| 煮干 |
食品 |
||
KNOWLEDGE生活百科
※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。
|
[ショップ:越後酒蔵 高野酒造 楽天市場店] [ショップコード:takano-shuzo] 価格:1,499円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 無添加食べる煮干し 200g 常温便 クロネコゆうパケット便 国産天然カタクチイワシを使用。 獲れたてを活のまま天然の海の味だけで加工し、煮干しに仕上げました。 臭みがなくおいしく栄養補給できる無添加の食べる煮干しです。 \自然の風味!安心の煮干し/ 国産の良質なカタクチイワシを食べやすく仕上げました。 苦みや固さが少ないので、育ち盛りのお子さんもそのまま食べられます。 ★クロネコゆうパケット便配送商品は送料無料★ 単品でご購入の場合は送料無料のクロネコゆうパケット便でお送りいたします。 クロネコゆうパケットはご自宅の郵便受けに届きます。 郵便受けに入らなければ玄関手渡しとなりますが、ご不在の場合は不在票が投函されます。 システム上配送日時がご指定いただける状態になっておりますが、クロネコゆうパケット便は日時指定・出荷時期の指定不可です。 ご指定いただきましても、最短の出荷となりますのでご了承ください。 ◆商品規格◆ ・原材料:かたくちいわし ・原料原産地名:国内産 ・内容量:200g ・賞味期限:120日 ・保存方法:高温多湿を避け冷暗所にて保存。 開封後は早めにお召し上がりください。 ・販売者:有限会社岩松水産 〒950-2304 新潟市西区内野町533-14 ◆栄養成分表(100g当たり)◆この表示値は目安です エネルギー:332kcal たんぱく質:64.5g 脂質:6.2g 炭水化物:0.3g 食塩相当量:4.3g 本製品原料は、えび、かに、いか、あじなどが混ざる漁法で採取しています。 製造工場ではえび、いかを含む製品を製造しています。 *ギフト対応不可無添加食べる煮干し 200g 常温便 クロネコゆうパケット便 国産天然カタクチイワシを使用。 獲れたてを活のまま天然の海の味だけで加工し、煮干しに仕上げました。 臭みがなくおいしく栄養補給できる無添加の食べる煮干しです。 \自然の風味!安心の煮干し/ 国産の良質なカタクチイワシを食べやすく仕上げました。 苦みや固さが少ないので、育ち盛りのお子さんもそのまま食べられます。 ★クロネコゆうパケット便配送商品は送料無料★ 単品でご購入の場合は送料無料のクロネコゆうパケット便でお送りいたします。 クロネコゆうパケットはご自宅の郵便受けに届きます。 郵便受けに入らなければ玄関手渡しとなりますが、ご不在の場合は不在票が投函されます。 システム上配送日時がご指定いただける状態になっておりますが、クロネコゆうパケット便は日時指定・出荷時期の指定不可です。 ご指定いただきましても、最短の出荷となりますのでご了承ください。 ◆商品規格◆ ・原材料:かたくちいわし ・原料原産地名:国内産 ・内容量:200g ・賞味期限:120日 ・保存方法:高温多湿を避け冷暗所にて保存。 開封後は早めにお召し上がりください。 ・販売者:有限会社岩松水産 〒950-2304 新潟市西区内野町533-14 ◆栄養成分表(100g当たり)◆この表示値は目安です エネルギー:332kcal たんぱく質:64.5g 脂質:6.2g 炭水化物:0.3g 食塩相当量:4.3g 本製品原料は、えび、かに、いか、あじなどが混ざる漁法で採取しています。 製造工場ではえび、いかを含む製品を製造しています。 *ギフト対応不可 [ショップ:オフィス ユー] [ショップコード:officeyu] 価格:5,341円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※北海道・沖縄・離島への配送は、 別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。 ※こちらの商品はメーカーより直送品のため、同梱不可とさせていただきます。 ご注文後3〜4営業日後の出荷となります 国産の煮干しを粉末にしました。みそ汁、煮物のだし、お好み焼き、ふりかけ、漬物のぬか床にご利用下さい。内容量90g(1個あたり)サイズ185×100×40mm個装サイズ:23.5×20×9cm重量個装重量:1980g仕様賞味期限:製造日より6ヶ月保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。名称:にぼしの粉販売者:株式会社フジサワ埼玉県熊谷市問屋町2-5-5製造国日本 可愛い かわいい おしゃれ オシャレ 便利 お得 まとめ買い キレイ 一人暮らし 同棲 雑貨 おもしろ パーティー 雑貨 広告文責 (株)國島屋 TEL:075-981-0330・お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらず別途キャンセル料や手数料がご請求となります。予めご了承ください。・メーカーから取り寄せ商品となります。お客様ご注文のタイミングやメーカー在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性がございます。予めご了承ください。特有の美味しい風味と旨み。 【原材料】かたくちいわし(国内産)、食塩、酸化防止剤(ビタミンE) 国産の煮干しを粉末にしました。みそ汁、煮物のだし、お好み焼き、ふりかけ、漬物のぬか床にご利用下さい。 [ショップ:御用蔵 大川] [ショップコード:okawa-shop] 価格:3,888円 税込 送料別 クレジットカード利用可 ショップオブザイヤー受賞店舗 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:ひろしまグルメショップ] [ショップコード:hiroshima-gourmet] 価格:1,580円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 文屋の紹介 近所のおばちゃんの「食べたい」に応えていったら、こんなにたくさんできました。 文屋の特徴のひとつは「バラエティの豊かさ」です。いつもの食卓に欠かせないお手ごろな商品から、 大切な方に贈るちょっと贅沢な品物まで、150品目近くの食品を取り揃えております。 「こんなのがあったらええねえ」「もうちょっとこうだったら食べやすいんじゃけど」。 近所の方との何気ない会話の中には、私たちの商品開発につながるヒントが満載です。 多様化するニーズを捉え、的確にお応えしようと努力する中で、いつしか取扱い品目がずいぶんと増えていました。 いりこからダシをとる人や毎日魚を食べる人は、昔に比べてずいぶん減りました。しかし酢に漬け込んで柔らかくしたり、 昆布のダシを合わせたりと工夫することで、お子様からご高齢の方まで食べやすい食品にすることは可能です。 近年になって、自然の食材が持つ豊かな味わいが見直されてきたことを実感しています。 どうか塩と砂糖に騙されず、繊細な素材の味わいを感じ取ってください。 瀬戸内の海でとれる食材を中心に、港町・尾道に全国から集まってくる自然の恵みを生かした製品をお届けいたします。 春から秋にかけて瀬戸内海でとれるカタクチイワシの小魚で、油分が少なくカルシウムやビタミンDが豊富です。 佃煮や大根葉との炒め物、乾煎りして醤油とかつお節を合わせるなどすれば、手軽に食卓を彩る一品が完成。 食感に優れているのでおやつにも◎。 内容量(1袋あたり):60g 原材料:カタクチイワシ、食塩 産地:瀬戸内産 保存方法:常温 ※この商品は【ポストお届け便】でお届けします。 ○ポストに投函でお届け完了となります。 ○封筒、簡易包装でのお届けとなります。 ○配送日、配送時間帯のご指定はできません。 ○他のご注文商品と同梱はできません。 ○他の商品と一緒にご注文頂いた場合、追加で送料を頂く場合がございます。 [ショップ:XPRICE楽天市場店] [ショップコード:a-price] 価格:3,546円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 本品はいわし煮干しを薄く削った時にできる粉末で、削りぶしと同様の良質な原材料から作られています。いわし煮干し由来のコクのある深い味わいが特長の粉末です。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量:45g* 商品サイズ:20×130×200* 成分:いわしの煮干し(国内製造)* 単品JAN:4902833770043 [ショップ:美的生活ヘルシーライフ本店] [ショップコード:biteki-life] 価格:3,200円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ?「手火山式」:カツオを焙乾(ばいかん)する方法を指し、強い火力でじっくりと燻し乾かすことで美味しさを中に閉じ込める技術のことをいいます。?手作業による削り: 非常に手間のかかる方法のため、日本全国でも手火山式を行っている業者は数少ないのです。 すべての工程を職人の手作業で行うので大量生産が出来ず、生かつおから鰹節となるまでに半年ほどの時間を必要とします。?豊かな風味、品質: 直火式ならではの香りの強く、また良質なかつお節ができるのが、手火山式焙乾法の特徴です。 ?? 一般的な製法の機械化によって量産されるかつお節と違い、だし屋西尾商店では、職人が手間と時間をかけて製造する「手火山式製法」にて作られたかつお節と近海物の良質なかつお節を使用しています。 [ショップ:NO-MU-BA-RA] [ショップコード:madelin] 価格:5,668円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 国産の煮干しを粉末にしました。みそ汁、煮物のだし、お好み焼き、ふりかけ、漬物のぬか床にご利用下さい。内容量90g(1個あたり)サイズ185×100×40mm個装サイズ:23.5×20×9cm重量個装重量:1980g仕様賞味期限:製造日より6ヶ月保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。名称:にぼしの粉販売者:株式会社フジサワ埼玉県熊谷市問屋町2-5-5製造国日本特有の美味しい風味と旨み。 【原材料】かたくちいわし(国内産)、食塩、酸化防止剤(ビタミンE) 国産の煮干しを粉末にしました。みそ汁、煮物のだし、お好み焼き、ふりかけ、漬物のぬか床にご利用下さい。 [ショップ:越前名産工房] [ショップコード:meisankoubou] 価格:2,400円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ●商品概要 ・原材料:かたくちいわし(国内産)、食塩 ・1袋当り内容量:500g ・賞味期限:約3ヶ月 ・保存方法 高温多湿 直射日光を避け常温保存 開封後は口を閉じ冷蔵庫にて保管し、 出来る限りお早目にお召上がり下さいませ。 ・お送りする商品と左記写真では ラベルなど違う場合がございます 製造者 株式会社高岡 福井市高柳40-1-3添加物不使用そのまま食べれる煮干しカルシウムたっぷり ・イワシの煮干しを丸ごとそのまま食べれて簡単にタップリでカルシウム満点! ・添加物不使用でお子様からご高齢の方妊婦の方にもオススメ!です 添加物不使用でおだし用としてもOk [ショップ:国産乾物問屋 「薩摩屋本店」] [ショップコード:satumaya] 価格:14,904円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名 称 煮干魚類 商品名 伊吹いりこ 商品説明 伊吹いりこ最大の特徴は、漁場と加工場が非常に近く、イワシの漁獲から煮干しの加工までを網元が一貫して製造している点です。香川県観音寺市伊吹島の周囲に広がる燧灘(ひうちなだ)は、カタクチイワシの豊かな漁場で、水深が浅く流れも緩やかなため、イワシの骨や身が柔らかく出汁の出が良いのが特徴です。また、その立地を生かし、イワシの水揚げ後すぐに海水氷で満たした高速運搬船で島まで運ばれ、船からフィッシュポンプをつないで、そのまま加工場の釜まで一気に吸い上げられます。この工程にかかる時間はわずか30分ほど。この抜群の鮮度を保ったまま瞬時に加工される製法は、他の煮干しの産地ではまず見られない製法で、全国ブランドの煮干し(イリコ)として「伊吹いりこ」が知られる礎となっています。 内容量 3kg <1袋1kg入×3袋でのお届けとなります> 原材料名 かたくちいわし、食塩 原材料について 原材料に記載の「食塩」は、水揚げされたばかりのイワシの急な環境変化を防ぐため、煮炊く際の塩水製造用として使用しているもので、味付け等を用途としているものではありません。 サイズについて 大羽 (およそ8〜9cm前後)※ 現在、一時的に大羽〜中羽となっております 品質保持方法 脱酸素剤(エージレス)を封入しています 賞味期限 加工日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて暗所で保存してください。 ご使用方法 冷蔵庫で水を入れたお鍋に数時間から半日ほどいりこを浸し、その後中火で5〜10分ほど煮出すとより美味しいおだしが取れます。そのままおつまみとして、衣に包んで天婦羅などにもお使いいただけます。 保存上の注意 開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 加工者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造者 伊吹漁業協同組合加盟生産者各社 特記事項 〇 入念に選別を行っておりますが、ごく稀に海の自然の浮遊物や別種の小魚、海藻、小エビ類などが混入している場合がございます。その際は大変お手数ですが取り除いてお召し上がりください。 〇 原料となるカタクチイワシは、エビ・カニが生息する海域で漁獲されています。〇 弊社は、伊吹漁業協同組合より次の地域団体商標の使用許可を取得しております。(名称)第5441187号(ロゴ)第5360295号 検索キーワード にぼし 煮干し 煮干 カタクチイワシ 出汁 粉 魚粉 九十九里 二ボシ 青 白 口 天日干し 鉄分 いりこ ちりめん 伊吹 瀬戸内海 ビタミンE 無添加 酸化防止剤 長崎 イリコ かたくちいわし うるめ ウルメ いぶき 伊吹 いりこ 煮干し 銀付 大羽 中羽 小羽 香川 観音寺 伊吹島 [ショップ:竹下清蔵商店 楽天市場店] [ショップコード:kanesei-takeshita] 価格:5,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明名称煮干魚類原材料名 カタクチイワシ(国産)、食塩 内容量800g(200g×4) 賞味期限商品裏面右下部に記載保存方法冷蔵または冷凍到着後は5℃以下で保存開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい 製造者株式会社 竹下鹿児島県鹿児島市新栄町14-19099-254-9121そのまま食べる用のいりこ(煮干)です。そのまま食べやすいように、小さく・やわらかい・苦味の少ない優しい仕上がりのものになっています。国内産(瀬戸内海、長崎県産)の厳選したものだけを仕入れています。お子様やお年寄りのカルシウム補給にぴったりです! [ショップ:プロの食材 GET MARKET] [ショップコード:getmarket] 価格:4,540円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 カクサ 無添加食べる煮干 50g 1袋安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット [ショップ:XPRICE楽天市場店] [ショップコード:a-price] 価格:3,429円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【 本商品をご購入希望のお客様へ 】※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 煮干には、現代人に不足しがちなカルシウムが豊富に含まれています。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 内容量: 20g* サイズ: 3x20x14 [ショップ:麺本舗吉粋 楽天支店] [ショップコード:kissui] 価格:4,580円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 アルゼンチン/オーストリア/オーストラリア/ベルギー/ブラジル/カナダ/スイス/中国/ドイツ/デンマーク/スペイン/フランス/英国/ギリシャ/香港/インドネシア/インド/イタリア/韓国/モロッコ/メキシコ/マレーシア/オランダ/ニュージーランド/フィリピン/ポーランド/ポルトガル/スウェーデン/シンガポール/タイ/トルコ/台湾/アメリカ/ベトナム 翌日配送不可  ギフト包装可能 名称 平子煮干 原材料名 平子煮干し(国内産) 内容量 1kg 保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい。 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めに御使用下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送日本の料理でだしをとるのに煮干しは欠かせません!! アジやサバの煮干もありますが、イワシの煮干が一般的です。 煮干し(にぼし)は小魚を煮て干したもので、主に出汁をとる材料として使われるほか、そのまま、あるいは乾煎りにするなどで食べられています。 カタクチイワシで作ったものが最も一般的で、他にも、マイワシ、ウルメイワシ、キビナゴ、アジ、サバ、トビウオ(あご)などを原料としたものもあります。 イリコ、じゃこ、だしじゃこなど別の呼び方も多くあります。 にぼし(いりこ)は、主にお味噌汁のだしとして使われることが多く、昔から日本人にとって馴染みの深い食品です。 ダシにすれば、イワシ特有の苦味も無く、とても上品な味に仕上がります。 市販の粉末ダシには出せない味、風味豊かないりこだしとして、いろいろな料理にご利用ください。 また、そのままでもお召し上がり頂けます。 平子いわしは、マイワシの小魚のことを言います。 真いわしは小さい時に身が平たいため平子(ひらご)と呼ばれています。 樺太から南シナ海までの東アジア沿岸域に分布し、海岸近くから沖合いまでの海面近くに大きな群れを作って生息しています。 成魚は20cmくらいまでの個体が多く、体は上面が青緑色で側面から腹にかけては銀白色をしています。 真いわしは地域によってさまざまな呼び名があり、成長度合いによって「シラス」→「カエリ、アオコ、ヒラゴ」→「コバ」→「チュウバ」→「オオバ」と呼び名が変わる出世魚でもあります。 煮干の酸化と油焼け 煮干は煮て乾燥させているだけなので、含まれる脂肪分、油分が酸化していきます。 酸化が進むと油焼けと呼ばれる現象が見られ、煮干の表面が黄ばみだし赤く変色していきます。 そうなると、臭いもきつくなり、味も落ちてしまいます。 冷凍庫や冷蔵庫などの低温で保管すると酸化や油焼けの進行は緩慢になります。 開封後は油焼けを防ぐためにも冷蔵庫に入れておくのがお勧めです。 また、長期保存するのであれば冷凍庫で保存するのがいいでしょう。 1 : 1Lににぼし25〜30g(みそ汁1杯あたりにぼし5本)を用意する。 だしが濁ったり余分な味が出るのを防ぐため、頭と腹の部分をつまんでわたを取り、真ん中の骨の部分から半分に割っておきます。 (時間のあるときにまとめてとっておき、密閉容器に保管しておくと便利です。) 2 : 頭とわたを取り除いた煮干しを分量の水に一晩漬ける。 (1晩かける時間が無い場合は、30分程度水につけておきます。) 3 : 鍋に移し替えて弱火で10分ほどコトコト煮ます。(沸騰させるとアクと臭みが出るので注意して下さい) 4 : あくを取り除きキッチンペーパーなどで静かに漉す。 ●ミルで細かく砕いておくと楽にだしが取れます。(お味噌汁二人分にティースプーン山盛り一杯が目安です) ●香ばしさが欲しい時は、だしを取る前に一度フライパンを使って弱火で煎るといいでしょう。 ●煮干しのだしがらは、しょうゆ、砂糖、みりんで煮詰めて佃煮を作ってもいいでしょう。 その他の煮干しはこちらから 煮干しと言えば「片口いわし」が多いのですが、旨味の強いだしを取りたい方にオススメな平子煮干しです。 片口鰯に比べ魚臭さが少なく、すっきりしながらも煮干し特有の力強い濃い出汁が取れます。 [ショップ:おやつくん お菓子の専門店] [ショップコード:oyatsukun] 価格:427円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 希望小売価格:1袋 380円(税別) アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツをミックスしました。 ※画像はあくまで参考画像となります。 ※送料につきましての詳細は、自動返信メール後、ご注文承諾メールにてお知らせ致します。 ※商品の規格変更などにより、パッケージや製品記載の内容等、異なる場合がございます。 ※メーカーの都合上、商品リニューアルとなりました際は、リニューアル後の商品をお送りしますこと、何卒ご了承下さい。 内容量:1袋 10個袋(140g) 落花生(中国産)、アーモンド、カシューナッツ、砂糖、でん粉、米粉、植物油脂、小麦粉、食塩、唐辛子 JAN:4901007128758 [ショップ:ヒロセネットショップ楽天市場店] [ショップコード:hihirose] 価格:3,540円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】平戸近海で獲れたあご(飛魚)を自家製の秘伝のタレに漬け込み焼き上げました。焼かずにそのまま食べられますので、おやつ・おつまみになります。噛めば噛むほど、じわじわと「あご」の美味しさが味わえます。【原材料】とびうお(長崎県産)、三温糖、還元水飴、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)【内容量】50g×3【原産地】日本【サイズ】高さ(厚さ)6.00×幅(横)23.00×奥行(縦)15.00mm【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存【アレルギー】なし [ショップ:愛ある愛媛いいよかん] [ショップコード:e-bussan] 価格:3,240円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報 内容量 8g×24入 原材料 片口いわし(愛媛県産)、あじ、えび、かれい、砂糖、昆布、水飴、醤油、食塩、乳糖(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 賞味期限 製造より150日配送方法 宅急便(常温) ※メーカー直接配送商品 ※他商品との同梱はできません。 特徴 創業以来125年に渡り、原材料はすべて国内産で無添加にこだわり続けている伝統の逸品です。 新鮮な小魚の味と風味を最大限生かすように薄味で仕上げ、独自の乾燥釜で22〜24時間低温でじっくりと乾燥することにより、非常にやわらかくかつ香ばしい食感に仕上がっているカルシウムいっぱいのとても美味しい小魚のお菓子です。 また「二名煮」という名前は日本最古の歴史書の古事記の中で四国の旧名「二名島」に因んで、先代が四国の名産品にしたいと言う気持ちから深く親交のあった富岡鉄斎に命名して頂いたということです。 店舗 (株)龍宮堂 愛媛県伊予郡松前町西高柳237-1 [ショップ:ビューティーワン] [ショップコード:zeroone777] 価格:1,950円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 長崎県産にぼし 中羽は長崎県産の中羽いりこ(7cm前後)の良質なものだけを厳選、選別したこだわりの商品です。 長崎煮干しならではの風味豊かな出汁がとれます。 美味しいダシを取るには、煮干しを前の晩から水に浸して置いて、それを沸騰させ、煮干を取り出してご使用ください。 みそ汁やうどん、そばなどの出汁にご利用ください。 煮干し生産量日本一の長崎県。 その中でも上質で高級感のあるものを食卓に届けたいという思いから商品化しました ◆煮干し商品について 長崎県産煮干しは、合成酸化防止剤など一切使わっていません。素材の良さをまるごと生かしたおいしさです。 ※抽出ビタミンE(酸化防止剤)を使用している場合があります。 煮干は他の食品と比べても非常に栄養価が高く、とりわけカルシウムとタンパク質は群を抜いています。 長崎県漁連煮干指定商社として、厳格な弊社仕入基準で仕入を行っています。 1.鮮度 2.形状 3.におい 4.使用用途 ■商品名:にぼし 煮干し いりこ 長崎県産にぼし 中羽 長崎海産 国産 かたくちいわし 無塩 ■内容量:80g×3個セット ■原材料名:かたくちいわし(長崎県産) ■アレルギー品目(備考):工場ではえび、いか、サバを含む製品を製造 ■メーカー或いは販売者:長崎海産株式会社 ■賞味期限:製造日より180日 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 [ショップ:純正食品マルシマ 楽天市場店] [ショップコード:syougayu] 価格:1,294円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 古くからちりめん漁が盛んな、広島県の(西部地区)音戸産のちりめんです。 品質が良く、風味豊かなちりめんと定評があります。 獲れたてのちりめんをボイルし、冷風で乾燥させています。 小分けして冷凍で保存すると1年間程楽しむことができます。 大根おろし、酢の物やおひたしに載せてお召し上がり下さい。 ごはんに、ちりめん+梅肉+オオバなどを入れても美味しくお召し上がり頂けます。 ■名称:煮干魚類 ■原材料名:いわし稚魚(広島県西部地区)、食塩 ■内容量:35g ■アレルギー物質(28品目):無 ■賞味期限:製造日より4ヶ月 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管してください。 ■製造者:文屋 (代)渡辺浩一 広島県福山市東川口町4-1-25 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:206kcal たんぱく質:40.5g 脂 質:3.5g 炭水化物 :0.5g 食塩相当量:6.6g ※この表示値は目安です。 [ショップ:メンコスジャパン] [ショップコード:mencosj] 価格:5,340円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 長崎県産にぼし 中羽は長崎県産の中羽いりこ(7cm前後)の良質なものだけを厳選、選別したこだわりの商品です。 長崎煮干しならではの風味豊かな出汁がとれます。 美味しいダシを取るには、煮干しを前の晩から水に浸して置いて、それを沸騰させ、煮干を取り出してご使用ください。 みそ汁やうどん、そばなどの出汁にご利用ください。 煮干し生産量日本一の長崎県。 その中でも上質で高級感のあるものを食卓に届けたいという思いから商品化しました ◆煮干し商品について 長崎県産煮干しは、合成酸化防止剤など一切使わっていません。素材の良さをまるごと生かしたおいしさです。 ※抽出ビタミンE(酸化防止剤)を使用している場合があります。 煮干は他の食品と比べても非常に栄養価が高く、とりわけカルシウムとタンパク質は群を抜いています。 長崎県漁連煮干指定商社として、厳格な弊社仕入基準で仕入を行っています。 1.鮮度 2.形状 3.におい 4.使用用途 ■商品名:にぼし 煮干し いりこ 長崎県産にぼし 中羽 長崎海産 国産 かたくちいわし 無塩 送料無料 ■内容量:80g×8個セット ■原材料名:かたくちいわし(長崎県産) ■アレルギー品目(備考):工場ではえび、いか、サバを含む製品を製造 ■メーカー或いは販売者:長崎海産株式会社 ■賞味期限:製造日より180日 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 [ショップ:SHOKUZAI+] [ショップコード:okasyoten] 価格:4,440円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 一括表示 名称 小羽いりこ 原材料名 かたくちいわし、食塩 内容量 80g サイズ 260×160×10 賞味期限 製造より 常温180日 保存方法 直射日光や高温多湿な場所を避け、冷暗所に保存して下さい。 加工者 株式会社 岡商店 鹿児島県鹿児島市玉里団地1丁目4番9号 ●本品の漁業方法はえび・かにが混ざる漁法によるものです。 ●本品はえびを含む製品と共通の設備で製造されています。 【関連商品】 国内産 小羽いりこ 80g×5袋 を開く 国内産 小羽いりこ 500g(業務用)を開く 国内産 小羽いりこ 1kg(業務用)を開くふたつきのお鍋にいりこと昆布を入れ、沸騰させたお湯1ℓ(お椀約5杯分)をいれます。 熱が逃げないようにすぐふたをして約30分待ちましょう。(4月〜10月) ※冬場や寒冷地では、途中で1〜2分程度火にかけてもよい。ただしグラグラと沸騰させないようにする。 10分経過 まだまだ旨み成分が十分に抽出されていません。 (※撮影のため、材料は取り出してあります。) 30分経過 旨みも十分にでていい香りがします 約30分後〜 きれいな琥珀色になっていれば完成です! 時間はお好みで調整してください。あまり長くおくと”内臓のえぐみ”が目立ってきます。
|