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[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：15,700円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：13,470円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：22,430円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：18,950円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：19,150円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：7,885円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：8,066円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：8,338円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：8,943円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：9,110円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：7,461円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：9,049円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：8,036円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
[ショップ：食品卸 KAMBUTSUYA] [ショップコード：kambutsuya]
価格：1,450円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
業務用！ミツカン）リンゴ酢 （ペットボトル）1．8L [ショップ：マカリロサンキッチン] [ショップコード：makariro-sankitchen]
価格：958円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
ドレッシング、マリネなどの洋風料理は勿論、酢の物、つけもの等和風料理にもお使いいただけます。 酸度5．0％ 内容量 1．8L 保存方法 常温品 賞味期限 3ヶ月以上 原材料名 リンゴ果汁、アルコール 販売者 （株）ミツカン 愛知県半田市ほのかなリンゴの香りがする、さっぱりとした風味のお酢です！
ミツカン） 醸造酢 穀物酢 1．8L [ショップ：マカリロサンキッチン] [ショップコード：makariro-sankitchen]
価格：725円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
内容量 1．8L 保存方法 常温品 賞味期限 2ヶ月以上 販売者 （株）ミツカン 和洋中どんな料理にもよく合います。酸度4．2％味・きき・香りのバランスが良く整ったおなじみのお酢。 人気のミツカン 穀物酢！
まろやかな香りと酸味 旨味が強い ●【オーサワ】オーサワの薩摩かめ酢(純玄米黒酢)500ml [ショップ：自然食品のたいよう] [ショップコード：taiyo-shizen]
価格：3,208円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
■容量：500ml■原材料；特別栽培米(九州産)■賞味期限： 常温で2年■配送方法:常温■販売元:オーサワジャパン■静置発酵法 ■湧き水使用 ■1年以上長期熟成 ■玄米使用 ■料理全般に商品分類：梅酢・酢 /メーカー：オーサワジャパン株式会社 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
奄美の生んだ宝くろきび酢 奄美大島 島の宝 くろきび酢 700ml [ショップ：奄美特産品本舗] [ショップコード：amamitokusanhin]
価格：3,560円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
奄美の太陽と深い森を流れる水が育んださとうきびを絞り、その搾汁を甕壺で5年以上熟成させ、まろやかで深い味わいのある「きび酢」が出来ました。 「島の宝 くろきび酢」は、長寿の島奄美に古来より伝わる島の宝です。毎日の飲用にも、お料理にも使いやすい700mlタイプ。 長寿の島と言われる奄美では、かつて各家庭できび酢を作っていました。 そして今、TVなどできび酢の有効性が再検証されて注目を浴びています。 古来の製法の中で最も優れた手法を選び、健康的な『くろきび酢』が誕生しました。 奄美産サトウキビ100%、5年の長期熟成を経て得られる高級でまろやかな味わいをご堪能ください。 (推奨30ml/日)。 【きび酢のチカラ】 1、カルシウム量が豊富 （黒酢の2.6倍、米酢の6.6倍） →骨や歯の主要な構成成分になるほか、細胞の分裂・分化、筋肉収縮、神経興奮の抑制、血液凝固作用の促進 2、カリウム量が豊富 （黒酢の2.4倍、米酢の7.2倍） →高血圧予防、塩分吸収抑制 3、塩分が少ない（黒酢の1/3、米酢の1/4） →高血圧、動脈硬化、心血管疾患、脳血管疾患、認知症、腎不全などの予防に 【くろきび酢の特徴】 奄美大島産のサトウキビのみを使用し化学物質等は一切入っていません 奄美にいる菌で発酵させているため他の地域では作れません 黒糖焼酎造りにも使うカメを使用しています。アルミやホーローではなく土のカメで適度に空気を通すことが目的です。 500Lの大ガメを使用することでカメ内外の温度差でゆったりと大きな対流が生まれます。じっくり熟成が進むため、美味しいきび酢を作るためには5年の熟成が必要です。しかし、そのおかげで旨みや有用成分が向上しています。 ※受注発注の商品となりますので、ご注文後のキャンセルは致しかねます。
西日本地区限定製品 Mizkan 吟撰 醸造酢 20L×1本 バックインボックス [ショップ：酒宝庫 MASHIMO] [ショップコード：mashimo]
価格：3,390円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装可能
小麦、米、コーンなどの穀物や酒かすを主要原料に醸造して作った醸造酢です。クセがないので、和食は勿論、洋風料理、中華料理などどんな料理にもよく合います。※西日本地区限定製品です。ミツカン,醸造酢,酸味,穀物,中華,酢豚,ラーメン,洋食,オールマイティ,食卓,晩御飯,家族団らん,夕飯,割烹,和食,料亭
旨みが強く フルーティ 300年以上続く蔵元で、天然の蔵付き麹菌が醸す甕仕込み酢 ［500ml］ナチュラル・ハーモニー 甕（カメ）仕込み純米酢 ドレッシング 野菜 きのこ マリネ 煮物 [ショップ：ナチュラルライフ八ヶ岳] [ショップコード：yatsuha]
価格：1,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可 翌日配送不可 ギフト包装不可
旨みが強く フルーティ 300年以上続く蔵元で、天然の蔵付き麹菌が醸す 甕仕込み酢 自然栽培のお米を原料に伝統的な製法でつくられています。天然の蔵付き麹菌、乳酸菌・酵母・酢酸菌の力を借りて甕（カメ）でじっくり、約550日かけて熟成されます。お酢独特のツーンとした香りではなく、ほんのり甘い日本酒のような香りとお米のもつフルーティな旨みがあり、身体に染み渡るような酸みを感じていただけます。 味の特徴と使い方 旨みの強いこちらのお酢は、素材とやさしく馴染み、包み込むような包容力の高さが特徴。サラダのドレッシングなど簡単なものでも、上品でフルーティな味わいに仕上がります。野菜・きのこのマリネや鶏肉と合わせてさっぱりした煮物にもおすすめです。 顔の見える生産者さんのお米を原料に天然醗酵菌だけで仕込んでいるため、安心してお使いいただけます。 本来のお酢 お酢は、天然発酵菌が醸す自然の営みの中で造られていました。麹菌が原料を糖化し、それを酵母がアルコールに変える。そしてそのアルコールを、酢酸菌がお酢へと変化させる……。そのようなプロセスを経て、発酵の場である蔵の木桶や甕（カメ）の中で、期間にして1年半以上。蔵に棲みつく麹菌や酵母、そして酢酸菌といった様々な微生物の力を借りてじっくりと造られていました。そんな中、誕生した「甕仕込み純米酢」は、安心して使っていただけるように、伝統製法により、原料に使われる米や菌、仕込みに使われる水にいたるまで徹底的にこだわりました。 こだわりの甕仕込み 庄分酢の蔵は、築250年ほどたった当時のままの建物。この素晴らしい環境の下で、長年木樽と甕の2種類の容器を使ってお酢作りをしています。仕込みに使う甕（カメ）は、庄分酢に代々伝わる甕（カメ）。半分ほど土に埋まっているのが特徴です。地上部分に日光が当たり平均的に温度が高くなることで、酵母が働き糖をアルコールに変える「アルコール発酵」が起こります。そして下の部分は地温の影響で15度くらいに保たれているため、下部に沈んできたアルコールを酢酸菌がお酢に変化させる酢酸発酵が行われます。甕（カメ）の中の自然な対流を利用し、長い年月をかけて熟成させているのです。 水と環境 天然醗酵菌でお酢を仕込む上で大切なのは、水です。天然醗酵菌による発酵醸造に於いて、水道水はご法度。発酵のために働く菌たちが、塩素で殺菌されてしまうからです。どんなに高性能のろ過機を使ったとしても、塩素殺菌された水道水を使うわけには行きません。それほどに天然醗酵菌はデリケートなのです。交渉の末、近所のおいしいといわれる井戸水を汲んできて仕込むことになりました。 製品概要 【内容量】500ml 【原材料】自然栽培米 【賞味期間】出荷日の時点で30〜360日の商品をお届けします。 【保存方法】常温 【製造者】庄分酢（福岡県大川市）
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