| ブラックペッパー |
食品 |
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[ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:819円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-01-23 20:00〜2026-01-29 09:59 レビュー件数:13 レビュー平均:4.77 ♦♦♦♦ 黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた未熟な実を乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。ピペリン (piperine) という化学物質が胡椒独特の風味を与え、薬効を期待した薬膳料理にも使用されています。 そのほかのペッパーはこちら↓ ■ブラックペッパー ■ホワイトペッパー ■グリーンペッパー ■ピンクペッパー 商品詳細 商品名 ブラックペッパーホール 原材料名 ブラックペッパー 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マレーシア、スリランカ、ベトナム品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた完全に熟す前の実を乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。強い独特の風味があり、特に牛肉との相性が良い。 [ショップ:タルタルーガ] [ショップコード:tartaruga] 価格:1,680円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:20 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 胡椒科のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた外側が黒い胡椒。 爽やかな香りとピペリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイス。 ※クロネコゆうパケットは銀行振込かクレジット決済のみとなります ※クロネコゆうパケットは配送日時の指定ができません。ポストに投函するお届け方法です。 ※クロネコゆうパケットを希望される場合にはご注文時に配送方法でクロネコゆうパケットをご選択ください。 ※商品名に記載されている上限数量は同一商品のみを複数個ご注文された場合の上限です。 複数の別商品を同時にクロネコゆうパケットにてご購入された場合、梱包サイズに収まらずクロネコゆうパケットなど別途送料が発生することがあります。 ※配達途中で住所間違い、商品紛失などがあった場合、当店では再発送及び損害賠償等については責任を負いかねます。予めご了承ください。 [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:679円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 一括表示品名:ブラックペッパー原材料名:ブラックペッパー賞味期限:缶底に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:100g原料原産地名:マレーシア加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。FAUCHON 缶入りサラワクブラックペッパー(あらびき)100gマレーシア産シャープな辛味を持つマレーシア産のブラックペッパーで、サラワクペッパーとも呼ばれます。香り、辛味、食感をお楽しみいただける、あらびきタイプです。ステーキ、スパゲッティ、ラーメンなどの料理にどうぞ。 [ショップ:KANDA] [ショップコード:cambodiakanda] 価格:2,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:20 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 名称生胡椒原材料名コショウ、食塩内容量71g×2個賞味期限製造から1年1ヶ月保存方法直射日光、湿度の高い所を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵して早めに消費してください。輸入者有限会社神田興産 沖縄県沖縄市美里仲原町24番1号 [ショップ:エスビー食品公式 楽天市場店] [ショップコード:e-sbfoods] 価格:3,823円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-01-24 20:00〜2026-01-29 01:59 レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ ホール袋/1kg袋/500g袋/100g八つ割(ホールを約八分割になるよう粗く砕いたもの)袋/1kg袋/100gあらびきL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gグラインド(粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの)L缶袋/1kg袋/100gパウダーL缶S缶袋/1kg袋/100g→ インド産ブラックペッパーはこちら→ マレーシア産ブラックペッパーはこちら粗挽きの粒子にパウダーをブレンド。パウダーにより均一に辛味が伸びるなかに粗挽きの粒子が辛味のパンチを添えます。一括表示品名:ブラックペッパー原材料名:ブラックペッパー賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:1kg原産国名:インドネシア販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビースパイス工業株式会社 埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032 ※エスビースパイス工業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイス ブラックペッパー 業務用 エスビー食品 エスビー 食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE コショー こしょう 黒胡椒 黒コショー S&B業務用セレクトスパイス 黒コショウ 調味料 洋風スパイス 料理 肉料理 パスタ 炒飯 チャーハン ラーメン カレー 焼肉 ハンバーグ 餃子 s&b sb SB グラインド 袋入り 1kg SB食品 [ショップ:八道韓国食品] [ショップコード:paldo] 価格:780円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ ✓パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 内容物 100g 賞味期限 別途表示 保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 ※ご使用後は、フタをよく閉めてください。 原材料 黒胡椒100% 商品説明 各種お料理の味付けに。日本の胡椒と違い、香りも良く食べた後に胡椒の辛味と旨みが口の中に残り美味しいです。 原産国 韓国 [ショップ:シーダーファーム 楽天市場店] [ショップコード:cedarfarm] 価格:3,120円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 名称(一般的名称):塩漬け生黒胡椒 内容量:生胡椒100g 乾燥胡椒各種30g 原材料名:カンポットペッパー(胡椒(カンボジア)、漬原材料:食塩、アレルギー物質:なし) 保存方法:常温保存(開封後は冷蔵庫保存で、お早めにお召し上がり下さい。) 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:カンボジア 輸入者:シーダーアグリビジネス合同会社 〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号 カンボジア特有の気候でしか生まれない豊かな風味の生胡椒 日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした 確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください! ●希少な「クメール種」を使用した塩漬け生胡椒 ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け生胡椒 パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「塩漬け生胡椒」をお届けします ●フライドポテトに乗せても美味しい!お芋の甘味と胡椒の辛みで深い味わいに ●お酒のおつまみとして、ワイン・日本酒との相性が抜群! ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに! ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに!一味プラス ●塩漬け生胡椒をプラスするだけで、いつものお肉の味がランクアップ! ●おにぎりや卵かけごはん、白米に乗せるとおかわりが止まらない美味しさに! 日本で人気上昇中!今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイスパリの三ツ星レストランで使われる、カンポットペッパーという世界的ブランドの高級コショウです。有機JAS認証の日本の有機栽培技術でトップクラスの味に仕上がっています。 日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください! 希少な「クメール種」を使用した塩漬け生黒胡椒 ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの塩漬け生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け生黒胡椒 パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「塩漬け生胡椒 黒」をお届けします 名称(一般的名称):塩漬け生黒胡椒 内容量:生胡椒100g 乾燥胡椒各種30g 原材料名:カンポットペッパー(胡椒(カンボジア)、漬原材料:食塩、アレルギー物質:なし) 保存方法:常温保存(開封後は冷蔵庫保存で、お早めにお召し上がり下さい。) 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:カンボジア 輸入者:シーダーアグリビジネス合同会社 〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号 [ショップ:神戸スパイス] [ショップコード:kobe-spice] 価格:3,025円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:12 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた未熟な実を乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。ピペリン (piperine) という化学物質が胡椒独特の風味を与え、薬効を期待した薬膳料理にも使用されています。 そのほかのペッパーはこちら↓ ■ブラックペッパー ■ホワイトペッパー ■グリーンペッパー ■ピンクペッパー 商品詳細 商品名 ブラックペッパーホール 原材料名 ブラックペッパー 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マレーシア、スリランカ、ベトナム品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた完全に熟す前の実を乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。強い独特の風味があり、特に牛肉との相性が良い。 [ショップ:総合ショッピングくろねこ屋] [ショップコード:sogo-shop-kuroneko] 価格:1,080円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 商品情報 商品の説明 商品紹介 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。調理方法■カルパッチョ、サラダ■パンづくりに■茶碗蒸し、焼き魚■料理と料理の間のお口直しに 原材料・成分 コショウ、食塩 主な仕様 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。 ほのかな甘みとジューシーさ、すっきりとした辛み、プチプチとした食感が特徴です。 やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。 カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。 カルパッチョ、サラダ、パンづくり、茶碗蒸し、焼き魚などに。商品情報 商品の説明 商品紹介 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。調理方法■カルパッチョ、サラダ■パンづくりに■茶碗蒸し、焼き魚■料理と料理の間のお口直しに 原材料・成分 コショウ、食塩 主な仕様 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。 ほのかな甘みとジューシーさ、すっきりとした辛み、プチプチとした食感が特徴です。 やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。 カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。 カルパッチョ、サラダ、パンづくり、茶碗蒸し、焼き魚などに。 [ショップ:シーダーファーム 楽天市場店] [ショップコード:cedarfarm] 価格:1,200円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 名称(一般的名称):塩漬け生黒胡椒 内容量:生胡椒60g 白胡椒20g 原材料名:カンポットペッパー(胡椒(カンボジア)、漬原材料:食塩、アレルギー物質:なし) 保存方法:常温保存(開封後は冷蔵庫保存で、お早めにお召し上がり下さい。) 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:カンボジア 輸入者:シーダーアグリビジネス合同会社 〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号 カンボジア特有の気候でしか生まれない豊かな風味の生胡椒 日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした 確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください! ●希少な「クメール種」を使用した塩漬け生胡椒 ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け生胡椒 パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「塩漬け生胡椒」をお届けします ●フライドポテトに乗せても美味しい!お芋の甘味と胡椒の辛みで深い味わいに ●お酒のおつまみとして、ワイン・日本酒との相性が抜群! ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに! ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに!一味プラス ●塩漬け生胡椒をプラスするだけで、いつものお肉の味がランクアップ! ●おにぎりや卵かけごはん、白米に乗せるとおかわりが止まらない美味しさに! 日本で人気上昇中!今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイス名称(一般的名称):塩漬け生黒胡椒 内容量:生胡椒60g 白胡椒20g 原材料名:カンポットペッパー(胡椒(カンボジア)、漬原材料:食塩、アレルギー物質:なし) 保存方法:常温保存(開封後は冷蔵庫保存で、お早めにお召し上がり下さい。) 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:カンボジア 輸入者:シーダーアグリビジネス合同会社 〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号 カンボジア特有の気候でしか生まれない豊かな風味の生胡椒 日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした 確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください! ●希少な「クメール種」を使用した塩漬け生胡椒 ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け生胡椒 パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「塩漬け生胡椒」をお届けします ●フライドポテトに乗せても美味しい!お芋の甘味と胡椒の辛みで深い味わいに ●お酒のおつまみとして、ワイン・日本酒との相性が抜群! ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに! ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに!一味プラス ●塩漬け生胡椒をプラスするだけで、いつものお肉の味がランクアップ! ●おにぎりや卵かけごはん、白米に乗せるとおかわりが止まらない美味しさに! 日本で人気上昇中!今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイス [ショップ:カンボジアアースファーム] [ショップコード:cambodiaearthfarm] 価格:1,400円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:8 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 詳細 【一般名称】SALTED FRESH PEPPER(フレッシュペッパーの塩漬け房なし) 【原材料】胡椒(カンボジア産)、塩(イタリア、日本産) 【内容量】30g(房なしタイプ) 【賞味期限】商品の裏に記載(未開封時) 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保管 【注意】多量摂取は胃腸を荒らし、体調不良の原因となります。 【販売、輸入者】投資JP株式会社 大阪市北区天満2-7-26自然豊かなカンボジアにある完全無農薬有機オーガニック胡椒農園で育てた、まだ完熟する前の若い生胡椒を、独自ブレンドした塩に漬けて天日干しをしました。 カンボジア産オーガニック胡椒をフレッシュなまま使用しているので、よりダイレクトに胡椒の香りと辛さを楽しめます! 生胡椒の香りと味を最大限に引き出すために、イタリア産と日本産の塩を独自ブレンド。 旨味のある塩は、生胡椒の癖になる辛さと香りをより一層引き立てます。 天日干しを行うことで、程よく水分が抜け、胡椒の旨味が凝縮されます。 生胡椒のプチプチ、塩のサクサクとした食感をお楽しみください。 こんな使い方はいかがですか? おつまみとしてそのまま食べても美味しいです! お肉や天ぷらの漬け塩に、カルパッチョやサラダの味付けに。 デザートやパンに添えても美味しくお召し上がりいただけます。 房なし 30g 1,200円 100g 3,500円 1kg 30,000円 粗挽き 30g 1,300円 100g 4,320円 [ショップ:Organic Me] [ショップコード:tressa] 価格:1,916円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:445 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 商品情報 【 カンポットペッパー 】カンボジア の限定地域でとれる” 世界一美味しい ”といわれる ブランド胡椒 。農薬や化学肥料を使わない 伝統農法 で栽培され、ヨーロッパの高級レストランで使われています。 カンボジアからの直輸入商品。農園へは、多くの ミシュラン シェフ が訪れています。 【 のせて食べる スパイス! ! 】和洋中どんな料理でも相性バッチリな スパイス 。お酒のおつまみにもなるスパイス。鶏飯やシンガポールチキンライスのアクセントにもなる ブラックペッパー( 黒 コショウ )。 パスタならカルボナーラ、白米なら卵かけご飯のアクセントとして。サラダにのせると高級感が増します。 商品情報広告文責(会社名・電話番号)トレッサ株式会社03‐5804‐6671内容量50gメーカー名、輸入者トレッサ株式会社生産国カンボジア(カンポット産)全成分コショウ 塩商品区分食品 賞味期限裏面に記載 保管方法直射日光 高温多湿を避けて常温保存してください。開封後はしっかり蓋をして常温保存。お早めにお召し上がり下さい。 特徴農薬不使用 無化学肥料 自然栽培 栄養成分表時(100gあたり) エネルギー 60.0kcal タンパク質 2.3g 脂質 0.9g 炭水化物 10.6g ナトリウム 7.1g カンポットペッパー カンポットペッパー は、海と山脈に面したカンポット州とケップ州で栽培されている 胡椒 です。 ミネラルに富んだ肥沃な土壌に、雨の多い気候と照りつける強い日差し、そして伝統的な オーガニック 農法がその素晴らしい味と香りを生むといわれています。 かつて世界一の胡椒と謳われた カンボジア産 の カンポットペッパー 。 世界中の美食家達を唸らせる存在でした。 しかし、長引く内戦などの影響から こしょう 農家や畑は壊滅的な被害を受け生産量は激減・・・。 その名を知る人も少なくなっていきました。 内戦終結後、カンボジアが再び発展を始めるとともに、もう一度世界中の人に認めてもらえるようにとわずかに残った苗から伝統的な栽培方法で栽培を再開しました。 その品質とブランドへの評価を守る為、現地の人々による様々な取り組みが行われ、KPPA(カンポットペッパー普及協会)に所属している生産者が、認定されているエリアにおいて、伝統的な農法で栽培する胡椒だけがこの名前を名乗ることが許されています。 まさにプレミアムな スパイス なのです。 あなたも、いろいろな料理でこの最高級の香りと味をお楽しみください。 最高級 こしょう カンポット ペッパー 100% 使用 安心安全の オーガニック 認定 ECOCERT 認定 無農薬 無化学肥料 栽培 化学調味料 保存料 無添加 楽天 ブラックペッパー ランキング 1位 獲得関連商品はこちら【1000円ポッキリ 送料無料】 塩漬け 粒...1,000円訳あり 1000円ポッキリ (2本) 【賞味期...1,000円〜8,800円塩漬け 粒生こしょう 10g カンポットペ...543円 [ショップ:贅プラスONE] [ショップコード:jgd-k] 価格:990円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 内容量:65g (瓶入り) 一振りで味が引き立つ・旨みが増す。人気の「黒胡椒にんにく」です。 ラーメン・ステーキ・焼肉・野菜炒め・鶏の唐揚げ等、いろいろお試しください。 【原材料】 黒コショウ、にんにく [ショップ:からだ想いのお塩屋さん 源気商会] [ショップコード:genkishoukai] 価格:620円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:2倍:2026-01-24 00:00〜2026-01-29 01:59 レビュー件数:32 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 源気商會のブラックペッパー 厳選した完熟前の実を収穫し、丁寧に乾燥させています。 原産地はインドとベトナム。収穫時期や取り高量により原産地が変わりますが・・ どちらも香り高く、ピリッとした辛みが特徴の黒胡椒です。 肉料理、魚料理、サラダ、スープなど幅広くお使いいただけます。 ひきたての黒胡椒は香りが格別で、料理の味を引き締めます。 《 岩塩と相性のよい黒胡椒 》 貴族を虜にした黄金コンビ ・岩塩はヒマラヤ内陸に位置する塩鉱山(現在のパキスタン)から、黒胡椒はインドの海岸から、シルクロードや香辛料貿易でヨーロッパに流入しました。 ・高価な嗜好品同士のペアとして、貴族や王侯の食卓で用いられた歴史があります。 中世ヨーロッパで大人気 ・中世ヨーロッパでは、肉や魚の保存に塩が不可欠でしたが、塩だけで味が単調になるのを防ぐため、黒胡椒の香りと辛みが不可欠だったのです。 どんな食材にもあうベース調味料 ・17〜18世紀のフランス料理の発展期に、塩と胡椒が「どんな食材にも合うベース調味料」として体系化します。 ・岩塩と黒胡椒は、肉・魚・野菜を問わず相性が良いことが経験的に知られ、現代まで続く基本セットになりました。 《 相性が良い科学的理由 》 味覚のバランス ・岩塩は、塩化ナトリウムに加え、カルシウム・マグネシウム・カリウムなどのミネラルを含み、塩味がまろやかで旨みも感じやすく、黒胡椒の辛み成分「ピペリン」は舌の痛覚と嗅覚を刺激し、料理全体の風味を引き締めます。 ・この「塩味+辛味」の組み合わせは、味覚の五味(塩味・甘味・酸味・苦味・旨味)のうち、旨味を強調し、甘味・酸味を引き立てる働きがあります。 香りと塩味の相乗効果 ・ピペリンは油脂や熱で香りが立ちやすいのですが、岩塩の塩味が食材から水分を引き出しますので、水分に香り成分が移って舌と鼻に届きやすくなります。つまり、岩塩が「香りの拡散装置」の役割を果たしているわけです。 ・特に熱した肉料理では、塩が引き出した水分に脂分によって黒胡椒の香りが引き立ち、肉の脂分をさっぱりと感じさせる効果があります。 食欲促進の生理作用 ・塩味は唾液分泌を促進し、黒胡椒の辛みは血流を刺激するため、食欲増進効果を倍増させます。 商品名 源気商会のブラックペッパー ホール 名称 胡椒 原材料名 黒胡椒(ホール) 内容量 50g 賞味期限 製造日より2年 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。 製造工程 栽培・天日乾燥 原産国名 インド、ベトナム タイプ ホール(粒状) アレルゲン特定品目 なし ※本製品工場ではくるみ・小麦・乳・落花生・アーモンド・カシューナッツ・ごま・大豆を含む製品を製造しています。 販売者 株式会社 源気商會 神奈川県愛甲郡愛川町田代733-3 加工者 一般社団法人スコップ 横浜市泉区和泉町999-1 商品の特徴 黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から採れた未熟な実を乾燥させたものです。 世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われています。 ピペリン(piperine)という成分が胡椒独特の風味を与え、薬効を期待した薬膳料理にも使用されています。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量 362kcal たんぱく質 11.0g 脂質 6.0g 炭水化物 66.6g 食塩相当量 0.2g 水分 12.7g ナトリウム 65mg ※成分量がばらつくので表示値は目安です。 ※ご覧のページの商品は2025/9/18より商品仕様詳細が変更となりました。 [ショップ:セレクトショップKK] [ショップコード:kk1206] 価格:650円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:8 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ ■名称 ブラックペッパーホール ■形状 ホール ※パウダー、粗挽き状態ではありません。 ■原材料名 ブラックペッパー ■内容量 100g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。 ■賞味期限 枠外下部記載 ■商品ごとの賞味期限について 実際に出荷する商品の賞味期限は個別に異なっております。賞味期限につきまして正確な情報が必要な場合は事前にメールにてお問い合わせください。 ■製造者 株式会社ギャバン ■商品区分 食品 ■広告文責 株式会社 DCTCOMPANY77 042-420-9678 ■重要お知らせ メーカー製造時期や入荷時期によっては、パッケージの形状・デザインや中身の構成・形状が商品ページ内の表記と異なっている場合がありますことを予めご了承ください。ギャバン ブラックペッパー ホール 100g GABAN スパイス 辛味 香辛料 Black pepper シード 業務用 粒 黒胡椒 胡椒 粒黒胡椒 袋 厳選使用 黒コショウ パスタ グラタン ピザ ステーキ ドレッシング フライドチキン マリネ 下味 ペッパー ホール ハーブ 高い辛み ハーブ 一粒 1袋 2袋 3袋 Blackpepper ブラックペッパーホール グラウンド コショウ お料理 強い辛味 実 調味料 袋タイプ 100g ブラックペパー 粒 黒 スパイス 黒こしょう 大容量 粒胡椒 食品 > ご飯 調味料 > 調味料 食品 > ご飯 調味料 > ごはんのお供 食品 > ご飯 調味料 > スープ 食品 > ご飯 調味料 > 低カロリー [ショップ:MIインターナショナル] [ショップコード:miinternational] 価格:700円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ ◎スリランカの農園で生産しています ◎丁寧に手で収穫したグレード1のみのブラックペッパーです ◎化学薬品や蒸気滅菌器は使わず、太陽光のみで乾燥させました スリランカの農場から丁寧に収穫した高品質のブラックペッパーの実です。ペッパーミルで挽いてお召し上がりください。肉料理や魚料理、目玉焼きやトーストなど、ブラックペッパーの力強い香りが料理を引き立てます。 ・名称:ブラックペッパー ・原材料名:黒胡椒 ・内容量:50g/100g/400g/1000g ・賞味期限:別途ラベルに記載 ・保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存。 ・原産国名:スリランカ ・輸入者:合同会社MIインターナショナル 埼玉県さいたま市緑区原山1-18-6-1◎スリランカの農園で生産しています ◎丁寧に手で収穫したグレード1のみのブラックペッパーです ◎化学薬品や蒸気滅菌器は使わず、太陽光のみで乾燥させました [ショップ:生姜工房] [ショップコード:syougakoubou] 価格:1,270円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:12 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 商品紹介 【カンポットペッパー】 ●カンポットペッパー(Kampot Pepper)について 普通の胡椒は「テーブルワイン」 カンポットペッパーは「ボルトーワイン」 (TIME誌2012年1月16日号) カンボジア南西部「カンポット州」6県。 豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、 この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれた フルーティな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。 それがカンポットペッパー(Kampot Pepper)。 ●世界一美味しい胡椒の味と風味を持つ理由 カンボジア王国カンポット州と、 同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されています。 世界一美味しい胡椒の味と風味を持つ理由は、 完全有機栽培であることに加え、 上述したように 栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、 独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。 「カンポットペッパー協会」という団体が完全有機栽培のガイドラインを定めており、 この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが 「カンポットペッパー」のブランドを使うことが許されます。 また、有機栽培については、有機認証の世界標準と言われている フランスのエコサート(ECO CERT)も取得しています。 ●今ふたたび注目されるカンポットペッパー カンポットペッパーは、フランス植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には 年間8000トンも生産されていました。 これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。 ところが1970年代のポルポト時代から30年間の内戦で、 胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。 内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。 21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、 2006年には100件ほどの農園でカンポットペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。 ここ数年で、カンポットペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加していきています。 それに伴い、欧米でもカンポットペッパーが本格的に復活してきたことが知れて、需要も高まっています。 カンポットペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが、 21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。 ●当店のカンポットペッパーは(株)オーガニック認定機構の認証を受けています。 (株)オーガニック認定機構とは農作物や加工食品の安全を証明する「有機JAS」を認証する会社です。 生胡椒の認証番号:SEZ-31030602 乾燥胡椒の認証番号:SES-31030601 有機JASとは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。 ●えっ?意外?何にでも合う!「生」の胡椒 生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、 どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。 ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、 味や香りは一段も二弾も上に。 カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。 乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、 スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方は あなた次第。 日々のお料理にどんどん使ってみてください。 【カンポットペッパー 生胡椒(フレッシュ/Fresh)】 収穫したてのコショウの実を乾燥させず、塩漬けにしたものを、塩抜きして製品にしたもの。 味や香りは乾燥した「黒胡椒」に比べマイルドですが、 胡椒そのものの味わいと香りをダイレクトに楽しむことができる逸品です。 辛味・香り・絶妙な塩気を様々な料理や食材に気軽に使うことが出来ますので、 普段のお料理の味付け替わりのトッピングや、ドレッシングやつけダレ代わりの調味料、 スイーツのアクセントなど、使い方は無限大です。 カンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)のアレンジメニュー その1:ふわふわたまごかけごはん その2:餃子 その3:クリームパスタ その4:フレッシュサラダ その5:ピザ その6:カルパッチョ その7:ポトフ その8:アイスクリーム 品名生胡椒ホール 商品内容60g 賞味期限製造日から約6ヶ月 原材料名胡椒(カンボジア産)、塩 保存方法直射日光を避け常温保存。開封後は要冷蔵。 輸入販売者 株式会社サンフレッシュ(生姜工房) 千葉県成田市飯仲45番地 配送方法ヤマト運輸 決済配送お支払/送料/配送についてはこちら関連ワードカンポットペッパー フレッシュ fresh 生胡椒 生コショウ 生こしょう 日本テレビ 行列のできる相談所 これが私のベストバイ サンフレッシュ 生姜工房 生胡椒 黒いダイヤモンド カンボジア産 生粒コショウ 生胡椒 塩漬け 生胡椒 レシピ 生胡椒 カンボジア オーガニック 香辛料 ステーキ ピザ サラダ アイス スパイス ハナタカ ハナタカ優越館 くりーむしちゅー テレビで話題 生姜工房 しょうがこうぼう サンフレッシュ しょうが専門店 カンポットペッパー カンポット・ペッパー 世界一のおいしい胡椒 胡椒の王様 kampotpepper 有機栽培 カンポット ペッパー 胡椒のボルドーワイン カンボジア胡椒 生胡椒 生こしょう 生コショウ 生粒胡椒 生粒こしょう 粒生胡椒 粒生こしょう 粒胡椒 粒こしょう 胡椒 こしょう コショウ 調味料 香辛料 カンボジアペッパー カンボジア kampot pepper こしょうの世界 マツコの知らない世界 生姜工房 ■カンポット・ペッパー 生胡椒 60g栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:60kcalたんぱく質:2.3g脂質:1g炭水化物: 10.4g食塩相当量:18.8g詳しくは特設会場をご覧くださいませ △カンポットペッパー一覧はこちら△ [ショップ:クラシカルコーヒーロースター] [ショップコード:classicalcoffee] 価格:4,040円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:12 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ ペッパーミルで最高の香り。 胡椒科のツル性植物の実で未熟の実を乾燥させた外皮の黒い胡椒。 ペッパーミルで挽きながら使うのが最も良い香りで、爽やかな芳香と強い辛味(ピペリン)をもつ代表的なスパイス。多くの料理に適合します。 芳香が最も良いのは挽きたて。 使うたびにペッパーミルで挽くとより香りが楽しめます。 ◆製品詳細 ・名称:ギャバン ブラックペッパー ホール ・内容量:1kg ・主産地 : インド、インドネシア、マレーシア、ブラジル 日本のシェフに、本物のスパイスを 1954年、創業者たちの熱い想いによって誕生したGABAN®ブランドは、この志を脈々と受け継ぎ、業務用メーカーとして、つねにプロ視点での品質・商品を提供しています。 世界各国で収穫されるスパイスを入手し、本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。 更に、ヨーロッパ、アジアから質の高いユニークな食材・調味料を調達し、プロのご期待に応える品揃え、品質を追求し続けています。 GABAN®のスパイスラインナップ シェフのみなさまに厨房で親しまれてきたブルーのパッケージはGABAN®の代名詞です。GABAN®ブランドのシンボルであるブラックペッパーをはじめ、こだわりのアイテムを豊富に品揃えしています。商品説明 <おいしい利用方法:ステーキ、とんかつ、フライドチキン、 シチュー、マリネ、チャーハン、野菜炒め、ピクルス、焼きそば、スライス肉のソテー、サラダ、スープ、ドレッシング、ラーメンetc> 「料理との相性」 肉料理 ● 卵料理 ● 魚料理 ● 野菜料理 ● 製菓パン 「スパイスの特徴」 味付け ★★ 香り付け ★★★ におい消し ★★★ 色付け ★ *★3つで満点 ※ご注文数量によっては、レターパック・定形外郵便等での発送になる場合がございます。ご了承下さい。 [ショップ:HITOSAJIYA(旧 こしょう本舗)] [ショップコード:kosyou-honpo] 価格:1,790円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:43 レビュー平均:4.74 ♦♦♦♦ ■発送について■ 普通郵便・ゆうメール ポストへの投函となります ■■■Recommend■■■ 肉料理(ステーキ、焼肉、ローストビーフ、ジビエ、炒め物、焼き鳥、蒸し鶏) 魚料理(ムニエル、カルパッチョ) 野菜料理(炒め物、温野菜) 玉子料理(ポーチドエッグ、目玉焼き、スクランブルエッグ、ゆで卵、オムレツ) ご飯(チャーハン、リゾット、雑炊、おにぎり、納豆) 麵(ペペロンチーノ、カルボナーラ、冷製パスタ、グラタン) パン(サンドイッチ) サラダ(カプレーゼ、ポテトサラダ、マカロニサラダ) デザート(バニラアイスクリーム、生クリーム) その他(チーズ、カナッペ、ディップソース、タルタルソース、フレンチドレッシング) 原材料:胡椒、塩 内容量:50g 原産国名:スリランカ 保存方法:冷暗所に保存し開封後は要冷蔵、お早目にお召し上がり下さい 賞味期限:製造より1年 [ショップ:神戸雑貨] [ショップコード:tanichu] 価格:2,580円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:35 レビュー平均:4.74 ♦♦♦♦ 名称 業務用お得サイズ・カンボジアペッパー塩漬け生胡椒 原材料 胡椒、岩塩 内容量 100g 賞味期限 1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後 開封後は乾燥を防ぐため、冷蔵庫に保管してください。 原産地国名 カンボジア王国 製造者 TANICHU ASSETMENT
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