| ピータン |
食品 |
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[ショップ:横浜中華街中国超級市場] [ショップコード:choukyu] 価格:450円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 皮蛋(ピータン)はあひるの卵に石灰・粘土・籾殻を塗り、2ヶ月ほど漬け込んだもので、中華料理の前菜としてポピュラーな食材です。この漬込み期間中に卵は固まり、白身は黒く変色し、黄身は緑がかった大理石のような模様に変化します。独特のアンモニア臭があり、この風味を好んで食します。知らない方や慣れない方はこの匂いに驚いてしまうかも知れませんね。 【食べ方】 殻をむいてそのままお召し上がり下さい。 適当な大きさに切って、ラー油などをまぜた醤油をかけるだけで美味しく頂けます。 また、お粥に入れて皮蛋粥(ぴーたんかゆ)にしたり、細かく賽の目に切って冷奴に乗せるだけで皮蛋豆腐(ぴーたんとうふ)の出来上がりです。 【商品詳細】 ・名 称 松花皮蛋(極品ピータン) ・原材料 あひるの卵、水、食塩、茶葉/水酸化ナトリウム ・内容量 6個 ・原産国 中国 ・保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい【ピータン 松花皮蛋 6個入り】 中華料理定番の前菜 ピータン(あひるの卵)の高級品松花皮蛋です 皮蛋(ピータン)はあひるの卵に石灰・粘土・籾殻を塗り、2ヶ月ほど漬け込んだもので、中華料理の前菜としてポピュラーな食材です。この漬込み期間中に卵は固まり、白身は黒く変色し、黄身は緑がかった大理石のような模様に変化します。独特のアンモニア臭があり、この風味を好んで食します。知らない方や慣れない方はこの匂いに驚いてしまうかも知れませんね。 [ショップ:横浜中華街・ようせいごう] [ショップコード:yoseigo] 価格:950円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 松花皮蛋 原材料名 アヒルの卵、食塩、茶葉/pH調整剤 内容量 65g×6ヶ入り 賞味期限 常温3ヶ月以上 保存方法 常温、陽の当たらない場所で保管 原産国名 台湾 召し上がり方 そのまま殻をむいてお召し上がりいただけます。 ※商品の規格変更等により、掲載の情報と現品商品パッケージ裏面の原材料表示が異なる場合がございます。お手数ですが、お召し上がりの際には必ず商品の表示をご確認ください。 [ショップ:横浜中華街・ようせいごう] [ショップコード:yoseigo] 価格:486円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ご注意 ピータンは畜産加工品ですので、卵黄の固まり具合にはもともとばらつきがあります。食べ慣れない方にとっては青みがかかった黄身の色や、とろりとした舌触り、また舌が痺れる感覚などが「これってくさってるんじゃないかな?」と感じてしまうかもしれませんが、どうぞ安心してお召しあがりください。ただし、かなり低い確率ですが不良品が発生する場合もございます。不良品とは、殻をむいたときに溶けてかたちを保てず、どろどろになってしまったものです。商品の特性状、ご迷惑をおかけすることがございましたら、誠に申し訳御座いません。不良品については代替品をお送りいたしますので、まずはご一報お願いいたします。ご連絡はお客様係まで 名称 青島ピータン 原材料名 アヒルの卵、塩、茶葉/炭酸ナトリウム 内容量 110〜120g×5ヶ入り 賞味期限 お届けより6ヶ月以上 保存方法 直射日光をさけ、常温で保存して下さい ※冷凍庫に入れないようご注意ください。 原産国名 台湾 製造者 株)耀盛號 横浜市中区山下町160 召し上がり方 そのまま殻をむいてお召し上がりいただけます。 ※塩と泥がついた状態です。必ず、洗ってからお召し上がりください。 ※アンモニア臭が気になる場合は、切ってラップをかけた後しばらく冷蔵庫へ入れておくと軽減されます。 ※商品の規格変更等により、掲載の情報と現品商品パッケージ裏面の原材料表示が異なる場合がございます。お手数ですが、お召し上がりの際には必ず商品の表示をご確認ください。 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:1,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:1,490円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:598円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:849円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:598円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:659円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:698円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声 [ショップ:ランド オブ ハーベスト] [ショップコード:landofharvest] 価格:248円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ピータンはあひるの卵を調味液に漬け込んだ加工卵で、卵白は黒くゼラチン状で、そこに松の花のような模様があるところから松花ピータンとも呼ばれます。中国の伝統的な製造工程を改良し、特有の臭みが少なく食べ易いピータンです。名称台湾皮蛋(ピータン)原産国台湾原材料アヒル卵、食塩、茶葉、PH調整剤内容量1P保存方法直射日光を避け常温で保管して下さい賞味期限商品に記載輸入元友盛貿易会部式会社配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ] [ショップ:アジア 台湾物産専門店 台湾小集] [ショップコード:vin] 価格:2,570円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細♪ 商品名 台湾ピータン 内容量 6個 原材料 アヒルの卵、食塩、茶葉、PH調整剤 賞味期限 包装外袋に記載 保存 直射日光を避け、常温で保存(熱と湿気を避け密閉保存が望ましい) 開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。 原産国 台湾 包装 メーカー都合により、包装パッケージが予告なく変更されることがございますので、ご了承下さい。 当店のピータンの特長 アヒルの卵を独特な手法によって発酵させた珍味として、 日本人の間でも有名なピータン。 ここで紹介する『台湾松花ピータン』は、中国大陸のものより も臭みが少なく、それでいてコクと旨みがしっかり詰まっている と評判の商品です。美しい琥珀色の白身部分のプリッとした 歯触りと、半熟の黄身部分のトロリとした舌触りが特徴。 ピータンをひとつひとつ真空パックしてあるので、鮮度についても安心。 いつでも本場の味が楽しめます。 ピータンの食べ方 ■前菜としてピータンそのものの味を楽しむ■ くし形にカットしたピータンに白髪ネギを添え、辛子醤油をつける 。これは、すでに日本人にとってもお馴染み。 ピータンを食べる一番ポピュラーな方法です。 ■ピータンと奴豆腐の和え物■ (1)胡麻油、醤油、ラー油少々でタレを作る。 (2)ピータンをみじん切りにする。豆腐の水を切り、ザックリと崩しておく。 (3)ピータンと豆腐を混ぜ、タレを和える。 (4)お皿に盛ったら、お好みでネギやパクチーなどを上に散らして完成。 ※とても上品な味で、誰にでも好まれる冷菜ピータン。 簡単にできて、いつもと違ったメニューが もう一品欲しい! という時にはおすすめです。 ■ピータン粥■ (1)お米を30分水に漬けてから、トリガラのスープで煮込む (2)鶏肉に醤油、片栗粉で下味をして、10分おいてから(1)のお粥に入れる (3)塩、醤油、胡椒、胡麻油で全体の味を整え器に盛る (4)スライスしたピータンをお粥の上に乗せて完成 ※お粥は、台湾人にとってもっとも身近な食べ物のひとつ。中でもこのピータン粥 は、豪華な具のお粥として人気があります。冷菜・前菜としてのイメージが強いピ ータンですが、暖かいお粥との相性も実はピッタリ! ぜひお試しください。 同梱にいかがですか? ⇒ 牛肉麺もお薦め!【維力牛肉麺】 ⇒ スープも付いてるジャージャーもお薦め!【維力炸醤麺】 ⇒ 牛肉麺5袋+ジャージャー5袋のお試しセット♪【ジャージャー麺&牛肉麺セット】 [ショップ:横浜中華街通り] [ショップコード:y-chuukagai] 価格:788円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※商品の包装・パッケージは変わることがございます。予めご了承ください。 ※冷凍商品との同梱はできかねますのでご了承下さいませ。 横浜中華街通り ■商品名 松花ピータン6個入り ■内容量 1パック6個入り ■原材料 アヒルの卵・水・塩・茶葉/炭酸ナトリウム ■原産国 中国 ■賞味期限 別途商品に記載(お届けから約10か月ほど) ■保存方法 直射日光を避け常温で保存してください ■送料 関東660円、関東以外820円(※沖縄県へは別途追加送料がかかります。) 当店では1配送先(1個口)につき合計5000円以上 ご注文頂いた場合、送料無料となります。 ■配送形態 ヤマト運輸・佐川急便(常温便) 冷凍商品との同梱はできかねますのでご了承下さいませ。 ■時間指定 時間帯指定は下記の6つの時間帯よりお選び頂けます。 ※沖縄離島など配送できない地域もございますのでご了承ください。 [ショップ:横浜中華街通り] [ショップコード:y-chuukagai] 価格:981円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 横浜中華街通り ■商品名 台湾松花ピータン ■内容量 1パック6粒入り ■原材料 アヒル卵・茶の葉・食塩・炭酸ソーダ ■原産国 台湾 ■賞味期限 別途商品に記載(お届けから約10か月ほど) ■保存方法 直射日光を避け常温で保存してください ■送料 関東660円、関東以外820円(※沖縄県へは別途追加送料がかかります。) 当店では1配送先(1個口)につき各便(クール便、常温便)合計5000円以上 ご注文頂いた場合、送料無料となります。 ■配送形態 ヤマト運輸・佐川急便(常温便) ※冷凍商品との同梱はできかねますのでご了承下さいませ。 ■時間指定 時間帯指定は下記の6つの時間帯よりお選び頂けます。 ※沖縄離島など配送できない地域もございますのでご了承ください。 ※冷凍商品との同梱はできませんのでご注意ください。 ※商品の包装・パッケージは変わることがございます。予めご了承ください。 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:1,020円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 名称 双葉牌鹹鴨蛋 原材料 パッケージに記載 単品規格 6個入 原産国 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存して下さい。 商品のご紹介 1. 伝統的な製法 双葉咸鴨蛋は、伝統的な製法で作られた高品質な咸鴨蛋です。しっかりと熟成され、深い風味と豊かな味わいを持つ一品です。 2. 厳選された原料 新鮮な鴨卵を使用し、安全でな食材として提供します。安心してお召し上がりいただけます。 3. 多用途で便利 双葉咸鴨蛋は、そのまま食べるだけでなく、サラダ、炒め物、スープなど、さまざまな料理に利用できます。料理にコクと深い味わいを加えます。 4. 風味豊か 咸鴨蛋は、しっかりとした塩味と濃厚な風味が特徴です。料理にアクセントを加え、食事を一層美味しくします。 5. 栄養価が高い 鴨卵は良質なタンパク質やビタミンが豊富で、健康をサポートする食材です。栄養価が高く、日々の食事に最適です。 注意事項 画像はイメージです。入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。予めご了承ください。 販売元 興洋国際商事株式会社千葉県船橋市南本町33-13 松花蛋 咸蛋 皮蛋 ??蛋 皮蛋?肉粥 咸菜 配菜 前菜 台湾 中?料理 神丹 双叶 喜? 海? 浤良 青?皮蛋 ??ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:2,590円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 名称 双葉牌鹹鴨蛋 原材料 パッケージに記載 内容量 6個入×4点 原産国 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存して下さい。 松花蛋 咸蛋 皮蛋 ??蛋 皮蛋?肉粥 咸菜 配菜 前菜 台湾 中?料理 神丹 双叶 喜? 海? 浤良 青?皮蛋 ??ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:1,490円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 名称 双葉牌鹹鴨蛋 原材料 パッケージに記載 内容量 6個入×2点 原産国 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存して下さい。 松花蛋 咸蛋 皮蛋 ??蛋 皮蛋?肉粥 咸菜 配菜 前菜 台湾 中?料理 神丹 双叶 喜? 海? 浤良 青?皮蛋 ??ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:1,000円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 名称 松花皮蛋/赤心咸蛋 原材料 パッケージに記載 単品規格 6個入 原産国 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存して下さい。 商品のご紹介 1. 本格的な製法 喜楽松花皮蛋と紅心鴨咸蛋は、伝統的な製法で作られた高品質な卵です。長時間熟成させることで、独特の風味と滑らかな食感を実現しています。 2. 厳選された原料 新鮮な卵を使用し、化学添加物や保存料を使用せず、自然な味わいとな食材を提供します。安心してお召し上がりいただけます。 3. 多用途で便利 松花皮蛋と紅心鴨咸蛋は、そのまま食べるだけでなく、サラダ、炒め物、粥など、さまざまな料理に利用できます。料理に深い風味とコクを加えます。 4. 風味豊か 松花皮蛋は滑らかな食感と独特の香りが特徴で、紅心鴨咸蛋はしっかりとした塩味とコクがあります。それぞれの特徴的な味わいが料理にアクセントを加えます。 5. 栄養価が高い 鴨卵は良質なタンパク質やビタミンが豊富で、健康をサポートする食材です。栄養価が高く、バランスの取れた食事に貢献します。 注意事項 画像はイメージです。入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。予めご了承ください。 販売元 興洋国際商事株式会社千葉県船橋市南本町33-13 松花蛋 咸蛋 皮蛋 ??蛋 皮蛋?肉粥 咸菜 配菜 前菜 台湾 中?料理 神丹 双叶 喜? 海? 浤良 青?皮蛋 ??ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:2,590円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細名称ピータン内容量商品名に記載原産国中華人民共和国賞味期限または消費目処枠外に記載しております。保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。注意事項商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。販売者興洋国際商事株式会社 松花蛋 咸蛋 皮蛋 ??蛋 皮蛋?肉粥 咸菜 配菜 前菜 台湾 中?料理 神丹 双叶 喜? 海? 浤良 青?皮蛋 ??ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:1,490円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細名称ピータン内容量商品名に記載原産国中華人民共和国賞味期限または消費目処枠外に記載しております。保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。注意事項商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。販売者興洋国際商事株式会社 松花蛋 咸蛋 皮蛋 ??蛋 皮蛋?肉粥 咸菜 配菜 前菜 台湾 中?料理 神丹 双叶 喜? 海? 浤良 青?皮蛋 ??ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声
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