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玄米の濃厚な旨み！玄米×発酵の栄養で免疫力アップ！  【会津玄米練り三五八 4袋セット 送料無料！】会津伝統の一夜漬けの素 三五八漬け こうじ漬 浅漬けの素 腸活 温活 菌活 漬け床 塩麹 玄米 玄米生活 玄米麹 玄米塩麹 玄米三五八  
[ショップ：八二醸造 楽天市場店]  [ショップコード：hatini]
価格：3,400円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品名称会津玄米練り三五八キャッチコピー玄米の濃厚な旨み！玄米×発酵の栄養で免疫力アップ！商品特徴「玄米×発酵」をテーマに、老舗蔵元の「玄米プロジェクト商品」です。会津産玄米を使用し、じっくり発酵・熟成させた会津伝統の一夜漬けの素、「三五八」の玄米バージョンです。玄米の旨みが特長で、旬の野菜はもちろん、特にお肉やお魚を漬けると、おいしい玄米こうじ漬けが簡単に出来上がります。漬物初心者の方や、腸活や菌活に興味がある方におすすめです。メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。内容量400g/袋×4賞味期限商品に記載（製造より1年）産地名福島県原材料米（会津産）、麹、塩/酒精配送方法メール便（ポスト投函）販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631会津伝統の一夜漬けの素「三五八」の玄米バージョン　4袋セット「玄米×発酵」をテーマに開発された八二醸造の玄米プロジェクト商品 関連商品はこちら【玄米×発酵！玄米商品3点セット 会津玄...1,750円【会津玄米練り三五八 会津醤油麹 腸活...1,570円【会津玄米練り三五八 2袋セット ネコポ...1,680円【会津練り三五八 ネコポス対応2袋セッ...1,600円【会津練り三五八 2種味比べセット ネコ...1,650円【会津玄米練り三五八 ネコポス対応】会...1,000円【会津練り三五八 会津醤油麹 腸活スタ...1,550円【会津練り三五八 ネコポス対応】会津伝...970円

江刺金札米 糀が持つ円味  八葉水産 いかこうじ漬 140g×6P 宮城県 復興支援 人気 定番 土産 海鮮 イカ 惣菜 つまみ  
[ショップ：旨いもんハンター]  [ショップコード：umaimon-hunter]
価格：3,402円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【名称】いか糀漬 【内容量】140g×6P×1箱 【賞味期限】発送日を含めて20日 【原材料】いか（輸入、国産）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、糀、食塩、醸造調味料、たん白加水分解物（大豆を含む）／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、メタリン酸Na、糊料（キサンタン）、甘味料（甘草）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（ビタミンC） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下） 【栄養成分表示】（100gあたり） 　エネルギー105kcal、たんぱく質13.6g、脂質0.8g、炭水化物10.8g、灰分4.7g、食塩相当量4.4g　※この表示値は目安です【JANコード】4902584805018 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 八葉水産 原産国名 日本 産地直送 宮城県 商品説明 いかの塩辛を、さらに酒の肴として楽しんでいただくためにつくったのが「いか糀漬」です。旨い糀を探して奥州江刺の老舗の糀屋さんに辿り着いて、この味が完成しました。糀の原料となる米は「江刺金札米」というブランド米で、毎年のように「特A」の最高ランクを受賞しています。この糀が持つ円味（まろみ）にイカが酔いしれているような、そんな旨さを楽しんでいただける逸品です。 安全上のお知らせ 開封後はお早めにお召し上がりください。【アレルゲン】いか，大豆宅急便：冷蔵着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋315円 北海道 ＋245円 関西（京都・滋賀・奈良・大阪・兵庫・和歌山） ＋610円 中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ＋730円 四国（徳島・香川・高知・愛媛） ＋855円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋1,845円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

青唐みその旨味  【5袋 本州送料無料】青唐みそ　ちびきゅう　220g×5袋　小きゅうりの青唐辛子味噌漬け　はやし北海道・四国・九州行きは追加送料220円かかります。  
[ショップ：いいもん　楽天市場店]  [ショップコード：emon-otodoke]
価格：3,485円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量：220g 保存方法：直射日光、多湿を避け常温保存 原材料名　 きゅうり（ベトナム）、みそ、青唐辛子、還元水飴、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、発酵調味液、混合削り節（かつお節、さば節）、ごま、香辛料、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、増粘多糖類、着色料（カロチノイド、銅葉緑素）、（一部に小麦・ごま・大豆・さばを含む） 販売者：株式会社はやし　

四十萬谷本舗の大根寿しは厳選された鰊と糀でじっくりと漬け込み、最適の熟成度でお届けします。身欠きにしん独特の香ばしい風味と発酵の旨味をお楽しみください。  【金城大根寿し〈ご自宅用〉約3本】大根寿司 ニシン 大根 なれずし 北陸 石川 金沢 伝統的な発酵食品 お土産 ご当地グルメ ギフト 贈り物 お礼 おつまみ 酒の肴 お酒のおとも あて 糀 麹 鰊 漬物 発酵食 お正月 お歳暮 おせち 正月料理 寿し 創業明治8年 四十萬谷本舗  
[ショップ：創業150年　金沢：四十萬谷本舗]  [ショップコード：kabura]
価格：3,520円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

【吟醸 匠かぶら寿し 135g×6袋入】｜ 期間限定 プレミアムなかぶら寿し カブラ寿司 かぶら寿司 カブラズシ 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お取り寄せ ご褒美 おつまみ 国産 熟成 鰤 鰤トロ かぶ 糀 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【白山 和】｜ かぶら寿し 大根寿し カブラ寿司 カブラズシ ダイコン寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 贈答 お祝い 年末年始 お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 鰊 大根 漬物 伝統発酵食 四十萬谷本舗 【送料込み 塩糀炙りと能登牛ローストビーフ】鰤 能登とれ ふぐ サーモン 能登牛 ローストビーフ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 刺身 炙り 創業明治8年 四十萬谷本舗 製品概要 Product Description 大根寿し　〜家々に伝わる家庭の味〜 大根寿しは、塩漬けした大根に身欠きニシンをのせ、糀で発酵させた石川県伝統の発酵食品です。 いわゆる酢飯を使った「お寿司」ではなく、馴れずし（魚を塩と米飯で乳酸発酵させたもの）の一種です。馴れずしですが、糀を使うため優しい甘みがあり、食べやすく、やみつきになるお味です。 ビールや辛口の日本酒やモルトウィスキーがよく合い、金沢ではご飯のおかずとしても食卓にて親しまれています。 江戸時代の金沢では、北海道より運ばれてきたニシンは比較的安価だったこともあり、各家庭で頻繁に作られていました。「ニシン寿し」とも呼ばれ、家庭それぞれの味があり、その味比べが地域のコミュニケーションを取り持つ役割も担っていたそうです。 商品特徴 香りや甘みのバランスが取れた青首大根 大根は、香りや甘みのバランスが取れた青首大根を探し、シーズンごとに日本国内の産地を変えて取り寄せています。夏や秋の初めの大根は、害虫や外の環境から自身を守るため、少し大根辛さがあります。また、冬の大根は甘みが増す傾向にあります。季節によって微妙に味わいが変わることも、大根寿しの魅力の一つです。 北海道で干し上げた身欠きニシン 近年は、北海道でのニシンの水揚げは本当に少なくなりました。安定した供給を得るために、アメリカやロシアで水揚げされたニシンを北海道の協力工場で身欠きニシンとし、干し上げてもらっています。 ニシンの味によって大根寿しの味も大きく変わります。厳選された身欠きニシンを常に確保できるよう気を配っています。 石黒種麹店の糀 四十萬谷本舗専用に依頼した石黒種麹店※の糀を、当店の職人が、よりいっそう大根寿しの旨みを引き出すものに仕上げます。 *石黒種麹店：江戸・文政年間より麹を作り、「種麹店」として明治28年に創業。北陸で唯一の種麹店です。熟練した職人たちが昔ながらの手作業による「こうじ蓋製法」を用い、全製品無添加で丁寧に麹を作り続けています。 独自の発酵技術と温度コントロールシステム 四十萬谷本舗の大根寿しは、独自の発酵技術により製造しています。大根寿しの糀の発酵は、季節による温度変化によって影響を受けますが、近年導入した発酵庫「平成ひむろ」は冷蔵庫でもエアコンでも制御しきれない微妙な温度帯のコントロールを可能とし、安定して美味しい大根寿しをお届けできるようになりました。 大根寿しの食べかた 糀を落とさずに、ニシンを載せたまま端から5ミリ程度の厚さにカットしてお召し上がりください。 ビールや辛口の日本酒、モルトウィスキーがよく合います。ご飯のおかずとしても金沢では親しまれています。 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い（出産・結婚・入学・成人式など） 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分（縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど） 春の贈り物（桜ギフト・卒業/入学祝い兼用） ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。商品概要説明 大根寿しは、塩漬けした大根に身欠きニシンをのせ、糀で発酵させた石川県伝統の発酵食品です。いわゆる酢飯を使った「お寿司」ではなく、馴れずし（魚を塩と米飯で乳酸発酵させたもの）の一種です。馴れずしですが、米糀を使うため優しい甘みがあり、食べやすく、やみつきになるお味です。ビールや辛口の日本酒やモルトウィスキーがよく合い、金沢ではご飯のおかずとしても食卓にて親しまれています。 四十萬谷の大根寿しは厳選された鰊と麹でじっくりと漬け込み、最適の熟成度で出荷しています。身欠きにしん独特の香ばしい風味と発酵の旨味をお楽しみください。 香りや甘みのバランスが取れた青首大根 大根は、香りや甘みのバランスが取れた青首大根を探し、シーズンごとに日本国内の産地を変えて取り寄せています。夏や秋の初めの大根は、害虫や外の環境から自身を守るため、少し大根辛さがあります。また、冬の大根は甘みが増す傾向にあります。季節によって微妙に味わいが変わることも、大根寿しの魅力の一つです。 北海道で干し上げた身欠きニシン 近年は、北海道でのニシンの水揚げは本当に少なくなりました。安定した供給を得るために、アメリカやロシアで水揚げされたニシンを北海道の協力工場で身欠きニシンとし、干し上げてもらっています。 ニシンの味によって大根寿しの味も大きく変わります。厳選された身欠きニシンを常に確保できるよう気を配っています。 石黒種麹店の糀 四十萬谷本舗専用に依頼した石黒種麹店※の糀を、当店の職人が、よりいっそう大根寿しの旨みを引き出すものに仕上げます。 *石黒種麹店：江戸・文政年間より麹を作り、「種麹店」として明治28年に創業。北陸で唯一の種麹店です。熟練した職人たちが昔ながらの手作業による「こうじ蓋製法」を用い、全製品無添加で丁寧に麹を作り続けています。 独自の発酵技術と温度コントロールシステム 四十萬谷本舗の大根寿しは、独自の発酵技術により製造しています。大根寿しの糀の発酵は、季節による温度変化によって影響を受けますが、近年導入した発酵庫「平成ひむろ」は冷蔵庫でもエアコンでも制御しきれない微妙な温度帯のコントロールを可能とし、安定して美味しい大根寿しをお届けできるようになりました。 大根寿しの食べかた 糀を落とさずに、ニシンを載せたまま端から5ミリ程度の厚さにカットしてお召し上がりください。ビールや辛口の日本酒、モルトウィスキーがよく合います。ご飯のおかずとしても金沢では親しまれています。

石川県伝統の発酵食品  【冬季限定販売・冷蔵】四十萬谷本舗　金城大根寿し　ご自宅用約3本（約640g）【代金引換不可・同梱不可】  
[ショップ：金沢 加賀 能登の味 coco彩果]  [ショップコード：cocosaika]
価格：3,520円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2025-11-04 20:00〜2026-01-29 23:59 

金城大根寿し（大根寿司）（だいこんずし） ※大根の大きさにより枚数が前後することがございます。 名　称 こうじ漬け 原材料名 だいこん、にしん、にんじん 漬け原材料[米・米こうじ・食塩・糖類(砂糖、異性化液糖、水あめ)、発酵調味料]、酸化防止剤（ビタミンC） 原料原産地名 国産（だいこん・にんじん） アメリカ（にしん） 　　 内 容 量 約3本（約640g） 　　 賞味期間 製造より10日 　　 保存方法 冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社四十萬谷本舗 金沢市弥生1丁目17-28 coco彩果　セレクト大根寿しは、「塩漬けした大根」に「身欠きニシン」をのせ、米糀で漬け込んで醗酵させた石川県伝統の発酵食品です。かぶら（かぶ）に比べて香りが強い大根には、力強いニシンの味と香りがよく合います。個性の強い両者を糀がうまくまとめあげ、さらに発酵によって旨みや栄養価もぐんとアップします。また、発酵により賞味期限内でもお味が日々変化します。江戸・文政年間より麹を作る「種麹店」、石黒種麹店の糀を使います。四十萬谷本舗専用に依頼し、職人がよりいっそうかぶら寿しの旨みを引き出すものに仕上げます。北海道で干し上げた身欠きニシン近年は、北海道でのニシンの水揚げは本当に少なくなりました。ニシンの味によって大根寿しの味も大きく変わります。厳選された身欠きニシンを常に確保できるよう気を配っています。大根寿しは、いわゆる酢飯を使った「お寿司」ではなく、馴れずし（魚を塩と米飯で乳酸発酵させたもの）の一種です。馴れずしですが、米糀を使うため優しい甘みがあり、食べやすく、やみつきになるお味です。賞味期限内でも発酵の進み具合により、召し上がるタイミングで味が変化していきます。買ったばかりは・・シャキシャキした食感と塩味を感じる浅漬かり、2〜3日後は・・まろやかで複雑なお味、8日ほど経つと・・乳酸発酵による酸味を感じる深いお味に。ぜひお好みの風味を探してみてください。江戸時代の金沢では、北海道より運ばれてきたニシンは比較的安価だったこともあり、各家庭で頻繁に作られていました。「ニシン寿し」とも呼ばれ、家庭それぞれの味があり、その味比べが地域のコミュニケーションを取り持つ役割も担っていたそうです。《お召し上がり方》糀を落とさずに、ニシンを載せたまま端から5ミリ程度の厚さにカットしてお召し上がりください。ビールや辛口の日本酒、モルトウィスキーがよく合います。ご飯のおかずとしても金沢では親しまれています。■ご注文の前にご確認ください■12月の年内発送は込み合いますので、年内にお届けをご希望の方は12月24日までにご注文をお願い致します。時間指定を頂いても、遅れが生ずる場合がございます。ご了承下さい。また、品切れが予想されますのでお早めにご予約下さい。

かぶら寿しをはじめ、糀（こうじ）と長らく向き合ってきた知恵を活かして作りました。材料はお米と米糀のみなので、からだに優しい甘酒です。すっきりした甘さで飲みやすい自慢の一品です  【生きている甘糀 甘酒】生あま酒 無添加 材料は糀と米のみ 生きている甘糀 麹 こうじ 5袋入 創業明治8年 四十萬谷本舗 石川県産米使用 甘糀 ノンアルコール 甘さすっきり美味しい 酵素 腸活 美活 発酵 冷凍 フローズン 北陸 石川 金沢 ギフト 内祝 贈り物 お取り寄せ お中元  
[ショップ：創業150年　金沢：四十萬谷本舗]  [ショップコード：kabura]
価格：3,592円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

【吟醸 匠かぶら寿し 135g×6袋入】｜ 期間限定 プレミアムなかぶら寿し カブラ寿司 かぶら寿司 カブラズシ 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お取り寄せ ご褒美 おつまみ 国産 熟成 鰤 鰤トロ かぶ 糀 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【白山 和】｜ かぶら寿し 大根寿し カブラ寿司 カブラズシ ダイコン寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 贈答 お祝い 年末年始 お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 鰊 大根 漬物 伝統発酵食 四十萬谷本舗 【送料込み 塩糀炙りと能登牛ローストビーフ】鰤 能登とれ ふぐ サーモン 能登牛 ローストビーフ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 刺身 炙り 創業明治8年 四十萬谷本舗 製品概要 Product Description 美味しいお召し上がり方 解凍後、冷やしてお召し上がりください。 ストレートタイプなので 薄めずそのままお召し上がりいただけますが、 お好みで炭酸水と割って頂いても 美味しくお楽しみいただけます。 冬はホットで、夏は半解凍でシャーベットのように お召し上がりいただくのもおすすめです。 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い（出産・結婚・入学・成人式など） 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分（縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど） 春の贈り物（桜ギフト・卒業/入学祝い兼用） ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。「すっきりした甘さで美味しい！」とお声をいただくこだわりの甘酒 かぶら寿しをはじめ、糀と長らく向き合ってきた知恵を活かしてつくりました。 材料はお米と米糀のみなので、からだに優しいノンアルコールです。 酵素のチカラがいきている甘糀（甘酒）、毎日の暮らしに、ぜひお試しください。 こだわりの素材 材料は糀と米のみ。 糀は、北陸で唯一の種麹店「石黒種麹店」の糀をベースに当舗の職人が仕上げたものを使用。お米は石川県産の米を使用しています。 添加物などは使用せず、素材を活かした自然な美味しさです。 甘酒には”糀甘酒”と”酒粕甘酒”の2種類がありますが、 こちらは”糀甘酒”のためアルコールは含まれておりません。 お子様やお車を運転される方も安心してお召し上がりいただけます。 味の特徴 甘酒の味は、使用する糀によって変わります。 四十萬谷の甘酒はあと味がすっきりとしていることが特徴です。 多くの甘酒をお試しされたお客様から 「この甘酒が一番美味しい！」 「今まで苦手意識があったけれど、飲みやすい！」 とのお声を頂くことも多いです。 ”生きている甘糀　甘酒”の由来 四十萬谷本舗の甘糀（甘酒）は70度以上の熱やアルコールを加えていません。 酵素がいきた状態でお届けしたいため、高温で加熱せず、冷凍便でのお届けとさせていただいております。 石川県立大学等による分析でも、酵素がいきていることが明らかになっています。

天保十二年より「かうじや（糀屋）」を、後に醤油・味噌の醸造も。花房は、伝統ある和風文化と現代の新しい感性を調和させ、醤油・糀を通して食文化の創造を目指しています。  花房商店　糀屋が造るごはんのお供セット 3本入り 送料無料 するめ糀漬 ほたるいか糀漬 もろみみそ 麹漬け 糀漬け こうじ 味噌  
[ショップ：G-Call 食通の定番 お取り寄せ]  [ショップコード：g-callshop]
価格：3,750円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

＜するめ糀漬＞ 糀の花房に古くから伝わるするめの糀漬けは、山陰地方の厳しい冬の保存食として作られるようになった郷土料理。糀とするめを主原料とし、昔ながらの製法で3カ月間じっくりと熟成させています。酒の肴はもちろん、ごはんのお伴にしたり納豆に混ぜたりするのもおすすめです。 内容量：110g 原材料名：米こうじ、するめ（北海道産）、国産丸大豆醤油（大豆、小麦）、清酒、天とう、唐辛子 賞味期限：3カ月 ＜ほたるいか糀漬＞ 国一の水揚げ量を誇る兵庫県山陰産の「ほたるいか」で糀漬けを作りました。自社生産した糀とほたるいかを主原料とし、天然熟成の国産丸大豆醤油を使用。糀の力のみで、じっくりと熟成させたほたるいかは柔らかく優しい味わい。酒の肴はもちろん、ごはんのお伴にもおすすめです。 内容量：100g 原材料名：米こうじ（兵庫）、ほたるいか（兵庫）、国産丸大豆醤油（大豆、小麦を含む）、清酒、天とう唐辛子 賞味期限：3カ月 ＜もろみみそ＞ 国産丸大豆、国産大麦と、安心できる原料を厳選したおかず味噌です。塩辛さを抑えたまろやかな甘さは、小さなお子様にも好評です。定番のもろキュウや焼きおにぎり、豆腐に添えたり、マヨネーズと混ぜたディップや、マーボー豆腐の隠し味など、幅広くご利用いただけます。 内容量：125g 原材料名：大麦、大豆（国産）、醤油、水あめ、調味料(アミノ酸等)、アルコール 賞味期限：6カ月 内容量：各1本　保存方法：要冷蔵　荷姿：化粧箱入り ※送料について、お届け先が北海道は1,250円、沖縄は1,440円となります。ご請求時に変更となります。（各税抜） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。

【かねなかやの大根寿し】 源助大根と本乾鰊を糀で漬けた北陸石川県の冬の逸品 数の子入りの豪華な大根寿し  【冬季限定】自宅用 数の子入り源助大根寿し(鰊) 半割1本×2袋 大根寿し 知る人ぞ知るかぶら寿しと並ぶ北陸石川県 冬の逸品 お歳暮 歳暮 ギフト お取り寄せ グルメ 大根すし 大根寿司 大根ずし 鰊 ニシン 数の子 北陸 石川【B配送：チルド便】  
[ショップ：かねなかや次兵衛]  [ショップコード：kanenakaya-jihee]
価格：3,780円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品名数の子入り源助大根寿し　F-30内容量半割1本×2袋賞味期限冷蔵9日原材料名源助大根、身欠にしん、数の子、人参、漬け原材料〔米こうじ、砂糖、米、食塩、本みりん、醸造酢〕／酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(源助大根)、ロシア、アメリカ(鰊)お召し上がり方糀が付いたまま、1cmほどの厚みにカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：117kcal たんぱく質：5.4g 脂質：2.3g 炭水化物：18.6g 食塩相当量：2.0g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72 商品名数の子入り源助大根寿し　F-30内容量半割1本×2袋賞味期限冷蔵9日原材料名源助大根、身欠にしん、数の子、人参、漬け原材料〔米こうじ、砂糖、米、食塩、本みりん、醸造酢〕／酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(源助大根)、ロシア、アメリカ(鰊)お召し上がり方糀が付いたまま、1cmほどの厚みにカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：117kcal たんぱく質：5.4g 脂質：2.3g 炭水化物：18.6g 食塩相当量：2.0g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72【おすすめ商品はこちら】【自宅用】こうじ漬け食べ比べセット【自宅用】本乾鰊の源助大根寿し3袋【お買い回りの参考に】【数の子入り源助大根寿し：2袋】【糀は洗い流さずにお召し上がりください】【ひとつひとつ丁寧に仕上げました】【最高級品の本乾鰊を使用】【加賀野菜の源助大根】【当店独自の自家製こうじ床】【契約農家さんとの繋がり】【各種ご案内】【同梱注文の注意点】【贈り物におすすめ】【贈答用】かぶら寿し大根寿しセット【贈答用】天然鰤のかぶら寿し5袋

石川県伝統の発酵食品。冬の定番二品が入った詰め合わせギフトです。  【冬季限定販売・冷蔵】四十萬谷本舗　かぶら寿し・大根寿し 《白山　風》ご贈答用　各1袋入り（化粧箱入）【代金引換不可・同梱不可】  
[ショップ：金沢 加賀 能登の味 coco彩果]  [ショップコード：cocosaika]
価格：3,866円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2025-11-04 20:00〜2026-01-29 23:59 

直送品・クール便商品のギフト対応についてはこちらから ※天候不順により百万石青首かぶらが不作の場合、白かぶらを使用する場合がございます。 ※かぶら・大根の大きさにより枚数・本数が前後することがございます。 名　称 こうじ漬け 原材料名 【かぶら寿し】 かぶら、ぶり、にんじん 漬け原材料[米・米こうじ・食塩・糖類(砂糖、異性化液糖、水あめ)、発酵調味料]、酸化防止剤（ビタミンC） 【大根寿し】 だいこん、にしん、にんじん 漬け原材料[米・米こうじ・食塩・糖類(砂糖、異性化液糖、水あめ)、発酵調味料]、酸化防止剤（ビタミンC） 原料原産地名 【かぶら寿し】国産（かぶら・ぶり・人参） 【大根寿し】 国産（だいこん・にんじん） アメリカ（にしん） 　　 内 容 量 【かぶら寿し】約250g【大根寿し】約185g 　　 賞味期間 製造より10日 　　 保存方法 冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社四十萬谷本舗 金沢市弥生1丁目17-28 金城かぶら寿し（かぶら寿司）（かぶらずし）（かぶらすし） 金城大根寿し（大根寿司）（だいこんずし） coco彩果　セレクト冬になると食べたくなる、ちょっと特別なかぶら寿し。おばあちゃんの味、大根寿し。寒い時期に漬け込む石川県伝統の漬物です。かぶら寿し・大根寿しは、「寿し」という名がついていますが、いわゆる酢飯の「お寿司」ではなく、馴れずし（魚を塩と米飯で乳酸発酵させたもの）の一種です。かぶら寿しは塩漬けした「かぶら」と、脂の乗った天然の寒鰤を塩漬け熟成させた「熟成鰤」を。大根寿しは塩漬けした「大根」と、もどした「身欠きニシン」を挟み込み、米糀でゆっくり時間をかけて漬け込みます。《お召し上がり方》かぶら寿し、大根寿し共に、糀を落とさずに、カットしてお召し上がりください。■ご注文の前にご確認ください■12月の年内発送は込み合いますので、年内にお届けをご希望の方は12月24日までにご注文をお願い致します。時間指定を頂いても、遅れが生ずる場合がございます。ご了承下さい。また、品切れが予想されますのでお早めにご予約下さい。

金沢の冬の味覚「かぶら寿し」と「大根寿し」。今年も美味しく漬け上がりました。金沢を代表する味わいをお楽しみください。年末年始のお取り寄せ・贈物におすすめです。ギフト対応可◎  【白山 風】かぶら寿し 大根寿し カブラ寿司 カブラズシ 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 贈答 お祝い 年末年始 お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 ダイコン寿司 鰊 大根 漬物 伝統発酵食 四十萬谷本舗  
[ショップ：創業150年　金沢：四十萬谷本舗]  [ショップコード：kabura]
価格：3,866円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

【吟醸 匠かぶら寿し 135g×6袋入】｜ 期間限定 プレミアムなかぶら寿し カブラ寿司 かぶら寿司 カブラズシ 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お取り寄せ ご褒美 おつまみ 国産 熟成 鰤 鰤トロ かぶ 糀 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【白山 和】｜ かぶら寿し 大根寿し カブラ寿司 カブラズシ ダイコン寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 贈答 お祝い 年末年始 お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 鰊 大根 漬物 伝統発酵食 四十萬谷本舗 【送料込み 塩糀炙りと能登牛ローストビーフ】鰤 能登とれ ふぐ サーモン 能登牛 ローストビーフ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 刺身 炙り 創業明治8年 四十萬谷本舗 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い（出産・結婚・入学・成人式など） 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分（縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど） 春の贈り物（桜ギフト・卒業/入学祝い兼用） ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。金沢の冬のご馳走　かぶら寿し 金沢近郊と能登の山里で育てられたかぶら寿し専用の青首かぶら。 塩漬けし、低温でじっくり熟成させた天然鰤。 そして、かぶら寿しの旨みを最大限に引き出す特製の糀。 一口お召し上がりいただくと、素材が織りなす三位一体の豊かな味わいが広がります。 ハレの日に欠かせない冬のご馳走を是非お楽しみくださいませ。 かぶら寿し専用の百万石青首かぶら 金沢近郊や能登の山奥で育った「百万石青首かぶら」を使用しています。 これは、かぶら寿し専用に開発されたかぶらで、柿のような甘味が特徴です。 契約農家の皆さまと土づくりから取組み、 また自社農場「しじまやファーム」を活用して安心・安全なかぶらを栽培しています。 ※天候不順等や時期により白かぶらを使用する場合があります。 脂の乗った日本近海の天然鰤 日本近海の荒波にもまれ、脂の乗った10kg前後の「天然の鰤」を使用しています。 天然の鰤を塩漬けし、低温でじっくり寝かせ、 上質な生ハムのような深い味わいになるまで熟成させます。 歴史ある石黒種麹店の糀 四十萬谷本舗専用に依頼した石黒種麹店*の糀を、当店の職人が、 よりいっそうかぶら寿しの旨みを引き出すものに仕上げます。 *石黒種麹店：江戸・文政年間より麹を作り、「種麹店」として明治28年に創業。 北陸で唯一の種麹店です。 熟練した職人たちが昔ながらの手作業による「こうじ蓋製法」を用い、 全製品無添加で丁寧に麹を作り続けています。 ヨーグルトに匹敵する乳酸菌 四十萬谷本舗のかぶら寿しには、 ヨーグルトに匹敵する乳酸菌（1g中1億個以上）が含まれていることが 石川県立大学による研究で明らかになりました。 かぶら寿しの豊かで複雑な味がどのように生まれるのか、 科学的に解明したいという想いから、分析を実施したのがきかっけです。 今後も、専門家の協力を得ながら、 かぶら寿しの美味しさや健康への可能性の解明を進めていきます。 独自の発酵技術と温度コントロールシステム 四十萬谷本舗のかぶら寿しは、独自の発酵技術により製造しています。 かぶら寿しの糀の発酵は、季節による温度変化によって影響を受けますが、 近年導入した発酵庫「平成ひむろ」は、 冷蔵庫でもエアコンでも制御しきれない微妙な温度帯のコントロールを可能とし、 安定して美味しいかぶら寿しをお届けできるようになりました。 日本で唯一「かぶら寿しマイスター」認定 当店の職人頭で常務の権野晃は、その力量と功績を認められ、 公益財団法人日本特産農産物協会より、 日本で唯一の「かぶら寿しマイスター」に認定されました。 長年かぶら寿しづくりに打ち込んできた職人の技による深い味わいをお楽しみ下さい。 かぶら寿しと並ぶ看板商品　大根寿し 大根寿しは、塩漬けした大根に、堅く干し上げた身欠きニシンを水で戻したものをのせ、 米糀で漬け込んで発酵させた石川県伝統の発酵食品です。 いわゆる酢飯を使った「お寿司」ではなく、 馴れずし（魚を塩と米飯で乳酸発酵させたもの）の一種です。 馴れずしですが、米糀を使うため優しい甘みがあり、食べやすく、やみつきになるお味です。 ビールや辛口の日本酒やモルトウィスキーがよく合い、 金沢ではご飯のおかずとしても食卓にて親しまれています。 香りや甘みのバランスが取れた青首大根 大根は、香りや甘みのバランスが取れた青首大根を探し、 シーズンごとに日本国内の産地を変えて取り寄せています。 夏や秋の初めの大根は、害虫や外の環境から自身を守るため、少し大根辛さがあります。 また、冬の大根は甘みが増す傾向にあります。 季節によって微妙に味わいが変わることも、大根寿しの魅力の一つです。 北海道で干し上げた身欠きニシン 近年は、北海道でのニシンの水揚げは本当に少なくなりました。 安定した供給を得るために、アメリカやロシアで水揚げされたニシンを 北海道の協力工場で身欠きニシンとし、干し上げてもらっています。 ニシンの味によって大根寿しの味も大きく変わります。 厳選された身欠きニシンを常に確保できるよう気を配っています。

金沢の冬の味覚かぶら寿しをはじめ、一夜漬やクリームチーズ等の人気商品を詰合せました。彩り豊かでお酒好にも合うものばかりなので、ちょっとした贈り物や手土産に喜ばれます。  【華やぎ】金城かぶら寿し 金澤 ピクルス ぴくろす 山いも 醬油漬 クリームチーズ 柚子みそ漬け 糀唐辛子漬 かぶらずし かぶら寿司 カブラ寿司 カブラズシ北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト 贈り物 お取り寄せ おつまみ 国産 熟成 鰤 糀 漬物 発酵食 四十萬谷本舗  
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価格：3,866円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

【吟醸 匠かぶら寿し 135g×6袋入】｜ 期間限定 プレミアムなかぶら寿し カブラ寿司 かぶら寿司 カブラズシ 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お取り寄せ ご褒美 おつまみ 国産 熟成 鰤 鰤トロ かぶ 糀 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【白山 和】｜ かぶら寿し 大根寿し カブラ寿司 カブラズシ ダイコン寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 贈答 お祝い 年末年始 お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 鰊 大根 漬物 伝統発酵食 四十萬谷本舗 【送料込み 塩糀炙りと能登牛ローストビーフ】鰤 能登とれ ふぐ サーモン 能登牛 ローストビーフ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 刺身 炙り 創業明治8年 四十萬谷本舗 【季節のご挨拶として】 お歳暮 御歳暮 寒中見舞い 寒中御見舞い 【お歳暮として】 お歳暮 お歳暮 ギフト お歳暮 ランキング お歳暮 人気 お歳暮 海鮮 お歳暮 魚 お歳暮 間に合う 【おせちとして】 おせち 1人前 おせち 2人前 おせち 4人前 おせち 一人前 おせち 個食 おせち 在庫処分 おせち 重箱 おせち料理 まだ間に合う おせち 一人用 おせち 【恒常ギフトとして】 お返し 御返し お礼の品 手土産 ご進物 差し入れ 【法人での贈答用として】 贈答品 挨拶回り 福利厚生 【その他】 日持ち 高級 個包装 詰め合わせ 【地域性のある贈り物として】 引っ越し祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 【ライフステージイベントの贈答品として】 お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い（出産・結婚・入学・成人式など） 快気祝い 【季節行事・イベント関連の贈答品として】 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い お年賀 節分（縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど） 春の贈り物（桜ギフト・卒業/入学祝い兼用） 【金城かぶら寿し】 原材料名：かぶら、ぶり、にんじん、漬け原材料（米、米こうじ、食塩、糖類（砂糖、異性化液糖、水あめ）、発酵調味料）／酸化防止剤（ビタミンC） 栄養成分表示：100gあたり　エネルギー159Kcal、たんぱく質2.5g、脂質1.0g、炭水化物35.1g、食塩相当量1.7g（推定値） 【クリームチーズ柚子みそ漬】 原材料名：プロセスチーズ（ナチュラルチーズ、バター、乳たんぱく質、寒天）、味噌、砂糖、柚子、米発酵調味料／乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、酸味料 栄養成分表示：100gあたり　エネルギー352Kcal、たんぱく質8.8g、脂質28.3g、炭水化物15.6g、食塩相当量3.0g（推定値） 【クリームチーズ糀唐がらし漬】 原材料名：プロセスチーズ（ナチュラルチーズ、バター、乳たんぱく質、寒天）、みりん風調味料、唐辛子、柚子、糀、食塩、砂糖／乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、酸味料 栄養成分表示：100gあたり　エネルギー345Kcal、たんぱく質7.9g、脂質29.6g、炭水化物11.7g、食塩相当量1.5g（推定値） 【金澤ぴくろす】 原材料名：かぶら（又はだいこん）、胡瓜、パプリカ、加賀れんこん、人参、漬け原材料（醸造酢、黒酢、食塩、糖類（砂糖、異性化液糖、水あめ））／調味料（アミノ酸等） 栄養成分表示：100gあたり　エネルギー49Kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、炭水化物11.4g、食塩相当量1.2g（推定値） 【山いも】 原材料名：やまいも、漬け原材料（しょうゆ、食塩、みりん風調味料）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ） 栄養成分表示：100gあたり　エネルギー74Kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.1g、炭水化物15.1g、食塩相当量1.3g（推定値）かぶら寿しと一夜漬け、クリームチーズの お酒と相性ピッタリの詰合せです。

出世魚として名高い鰤を特製の塩糀に漬け込み糀の力で旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。国産鰤使用。ちょっとした手土産・贈り物やご自分へのご褒美におすすめです！  【送料込み 鰤塩糀炙り】ブリ刺身の炙り 麹漬け 塩糀漬け 鰤炙り ブリ炙り 国産 北陸 石川 金沢 創業明治8年 老舗四十萬谷本舗が作る海の幸グルメ お土産 ギフト お礼 贈答 ご褒美 御祝 内祝 父の日 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 酒のあて 特殊冷凍 お歳暮 正月  
[ショップ：創業150年　金沢：四十萬谷本舗]  [ショップコード：kabura]
価格：3,880円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

【吟醸 匠かぶら寿し 135g×6袋入】｜ 期間限定 プレミアムなかぶら寿し カブラ寿司 かぶら寿司 カブラズシ 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お取り寄せ ご褒美 おつまみ 国産 熟成 鰤 鰤トロ かぶ 糀 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【白山 和】｜ かぶら寿し 大根寿し カブラ寿司 カブラズシ ダイコン寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 贈答 お祝い 年末年始 お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 鰊 大根 漬物 伝統発酵食 四十萬谷本舗 【送料込み 塩糀炙りと能登牛ローストビーフ】鰤 能登とれ ふぐ サーモン 能登牛 ローストビーフ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 刺身 炙り 創業明治8年 四十萬谷本舗 製品概要 Product Description 新鮮な国産鰤を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。高精度凍結法（プロトン凍結）で鮮度を活かして、仕上げました。 特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後 高温の炎で炙って仕上げました。 外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 商品特徴 鰤（ぶり）塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 美味しさの秘密 1．自家製塩糀使用 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。 魚の旨みを最大限に引き出します。 2．炙りの香ばしさ 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。 食欲をそそる一品に仕上げました。 3．プロトン凍結 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。 マイナス35度の冷気で一気にしめることで 解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。 美味しいお召し上がり方 1．氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。 2．刺身やたたきの要領で切り、そのままお召し上がりいただけます。 お好みで醤油やポン酢でどうぞ。 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い（出産・結婚・入学・成人式など） 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分（縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど） 春の贈り物（桜ギフト・卒業/入学祝い兼用） ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。自家製糀が引き出す海の幸の旨み 新鮮な海の幸を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。高精度凍結法（プロトン凍結）で鮮度を活かして、仕上げました。国産の鰤を、特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 鰤（ぶり）塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 美味しさの秘密　その1　ー自家製塩糀使用ー 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。魚の旨みを最大限に引き出します。 美味しさの秘密　その2　ー炙りの香ばしさー 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。食欲をそそる一品に仕上げました。 美味しさの秘密　その3　ープロトン凍結ー 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。マイナス35度の冷気で一気にしめることで、解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。

 後を引く旨辛！青とうがらし糀漬6個セットで送料無料  
[ショップ：軽井沢ナチュラルストア]  [ショップコード：karuizawa-n]
価格：3,888円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

原材料名 だいこん、青唐辛子、きゅうり、その他、漬け原材料(砂糖、米こうじ、しょうゆ、食塩)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地名 国産(だいこん、青唐辛子、きゅうり) 内容量 150g×6個 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 ●直射日光や高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫 で保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。北海道・九州への発送は送料が別途300円、 沖縄・その他離島へは別途500円かかります。

石川県伝統の発酵食品です。だいこんずしは大根ならではのかりかりとした食感とかぶらずしよりもきゅっと締まった食べ応えです  【冬季限定販売・冷蔵】四十萬谷本舗　金城大根寿し　ご贈答用約3本（約640g）【代金引換不可・同梱不可】  
[ショップ：金沢 加賀 能登の味 coco彩果]  [ショップコード：cocosaika]
価格：3,920円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能  タイムセール:2025-11-04 20:00〜2026-01-29 23:59 

直送品・クール便商品のギフト対応についてはこちらから 金城大根寿し（大根寿司）（だいこんずし） ※大根の大きさにより枚数が前後することがございます。 名　称 こうじ漬け 原材料名 だいこん、にしん、にんじん 漬け原材料[米・米こうじ・食塩・糖類(砂糖、異性化液糖、水あめ)、発酵調味料]、酸化防止剤（ビタミンC） 原料原産地名 国産（だいこん・にんじん） アメリカ（にしん） 　　 内 容 量 約3本（約640g） 　　 賞味期間 製造より10日 　　 保存方法 冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社四十萬谷本舗 金沢市弥生1丁目17-28 coco彩果　セレクト大根寿しは、「塩漬けした大根」に「身欠きニシン」をのせ、米糀で漬け込んで醗酵させた石川県伝統の発酵食品です。かぶら（かぶ）に比べて香りが強い大根には、力強いニシンの味と香りがよく合います。個性の強い両者を糀がうまくまとめあげ、さらに発酵によって旨みや栄養価もぐんとアップします。また、発酵により賞味期限内でもお味が日々変化します。江戸・文政年間より麹を作る「種麹店」、石黒種麹店の糀を使います。四十萬谷本舗専用に依頼し、職人がよりいっそうかぶら寿しの旨みを引き出すものに仕上げます。北海道で干し上げた身欠きニシン近年は、北海道でのニシンの水揚げは本当に少なくなりました。ニシンの味によって大根寿しの味も大きく変わります。厳選された身欠きニシンを常に確保できるよう気を配っています。大根寿しは、いわゆる酢飯を使った「お寿司」ではなく、馴れずし（魚を塩と米飯で乳酸発酵させたもの）の一種です。馴れずしですが、米糀を使うため優しい甘みがあり、食べやすく、やみつきになるお味です。賞味期限内でも発酵の進み具合により、召し上がるタイミングで味が変化していきます。買ったばかりは・・シャキシャキした食感と塩味を感じる浅漬かり、2〜3日後は・・まろやかで複雑なお味、8日ほど経つと・・乳酸発酵による酸味を感じる深いお味に。ぜひお好みの風味を探してみてください。江戸時代の金沢では、北海道より運ばれてきたニシンは比較的安価だったこともあり、各家庭で頻繁に作られていました。「ニシン寿し」とも呼ばれ、家庭それぞれの味があり、その味比べが地域のコミュニケーションを取り持つ役割も担っていたそうです。《お召し上がり方》糀を落とさずに、ニシンを載せたまま端から5ミリ程度の厚さにカットしてお召し上がりください。ビールや辛口の日本酒、モルトウィスキーがよく合います。ご飯のおかずとしても金沢では親しまれています。■ご注文の前にご確認ください■12月の年内発送は込み合いますので、年内にお届けをご希望の方は12月24日までにご注文をお願い致します。時間指定を頂いても、遅れが生ずる場合がございます。ご了承下さい。また、品切れが予想されますのでお早めにご予約下さい。

【地域限定送料無料】＊関東、中部、関西は無料  つけもと こうじ漬の素 三五八漬の素 500g 10個（1ケース） 宅配100サイズ  
[ショップ：北陸うまいもん屋]  [ショップコード：hokuriku-umaimon]
価格：3,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

賞味期間：製造から12カ月 原材料名：蒸米（国内製造）、米麹、食塩 / 調味料（アミノ酸等）水を加えて熟成させるだけで 簡単にこうじ床を作る事が出来ます。 野菜はもちろん、 魚やお肉も美味しく漬けられます。

【天然鰤のかぶら寿し】 かねなかやのかぶら寿しは国産天然鰤を使用したこだわりの逸品  【冬季限定】天然鰤 かぶら寿し 自宅用 1枚入×4袋 かぶらに鰤を挟んでこうじで漬けた 北陸石川県で愛される伝統的なお漬物 かぶら寿司 かぶらずし かぶらすし 個包装 お漬物 鰤 ぶり 北陸 石川 金沢 海鮮 お歳暮 歳暮【B配送：チルド便】  
[ショップ：かねなかや次兵衛]  [ショップコード：kanenakaya-jihee]
価格：3,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品名かぶら寿し　F-3内容量1個入×4袋賞味期限冷蔵9日原材料名青かぶら、鰤、人参、漬け原材料〔米、砂糖、米こうじ、食塩、米酢、本みりん〕／酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(青かぶら)、国産(鰤)お召し上がり方糀が付いたまま、放射線状に6-8切り程にカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：122kcal たんぱく質：2.9g 脂質：2.1g 炭水化物：22.9g 食塩相当量：2.3g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72【おすすめ商品はこちら】【ご自宅用】天然鰤のかぶら寿し8袋【ご自宅用】無添かぶら寿し4袋【お買い回りの参考に】【天然鰤のかぶら寿し：4袋入】【糀は洗い流さずにお召し上がりください】【ひとつひとつ丁寧に仕上げました】【日本海近海の天然鰤を使用】【契約栽培の百万石青首かぶら】【当店独自の自家製こうじ床】【契約農家さんとの繋がり】【各種ご案内】【同梱注文の注意点】【贈り物におすすめ】【贈答用】かぶら寿し大根寿しセット【贈答用】天然鰤のかぶら寿し5袋

【天然鰤のかぶら寿し】 かねなかやのかぶら寿しは国産天然鰤を使用したこだわりの逸品  【冬季限定】お歳暮 歳暮 天然鰤 かぶら寿し 贈答用 380g(3枚)【ギフト対応可】かぶらに鰤を挟んでこうじで漬けた 北陸石川県で愛される伝統的なお漬物 かぶら寿司 かぶらずし かぶらすし 個包装 お漬物 鰤 ぶり 北陸 石川【B配送：チルド便】  
[ショップ：かねなかや次兵衛]  [ショップコード：kanenakaya-jihee]
価格：3,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品名かぶら寿し　FK-C内容量380g(3枚入)賞味期限冷蔵9日原材料名青かぶら、鰤、人参、漬け原材料〔米、砂糖、米こうじ、食塩、米酢、本みりん〕／酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(青かぶら)、国産(鰤)お召し上がり方糀が付いたまま、放射線状に6-8切り程にカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：122kcal たんぱく質：2.9g 脂質：2.1g 炭水化物：22.9g 食塩相当量：2.3g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72【おすすめ商品はこちら】【贈答用】天然鰤のかぶら寿し4袋【贈答用】かぶら寿し大根寿しセット【お買い回りの参考に】【贈答用かぶら寿し：380g(3枚)】【糀は洗い流さずにお召し上がりください】【ひとつひとつ丁寧に仕上げました】【日本海近海の天然鰤を使用】【契約栽培の百万石青首かぶら】【当店独自の自家製こうじ床】【契約農家さんとの繋がり】【包装形態のご案内】【ご自宅用におすすめ】【ご自宅用】天然鰤のかぶら寿し4袋【ご自宅用】かぶら寿し大根寿しセット【各種ご案内】

【冬季限定】 源助大根と本乾鰊を糀で漬けた北陸石川県の冬の逸品 かねなかやの大根寿し  【冬季限定】自宅用 源助大根寿し(鰊) 半割1本×3袋 大根寿し 知る人ぞ知るかぶら寿しと並ぶ北陸石川県 冬の逸品 お歳暮 歳暮 ギフト お取り寄せ グルメ 大根すし 大根寿司 大根ずし 鰊 ニシン 北陸 石川 金沢 海鮮【B配送：チルド便】  
[ショップ：かねなかや次兵衛]  [ショップコード：kanenakaya-jihee]
価格：3,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品名源助大根寿し(にしん)　F-21内容量半割1本×3本賞味期限冷蔵9日原材料名源助大根、身欠にしん、人参、漬け原材料〔米こうじ、砂糖、米、食塩、本みりん、醸造酢〕／酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(源助大根)、ロシア、アメリカ(鰊)お召し上がり方糀が付いたまま、1cmほどの厚みにカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：117kcal たんぱく質：5.4g 脂質：2.3g 炭水化物：18.6g 食塩相当量：2.0g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72【おすすめ商品はこちら】【ご自宅用】かぶら寿し大根寿しセット【ご自宅用】数の子入り源助大根寿し【お買い回りの参考に】【源助大根寿し半割1本：3袋】【糀は洗い流さずにお召し上がりください】【ひとつひとつ丁寧に仕上げました】【最高級品の本乾鰊を使用】【加賀野菜の源助大根】【当店独自の自家製こうじ床】【契約農家さんとの繋がり】【各種ご案内】【同梱注文の注意点】【贈り物におすすめ】【贈答用】かぶら寿し大根寿しセット【贈答用】天然鰤のかぶら寿し5袋

【かねなかやの大根寿し】 源助大根と本乾鰊を糀で漬けた北陸石川県の冬の逸品 数の子入りの豪華な大根寿し  【冬季限定】お歳暮 歳暮 数の子入り源助大根寿し(鰊) 半割1本×2袋 大根寿し 贈答用【ギフト対応可】知る人ぞ知るかぶら寿しと並ぶ北陸石川県 冬の逸品 歳暮 ギフト お歳暮 大根すし 大根寿司 大根ずし 鰊 ニシン 数の子 北陸 石川【B配送：チルド便】  
[ショップ：かねなかや次兵衛]  [ショップコード：kanenakaya-jihee]
価格：3,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品名数の子入り源助大根寿し　FD-C内容量半割1本×2袋賞味期限冷蔵9日原材料名源助大根、身欠にしん、数の子、人参、漬け原材料〔米こうじ、砂糖、米、食塩、本みりん、醸造酢〕／酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(源助大根)、ロシア、アメリカ(鰊)お召し上がり方糀が付いたまま、1cmほどの厚みにカットして、お召し上がりください。アレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：117kcal たんぱく質：5.4g 脂質：2.3g 炭水化物：18.6g 食塩相当量：2.0g ※この表示値は目安です保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してください製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72【おすすめ商品はこちら】【贈答用】かぶら寿し大根寿しセット【贈答用】天然鰤のかぶら寿し5袋【お買い回りの参考に】【数の子入り源助大根寿し：2袋】【糀は洗い流さずにお召し上がりください】【ひとつひとつ丁寧に仕上げました】【最高級品の本乾鰊を使用】【加賀野菜の源助大根】【当店独自の自家製こうじ床】【契約農家さんとの繋がり】【包装形態のご案内】【ご自宅用におすすめ】【ご自宅用】源助大根寿し3袋【ご自宅用】数の子入り大根寿し2袋【各種ご案内】

【化学調味料無添加のこだわり製法】かねなかやの特別なかぶら寿し  【冬季限定】無添加 かぶら寿し 自宅用 1枚入×4袋 天然鰤 かぶらに鰤を挟んでこうじで漬けた 北陸石川県で愛される伝統的なお漬物 こだわりの無添加製法 かぶら寿司 かぶらずし かぶらすし 個包装 北陸 石川 お歳暮 歳暮【B配送：チルド便】  
[ショップ：かねなかや次兵衛]  [ショップコード：kanenakaya-jihee]
価格：3,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品名無添加かぶら寿し　F-6内容量1個入×4袋賞味期限冷蔵6日原材料名青かぶら、鰤、人参、漬け原材料〔米、砂糖、米こうじ、食塩、米酢、本みりん〕原料原産地名石川県(青かぶら)、国産(鰤)お召し上がり方糀が付いたまま、放射線状に6-8切り程にカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：122kcal たんぱく質：2.9g 脂質：2.1g 炭水化物：22.9g 食塩相当量：2.3g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72【おすすめ商品はこちら】【ご自宅用】無添加かぶら寿し8袋【ご自宅用】源助大根寿し3本【お買い回りの参考に】【無添加かぶら寿し：4袋入】【糀は洗い流さずにお召し上がりください】【ひとつひとつ丁寧に仕上げました】【日本海近海の天然鰤を使用】【契約栽培の百万石青首かぶら】【当店独自の自家製こうじ床】【契約農家さんとの繋がり】【各種ご案内】【同梱注文の注意点】【贈り物におすすめ】【贈答用】かぶら寿し大根寿しセット【贈答用】天然鰤のかぶら寿し5袋