食品

オーガニック（有機栽培）だから体に優しく安心、安全、自然の風味  ホワイトペッパー ホール 100g スリランカ産 有機オーガニック【スパイス 香辛料 白コショウ】ホワイトペパー  
[ショップ：物産展グルメ]  [ショップコード：bussanten]
価格：1,460円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：4.0 ♦♦♦♦

＜スマイルフォレストとは＞ スマイルフォレストは群馬県桐生市にあるオーガニック商品を専門に取り扱うお店です。自然にも人にも優しいオーガニック商品をお届けしています。 ホワイトペッパーはマイルドな風味を持ち、白身魚、卵などの淡白な素材の料理によく使われます。 【原材料名】オーガニック ホワイトペッパー ホール 【内容量】100g 【賞味期限】製造から2年 【保存方法】高温多湿、直射日光をお避け下さい。 【原産国】スリランカ 【輸入者】株式会社GreenCamp smileforest（スマイルフォレスト） 群馬県桐生市本町4-90-3

パン作り お菓子作り 材料 料理 手作り スイーツ  S&B エスビー セレクト ホワイトペッパー（あらびき） 80g缶 スパイス 白胡椒 白こしょう S缶_  
[ショップ：ママパン]  [ショップコード：mamapan]
価格：810円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product あくまでも使いやすく、どこまでも確実に・・・”プロの使い勝手”にこだわったS&Bセレクトシリーズのホワイトペッパーあらびきです。 あらびきは歯でかむとホワイトペッパー本来の香りと辛さが楽しめます。 ホワイトソースなどの明るい彩りの料理にぴったりです。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り180日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 ホワイトペッパー 原材料名 ホワイトペッパー 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原産国名 インドネシア 加工者 エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6 加工所 エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17 使用上の注意 開封時もしくはプルトップ缶の開缶時は切り口で手を切らないよう取り扱いにご注意ください。 開封後は、吸湿・虫害・退色などを防ぐため、オーバーキャップをしっかり閉め、冷暗所に保管してください。 バーコード 4901002894597 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 401kcal たんぱく質 11.2g 脂質 8.3g 炭水化物 70.4g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2022年4月5日更新） ただ今のイチオシ

白胡椒 向井珍味堂 香辛料 白コショー オーガニック 保存料 無添加 無着色 自然 特別グレード白コショーの実を使用 刺激少なめ 香り豊か 白こしょう  白胡椒 向井珍味堂 香辛料〈白コショー〉 20g 購入金額別特典あり 正規品 オーガニック 保存料 無添加 無着色 特別グレード 粉末  
[ショップ：オーガニック 健康生活 むぎごころ]  [ショップコード：mugigokoro]
価格：363円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

商品詳細名称香辛料〈白コショー〉 原材料 白コショー（マレーシア）内容量 20g 生産地 日本 メーカー 向井珍味堂■マレーシアのサラワク産の上質の胡椒の実を使用。 ■完熟した粒よりのコショーの皮を取り除き、中身だけを粉末にしています。 ■刺激が少なく香味や風味は最高です。 ■合成着色料、保存料、香料、増量物等の添加物は入っていません。 ■大量生産せず少量ずつ細心の注意をはらって手作りし、作り立ての味と香りをそのままパックしてあります。 ■ほんの少しで料理の味をグッと引き出します。 【用途】白コショー 白コショー（マレーシア） 【商品名】　香辛料〈白コショー〉 【原産国】　日本 【内容量】　20g 【メーカー】　向井珍味堂 【広告文責】　株式会社麦心　0574-66-5501 大量生産せずに作りたての味と香りを大切にして製造している向井珍味堂。こちらは、特選グレードの白コショーの実を使用した、刺激が少なく香味や風味がとてもよい白コショーです。 ☆魚介類や卵料理に最適です。 ☆ラーメン、焼き飯などに。肉料理にも。 【保存方法】 ・直射日光の当たらない、湿気の少ない所で保存して下さい。 ・開封後：袋の開封口をきっちりと再密封のうえ冷蔵庫内で保存し、なるべく早い目にお使い下さい。

塩のまわりに胡椒の粉末をコーティング  味にムラがない 塩胡椒/65g【天塩】  
[ショップ：健康ストア　健友館]  [ショップコード：kenyu-kan]
価格：569円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

独自の技術でお塩のまわりに胡椒をコーティング。 顆粒状にした天塩の一粒一粒に黒コショウ・にんにく・生姜をバランスよくコーティングしました。 にんにくとしょうがで味を調えた、風味豊かな塩胡椒です。 ひとつの粒に「することで、ムラのない味わいを叶えました。 原料素材のおいしさをお楽しみいただけます。 うまみ調味料を使用しないため、素材の味を引き立てる調味料としてお料理に重宝します。 ポテトサラダ・フライドチキン・コロッケや肉・魚の下味付に！野菜炒めにも一振り。 チャーハンや焼きそば、カツ丼にも合います。【原材料】天日塩（豪州）、黒胡椒、にんにく粉末、生姜粉末、粗製海水塩化マグネシウム、でん粉【内容量】65g

ホワイトソースを使う料理や、色を白く仕上げたい料理に最適  ホワイトペッパーホール 100g White Pepper Whole 白胡椒  
[ショップ：インドカレーの店　アールティ]  [ショップコード：aarti]
価格：2,031円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

◆日本名：コショウ（白胡椒）　◆学名：Piper nigrum　◆英語名：white pepper ヒンディ語でサフェードミルチ／Safed Mirch。ペッパーとは、インドの古語であるサンスクリット語のピッパリーに由来しています。 ◆特徴：コショウ科のつる性の植物の種子。 ◆利用方法・詳細：未熟な実を摘む黒胡椒と違い、熟した実の外皮を取って乾燥させたもの。 ブラックペッパーより辛味はマイルドで香りは上品。  インド料理ではカレーに使われたりなど、あまり色を付けたくない料理に使われます。魚や鶏肉などの淡白な素材ともよく合います。 商品詳細 商品名 ホワイトペッパー（ホール） 原材料名 ホワイトペッパー 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、マレーシア、ベトナム

 カンポット・ペッパー 白胡椒 20g 10袋 ゆうパケット送料無料  
[ショップ：生姜工房]  [ショップコード：syougakoubou]
価格：7,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：4.0 ♦♦♦♦

品名ホワイトペッパーホール 商品内容20g×10袋 賞味期限2025年4月25日 原材料名胡椒（カンボジア産） 保存方法直射日光を避け常温保存 輸入販売者 株式会社サンフレッシュ(生姜工房) 千葉県成田市飯仲45番地 輸入販売者 株式会社サンフレッシュ(生姜工房) 千葉県成田市飯仲45番地 配送方法ヤマト運輸もしくは日本郵便 決済配送お支払/送料/配送についてはこちら関連ワードスパイス ハナタカ ハナタカ優越館 くりーむしちゅー テレビで話題 生姜工房 しょうがこうぼう サンフレッシュ しょうが専門店 カンポットペッパー カンポット・ペッパー 世界最高クラスのおいしい胡椒 世界最高級のおいしい胡椒 胡椒の王様 kampotpepper 有機栽培 カンポット ペッパー 胡椒のボルドーワイン カンボジア胡椒 胡椒 こしょう コショウ 粒胡椒 粒こしょう 生胡椒 生こしょう 胡椒 こしょう コショウ 調味料 香辛料 カンボジアペッパー カンボジア kampot pepper こしょうの世界 マツコの知らない世界 ■カンポット・ペッパー 白胡椒 20g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g△カンポットペッパー一覧はこちら△

 CBC［甘利香辛 コショー 300g］胡椒 飲食店用 お祭り用 業務用食品 食品 食材 プロ用 業務用 プロ仕様 大容量 お買得サイズ お買得 お得サイズ コスパ 大袋 大サイズ  
[ショップ：業務用スーパーマーケット]  [ショップコード：gyosu]
価格：1,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

内容量300g

フルーティーな香りが特徴!胡椒の本来の辛味が味わえる！  アンコールペッパー ホワイトペッパー 200g パック 胡椒 コショウ こしょう カンボジア フェアトレード フォレストジャパン 送料無料 代引不可 メーカー直送 【アンコールペッパーのみ同梱可】  
[ショップ：ESCO SHOP]  [ショップコード：esco-corp]
価格：4,370円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

※アンコールペッパーのみ同梱可能です。 ※代引きはご利用できません。 ※ 北海道・沖縄へのお届けは、別途1400円送料がかかります。 　ご注文後、当店からの受注確認のメールにてご連絡いたしますので 　予めご了承下さいませ。 (商品名) アンコールペッパー ホワイトペッパー 200g (商品詳細) ホワイトペッパーは、ブラックペッパーに比べてマイルドな味わい。 ブラックペッパーになる実の皮を取って白い種の部分だけを乾燥 させたものです。黒い皮の風味を感じずに、胡椒の本来の辛味が 味わえます。 フルーティーな香りが特徴で、ホワイトソース系の料理や白身魚の 料理に合います。 (仕様) ●名称：コショウ加工品 ●原材料名：コショウ ●内容量：200g ●原料原産地名：カンボジア ●商品形態:パック(チャック付き) ●賞味期限：製造より約1年(開封後90日) ●保存方法 　直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存 　してください。 (製造者) 一般社団法人あどないん ※この商品はフェアトレード商品です。 ※パッケージ・仕様等はリニューアルに伴い、予告なく変更する 　場合がございます。予めご了承ください。 【販売元】株式会社FOREST JAPAN【区分】食品製造国：日本 ／ 原材料：カンボジア【広告文責】株式会社MAKEGINA （ 086-201-1017 ）その他アンコールペッパー商品購入は、こちらから↓↓↓

スリランカ産 最高級胡椒 産地直送  キャンディホワイトペッパーホール ラミジップ入り25g 【送料無料】最高級胡椒 白コショウ スリランカ産 マツコの知らない世界＃175で大絶賛 シューイチ ラヴィットで紹介 胡椒のプロおすすめ高級胡椒 味と香りが生きてます！  
[ショップ：HITOSAJIYA（旧 こしょう本舗）]  [ショップコード：kosyou-honpo]
価格：1,040円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：4.0 ♦♦♦♦

■発送について■普通郵便・ゆうメール ポストへの投函となります 原材料：胡椒 内容量：25g 原産国名：スリランカ 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい 賞味期限：製造より2年

さわやかな香りと強い辛味をもつ白胡椒の実です。挽きたての香りがお料理を一段と引き立てます。◆◆  ギャバン　ホワイトペッパー　ホール　100g　白胡椒　スパイス　調味料  
[ショップ：ランド　オブ　ハーベスト]  [ショップコード：landofharvest]
価格：939円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

【GABAN】（ギャバン） 1954年、創業者たちの熱い思いによって誕生した（株）ギャバンは、以来半世紀、「日本のシェフに、本物のスパイスを」という志を脈々と受け継ぎ、常にプロの視点で製品品質を追求し続けています。世界各国の原産地で収穫される最上級の原材料を入手し、本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。 さわやかな香りと強い辛味をもつ白胡椒の実です。ペッパーミル（胡椒挽き）でお好みの荒さに挽き、スープ、シチュー、サラダ、あらゆる肉料理にお使いいただけます。挽きたての香りがお料理を一段と引き立てます。 名称ホワイトペッパー　ホール原産国マレーシア原材料ホワイトペッパー内容量100g保存方法常温賞味期限商品に記載製造者（株）ギャバン配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

ホワイトペッパーホール 500g 送料無料 ホワイトペッパー 原型 白胡椒 胡椒 コショウ スパイス 業務用  ホワイトペッパーホール 500g White Pepper Whole 白コショウ 送料無料  
[ショップ：神戸スパイス]  [ショップコード：kobe-spice]
価格：4,469円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

そのほかのペッパーはこちら↓ ■ブラックペッパー ■ホワイトペッパー ■グリーンペッパー ■ピンクペッパー 商品詳細 商品名 ホワイトペッパーホール 原材料名 ホワイトペッパー 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マレーシア品名 ホワイトペッパー　white pepper 目安 辛さ：★★★★★　香り：★★★★☆　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：コショウ科　和名：こしょう（白胡椒）　 学名：Piper nigrum 使い方 ホワイトペッパーは、完熟した実を発酵した後乾燥させたもの。ブラックペッパーに比べてマイルドなため、肉料理・魚料理・野菜料理・ポタージュやホワイトソースにも適しています。

ブラックペッパーを使用し、マイルドな辛さに仕上げました。●原材料名コーンフラワー、デキストリン、ブラックペッパー/リン酸カルシウム...  【送料無料】★まとめ買い★　SB マルコポーロ コショー 300g　×30個【イージャパンモール】  
[ショップ：eジャパン]  [ショップコード：ejapan]
価格：15,874円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文（ご決済）後、7-10営業日後で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※送付先が東北の場合別途300円の送料を加算させていただきます。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。ブラックペッパーを使用し、マイルドな辛さに仕上げました。 ●原材料名 コーンフラワー、デキストリン、ブラックペッパー/リン酸カルシウム ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ●栄養成分（100g当り） エネルギー・・・373kcal たんぱく質・・・4.1g 脂質・・・2.1g 炭水化物・・・84.4g 食塩相当量・・・0g 300g×30個【メーカー・製造または販売元】エスビー食品株式会社03-5970-6824【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。 　不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 　但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。 　リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文後、完売やメーカー欠品等の場合には該当商品をキャンセルとさせていただく場合がありますので予めご了承ください。[関連キーワード：調味料　香辛料　コショウ　黒コショウ　胡椒　黒胡椒　スパイス　洋食　業務用]

上品な香りのマレーシア産のホワイトペッパー。  【公式】S&B FAUCHON サラワクホワイトペッパ- ホール 31g エスビー食品 公式 スパイス ハーブ フォション 産地指定  
[ショップ：エスビー食品公式 楽天市場店]  [ショップコード：e-sbfoods]
価格：463円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

一括表示品名：ホワイトペッパー原材料名：ホワイトペッパー賞味期限：枠外左側に記載保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：31g原産国名：マレーシア販売者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：株式会社大伸　埼玉県比企郡川島町三保谷宿292-1　　　　※大伸は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。FAUCHON　サラワクホワイトペッパー（ホール）31g上品な香りのマレーシア産のホワイトペッパーで、サラワクペッパーとも呼ばれます。ホワイトソースなどの明るい彩りの料理にぴったりです。ミルなどで挽いてお使いください。シチュー、スープ、魚料理などにどうぞ。

 GABAN　ギャバン ホワイトペッパーホール・粒【100g】■ゆうパケット2■※商品2ヶまで※白コショウ 胡椒 こしょう  
[ショップ：パンとお菓子材料のマルコ]  [ショップコード：maruco-marusan]
価格：790円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：4.0 ♦♦♦♦

【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 て外皮を取り去った白い胡椒。 ブラックよりマイルドな刺激。ペッパーミル(胡椒挽き)でお好みの荒さに挽き、スープ、シチュー、サラダ、あらゆる肉料理等にお使い下さい。挽きたての香りがお料理を一段と引き立てます。 【主産国】 インド、インドネシア、マレーシア、ブラジル 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けてください。 使い残しは吸湿を防ぐ為必ず密閉してください。

有機　JAS　白こしょう　白胡椒　ペッパー　パウダー  2004570-1-ms 【お取り寄せ商品】オーガニック 白コショウ 粉 袋 20g×10個セット【桜井食品】【10個入り1セットはメール便300円】  
[ショップ：奈良恵友堂]  [ショップコード：keiyushop]
価格：4,210円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

★ 商品名 オーガニック 白コショウ・粉 袋 内容量 20g×10個セット 商品説明 高い芳香とマイルドな辛味があります。魚介類及び卵料理に最適です。香りが飛ばないように、仕上がり直前にふりかけると香りをお楽しみ頂けます。 原材料 有機白コショウ 栄養成分 100g当りエネルギー399kcal、たんぱく質11.9g、脂質9.2g、炭水化物67.1g、ナトリウム3mg、食塩相当量0g 保存方法 直射日光、湿気を避けて保存してください。開封後はお早めにお使いください。吸湿や虫害を防ぐため、密封して保存してください。 賞味期限 商品パッケージに記載 製造者 桜井食品株式会社 広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先：0743‐53‐1893

ホワイトペッパーパウダー 1kg 業務用 スパイス専門店『神戸スパイス』直送 送料無料 ホワイトペッパー 粉末 白胡椒 胡椒 コショウ スパイス  ホワイトペッパーパウダー 1kg / 1000g White Pepper Powder 白コショウ 送料無料  
[ショップ：神戸スパイス]  [ショップコード：kobe-spice]
価格：7,734円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

商品詳細 商品名 ホワイトペッパーパウダー 原材料名 ホワイトペッパー 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マレーシア、ベトナム品名 ホワイトペッパー　white pepper 目安 辛さ：★★★★★　香り：★★★★☆　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：コショウ科　和名：こしょう（白胡椒）　 学名：Piper nigrum 使い方 ホワイトペッパーは、完熟した実を発酵した後乾燥させたもの。ブラックペッパーに比べてマイルドなため、肉料理・魚料理・野菜料理・ポタージュやホワイトソースにも適しています。

 ホワイトペッパーパウダー 500g アメ横 大津屋 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 コショウ 胡椒 白胡椒 pepper こしょう ほわいとぺっぱー  
[ショップ：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店]  [ショップコード：uenoohtsuya]
価格：1,750円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

内容量：500g 原産国：マレーシア 原材料：ホワイトペッパー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐（ほふく）性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20〜30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。 熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡（西域、外国を意味する）の椒（さんしょうのように刺激的）すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒（ホワイトペパー）・黒胡椒（ブラックペパー）・緑胡椒（グリーンペパー）などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたもので、外皮を除くので乳白色に仕上がります。 グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたもので、さわやかな風味と刺激があります。 胡椒はさわやかな芳香と強い辛味をもつスパイスですが、この辛味成分はピペリンとその異性体であるシャビシンで、この含有量の多少によって辛味の強さが決まります。 白と黒を比べると、白のほうがマイルドで上品といわれ、香味成分は外皮に多く含まれている為、外皮をつけたままの黒のほうが外皮を除いた白よりも香味感が強くなります。 官能テストでは黒は白の4倍も香味を強く感じ、また辛味感も香味成分との相乗効果によって強く感じます。 一般的にペパーは、甘いフレーバーをもつ食品を除き、ほとんどすべての料理に適合するといわれます。 肉、スープ、魚、ピクルスなどに黒こしょうを粒のまま用いると、スパイシーな芳香と辛味感が味わえます。 また強烈な辛味とさわやかな芳香を味わう肉料理には、黒こしょうのあらびきや粉末を用いるのがよいと云われています。 粉末も広くミックス・スパイスに使い、粒はマリネの液、スープ・ストック、クールブイヨンにしばしば加えることがあり、フランスに古くからある有名なソース・ポワブラッドは粉末を多量に加え、鴨やノロ鹿やコショウ風味ステーキに添えます。 緑コショウは魚や鶏のソースに使われています。 粗挽きや砕いたものは加工肉の重要な調味料で、ドイツのサラミやクリーム状のチーズには外側に粗挽きコショウをまぶしたものがあります。 変わったところではケーキ、プディング、パイ用のミックス・スパイスや、プディングの具に加えたりもすることも。 フランスのヌーベル・キュイジーヌにはイチゴやパイナップルの上にごく少量を挽いて香りをつける料理もあり、ホワイトソースやポタージュなど談い色の料理には、マイルドな香りで辛味感も弱い白こしょうを用います。 フランスにおけるペパーの消費量は、圧倒的に白こしょうのほうが多く、アメリカでは9対1の割合で黒こしょうのほうが多そうです。 日本を含めて世界的に黒こしょうの香味のよさが再認識され、消費比率は年々黒こしょうが多くなりつつあるそうです。 個人的にチーズとも相性がよく、ブラックペッパーを振りかけたチーズは病みつきです。 昔は興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止め、コレラ、関節炎などの治療薬として用いられましたが、近年は辛味性健胃薬として利用されています。 漢方でも発汗、駆風、健胃薬として胃弱、消化不良、反胃吐食、下痢、腹痛などの症状に内服、またはヘソの上に膏薬として外用されることがあります。 なお、ペパーには二つの類似品があります。 クベバ（ヒッチョウカ） アジアの熱帯各地に自生し、インド、スリランカで栽培。 果実を利用し、外観はペパーによく似ていますがほとんど辛味がないか、あっても弱いです。 ペパーの増量剤として使用されることもあります。 残念ながら取り扱いはございません。 ヒハツ 別名「インド長胡椒」ロングペッパー 果実が長く穂状に密に付き、これをそのまま乾燥させます。 インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。 通常の胡椒よりも強い辛味があり、現地ではカレーパウダーに使用したりします。 胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い（あまり流通されていないのも原因かもしれませんが）が、古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。 紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。 対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。 熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。 戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。

 【業務用】コーラル 風車 コショー 300g  
[ショップ：飛騨高山蔵屋敷]  [ショップコード：tbeikoku]
価格：1,045円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

品名 コショー 製造者 ハウス食品株式会社 内容量 300g 賞味期限 製造後2年 保存方法 直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存してください。 原材料名 ブラックペッパー(インド)、でんぷん、デキストリン、ホワイトペッパー、炭酸Ca、香辛料抽出物 商品説明 厳選されたブラックペッパー、ホワイトペッパーをバランスよくミックスしたコショーです。　

ホワイトペッパーホール 100g スパイス専門店『神戸スパイス』直送 ゆうパケット便送料無料 ホワイトペッパー 原型 白胡椒 胡椒 コショウ スパイス 業務用  ホワイトペッパーホール 100g White Pepper Whole 白コショウ メール便送料無料  
[ショップ：神戸スパイス]  [ショップコード：kobe-spice]
価格：2,234円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

そのほかのペッパーはこちら↓ ■ブラックペッパー ■ホワイトペッパー ■グリーンペッパー ■ピンクペッパー 商品詳細 商品名 ホワイトペッパーホール 原材料名 ホワイトペッパー 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マレーシア、ベトナム品名 ホワイトペッパー　white pepper 目安 辛さ：★★★★★　香り：★★★★☆　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：コショウ科　和名：こしょう（白胡椒）　 学名：Piper nigrum 使い方 ホワイトペッパーは、完熟した実を発酵した後乾燥させたもの。ブラックペッパーに比べてマイルドなため、肉料理・魚料理・野菜料理・ポタージュやホワイトソースにも適しています。

ハウス食品 GABAN 白胡椒ブラックペッパーよりマイルドで辛み感が弱い旨みを引き立てつつ料理の味をまとめる  ギャバン ホワイトペッパー ホール 袋 100g  
[ショップ：ワタショウプレミアムショップ]  [ショップコード：watashoweb]
価格：710円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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商品説明 ホワイトペッパー（白胡椒） 英 White pepper 仏 Poivre blanc 伊 Pepe bianco ブラックペッパーと同じ植物で、熟した実を水 でふやかして外皮を取り去った白い胡椒。ブ ラックペッパーよりマイルドで辛み感が弱い。 選りすぐりの原料を使用。特有の重厚な香り が強く、辛みはマイルド。旨み を引き立てつつ料理の味をまとめる。 ●下味付：白身魚のムニエル、クリーム煮、焼売、餃子 ●料理中：ホワイトシチュー、グラタン、オムレツ、ポテトサラダ、ポタージュスープ ●仕上げ：ドレッシング、マヨネーズ、目玉焼き、ラーメン、チャーハン おすすめの用途 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し祝い お宮参り御祝 志 進物　寒中見舞い 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ハロウィン クリスマス 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚