| 赤じそ漬け |
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[ショップ:自然食品のたいよう] [ショップコード:taiyo-shizen] 価格:5,394円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:5 レビュー平均:4.0 ♦♦♦♦ 「資金もありませんし、才覚もありません。 研究者を雇うことなど、考えたこともありません。 ただ、私は、伝統を守って、純粋なものを 作り続けていくだけです。」 (龍神自然食品センター 寒川殖夫) ◆化学農薬・化学肥料不使用 和歌山・龍神村 「龍神梅」 紀州の最高峰、護摩壇山。谷あいを流れる清流日高川。そして龍神のおおらかな大自然の中で生まれ、そして語り継がれてきた数々の伝説。自然と歴史が育み続けてきたこの伝説の地に龍神村「自然食品センター『青龍の郷』」があります。 清流日高川を見下ろす「青龍の郷」には、約3ヘクタールの畑に約1600本の梅の木があります。土作りから始め、苗のときから一度も消毒せず、農薬や化学肥料は一切与えない。モミガワや木の皮など昔ながらの堆肥を与えるだけです。 それでも、梅の木は、毎年、青々としたはちきれんばかりの実をたわわに実らします。 自然の力だけで育てられた大切な梅の実を、1個1個丁寧に手でもぎ取る。無農薬で育つからこその強い芳香。龍神村の梅畑は、あたり一面、梅のかぐわしい香りでいっぱいになります。 1600本の梅の木からとれる青梅は、梅干、ジュース、梅エキスなどに加工されます。その全てが伝統的な製法で化学の力を一切借りずに作られています。 〜ちょっと、この青梅をみてください。これこそが本当の梅の姿〜 斑点、すす、えくぼ、キズは、“安心”のしるし。 「龍神梅」の美味しさは、梅本来の清々しい酸っぱさとフルーティな梅の香り。 見てくれなんて関係ありません。下の写真は、寒川さんの青梅です。 (家の軒先に梅の木がある方なら見たことがあるかもしれませんが、) 一般の方は、こんな姿の青梅はまず見たことがないのではないでしょうか? スーパーやインターネットで販売されているもののほとんどは、 もっともっと美しい、斑点のない青梅たちでしょうから・・・。 「きれいな青梅を選びましょう。」 だなんて、誰が言い出したの? 左の写真は、寒川さんの梅山でとれた青梅。ごらんの通り、決してきれいではありません。自分で梅干しを作る方は分かると思いますが、「梅干しの青梅を選ぶときには、キズのない、きれいな梅を選びましょう。」とたいていのレシピに書いてあります。 でも、それって本当でしょうか? 見栄えの悪い梅を梅干しにできないなら、寒川さんの青梅は大半が“不合格”ということになります。 こんな青梅でも、梅干しにするのには、何の問題もありません。 斑点がある梅だからこそ、実は美味しい! 左は、寒川さんの梅干しの中でも、見た目が悪い方の梅干しです。斑点、色むら等ありますが、食べると全然気になりません。(梅干しにシソを使うのは、赤い色をつけて、梅の斑点をかくすために、昔の人が考えたのではないのでしょうか?) 逆に、農薬を使わないからこそ、梅の木は元気!そしてその梅の木からとれる梅は、本来の香り・こくが豊かで、酸っぱいけれども後味がすっきり、フルーティーな味わいの梅干しができます。見た目を美しくするために農薬を使い、味のない梅をいろんな調味料で味付けした梅干しとは違うんです。 もちろん、斑点のない、きれいな梅もあります! 寒川さんの梅にも、大きくて斑点のない、きれいな梅があります。植樹してから20年、30年たつと、梅の木は、幹も太く、根っこは地中深くに根を伸ばし、とても丈夫になります。そして、虫や病気に負けなくなります。(寒川さんの梅干しは、大きさ、斑点、キズの有無によって、ランク分けされています。) 「龍神梅」<角樽 1kg> シソ入り 無添加・天日干し・化学農薬・化学肥料不使用 ■容量:1kg ※塩分約18% ■賞味期限:製造日より1年間(常温)■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用)、沖縄海塩シママース、シソ ■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市)■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可)★龍神梅は、「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数100件から、集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。★梅の実は、龍神村に湧き出る無菌の天然水で洗浄し、色付けには、無農薬のシソだけを使用、添加物等は一切使用しません。★昔ながらの天日干しで時間をかけて手作りしました。 大粒できれいな梅を選んで います。 大きくて斑点の少ない梅ですので、ご贈答品としてもおすすめです。 [ショップ:ライフスタイル&生活雑貨のMoFu] [ショップコード:cheeky] 価格:5,700円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:5 レビュー平均:4.8 ♦♦♦♦ 上質なちりめんじそを使用した、梅漬け用の赤しそです。契約農家によって栽培された紫蘇は風味豊かで発色も良いです。赤しそ500gは生梅2kg用に適しています。梅干しはもちろん、梅酢や梅酒、梅ジュースにもご使用いただけます。ご家庭で家庭の味を作ってみてはいかがでしょうか。商品名赤しそ 500g×10個セット名称赤しそ漬物内容量500g×10個原材料名ちりめんじそ、塩、梅酢、酸味料保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。賞味期限パッケージに記載原産国名日本メーカー・輸入・製造・販売神尾食品工業株式会社神奈川県小田原市飯泉1102 (0120-47-7141)区分食品/日本製広告文責Cheeky株式会社(TEL:0358307901)※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。【検索用】 [ショップ:和歌の屋] [ショップコード:wakayama-fruit] 価格:3,280円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:5 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品詳細 名称調味梅干 用途自宅用カジュアルギフト 内容量800g 塩分約18% 原材料名梅、紫蘇、漬け原材料〔食塩、しそ液、醸造酢〕 サイズ約12-24g/粒 原産地和歌山 原料生産者氏名中道農園(梅) 賞味期限製造から180日以内 保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存下さい 製造者中道農園 販売者和歌の屋 アレルギー無 配送方法日本郵便の通常便でお届けします 送料無料 ※沖縄・北海道は別途600円 その他在庫がなくなり次第販売を終了させて頂きます。 [ショップ:EM Market 業務用まとめ買い大歓迎] [ショップコード:em-market] 価格:4,580円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:5 レビュー平均:4.2 ♦♦♦♦ 商品情報名称竹内農園 有機もみ紫蘇 500g×3個 1.5kg 有機JAS産地名国内産(和歌山県産)内容量500g×3個 1.5kg保存方法直射日光を避け冷暗所で保存関連キーワード竹内農園 有機もみ紫蘇 500g 有機JAS 有機 もみしそ 紀州産 もみ紫蘇 国産 赤しそ 赤シソ しそ シソ 紫蘇 赤紫蘇 紫蘇の葉 梅干し用しその葉 国内産 しそ漬け しそづけ 梅干し用 もみ紫蘇梅干し用 もみ紫蘇 オーガニック もみしそ 500g もみ紫蘇 赤シソ しそ シソ 紫蘇 赤紫蘇 紫蘇の葉 梅干し用しその葉 国内産 もみ紫蘇梅干し用 もみ紫蘇 オーガニック もみしそ しその葉 赤しそ 梅干し用 おにぎり お手軽 簡単 家庭用 大容量 お徳用 日本産 和歌山 和歌山県 和歌山県産 しそ しょっぱい 酸っぱい スッパイ 超 しょっぱい めちゃくちゃしょっぱい ポイント消化 送料無料 おすすめ オススメ竹内農園 有機もみ紫蘇 500g×3個 1.5kg 有機JAS 有機 もみしそ 紀州産 もみ紫蘇 国産 赤しそ 1キロ 500g まとめ買い 大量 もみしそ 500g×3個 1kg 500g もみ紫蘇 大量 お徳用 竹内農園 有機もみ紫蘇 500g×3個 1.5kg・希少な有機栽培で育てられた紫蘇・香りが良く、塩加減も丁度良いもみ紫蘇で原材料は有機紫蘇と有機白梅酢のみ。保存料や着色料は一切使っておりません。・梅干し作りや、おにぎり、そのままごはんにのせて食べるのもオススメ 5 [ショップ:くまの中谷商店] [ショップコード:kumano-nakatani] 価格:2,680円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:5 レビュー平均:4.4 ♦♦♦♦ 三重県熊野市及びその周辺で収穫された南高梅を使用しています。 この地域特有の温暖で多雨な気候により、皮が柔らかく、果肉の厚い梅が育まれました。 昔懐かしい梅干しにこだわり、塩としそだけで漬け込んだ、梅干し本来の伝統の味です。おばあちゃんが漬けたような酸っぱい梅干しです。 [ショップ:築地魚群] [ショップコード:gyogun] 価格:2,749円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:5 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 【内容(量)】しそあんず500g 【原材料(産地)】杏(中国)、赤しそ(青森)、漬け原材料[糖類(砂糖、オリゴ糖、異性化液糖)、梅酢、食塩]、酸味料、増粘多糖類、紅麹色素、漂白剤(亜硫酸塩) 【賞味期限】冷蔵保存で30日間二つ割した肉厚の杏(あんず)に赤しそを加え特性のシロップに漬け込んだ甘露漬です。さっぱりとした甘さとほのかな酸味がいきています。調味料(アミノ酸等)、合成保存料、合成着色料等は使用しておりません。 商品形態 市場ならでは簡易包装です。 [ショップ:食料品のひのや] [ショップコード:marudaihinoya] 価格:400円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:5 レビュー平均:4.8 ♦♦♦♦ 一粒一粒丁寧に種を抜いておりますので、お子様からお年寄りまで安心して、お召し上がり頂けます。 [ショップ:新潟県公式ショップ 新潟直送計画] [ショップコード:niigata-shop] 価格:5,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:5 レビュー平均:4.6 ♦♦♦♦ 商品説明 内容 かかさの酸っぱいシソ梅干し 6袋入り 内容量 1袋あたり120g(※2025年9月から内容量が「120g/袋」から「100g/袋」へ変更となりました) 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) 賞味期限 冷蔵で製造日より110日 保存方法 10度以下で冷蔵にて保存 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 いろむすび山菜屋 のし・包装サービス 場所 内のし(単包装) 形状 短冊のし 表書き 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 無地のし(慶事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 名入れ 対応可能 いろむすび山菜屋の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品いろむすび山菜屋の商品一覧へ [ショップ:食の達人お取り寄せグルメ] [ショップコード:shokutatsu] 価格:5,380円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:5 レビュー平均:4.6 ♦♦♦♦ <商品説明> 手摘み・手作業の丁寧な仕事が稲積梅の美味しさを最大限に活かします。 稲積梅は、核が小さく肉厚で梅干やジュースなどにも最適な富山県固有種になります。また掛け合わせ無しの100%本物の梅です。 塩抜きをしない製法のため「梅干の命=クエン酸」がたっぷり含まれています。まろやかな酸っぱさは、梅が持つ健康作用そのものです。 無添加・無着色で天日塩を使用し昔ながらの天日干しで、こだわりを持って梅干しの製造を行っています。 稲積梅の梅干しは、摘み取りから加工まで全て手作業。紫蘇と塩(天日塩・9%)だけで作られた昔ながらの梅干し。 表と裏をひっくり返しながら天日干し作業を行い、梅を美味しく仕上げています。 伝統の梅干つくり 完熟梅をひとつひとつ手でもぎ、天日塩(ミネラル豊富)で塩漬け。地元氷見産の赤紫蘇をふんだんに使用した(合成着色ゼロ)真っ赤な色に仕上がります。 土用7日の2度干し:酸っぱさの中に旨味をとじこめた自然の力の贈りものです。 酸っぱさの中にさっぱりとした旨味が、お口の中に広がります。梅、しそ、塩以外は何も加えていない「自然の美味しさ」をお楽しみください。 <商品詳細> こちらの商品は 同梱不可 指定日不可 常温便 産地直送品 となります。 【名称】 梅干 【原材料名】 梅、赤しそ、漬け 原材料(食塩) 【原料原産地名】 富山県氷見市(梅、赤しそ) 【内容量】 1kg 【賞味期限】 商品記載(※発送日の時点で3ヶ月以上を目安に発送しております。) 【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存して下さい [ショップ:自然食品のたいよう] [ショップコード:taiyo-shizen] 価格:3,218円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ ★太陽食品オリジナル!「紀和の里梅」の塩分を少し控えめにし、カビが出ない工夫をして漬け込み、最後は、厳選した紫蘇をふんだんに使って本漬けした「リニューアル品」です。 ※通常の「里梅」が塩分15%で漬けているのに対し、「鶴雀(つるすずめ)」は、塩分12.5%。 それでもかなり、しょっぱいのですが、口に入れたときの「衝撃」が少ないです! そして、とてもフルーティで、あとを引くおいしさに仕上がりました。 弊社の宅配会員様より「紀和の里梅が塩辛すぎる」というご意見がありましたので、今回、より多くの方に食べやすくなるような梅干を作ってもらい、大好評の商品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。 ※塩漬け(半年~2年)、土用干し(約30日)、本漬け(1ヶ月〜1年)で出荷する本物の梅干です。 ※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。 ■容量:375g×2(梅酢含む)※塩分濃度は12.5%。■生産者:紀和のさと(三重県紀和町小船) ■原材料:梅、塩(赤穂の天塩)、しそ■賞味期限:製造日より1年間■配送方法:常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。 ※保存料は一切使用しておりません。 ★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。 〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。 以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。 色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。 里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております 草刈に要する労力は並大抵ではありません。 これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。 農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。 北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。 梅ノ木は 肥料を与えない→消毒をしない→ こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする →製品とする お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます 同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。 本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。 <紀和の里梅は着色料は使用しておりません> 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。 畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。その思いたるや、頭が下がるほどなのです。毎年「今年はきれいな色になった!」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。 「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。 ※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。(畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます) ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。(>>>※白い付着物の分析結果) ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。 生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2〜5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。 紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。※従来の「紀和の里梅」はこちら>>> おかげさまで「紀和の里梅」は在庫僅かとなりました。在庫終了後は、今年の新梅をお待ちください。次回入荷は9月以降となります。 ※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。 ■容量:375g(梅酢含む)※塩分濃度は12.5%■生産者:紀和のさと(三重県紀和町小船) ■原材料:梅、塩(赤穂の天塩)、しそ■賞味期限:製造日より1年間■配送方法:常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です ※保存料は一切使用しておりません。 <紀和の里梅の色につきまして> 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。 畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。その思いたるや、頭が下がるほどなのです。毎年「今年はきれいな色になった!」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。 「着色料」というご心配は無用ですので、どうぞご安心ください。 また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。(畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます)色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。 ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。 ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。 生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2〜5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。 紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。 [ショップ:BAYU STORE] [ショップコード:std-corp] 価格:800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:4.25 ♦♦♦♦ 梅 干 し を チ ェ ッ ク ≫ セ ー ル 商 品 を チ ェ ッ ク ≫ 商品説明 名称 しその葉塩漬 メーカー 神尾食品工業 原産国名 日本 内容量 500g×1袋 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 備考 かみおの生梅2kg用、梅漬用「赤しそ」国内産上質ちりめんじそ100%使用。 梅漬けはもちろん「しょうが漬け」等にも是非ご利用ください。 本商品が使用しております赤しそは、愛知県・神奈川県で収穫された原料を使用しております。 配送 ネコポスまたはゆうパケット商品は追跡可能です。※ポストに投函されます。 [ショップ:山形大石田 食彩処いげたや] [ショップコード:igetaya] 価格:1,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:4.0 ♦♦♦♦ よく一緒に購入されている商品ぺそら漬 無添加 本場の本物 漬物 なす 辛い594円ぺそら漬 辛口 漬物 つけもの 漬け物 無添加648円青菜漬 250g 漬物 国産 山形 大石田 つ594円 商品名天日干し梅干 送料無料名称梅干原材料名梅(国産)、しそ(国産)、漬け原材料(塩)賞味期限180日内容量120g×2袋保存方法直射日光を避け保存製造者いげたや庄司醸造株式会社 〒999-4111 山形県北村山郡大石田町大石田丙53 電話 0237-35-2003栄養成分表示 (100g当たり)熱 量 45kcal たんぱく質 0.7g 脂 質 0.1g 炭水化物 10.2g 食塩相当量 19.1g この表示は、目安です【推定値】配送についてネコポスでの配送となります。 ポストへの配送となりますことご了承ください。 夏季は取り扱いいたしません。 類似商品はこちら梅干し 120g 無添加 うめぼし 梅干 すっ594円送料無料 きゅうり味噌漬 2袋 メール便 漬物1,700円送料無料 しそ巻なんばん 2袋 漬物 メール便1,700円送料無料 なんば味噌 2袋 メール便 唐辛子 1,400円送料無料 すいか粕漬 2袋 漬物 国産 メール1,700円なんば味噌 唐辛子 紫蘇 国産 山形 大石田 432円しそ巻なんばん 漬物 つけもの 漬け物 辛い 594円田舎たくあん 沢庵 しょっぱい 昔懐かしい 甘594円伝承かぶ漬 乱切 無添加 漬物 つけもの 漬け594円新着商品はこちら2023/11/9熟成味噌 味噌漬 詰め合わせ セット 漬物 つ4,320円2023/11/9送料無料 店長おススメ 詰め合わせ セット漬物4,860円2023/11/9送料無料 ぺそら漬 10袋セット 無添加 本場5,940円再販商品はこちら2023/11/28伝承かぶ漬 乱切 無添加 漬物 つけもの 漬け594円2023/11/17青菜漬 250g 漬物 国産 山形 大石田 つ594円2023/11/17青菜漬 徳用 1kg 業務用 漬物 せいさい1,512円2023/11/30 更新 送料無料!これぞ本物のすっぱいしょっぱい梅干しだ!! 120g×2袋 ネコポスおかげさまでランキング入りもしている人気商品です!日本の代表的なお漬物「梅干し」。 梅干しには二種類あることをご存じですか? 「梅干し」と「調味梅干し」です。 現在流通している梅干の多くは、「調味梅干」といって塩蔵し干した梅を、水やお湯で塩抜きして調味料で味付けしたものです。 健康のためにと、減塩が好まれたこともあり広く流通しています。 しかし塩分が低い一方で、梅本来の味、香り、栄養素が流れてしまっています。 残念ながらいくら良い梅を使用しても、調味液の味しかしない商品も多数あります。 保存が効かないため保存料が使われることもあります。 着色料で赤く色づけされた梅干も多数あります。 当店の梅干は減塩とは無縁の、昔ながらの梅と塩としその葉のみから作られたしょっぱい「梅干」です。 梅干し一粒でご飯一杯食べられる、昔ながらの梅干しです。 またおにぎりや焼酎の梅割りで、梅の香りと酸味を楽しんでいただければと思います。レビューでもご好評いただいております!お料理にも大活躍!迷った時はお気に入りに入れてください! 関連商品はこちら梅干し 徳用500g 無添加 昔ながら すっ...2,052円梅干し 無添加 すっぱい しょっぱい 懐...594円送料無料 いげたやからの贈り物 味噌 漬...5,940円送料無料 店長おススメ 詰め合わせ セッ...4,860円 [ショップ:さつまオンライン楽天市場店] [ショップコード:satsumashop] 価格:4,430円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 赤しそ うめぼし 梅干し用 しそ もみしそ しその葉 国内産 赤しそ 紫蘇 大容量 お徳用 業務用 紫蘇ジュース 梅酢 梅漬用 500g 《 10袋 》 常温保存【送料無料】※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。 うめぼし 梅干し用 しそ もみしそ しその葉 国内産 赤しそ 梅漬用 500g x 10袋 常温保存【送料無料】 本商品が使用しております赤しそは、愛知県・神奈川県で収穫された原料を使用しております「梅漬け」はもちろん「しょうが漬け」「みょうが漬け」等にもご利用頂けます。商品名赤しそ 500g名称しその葉塩漬原材料名しそ、漬け原材料名[食塩、梅酢]/酸味料原料原産地名国産(しそ)栄養成分表示100g当り エネルギー:44kcal 脂質:0.7g 食塩相当量:23.1g たんぱく質:2.3g 炭水化物:7.0gアレルギー特定原材料(表示義務7品目)記載なし内容量500g賞味期限約1年保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後の取扱開封後は冷蔵庫に保管し、お早めに召し上がり下さい。製造者神尾食品工業株式会社製造所所在地神奈川県小田原市飯泉1102※ご注意【免責】・情報の更新について弊社ではサイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。商品の規格変更等により、アレルギー情報は、当ページとパッケージ(原材料名)で異なる場合がございます。ご購入、お召し上がりの際は、必ずパッケージ(原材料名)をご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、製造元にお問い合わせください。 12 [ショップ:タニザワ宅配システム] [ショップコード:tanizawa-takuhai] 価格:4,537円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:4 レビュー平均:4.0 ♦♦♦♦ 奈良・吉野の低農薬栽培の梅を、沖縄産の塩と自家栽培の赤じそだけで漬けた、昔ながらの酸っぱい梅干しです(塩分約17.5%) [ショップ:梅ぼしの福梅・楽天市場店] [ショップコード:fukuumeboshi] 価格:4,936円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 〜お客様へお知らせ〜 ※こちらの商品は訳あり商品となっております。 ※粒の大きさは大きいものから小さいものまで製造毎に異なります。 ※種が割れている、果肉の中にゼリー状のものが見られる梅など混じっております。 ※キズのあるものや未成熟の為しそ液が染み込まない梅が混じっております。 ※若干、黒星病由来の黒い斑点等が残ってしまいますが食べてもなんの問題もありません。 ※しその葉は入っておりません。 予めご了承くださいませ。 しそ漬はねだし梅 店長からヒトコト塩と紫蘇だけを使って漬け込んだ昔ながらの無添加梅干しです。 「梅干しはこれでなくては…」と言われる方が多く酸っぱくてからいのが人気の本格派の梅干しです。 化学調味料、合成着色料は一切使用しておりません。見た目こそ悪いですが、味は一級品です。 原材料梅、漬け原材料〔食塩、しそ〕 原料原産地名国産(梅) 塩分約15% 内容量1kg 賞味期限180日 保存方法直射日光・高温多湿を避け保存 ※開封後要冷蔵 製造者株式会社 福梅福井県三方上中郡若狭町倉見5-8 販売者株式会社 福梅福井県三方上中郡若狭町倉見5-8 [ショップ:山形大石田 食彩処いげたや] [ショップコード:igetaya] 価格:2,484円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ よく一緒に購入されている商品しそ巻なんばん 漬物 つけもの 漬け物 辛い 594円桂巻 漬物 つけもの 漬け物 味噌漬 山ゴボウ594円ぺそら漬 無添加 本場の本物 漬物 なす 辛い594円 商品名天日干し梅干名称梅干原材料名梅(国産)、しそ(国産)、漬け原材料(塩)賞味期限200日内容量500g保存方法直射日光を避け保存製造者いげたや庄司醸造株式会社 〒999-4111 山形県北村山郡大石田町大石田丙53 電話 0237-35-2003栄養成分表示 (100g当たり)熱 量 45kcal たんぱく質 0.7g 脂 質 0.1g 炭水化物 10.2g 食塩相当量 19.1g この表示は、目安です【推定値】配送について通常は常温便、夏季はクール便での配送となります 類似商品はこちら梅干し 120g 無添加 うめぼし 梅干 すっ594円梅干し 無添加 送料無料 120g×2袋 メー1,700円しそ巻なんばん 漬物 つけもの 漬け物 辛い 594円田舎たくあん 沢庵 しょっぱい 昔懐かしい 甘594円なんば味噌 唐辛子 紫蘇 国産 山形 大石田 432円桂巻 漬物 つけもの 漬け物 味噌漬 山ゴボウ594円伝承かぶ漬 乱切 無添加 漬物 つけもの 漬け594円なすの味噌漬 漬物 つけもの 漬け物 なす天然594円送料無料 しそ巻なんばん 2袋 漬物 メール便1,700円新着商品はこちら2023/11/9熟成味噌 味噌漬 詰め合わせ セット 漬物 つ4,320円2023/11/9送料無料 店長おススメ 詰め合わせ セット漬物4,860円2023/11/9送料無料 ぺそら漬 10袋セット 無添加 本場5,940円再販商品はこちら2023/11/28伝承かぶ漬 乱切 無添加 漬物 つけもの 漬け594円2023/11/17青菜漬 250g 漬物 国産 山形 大石田 つ594円2023/11/17青菜漬 徳用 1kg 業務用 漬物 せいさい1,512円2023/11/30 更新 やっと見つけた!本当の梅干!徳用500g入りおかげさまでランキング入りもしている人気商品です!日本の代表的なお漬物「梅干し」。 梅干しには二種類あることをご存じですか? 「梅干し」と「調味梅干し」です。 現在流通している梅干の多くは、「調味梅干」といって塩蔵し干した梅を、水やお湯で塩抜きして調味料で味付けしたものです。 健康のためにと、減塩が好まれたこともあり広く流通しています。 しかし塩分が低い一方で、梅本来の味、香り、栄養素が流れてしまっています。 残念ながらいくら良い梅を使用しても、調味液の味しかしない商品も多数あります。 保存が効かないため保存料が使われることもあります。 着色料で赤く色づけされた梅干も多数あります。 当店の梅干は減塩とは無縁の、昔ながらの梅と塩としその葉のみから作られたしょっぱい「梅干」です。 おにぎりや焼酎の梅割りで、梅の香りと酸味を楽しんでいただければと思います。着色料でつけられた色ではなくて、天日干しすることによって生まれた梅干し色です!!\お料理にも活躍/お料理にも大活躍!レビューでもご好評いただいております!迷った時はお気に入り登録してくださいね! 関連商品はこちら梅干し 無添加 送料無料 120g×2袋 ネコ...1,700円梅干し 120g 無添加 すっぱい しょっぱ...594円きゅうり しば漬 赤しそ 漬物 無添加 つ...454円赤しそふりかけ 無添加 天日干し 赤紫蘇...486円 [ショップ:紀州・うめぼし元気村] [ショップコード:ume] 価格:3,600円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 【 ※ご注意願います!】 本商品は予約商品です。 2025.7月収穫のしその葉にてご用意しますので ほかの商品とご一緒にお届けすることは出来かねます。 ■原材料 紫蘇・食塩 ■内容量 1500g ■塩 分 約20% ■賞味期限 6ヶ月発送始まりました! 2025年収穫の新もみしそ 梅干作りの仕上げに! 当地元では、塩漬けした梅を干した後、梅干と「もみ紫蘇」を再度漬けますが 梅の実を塩漬けし、梅酢が出て落ち着くと 「もみ紫蘇」を入れ、 干し上げる地区もございます。 どちらも、美味しそうですね♪ [ショップ:オーガニック 健康生活 むぎごころ] [ショップコード:mugigokoro] 価格:670円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品詳細名称 国産特別栽培南高梅 しそ漬原材料 梅(奈良、和歌山、三重)、漬け原材料[しそ(和歌山)、食塩]内容量 120g製造者(メーカー) 株式会社 創健社■国内で丹精込めて特別栽培された南高梅を、平釜でじっくり煮詰めた自然のうまみの塩と、国内産しそで漬け込み、天日干しで仕上げた伝統的な味わいの梅干です。 ■塩分濃度は16.5〜18.5%程度の、お塩まろやかな(・甘味料・着色料・保存料を使用しない)梅干です。 ■食塩はメキシコ、オーストラリア産天日塩を沖縄の海水で溶かし平釜で煮詰めにがりを残した塩です。 ■サイズは大粒(約15g〜)・中粒(約7〜14g)混合です。 ■約12粒です。 【用途】梅干し 梅(奈良、和歌山、三重)、漬け原材料[しそ(和歌山)、食塩] 【商品名】 国内産特別栽培南高梅梅干 しそ漬 【内容量】 120g 【製造元】 株式会社 創健社 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 ・甘味料・着色料・保存料は使用していません。南高梅を天日干しで仕上げた昔ながらの梅干しです。 【注意事項】 ○保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ○本品製造工場では「小麦」を含む製品を生産しています。 ○農産物を原料にしておりますので、色にバラつきを生じる場合がございますが品質上問題ありません。 ○梅干には種があり、種の先がとがっている場合がありますのでご注意下さい。 [ショップ:鹿児島県阿久根市] [ショップコード:f462063-akune] 価格:9,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:3 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 製品仕様 商品名 訳あり!手造り紫蘇梅干 内容量 500g/1袋×3袋 賞味期限 製造日から180日 そのまま冷蔵庫に貯蔵すると年間を通して食べられます 保存方法 常温 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。 配送方法 常温 事業者 あくね旬の店いきいき館 商品説明 「訳あり」手造り紫蘇梅干し1.5kgをお届けします。黒い斑点や果皮に破れがありますが、品質には問題はございません。 南国鹿児島で太陽の陽ざしをいっぱいうけた梅を天日乾燥し、塩と紫蘇だけで丹念に手造りした紫蘇梅干です。添加物を使用しない昔ながらの「手造り紫蘇梅干」をお楽しみ下さい。お茶のお供や紫蘇の風味がご飯にも合い食欲をそそります。岩塩沖縄の海で溶かした天然塩10%使用しています。 地産理由 製品化に係るすべての工程を阿久根市内において加工し製造しているため、一定以上の付加価値が生じているため 発送期日について ※お申込みが集中した場合や、年末年始(11月〜翌年2月)を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 市におまかせ (2) 観光の振興、施設充実のための事業 (3) 地域産業の振興及びその他地域の活性化のための事業 (4) 自然環境及び地域景観の保全のための事業 (5) 健康・福祉の充実のための事業 (6) 教育環境の充実及び子育て支援のための事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。 適用条件やご利用方法のご案内はこちら からご確認ください。 [ショップ:梅の里かみお] [ショップコード:kamio] 価格:540円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:3 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 内容量 容器 100g 袋(横135mm 縦180mm) 賞味期限 保存方法 180日 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 原材料 梅、しそ、漬け原材料〔食塩、還元水あめ、しそ液、砂糖、醸造酢、たん白加水分解物、発酵調味料、酵母エキス、魚肉エキス〕/酒精、野菜色素、酸味料、ビタミンB1 原料原産地名:国産(梅、しそ) 特徴 しゃりしゃりした食感がおいしい刻み梅です。ご飯にも良く合いますし、もちろんお茶漬けとしても最高です。お好みでサラダなどトッピングとしてご利用になれます。 赤キャベツの天然の色素を使用しております。 国産の梅・しそを使用しています。しゃりしゃりした食感がおいしい刻み梅です。ご飯にも良く合いますし、もちろんお茶漬けとしても最高です。お好みでサラダなどトッピングとしてご利用になれます。 赤キャベツの天然の色素を使用しております。 国産の梅・しそを使用しています。
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