| 白みそ |
食品 |
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※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。
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[ショップ:奈良恵友堂] [ショップコード:keiyushop] 価格:302円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 ★商品名白みそ内容量250g商品説明国産米・国産大豆・食塩のみで造りました。色が薄く、米麹の自然の甘さたっぷりのお味噌です。白みその表面、内部に白い斑点が出ることがありますが、これは学術名をチロシンと言います。みその熟成中に蛋白質がこうじの酵素により旨味成分の各種アミノ酸に分解されます、このアミノ酸の一種が白く結晶してできたものが、チロシンです。旨みの多いみそに出来やすいと言われています。まったく無害ですので安心してご使用ください。原材料米(西日本産)、大豆(西日本産)、塩栄養成分100gあたりエネルギー 212kcal、たんぱく質 7.6g、脂質 3.7g、炭水化物 37.1g、食塩相当量5.3g保存方法・注意事項直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。賞味期限商品パッケージに記載製造者マルクラ食品有限会社広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先:0743‐53‐1893■□ [ショップ:業務用食品アミカ楽天市場店] [ショップコード:amicashop] 価格:303円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【常温】 良質大豆を使用し、さっぱりとした風味できめ細やかな淡色系みそ。こしタイプの米味噌です。 鰹、昆布、煮干などのどの「だし」にもよく合いますが、上等なだしを濃いめにとった「一番だし」が向いており、最高の味に仕上がります。具に合わせて、お選びください。 1袋1kgは1杯18gを基準として、約55杯分です。 ●おみそ汁を温めなおす場合はかき混ぜながら、ゆっくり加熱してください。 ※夏場や温度の高いところでは色が濃くなります。色が変わっても品質には問題ありませんが、冷蔵庫で保存することで抑えることができます。 ※みその中に茶褐色の極小片が見られることがありますが、これは大豆の種皮や胚の一部です。 ※この袋は、電子レンジには使用できません。また、袋に直接熱湯を注がないでください。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ハナマルキ 料理店 白 1kg商品番号x51173303008メーカーハナマルキ 長野県伊那市西箕輪2701販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10袋原材料大豆(輸入)、米、食塩アレルギー大豆 ※大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐため分別管理をしています。添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。 [ショップ:ゴダイ 楽天市場店] [ショップコード:e-godai] 価格:315円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細商品画像と実物のデザインが異なる可能性がございます。ほどよい甘さと塩味が料理にもぴったりです。淡いきれいなクリーム色で、なめらかな舌ざわりが特徴です。問合先マルコメ商品区分加工食品広告文責ゴダイ(株) 楽天市場店メールアドレス e-godai_4@shop.rakuten.co.jp電話番号 079-268-2777 [ショップ:ますやみそ楽天市場店] [ショップコード:masuyamiso] 価格:322円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 少量でも使いやすい、ボトルタイプの白みそが新登場! ますやみその白味噌はまろやかな甘みを持った甘口味噌 ますやみその白味噌は、農薬を使用していない大豆と国産米を使用して入念に仕込んでいます。 赤味噌と白味噌の違い 赤味噌と白味噌は作り方や味に違いがあります。 まず、作り方による違いは大豆を蒸すか煮るかということ。 ▼赤味噌▼ 大豆を蒸す→食塩・米麹または麦麹と混ぜ合わせる→長期間発酵させる→撹拌して空気にさらす→完成 ▼白味噌▼ 大豆を煮る→食塩・米麹または麦麹と混ぜ合わせる→短期間で熟成させる→撹拌しない→完成 蒸すと大豆の褐変を引き起こす成分が大豆に残るので褐変しますが、煮ると大豆の褐変を引き起こす成分が煮汁に移るため褐変しないのです。 また、撹拌して空気にさらすことで着色するため、白味噌では撹拌をあまり行いません。 味による違いは、熟成期間と塩分濃度。 ▼赤味噌▼ 赤味噌は熟成期間が長いため塩分濃度が高く、コクがあり、塩辛いのが特徴です。 ▼白味噌▼ 熟成期間が短いことから塩分濃度は赤味噌と比べて低く、まろやかな麹の甘味が特徴です。 赤味噌は、東北や関東甲信越など東日本で主流となっており、白味噌は近畿・中四国など西日本を中心に作られています。 味噌の色の違いって何? 味噌に色の違いや濃淡の差が出るのは、発酵熟成中に起こる『メイラード反応』が原因。 メイラード反応とは、原料である大豆に含まれるアミノ酸が糖と反応して褐色に変色することです。 製品になっても熟成は進んでいきます。 [ショップ:京のおばんざい 祇園藤村屋] [ショップコード:fujimuraya] 価格:324円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■商品について京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。西京白味噌を丹念に炊き込めたこの田楽味噌は、田楽、和え物はもちろん酢を加えて酢みそ、木の芽を加えて木の芽味噌など使い方一つで料理の幅が広がります。この商品には便利なキャップが付いてますので、ちょっとずつ使うてもらいやすいようになっております。■商品詳細[賞味期限] 開封前 約1ヶ月(冷暗所保存)[原材料] 米味噌(米、大豆(遺伝子組替では無い)、食塩)水飴、砂糖、胡麻、酒精、調味料(アミノ酸)[内容量] 120g[加工地] 京都府産[製造元] 西京味噌[お買上の目安] 2〜3人前[ギフト対応] 対応可[発送方法] [ショップ:京のおばんざい 祇園藤村屋] [ショップコード:fujimuraya] 価格:324円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■商品について京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。白味噌にゆずの香りを炊き込めたこの柚子味噌は、田楽、ふろふき大根なんかに最適どすえ。おかず味噌にも使うて下さいませ。この商品には便利なキャップが付いてますので、ちょっとずつ使うてもらいやすいようになっております。※画像は三袋ですが、注文は一袋単位です■商品詳細[賞味期限] 開封前 約1ヶ月(冷暗所保存)[原材料] 米味噌(米、大豆(遺伝子組替では無い)、食塩)水飴、砂糖、ゆず、酒精、香料[内容量] 120g[加工地] 京都府産[製造元] 西京味噌[お買上の目安] 2〜3人前[ギフト対応] 対応可[発送方法] [ショップ:京のおばんざい 祇園藤村屋] [ショップコード:fujimuraya] 価格:324円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■商品について昔の京都の家庭では、どこでも白味噌は常備しておりましたので、からし酢味噌は酢とからしを合わせて手作りしていたものですが、今は便利な時代になりました。酸っぱすぎず辛すぎず、絶妙の塩梅で簡単手軽に酢味噌和えができてしまいます。ホタルイカやとり貝など高級食材に利用しても良し、わけぎのぬたなんかは低コストで食卓が賑わいますなぁ■商品詳細[賞味期限] 開封前 約1ヶ月(冷暗所保存)[原材料] 米味噌(米、大豆(遺伝子組替では無い)、食塩、水飴(国内製造)醸造酢、水飴、砂糖、からし、でん粉/酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(ウコン)[内容量] 120g[加工地] 京都府産[製造元] 西京味噌[お買上の目安] 2〜3人前[ギフト対応] 対応可[発送方法] ■栄養成分表(100g当り ) 熱量240kcal、たんぱく質5.1g、脂質2.7g、炭水化物48.7g、食塩相当量3.8g [ショップ:京のおばんざい 祇園藤村屋] [ショップコード:fujimuraya] 価格:324円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■商品について京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。西京白味噌に胡麻を炊き込めたこの胡麻味噌は、田楽、和え物なんかに最適どすえ。おかず味噌にも使うて下さいませ。この商品には便利なキャップが付いてますので、ちょっとずつ使うてもらいやすいようになっております。※画像は三袋ですが、注文は一袋単位です■商品詳細[賞味期限] 開封前 約1ヶ月(冷暗所保存)[原材料] 米味噌(米、大豆(遺伝子組替では無い)、食塩)水飴、砂糖、胡麻、酒精、香料[内容量] 120g[加工地] 京都府産[製造元] 西京味噌[お買上の目安] 2〜3人前[ギフト対応] 対応可[発送方法] [ショップ:新庄みそ楽天市場店] [ショップコード:shinjyo-miso] 価格:324円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 新庄の白みそを代表する、上品な甘さの白みそ。みそ料理には欠かせない、全国的に売れ筋の商品です。梅みそ、だんご汁、和え物など、様々な料理にご使用頂けます。♪ 商品詳細 内容量 300g 原材料 米(タイ又は日本又はその他)、大豆、食塩、水飴/酒精、保存料(ソルビン酸K)、ビタミンB2、漂白剤(次亜硫酸Na) 賞味期限 180日 塩分濃度 5.3% ※アレルギー物質:大豆◆夏場の時期など、高温で保存するとみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると着色現象を抑制することができます。◆開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。新庄を代表する白みそ!300gタイプ! [ショップ:ニシムタ 楽天市場店] [ショップコード:nishimuta] 価格:332円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 まろやかな味わいの白みそを使用した、生みそタイプの「ゆうげ」です。 厳選した枕崎産鰹節を使用し、更においしくなりました。 ●原材料 調味みそ・・・(米みそ(国内製造)、昆布エキス、鰹節粉、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む)) 具・・・わかめ、ふ、調味顆粒(鰹節粉、デキストリン、煮干粉、食塩)、乾燥ねぎ/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、クエン酸、(一部に小麦を含む)) ●内容量 181g(10食入)調味みそ10袋、具10袋 ●栄養成分 (1食(18.1g)当たり) エネルギー・・・30kcaL たんぱく質・・・2.6g 脂質・・・0.7g 炭水化物・・・3.3g (食塩相当量・・・2.0g) ●原産国 日本 ●アレルギー物質 小麦、大豆 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。まろやかな味わいの白みそを使用した、生みそタイプの「ゆうげ」です。 厳選した枕崎産鰹節を使用し、更においしくなりました。 ●原材料 調味みそ・・・(米みそ(国内製造)、昆布エキス、鰹節粉、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む)) 具・・・わかめ、ふ、調味顆粒(鰹節粉、デキストリン、煮干粉、食塩)、乾燥ねぎ/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、クエン酸、(一部に小麦を含む)) ●内容量 181g(10食入)調味みそ10袋、具10袋 ●栄養成分 (1食(18.1g)当たり) エネルギー・・・30kcaL たんぱく質・・・2.6g 脂質・・・0.7g 炭水化物・・・3.3g (食塩相当量・・・2.0g) ●原産国 日本 ●アレルギー物質 小麦、大豆 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 [ショップ:自然食品のたいよう] [ショップコード:taiyo-shizen] 価格:333円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■内容量 : 250g ■原材料 : 白米(23年度岡山県産・広島県産)、大豆(23年度滋賀県産)(遺伝組み換えでない)、食塩 ■メーカー ; マルクラ食品(有) ■賞味期限 : 製造日より8ヶ月 ■保存方法 : 直射日光を避けて保存して下さい ■配送方法 : 常温 ★添加物は一切使用していません。 ※開封後要冷蔵 [ショップ:業務用食品アミカ楽天市場店] [ショップコード:amicashop] 価格:344円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【常温】 さわやかな発酵香でさっぱりとしたくせのない信州淡色系漉しみそです。豆腐、葉物野菜や魚介類によく合います。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ジェフダ 信州みそ白 1kg商品番号x42073019008メーカージェフダ(JFDA) 東京都港区新橋2丁目21−1販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1kg最終加工地日本(長野県)(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10kg原材料大豆(アメリカ又はカナダ又はその他)、米、食塩/酒精アレルギー大豆 ※遺伝子組換えの混入を防ぐため、分けて管理された大豆を使用しています。添加物表示酒精※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。 [ショップ:満店プロ市場] [ショップコード:manten] 価格:345円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 海外でも信頼される、高品質の業務用味噌です麹歩合を抑えた、すっきりした味わいの淡色味噌です。1kgずつのピロー包装で、便利に使えます。【規格】1ボール1kg【賞味期間】180日 [ショップ:食品のネットスーパー・さんきん] [ショップコード:sankin-asaichi] 価格:346円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 米こうじをたっぷり(22割こうじ)使った、なめらかな舌ざわり。まろやかで上品な甘味が特徴の京風料理用白みそ。【冷蔵便】【品番:bdd00343】1ネットからの販売です。米こうじをたっぷり(22割こうじ)使った、なめらかな舌ざわり。まろやかで上品な甘味が特徴の京風料理用白みそ。商品番号bdd00343内容量500g製造者ハナマルキ配送方法冷蔵便でのお届けとなります。 [ショップ:健康ストア 健友館] [ショップコード:kenyu-kan] 価格:354円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 白みその表面、内部に白い斑点が出ることがありますが、これは学術名をチロシンといいます。 みその熟成中にたんぱく質がこうじの酵素により旨味成分の各種アミノ酸に分解されますが、このアミノ酸の一種が白く結晶してできたものです。 旨味の多い味噌に出来やすいと言われています。 まったく無害ですので安心してご使用ください。 【原料名】 白米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩 【内容量】 250g 【2025.1月 月刊 健友館】 今年はなかなか寒くならず暖かい日が続いていたので、一気に冬がやって来た感じですね。 急な寒さのせいか、周りで体調を崩している人が多いです。 皆様はいかがお過ごしですか? 今回は寒くなると食べたくなる、アッアッとろ〜り美味しいグラタンのレシピを紹介します。 関西でのお雑煮は白味噌ですよね!!その白味噌ですが、使い切れず残ってしまいがち。そんな白味噌を使ったレシピです。いつもの料理にちょい足しするだけで美味しさUPしてくれます。 長ネギの白みそ和風グラタン 【材料】 長ねぎ 2本 マーガリン 大1 米粉 大2 豆乳 250cc 白みそ 大1 ピラブ用チーズ 適量 塩コショー お好みで 【作り方】 1.長ネギは食べやすい大きさに切る。レンジであらかじめチンしておくと、時短に!! 2.フライパンにマーガリンを入れ、長ネギを焼く。(焼き色をつける感じで) 3.いったん火を止め、米粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、弱火で豆乳を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。 4.オーブントースターを予熱しておく。 5.とろみが出てきたら、白みそを入れ、よく混ぜる。お好みで塩コションを。 6.器に入れ、ピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成!!! 白みそディップソースもおすすめ ヨーグルトやマヨネーズ、レモン果汁などと混ぜるだけで出来上がり♪ 手が止まらない 美味しさですよ。 [ショップ:ニシムタ 楽天市場店] [ショップコード:nishimuta] 価格:356円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ●原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩 ●内容量 1kg 良質大豆を使用し、さっぱりとした風味できめ細やかな淡色系みそです。こしタイプの米味噌です。※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。●原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩 ●内容量 1kg 良質大豆を使用し、さっぱりとした風味できめ細やかな淡色系みそです。こしタイプの米味噌です。 [ショップ:満店プロ市場] [ショップコード:manten] 価格:356円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 漉しタイプのだし入り白みそですすっきりとした味わいの信州淡色系米みそにかつおだしとこんぶだしでおいしく調味しました。漉しみそタイプです。【規格】1ボール1kg【賞味期限】12か月 [ショップ:業務用食品アミカ楽天市場店] [ショップコード:amicashop] 価格:357円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【常温】 すっきりとした味わいの信州淡色系米みそに、かつおだしとこんぶだしでおいしく調味した漉しみそタイプです。豆腐、葉物野菜や魚介類によく合います。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ジェフダ だし入りみそ(白) 1kg商品番号x42073044008メーカージェフダ(JFDA) 東京都港区新橋2丁目21−1販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10kg原材料大豆(アメリカ又はカナダ又はその他)、米、食塩、かつおエキス、かつお節粉末、昆布エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) ※遺伝子組み換えの混入を防ぐため、分けて管理された大豆を使用しています。アレルギー大豆添加物表示酒精、調味料(アミノ酸等)※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。 [ショップ:A-プライスオンラインショップ] [ショップコード:apriceonline] 価格:358円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 常冷区分 常温 メーカー名 松亀味噌 規格 1kg ケース入数 6 調理方法 みそ汁、調味料として 最終加工地 長野県 原材料 大豆(カナダ又はアメリカ)、米、食塩/酒精 アレルギー 大豆 [ショップ:プロフーズ] [ショップコード:profoods] 価格:359円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品特長 西京味噌発祥の地「京都」で造られた白みそ(甘みそ)です。 米を磨き、麹をそだて、丁寧に仕込みました。塩分が低く、米麹のもつ甘さが特徴です。 仕様 ■名称:米みそ ■原材料名:米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、水飴/酒精 ■内容量:300g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温保存。 ■製造者:株式会社西京味噌(京都市上京区室町通一条上ル小島町540) ■製造所:京都府綾部市とよさか町15 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:240kcal たんぱく質:7.3g 脂質:4.0g 炭水化物:43.7g 食塩相当量:4.9g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※容器に熱湯を注ぐと変形、やけどのおそれがあります。 ※冷蔵庫で保管すると色の進みが遅くなります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
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