| 鴨肉 |
食品 |
||
KNOWLEDGE生活百科
※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。
|
[ショップ:わたせい【プレミアムデリカ】] [ショップコード:premium-deli] 価格:1,080円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明名称合鴨スモーク 原材料名合鴨肉 ブドウ糖 食塩 大豆蛋白 胡椒ポリリン酸Na 調味料(アミノ酸等) 発色剤(亜硝酸塩Na)原産地 中国内容量200g×3個賞味期限パッケージ欄外に記載 保存方法−18℃以下 販売者株式会社 渡清 栃木県宇都宮市東宿郷5−6−6電話番号 028−634−3474FAX 028−633−8921 アレルギー表示原材料の一部に大豆を含む。 [ショップ:生鮮食品直送便] [ショップコード:shokuhin-chokusou] 価格:1,080円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ムッシュのデリカ 愛鴨京風焼煮込み 合鴨を京風に煮付けた惣菜パックです。 おかずの逸品としてはもちろん、オードブルやおせち料理にもお勧めです。 冷凍ですので、解凍後お好みの厚みにカットしてお使いください。 ※入荷状況によりパッケージデザインが変更の場合がございます。あらかじめご了承ください。 商品詳細 商品名(名称) 愛鴨京風焼煮込み【加熱食肉製品(加熱後包装)】合鴨焼煮込み 原材料名 合鴨ロース肉(中国産)、醤油、砂糖、異性化液糖、発酵調味料、砂糖、醸造酢、食塩、紅茶/PH調整剤、トレハロース、酒精、酸化防止剤(V.C)、着色料(カラメル)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルゲン表記 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量 1本(200g前後) 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存 製造者 ムッシュのデリカ (株)三愛 栄養成分表示(100g当り推定値) エネルギー 198kcal、たんぱく質 15.9g、脂質 11.2g、炭水化物 8.2g、食塩相当量 1.9g 発送方法 冷凍便 同梱不可 常温・冷蔵の商品との同梱はできません。 [ショップ:あるまま] [ショップコード:arumama] 価格:1,080円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 【香味煙セレクション】香味煙長おすすめの逸品!最高の贅沢な時間を過ごす自分へのご褒美にもどうぞ。*但馬の自然を存分に生かした上質な風味。*量産はしない。手作りのこだわりで。*保存料・着色料は使用しておりません。■品名:香味煙燻製 合鴨スモーク ■原材料:合鴨肉(台湾)、砂糖、食塩、香味野菜(玉ねぎ、にんにく、生姜)調味料(アミノ酸等)リン酸塩(Na)発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵、大豆、乳、りんご、ゼラチンを含む)■内容量: 100g■賞味期限:10日以上(出荷日含む)■保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存して下さい。)■製造者:生活工房 香味煙(香美町) お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 ハム 詰め合わせ 母の日 父の日 敬老の日 内祝い クリスマス 誕生日プレゼント ギフト [ショップ:食肉本舗] [ショップコード:shokuniku] 価格:1,089円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-02-04 20:00〜2026-02-10 01:59 マレーシア産骨なし合鴨むね肉 鴨のローストや鴨南蛮等に 成型済みなのでロスがなくお求めやすい商品です 内容量:220g〜240g 賞味期限:発送日より概ね半年-1年 状態:冷凍 解凍後はなるべく早くお召し上がりください季節のご挨拶に御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 春夏秋冬日常の贈り物御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任弔事御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌 御膳料 御布施法人向けゴルフ ゴルフコンペ 決起会 打ち上げ 納会 BBQ バーベキュー 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝いプチギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼントここが喜ばれてます個包装 上品 上質 高級 高品質 お取り寄せ 人気 おしゃれ 食べ物 食品 老舗 おすすめ気持ちを伝えるためにありがとう ごめんね おめでとう よろしく 頑張ってこんな方にお父さん お母さん 兄弟 おにいちゃん おとうと お姉ちゃん いもうと 姉妹 娘 息子 姪っ子 甥っ子 子供 祖父 祖母 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 上司 先輩 目上の方へ 後輩 同僚 [ショップ:グルメソムリエ楽天市場店] [ショップコード:gourmetmeet] 価格:1,100円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【クセが無く美味しく頂ける煮込み用の部位です♪】より本格的な鴨鍋や、ひと味違う鴨蕎麦などに使えるプロ用とも言える合鴨肉の煮込み用部位です。ゼラチン質に富んだ肉と皮からしっかりと濃い旨味を含んだ出汁と脂が出て鴨鍋を更に本格的なものにします!骨は付いてませんので煮込んだ肉もそのまま美味しく頂けます。鴨鍋や鴨蕎麦、また鴨肉の治部煮やカスレなど鴨の煮込み料理など幅広い用途にご利用頂けます。 商品情報 産地 マレーシア産 原材料 合鴨手羽元(チェリバレー種) 規格 1パック=500g 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】解凍後、加熱してお召し上がり下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>紅茶鴨 手羽元 骨なし正肉500g 【鴨鍋に煮込んで美味い部位です!】 ゼラチン質などを多く含む手羽元の正肉です。煮込んで美味しくなる部位で、鍋を始める前の出汁取りなどで肉と脂の旨味とを引き出し更に鴨鍋を美味くいただくための部位です♪ この商品は合鴨肉の手羽元の部位の骨を取り除いた正肉になります。 鴨鍋などをやる場合に、先に1時間弱ほど出汁つゆ(麺つゆ)等で煮込んでおくことで更に旨味の濃い本格的な鴨鍋になります。 正肉は硬い部位ですが、ゼラチン質に富んでおり脂も適度にありますので、煮込むことで濃い出汁が出て柔らかくなり、鴨鍋として美味しく頂けます。 肉の味では定評のあるマレーシア産合鴨手羽元の骨なし正肉です。 蕎麦つゆなどを作る際にも、この手羽元正肉を煮込むことで濃厚なだし汁が作れます。 鴨蕎麦などにもご活用下さい。煮込んだ肉も美味しく頂けます。また鴨肉の治部煮やカスレや赤ワイン煮などの煮込み料理など多彩なお料理にご利用頂けます。 このまま鍋に入れたり、食べやすい大きさにカットしてさっと炒めた後に鍋に入れたりしてご利用下さい。ゼラチン質に富んだ出汁がさら鍋を美味しくします。 手羽元正肉は骨が取り除いてありだいたい12枚前後ぐらいの手羽元肉が入ってます。 鍋が始まる30〜40分前から煮込むことで鍋の出汁が濃厚になり本格的な鴨鍋を楽しめます。ゼラチン質に富んだ肉も美味しく頂けます。 [ショップ:パンダ中華物産] [ショップコード:china-panda2018] 価格:1,134円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品名 :鴨血 内容量 :300g×3 賞味期限:枠外に記載 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、保存してください使用上の注意:開封後は冷蔵し、お早めにお使いください。 原産国名:中国 [ショップ:わたせい【プレミアムデリカ】] [ショップコード:premium-deli] 価格:1,135円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 冷凍出荷 Frozen shipping 名称 骨付き鴨モモ肉 原材料名 鴨肉 原産国 タイ 内容量 約450g(2本入り) 賞味期限 パッケージ記載 保存方法 要冷凍 販売者 株式会社渡清 栃木県宇都宮市東宿郷5-6-6電話番号028-634-3474 [ショップ:タルタルーガ] [ショップコード:tartaruga] 価格:1,140円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 合鴨(もも) 内容量 240-270g 保存方法 -18℃以下 原産地 滋賀県自然豊かな滋賀県高島市の山のふもとで育てられた『近江鴨』。「環境」「水」「餌」にこだわって育てられており、脂の甘みに特化しています。 国内でも数少ない親鴨飼育から食肉加工・販売まで一貫して行っている生産者様より仕入れています。1PC約200-230gで使いやすいサイズです。 快適な飼育環境 平飼いのウィンドレス鴨舎で、年間を通して高品質で安定したお肉の供給を実現。近江鴨が快適に暮らせる衛生的な空間を生み出すことで、旨味の多い肉質に仕上がります。 近江鴨オリジナルの飼料 飼料には、地元の食品加工会社の製品製造の際に出る「琵琶湖八珍」にちなんだ魚粉原料等を配合。 食品を有効活用すべく、残さを利用したオリジナル飼料を使用しています。 加えて、飼料に含まれるビタミンEを強化し、肉の鮮度を保つことに成功。赤身と脂身の美しいコントラストを生み出します。 臭いを抑える量子水を使用 農場近くの良質な山水をナノバブル化した量子水を与えることで、腸内環境を整え、合鴨本来の健康な体づくりが実現しました。 それにより、肉自体の余分な臭みも抑えられるため、近江鴨の他にない風味と滋味をより深く味わっていただけます。 臭みが苦手な方にも楽しんでいただける自慢の肉質です。 ストレスの無い生活 農場は、山と清流・鴨川に囲まれる自然豊かな高島市にあります。 風の通りが良く、静かな場所で、近江鴨は美しい水と独自の飼料を与えられ、ゆったりと暮らしています。 鴨にとってストレスの無い環境をつくってあげることが、肉の品質に大きな影響を与えています。 【調理例:近江鴨もも肉と白いんげん豆のトマト煮込み 】 [ショップ:北の鴨肉専門店] [ショップコード:wing-farm] 価格:1,150円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 名称 美流鶏 モモ肉/ムネ肉 内容量 1,000g〜3,000g 賞味期限 冷凍で約10か月 解凍後は4〜5日を目安にお召し上がりください。 保存方法 -18℃以下で保存してください。 原材料 鴨肉 製造者 会社:株式会社北海道ウイングファーム 住所:北海道岩見沢市毛陽町72-2 [ショップ:シェフレピ] [ショップコード:chefrepi] 価格:1,159円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】骨付きの鴨モモ肉です。骨付きで調理することで煮崩れしにくく、定番のコンフィやローストはもちろん、カレーなどの煮込み料理では、丸ごと1本豪快にお皿に盛り付けることで見た目も華やかで喜ばれること間違いなし。鴨肉にはビタミンB群や鉄分が豊富で、ヘルシーなのも特徴。 [ショップ:グルメソムリエ楽天市場店] [ショップコード:gourmetmeet] 価格:1,170円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 味の良い紅茶鴨です。和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメニューも数段おいしくなります!その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。 商品情報 原産国 マレーシア 原材料 合鴨モモ肉(チェリバレー種) 規格 1パック 360g以上(2枚入り) 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方 焼く炒める・鍋物・煮込み 【メモ】解凍後加熱してお召し上がり下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>> じっくりと煮て味が出るモモ肉で、絶品鴨なべをお楽しみいただけます。 合鴨モモ肉の網焼きです。濃い味わいの合鴨は、シンプルに塩だけの味付けもGood! 和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメニューも数段おいしくなります!その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。 1パック2枚入りです。抱き合わせになって入っています。コクがあって癖のない鴨モモ肉は鶏肉と同様にもっと活用していただきたい食肉です。 ◆チェリバリー種の合鴨モモ肉! チェリバリー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で改良された代表的な種類です。 特徴は、柔らかく鶏肉に比べて赤みがあり、皮下脂肪が厚めです。脂の融点も低いので溶けやすく口当たりよくお召し上がりいただけます。 煮ても焼いても美味しく、脂の甘みと味わいが深く、ほのかな鴨の香りと相まって、鶏肉のようにお手軽にお料理にお使用いただけます。 調理方法は色々! ・合鴨モモ肉を「煮る」 薄切りで鴨鍋や鴨すき、お蕎麦などに♪ ぶつ切りで鴨汁などに♪ たたいて鴨のつみれや治部煮などに♪ ・合鴨モモ肉を「焼く」 ぶつ切りやそぎ切りで炭火焼き♪ 角切りにして焼き鳥風♪ 薄切りでショウガ焼き♪ ・合鴨モモ肉を「洋風」で コンフィにして、最後にカリッとソテー♪ オレンジソースなど甘いソースで味付け♪ [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:1,190円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:食肉本舗] [ショップコード:shokuniku] 価格:1,191円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-02-04 20:00〜2026-02-10 01:59 季節のご挨拶に御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 春夏秋冬日常の贈り物御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任弔事御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌 御膳料 御布施法人向けゴルフ ゴルフコンペ 決起会 打ち上げ 納会 BBQ バーベキュー 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝いプチギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼントここが喜ばれてます個包装 上品 上質 高級 高品質 お取り寄せ 人気 おしゃれ 食べ物 食品 老舗 おすすめ気持ちを伝えるためにありがとう ごめんね おめでとう よろしく 頑張ってこんな方にお父さん お母さん 兄弟 おにいちゃん おとうと お姉ちゃん いもうと 姉妹 娘 息子 姪っ子 甥っ子 子供 祖父 祖母 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 上司 先輩 目上の方へ 後輩 同僚 [ショップ:かもかも本舗 楽天市場店] [ショップコード:kamokamo-honpo] 価格:1,199円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 名称 焼肉 近江鴨 トンちゃん焼き 滋賀県産 300g 原材料名 滋賀県産近江鴨 内容量 300g 賞味期限 製造日から9ヵ月 〜 1年未満 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存 製造者 有限会社米定 滋賀県東近江市猪子町382滋賀県産の新鮮な近江鴨を贅沢に使用した、焼肉 近江鴨 トンちゃん焼き 滋賀県産 300gは、口の中でジワジワと広がる鴨の旨みがたまりません!このオリジナル商品は、かもかも本舗でしか味わえない特別な一品です。お子様から大人まで、みんなで楽しめる味わいなので、家族の食卓や友人との集まりにもぴったり。ジューシーで香ばしい鴨肉の風味が、食欲をそそります。ぜひ一度、この絶品のトンちゃん焼きをお試しください! [ショップ:スペシャル・チャイナ] [ショップコード:supesyaru] 価格:1,199円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商 品 説 明 品 名 常温鴨血 原 材料鴨の血、食塩、酸味料、凝固剤 内容 量 300g×3 賞味期限 正面(上部)に記載してあります 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 原産国名 中国 送 料 全国一律660円(※北海道・沖縄県へは別途追加送料がかかります) 当店では1配送先(1個口)につき合計税込3,980円以上ご注文頂いた場合、送料無料となります。 配送形態 ヤマト運輸(常温便) ※原則上、クール便とは同梱できません。 お届け日 基本的にご注文を頂いてから1〜5営業日以内の出荷予定となりますが、実店舗と同一の在庫を共有しており、その為、ご注文後に在庫切れが発生する場合がございます。 [ショップ:スタイルマーケット 楽天市場店] [ショップコード:stylemarket] 価格:1,200円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 アイコンの説明はこちら関連商品老舗割烹の味。立よしのレトルト/チルド食品これぞ甲州流もつ煮込み!割烹立よし 馬もつの煮 レトルト モツ煮 桜もつ煮 ホルモン…牛より馬い!割烹立よし うま丼の具 レトルト 馬丼 馬肉 桜肉 おつまみ 酒の肴 お取…板前が作る鳥もつ煮!割烹立よし 甲州とりもつ煮 モツ煮 ホルモン おつまみ 酒の肴 B… 商品説明創業65年、山梨県富士川町の老舗割烹旅館「立よし」が手間隙掛けて作る「炙り鴨南蛮」鴨肉や長ねぎといった具材を直火で炙ることにより、スタンダードな鴨南蛮に留まらない、風味豊かな鴨南蛮に仕上がりました。そのまま召し上がっても十分美味しい鴨南蛮ですが、ぜひそばやうどんの具材としてご利用ください。kamonan kamonanj guzai-series製品仕様【お召し上がり方】中袋のまま湯煎で3分温めた後、麺類(そばなど)の上に乗せてお召し上がりください。【品名】あぶり鴨南蛮【名称】鴨南蛮の具【原材料名】鴨肉、長ねぎ、しょうゆ、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖)、食塩、発酵調味料(液状ブドウ糖、アルコール、米、食塩、米麹、もち米)、エキス(サバ節、煮干し、鰹節、帆立、昆布)、調味料(アミノ酸等) ※原材料に小麦・大豆を含む【内容量】100g【賞味期限】30日間(要冷蔵)スタッフコメント肉厚な鴨肉と大きめにカットされた長ねぎを直火で豪快に炙った【炙り鴨南蛮】湯煎で三分、封を開けた瞬間に立ち上る香ばしい匂いが、何とも食欲をそそります。そのままでも十分美味しい鴨南蛮ですが、さらに美味しくお召し上がりいただくために、ぜひ鴨南蛮そばとしてご賞味ください。鴨肉と長ねぎとそば。定番中の定番とも言える組み合わせですが、鴨肉と長ねぎを直火で炙ったことで、より香り豊かな鴨南蛮そばに仕上がります。また、具材だけでなく煮汁ごとそばに加えていただけば、鴨肉の旨みがより濃厚に感じられる一杯に。鴨肉のしっかりとした肉質は食べ応え十分で、鴨肉の旨みがたっぷり染みた長ねぎも◎普段使いにはやや贅沢な気も致しますが、ちょっと特別な日の一杯、おもてなしの一杯に加えていただきたい鴨南蛮です。注意事項※賞味期限に関してご案内している賞味期限は商品出荷時の賞味期限です。配送を経て、お手元に届いた時点では、ご案内している日数よりも賞味期限が短い状態ですので、あらかじめご了承くださいませ。※掲載画像に関して極力機械に頼らず手作りにて製造を行っている都合、掲載画像と実際にお届けする商品との仕上がりに若干の差異が生じる場合がございますこと、あらかじめご了承くださいませ。また、画像内に調理例(そばの具材として用いた際のイメージ画像)が含まれておりますが、実際にお届けするのは鴨南蛮の具材のみであり、そばやそばつゆは付属致しません。※お支払いに関して製造元よりお客様に直送をさせていただきますので、代金引換によるお支払いは承りかねます。※お届けに関してご注文を頂く度にメーカーより直送をします。その為ご注文から3〜4日ほどで出荷可能です。また、メーカーにおいて在庫切れの場合は発送までに3〜4日以上のお時間頂く場合がございます。誠に恐れ入りますが、お急ぎの場合はご注文前の在庫確認をお願い申し上げます。 [ショップ:お肉のしゃぶまる] [ショップコード:syabumaru] 価格:1,206円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 よく一緒に購入されている商品香川県産天然鯛の味噌漬け 魚 白みそ 真鯛 焼689円ジューシー 焼き豚 約400g そのまま焼いて2,123円お1人さま一個のみ限定 お肉屋さんのとろける 630円 内容量 220g〜260g 産地名 タイ※産地は入荷時期により異なる場合があります 保存方法 【冷凍】-18℃以下で保存 賞味期限 【冷凍】製造日より60日 商品特徴 旨みたっぷりの芳醇な味わいの合鴨ロース 販売事業者名 : (有)しゃぶ亭まる 販売事業者住所:761-0823香川県木田郡三木町井戸1293-1 類似商品はこちら旨みたっぷりジューシー合鴨ロース10本 合鴨 11,500円旨みたっぷりジューシー合鴨ロース5本 合鴨 ロ6,280円旨みたっぷりジューシー合鴨ロース4本 合鴨 ロ5,280円旨みたっぷりジューシー合鴨ロース3本 合鴨 ロ4,280円旨みたっぷりジューシー合鴨ロース2本 合鴨 ロ2,412円肉 お歳暮 クリスマス食品 お祝い A4.A55,980円肉 お歳暮 クリスマス食品 お祝い A4.A54,480円肉 お歳暮 クリスマス食品 お祝い A4.A548,800円肉 お歳暮 クリスマス食品 お祝い A4.A532,800円新着商品はこちら2026/1/22バジル チキン 1kg 若鶏 焼肉 鶏肉 鶏2,464円2026/1/13オリーブ豚 バラ 薬膳火鍋 2人前 チゲ 肉 2,000円2025/12/18大根と鶏もも肉の うま煮 1kg 大根 鶏肉 3,160円再販商品はこちら2026/1/23冷やし中華 プレミアム レモンちゃん 5食 さ1,000円2026/1/23冷やし中華 選べる レモンちゃん・シークワーサ1,000円2026/1/23ロースハム スライス 600g おつまみ ハム2,280円2026/01/23 更新 [ショップ:食肉本舗] [ショップコード:shokuniku] 価格:1,210円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 マレーシア産骨なし合鴨むね肉 鴨のローストや鴨南蛮等に 成型済みなのでロスがなくお求めやすい商品です 内容量:220g〜240g 賞味期限:発送日より概ね半年-1年 状態:冷凍 解凍後はなるべく早くお召し上がりください季節のご挨拶に御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 春夏秋冬日常の贈り物御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任弔事御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌 御膳料 御布施法人向けゴルフ ゴルフコンペ 決起会 打ち上げ 納会 BBQ バーベキュー 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝いプチギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼントここが喜ばれてます個包装 上品 上質 高級 高品質 お取り寄せ 人気 おしゃれ 食べ物 食品 老舗 おすすめ気持ちを伝えるためにありがとう ごめんね おめでとう よろしく 頑張ってこんな方にお父さん お母さん 兄弟 おにいちゃん おとうと お姉ちゃん いもうと 姉妹 娘 息子 姪っ子 甥っ子 子供 祖父 祖母 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 上司 先輩 目上の方へ 後輩 同僚 [ショップ:グルメソムリエ楽天市場店] [ショップコード:gourmetmeet] 価格:1,220円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:10倍:2026-01-24 20:00〜2026-01-29 01:59 フォアグラの中でも高級なフォアグラ・オアをとるために飼育されたガチョウのフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと飼育していますので、濃厚でコクがありクセの無い味わいが特徴です。ソテーやアロゼなどマグレカナールと同じように調理をすることで美味しく頂けます。 商品情報 原産国 ハンガリー 原材料 ガチョウ ムネ肉 規格 1パック 300g以上 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】 氷水解凍がおすすめです。解凍後は少なくとも数時間休ませて調理下さい。皮に羽が残っていることがありますので、毛抜き処理後、料理にお使いください。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>> 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫(1つ1つ重量差のある商品)になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。旨味たっぷりフォアグラ用の鵞鳥 マグレ・ド・オア(ガチョウロース)ハンガリー産 フォアグラの中でも高級なフォアグラ・オアをとるために飼育されたガチョウのフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと飼育していますので、濃厚でコクがありクセの無い味わいが特徴です。ソテーやアロゼなどマグレカナールと同じように調理をすることで美味しく頂けます。 フライパンで皮めの方から焼き出た脂を回しかけながら焼きます、じんわりと火が通るのでおすすめです 皮めの方から香ばしく焼いて♪カリッジュワーな美味しさも魅力のひとつです 黒トリュフソースをかけて♪肉を焼いたときに出た脂で焼いたジャガイモ、カボチャ、マッシュルームは最高の付け合わせに♪ ※温めるだけで使えるフォンドボー仕立ての黒トリュフソースはこちら>> ◇マグレ ド オアの焼き方 1.解凍し半日ほど落ち着けて焼いていきます。お好みでローズマリー、ニンニクなどを効かせます。この後は、そのままアロゼか、下記のローストポットにしても美味しく頂けます。 2.オーブンでポットローストも美味しく焼けます。フライパンでしっかりと皮面を焼き、赤身をさっと焼いた後に160℃程のオーブンに入れ均等に火を通します。焼き加減は鉄串を通して確かめるか、刺して肉汁が出てきたら仕上がりです。アルミ箔で包んでホールディングをすると肉汁が落ち着きます。 ◇「肉感しっかりマグレドオアのステーキ」焼き方 1.まるで「ステーキ」のような焼き方です♪ 常温に馴染ませたマグレドオアを縦にカットして焼きます。皮面をしっかり焼くことでカリッとジューシーなステーキが味わえます♪ 2.カットした面にうっすら肉汁が出てきたらそろそろ焼き上がりのサインです。 ジューシーさは牛肉を凌ぐほどです! 3.最後に肉汁を落ち着かせてカットします。しっとりとロゼの肉に仕上がりました。 厚切りでお召し上がり下さい。ボリュームのあるステーキを堪能出来ます♪ ◇「しっとりアロゼ」の焼き方 1.マグレドオアは、完全に解凍してから、必ず室温に戻してください。 冷蔵庫から出したばかりのお肉をすぐに焼くと、お肉にストレスがかかってしまい、うまく焼けません。 フライパンを低温で火にかけて、皮目を下に焼き始めます。 脂がジワ〜ッと出てきますので、その脂をスプーンでかけながら上面(赤身)を加熱(アロゼ)していきます。 ※アロゼとは・・・熱したオイルをかけながら焼くことです。ロースは皮目だけを焼き、赤身肉はアロゼで加熱することによってしっとりと仕上がります。 焼きあがったらアルミホイルで包んで、お肉を休ませましょう。 すぐにカットしてしまうと、肉が落ち着かず、せっかくの肉汁が流れ出てしまいます。 2.皮目を下にして、皮目から出てくる脂をスプーンでお肉に回しかける(アロゼする)事で、て皮がパリッとなります。 3.濃厚な味わい!「トリュフソース」との相性抜群! 湯煎したトリュフソースをかけるだけでレストランの一品が出来上がります。 ◇「ジューシー柔らか」な焼き方 1.皮面に格子に切れ目を入れて焼いていきます。じっくり焼くことで焼き肉にした際にカリッ! じゅわ〜っとした食感が味わえます。フライパンでも可能です♪ 2.皮面を焼いたロースを、お好みの厚さにカットしてきます。厚切りが美味しいんです♪ 3.ジュージュー焼いていきます♪ジューシーで肉感しっかりの焼き肉を楽しめます♪味わいは牛肉と豚肉の中間ぐらいの味わいでとてもジューシーな焼き肉が楽しめます。ポン酢でも塩胡椒でも美味しく頂けます。 ◇マグレドオアのカットについて 肉の繊維を直角にカット。 肉の繊維にそってカット。 通常は、肉の繊維に直角にカットしますが、肉の繊維に添ってカットすると、よりジューシーにお召し上がりいただけます。 ぜひお試しください。 ◇マグレドオアについて フォアグラを獲るために育てられたマグレドオアは重量感があり、良質な脂がのっています。 ハンガリー産のマグレドオアは、フランス産のものに比べてお求めやすい価格です。 赤黒く見える“血合い”は、鉄分や栄養が豊富な筋肉の一部です。見た目に特徴がありますが、品質に全く問題ございません。 皮に羽が残っていることがありますので、毛抜き処理後、料理にお使いください。 [ショップ:グルメソムリエ楽天市場店] [ショップコード:gourmetmeet] 価格:1,240円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:10倍:2026-01-24 20:00〜2026-01-29 01:59 あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。塩胡椒だけでもチェリバリー鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。 商品情報 原産国 タイ 原材料 合鴨モモ肉(チェリバレー種) 規格 1パック2本入り 400g以上 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【メモ】解凍後十分に過熱してお召し上がり下さい。※骨付き肉の特性上、配送時の揺れ等でパッケージに穴が開くことがございますが品質に問題はございません。ポリ袋に入れて解凍してください。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>チェリバリー種の合鴨モモ肉は赤身と脂身のバランスが良く、肉質は柔らかく、赤身にコクがあり脂は淡泊であっさりで風味が良いです。 また鶏肉と同じようにヘルシーなのも嬉しいですね。噛むほどに味わいを増し、お鍋や煮込み料理でも濃厚な出汁を楽しめます。 特に餌に紅茶粉末を混ぜて飼育した紅茶鴨は、クセが少なくまろやかなコクがあります。 煮て良し、焼いて良しで、モモ肉でもクセも無く、脂の味わいも良く、甘みがあるのが特徴です。醤油などの和風の味付けにも合うので、鶏肉のように手軽にお使いいただけるお肉です。 ●合鴨モモ肉を煮ていただく 薄切りにして鴨鍋や鴨すきに、ぶつ切りにして、鴨汁、叩いて鴨のつみれにしたり、治部煮なども美味しく頂けます。 ●合鴨モモ肉を焼いていただく 比較的柔らかく、脂の融点も低いので、焼いても美味しく頂けます。 ぶつ切りやそぎ切りにして、炭火焼きで食べたり、角切りにして串に刺して、焼き鳥風に、薄切りにしてショウガ焼きなど、美味しくいただけます。 ●合鴨モモ肉を洋風でいただく コンフィにして、最後にカリッとソテーして頂いたり、オレンジソースなど甘いソースで頂いたり、クセが無いので洋風にも楽しめます。 ハーブとオイルでマリネすることによって風味良く焼き上げることが出来ます。 グリルやフライパンでも手軽に焼いて頂けます。 鴨とジャガイモの相性も鉄板です。じゃがいもを敷き詰めた上に鴨を乗せてオーブンで焼けば、鴨の脂でジャガイモが美味しく仕上がります♪ クセの少ない合鴨は醤油味の和風や中華料理にも最適です。 こんがりローストした鴨とピラフ、付け合わせの野菜をワンプレートにすると豪華ですね! 1パック(2本入り)抱き合わせになっています。
|