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[ショップ:大麦一筋75年 三河の精麦屋さん] [ショップコード:ryoshokushop] 価格:6,048円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【1箱入り数】(50g×5)250gスティックタイプ 8個入り 「発芽押麦」にはギャバ(γアミノ酪酸)と食物繊維がお米の10倍以上と豊富に含まれています。 香ばしいかおりと自然の甘み、発芽押麦入り麦ご飯をご賞味ください! ■栄養成分表示(100g当り) エネルギ :350kcal たんぱく質:10.0g 脂質 :2.6g 糖質 :67.4g 食物繊維 :12.1g ナトリウム:2.4mg ギャバ :15mg ※袋内に粉が見えることがございますが、これは発芽押麦が削れた粉であり、問題ございませんのでご安心ください。 ※炊きあがりに発芽押麦の茶色が目立つかもしれませんが、これは発芽押麦特有の色であり、品質には問題ございませんのでご安心ください。 内 容 発芽押麦250g(50g×5袋)8袋入り 賞味期限 商品包装に記載(約1年) 保存方法 高温多湿を避けて保存して下さい 調理方法 白米8割:発芽押麦2割ほどで混ぜてとぎ洗いをします。 いつもの水加減で炊いてできあがり♪ 原材料 国産大麦 商品説明 発芽した大麦を使用した麦ごはんの麦! ギャバと食物繊維の宝庫「発芽押麦」です! <人気のラインナップ> 特選 押麦 5kg 当店人気No.1! 国産六条大麦100%使用で 食物繊維たっぷり!業務用5kgです。 国産スーパー大麦ビューファイバー 当店で圧倒的リピート率を誇る人気商品です。 食物繊維の量が違います! 国産スーパーもち麦ワキシーファイバー ダントツの食物繊維量で、 ぷちぷち食感がすごい! さらさら大麦粉 200g 国産六条大麦 ファイバースノウ品種の大麦粉。 使いやすい小分けタイプでどんなお料理にも使えます。 大麦シリアル5.5 カリっとした食感と香ばしさ。 砂糖、添加物不使用。 スーパー大麦 ビューファイバーの大麦シリアルです! 国産もち麦うどん 愛知県産小麦「きぬあかり」、 愛知県産もち麦「ワキシーファイバー」、 麦はすべて愛知県産を使用! 包丁切りののど越し、もっちり感 お試しください。 国産 麦茶 10kg 約330リットルの麦茶ができます!お得な業務用大袋をしっかりしたジャストサイズの外箱にいれてお届けします。 大麦βグルカンに期待できる効能は?? 1. 心臓病のリスク低減 血中コレステロール値の高めの方、血圧が高めの方、 メタボリック症候群と診断された方、味の濃い食事を好む方 高カロリーな食事が多い方 2. 糖尿病の予防と管理 血糖値の高めの方、メタボリック症候群と診断された方、 甘いものが好きな方 3. 体重低減の促進 ダイエットに興味がある方、食事制限などをしている方 4. 免疫系機能の増進 体調を崩しやすい方、肌の健康を気にしている方 病気になりがちな方 押し麦 [ショップ:皇漢堂薬局楽天市場店] [ショップコード:koukandosaga] 価格:7,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 容量 500g メーカー(製造) 堀江生薬 区分 食品 広告文責 株式会社 皇漢堂薬局 (電話)0120-238-378 [ショップ:大楠屋ストア楽天市場店] [ショップコード:okusuya] 価格:4,479円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 精麦100g当たりビタミンB1を1.8mg強化してあります。本品30gを召し上がると、成人1日のビタミンB1所要量1.0mgの約3分の1を補給することが出来ます。ビタミンを加えているため洗わずにお使いください。メーカーにて製造終了の場合はご連絡後ご注文をキャンセルさせていただきます。商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。商品説明名称大麦希望小売価格-内容量800gJANコード4902571100348賞味期限別途商品に記載保存方法高温・多湿をさけ、直射日光のあたらない場所に保存してください。原材料大麦(国産)、ビタミンB1、着色料(ビタミンB2)栄養成分100g当たりエネルギー 334kcalたんぱく質 7.5g脂質 1.6g炭水化物 76.7g- 糖質 68.2g- 食物繊維 8.5g食塩相当量 0gビタミンB1 1.8mgアレルギー成分表-製造(販売)社株式会社はくばく [ショップ:ダイヤストア] [ショップコード:daiya-store] 価格:1,080円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 岩手県産100%の原料を使用し産地製造いたしました。【原材料】はとむぎ☆お米と混ぜて雑穀ごはん、お菓子の材料としてもお使いください。☆洗わず、そのままご使用ください。☆本品は洗わずそのままお使いいただけます。☆お米と一緒に炊く場合 1、お米をいつもの通りに洗って水加減します。 2、お米1合に対して本品を大さじ1〜2杯入れて軽く混ぜ、1時間ほどそのまま水に漬けておきます。 3、いつもと同じように炊飯してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本(国産歯ブラシ)プレゼントさせていただいております! [ショップ:ウエルシア楽天市場支店] [ショップコード:ehac] 価格:365円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明白米に不足しがちな食物繊維を手軽に摂取できます。毎日続けやすいようにさっぱりとした食感の押麦に仕上げました。外皮を削り、粒の真ん中にある黒条線を残したまま蒸して押しつぶしているのでお米と一緒に食べやすい食感です。麦とろごはんといえばこれ!文責者の氏名と資格種類ウエルシア薬局(株)0120-114-841薬剤師:石原 純 [ショップ:佐賀県江北町] [ショップコード:f414247-kouhoku] 価格:36,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 <カラダがよろこぶおいしさを> 毎日のご飯に入れて炊くだけで、手軽に栄養アップ! 「スローフードの町」江北町。1980年代から有機農法に取り組むこの町で、中心となって無農薬栽培の農業に取り組んできたのが江北町有機研究会です。 そんな江北町有機研究会にて、栽培期間中、農薬不使用・化学肥料不使用にこだわり、丹精込めて作られた麦です。佐賀県から「特別栽培農産物」の認証も受けています。 江北町から自信をもってお届けする1等大麦です。 ■日本人初「スローフード大賞」 食のノーベル賞とも呼ばれる「スローフード大賞」 イタリアに本部を置くNPO法人「スローフード協会」が、世界中の食に対する取り組みの中で優秀なものを表彰しています。 葦農の代表・武富勝彦は、2002年に日本初の「スローフード大賞」およびアジア初の「スローフード大賞 審査員特別賞(第2位)」を受賞しました。 1. 地域にある葦を堆肥化した循環型農業で、有明海の生態系を守りながら古代米を栽培、普及した。 2.不登校や問題のある子供達を受け入れて、農業を通じて社会に送り出した。 人々の「食」を支える農業に対して真摯に向き合いこのような取り組みを続けた結果、日本の食文化を守り発展させていくキーパーソンの1人として、その功績が評価されました。 ■お召し上がり方 白米を洗米後、米1合に対し、押麦を大さじ1杯程度入れて炊いてください。洗米後、水をはってひとつまみの自然塩を加え、一時間ほど浸水してから炊くと、より美味しくお召し上がり頂けます。 ■「押麦」とは 大麦の外皮を取り除いた「丸麦」。サラダやスープなど、様々なお料理にお使いいただけるのはもちろん、ぬかを田植えの時期に散布して土中の微生物を活性化させることで、肥料効果や除草効果が生まれます。 また、味噌麹の原料にもご利用いただけます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 提供事業者:有限会社葦農■内容量/原産地 下記内容を1ヶ月に1回、計6回お届けします。 ・丸麦(サチホゴールデン)500g×1袋 原産地:佐賀県江北町 【賞味期限】 製造日より1年 #/米・餅/麦/ #/米・餅/定期便/毎日のご飯にお手軽スローフード 毎日気軽に食べられるスーパーフード、丸麦。 栽培期間中農薬・化学肥料は一切使わず、特別栽培農産物にも認定されています。 体にも環境にも優しい1等大麦を、毎日のご飯に取り入れてみませんか? 日本人初!食のノーベル賞 大麦を栽培する「株式会社 葦農」の代表・武富勝彦さんは2002年、 日本初の「スローフード大賞」、 アジア初の「スローフード大賞 審査員特別賞 (第2位)」を受賞しました。 ※スローフード大賞…イタリアに本部を置く「NPO法人スローフード協会」が、世界中の食に対する優秀な取り組みを表彰するもの。 有機農法への挑戦 30年以上有機農法に取り組む、「江北町有機研究会」。 ここの中心メンバーだった武富さんが、当時目を付けたのが「ぬか」でした。 胚芽押麦のぬかを田植えの時期に散布すると土中の微生物を活性化させ、肥料効果や除草効果もあるのです。 こうして武富さんらは試行錯誤を重ね、今日まで無農薬栽培に取り組んできました。 大賞受賞の理由 武富勝彦がスローフード大賞を受賞した理由は、以下の2つ。 1. 地域にある葦を堆肥化した循環型農業で、有明海の生態系を守りながら古代米を栽培、普及した。 2.不登校や問題のある子供達を受け入れて、農業を通じて社会に送り出した。 たんに農作物を育てるだけでなく、日本の農業を支える「人」を育てる。 人々の「食」を支える農業に対して、「人」の面でも真摯に向き合い取り組み続けた結果、 日本の食文化を守り発展させていくキーパーソンの1人として評価されました。 ■ 丸麦とは 丸麦とは、大麦の外皮を取り除いたもの。 大麦を精白しただけで押しつぶしていないので、プチプチとした食感が楽しめます。 大麦は、ダイエットや便秘解消などの効果があり、近年人気が高まっている食材です。 ・食後血糖値の上昇抑制 ・コレステロール値の低下 ・排便促進 など、世界各国で機能性の表示が認められています。 ■ お召し上がり方 白米を洗米後、米1合に対し、押麦を大さじ1杯程度入れて炊いてください。洗米後、水をはってひとつまみの自然塩を加え、一時間ほど浸水してから炊くと、より美味しくお召し上がり頂けます。 他にもサラダやスープ、味噌麹などでお楽しみ頂けます。 ■ 注意事項 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 提供事業者:有限会社葦農 商品説明 名称<全6回定期便>丸麦500g 内容量■内容量/原産地 下記内容を1ヶ月に1回、計6回お届けします。 ・丸麦(サチホゴールデン)500g×1袋 原産地:佐賀県江北町 賞味期限 製造日より1年 配送方法常温 配送期日ご入金の翌月より、毎月お届けします。 提供事業者有限会社葦農 #/米・餅/麦/ #/米・餅/定期便/ ■ 選べる単品・定期便! <栽培期間中農薬不使用>丸麦 500g ( 1等麦 ) 江北町産 サチホゴールデン 【葦農】特別栽培農産物 麦 丸麦 【全3回定期便】丸麦 500g ( 1等麦使用 ) 江北町産 サチホゴールデン 【葦農】定期便 特別栽培農産物 麦 【全6回定期便】丸麦 500g ( 1等麦使用 ) 江北町産 サチホゴールデン 【葦農】定期便 特別栽培農産物 麦 【全12回定期便】丸麦 500g ( 1等麦使用 ) 江北町産 サチホゴールデン 【葦農】定期便 特別栽培農産物 麦 ■ 関連商品はこちら 【栽培期間中農薬不使用】麦詰合 500g×3(押麦、胚芽押麦、丸麦)【葦農】 【特別栽培米】<1等米 玄米>江北町産 夢しずく 5kg【葦農】 【世界が認めた】<カラダにやさしい13の雑穀>穀物三昧 200g(2袋)【葦農】 その他の【葦農】の商品はこちら [ショップ:ブリューランド] [ショップコード:sakeland] 価格:58円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【注意】 「単品」4kg以下ホール(丸粒) 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g+カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング (2)破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため (3)粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける (5)苦味付(ビタリング)は初めに投入し香り(アロマ)は終了付近 マッシング(糖化) ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度(62〜70)で30〜60分で(糖化)、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。(プロテインレスト)50度を30分保ち、(糖化)62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース(糖)が連なって出来てます。イーストは口(笑)が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ(単糖)グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ(二糖)マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ(三糖)マルトリオース(麦芽三炭糖) [ショップ:ダイエットラボ] [ショップコード:okinawangirls] 価格:9,280円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 国内産有機胚芽押麦は有機JAS規格の有機栽培大麦の中でも希少な国内産原料を使用。 栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100%国内産有機食品の押麦です。 ■商品名:押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯 ■内容量:500g×12個セット ■原材料名:有機栽培大麦(群馬) ■メーカー或いは販売者:永倉精麦株式会社 ■賞味期限:製造日より360日 ■保存方法:直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 ■区分:食品 有機JAS ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 [ショップ:うまいっす] [ショップコード:umaissu] 価格:508円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■商品名: もち麦(米粒麦) ■内容量:630g ■賞味期限:製造日より360日 ■原材料:もち性大麦(長野、茨城、埼玉) ■メーカー:創健社 ■商品詳細: 国産のもち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。水溶性食物繊維がたっぷり、注目の大麦βーグルカン含有。 もち麦には食物繊維が豊富に含まれ(白米の約19倍、玄米の約3倍 ※日本食品標準成分表2015との比較)、特に水溶性食物繊維(βーグルカン)が多く含まれているのが特長です。 ご飯に混ぜて、茹でてお料理に。大麦をお米に近い形に加工しているため炊飯時にも麦が目立たず、違和感なくお召し上がりいただけます。 全国精麦工業協同組合連合会(全麦連)が定める「もち性大麦業界基準」により、もち性大麦品種を100%使用した商品に付けることができる「全麦連もち大麦マーク」付き商品です。 [ショップ:健康ショップ!メガヘルス] [ショップコード:megahealth] 価格:4,956円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 太陽食品 国産煎りはとむぎ粒 は、国産のはとむぎを香ばしく焙煎した粒タイプです。健康茶や料理にそのまま使えて、香ばしさと風味が広がります。 <太陽食品について> 穀物・雑穀を中心に、国産原料にこだわった製品を提案するメーカーです。 ■商品名:太陽食品 国産煎りはとむぎ粒 国産はとむぎ100% 香ばしく焙煎 粒タイプ 健康茶や料理に ■内容量:150g×3個セット ■原材料名:はとむぎ(国産) ■お召し上がり方:煮出してはとむぎ茶に、または料理に加えてお召し上がりください ■メーカーあるいは販売者:太陽食品株式会社 ■賞味期限:製造より2年以内のものを発送 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温保存 ■区分:食品(穀物) ■製造国:日本 ■使用上のご注意:開封後は早めにお召し上がりください【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 [ショップ:自然絆ショップ] [ショップコード:shizen-kizuna] 価格:3,780円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 食物繊維たっぷりの麦ごはんで健康なカラダ作りをサポート 国内産100%白麦 食物繊維をたっぷり含んだ麦ごはんです。 1日2杯の麦ごはんで足りない食物繊維をカバーできます! ■栄養成分表示(100g当り) エネルギ :340kcal たんぱく質:7.4g 脂質 :1.3g 糖質 :76.3g 食物繊維 :8.1g ナトリウム:2.0mg カルシウム:23mg ※高温多湿を避けて保管してください。 開封状態で長期間保管した場合、麦独特の酸化した匂いが強くなる場合がございます。しかし、品質には問題ございません。 【品質表示】 《内 容》 白麦800g 《賞味期限》 商品包装に記載(約1年) 《保存方法》 高温多湿を避けて保存して下さい。 《調理方法》 お米2合に対して約50gの白麦を混ぜます。 お水を50ml多く入れます。あとはいつものとおり炊いてください。 《原材料》 国産大麦100% 《商品説明》 国内産100%白麦 食物繊維をたっぷり含んだ麦ごはんです。 1日2杯の麦ごはんで足りない食物繊維をカバーできます!食物繊維たっぷりの麦ごはんで健康なカラダ作りをサポート 国内産100%白麦 食物繊維をたっぷり含んだ麦ごはんです。 1日2杯の麦ごはんで足りない食物繊維をカバーできます! ■栄養成分表示(100g当り) エネルギ :340kcal たんぱく質:7.4g 脂質 :1.3g 糖質 :76.3g 食物繊維 :8.1g ナトリウム:2.0mg カルシウム:23mg ※高温多湿を避けて保管してください。 開封状態で長期間保管した場合、麦独特の酸化した匂いが強くなる場合がございます。しかし、品質には問題ございません。 【品質表示】 《内 容》 白麦800g 《賞味期限》 商品包装に記載(約1年) 《保存方法》 高温多湿を避けて保存して下さい。 《調理方法》 お米2合に対して約50gの白麦を混ぜます。 お水を50ml多く入れます。あとはいつものとおり炊いてください。 《原材料》 国産大麦100% 《商品説明》 国内産100%白麦 食物繊維をたっぷり含んだ麦ごはんです。 1日2杯の麦ごはんで足りない食物繊維をカバーできます! 麦ごはんの麦(大麦)には食物繊維がたっぷり 麦ご飯の麦(大麦)には食物繊維がたっぷり含まれています。 生活習慣病(成人病)予防、便秘やメタボ改善に、いま食物繊維の効果が注目されています。 【βグルカンを豊富に含む】 βグルカンとは大麦に含まれる水溶性食物繊維のひとつで、コレステロール低下による冠状心疾患のリスク低減や、糖尿病の予防効果などの研究結果が、アメリカでは報告されております。 成人平均・1日約4〜9g 足りない食物繊維 食物繊維の1日あたりの目標摂取量が成人で20〜25gと厚生省が発表しました。 しかし、欧米化した食生活の影響で、摂取量は年々減少し、今や約16g。日本人は4〜9gもの食物繊維が不足しているのです。 毎日の麦ごはんで食物繊維 食物繊維が豊富で水溶性・不溶性食物繊維のバランスがよい大麦なら、不足しがちな食物繊維を麦ごはんとして主食から毎日継続して摂ることができます。 [ショップ:リボン通販] [ショップコード:ribbon-tuuhan] 価格:2,596円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 国内産有機胚芽押麦は有機JAS規格の有機栽培大麦の中でも希少な国内産原料を使用。 栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100%国内産有機食品の押麦です。 ■商品名:押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯 ■内容量:500g×3個セット ■原材料名:有機栽培大麦(群馬) ■メーカー或いは販売者:永倉精麦株式会社 ■賞味期限:製造日より360日 ■保存方法:直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 ■区分:食品 有機JAS ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 [ショップ:大楠屋ストア楽天市場店] [ショップコード:okusuya] 価格:4,855円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 いつものごはんにプラスして、ごはんを食べて体感できる2つの効果が期待できます。1.コレステロールを下げる2.腸内環境を改善するもち性の大麦を米粒状に加工してあるので、毎日無理なく続けて頂けます。また、冷めてもごはんが固くなりにくいです。メーカーにて製造終了の場合はご連絡後ご注文をキャンセルさせていただきます。商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。商品説明名称大麦希望小売価格-内容量360g(60g×6袋)JANコード4902571112617賞味期限別途商品に記載保存方法高温・多湿をさけ、直射日光のあたらない場所に保存してください。原材料 もち大麦(アメリカ、カナダ)栄養成分1袋60gあたりエネルギー 199kcalたんぱく質 5.5g脂質 1.0g炭水化物 45.1g- 糖質 39.1g- 食物繊維 6.0g食塩相当量 0gアレルギー成分表-製造(販売)社株式会社はくばく [ショップ:楽天24] [ショップコード:rakuten24] 価格:933円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 お店TOP>健康食品>植物由来サプリメント>穀類・豆類>オーツ麦(エンバク)>お米と炊くオートミール 粒タイプ (150g×3セット)【お米と炊くオートミール 粒タイプの商品詳細】●オートミールの食感が苦手という方にオススメ。●皮を焙煎加工し炊飯できる硬さにすることによりお米と一緒に炊くとプチっと食感が楽しめます。●全粒穀物をそのまま食べれるので栄養も満点です。●食物繊維も豊富に含み、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスも◎【品名・名称】オーツ麦加工品【お米と炊くオートミール 粒タイプの原材料】オーツ麦(オーストラリア産)【栄養成分】エネルギー386kcalたんぱく質9.7g脂質10.5g炭水化物68.0g糖質58.5g食物繊維9.5g食塩相当量0.011g【アレルギー物質】記載なし【規格概要】120mm×180mm×40mm【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【ブランド】ライスアイランド【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ライスアイランド※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4900390710021ライスアイランドお客様相談室500-8322 岐阜県岐阜市香取町3-38058-216-5072広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[インスタント食品/ブランド:ライスアイランド/] [ショップ:ブルームグリーン] [ショップコード:bloomgreen] 価格:1,669円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 商品説明 『はくばく もち麦ごはん50g (12袋)』 不溶性のWの食物繊維が玄米の4倍 押麦の1.5倍 白米の25倍も含まれています。お米にもうるち種ともち種があるように「もち麦ごはん」はもち種の大麦です。 ぷちぷちした食感がとてもおいしく、お弁当やおにぎりにも最適です。炊き方は簡単。 洗ったお米に混ぜるだけ。 【はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 詳細】 原材料など 商品名 はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 内容量 12袋 販売者 はくばく 広告文責 株式会社プログレシブクルー072-265-0007 区分 食品はくばく もち麦ごはん50g (12袋)×3個セット [ショップ:ソレイユ楽天市場店] [ショップコード:shopsoleil] 価格:1,669円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 商品説明 『はくばく もち麦ごはん50g (12袋)』 不溶性のWの食物繊維が玄米の4倍 押麦の1.5倍 白米の25倍も含まれています。お米にもうるち種ともち種があるように「もち麦ごはん」はもち種の大麦です。 ぷちぷちした食感がとてもおいしく、お弁当やおにぎりにも最適です。炊き方は簡単。 洗ったお米に混ぜるだけ。 【はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 詳細】 原材料など 商品名 はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 内容量 12袋 販売者 はくばく 広告文責 株式会社プログレシブクルー072-265-0007 区分 食品はくばく もち麦ごはん50g (12袋)×3個セット [ショップ:ブリューランド] [ショップコード:sakeland] 価格:93円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【注意】 「単品」4kg以下クラッシュ(ひきわり) 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g+カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング (2)破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため (3)粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける (5)苦味付(ビタリング)は初めに投入し香り(アロマ)は終了付近 マッシング(糖化) ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度(62〜70)で30〜60分で(糖化)、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。(プロテインレスト)50度を30分保ち、(糖化)62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース(糖)が連なって出来てます。イーストは口(笑)が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ(単糖)グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ(二糖)マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ(三糖)マルトリオース(麦芽三炭糖) [ショップ:地ビール・地酒「上げ馬」蔵元] [ショップコード:ji-beer] 価格:1,188円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 原産地ドイツ 原材料大麦 重量1kg ドイツ直輸入の麦芽です。品質の高さに定評のあるドイツ「Weyermann」社製。 ドイツの厳格なBCS OKO−GARANTIE認証の麦芽です。 ビールのおつまみとして、そのまま食べても美味しいカラメルモルト。香ばしい風味とほのかな甘味が癖になります。 ピルスモルトより発芽を促進させた緑麦芽を、熱風による焙燥を行わず、直接ロースターに投入し、徐々に温度を上昇させながらローストして、麦芽自体の酵素でデンプン質を糖化させつつ高温でカラメル化させた麦芽です。 麦芽は、大麦を発芽させることで、麦のデンプン質を糖分に変える糖化酵素を生成させ、芽を取り除いてから、焙煎乾燥することで保存性を高めたナチュラルな食品です。 酵素力は、焙燥温度の低いピルス麦芽が最も高く、高温でローストするカラメル麦芽やロースト麦芽などは低くなります。 [ショップ:朝の目覚めショップ] [ショップコード:asanomezame] 価格:5,598円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ☆★☆ オーサワのはとむぎ(皮付き)☆★☆ お米にまぜて炊くだけの国産はとむぎ(皮付き)です! 【オーサワのはとむぎ(皮付き):特徴】 ■国産はとむぎ100%使用 ■歯ごたえがありコクがある ■皮付きならではの風味 ■玄米に1〜2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピング、スープなどにも 【オーサワのはとむぎ(皮付き):使用方法】 ●水洗い後、ザル等で水切りし、お米に1-2割ほど混ぜ、通常の水加減よりやや多めにして炊いてください。 芯の硬さが気になる方は、一晩水につけるか、圧力鍋をご使用ください。 ●玄米に1〜2割混ぜて ●茹でてサラダのトッピング、スープなどにも 【オーサワのはとむぎ(皮付き):原材料】 ●はと麦(富山産) 【アレルゲン】 ●無 商品名 オーサワのはとむぎ(皮付き) 内容量 200g 保存方法 直射日光を避け、湿気の少ない涼しい所に保存してください。 広告文責 有限会社 横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカー 株式会社オーサワジャパン 製造・区分 日本・玄米・穀類 JAN:コード 4932828092102 <購入時の注意事項>・予告無くパッケージが変更になる場合がありますので予めご了承ください。・製造・取扱い中止の場合には、キャンセル処理をさせて頂く場合がございます。・状況により納期期限よりも遅れる場合や欠品する場合がございますので予めご了承ください。・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。・開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】 あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方 [ショップ:神戸たんぽぽ薬房] [ショップコード:koubetanpopo] 価格:10,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■兵庫県産小麦粉シリーズ北野坂の製品特徴 ★原料のこだわり 「高蛋白小麦」用の栽培方法で栽培した兵庫県産のパン用品種を主に使用しています。 ●二次加工品の特長 ・ボリュームのある、ソフトな商品が得られます。 ・きめの細かい、膜の薄い内相が得られます。 ・軽く、口溶けの良い食感が得られます。 ・国内産小麦100%により、風味のある自然な甘みが得られます。 ●製パン性 ・国内産小麦100%の小麦粉として、吸水性に優れています。 ・ストレート法、中種法など製法を問わずお作り頂けます。 ・蛋白量がやや少ないことから、ミキシングは少し弱めでお願いします。 ●商品のバリエーション ・食パン、菓子パン以外にフランスパンや、ハードロールなどのハースブレッドにお使い頂くと、サックリとした風味の良い商品を味わうことができます。 ■パン用小麦粉 ★兵庫県産小麦60%以上使用/国内産小麦100% ・内容量:25kg/1kg ・灰分:0.41% ・粗蛋白:11.0% 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談につきましては、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。 株式会社増田製粉所 住所:〒653-0021 兵庫県神戸市長田区梅ケ香町1-1-10 TEL:078-681-6701 受付時間() 広告文責:株式会社ドラッグピュア 作成:202106CNT 住所:神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 区分:食品・日本製
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