| セージ |
食品 |
||
KNOWLEDGE生活百科
※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。
|
[ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:2,640円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 商品名 セージ 原材料名 セージ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 フランス、トルコ、アルバニア 関連商品セージ 100g sage メール便送料無料【楽天1位】 セージ 500g Sgae 送料無料...セージパウダー 250g Sgae Powder メール便送料無料...2,420円2,860円2,750円【楽天1位】 セージ 1kg Sgae 送料無料...【10%OFF】陳皮 グラニュール 500g 送料無料 Chinpi ...【楽天1位】 セージパウダー 500g Sgae Powder 送料無...3,850円2,808円3,850円陳皮パウダー 250g Chinpi Powder メール便送料無料...【10%OFF】レモングラスパウダー 250g Lemon grass...【楽天1位】 セージパウダー 100g Sgae Powder メー...2,178円2,624円1,430円【楽天1位】 セージパウダー 1kg Sgae Powder 送料無料...【10%OFF】レモングラス カット タイ産 500g 送料無料 Le...陳皮 グラニュール 100g 皮Citrus Unshiu Peel...5,280円2,754円1,650円品名 セージ Seiji /Common Sage 科目 シソ科サルビア属 どんなハーブ? 和名はヤクヨウサルビア 、ヘルシーハーブ。高さ50-70cmほど。5-7月ごろに紫または白色の唇状花を咲かせる。 長楕円形で柄のある葉は対生し、表面に細かい縮れがあるのが特徴。茎は成長するに従って根本から木質化する。株全体に独特の香りがある。 使い方 肉のにおいを抑える役目としてタイムと同じようにハム、ソーセージなどを作るときに使われています。 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:2,750円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 商品名 セージパウダー 原材料名 セージ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 トルコ 関連商品セージ 250g Sgae メール便送料無料【楽天1位】 セージ 500g Sgae 送料無料...【楽天1位】 セージパウダー 500g Sgae Powder 送料無...2,640円2,860円3,850円【楽天1位】 セージパウダー 100g Sgae Powder メー...【楽天1位】 セージパウダー 1kg Sgae Powder 送料無料...【10%OFF】陳皮 グラニュール 500g 送料無料 Chinpi ...1,430円5,280円2,808円セージ 100g sage メール便送料無料【楽天1位】 セージ 1kg Sgae 送料無料...【10%OFF】レモングラス カット タイ産 500g 送料無料 Le...2,420円3,850円2,754円陳皮パウダー 250g Chinpi Powder メール便送料無料...【10%OFF】タイム 1kg / 1000g 送料無料 Thyme ...陳皮 グラニュール 100g 皮Citrus Unshiu Peel...2,178円2,808円1,650円品名 セージ Seiji /Common Sage 科目 シソ科サルビア属 どんなハーブ? 和名はヤクヨウサルビア 、ヘルシーハーブ。高さ50-70cmほど。5-7月ごろに紫または白色の唇状花を咲かせる。 長楕円形で柄のある葉は対生し、表面に細かい縮れがあるのが特徴。茎は成長するに従って根本から木質化する。株全体に独特の香りがある。 使い方 肉のにおいを抑える役目としてタイムと同じようにハム、ソーセージなどを作るときに使われています。 [ショップ:プロフーズ] [ショップコード:profoods] 価格:476円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 シソ科のサルビアの葉で、爽やかなほろ苦さとヨモギに似た香りがあり、イタリア料理に多く利用されています。 肉・魚全般の臭み消しにとても相性が良く、特に豚肉の腸詰や食肉加工に用いられています。 ■名称:セイジ ■原材料名:セイジ(ギリシャ) ■内容量:40g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■加工者:株式会社ギャバン(東京都中央区入船1-9-12) ■加工所:栃木県足利市大月町1 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開缶後は冷暗所に密閉保管してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 [ショップ:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店] [ショップコード:uenoohtsuya] 価格:1,307円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 内容量:500g 原産国:フランス・トルコ 原材料:セージ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 セイジ・セージ シソ科の多年生草本 原産地:地中海沿岸 生産地:ギリシア、トルコ、ロシア、アメリカ、イギリス、フランス、アル八二ア、イタリア、ドイツ、スペイン、モロッコ 産地:フランス・トルコ産 部位:葉 セージはシソ科の多年草で、秋に真紅の花をつけるサルビアの仲間です。 サルビア属には500種以上もの変種がありますが、主な栽培品種は真正セージ(ダルマチアン)、クラリーセージ、スペインセージ(スパニッシュ)の3品種です。 その中でスパイスとして使われるのは、主に真正セージになります。 古代ギリシア・ローマの時代から、主として薬用植物として広く親しまれ、数多くのエピソードやことわざを残しています。 スパイスとしては葉を利用し、葉の色が灰緑色を呈し、強い芳香を有するものが良品とされ、黄色を呈するものは不良とされています。 また、セージにはまるでカビが生えたような銀灰色のモコモコしたものがありますが、これは品質のいいセージの証拠です。 セージの香味はかなり強く、乾燥したセージは樟脳様の香気を伴い、よもぎに似た新鮮感の強い芳香をもっています。 味はわずかに渋味や辛味を感じますが、さわやかなほろ苦さもあります。 魚肉類全般の臭み消しに抜群の力を発揮しますが、香りがきつく好き嫌いが分かれるので、使い過ぎや使い方に注意するとよいでしょう。 肉類の臭み消しとして、魚、鶏肉、豚肉、マトン、レバーなどの内臓料理、など何にでも合います。 とくにに豚肉料理には最適です。 脂防臭を消す効果も抜群なので、挽き肉料理や、魚ならいわしのように脂が多くてクセのある素材とも相性ぴったりです。 なかでも豚肉のソーセージ作りには不可欠といえるでしょう。 なんといってもソーセージという言葉自体が、ソー(豚肉・豚肉の塩漬け)+セージからきているほどだからです。 イタリア料理ではセージの使用頻度が高く、肉屋で肉を買うと、サービスにローズマリーとセージを手渡されたりします。 アメリカでは鶏肉料理に使われることが多いです。 挽き肉料理、肉やレバーのマリネなどには、パウダーまたは乾燥した葉を練り込んだりふりかけて調理します。 固まり肉ならセージの葉や小枝を突き刺してローストし、調理後に取り除くようにするといった方法も。 古代ギリシア・ローマの昔から、セージは強壮および各種の治療薬として広く用いられてきました。 収れん作用があることから、葉の浸出液を咽喉炎や消毒用のうがい薬、口内炎、歯茎の出血止めなどにも利用されています。 また、消化促進や解熱などにも効くとされてきました。 ギリシアの医者ディオスコリデスは、切り傷、熱病、尿道結石と並んで生理不順など婦人病に効果があると勧めていたという記録も残っています。 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール [ショップ:富澤商店 楽天市場店] [ショップコード:tomizawa] 価格:491円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 肉料理の香り付け、臭み消しとして、特に豚肉料理とよく合います。ハーブティーとしてもご利用いただけます。管理番号:240211-1■名称:オーガニック セージ■商品寸法(WXDXH):60×180mm■原材料名:有機セージ■原産国名:トルコ■保存方法(未開封):高温多湿を避けて保存■賞味期限(未開封時):製造日から730日■注意事項:* 脱酸素剤を取り除いてご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 [ショップ:インドカレーの店 アールティ] [ショップコード:aarti] 価格:2,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 ◆日本名:やくようさるびあ(薬用サルビア) ◆学名:Salvia officinalis L.(サルヴィア オフィキナリス) ◆英語名:Sage ソーセージの語源であるとされるように、肉類の臭み消しに使われる。特に豚肉との相性は抜群。 ◆特徴:シソ科サルビア属の常緑低木の葉。 ◆利用方法・詳細:防腐や香りづけに。タイムやセージはハム、ソーセージ作りに欠かせない!古くは高級品だったんです。 豚肉・レバーなど腸詰など肉加工品の臭み消しによく使われ、ソーセージはもちろん、トマト料理やイタリア料理に使われます。爽やかな香りが喉に良いとされます。 商品詳細 商品名 セージ 原材料名 セージ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 フランス、トルコ、ギリシャ、アルバニア [ショップ:インドカレーの店 アールティ] [ショップコード:aarti] 価格:1,500円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 ◆日本名:ちんぴ(陳皮) ◆学名:Citrus unshiu Markovich ◆英語名:Mikan 温州みかんの皮を乾燥させたもの。漢方薬としてもおなじみの材料です。 ◆特徴:ミカン科の果実の果皮を乾燥させたもの。 ◆利用方法・詳細:ミカンを濃縮させ、太陽の匂いを加えたような、甘酸っぱい香りと苦みがある。 七味唐辛子や屠蘇、飴などのお菓子、清涼飲料やマーマレードの材料に使用されます。カレー粉の原料にもなります。 商品詳細 商品名 陳皮 原材料名 陳皮 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:4,482円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-03-04 20:00〜2026-03-11 09:59 商品詳細 商品名 陳皮 原材料名 陳皮 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国 関連商品陳皮パウダー 1kg/ 1000g 送料無料 Chinpi Powde...【10%OFF】陳皮 グラニュール 500g 送料無料 Chinpi ...陳皮 グラニュール 100g 皮Citrus Unshiu Peel...4,180円2,808円1,650円陳皮 グラニュール 250g 皮Citrus Unshiu Peel ...【楽天1位】 オレガノ 1kg / 1000g Oregano 送料無...【10%OFF】キャラウェイパウダー 1kg / 1000g Cara...1,980円4,134円4,482円【楽天1位】 セージ 1kg Sgae 送料無料...【楽天1位】 セージパウダー 500g Sgae Powder 送料無...【楽天1位】 セージパウダー 1kg Sgae Powder 送料無料...3,850円3,850円5,280円【10%OFF】陳皮パウダー 500g 送料無料 Chinpi Pow...【楽天1位】 陳皮パウダー 100g Chinpi Powder メ...陳皮パウダー 250g Chinpi Powder メール便送料無料...1,890円1,815円2,178円品名 陳皮 Mikan 科目 ミカン科 どんなハーブ? 和名:ちんぴ(陳皮) 学名:Citrus unshiu Markovich 使い方 温州みかんの皮を乾燥させたもの。七味唐辛子や屠蘇、飴などのお菓子、清涼飲料やマーマレードの材料に使用されます。カレー粉の原料にもなります。 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:2,178円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 商品名 陳皮パウダー 原材料名 陳皮 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国 関連商品【10%OFF】陳皮パウダー 500g 送料無料 Chinpi Pow...【楽天1位】 陳皮パウダー 100g Chinpi Powder メ...陳皮 グラニュール 250g 皮Citrus Unshiu Peel ...1,890円1,815円1,980円陳皮パウダー 1kg/ 1000g 送料無料 Chinpi Powde...セージ 100g sage メール便送料無料陳皮 グラニュール 100g 皮Citrus Unshiu Peel...4,180円2,420円1,650円【10%OFF】陳皮 グラニュール 500g 送料無料 Chinpi ...セージ 250g Sgae メール便送料無料セージパウダー 250g Sgae Powder メール便送料無料...2,808円2,640円2,750円【10%OFF】陳皮 グラニュール 1kg / 1000g 送料無料 ...【楽天1位】 セージパウダー 100g Sgae Powder メー...【楽天1位】 セージ 500g Sgae 送料無料...4,482円1,430円2,860円品名 陳皮 Mikan 科目 ミカン科 どんなハーブ? 和名:ちんぴ(陳皮) 学名:Citrus unshiu Markovich 使い方 温州みかんの皮を乾燥させたもの。七味唐辛子や屠蘇、飴などのお菓子、清涼飲料やマーマレードの材料に使用されます。カレー粉の原料にもなります。 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:1,650円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 商品名 陳皮 原材料名 陳皮 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国 関連商品陳皮 グラニュール 250g 皮Citrus Unshiu Peel ...【楽天1位】 陳皮パウダー 100g Chinpi Powder メ...【10%OFF】陳皮パウダー 500g 送料無料 Chinpi Pow...1,980円1,815円1,890円【10%OFF】陳皮 グラニュール 500g 送料無料 Chinpi ...【10%OFF】陳皮 グラニュール 1kg / 1000g 送料無料 ...【楽天1位】 セージパウダー 100g Sgae Powder メー...2,808円4,482円1,430円陳皮パウダー 250g Chinpi Powder メール便送料無料...マジョラムパウダー 100g Marjoram Powder メール...【10%OFF】テージパッタ / インド産ローレル 250g 送料無料...2,178円1,663円1,663円【楽天1位】 パンダンリーフパウダー (ランペ) 100g Pand...陳皮パウダー 1kg/ 1000g 送料無料 Chinpi Powde...セージ 100g sage メール便送料無料1,650円4,180円2,420円品名 陳皮 Mikan 科目 ミカン科 どんなハーブ? 和名:ちんぴ(陳皮) 学名:Citrus unshiu Markovich 使い方 温州みかんの皮を乾燥させたもの。七味唐辛子や屠蘇、飴などのお菓子、清涼飲料やマーマレードの材料に使用されます。カレー粉の原料にもなります。 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:1,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 商品名 陳皮 原材料名 陳皮 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国 関連商品陳皮 グラニュール 100g 皮Citrus Unshiu Peel...【10%OFF】陳皮パウダー 500g 送料無料 Chinpi Pow...【楽天1位】 陳皮パウダー 100g Chinpi Powder メ...1,650円1,890円1,815円【10%OFF】陳皮 グラニュール 500g 送料無料 Chinpi ...陳皮パウダー 250g Chinpi Powder メール便送料無料...【10%OFF】陳皮 グラニュール 1kg / 1000g 送料無料 ...2,808円2,178円4,482円【10%OFF】タイム 500g 送料無料 Thyme Cut...セージ 100g sage メール便送料無料陳皮パウダー 1kg/ 1000g 送料無料 Chinpi Powde...1,922円2,420円4,180円【楽天1位】 セージパウダー 100g Sgae Powder メー...【10%OFF】カスリメティパウダー 250g メール便送料無料 Ka...セージ 250g Sgae メール便送料無料1,430円2,000円2,640円品名 陳皮 Mikan 科目 ミカン科 どんなハーブ? 和名:ちんぴ(陳皮) 学名:Citrus unshiu Markovich 使い方 温州みかんの皮を乾燥させたもの。七味唐辛子や屠蘇、飴などのお菓子、清涼飲料やマーマレードの材料に使用されます。カレー粉の原料にもなります。 [ショップ:サンタローサ] [ショップコード:santarosa] 価格:1,080円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 セージ ハーブティー オーガニック (有機JAS)セージ ハーブティー オーガニック (有機JAS) 商品説明 【楽天第1位獲得!!】 【厳選高品質・風味の良さがわかります!!】 【体調管理にお悩みの方におすすめ!!】 トルコで安心安全にこだわりオーガニック栽培された有機セージを使用しております。 セージに適した環境で育まれ、風味が良いのが特徴です。品質を上げるため選別を行い、厳選された高品質セージとなっております。 セージは古くから体調管理のメディカルハーブとして使われてきました。 最近ではハーブティーとして体調管理に使われることも多いですが、お料理では肉料理に使うことが多く、肉の臭みを消すのに適しています。 肉の中でも、豚肉、ラム肉や内臓系の食材に非常に相性が良いです。また脂っぽい料理にも適しており、脂っぽさを抑えてくれます。 【相性の良い食材】 またセージの名前からもわかるように「ソーセージ」には欠かせないハーブです。 基本お肉ならば何にでも相性が良いセージですが、その中でも一番相性がいいのが「豚肉」です。 料理の中では、鶏肉料理の詰め物やハンバーグやソーセージにはぴったりです。 また香りの強い野菜や、豆類とも相性がいいのでおすすめです!野菜の場合は、スープ系がおすすめ♪ セージ ハーブティー オーガニック (有機JAS)のおすすめの使い方 1. セージティー セージをお湯で抽出してハーブティーとして楽しむ方法です。独特の風味でリラックス効果が期待できます。冷え対策や体調管理におすすめです。 2. 肉料理の臭み消し 豚肉やラム肉、内臓料理にセージを加えることで臭みを消し、肉の旨味を引き立てます。ミートローフやローストポークにもぴったりです。 3. ソーセージの風味付け セージはソーセージの風味付けに欠かせないスパイス。手作りソーセージに使用することで本格的な味に仕上がります。 4. スープや煮込み料理 野菜スープや豆料理にセージを加えると、香りが際立ち深みのある味に仕上がります。特にトマトベースのスープとの相性が良いです。 5. ハーブバター バターに刻んだセージを混ぜてハーブバターを作ります。パンやステーキ、魚料理に添えると香り豊かなアクセントを楽しめます。 6. ロースト野菜 ジャガイモやカボチャなどの野菜をオリーブオイルとセージでロースト。香ばしい風味が野菜をさらに美味しくします。 7. チキンの詰め物 ローストチキンやターキーの詰め物にセージを加えると、香りと風味が格段にアップします。特別な日の料理におすすめです。 8. セージオイル オリーブオイルにセージを漬け込んで香りを移したセージオイルを作ります。サラダドレッシングやパスタに活用できます。 9. パスタ料理 バターでセージを炒めて、パスタに絡めるだけでシンプルながら贅沢な一品に。特にリコッタやカボチャを使った料理と相性抜群です。 10. フリッター セージの葉を衣にくぐらせて揚げると、カリッとした食感と芳香が楽しめるフリッターが完成します。おつまみや前菜にぴったりです。 12. 自家製ハーブソルト セージを刻んで塩と混ぜてハーブソルトを作り、ステーキや魚のグリル、サラダに使用します。簡単に本格的な味が楽しめます。 ★【セージ料理のワンポイントアドバイス】 1. セージの香りは少量で十分! セージは香りが強いため、使いすぎると苦味や薬草感が出ることがあります。少量を加えて、少しずつ調整すると程よい風味を引き出せます。 2. 乾燥セージは早めに投入、生セージは最後に加える 乾燥セージは香りが立つまで時間がかかるので、早めに加熱を始める料理(スープや煮込み)に使用すると良いです。一方、生セージは香りが飛びやすいので仕上げに加えるのがおすすめです。 3. 豚肉やラム肉と最強の相性 セージの香りは肉の臭みを消し、旨味を引き立てます。特に豚肉やラム肉の料理に使うと、脂っこさを抑えつつ風味豊かな仕上がりに。 4. 油やバターとの相性を活かす セージの香り成分は油に溶けやすい性質があります。バターやオリーブオイルで軽く炒めることで、香りが引き立ち料理に奥行きが出ます。 5. 焼き過ぎに注意! セージを直火で焼きすぎると、香りが失われるだけでなく苦味が出てしまいます。加熱は中火程度でさっと行うのがベストです。 6. ソーセージ以外の使い道にも挑戦 セージはソーセージに欠かせないハーブですが、ハンバーグやミートローフにも応用できます。肉料理全般でその実力を発揮します。 7. ハーブティーとしては長めに蒸らす セージティーは少し渋みがあるので、5〜10分蒸らして飲むのがおすすめです。蜂蜜やレモンを加えるとさらに飲みやすくなります。 8. セージオイルを作り置きする セージをオリーブオイルに漬け込んでおくと、いつでも風味豊かなオイルが使えます。サラダやパスタに一振りするだけで、簡単におしゃれな味付けが完成します。 9. フリッターにすると香りがアップ セージの葉を衣にくぐらせて揚げると、香りと食感を同時に楽しめます。揚げる前に軽く洗い、しっかり水気を取るのがポイントです。 10. スープや煮込みの隠し味に スープや煮込み料理にセージを少量加えるだけで、料理全体の香りとコクがぐっと増します。トマトベースやクリームベースのスープに特におすすめです。 セージを上手に使うことで、料理の香りと風味が格段にアップします。ぜひいろいろな料理に取り入れてみてください! セージ ハーブティー オーガニック (有機JAS) 商品詳細 ■名称:有機セージ ■原産国:トルコ ■原材料:有機セージ ■内容量:20g ■保存方法:高温多湿、直射日光を避け、保存してください。 サンタローサ関連キーワードこんな方にオススメサンタローサは、有機 有機JAS認証 オーガニック オーガニックとは USDAオーガニック 海外オーガニック 海外オーガニック認証 農薬不使用 自然栽培 無添加 無漂白 無着料 無香料 化学肥料不使用 肥料不使用 安心 安全 高品質 最高級 本物 こだわり グルメ グルメ大賞 高級 意識高い系 サステナビリティ サスティナビリティ サスティナブル オーガニック店 オーガニック店舗 オーガニック専門店 有機加工 有機加工業者 有機小分け 有機小分け業者 有機輸入 契約農家 OEM 卸 卸販売 人に優しい 地球に優しい 体に優しい 楽天ショップオブザイヤー ショップオブザイヤー をお求めの方におすすめです。 このような商品を探している方におすすめですスパイス ハーブ スパイスカレー ハーブティー レシピ ノンカフェイン 種類 栄養 健康 予防 効果 効能 送料無料 おやつ 食べ過ぎ 太る カロリー 間食 非常食 備蓄 保存食 砂糖不使用 防災食品 備蓄食 常備食 暑中見舞い 残暑見舞い 内祝 内祝い 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 景品 賞品 粗品 話題 といったアイテムを探している人におススメです。 この商品の関連キーワードリーフティー セージティー ホワイトセージ クラスター サルビア スプレー お香 苗 枝 種 浄化 浄化用 瞑想 パワーストーンこちらの商品は 15%OFFクーポン対象商品です!! *セージとは*長い歴史を通じて、全世界で不老長寿のハーブとして高く評価されてきました。ことわざで「庭にセージを植えれば、老いることなし」とヨーロッパをはじめとした国々で伝わるハーブ。17世紀の中国では大変珍重され、オランダ商人から乾燥したセージをお茶3倍量で取引されていた歴史さえもあります。そんなセージは肉料理をはじめ、ハーブティーとしても人気があります。 *セージの使い方*セージは、ドイツやイタリア料理には欠かせないハーブ。肉料理に使うことが多くで、肉の臭みを消すのに適してます。肉の中でも、豚肉、ラム肉や内臓系の食材に非常に相性が良いです。また脂っぽい料理にも適しており、脂っぽさを抑えてくれます。ただセージは香りが強いため、少量でもしっかりとして香りがつきますので、使いすぎには気をつけてください。また生葉でも、乾燥したモノでもどちらでも良いため使いやすいハーブです。 *セージと相性の良い食材*基本お肉ならば何にでも相性が良いセージですが、その中でも一番相性がいいのが「豚肉」です。料理の中では、鶏肉料理の詰め物やハンバーグやソーセージにはぴったりです。特に、セージは名前からもわかるように「ソーセージ」には欠かせないハーブです。また香りの強い野菜や、豆類とも相性がいいのでおすすめです。野菜の場合は、スープ系がおすすめ。 *ハーブティーはこんなときにおすすめ* ・お肉料理に♪ ・ソーセージ作りに♪ ・のどの調子が悪いときに ・老けてみられたくないときに ・身体の調子を整えたいときに [ショップ:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店] [ショップコード:uenoohtsuya] 価格:2,344円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 内容量:1000g 原産国:フランス・トルコ 原材料:セージ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 セイジ・セージ シソ科の多年生草本 原産地:地中海沿岸 生産地:ギリシア、トルコ、ロシア、アメリカ、イギリス、フランス、アル八二ア、イタリア、ドイツ、スペイン、モロッコ 産地:フランス・トルコ産 部位:葉 セージはシソ科の多年草で、秋に真紅の花をつけるサルビアの仲間です。 サルビア属には500種以上もの変種がありますが、主な栽培品種は真正セージ(ダルマチアン)、クラリーセージ、スペインセージ(スパニッシュ)の3品種です。 その中でスパイスとして使われるのは、主に真正セージになります。 古代ギリシア・ローマの時代から、主として薬用植物として広く親しまれ、数多くのエピソードやことわざを残しています。 スパイスとしては葉を利用し、葉の色が灰緑色を呈し、強い芳香を有するものが良品とされ、黄色を呈するものは不良とされています。 また、セージにはまるでカビが生えたような銀灰色のモコモコしたものがありますが、これは品質のいいセージの証拠です。 セージの香味はかなり強く、乾燥したセージは樟脳様の香気を伴い、よもぎに似た新鮮感の強い芳香をもっています。 味はわずかに渋味や辛味を感じますが、さわやかなほろ苦さもあります。 魚肉類全般の臭み消しに抜群の力を発揮しますが、香りがきつく好き嫌いが分かれるので、使い過ぎや使い方に注意するとよいでしょう。 肉類の臭み消しとして、魚、鶏肉、豚肉、マトン、レバーなどの内臓料理、など何にでも合います。 とくにに豚肉料理には最適です。 脂防臭を消す効果も抜群なので、挽き肉料理や、魚ならいわしのように脂が多くてクセのある素材とも相性ぴったりです。 なかでも豚肉のソーセージ作りには不可欠といえるでしょう。 なんといってもソーセージという言葉自体が、ソー(豚肉・豚肉の塩漬け)+セージからきているほどだからです。 イタリア料理ではセージの使用頻度が高く、肉屋で肉を買うと、サービスにローズマリーとセージを手渡されたりします。 アメリカでは鶏肉料理に使われることが多いです。 挽き肉料理、肉やレバーのマリネなどには、パウダーまたは乾燥した葉を練り込んだりふりかけて調理します。 固まり肉ならセージの葉や小枝を突き刺してローストし、調理後に取り除くようにするといった方法も。 古代ギリシア・ローマの昔から、セージは強壮および各種の治療薬として広く用いられてきました。 収れん作用があることから、葉の浸出液を咽喉炎や消毒用のうがい薬、口内炎、歯茎の出血止めなどにも利用されています。 また、消化促進や解熱などにも効くとされてきました。 ギリシアの医者ディオスコリデスは、切り傷、熱病、尿道結石と並んで生理不順など婦人病に効果があると勧めていたという記録も残っています。 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール [ショップ:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店] [ショップコード:uenoohtsuya] 価格:1,393円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 内容量:500g 原産国:フランス・トルコ 原材料:セージ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 セイジ・セージ シソ科の多年生草本 原産地:地中海沿岸 生産地:ギリシア、トルコ、ロシア、アメリカ、イギリス、フランス、アル八二ア、イタリア、ドイツ、スペイン、モロッコ 産地:フランス・トルコ産 部位:葉 セージはシソ科の多年草で、秋に真紅の花をつけるサルビアの仲間です。 サルビア属には500種以上もの変種がありますが、主な栽培品種は真正セージ(ダルマチアン)、クラリーセージ、スペインセージ(スパニッシュ)の3品種です。 その中でスパイスとして使われるのは、主に真正セージになります。 古代ギリシア・ローマの時代から、主として薬用植物として広く親しまれ、数多くのエピソードやことわざを残しています。 スパイスとしては葉を利用し、葉の色が灰緑色を呈し、強い芳香を有するものが良品とされ、黄色を呈するものは不良とされています。 また、セージにはまるでカビが生えたような銀灰色のモコモコしたものがありますが、これは品質のいいセージの証拠です。 セージの香味はかなり強く、乾燥したセージは樟脳様の香気を伴い、よもぎに似た新鮮感の強い芳香をもっています。 味はわずかに渋味や辛味を感じますが、さわやかなほろ苦さもあります。 魚肉類全般の臭み消しに抜群の力を発揮しますが、香りがきつく好き嫌いが分かれるので、使い過ぎや使い方に注意するとよいでしょう。 肉類の臭み消しとして、魚、鶏肉、豚肉、マトン、レバーなどの内臓料理、など何にでも合います。 とくにに豚肉料理には最適です。 脂防臭を消す効果も抜群なので、挽き肉料理や、魚ならいわしのように脂が多くてクセのある素材とも相性ぴったりです。 なかでも豚肉のソーセージ作りには不可欠といえるでしょう。 なんといってもソーセージという言葉自体が、ソー(豚肉・豚肉の塩漬け)+セージからきているほどだからです。 イタリア料理ではセージの使用頻度が高く、肉屋で肉を買うと、サービスにローズマリーとセージを手渡されたりします。 アメリカでは鶏肉料理に使われることが多いです。 挽き肉料理、肉やレバーのマリネなどには、パウダーまたは乾燥した葉を練り込んだりふりかけて調理します。 固まり肉ならセージの葉や小枝を突き刺してローストし、調理後に取り除くようにするといった方法も。 古代ギリシア・ローマの昔から、セージは強壮および各種の治療薬として広く用いられてきました。 収れん作用があることから、葉の浸出液を咽喉炎や消毒用のうがい薬、口内炎、歯茎の出血止めなどにも利用されています。 また、消化促進や解熱などにも効くとされてきました。 ギリシアの医者ディオスコリデスは、切り傷、熱病、尿道結石と並んで生理不順など婦人病に効果があると勧めていたという記録も残っています。 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:2,860円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 商品名 セージ 原材料名 セージ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 フランス、トルコ、アルバニア 関連商品【楽天1位】 セージ 1kg Sgae 送料無料...セージ 250g Sgae メール便送料無料【10%OFF】陳皮 グラニュール 500g 送料無料 Chinpi ...3,850円2,640円2,808円セージ 100g sage メール便送料無料セージパウダー 250g Sgae Powder メール便送料無料...【楽天1位】 セージパウダー 500g Sgae Powder 送料無...2,420円2,750円3,850円【楽天1位】 セージパウダー 100g Sgae Powder メー...【楽天1位】 セージパウダー 1kg Sgae Powder 送料無料...【10%OFF】レモングラス カット タイ産 500g 送料無料 Le...1,430円5,280円2,754円【10%OFF】タイム 1kg / 1000g 送料無料 Thyme ...【10%OFF】陳皮パウダー 500g 送料無料 Chinpi Pow...【楽天1位】 陳皮パウダー 100g Chinpi Powder メ...2,808円1,890円1,815円品名 セージ Seiji /Common Sage 科目 シソ科サルビア属 どんなハーブ? 和名はヤクヨウサルビア 、ヘルシーハーブ。高さ50-70cmほど。5-7月ごろに紫または白色の唇状花を咲かせる。 長楕円形で柄のある葉は対生し、表面に細かい縮れがあるのが特徴。茎は成長するに従って根本から木質化する。株全体に独特の香りがある。 使い方 肉のにおいを抑える役目としてタイムと同じようにハム、ソーセージなどを作るときに使われています。 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:3,850円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 商品名 セージ 原材料名 セージ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 フランス、トルコ 関連商品【楽天1位】 セージパウダー 500g Sgae Powder 送料無...【楽天1位】 セージ 500g Sgae 送料無料...陳皮パウダー 1kg/ 1000g 送料無料 Chinpi Powde...3,850円2,860円4,180円セージ 100g sage メール便送料無料セージ 250g Sgae メール便送料無料【楽天1位】 セージパウダー 1kg Sgae Powder 送料無料...2,420円2,640円5,280円【楽天1位】 セージパウダー 100g Sgae Powder メー...【10%OFF】テージパッタ / インド産ローレル 1kg(250g×...【楽天1位】 バジルパウダー 500g Basil Powder 送料...1,430円3,769円3,960円【楽天1位】 マジョラム 500g brMarjoram 送料無料...【10%OFF】レモングラスパウダー 500g Lemon grass...【10%OFF】陳皮 グラニュール 500g 送料無料 Chinpi ...4,039円3,985円2,808円品名 セージ Seiji /Common Sage 科目 シソ科サルビア属 どんなハーブ? 和名はヤクヨウサルビア 、ヘルシーハーブ。高さ50-70cmほど。5-7月ごろに紫または白色の唇状花を咲かせる。 長楕円形で柄のある葉は対生し、表面に細かい縮れがあるのが特徴。茎は成長するに従って根本から木質化する。株全体に独特の香りがある。 使い方 肉のにおいを抑える役目としてタイムと同じようにハム、ソーセージなどを作るときに使われています。 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:5,280円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 商品名 セージパウダー 原材料名 セージ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 トルコ 関連商品【楽天1位】 セージパウダー 500g Sgae Powder 送料無...【楽天1位】 セージパウダー 100g Sgae Powder メー...【楽天1位】 セージ 1kg Sgae 送料無料...3,850円1,430円3,850円セージパウダー 250g Sgae Powder メール便送料無料...陳皮パウダー 1kg/ 1000g 送料無料 Chinpi Powde...【楽天1位】 セージ 500g Sgae 送料無料...2,750円4,180円2,860円【楽天1位】 ジュニパーベリー 500g Juniper Berry ...【10%OFF】タイムパウダー 1kg / 1000g 送料無料 Th...【楽天1位】 シナモンパウダー セイロン スリランカ産 500g Ci...5,610円5,065円5,253円【楽天1位】 オレガノパウダー 500g Oregano Powder...【楽天1位】 ローレル トルコ産 1kg (250g ×4袋)Tej ...【10%OFF】陳皮パウダー 500g 送料無料 Chinpi Pow...4,950円5,778円1,890円品名 セージ Seiji /Common Sage 科目 シソ科サルビア属 どんなハーブ? 和名はヤクヨウサルビア 、ヘルシーハーブ。高さ50-70cmほど。5-7月ごろに紫または白色の唇状花を咲かせる。 長楕円形で柄のある葉は対生し、表面に細かい縮れがあるのが特徴。茎は成長するに従って根本から木質化する。株全体に独特の香りがある。 使い方 肉のにおいを抑える役目としてタイムと同じようにハム、ソーセージなどを作るときに使われています。 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:1,430円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 商品名 セージパウダー 原材料名 セージ 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 トルコ 関連商品【楽天1位】 セージパウダー 500g Sgae Powder 送料無...【楽天1位】 セージパウダー 1kg Sgae Powder 送料無料...【楽天1位】 ローズマリー 100g Rosemary Cut メー...3,850円5,280円1,430円セージパウダー 250g Sgae Powder メール便送料無料...【楽天1位】 陳皮パウダー 100g Chinpi Powder メ...【楽天1位】 セージ 500g Sgae 送料無料...2,750円1,815円2,860円【楽天1位】 セージ 1kg Sgae 送料無料...【楽天1位】 オレガノパウダー 50g,粉末,葉,Oregano Po...【10%OFF】陳皮パウダー 500g 送料無料 Chinpi Pow...3,850円1,375円1,890円【10%OFF】ローレル トルコ産 100g Tej Patta...【10%OFF】KEY BRAND ローズウォーター 200ml×1本...【10%OFF】サフラン 1g メール便送料無料 Saffron クー...1,382円1,447円1,418円品名 セージ Seiji /Common Sage 科目 シソ科サルビア属 どんなハーブ? 和名はヤクヨウサルビア 、ヘルシーハーブ。高さ50-70cmほど。5-7月ごろに紫または白色の唇状花を咲かせる。 長楕円形で柄のある葉は対生し、表面に細かい縮れがあるのが特徴。茎は成長するに従って根本から木質化する。株全体に独特の香りがある。 使い方 肉のにおいを抑える役目としてタイムと同じようにハム、ソーセージなどを作るときに使われています。 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:1,815円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 商品名 陳皮パウダー 原材料名 陳皮 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国 関連商品【10%OFF】陳皮パウダー 500g 送料無料 Chinpi Pow...陳皮パウダー 1kg/ 1000g 送料無料 Chinpi Powde...陳皮パウダー 250g Chinpi Powder メール便送料無料...1,890円4,180円2,178円陳皮 グラニュール 100g 皮Citrus Unshiu Peel...【10%OFF】陳皮 グラニュール 500g 送料無料 Chinpi ...陳皮 グラニュール 250g 皮Citrus Unshiu Peel ...1,650円2,808円1,980円【楽天1位】 セージパウダー 100g Sgae Powder メー...【10%OFF】タイム 500g 送料無料 Thyme Cut...【楽天1位】 セージ 500g Sgae 送料無料...1,430円1,922円2,860円【10%OFF】カスリメティパウダー 250g メール便送料無料 Ka...【楽天1位】 パンダンリーフパウダー (ランペ) 100g Pand...【10%OFF】テージパッタ / インド産ローレル 250g 送料無料...2,000円1,650円1,663円品名 陳皮 Mikan 科目 ミカン科 どんなハーブ? 和名:ちんぴ(陳皮) 学名:Citrus unshiu Markovich 使い方 温州みかんの皮を乾燥させたもの。七味唐辛子や屠蘇、飴などのお菓子、清涼飲料やマーマレードの材料に使用されます。カレー粉の原料にもなります。 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:1,890円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-03-04 20:00〜2026-03-11 09:59 商品詳細 商品名 陳皮パウダー 原材料名 陳皮 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国、国産 関連商品【楽天1位】 陳皮パウダー 100g Chinpi Powder メ...陳皮パウダー 1kg/ 1000g 送料無料 Chinpi Powde...陳皮パウダー 250g Chinpi Powder メール便送料無料...1,815円4,180円2,178円陳皮 グラニュール 250g 皮Citrus Unshiu Peel ...【10%OFF】陳皮 グラニュール 500g 送料無料 Chinpi ...【10%OFF】タイム 500g 送料無料 Thyme Cut...1,980円2,808円1,922円陳皮 グラニュール 100g 皮Citrus Unshiu Peel...【楽天1位】 セージパウダー 100g Sgae Powder メー...【楽天1位】 セージ 500g Sgae 送料無料...1,650円1,430円2,860円【10%OFF】カスリメティパウダー 250g メール便送料無料 Ka...【楽天1位】 セージ 1kg Sgae 送料無料...【楽天1位】 セージパウダー 500g Sgae Powder 送料無...2,000円3,850円3,850円品名 陳皮 Mikan 科目 ミカン科 どんなハーブ? 和名:ちんぴ(陳皮) 学名:Citrus unshiu Markovich 使い方 温州みかんの皮を乾燥させたもの。七味唐辛子や屠蘇、飴などのお菓子、清涼飲料やマーマレードの材料に使用されます。カレー粉の原料にもなります。
|