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[ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:1,350円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 鴨の焼肉、鉄板焼きしゃぶに最適です。 通常3mmスライスを歯ごたえのある5mmにしました。 [産直青森県] <冷凍品> ●鴨ロースは鴨のむね肉です。1羽から2枚しか取れません。 ●鴨鍋具材の主役 ●フランス鴨のローススライス(フランス産バルバリー種) ●フランス産バルバリー種の鴨を青森の自然の中で育てまし た。 ●新鮮なむね肉を1人前にスライスしてパックしました。 ●焼肉用に厚く5mmにスライスしました。 ●冷凍150g/約1人前 鴨ロースを厚く5mmにスライスした冷凍パックです。 薄くスライスしてあるので解凍してそのままお使になれます。 鴨鍋はもちろんのこと、焼肉、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などなど お手軽にお使いになれます。 ※煮すぎ、焼きすぎに注意!!硬くて美味しくなくなります。 誰を基準にしたかわかりませんが1人前(150g)です。 <お客様のお声:メールより> 使い切りの量でしっかりパックされているのでストックするのにも扱いやすく助かります。しっかり鴨の味を楽しませていた だきました。 <お客様のお声:メールより> あのごまドレは大好評で、あっという間になくなってしまいました。我が家は、かもしゃぶの最後はおそばを入れて、スープを足したポン酢とゆずこしょうで頂きます。これまた美味しいですよ! ●鴨しゃぶのつけだれにも美味しい!! 胡麻ドレッシング、 黒胡麻ドレッシング ●鴨鍋のスープはこちら! ※鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ、ドレッシング等の 他冷蔵、冷凍、常温品との同梱も可能です。 ●賞味期限:冷凍6ヶ月 解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。鴨のローススライス 厚切り 5mm 150g 新鮮な鴨ロースを薄くスライスした冷凍真空パックです。 薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます。 シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ!(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5:2で勝利でした。(*^^)v 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。 もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。 3.つみれ等をはじめに入れ煮込みま す。 4.ある程度召し上がっていただいた後、野 菜などを入れて煮込んでください。鴨肉か らのだしがよく出て、とても美味しくいた けます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です! うどんの変わりにお餅やきりたんぽを入れ てもとっても美味しいです。 シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。メッセージカードもお付けできます。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い お礼 御礼 お祝い返し お祝い 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 ●あいさつなどその他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 コンペ景品 ホームパーティー 家飲み ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 新年会 仕事初め ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー お祭り イベント ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち [ショップ:スペシャル・チャイナ] [ショップコード:supesyaru] 価格:1,355円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商 品 説 明 品 名 アヒル加工品 原 材料 アヒル、砂糖、食塩、麦芽糖、紹興酒、醤油(大豆・小麦を含む)、しょうが、オイスターソース、酵母エキス、調味料(アミノ酸) 内容 量 450g 賞味期限 枠外に記載してあります 保存方法 −18度以下で保存してください 原産国名 中国 送 料 全国一律660円(北海道・沖縄県は除く) 1配送先(1個口)につき、お買い上げ金額が税別4,000円以上で送料無料になります。 ただし、クール便は送料660円+クール便料金399円を頂戴致します。 クール便料金は4,000円以上購入されても無料にはなりませんが、ご注意くださいませ。 配送形態 ヤマト運輸(クール便) お届け日 基本的にご注文を頂いてから1〜5営業日以内の出荷予定となりますが、実店舗と同一の在庫を共有しており、その為、ご注文後に在庫切れが発生する場合がございます。 [ショップ:松島ミート] [ショップコード:matsushima2929] 価格:1,380円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:満店プロ市場] [ショップコード:manten] 価格:1,393円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 合鴨肉にスパイスをまぶしてから燻製し、パストラミに仕上げました合鴨肉にスパイスをまぶしてから燻製し、パストラミに仕上げました。自然解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。パン、サラダ、オードブル等様々な具材としてお使いいただけます。【規格】1ボール500G【解凍方法】■冷蔵庫解凍(5℃):約8時間■室温解凍(20℃):約1時間【賞味期限】18か月 [ショップ:海鮮問屋もとや] [ショップコード:kaisendonya-motoya] 価格:1,399円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 商品情報名称・合鴨スモーク・合鴨パストラミ・合鴨オレンジソース※3種類の中からお選びいただけます。内容量(1) 200g×1本(2) 1kg(200g×5本)(3) 2kg(200g×10本)※(1) 〜(3) の中からお選びいただけます。消費期限別途商品ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存してください備考クール(冷凍)便でのお届けとなります関連商品【 送料無料 】 フライドポテト 冷凍 1kg / 2kg / 4kg...【 送料無料 】 皮付き フライドポテト 冷凍 1kg / 2kg /...\どれでも2点で750円OFFクーポン/送料無料 ポークソーセージ 1...1,800円1,800円2,450円\どれでも2点で750円OFFクーポン/送料無料 豚バラ肉 1kg 〜...\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 送料無料 】 天使の海老 ...\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 送料無料 】 ブラックタイ...2,880円2,980円4,599円\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 送料無料 】 芽キャベツ ...\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 送料無料 】 大サイズ ブ...\どれでも2点で750円OFFクーポン/送料無料 豚バラ肉 5kg 半...2,980円4,950円19,990円\どれでも2点で750円OFFクーポン/送料無料 チキンナゲット 1...\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 送料無料 】 特大 カキフ...\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 送料無料 】 スモークサー...2,550円3,450円1,899円関連ワード: 冷凍 肉 業務用 サラダ スモーク 長期保存 お弁当 燻製 送料無料 鴨 グルメ 冷凍食品 保存 お取り寄せ 料理 惣菜 おかず おせち 真空保存 食品ロス 厚切り お惣菜 燻製 スモーク 宅飲み 酒の肴 合鴨 オードブル 簡単調理 鴨肉 鴨せいろ アウトレット 真空パック 冷凍保存 洋風おせち お取り寄せグルメ 燻製 おつまみ 冷凍食品 おかず 鴨南蛮そば アボカド ベーコン 無添加 鴨 スモーク 酒の肴 取り寄せ 合鴨スモーク 合鴨 肉 鴨肉 1kg 鴨 スモーク オードブル ワイン オードブル フレンチ 燻製 合鴨 鴨 おつまみ\どれでも2点で750円OFFクーポン/【 選べる 】 合鴨ロース 200g 〜 2kg 合鴨スモーク 合鴨パストラミ 合鴨オレンジソース 鴨ロース 合鴨 アイガモ 鴨肉 鴨 カモ かも 肉 ロース 燻製 鴨燻製 冷凍 ブロック 惣菜 おかず 真空パック お取り寄せ ギフト 業務用 大容量 かも肉 カモ肉 合鴨燻製 にく ハム トッピング 蕎麦 鴨料理 サラダ 鴨せいろ 鴨南蛮 おつまみ おせち お節 年越し蕎麦 弁当 お弁当 オードブル 冷凍食品 簡単調理 取り寄せ プレゼント オードブルやおつまみにおススメな「合鴨スモーク」「合鴨パストラミ」「合鴨オレンジソース」です。お好きなものをお選びいただけます。1つ約200gのをご注文の数量お送りいたします。1つ200gの合鴨が真空パックの個包装になっているので、好きな時に食べたい分だけ解凍してご利用いただけます。脂の乗った鴨が使われておりますので、美味しくジューシーに、食べやすく仕上がっています。カットはされておりませんので、お好きな厚さにカットしてお召し上がりいただけます。原産国:中国もしくはタイ飲食店や施設給食などでも好評で長年ご愛用頂いております。 2 [ショップ:北の鴨肉専門店] [ショップコード:wing-farm] 価格:1,400円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 名称 美流鶏 骨付きモモ肉 / 半身 内容量 骨付きモモ肉:5〜10本(2k〜4kg相当) 半身:1〜4ピース(700g〜3kg相当) 賞味期限 冷凍で約10か月 解凍後は4〜5日を目安にお召し上がりください。 保存方法 -18℃以下で保存してください。 原材料 鴨肉 製造者 会社:株式会社北海道ウイングファーム 住所:北海道岩見沢市毛陽町72-2 [ショップ:グルメ大陸] [ショップコード:gourtairiku] 価格:1,404円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 合鴨肉 鴨胸肉 原材料名 合鴨胸肉 内容量 220-240g×2枚セット 賞味期限 パックに記載 保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存) 原産国名 タイ産 アレルゲン 無し 調理方法 上記のレシピをご参考にしてください。 発送方法 クール便 [ショップ:So-netmoソネトモ] [ショップコード:so-netmo] 価格:1,404円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報お酒のおつまみやオードブルなどに!合鴨ロースです。内容量190g原産国中国保存方法-18℃以下で保存してください。栄養成分:100g当たり●エネルギー:253kcal ●たんぱく質:12.9g ●脂質:21.6g ●炭水化物:2.4g ●食塩相当量:2.2gアレルギー-※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。この商品は 合鴨ロース 冷凍 190g パーティー オードブル 【業務】 ポイントお酒のおつまみやオードブルなどに!合鴨ロースです。 パーティー 集まり クリスマス お正月 おせち ショップからのメッセージ 納期について 4 [ショップ:お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen] [ショップコード:meat-gen] 価格:1,450円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 鴨料理、鴨鍋に!紅茶鴨つくねボール500g(約50個入)/紅茶鴨/鴨鍋 鴨そば 雑煮 鴨すき (1P/500g) 合鴨肉100%のミンチに相性の良い長ねぎを加えて丸めました。 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:1,450円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 名称 冷凍鴨頭 単品規格 8個入(1KG) 原産国 タイ/マレーシア 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍 商品のご紹介 アヒルの頭は一般的に煮込み料理として使われ、酒のおつまみにぴったりです。特に、スパイシーな味付けが施されることが多く、ビールやお酒とよく合います。 発送方法 クール便(冷凍便) 注意事項 複数店舗と同一の在庫を共有しており為、ご注文後に在庫切れが発生する場合がございます。予めご了承ください。 ※掲載画像はイメージです。入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。予めご了承ください。 販売元 興洋国際商事株式会社千葉県船橋市南本町33-13 [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:1,450円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 店長は鴨のハツが大好きで いつもパクパク食べちゃいます。 “ハツ”とは「心臓」のことです。 当然、1羽から1個しか取れない稀少品です。 鶏のハツよりだいぶ大きいです。 ご家族みんなで味わえる、たっぷり500g冷凍パックです。 ▲冷凍パックでのお届けとなります。・内容量:約500g(10個〜15個) ・賞味期限:26年8月29日 ・写真は料理例 ・ちょっといためただけで柔らかくて美味しいですよ〜。 ■こうやって食べると美味しいです! フライパンで塩、胡椒、醤油とみりんで炒めます。 これが柔らかくて美味しい〜。肝好きの人にはたまりませんね。 <お客様のお声:伝言板より>・・・ハツはバリウマ 先日奮発して鴨ハン・たたき・肝・ハツを一式購入しました。どれ も予想どおりおいしかったのですが、1人暮しの私、さて500グラム のハツをどう調理しようかと悩んだ果て、にんにくをがんがんきか せてトマトとワインで煮込みました。柔らかくておいしかったですー。 今度はフォアグラを狙っているのですがいつ買えることやら…ねえ、鴨のハツ、食べたことあります〜? 鶏のハツとよく似ていますが 大きくて、柔らかくて、美味しいですよ〜。 鴨のハツ!、それも 青森育ちのフランス鴨のハツで〜す。 柔らかい食感がいいですね〜 これがなかなか手に入りません。 スーパーにもデパートにも見かけないですよね〜 鴨の肝類 冷凍 500g 鴨のハツ 500g とっても柔らか 鴨の砂肝 500g コリコリの食感 鴨のレバー 500g レバー好きにおススメ [ショップ:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店] [ショップコード:chefkuwabara] 価格:1,450円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 おなじみ鉄分、ビタミンA豊富なレバーですが、これはフランス鴨のレバーです。 鶏のレバーよりは少し大きいですが、鶏よりも臭みもクセも少なくとっても美味しく 召し上がって頂けますよ〜♪ ・内容量:約500g ・賞味期限:冷凍 12か月 これは結構多いです。 鉄分、ビタミンAも豊富なレバー。 鶏のレバーよりちょっと大きいかな。 家族(3〜4人)みんなで味わえるたっぷり500g入り! ←料理例 レバニラ炒め ・おなじみ“レバニラ”食卓で、行楽のお弁当に! えっ?ニラレバ?・・・・・・ いやレバニラだ・・・。(どっちでもいいけど) ・おなじみレバーな食感! ▲冷凍真空500gパックです。鴨の肝類 冷凍 500g 鴨のハツ 500g とっても柔らか 鴨の砂肝 500g コリコリの食感 鴨のレバー 500g レバー好きにおススメ [ショップ:パンダ中華物産] [ショップコード:china-panda2018] 価格:1,450円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品名 :鴨血 内容量 :300g*3 賞味期限:枠外に記載 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、保存してください使用上の注意:開封後は冷蔵し、お早めにお使いください。 原産国名:中国 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:1,450円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ?? 千?? 酥? 牛肉酥皮餡餅 潼関千層餅 牛肉酥皮?? 潼?千?? 冷凍?皮 手抓? 肉?? 千層パイ 潼?千層餅 500g 牛肉酥皮餡餅 潼関千層餅 孜然羊肉餡餅 牛肉酥皮?? 低糖?豆餡餅 牛肉酥皮?? 潼?千?? 孜然羊肉?? 低糖?豆?? [ショップ:itsumo kitchen] [ショップコード:itsumo-kitchen] 価格:1,454円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 あい鴨ムネ肉で彩りの良い三色の野菜、にんじん、ごぼう、いんげんを巻きロール状にしました。 ●内容量:約550g 原材料 あい鴨肉、しょうゆ、いんげん、砂糖、にんじん、ごぼう、水あめ、食 塩、紅茶/pH調整剤、酒精、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、 調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、 着色料(カラメル)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 添加物 クエン酸三Na、炭酸K、クエン酸、酒精、L−アスコルビ ン酸Na、トランスグルタミナーゼ製剤、L−グルタミン酸 Na、加工でん粉、キサンタンガム、グァーガム、亜硝酸 Na、カラメル色素 販売者 コックフーズ 最終加工地 中国 賞味期限 3ヶ月以上 保存方法 −18℃以下で保存してください 調理方法 半解凍の状態で、お好みの厚さにスライスして召し上がり下さい。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー(kcal) 229 たんぱく質(g) 11.1 脂質(g) 16.4 炭水化物(g) 9.3 食塩相当量(g) 1.5 アレルギー表示 卵 乳成分 ● 小麦 ● そば 落花生 えび かに あわび いか いくら 鮭 さば 魚介類 オレンジ キウイフルーツ もも りんご バナナ 牛肉 鶏肉 豚肉 クルミ 大豆 ● マツタケ 山芋 ゼラチン カシューナッツ ごま アーモンド ※本品製造工場では、小麦、卵、乳成分を含む製品を生産しております。 * itsumo kitchen からのお願い * itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。 弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。 いつもご利用頂きまして、有難う御座います。 [ショップ:マーちゃんマート] [ショップコード:e-torimasu] 価格:1,458円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 内容合鴨もも賞味期限180日保存方法-18℃以下で保存(要冷凍)調理方法冷蔵庫、又は流水で解凍後お使いください。主原料合鴨お届けこの商品は、加工後、急速冷凍してありますので、クール便(冷凍)でのお届けになります。商品説明一部解凍したものは品質の変わる恐れがありますので再凍結は避けてください。開封・解凍後はお早めにお召し上がり下さい 。 [ショップ:麺本舗吉粋 楽天支店] [ショップコード:kissui] 価格:1,460円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 名称 合鴨モモスライス 内容量 160g 原材料名 合鴨モモ肉(北海道幌延産) 保存方法 冷凍(-15℃以下) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 賞味期限 賞味期限:解凍後3日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。 解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。(解凍後3日) 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。 冷蔵商品と同梱の場合(例:おそばと同梱の場合)は冷蔵便での発送となります。、発送日から3日以内の賞味期限となりますのでご注意下さい。直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。 注意 解凍後は品質を保つことが出来ませんので、早めにお召し上がり下さい。 冷蔵庫に移し入れ、時間をかけてゆっくりと解凍してください。 半解凍の状態で調理を始めるのが肉汁を逃さず、風味が損なわれず美味しくいただけます。 発送方法 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。) 栄養成分表示(100g当り) エネルギー:344kcal、たんぱく質:11.4g、脂質:32.5g、炭水化物:1.4g、食塩相当量:0.13g「あい鴨」とは英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配、改良を重ねたのが現在の「あい鴨」です。柔らかい肉質が特徴で、脂肪がほど良くのった逸品。 鴨肉といえば高級食材の一つ。 ビタミンやリノール酸が多くコレステロールが少ない合鴨は健康的な食材としても注目の食品です。 かも肉にはビタミンA1、B2、鉄分や銅も豊富で、美肌や貧血にも効果があります。 カモといえば・・・・・ 絶対、これでしょ! 濃厚な鴨ツユに蕎麦をつけて、ズルっと啜る なんとも贅沢な美味しさなんでしょう! 鴨せいろ最高! 鴨の魅力は、なんといっても脂(あぶら)にあります。 肉から出る旨みたっぷりのダシ! かものダシはおそばにピッタリ 鴨から出た脂とそば汁の絡みが絶妙なんです。 うますぎです! 「かもせいろ」とは 鴨肉を煮込んだ、つけ汁に冷たいそばをつけて食べるものです。 鴨の脂と、しょうゆの甘辛さは絶妙な旨さをかもし出します。 店長もこれには目がないんです。 写真撮影の時からそわそわ、ちょろちょろと鴨せいろのそばで落ち着きがないんです。ぬすみ食いされちゃいました。現場を激写! 店長!まだ食べちゃだめだってば・・・(-_-;) 鴨せいろのほかにもいろいろ美味しくお召し上がりいただけます。 鴨肉を使った簡単なお料理を紹介いたします。 ■かもせいろ 鴨スライスをフライパンで両面を焼く。 葱は3〜4cm位に切り、フライパンなどで焼きます。 鴨肉を焼いた際に出た油(脂)が旨みなのでここにそばつゆを入れます。 鴨の油の旨さの詰まったエキスです。これが美味しさのもとなんですね。 そばは沸騰したお湯で茹でザルに上げて冷水で洗い、水気を切って器に盛り付ける。 器にそばつゆを入れ、鴨、葱を入れて、出来上がり。鴨がねぎをしょってきた。縁起の良い鴨せいろの出来上がり。(^^♪ ■合鴨のステーキ 塩、コショウで下味をつけ、フライパンで焼きます。 あい鴨は、焼きすぎると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれますので焼きすぎにご注意下さいね。 今回はにんにくの効いた和風たれをかけてあっさりステーキに仕上げました。 付け合せにアスパラのバター炒めとインカのめざめの素上げを添えました。 あいがもの驚くほど柔らくジューシーな肉の旨さが何ともたまりません。 ■鴨すき すき焼き用なべ、又はお鍋用の大きな鍋に白菜、春菊、にら、にんじん、ネギ、椎茸、しらたき、えのき茸、豆腐、お好みの野菜、薄くスライスした合鴨ロース肉を並べ、砂糖、酒、醤油、味醂で作った割りしたにを入れ加熱します。 火が通ったら出来上がり。家族みんなで美味しい一時。 ♪あい鴨は、煮すぎたりすると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれますので煮すぎには注意して下さいね。 甘辛いたれに鴨肉の脂の効いたダシが絶妙のバランスでお口の中をいっぱい駆け巡ります。 ウマ!ウマ!もう、たまりませよ〜! お好みで卵につけてお召し上がりいただいても美味しいです。 最後のしめにうどんやラーメンを入れて、また、また、美味しさ堪能しちゃいましょ! おそばの場合はのびやすいので予め、別茹でしておいて、つけ麺でお召し上がり下さいね。 鴨の脂が染み出たダシが麺に絡みつき、なんとも堪らない美味しさ。 ■鴨がねぎしょってきた丼 あいがもに塩、こしょうをし、フライパンでネギと一緒に焼きます。 ねぎにあいがもの旨みである脂がしみて、これがまたおいし〜い。 軽く火が通ったら、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ(市販の豚丼のたれ等でもOKですよ)鴨肉に絡めて出来上がり。 どんぶりにご飯をよそい鴨肉をのせて海苔などをのせて出来上がりです。 ■鴨肉のしょうが焼き 生姜をはじめに下ろしておきましょう。 あいがもをフライパンで焼き、かるく火が通ったら、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ、仕上げにおろしておいた生姜をたっぷり入れたら出来上がり。 付け合せにはふかしたインカのめざめ、グリーンアスパラのソテー、ねぎ焼きを付けました。 ♪あい鴨は、焼きすぎ、煮すぎたりすると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれます。 合鴨を調理する上で一番大切なことは、熱を加えすぎないことです。 鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨シャブ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキ、ドンブリの具になどに・・どんな料理にも絶品です。 ロースとももの違いと主な料理方法 ■ロース(胸肉) 胸部にあたる肉をいいます。赤色で、脂部分が少なく、たんぱく質が多め。 かも鍋、鴨すき、ステーキ、しゃぶしゃぶ 等の料理に幅広くご利用いただけます。 ■もも 足のつけ根から先の部分。深赤色で、比較的脂肪分を多く、ロース(胸肉)に比べ、肉質は硬いのですが、鴨肉らしいコクのある味が特長です。 鴨鍋、かもすき、焼肉、鴨汁等の料理にと幅広くご利用いただけます。また、煮込むと良いだしがとれます。 [ショップ:シェフレピ] [ショップコード:chefrepi] 価格:1,461円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 フランス料理では高級食材として知られる鴨肉。こちらは鴨肉の中でも最も美味しいと言われる胸肉(一般的にロース肉として売られている部位)です。塊肉のままローストにしたり、スライスして鴨蕎麦や鴨鍋にしたりと、様々な料理にお使いいただけます。しっとりと柔らかな肉質、赤身の濃厚な旨味と脂の甘みを楽しめます。 [ショップ:スターゼン公式] [ショップコード:starzen-k] 価格:1,480円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 数量限定商品のためおひとり様2点まで! 合鴨もも肉は、噛み応えがありコリッとした歯ごたえや、じわーっと出てくる旨味が楽しめます。 鍋で煮込めば、合鴨のうまみが出汁に染み出しコクと深みが増します。 また一口サイズにして唐揚げにしたりステーキなどアレンジをお楽しみください。 【訳ありの理由】 脂が多い部分や、穴があいているもの、端っこの分厚い部分が含まれる 規格上、正規品からはずれてしまった大きさや形・厚さがバラバラの訳あり商品です。 品質は正規規格品と違いはございませんのでご安心ください。 【商品名】冷凍 合鴨もも 【原材料名】合鴨もも(タイ産) 【原料原産地】タイ 【内容量】500g 【賞味期限】加工日含め180日 【保存方法】-18℃以下 【加工者】スターゼンミートプロセッサー(株)加世田工場 鹿児島県南さつま市加世田内山田133 ●オススメ 用途:スターゼン ローマイヤ メーカー 食品 お肉 肉 肉加工品 加工品 人気 肉ギフト 肉の日 29の日 ハム ソーセージ ウインナー ハンバーグ ローストビーフ 精肉 自宅 自宅用 自家需要 ギフト プチギフト グルメギフト ギフトセット バラエティ セット 詰合せ 詰め合わせ 詰合せギフト お取り寄せ ギフトショップ 贈答用プレゼント 手土産 お土産 差し入れ 贈りもの 贈り物 大量注文 おかず 惣菜 お惣菜 おつまみ つまみ お酒のお供 お弁当 弁当 朝食 昼食 ランチ 夕食 ディナー夜食 パーティ BBQ ピクニック 遠足 運動会 体育祭 宴会 挨拶 ご挨拶 あいさつ ごあいさつ 御挨拶 お祝い 無地 御祝 内祝 内祝い お返し お礼 御礼 謝礼 結婚結婚祝い 引き出物 引出物 結婚引出物 結婚引き出物 ウェディングギフト ブライダルギフト 二次会 披露宴 結婚内祝い ご祝儀 結婚記念 出産 出産内祝い 出産祝い 快気 快気祝い 快気内祝い 全快祝い 全快内祝い 快気祝いのお返し 病気見舞い お見舞いのお返し お見舞い返し お見舞い 見舞い 入院 還暦祝い 古稀祝い喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 成人祝い 成人内祝い 還暦祝い 金婚式 銀婚式 四十九日 法事引き出物 引き出物 法事 年忌法要 1周忌三回忌 七回忌 引っ越し祝い 引っ越し内祝い 引越し祝い 引越し内祝い 引越し 新生活 仕送り 開店祝い 開店内祝い 退院祝い 昇進祝い 永年勤続 異動 退職 転職 入学式 入学祝い 入学内祝い 入園式 入園祝い 入園内祝い 就職祝い 就職内祝い 転職祝い 退職祝い 卒業式 卒業祝い 卒園祝い 新築祝い 新築祝 新築内祝い改装祝い 改装内祝い 香典 香典返し 志 満中陰志 法要 仏事 中元 お中元 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 夏ギフト 夏のご挨拶 サマーギフト 歳暮 お歳暮 お年賀 御歳暮 寒中見舞い 冬ギフト 冬のご挨拶 ウィンターギフト 初盆 お盆 初節句祝い 節句祝い 弔事 粗供養 お彼岸 偲び草 喪中見舞い御年賀 お年賀 迎春 お正月 正月 年末年始 成人の日 新年 新年会 お花見 花見 誕生日 誕生祝い 記念日 バレンタイン ホワイトデー ひなまつり ひな祭り 雛祭りハロウィン 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス X'mas ヴォジョレーヌーボー ヴォジョレー解禁 初節句 七五三 子供の日 子どもの日 こどもの日 季節の変わり目 ゴルフコンペ コンペ 記念品 賞品 景品 粗品 品物 上司 友人 友達 親友 親戚 家族 両親 同僚 先輩 後輩 子ども 父 母 お父さん お母さん 彼氏 彼女 夫婦 義両親 祖父 祖母 義父 義母 女性 男性 女性向け 男性向け簡便 便利 手軽 お手軽 遅れてごめんね お悔やみ ありがとう おもてなし ごちそう 美味しい おいしい アソート オードブル おせち 法人向け 法人 企業向け 企業 熨斗 のし 熨斗対応 のし対応 短冊熨斗 無地 御祝 お祝い 内祝 内祝い お礼 御礼 [ショップ:食肉本舗] [ショップコード:shokuniku] 価格:1,484円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-02-04 20:00〜2026-02-10 01:59 紅茶鴨ねぎ棒は、居酒屋やレストランなどで人気のある一品です。おつまみや一品料理として提供されることが多く、ビールやお酒との相性も抜群です。手軽に食べられるため、パーティーやイベントでも人気があります。中国産合鴨つくね串 35g*10本 冷凍品 賞味期限:発送日より概ね1年季節のご挨拶に御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 春夏秋冬日常の贈り物御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任弔事御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌 御膳料 御布施法人向けゴルフ ゴルフコンペ 決起会 打ち上げ 納会 BBQ バーベキュー 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝いプチギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼントここが喜ばれてます個包装 上品 上質 高級 高品質 お取り寄せ 人気 おしゃれ 食べ物 食品 老舗 おすすめ気持ちを伝えるためにありがとう ごめんね おめでとう よろしく 頑張ってこんな方にお父さん お母さん 兄弟 おにいちゃん おとうと お姉ちゃん いもうと 姉妹 娘 息子 姪っ子 甥っ子 子供 祖父 祖母 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 上司 先輩 目上の方へ 後輩 同僚
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