活 むぎごころ] [ショップコード:mugigokoro] 価格:1,270円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細名称有機小梅・塩味控えめ原材料 有機梅(和歌山県産)、食塩、漬け原材料(有機梅酢、有機しそ)内容量 100g 生産国 日本 メーカー ムソー株式会社■和歌山県産の南高梅と有機しそ、食塩はオーストラリア産天日塩を使用。 ■木で完熟した梅を厳選し、伝統製法で仕上げた紫蘇漬け梅干し。 ■栽培から加工まで、深見梅店が一貫生産。 ■保存料・調味料(アミノ酸等)等は一切使用していません。 ■塩分〜13〜15%で塩味控えめ。 【用途】小梅干し 有機梅(和歌山県産)、食塩、漬け原材料(有機梅酢、有機しそ) 【 商品名 】 有機小梅・塩味控えめ 【 内容量 】 100g 【メーカー】 ムソー株式会社 【 生産国 】 日本 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 木で完熟した有機小梅を使用した紫蘇漬けの梅干しです。調味料(アミノ酸等)・甘味料・着色料・保存料は使用していませんので、健康維持のための毎日の1粒にも安心して召し上がって頂けます。 ☆容器を開けてそのまま食べてください。 ☆梅肉にして調味料としてもご利用できます。 ☆梅醤番茶にもお使いいただけます。 ※日がたてば水分がなくなり、塩のかたまりが表面に出てきます。 【保存方法】 直射日光と高温多湿を避けて保存 [ショップ:福井くいしんぼ楽天市場店] [ショップコード:shin-ei-seika] 価格:1,100円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 福井梅の栽培の歴史は古く、江戸時代の天保年間(1830〜1844年)に若狭町(旧三方町伊良積)で発祥したと言い伝えられています。眼下に日本海が広がる傾斜地を利用して、ウメを育てています。河野村は日本海に面していて、冬も気温が下がりにくいので、ウメの栽培に適しています。福井県産 新平太梅を使用した、無添加の梅干しは 塩と紫蘇でつけた昔ながらの酸っぱい梅干しです。塩分17‐20%【優しさ・真心】を貴方にプレゼント!福井県河野村のウメ栽培は昭和40年頃から始まり、スイセンと並ぶ河野村の特産品です。 [ショップ:薬屋さんの健康美 からだあいかん] [ショップコード:aikanhonpo] 価格:918円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品名 ムソー 有機梅干 内容量 180g 商品説明 奈良県産有機栽培の完熟梅を00%使用し、伝統製法で仕上げた最高級の梅干しです。有機梅と有機しそは奈良県西吉野産、食塩はシママースを使用した、酸っぱい&しょっぱい、昔ながらの味わいの梅干です。伝統製法で仕上げたしそ漬梅干で、合成添加物・化学調味料は一切使用しておりません。 原材料名 有機梅(奈良県産)、食塩、漬け原材料(有機梅酢、有機しそ) 栄養成分 100gあたり エネルギー40kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、炭水化物8.9g、食塩相当量18.7g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原産国 日本 区分 乾物・惣菜 加工者 ムソー株式会社 大阪市中央区大手通2-2-7 広告文責 からだあいかん 0120-32-7732 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています [ショップ:山形県公式ショップ 山形直送計画] [ショップコード:yamagata-shop] 価格:6,200円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 内容 山形の谷沢梅ぼし 減塩 900g(化粧箱入) 商品内容:900g×1パック 配送方法 ヤマト運輸(通常便) 保存方法 冷暗所保存 賞味期限 製造日より1年 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 鴨田太平商店 鴨田太平商店の商品一覧へ 通販/産地直送/山形名物/産直/山形県産/山形産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品鴨田太平商店の商品一覧へ [ショップ:山形県公式ショップ 山形直送計画] [ショップコード:yamagata-shop] 価格:8,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 内容 山形の谷沢梅ぼし 特選 1kg(化粧箱入) 商品内容:1kg×1パック 配送方法 ヤマト運輸(通常便) 保存方法 冷暗所保存 賞味期限 製造日より1年 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 鴨田太平商店 鴨田太平商店の商品一覧へ 通販/産地直送/山形名物/産直/山形県産/山形産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品鴨田太平商店の商品一覧へ [ショップ:山形県公式ショップ 山形直送計画] [ショップコード:yamagata-shop] 価格:5,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 内容 山形の谷沢梅ぼし 1kg(化粧箱入) 商品内容:1kg×1パック 配送方法 ヤマト運輸(通常便) 保存方法 冷暗所保存 賞味期限 製造日より1年 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 鴨田太平商店 鴨田太平商店の商品一覧へ 通販/産地直送/山形名物/産直/山形県産/山形産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品鴨田太平商店の商品一覧へ [ショップ:新潟県公式ショップ 新潟直送計画] [ショップコード:niigata-shop] 価格:5,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 商品説明 内容 かかさの酸っぱいシソ梅干し 6袋入り 内容量 1袋あたり120g(※2025年9月から内容量が「120g/袋」から「100g/袋」へ変更となりました) 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) 賞味期限 冷蔵で製造日より110日 保存方法 10度以下で冷蔵にて保存 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 いろむすび山菜屋 のし・包装サービス 場所 内のし(単包装) 形状 短冊のし 表書き 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 無地のし(慶事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 名入れ 対応可能 いろむすび山菜屋の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品いろむすび山菜屋の商品一覧へ [ショップ:三重県伊勢市] [ショップコード:f242039-ise] 価格:13,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-01-13 14:51〜2026-01-31 23:59 原料の梅は和歌山の南高梅、しそは地元産を使った、昔ながらのすっぱい梅干しです。 名称 傳兵衛母さんの手作り梅干し1kg 内容量 梅干し1kg 賞味期限 製造より150日 保存方法 常温又は冷蔵 販売者 岩尾食品株式会社(おかげ横丁 傳兵衛) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 市政全般 地域の文化財や民俗行事の保存、住民主体のまちづくり 子どもの健やかな成長や子どもを産み育てやすい環境づくり 切れ目のない福祉・医療の充実、共生社会のまちづくり 自然災害への備えや安心して暮らせるまちづくり 観光・産業の振興、安定した雇用につなげるまちづくり 快適な暮らしのための環境や都市基盤づくり 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 [ショップ:食の達人お取り寄せグルメ] [ショップコード:shokutatsu] 価格:5,380円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 <商品説明> 手摘み・手作業の丁寧な仕事が稲積梅の美味しさを最大限に活かします。 稲積梅は、核が小さく肉厚で梅干やジュースなどにも最適な富山県固有種になります。また掛け合わせ無しの100%本物の梅です。 塩抜きをしない製法のため「梅干の命=クエン酸」がたっぷり含まれています。まろやかな酸っぱさは、梅が持つ健康作用そのものです。 無添加・無着色で天日塩を使用し昔ながらの天日干しで、こだわりを持って梅干しの製造を行っています。 稲積梅の梅干しは、摘み取りから加工まで全て手作業。紫蘇と塩(天日塩・9%)だけで作られた昔ながらの梅干し。 表と裏をひっくり返しながら天日干し作業を行い、梅を美味しく仕上げています。 伝統の梅干つくり 完熟梅をひとつひとつ手でもぎ、天日塩(ミネラル豊富)で塩漬け。地元氷見産の赤紫蘇をふんだんに使用した(合成着色ゼロ)真っ赤な色に仕上がります。 土用7日の2度干し:酸っぱさの中に旨味をとじこめた自然の力の贈りものです。 酸っぱさの中にさっぱりとした旨味が、お口の中に広がります。梅、しそ、塩以外は何も加えていない「自然の美味しさ」をお楽しみください。 <商品詳細> こちらの商品は 同梱不可 指定日不可 常温便 産地直送品 となります。 【名称】 梅干 【原材料名】 梅、赤しそ、漬け 原材料(食塩) 【原料原産地名】 富山県氷見市(梅、赤しそ) 【内容量】 1kg 【賞味期限】 商品記載(※発送日の時点で3ヶ月以上を目安に発送しております。) 【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存して下さい [ショップ:自然食品のたいよう] [ショップコード:taiyo-shizen] 価格:2,189円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ★太陽食品オリジナル!「紀和の里梅」の塩分を少し控えめにし、カビが出ない工夫をして漬け込み、最後は、厳選した紫蘇をふんだんに使って本漬けした「リニューアル品」です。 ※通常の「里梅」が塩分15%で漬けているのに対し、「鶴雀(つるすずめ)」は、塩分12.5%。 それでもかなり、しょっぱいのですが、口に入れたときの「衝撃」が少ないです! そして、とてもフルーティで、あとを引くおいしさに仕上がりました。 弊社の宅配会員様より「紀和の里梅が塩辛すぎる」というご意見がありましたので、今回、より多くの方に食べやすくなるような梅干を作ってもらい、大好評の商品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。 ※塩漬け(半年~2年)、土用干し(約30日)、本漬け(1ヶ月〜1年)で出荷する本物の梅干です。 ※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。 ■容量:500g(梅酢含む)※塩分濃度は12.5%。■生産者:紀和のさと(三重県紀和町小船) ■原材料:梅、塩(赤穂の天塩)、しそ■賞味期限:製造日より1年間■配送方法:常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。 ※保存料は一切使用しておりません。 ★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。 〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。 以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。 色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。 里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております 草刈に要する労力は並大抵ではありません。 これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。 農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。 北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。 梅ノ木は 肥料を与えない→消毒をしない→ こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする →製品とする お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます 同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。 本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。 <紀和の里梅は着色料は使用しておりません> 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。 畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。その思いたるや、頭が下がるほどなのです。毎年「今年はきれいな色になった!」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。 「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。 ※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。(畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます) ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。(>>>※白い付着物の分析結果) ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。 生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2〜5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。 紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。※「鶴雀500g」は製造が追いつかず、発送が遅れることがございます。申し訳ございません。「鶴雀」の小袋375g入りは在庫に余裕がございます。 よろしければご利用ください。ご注文はこちらからお願いします。 [ショップ:自然食品のたいよう] [ショップコード:taiyo-shizen] 価格:6,966円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ★太陽食品オリジナル!「紀和の里梅」の塩分を少し控えめにし、カビが出ない工夫をして漬け込み、最後は、厳選した紫蘇をふんだんに使って本漬けした「リニューアル品」です。 ※通常の「里梅」が塩分15%で漬けているのに対し、「鶴雀(つるすずめ)」は、塩分12.5%。 それでもかなり、しょっぱいのですが、口に入れたときの「衝撃」が少ないです! そして、とてもフルーティで、あとを引くおいしさに仕上がりました。 弊社の宅配会員様より「紀和の里梅が塩辛すぎる」というご意見がありましたので、今回、より多くの方に食べやすくなるような梅干を作ってもらい、大好評の商品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。 ※塩漬け(半年~2年)、土用干し(約30日)、本漬け(1ヶ月〜1年)で出荷する本物の梅干です。 ※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。 ■容量:500g×4(梅酢含む)※塩分濃度は12.5%。■生産者:紀和のさと(三重県紀和町小船) ■原材料:梅、塩(赤穂の天塩)、しそ■賞味期限:製造日より1年間■配送方法:常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。 ※保存料は一切使用しておりません。 ★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。 〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。 以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。 色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。 里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております 草刈に要する労力は並大抵ではありません。 これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。 農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。 北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。 梅ノ木は 肥料を与えない→消毒をしない→ こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする →製品とする お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます 同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。 本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。 <紀和の里梅は着色料は使用しておりません> 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。 畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。その思いたるや、頭が下がるほどなのです。毎年「今年はきれいな色になった!」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。 「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。 ※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。(畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます) ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。(>>>※白い付着物の分析結果) ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。 生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2〜5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。 紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。※「鶴雀500g」は製造が追いつかず、発送が遅れることがございます。申し訳ございません。「鶴雀」の小袋375g入りは在庫に余裕がございます。 よろしければご利用ください。ご注文はこちらからお願いします。 [ショップ:自然食品のたいよう] [ショップコード:taiyo-shizen] 価格:1,890円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ★紀和の梅つぶれはその性質上(つぶれのひどいもの)乾燥の進みが早く、その結果梅に白く塩の結晶が付着するものが多く見られます。白い部分をカビ等に見間違えることがあるかもしれません。少し塩からくなる傾向がありますが心配はありません。また、製品は通常のもの(里梅)と比較し、梅の実が丸くない、硬い、柔らかすぎ、日焼けしている・・・等々の変化に加え、梅酢の粘着があり少し透明感がないといった相違がありますが、身体に影響はありませんので、ご安心ください。 袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。(畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます)色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。 ※「梅干」の皮自体の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。 (>>>※白い付着物の分析結果) ※塩漬け(半年~2年)、土用干し(約30日)、本漬け(1ヶ月〜1年)で出荷する本物の梅干です。 ※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。 ■容量:500g(梅酢含む)■生産者:紀和のさと(三重県紀和町小船) ■原材料:梅、塩(赤穂の天塩)、しそ■賞味期限:製造日より1年間■配送方法:常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天塩で漬けた後土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。 ※塩分濃度は約15%。 ※保存料は一切使用しておりません。 ★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。 〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。 以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。 色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。 里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております 草刈に要する労力は並大抵ではありません。 これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。 農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。 北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。 梅ノ木は 肥料を与えない→消毒をしない→ こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする →製品とする お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます 同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。 本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。 <「紀和の里梅」は着色料は使用しておりません> 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。 畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。その思いたるや、頭が下がるほどなのです。毎年「今年はきれいな色になった!」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。 「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。 ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。 生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2〜5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。 紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。 [ショップ:自然食品のたいよう] [ショップコード:taiyo-shizen] 価格:2,106円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※塩漬け(半年~2年)、土用干し(約30日)、本漬け(1ヶ月〜1年)で出荷する本物の梅干です。 ※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。 ■容量:500g(梅酢含む)■生産者:紀和のさと(三重県紀和町小船) ■原材料:梅、塩(赤穂の天塩)、しそ■賞味期限:製造日より1年間■配送方法:常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です ※塩分濃度は約15%。 ※保存料は一切使用しておりません。 ★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。 〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。 以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。 色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。 里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております 草刈に要する労力は並大抵ではありません。 これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。 農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。 北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。 梅ノ木は 肥料を与えない→消毒をしない→ こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする →製品とする お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます 同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。 本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。 <紀和の里梅は着色料は使用しておりません> 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。 畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。その思いたるや、頭が下がるほどなのです。毎年「今年はきれいな色になった!」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。 「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。 ※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。(畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます) ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。 ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。 生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2〜5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。 紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。 [ショップ:青森の店] [ショップコード:aomori-shop] 価格:570円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-01-04 09:59〜2026-12-26 09:59 ■赤しそで梅を巻く!四角い梅漬 100年余り続く老舗の味。青森県産の豊後(ブンゴ)梅の種を取り除き、地元のおばあちゃんたちの手により、ひとつひとつ丁寧に赤紫蘇で巻いた昔ながらの伝統のスタイル。津軽では「梅や杏を紫蘇で巻く」という食文化が昔から受け継がれているんです。もちろん、すっぱいしょっぱい梅漬です! ※塩分14-15% 甘いタイプの梅漬ではありません。 ※トレー入りの130gの商品の賞味期限は1-2ヶ月程度です。 名 称 調味梅漬 内容量 130g 保存方法 直射日光をさけて冷暗所で保存 原材料 梅、赤しそ、漬け原材料[食塩、糖類(オリゴ糖)] 原料原産地名 青森県(梅、赤しそ)、中国(赤しそ) 賞味期限 別途商品ラベルに記載(1-2月程度※在庫状況により異なる) 製造者 有限会社いした(青森県弘前市) ※商品サイズ:約12.7cm×16.6cm×1.5cm ▼お客様へ 塩味が気になりましたら、お召し上がる直前に細かく刻み、砂糖やハチミツをかけてみてください。 <食べ方> ●そのままおにぎりやご飯のおかずに ●細かく刻みご飯やサラダに和えて。 ●刻んで納豆や長芋に混ぜ合わせれば、粋な酒の肴になります。 ▼関連商品…いした [ショップ:梅とみかん 紀州葵農園] [ショップコード:aoi-orangefarm] 価格:900円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 内 容 もみ紫蘇 200g 原産国 日本 保存方法 冷暗所保存 原材料 赤紫蘇 食塩 梅酢 商品説明 お試し少量 紫蘇漬け梅干しの紫蘇です! ※ゆうパケットにて発送。ポストにお届けします。↓他にも梅干しございます↓↓ [ショップ:ごちそう編集部] [ショップコード:i-gochisou] 価格:4,320円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 塩味をぐっとおさえて、なつかしさが感じられる味わいに仕上げました。内容380g(塩分 約8%)アレルギー8大(小麦・卵・乳・そば・かに・えび・落花生・くるみ)-原産地:和歌山県賞味期限:常温150日発送形態:化粧箱/常温ウメタ 紀州特選南高梅 しそ漬け梅干 380g 16720 [ショップ:ビーライフショップ] [ショップコード:blife] 価格:3,238円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ 商品説明 ] 奈良で古くから栽培されている『林州』をしそと塩だけで漬込みました。ごはんに良く合う梅干しです。塩分17.5%(±1%) 「古梅林州」 奈良に残る希少な梅の品種で、現在では生産している農家は数少なく大変貴重な梅です。梅の実の皮が薄くやわらかで繊細とてもデリケートなのが特徴です。 ◆梅栽培から加工・販売まで一貫した共同生産 現在、農悠舎王隠堂の梅干は信頼できる仲間の生産者で、安全でおいしい梅をつくる努力をしております。通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せず安全性と土づくりにこだわっています。 ◆収穫 一粒一粒大切に手でもぎ収穫します。梅はとてもデリケート。多くの工程を経て、お客様の食卓に届きます。その過程で、大切に扱わないと品質の良いおいしい梅干しにはならないのです。だから、収穫の時は一つひとつ手でもいで収穫します。大変時間のかかる収穫作業ですが、品質の良い梅干しをお届けするため続けております。 ◆製造 昔ながらの製法で漬けているから、美しいシソの赤、芳醇な梅の香りが生きています。 [ 原材料 ] 梅(奈良県)、漬け原材料(しそ・食塩) [ 保存方法 ] 直射日光を避け常温で保存。 直射日光により変色することがありますので、開封後はお早めに召し上がりください。 [消費期限 ] 常温180日 [ 使い方 ] お弁当のお供に、おにぎり等にご利用下さい。 [ショップ:ビーライフショップ] [ショップコード:blife] 価格:3,599円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ 商品説明 ] 昔ながらの製造方法で、天日干しを行っています。着色料保存料は一切使用しておりません。色の鮮やかさは赤しそを30%も使っているから。国産赤しそは栽培が少なく、色の着いていない梅干しが主流な中、白いご飯にあう赤いシソ梅干を大事にしていきたいと思います。塩分約17%(±1%) [ 原材料 ] 梅(国産)、漬け原材料(しそ・食塩) [ 保存方法 ] 直射日光を避け常温で保存。 直射日光により変色することがありますので、開封後はお早めに召し上がりください。 [消費期限 ] 常温180日 [ 使い方 ] お弁当、おにぎり、食卓にどうぞ。
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