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[ショップ:コリア・タウン] [ショップコード:familyfoods] 価格:10,590円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ● 商品名 : 業務用 天日干し唐辛子 キムチ用 ● 内容量 : 10Kg(1Kg×10Pack) ● 原産地 : 中国産 ● 主原料 : 唐辛子 ● 賞味期限 : 別途表記 ● 保存方法 : 直射日光及び高温の場所を避けて涼しい場所で保存してください。 ● 商品説明 業務用唐辛子でお得商品です。 トッポギ、キムチ、チゲ、韓国料理には欠かせない! ※輸入状況によりデザインが変わる場合もございます。 ※送料無料商品であっても南東北 関東 信越 北陸 東海以外発送は別途送料かかります。 ◇販売者:family foods (コリア・タウン) [ショップ:なんでも韓] [ショップコード:seny-777] 価格:825円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 *パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 →0〜499円 →500〜999円 → 1000〜1999円 [ショップ:海鳴SUPER] [ショップコード:seasound-super] 価格:1,880円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■ 商 品 仕 様 ■ 【商品名】 唐辛子 輪切り 【原材料名】 唐辛子 【内容量】 500g 【賞味期限】 パッケージに記載(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 【輸入者】 株式会社成安 2 [ショップ:cocorich楽天市場店] [ショップコード:cocorich] 価格:1,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 やまつ辻田の七味唐がらしと、柚子七味をセットにしてお送りいたします。 ご家庭での食べ比べ、お試し用としてどうぞ! 【極上七味 15g (中辛)】 殆ど姿を消してしまった国内産唐辛子、朝倉粉山椒、有機黒ごま、柚子、高知糸すじ青のり、有機金ごま等、これ以上にない7つの原料を明治35年以来の石臼製法でひきあげ、創業100年の秘伝で調合した山椒の香り高い極上の七味唐辛子です。 昔ながらの味を絶やす事なく、「おいしさ」の数々を今に伝える商品です。七味の辛さは「中辛」となっています。 和風柄で華やかなパッケージが可愛らしく、贈り物やプレゼントにもピッタリです。封筒のように小さく、薄いため持ち運びにも便利です。 使用方法 うどん、丼、鍋料理、漬物、味噌汁、焼き鳥、おでん 等色々な料理にお使い下さい。 [内容量]15g [原材料]唐辛子、金ごま、黒ごま、山椒、柚子、青のり、けしの実、しそ [保存方法]冷暗所に保管ください。 【名代柚七味 15g】 柚子の種子から十年余の歳月を経た実生柚子の皮を一枚ずつ手むきし、乾燥したものを半日かけて石臼でひきあげた極上の柚子粉と国内産唐辛子、山椒、高知糸すじ青のり、金ごま等を生かすように和するようにとブレンドした甘い香りの漂う逸品です。 昔ながらの味を絶やす事なく、「おいしさ」の数々を今に伝える商品です。七味の辛さは「中辛」となっています。 和風柄で華やかなパッケージが可愛らしく、贈り物やプレゼントにもピッタリです。封筒のように小さく、薄いため持ち運びにも便利です。 ※本年度実生の柚子不作の為、柚子七味の原材料として接木栽培の柚子(高知県北川村産・無農薬)を1/3程度使用いたします。ご了承下さい。 使用方法 うどん、丼、鍋料理、漬物、味噌汁、焼き鳥、おでん 等色々な料理にお使い下さい。 [内容量]15g [原材料]柚子、唐辛子(三鷹・鷹の爪)、金ごま、青のり、山椒、けしの実 [賞味期限]製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 [保存方法]冷暗所に保管ください。 [ショップ:Sマート 楽天市場店] [ショップコード:s-mart] 価格:488円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 使いやすい家庭用サイズ。味わい深い唐辛子です。 内容量 150g 原材料 唐辛子 原産地 中国 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してください。開封後は要冷蔵当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。 [ショップ:Sマート 楽天市場店] [ショップコード:s-mart] 価格:488円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 使いやすい家庭用サイズ。甘味もある味わい深い唐辛子です。 内容量 150g 原材料 唐辛子 原産地 中国 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してください。開封後は要冷蔵当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。 [ショップ:Sマート 楽天市場店] [ショップコード:s-mart] 価格:462円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 使いやすい家庭用サイズ。甘味もある味わい深い唐辛子です。 内容量 150g 原材料 唐辛子 原産地 中国 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してください。開封後は要冷蔵当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。 [ショップ:Sマート 楽天市場店] [ショップコード:s-mart] 価格:462円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 使いやすい家庭用サイズ。甘味もある味わい深い唐辛子です。 内容量 150g 原材料 唐辛子 原産地 中国 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してください。開封後は要冷蔵当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。 [ショップ:スパイス販売 通販 スパイスラック] [ショップコード:spiceluck] 価格:2,054円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 産地:日本(国産) キャロライナ・リーパーは、アメリカで生まれた超激辛唐辛子です。 2013年から「世界の最も辛い唐辛子」としてギネスブックに認定され、2017年に「ドラゴンズ・ブレス」にその座を奪われるまで3年間世界最辛唐辛子として君臨しました。そのスコヴィル値はなんと200万オーバー。 レッド・ハバネロとゴースト・ペッパーを交配させた種で、赤くごつごつしたさやに、大鎌のように曲がった尾が付いた形をしています。その特徴的な形状から「Reaper=大鎌を持った死神」の名が与えられました。2018年にアメリカで開催された大食い大会にてキャロライナ・リーパーを食べた男性が脳血管攣縮で病院に搬送されるなど、超激辛唐辛子としてのエピソードには事欠きません。 あまり熱を加えずに、完成した料理にごく少量振りかけることで、刺すような強烈な辛さとパプリカやピーマンのような青臭い香りが楽しめます。 ■注意点: ・生産量に限りのある少量栽培農作物のため、基本的には年度ごとに確保できた在庫限りのご提供となります。お求めの場合は早めのご購入を強くおすすめいたします。 ・本品は大変強い刺激性を持ちます。ご使用の際は細心の注意をはらって取扱い、一度に多量に摂取したり、本品に触れた手で身体の粘膜部分に触れることはくれぐれも避けてください。本品の過剰使用による胃の不調、皮膚への付着による痛み・ただれなどについて、当店では一切の責任を負いかねます。ご理解・ご了承の上お買い求めください。 ■使用例: ・辛味づけ 【関連商品】 ■関連特集 → チリ・激辛唐辛子 特集 [ショップ:スパイス販売 通販 スパイスラック] [ショップコード:spiceluck] 価格:1,026円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 産地:日本(国産) 激辛唐辛子の元祖として、近年の激辛ブームを作った有名過ぎるハバネロ。もともと中南米を原産とし、そこから北米へと渡りアメリカ全土で生産されています。 1994年にギネス認定されたその辛さは、約20−30万スコヴィル。現在100万スコヴィルを軽く突破している激辛業界においてはおとなしい数字に見えますが、ご心配なく、しっかり辛いです。発汗をうながしてくれるカプサイシンの効能も実感できるほどの辛さは、さすがの貫禄すら感じさせます。 ころんとした丸っこいオレンジの果実はどこか愛らしく、辛味以外にも柑橘系のフルーティな風味が特徴。特にカレーとの相性が抜群です。 激辛唐辛子の中では抜群に使いやすいハバネロを、是非この機会にお試しください! ■注意点: ・生産量に限りのある少量栽培農作物のため、基本的には年度ごとに確保できた在庫限りのご提供となります。お求めの場合は早めのご購入を強くおすすめいたします。 ・本品は大変強い刺激性を持ちます。ご使用の際は細心の注意をはらって取扱い、一度に多量に摂取したり、本品に触れた手で身体の粘膜部分に触れることはくれぐれも避けてください。本品の過剰使用による胃の不調、皮膚への付着による痛み・ただれなどについて、当店では一切の責任を負いかねます。ご理解・ご了承の上お買い求めください。 ■使用例: ・辛味づけ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ハバネロ 国産最高級品(パウダー)【10g】 → ハバネロ メキシコ産(パウダー)【10g】 → ハバネロ メキシコ産(パウダー)【30g】 ■関連特集 → チリ・激辛唐辛子 特集 [ショップ:スパイス販売 通販 スパイスラック] [ショップコード:spiceluck] 価格:571円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 産地:メキシコ 激辛唐辛子の元祖として、近年の激辛ブームを作った有名過ぎるハバネロ。もともと中南米を原産とし、そこから北米へと渡りアメリカ全土で生産されています。 1994年にギネス認定されたその辛さは、約20−30万スコヴィル。現在100万スコヴィルを軽く突破している激辛業界においてはおとなしい数字に見えますが、ご心配なく、しっかり辛いです。発汗をうながしてくれるカプサイシンの効能も実感できるほどの辛さは、さすがの貫禄すら感じさせます。 ころんとした丸っこいオレンジの果実はどこか愛らしく、辛味以外にも柑橘系のフルーティな風味が特徴。特にカレーとの相性が抜群です。 激辛唐辛子の中では抜群に使いやすいハバネロを、是非この機会にお試しください! ■注意点: ・生産量に限りのある少量栽培農作物のため、基本的には年度ごとに確保できた在庫限りのご提供となります。お求めの場合は早めのご購入を強くおすすめいたします。 ・本品は大変強い刺激性を持ちます。ご使用の際は細心の注意をはらって取扱い、一度に多量に摂取したり、本品に触れた手で身体の粘膜部分に触れることはくれぐれも避けてください。本品の過剰使用による胃の不調、皮膚への付着による痛み・ただれなどについて、当店では一切の責任を負いかねます。ご理解・ご了承の上お買い求めください。 ■使用例: ・辛味づけ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ハバネロ 国産最高級品(パウダー)【10g】 → ハバネロ メキシコ産(パウダー)【10g】 → ハバネロ メキシコ産(パウダー)【30g】 ■関連特集 → チリ・激辛唐辛子 特集 [ショップ:スパイス販売 通販 スパイスラック] [ショップコード:spiceluck] 価格:1,368円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 産地:メキシコ 激辛唐辛子の元祖として、近年の激辛ブームを作った有名過ぎるハバネロ。もともと中南米を原産とし、そこから北米へと渡りアメリカ全土で生産されています。 1994年にギネス認定されたその辛さは、約20−30万スコヴィル。現在100万スコヴィルを軽く突破している激辛業界においてはおとなしい数字に見えますが、ご心配なく、しっかり辛いです。発汗をうながしてくれるカプサイシンの効能も実感できるほどの辛さは、さすがの貫禄すら感じさせます。 ころんとした丸っこいオレンジの果実はどこか愛らしく、辛味以外にも柑橘系のフルーティな風味が特徴。特にカレーとの相性が抜群です。 激辛唐辛子の中では抜群に使いやすいハバネロを、是非この機会にお試しください! ■注意点: ・生産量に限りのある少量栽培農作物のため、基本的には年度ごとに確保できた在庫限りのご提供となります。お求めの場合は早めのご購入を強くおすすめいたします。 ・本品は大変強い刺激性を持ちます。ご使用の際は細心の注意をはらって取扱い、一度に多量に摂取したり、本品に触れた手で身体の粘膜部分に触れることはくれぐれも避けてください。本品の過剰使用による胃の不調、皮膚への付着による痛み・ただれなどについて、当店では一切の責任を負いかねます。ご理解・ご了承の上お買い求めください。 ■使用例: ・辛味づけ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ハバネロ 国産最高級品(パウダー)【10g】 → ハバネロ メキシコ産(パウダー)【10g】 → ハバネロ メキシコ産(パウダー)【30g】 ■関連特集 → チリ・激辛唐辛子 特集 [ショップ:スパイス販売 通販 スパイスラック] [ショップコード:spiceluck] 価格:814円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 産地:バングラディシュ 2007年、あのハバネロをギネスブックの「世界一辛い唐辛子」の座から追い落とした超激辛唐辛子。そのスコヴィル値は100万を超え、ハバネロの3-5倍の辛さを誇ります。 もともとはバングラディシュを原産とし、日本ではスナック菓子等にも使われたことから、非常に知名度の高い唐辛子です。 強烈な辛味に加え、鼻に抜けるような爽やかな柑橘風味が特徴で、和洋中どんな料理にも合います。生唐辛子を思わせるようなフレッシュ感を、是非お楽しみください。 ■注意点: ・生産量に限りのある少量栽培農作物のため、基本的には年度ごとに確保できた在庫限りのご提供となります。お求めの場合は早めのご購入を強くおすすめいたします。 ・本品は大変強い刺激性を持ちます。ご使用の際は細心の注意をはらって取扱い、一度に多量に摂取したり、本品に触れた手で身体の粘膜部分に触れることはくれぐれも避けてください。本品の過剰使用による胃の不調、皮膚への付着による痛み・ただれなどについて、当店では一切の責任を負いかねます。ご理解・ご了承の上お買い求めください。 ■使用例: ・辛味づけ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ブート・ジョロキア 国産最高級品(パウダー)【10g】 → ブート・ジョロキア バングラディシュ産(パウダー)【10g】 → ブート・ジョロキア バングラディシュ産(パウダー)【30g】 ■関連特集 → チリ・激辛唐辛子 特集 [ショップ:スパイス販売 通販 スパイスラック] [ショップコード:spiceluck] 価格:2,138円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 産地:バングラディシュ 2007年、あのハバネロをギネスブックの「世界一辛い唐辛子」の座から追い落とした超激辛唐辛子。そのスコヴィル値は100万を超え、ハバネロの3-5倍の辛さを誇ります。 もともとはバングラディシュを原産とし、日本ではスナック菓子等にも使われたことから、非常に知名度の高い唐辛子です。 強烈な辛味に加え、鼻に抜けるような爽やかな柑橘風味が特徴で、和洋中どんな料理にも合います。生唐辛子を思わせるようなフレッシュ感を、是非お楽しみください。 ■注意点: ・生産量に限りのある少量栽培農作物のため、基本的には年度ごとに確保できた在庫限りのご提供となります。お求めの場合は早めのご購入を強くおすすめいたします。 ・本品は大変強い刺激性を持ちます。ご使用の際は細心の注意をはらって取扱い、一度に多量に摂取したり、本品に触れた手で身体の粘膜部分に触れることはくれぐれも避けてください。本品の過剰使用による胃の不調、皮膚への付着による痛み・ただれなどについて、当店では一切の責任を負いかねます。ご理解・ご了承の上お買い求めください。 ■使用例: ・辛味づけ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ブート・ジョロキア 国産最高級品(パウダー)【10g】 → ブート・ジョロキア バングラディシュ産(パウダー)【10g】 → ブート・ジョロキア バングラディシュ産(パウダー)【30g】 ■関連特集 → チリ・激辛唐辛子 特集 [ショップ:スパイス販売 通販 スパイスラック] [ショップコード:spiceluck] 価格:1,141円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 産地:日本(国産) 2007年、あのハバネロをギネスブックの「世界一辛い唐辛子」の座から追い落とした超激辛唐辛子。そのスコヴィル値は100万を超え、ハバネロの3-5倍の辛さを誇ります。 もともとはバングラディシュを原産とし、日本ではスナック菓子等にも使われたことから、非常に知名度の高い唐辛子です。 強烈な辛味に加え、鼻に抜けるような爽やかな柑橘風味が特徴で、和洋中どんな料理にも合います。生唐辛子を思わせるようなフレッシュ感を、是非お楽しみください。 ■注意点: ・生産量に限りのある少量栽培農作物のため、基本的には年度ごとに確保できた在庫限りのご提供となります。お求めの場合は早めのご購入を強くおすすめいたします。 ・本品は大変強い刺激性を持ちます。ご使用の際は細心の注意をはらって取扱い、一度に多量に摂取したり、本品に触れた手で身体の粘膜部分に触れることはくれぐれも避けてください。本品の過剰使用による胃の不調、皮膚への付着による痛み・ただれなどについて、当店では一切の責任を負いかねます。ご理解・ご了承の上お買い求めください。 ■使用例: ・辛味づけ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ブート・ジョロキア 国産最高級品(パウダー)【10g】 → ブート・ジョロキア バングラディシュ産(パウダー)【10g】 → ブート・ジョロキア バングラディシュ産(パウダー)【30g】 ■関連特集 → チリ・激辛唐辛子 特集 [ショップ:スパイス販売 通販 スパイスラック] [ショップコード:spiceluck] 価格:799円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 産地:日本(国産) 黄金唐辛子(オウゴン)は、鷹の爪(赤唐辛子)の10倍の辛味成分を持つ日本一辛い唐辛子です。江戸中期より書物に登場しており、歴史あるメイド・イン・ジャパンの激辛唐辛子です。黄金色に輝く見た目にも美しい唐辛子で、キレがあり香り高い独特の風味を持っています。 辛味は約12万スコヴィルで、いわゆる激辛唐辛子の名に恥じないパンチ力を持ちながら、ギネス級の唐辛子のようにただただ暴力的な辛さではなく、どことなく日本的な上品さを感じさせます。 日本が世界に誇る国産の黄金唐辛子を、この機会に是非お試しください! ■注意点: ・生産量に限りのある少量栽培農作物のため、基本的には年度ごとに確保できた在庫限りのご提供となります。お求めの場合は早めのご購入を強くおすすめいたします。 ・本品は大変強い刺激性を持ちます。ご使用の際は細心の注意をはらって取扱い、一度に多量に摂取したり、本品に触れた手で身体の粘膜部分に触れることはくれぐれも避けてください。本品の過剰使用による胃の不調、皮膚への付着による痛み・ただれなどについて、当店では一切の責任を負いかねます。ご理解・ご了承の上お買い求めください。 ■使用例: ・辛味づけ 【関連商品】 ■関連特集 → チリ・激辛唐辛子 特集 [ショップ:スパイス販売 通販 スパイスラック] [ショップコード:spiceluck] 価格:1,183円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 産地:インド 世界中の様々な料理の辛味付けに使われるスパイスである唐辛子。 カイエンペッパー(カイエンヌペッパー)は、一般的なレッドペッパー(チリペッパー・鷹の爪)に比べてより強い辛味を持ちます。 味を濃くせずに辛味だけを調節したい場合に少量入れると良いでしょう。 ホットな辛味は、炒めもの、焼き物、漬物、スープ、煮込み料理、パスタ、ソース等、料理を選ばず使えて便利です。 辛味の主成分はカプサイシンで、発汗作用があり、血行を良くして体を温めるので、ダイエット効果も注目されています。 また、食欲増進や、消化促進等の効果から、夏バテ防止にも。 一度に大量に摂ると胃を痛めてしまうので、量に注意! ■使用例: ・カレー、煮込み料理、炒めもの等 ・カレーの辛味調整に → 辛いカレーがお好みなら、カイエンペッパーがオススメ。熱い刺激がたまりません! 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → カイエンペッパー(パウダー)【50g】 → カイエンペッパー(パウダー)【100g】 → カイエンペッパー(パウダー)【300g】 → カイエンペッパー(パウダー)【500g】 → カイエンペッパー(パウダー)【1000g】 ■関連特集 → チリ・唐辛子特集 [ショップ:スパイス販売 通販 スパイスラック] [ショップコード:spiceluck] 価格:781円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 産地:インド 別名・和名:唐辛子、鷹の爪 辛味を調整するためのスパイス。 唐辛子のルーツは、アメリカ大陸。メキシコを中心とする中南米では紀元前6000年もの昔から用いられてきました。 本来はアメリカ大陸固有の作物でしたが、 15世紀末のコロンブスによるアメリカ大陸の発見がヨーロッパに伝わるきっかけとなり、今や世界中のキッチンに欠かすことのできないアイテムとなりました。 英語名の「Red Pepper」は、コロンブスが唐辛子をコショウ「Pepper」と勘違いした事がその語源になっているそうです。 世界中の様々な料理に辛味付けとして使われている唐辛子。炒めもの、焼きもの、煮込み料理、漬け物、スープ、パスタ等の料理から、ラー油や豆板醤、コチュジャン、チリソース、サルサ等の調味料や加工品に渡るまで、その用途は数えきれないほど! また、大きさや・色・形など、栽培される土地の環境によって種類も様々。一様に唐辛子と言えど、3000種類以上の品種があると言われています。 七味唐辛子やゆずコショウなど、スパイスとはあまり縁がないと思われがちな和食にも、料理のアクセントとして登場します。 スパイスたっぷりのカレーは辛いというイメージがありますが、実はカレーの味のベースになるスパイスにはほとんど辛味はありません。 辛味をダイレクトに演出しているのは、ほぼ唐辛子です。 唐辛子の辛味成分は「カプサイシン」。 体を温め、脂肪を燃焼させる働きがあることから、ダイエットに効果がある事で注目されましたが、実は栄養も豊富。ビタミンA・Eやカリウムなどが多く含まれています。 辛いので、一度にたくさん摂る事はできませんが、少量づつ取り入れる事で、胃への刺激にもなり食欲増進にもつながりますよ。 辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。 刺激が強いので、取り扱いには注意。 ■使用例: ・カレー、中華料理、その他辛味調味料として等 ・自家製ラー油に → 唐辛子をベースに、ニンニクやショウガスターアニスなどお好みのスパイスをブレンドして、熱した油を入れて作ります。 ・カレーに → スパイスから作るカレーは、辛味はレッドペッパーの量次第でお好みで決める事ができますよ! 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → レッドペッパー/チリ(ホール)【50g】 → レッドペッパー/チリ(ホール)【100g】 → レッドペッパー/チリ(ホール)【200g】 → レッドペッパー/チリ(ホール)【500g】 ■パウダータイプ → レッドペッパー/チリ(パウダー)【50g】 → レッドペッパー/チリ(パウダー)【100g】 → レッドペッパー/チリ(パウダー)【300g】 → レッドペッパー/チリ(パウダー)【500g】 → レッドペッパー/チリ(パウダー)【1000g】 [ショップ:スパイス販売 通販 スパイスラック] [ショップコード:spiceluck] 価格:1,102円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 産地:インド 別名・和名:唐辛子、鷹の爪 辛味を調整するためのスパイス。 唐辛子のルーツは、アメリカ大陸。メキシコを中心とする中南米では紀元前6000年もの昔から用いられてきました。 本来はアメリカ大陸固有の作物でしたが、 15世紀末のコロンブスによるアメリカ大陸の発見がヨーロッパに伝わるきっかけとなり、今や世界中のキッチンに欠かすことのできないアイテムとなりました。 英語名の「Red Pepper」は、コロンブスが唐辛子をコショウ「Pepper」と勘違いした事がその語源になっているそうです。 世界中の様々な料理に辛味付けとして使われている唐辛子。炒めもの、焼きもの、煮込み料理、漬け物、スープ、パスタ等の料理から、ラー油や豆板醤、コチュジャン、チリソース、サルサ等の調味料や加工品に渡るまで、その用途は数えきれないほど! また、大きさや・色・形など、栽培される土地の環境によって種類も様々。一様に唐辛子と言えど、3000種類以上の品種があると言われています。 七味唐辛子やゆずコショウなど、スパイスとはあまり縁がないと思われがちな和食にも、料理のアクセントとして登場します。 スパイスたっぷりのカレーは辛いというイメージがありますが、実はカレーの味のベースになるスパイスにはほとんど辛味はありません。 辛味をダイレクトに演出しているのは、ほぼ唐辛子です。 唐辛子の辛味成分は「カプサイシン」。 体を温め、脂肪を燃焼させる働きがあることから、ダイエットに効果がある事で注目されましたが、実は栄養も豊富。ビタミンA・Eやカリウムなどが多く含まれています。 辛いので、一度にたくさん摂る事はできませんが、少量づつ取り入れる事で、胃への刺激にもなり食欲増進にもつながりますよ。 辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。 刺激が強いので、取り扱いには注意。 ■使用例: ・カレー、中華料理、その他辛味調味料として等 ・自家製ラー油に → 唐辛子をベースに、ニンニクやショウガスターアニスなどお好みのスパイスをブレンドして、熱した油を入れて作ります。 ・カレーに → スパイスから作るカレーは、辛味はレッドペッパーの量次第でお好みで決める事ができますよ! 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → レッドペッパー/チリ(パウダー)【50g】 → レッドペッパー/チリ(パウダー)【100g】 → レッドペッパー/チリ(パウダー)【300g】 → レッドペッパー/チリ(パウダー)【500g】 → レッドペッパー/チリ(パウダー)【1000g】 ■ホールタイプ → レッドペッパー/チリ(ホール)【50g】 → レッドペッパー/チリ(ホール)【100g】 → レッドペッパー/チリ(ホール)【200g】 → レッドペッパー/チリ(ホール)【500g】 [ショップ:スパイス販売 通販 スパイスラック] [ショップコード:spiceluck] 価格:811円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】 産地:韓国 別名・和名:唐辛子、鷹の爪 辛味を調整するためのスパイス。通常の唐辛子の1/5程度の辛味です。 唐辛子のルーツは、アメリカ大陸。メキシコを中心とする中南米では紀元前6000年もの昔から用いられてきました。 本来はアメリカ大陸固有の作物でしたが、15世紀末のコロンブスによるアメリカ大陸の発見がヨーロッパに伝わるきっかけとなり、今や世界中のキッチンに欠かすことのできないアイテムとなりました。 英語名の「Red Pepper」は、コロンブスが唐辛子をコショウ「Pepper」と勘違いした事がその語源になっているそうです。 世界中の様々な料理に辛味付けとして使われている唐辛子ですが、栽培される土地の環境によって、その大きさや・色・形などが変わり、今や3000種類を超える品種があると言われています。 韓国唐辛子はその中でも、肉厚でより甘みが感じられる唐辛子で、色付けとして利用できる程しっかりとした赤味が特徴です。 当商品は粗挽きのチリコルサタイプのため、辛味が適度に抑えられると同時に、噛むごとに味わいを楽しむ事ができます。 たっぷり使って、唐辛子の甘みと旨味を味わって下さい。 韓国料理以外にも広い用途に使用できます。 ■使用例: ・焼肉、韓国料理、和え物、その他辛味調味料として ・ナムルに → 韓国風の和え物に。茹でた野菜と、塩・砂糖・酢・ごま油で味付け。仕上げに韓国唐辛子を入れ、揉むように混ぜ合わせます。辛味の中にもコクを感じる一品です。 ・ネギだれに → たっぷりの小口切りにしたネギに、塩・砂糖・醤油を少々。ごま油と韓国唐辛子を入れてよく混ぜ合わせます。豆腐にのせたり、蒸し鶏にのせたり、納豆のタレとしても。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → 韓国唐辛子(粗挽き)【50g】 → 韓国唐辛子(粗挽き)【100g】 → 韓国唐辛子(粗挽き)【300g】 → 韓国唐辛子(粗挽き)【500g】 → 韓国唐辛子(粗挽き)【1000g】
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