食品

国産・和牛専門工場で鮮度抜群時に業務用シュリンクパックで一つずつ真空されておりますので長期間鮮度は長持ちいたします。是非お試しください！プレゼント ギフト  九州産黒毛和牛A5等級 特選牛上ヒレステーキ 約100g「佐賀牛・宮崎牛・黒牛・鹿児島牛等」九州が誇る高品質な特上牛ヒレをお届けさせていただきます。 冷凍 オールミート BBQ バーベキュー お得 贈り物 御歳暮 お歳暮  
[ショップ：オールミート]  [ショップコード：allmeat-co]
価格：3,240円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

九州産黒毛和牛A5等級　特選牛上ヒレステーキ　約100g「佐賀牛・宮崎牛・黒牛・鹿児島牛等」九州が誇る高品質な特上牛ヒレをお届けさせていただきます。 国産・和牛専門工場で鮮度抜群時に業務用シュリンクパックで一つずつ真空されておりますので長期間鮮度は長持ちいたします。是非お試しください！ 【在庫がある場合】1日〜3営業日以内に発送します。 1 【 参考ワード 】 お年賀 年賀 御年賀 バレンタイン バレンタインデー チョコ チョコレート ホワイトデー クッキー 母の日 ははの日 母の日ギフト 父の日 ちちの日 中元 御中元 御中元ギフト 敬老の日 敬老 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 こどもの日 七夕 暑中見舞い 残暑見舞い お盆 初盆 新盆 【 シーン 】 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント バースデープレゼント 内祝 出産結婚快気入進学退職贈答品 記念日 記念品 年始挨拶 出産祝い 結婚祝い 成人祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 引越し 引越し祝い 新築祝い 快気祝い 就職祝い 入学祝い ご挨拶 ごあいさつ 名命 初節句 お礼 御礼 お礼の品 お祝い返し 御祝 御祝い 開店祝い 定年 定年祝い 退職 退職祝い お返し 結婚式 引出物 引き出物 結婚引き出物 引き菓子 引菓子 ギフト プレゼント 贈り物 プチギフト ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 慶事 お見送り 2次会 二次会 パーティー 還暦 還暦祝い 土産 手土産 お土産 帰省 帰省土産 おみやげ お見舞い お供え お供え物 お彼岸 法事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 一周忌 三回忌 七回忌 命日 お悔やみ お世話になりました お餞別 本命お返し 義理チョコお返し 友チョコお返し お配り 【 人 】 親 親戚 両親 姉 妹 弟 兄 いとこ 従兄弟 従姉妹 祖父 祖母 お母さん お父さん おかあさん おとうさん 母親 父親 父 母 彼女 彼氏 友人 おじいさん おばあさん おじいちゃん おばあちゃん お世話になった方へ 親しい知人 友達 親友 赤ちゃん 子供 こども 孫 上司 部下 先輩 後輩 小学生 中学生 高校生 大学生 同僚 同期 取引先 女性 男性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 80代 90代 【 特徴 】 おしゃれ お洒落 かわいい ギフト 高級 小分け 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング ギフトセット セット プレゼント プチギフト 返礼品 お取り寄せ おお取り寄せスイーツ お家グルメ 喜ばれる 御用達 食べ物 食品 お菓子 御菓子 スイーツ 和菓子 洋菓子 おもしろ 熨斗 のし 箱 送料無料 福袋 本命 義理 大量 芸能人 テレビ メッセージ ラッピング 物品 その他 2024

1頭から約8kgしか取れない最も柔らかい部位  A4/5ランク 黒毛和牛 ヘレ ステーキ 150g 1〜2人前 (国産和牛 牛肉 黒毛和牛 特選 高級 ステーキ) ギフト 御祝 お誕生日 お歳暮 御中元 御礼 お取り寄せ  
[ショップ：一八物語]  [ショップコード：18monogatari]
価格：3,300円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

ヘレ肉とは？ 脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴です。何故かと言うと、ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかありません。 つまり、1頭に対し2本しかとれない超希少な部位です。 まめ知識：ヒレ？ヘレ？フィレ？ その答えは、「ヒレ」は東日本、「ヘレ」は西日本と、地域によって呼び方が違うということ。フィレは、フランス語でヒレ肉のことを指す言葉です。 名称 黒毛和牛[ヘレ]ステーキ150g 部位 ヘレ 内容量 150グラム 産地名 兵庫県 配達方法 鮮度を保つため、急速冷凍したものをクール宅急便でお届けします。 消費期限 冷凍保存して製造日から1年間(解凍後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍保存 特徴 国内最高級黒毛和牛のヘレステーキ。1頭から約8kgしか取れない希少部位。最も柔らかい部位。 加工業者 帝神志方ミート株式会社 兵庫県神戸市西区見津が丘3丁目13番1号

メルティーク加工でジューシーで旨みあふれる牛ヒレ肉です（ニュージーランド産又は豪州産）  【訳あり】無選別 牛 ヒレ ステーキ 肉 食品 牛肉 焼肉 BBQ フィレ ヘレ シャトーブリアン ミニヨン テート ステーキ食べ放題 インジェクション　送料込　送料別  
[ショップ：北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】]  [ショップコード：hokubee]
価格：3,400円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

【送料別】450g 【送料込】1000g、450g×2 　※ヤマト運輸ご希望の場合は追加料金がかかる場合があります。 沖縄は別途送料が加算されます。 一緒に同梱しませんか？ おすすめ道産メニュー ビーフハンバーグ チーズinハンバーグ 訳あり牛ヒレステーキ(無選別不定数)牛肉の中でも最高部位と言われるヒレ肉をメルティーク加工し、よりジューシーで旨味あふれるステーキに仕上げました。（ニュージーランド産又は豪州産） 牛ヒレのブロックをそのまま、15mmの厚さにカットしています。 結着をしていないナチュラルな形状そのままなので、カットする部位により大きさにバラツキがあります。 ヒレ肉の中でも厚みのある中心部分は「シャトーブリアン」と呼ばれ、高級なヒレ肉の中でもさらに最高級とされています。 カットしたものを無選別にパックしておりますので、端の方やシャトーブリアンが入ることもあります。 サイドマッスルは入りません。 無選別という訳アリにすることで、お値段を抑えてご提供できるようになりました。 どの部位がどのくらい入るのか、指定はできませんのでご理解ください。 やわらかな牛ヒレ肉ですので、ステーキとしてはもちろん、牛ヒレカツもオススメです。 小さなものは、野菜と一緒に炒めてお召し上がりいただいても、美味しいです。 厚さは一定ですが、大きさは個体差がありバラツキがあります。 結着肉ではありません。結着を行っていないので、調理中にばらけてしまうことがございます。 たくさん入っていますので、普段のお料理はもちろん、BBQなど大勢で食べるときや、冷めてもやわらかいのでお弁当のおかずにもオススメです。 メルティークビーフとは 牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。肉にうまみやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生しました。結着肉とは違い、1枚肉に丁寧な下ごしらえを施した加工肉です。詳しくはコチラ⇒メルティークビーフ ＞ステーキの焼き方はコチラ！ 北海道HACCP自主管理衛生　認証第01-00102号 メルティークビーフは、より美味しくやわらかくするために脂肪を注入しています。 お召し上がりの際は十分に加熱(中心部75℃1分以上)してください。 写真はすべて盛り付け例です。 野菜等は含まれません。

ヒレの柔らかさは変わらず、しかもお値打ち。多少のスジ部分が含まれます。  訳あり サイコロステーキ グラスフェッドビーフ 牛ヒレ肉の切り落とし 250g/ 牛ヒレ 牛肉フィレ (テンダーロイン) 切り落とし フィレミニヨン 角切り/わけあり ヒレ肉☆ グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草肉) -B105a  
[ショップ：ミートガイ]  [ショップコード：themeatguy]
価格：3,430円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品情報 商品名 グラスフェッドビーフ ヒレ 切り落とし 名称 牛肉(冷凍) 内容量 1パック250g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド（お届けの商品パッケージに記載） 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 まとめ買いをご選択いただいた場合は送料無料！ 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。 こちらの商品は厚切り牛ヒレステーキ用のカットの際に規定のグラムにカットできなかったものや、端っこの細ーい部分でステーキカットにできなかった部分を切り落としたものです。 上質なのはお肉の部位にワケがあります。 英語ではテンダーロイン。フィレ・ヒレ・ヘレなどいろいろと呼び名はあります。 サーロインの内側についている細長い部分です。きめが細かく、脂肪がなく、最も柔らかく、淡白で上品な香りと味が特徴です。 牛の重量の約3％（数キログラム）しか取れないってご存知でしたか？ 端っこなどもありますが、ヒレ肉の柔らかさに変わりはなくこの価格なのはかなりお値打ち。 スジ切りなど、少し掃除をして頂ければおいしく召し上がって頂けます。 2,078円（100gあたり） 1,828円（100gあたり） まとめ買いならさらにお得！しかも送料無料!! 召し上がり方 そのまま焼いて、サイコロステーキなど。 ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 その他・・・この価格だからこそ試せるフィレ肉を使ったビーフシチュー、牛ヒレの野菜炒めなど作ってみませんか！？ 商品について グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 ≫ グラスフェッドビーフについて詳しく レシピ いろいろあります！牛ヒレ肉の召し上がり方 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3〜4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく お客様の声

銘柄牛「足柄牛」！レストランの味をご家庭で！  足柄牛ヒレステーキ150g【フィレ】【バーベキュー】【かどや牧場】  
[ショップ：かどや牧場]  [ショップコード：kadoya]
価格：3,430円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

▼足柄牛ヒレステーキ150g▼ サーロインと並ぶ最高級部位です。脂肪分が少なく、きめが細かてく柔らかいのが特徴です。1枚につき「ステーキソース」「バターソース」を1ケづつお付けしております。 名称 足柄牛ヒレステーキ 原材料名 国産牛肉、食肉加工用接着剤（酵素）、（原材料の一部に乳を含む） 原産地 国産（神奈川県産） 内容量 150g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 製造者 株式会社門屋食肉商事 神奈川県小田原市鬼柳184-4　0465-39-1129 ▼お届けに関して▼ 配送業者 ヤマト運輸 温度帯 クール冷凍便 発送目安 3〜5日以内（店舗休業日を除く）、配送希望日に合わせて発送手配致します。 最短での発送をご希望の場合は、配送希望日を指定しないでご注文下さいませ。休業日は店舗カレンダーをご確認ください。 時間帯 [午前中][14〜16時][16〜18時][18〜20時][19〜21時] 上記時間帯からお届け時間帯ご指定いただけます。

 北海道産　牛ヒレブロック　約500g  
[ショップ：十勝バーベキュー工房]  [ショップコード：meat2983]
価格：3,480円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量：北海道牛ヒレ約500g　保存温度：-18℃以下　賞味期限：ラベルに記載 名称 北海道牛ヒレブロック 原材料名 北海道産牛ヒレ 内容量 約500g 加工元 株式会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載（お早めにお召し上がり下さい。）長い間販売停止しておりましたが、試験的に販売再開です。 北海道産のホルスタインの牛ヒレ肉を使った、ブロック商品です。 重さは約500g、細い尻尾の所は使わずに比較的大きめのブロックを作るようにしています。 ブロック肉なのでどれだけ頑張っても、500g未満の重さになることもあることから450gを目安に、重量が前後するのだけはご了承ください。 ※表面の薄皮、少しのスジは付いた状態です。 ※牛ヒレのミミはついてきます。 内容量：北海道牛ヒレ約500g　保存温度：-18℃以下　賞味期限：ラベルに記載

訳ありグルメ 形不揃い　高級部位  訳あり 一口 牛ヒレ ステーキ 500g・1kg　BBQ お取り寄せ グルメ牛肉 ギフト お祝い パーティ 歳暮 中元 年末年始 （加工牛肉）フィレ 送料無料  
[ショップ：なにわ旨いもん倶楽部]  [ショップコード：naniwa-umaimon]
価格：3,499円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:10倍：2026-01-24 20:00〜2026-01-29 01:59 

1頭の牛からほんのわずか（数％）しかとれず、サーロイン、ロースと並ぶ高級部位です。 ヒレは牛肉で最も運動しない部位とされており、とてもやわらかく脂肪が少ない上品な味が特徴です。 ステーキや揚げ物（ビーフカツなど）オススメ！ 一口サイズカットされているので、食べやすくお弁当のおかずにも最適です。 製造過工程で切落す部分を集めた訳あり商品です。形は不揃いですが味は絶品です。 ※やわらかく、おいしくするために脂肪を注入しています。 ※牛脂を注入した加工牛肉です。 ◆商品情報◆ 〇原材料：牛肉、牛脂肪、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、デキストリン、植物性たん白、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、pH調整剤、トレハロース、リン酸塩（Na)、カゼインNa、調味料（有機酸等）、酸化防止剤（V.C,V.E）、焼成Ca　（原材料の一部に乳、小麦、大豆を含む） 〇賞味期間：製造日より365日 〇保存方法：-18℃以下で保存（冷凍） 〇産地：ポーランド、オーストラリア、ウルグアイ産 〇販売者：株式会社アル・バトロス　大阪市北区中崎2-1-4 ※こちらの商品は冷凍便でのお届けとなります。

仔牛ヒレ  送料無料　仔牛ヒレー　約60g×2枚（1パック　2枚入り）　ロッシーニ風セット　フィレ　テンダーロイン　ヘレ  
[ショップ：フォアグラと鴨の専門店　福食商店]  [ショップコード：fukusyoku]
価格：3,590円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

仔牛ヒレ　約60g×2枚※1パック（2枚入り※） 産地：原料オランダあるいは豪州あるいはイタリア産（日本加工） 原材料：（オランダ産あるいは豪州産あるいはイタリア産）牛肉、乳たん白、ガゼインナトリム、乳糖（由来原材料として乳を含む） 　 沖縄、北海道を含む一部地域別途送料頂戴させて頂きます。仔牛ヒレ　約60g×2枚※1パック（2枚入り※） 産地：原料オランダあるいは豪州あるいはイタリア産（日本加工） 原材料：（オランダ産あるいは豪州産あるいはイタリア産）牛肉、乳たん白、ガゼインナトリム、乳糖（由来原材料として乳を含む） 　 沖縄、北海道を含む一部地域別途送料頂戴させて頂きます。

南九州の大地で大切に育てた黒毛和牛のグラスフェッドビーフ 食べ応えと後味さっぱりを叶えた贅沢ステーキ  Dr.Beef ヒレステーキ 合計150g 150g×1枚 ドクタービーフ Dr.ビーフ 純日本産グラスフェッドビーフ 黒毛和牛 グラスフェッドビーフ 赤身肉 赤身 牛肉 栄養豊富 高たんぱく 低カロリー お歳暮【送料別】  
[ショップ：タマチャンショップ]  [ショップコード：kyunan]
価格：3,600円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  モロッコ  翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:5倍：2026-01-29 10:00〜2026-02-13 09:59 

よく一緒に購入されている商品ななつのしあわせミックスナッツ チョコレート 1,490円＼NEW ミルキーショコラ登場／サクまいもーメ680円紅はるかとろける干し芋130g×3袋セット 送2,180円 本日も、全国からのご注文誠にありがとうございます。 商品名 ヒレステーキ 無着色 保存料無添加 マークの説明 ＞ 【名称】 牛肉 【内容量】 合計150g 150g×1枚 【特徴】 グラスフェッドビーフは、自然由来の餌や牧草のみを食べ、放牧で適度な運動をし良質な環境で育った牛です。 なかでもドクタービーフは、黒毛和牛を牧草で育てた純国産のグラスフェッドビーフで、大変希少なものになります。 赤身肉の食べ応えがありながらも、黒毛和牛の適度なサシが入った絶妙な味わい。 脂っこいお肉が苦手な方でも大変食べやすいお肉です。 オメガ3脂肪酸や、鉄分、ミネラルなど栄養が豊富で、高たんぱく、低カロリー。 美容・健康にもオススメです。 【食肉の種類】 牛肉 【畜種】 黒毛和牛 【原産地】 九州産 【賞味期限】 加工日から冷凍で90日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【保存温度】 ー18度以下 【使用方法】 （解凍方法）冷蔵庫内での自然解凍。4時間程度が解凍の目安です。 必ず加熱してお召し上がりください。 【配送方法】 クール便 【販売者】 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669 【加工者】 株式会社さかうえ 鹿児島県志布志市志布志町安楽2873-4 【使用目的】 焼肉 ステーキ 鍋 BBQ 美容 健康 鉄 ビタミン ミネラル オメガ3脂肪酸 共役リノール酸 たんぱく質 ◆いろいろなシーンでお使いいただけます◆ お年賀 迎春 お正月 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 節分 卒業 卒園 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの お返し 万能調味料 調味料セット 調味料ギフト 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プレゼント 贈答用 贈り物 プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 白寿 退院祝い 銀婚式 金婚式 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 御霊前 御仏前 お盆 新盆 初盆 お彼岸 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 御供 御供物 お供え お悔やみ 用途 類似商品はこちらDr.Beef ヒレステーキ 合計600g 113,000円Dr.Beef ヒレステーキ 合計300g 17,200円Dr.Beef ヒレステーキ 合計1.5kg 30,000円Dr.Beef サーロインステーキ 合計1503,400円Dr.Beef ランプステーキ 合計150g 2,700円Dr.Beef リブロースステーキ 合計1502,980円Dr.Beef ミスジステーキ 合計150g 2,700円Dr.Beef サーロインステーキ 合計60010,800円Dr.Beef ランプステーキ 合計600g 9,500円

赤身と脂のバランスが絶妙！サトウキビを活用した“循環型畜産”によって丁寧に育てました。美味しい焼き方やソースのレシピ付き！  【旨み凝縮】 種子島産黒毛和牛 粗ミンチ300g（1・2パック入り）【梶屋牛】高級 霜降り 赤身 牛肉 肉 プレゼント お祝い お返し お取り寄せ グルメ ギフト 和牛 国産 お肉 牛  
[ショップ：かごしまぐるり　楽天市場店]  [ショップコード：gururi-japan]
価格：3,670円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品情報名称 粗ミンチ 原材料 梶屋牛 内容量 300g 300g（ギフト用） 300g×2パック 300g×2パック（ギフト用） お届け状態 冷凍 賞味期限 出荷日より約30日 産地名 鹿児島県 生産者 mulberry 熨斗について 対応不可 販売者株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市名山町9番15号【旨み凝縮】 種子島産黒毛和牛 粗ミンチ300g（1・2パック入り）【梶屋牛】 種子島産黒毛和牛 梶屋牛の粗ミンチをお届けいたします。 内容量は約300gを1パック入り、2パック入りからお選びいただけます。 梶屋牛はあっさりしていて赤みの旨みが強く、 とてもバランスがよいのが特徴的です。 旨味が詰まったミンチは ハンバーグやメンチカツ、餃子など様々なお料理でお楽しみいただけます。 【mulberry】 自然あふれる種子島で「循環」と「愛情」をテーマに地域の特産品づくりに取り組んでいます。 私たちが手がけている黒毛和牛「梶屋牛（かじやぎゅう）」は、ただ美味しいだけの牛ではありません。 島の基幹作物であるサトウキビを活用した“循環型畜産”によって、自然と命、人の営みをつなぐ新しい農業のかたちを体現しているブランド牛です。 育てる過程で一頭一頭の牛と丁寧に向き合い、環境衛生に優れた清潔な牛舎で、のびのびと育てることを徹底しています。 ただ「商品」をお届けするのではなく「想い」も一緒にお届けいたします。 種子島から、まっすぐに届く「めぐみ」と「ぬくもり」。 鹿児島・種子島の豊かさを未来へつなぐ架け橋となることを目指しています。

赤身と脂のバランスが絶妙！サトウキビを活用した“循環型畜産”によって丁寧に育てました。美味しい焼き方やソースのレシピ付き！  【旨み凝縮】 種子島産黒毛和牛 ミンチ300g（1・2パック入り）【梶屋牛】高級 霜降り 赤身 牛肉 肉 プレゼント お祝い お返し お取り寄せ グルメ ギフト 和牛 国産 お肉 牛  
[ショップ：かごしまぐるり　楽天市場店]  [ショップコード：gururi-japan]
価格：3,670円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品情報名称 ミンチ 原材料 梶屋牛 内容量 300g 300g（ギフト用） 300g×2パック 300g×2パック（ギフト用） お届け状態 冷凍 賞味期限 出荷日より約30日 産地名 鹿児島県 生産者 mulberry 熨斗について 対応不可 販売者株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市名山町9番15号【旨み凝縮】 種子島産黒毛和牛 ミンチ300g（1・2パック入り）【梶屋牛】 種子島産黒毛和牛 梶屋牛のミンチをお届けいたします。 内容量は約300gを1パック入り、2パック入りからお選びいただけます。 梶屋牛はあっさりしていて赤みの旨みが強く、 とてもバランスがよいのが特徴的です。 旨味が詰まったミンチは ハンバーグやメンチカツ、餃子など様々なお料理でお楽しみいただけます。 【mulberry】 自然あふれる種子島で「循環」と「愛情」をテーマに地域の特産品づくりに取り組んでいます。 私たちが手がけている黒毛和牛「梶屋牛（かじやぎゅう）」は、ただ美味しいだけの牛ではありません。 島の基幹作物であるサトウキビを活用した“循環型畜産”によって、自然と命、人の営みをつなぐ新しい農業のかたちを体現しているブランド牛です。 育てる過程で一頭一頭の牛と丁寧に向き合い、環境衛生に優れた清潔な牛舎で、のびのびと育てることを徹底しています。 ただ「商品」をお届けするのではなく「想い」も一緒にお届けいたします。 種子島から、まっすぐに届く「めぐみ」と「ぬくもり」。 鹿児島・種子島の豊かさを未来へつなぐ架け橋となることを目指しています。

＼カット済で使いやすい！／【肉 ヒレ肉 訳あり 端っこ 精肉 フィレ ヘレ 赤身 カット ステーキ 焼肉 バーベキュー サイドストラップ】  訳あり食品 端っこ 肉 牛肉 牛ヒレカット (サイドストラップ) カット済 600g (300g×2パック)食品 牛肉 赤身 オージービーフ オーストラリア 送料無料 明和食品  
[ショップ：大阪の味ゆうぜん 【製造直売】]  [ショップコード：yuuzen]
価格：3,680円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

名称 牛ヒレカット （サイドストラップ） 原材料名 牛肉（オーストラリア産） 内容量 300g×2 賞味期限 別途商品ラベルに記載（出荷日より冷凍で30日以上） 保存方法 -18℃以下で保存 製造者 株式会社明和食品 大阪府堺市北区野遠町9-9 配送は安心なヤマト運輸クール便を使用 ●この商品は送料無料でお届けいたします （北海道・沖縄県への配送は＋1,600円となります） ゆうぜんの自然派志向グルメは様々なシーンにお使い頂けます 【様々なギフトシーンに】 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ハロウィン いい夫婦の日 クリスマス 遅れてごめんね 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し祝い 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し お見舞御礼 【季節のご挨拶】 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 お盆 お中元 御中元 暑中見舞い お彼岸 残暑見舞 残暑舞い 寒中見舞い お歳暮 御歳暮 【祝事・慶事】 お祝い 御祝い 内祝い 出産お祝い ご出産御祝い 出産祝い 出産内祝い 合格祝い 進学祝い 成人式 成人祝い 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 入園内祝い 就職祝い 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 結婚記念日 金婚式お祝い 銀婚式お祝い ダイヤモンド婚式お祝い新築祝い 新築御祝 新築内祝い 上棟祝い 七五三お祝い 753 初節句お祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 【長寿のお祝い】 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 喜寿祝い 百寿祝い 【法人様向け】 開店祝い 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年お祝い 周年記念 定年退職 退職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 賞品 コンペ景品 ビンゴ景品 ※その他 各種熨斗・メッセージカードをご希望の場合はご注文の際に備考欄等にてお知らせ下さい。 ▼ギフトにピッタリのアイテムはコチラ▼※ヒレ肉側面のサイドストラップという部位を使用しております。 カット面によっては筋が残る場合もございますため、ご了承のうえご購入ください。

特別な日のディナーにどうぞ！牛肉ステーキ・ナチュラルビーフの赤身肉♪BBQ・焼肉・ホームパーティーにも！  ステーキ肉 ステーキ 厚切り 牛 ヒレステーキ 180g(フィレミニヨン) 赤身 グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草肉・牛肉) フィレステーキ 牛ヒレ フィレ BBQにも-B106a  
[ショップ：ミートガイ]  [ショップコード：themeatguy]
価格：3,740円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

商品情報 商品名 グラスフェッドビーフ ヒレステーキ 名称 牛肉(冷凍) 内容量 180g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド（お届けの商品パッケージに記載） 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 牛ヒレのプライムステーキカット。フィレミニヨン。 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらの商品はヒレ肉のステーキです。 脂身もほとんどなく、グラスフェッドビーフ(牧草牛)特有の風味豊かな味わいです。 1パックづつ、真空冷凍されてお届けします。 まとめ買いがお得! 【送料無料】グラスフェッドヒレステーキ180g×6枚 グラスフェッドビーフ ヒレステーキ250g 召し上がり方 ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 美味しいステーキを焼くための下ごしらえ 1. お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分〜1時間ほどおいて常温に戻す。こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。 2. 焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋（赤身と脂身の間の部分）を数カ所切る。 3. 焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。 4. フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。 ≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら 商品について グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 ≫ グラスフェッドビーフについて詳しく ひとつひとつ、個包装でお届け 1枚ずつ個包装で届きます。 真空パックなのですぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。まとめ買いしても安心！ 小分けに使えて便利な個包装です。　※写真はリブロースステーキです レシピ ステーキのレシピ こちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。 難しそうでとても簡単！肉屋が教える分厚いステーキの焼き方 【料理初心者でもできる】美味しいステーキの焼き方完全版 ステーキをフライパンで！ お肉のプロが教える美味しい焼き方 ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方を肉のプロが伝授！ ステーキに合うソースのレシピをご紹介！ レシピページへ いろいろあります！牛ヒレ肉の召し上がり方 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3〜4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく

厳選されたヒレ肉をサイコロ状にしました  牛フィレ肉角切りステーキ用 200g 北海道産牛 お取り寄せ 牛肉 ヒレサイコロ お中元 お歳暮 贈り物 ギフト お土産 グルメ 北海道 十勝スロウフード 業務用  
[ショップ：牛とろの北海道十勝スロウフード]  [ショップコード：gyutoro]
価格：3,780円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

◆ 商品説明 ◆ ヒレは真中のシャトーブリアンといわれるところ以外は形にばらつきがあるので大きめなサイコロ状のカットステーキにしました。 炭火でじっくり焼くのに適した大きさです。 ※このサイコロステーキは挽肉を固めたものではありません。 お召し上がり方 ・味付けはしておりません。 （解凍してからお使い下さい。） ・中心部まで十分加熱しないと、外側が焦げているのに中が冷たくなったままで美味しさが削がれてしまいますので、冷蔵庫で一晩解凍するのが望ましいです。 ◆ 商品詳細 ◆ 名称 牛ヒレサイコロステーキ(北海道産) 原材料名 牛肉（北海道産） ※当商品の牛肉は提携牧場のものを使用しています。 賞味期限 出荷日から180日間 内容量 200g(10個前後) 保存方法 -18℃以下（要冷凍） 製造者 （有）十勝スロウフード 北海道上川郡清水町御影499-8 ◆ その他 ◆ 配送方法 ⇒詳しくはコチラ 支払方法 ⇒詳しくはコチラ 送料 配送業者、お届け地域により送料は異なります。 ・佐川急便 ・ヤマト運輸 ⇒詳しくはコチラ 発送日について 【検索用キーワード】十勝スローフード、十勝スロウフーズ、牛とろフレーク500g、牛肉フレーク、牛トロフレーク、業務用、ぎゅうとろフレーク、牛フレーク、牛トロ、北海道、牛肉ふりかけ、牛とろ丼、専用タレ、牛丼、白米、米、ご飯、ギフト、お試し、ご当地、通販、ランキング入賞、バナナマンのせっかくグルメ、そんなバカなマン、朝だ！生です旅サラダ、ヒルナンデス！、なるみ・岡村の過ぎるTV※画像はイメージです。

黒毛和牛 弘牛天下無双のヒレステーキ130g  黒毛和牛 弘牛天下無双のヒレステーキ 130g ｜ 京のお肉処 弘 ミートショップヒロ 肉 牛肉 国産 ヒレ ステーキ ヒレステーキ 牛ヒレ ヘレ フィレ 肉の女王 肉の女王様 国産牛 ギフト プレゼント お取り寄せグルメ 黒毛 和牛  
[ショップ：京のお肉処 弘　楽天市場店]  [ショップコード：meatshop-hiro]
価格：3,800円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ヒロが厳選した超特選牛です。ヒレは赤身系の中の高級部位で、その中でも最も肉質の良い部分です。 きめが細かく大変柔らかな部位です。脂肪が少ないので、ステーキに適しており、あっさりとお召し上がりいただけます。ステーキの女王様とよばれる、最高級部位「シャトーブリアン」です。  商品名   黒毛和牛 弘牛天下無双のヒレステーキ  名称   ステーキ用  原材料   牛ヒレ肉（国産）  内容量   1枚(約130g)  賞味期限   パッケージに記載(1カ月〜)  保存方法   冷凍(-18℃以下)で保存  解凍方法   冷凍状態から冷蔵庫(庫内10℃以下)に移して下さい。解凍する場合は20〜24時間で解凍できます。尚、解凍後はできるだけお早めにお召し上がり下さい。尚、真空パックの場合は開封又はお皿に移し(空気にふれさせて)解凍して下さい。  配送形態   冷凍  包装形態   真空  産地   京都、滋賀、鹿児島、宮崎、岡山、長野、北海道 ※京都食肉市場にて競りで購入する為、上記産地以外からの入手の可能性もございます。  加工業者   株式会社ミートショップヒロ　弘ファクトリー 京都市中京区西ノ京南聖町21番38 【検索キーワード】ステーキ ヒレ サーロイン イチボ もも 弘 お肉 京の焼肉処弘 京のお肉処弘 通販 京都 贈答用 ギフト 贅沢

※1枚のお値段です当店が厳選したヒレ・赤身の部分をステーキに  黒毛和牛[A5]プレミアムヘレ赤身ステーキ 1枚 【1枚：約130g】贈答 お祝い 内祝い 誕生日 ご褒美 肉 退職祝い 贈り物 ギフト プレゼント A5ランク お取り寄せグルメ おうち焼肉 焼肉 食欲の秋 肉グルメ  
[ショップ：【有】肉工房たじまや]  [ショップコード：tajimaya-4129]
価格：3,800円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

商品説明文： たいへんジューシーな厚切りの特選牛をご用意しております。 優れた血統と最高の飼育、その結晶が5等級の牛肉です 名　称 黒毛和牛A5　ヒレ肉（赤身） 産地名 国産（佐賀県・鹿児島県・宮崎県・熊本県等） 内容量 1枚　約130g 賞味期限 冷凍　3週間 保存方法 冷凍：−18℃以下で保存

国産・和牛専門工場で鮮度抜群時に業務用シュリンクパックで一つずつ真空されておりますので長期間鮮度は長持ちいたします。是非お試しください！  九州産 特選牛ヒレステーキ 黒毛和牛 交配 約110g 九州が誇る高品質な特選牛ヒレをお届けさせていただきます。 ステーキ肉 冷凍 オールミート お肉 肉 精肉 加工品 BBQ バーベキュー ギフト 御歳暮 お歳暮  
[ショップ：オールミート]  [ショップコード：allmeat-co]
価格：3,866円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

九州産　特選牛ヒレステーキ　黒毛和牛交配約110g九州が誇る高品質な特選牛ヒレをお届けさせていただきます。【冷凍】 国産・和牛専門工場で鮮度抜群時に業務用シュリンクパックで一つずつ真空されておりますので長期間鮮度は長持ちいたします。是非お試しください！ 1 【 参考ワード 】 お年賀 年賀 御年賀 バレンタイン バレンタインデー チョコ チョコレート ホワイトデー クッキー 母の日 ははの日 母の日ギフト 父の日 ちちの日 父の日ギフト お中元 中元 御中元 御中元ギフト 敬老の日 敬老 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 こどもの日 七夕 暑中見舞い 残暑見舞い お盆 初盆 新盆 【 シーン 】 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント バースデープレゼント 内祝 出産結婚快気入進学退職贈答品 記念日 記念品 年始挨拶 出産祝い 結婚祝い 成人祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 引越し 引越し祝い 新築祝い 快気祝い 就職祝い 入学祝い ご挨拶 ごあいさつ 名命 初節句 お礼 御礼 お礼の品 お祝い返し 御祝 御祝い 開店祝い 定年 定年祝い 退職 退職祝い お返し 結婚式 引出物 引き出物 結婚引き出物 引き菓子 引菓子 ギフト プレゼント 贈り物 プチギフト ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 慶事 お見送り 2次会 二次会 パーティー 還暦 還暦祝い 土産 手土産 お土産 帰省 帰省土産 おみやげ お見舞い お供え お供え物 お彼岸 法事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 一周忌 三回忌 七回忌 命日 お悔やみ お世話になりました お餞別 本命お返し 義理チョコお返し 友チョコお返し お配り 【 特徴 】 おしゃれ お洒落 かわいい ギフト 高級 小分け 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング ギフトセット セット プレゼント プチギフト 返礼品 お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ お家グルメ 喜ばれる 御用達 食べ物 食品 お菓子 御菓子 スイーツ 和菓子 洋菓子 おもしろ 熨斗 のし 箱 送料無料 実用的 福袋 本命 義理 大量 芸能人 テレビ メッセージ ラッピング 物品

【近江牛牝限定】ギフト推奨品  「近江牛 特選 ヒレ ステーキ 1枚 120g」和牛 国産 フィレ ステーキ肉 牛肉 ブランド牛 肉 お肉 お歳暮 御歳暮 冬ギフト 2025 グルメ ギフト プレゼント お取り寄せ お祝い 内祝い 御礼  
[ショップ：近江牛の千成亭]  [ショップコード：e-omigyu]
価格：3,888円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

こだわりポイント なんといってもジューシーさを味わうならヒレステーキです。 品名 近江牛特選ヒレステーキ　1枚120g 原材料 牛肉（滋賀県産） 内容量 120gカット×1枚 消費期限 冷蔵3日商品ラベルに記載 保存方法 10℃以下で保存して下さい 加工者 株式会社千成亭風土 こだわり 未経産牝牛限定 霜降り度 ★★★ 配送方法・日時・その他 クロネコヤマト便（冷蔵便）万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。送料・代引手数料については画面下のショッピングインフォメーションにてご確認ください。配送日時指定・時間帯指定承ります。 お願い お届けの商品は、画像と異なる場合がございます。近江牛の格付けA4以上の商品をお届けいたしておりますが、霜降りの具合などその時々で違いがございますので、ご了承くださいませ。 ご注意 ※冷凍商品と同梱の際は全ての商品が冷凍での出荷となりますので、ご注文完了前に再度ご確認ください。 尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際に備考欄にお書き添えいただくか、お電話にてご連絡頂きます様お願い致します。その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。 ギフト →ギフト対応について 領収書発行 領収書ご依頼のお客様はこちらをご覧頂き、ご注文時に備考欄にご記載下さい 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ入力】【sennaritei】 日本最古400年の伝統をもつ近江牛。 彦根藩は、元禄年間より将軍家に「養老の秘薬」として 牛肉味噌漬を献上。松阪牛が大正年間、神戸牛が安政6年。近江牛は、はるかに老舗でした。 千成亭は未経産の牝牛のみを使用し、高品質な近江牛をお届けいたします。 運送会社の規定変更により、2023年6月1日よりお荷物のお届け先を変更（転送）する場合に、送り状に記入されているお届け先から変更後のお届け先までに生じた配送料を別途お支払いいただくことになりました。 これにより、お届け先住所の入力間違いや、長期不在・転居などで、お荷物の送り状に記載の住所とは異なる住所へ転送される場合には、転送先にて着払いで送料をお客様にご負担いただくこととなります。なお、贈り物の場合でも荷物を受け取る方が着払いでご負担いただくことになります。 当店では、誤入力によるお届け先変更につきましては、出荷準備開始までは変更いたします。変更をご希望の場合は、お早めにご相談ください。 出荷準備に入りますとお届け先住所の変更はできかねます。その場合、お客様より直接ヤマト運輸へご連絡していただきますようお願いいたします。 お届け先のご住所をご入力いただく際には十分にご注意いただいた上でご注文いただきますようよろしくお願いいたします。納品書について 地球環境保護・個人情報保護の観点から、納品書の同封を廃止させていただいております。 ご注文に関しましては、ご注文確認メールにてご確認の程、宜しくお願い申し上げます。 ■舌の上で脂がとろける極上の旨さ千成亭は牝牛のみを扱い牡牛と比較すると風味、香り、柔らかさが違います。また、普通の輸入牛では、脂の融点が31.4℃に対し近江牛は24.8℃と融点が低いため舌の上で脂がとろけて極上の旨さが味わえます。未経産（出産していない）のメス牛にこだわるのは鮮度の良い食材本来のうまみを最大限に引き出せる肉だと考えるからです。 ■最良な環境の契約牧場子牛の買い付けは牧場主さんとともに出かけ血統はもちろん一頭一頭目で見て触って確かめます。また成熟した旨みを出すため、通常より半年間長く（30ヶ月以上）丹念に愛情込めて、育て上げています。良い水で育った牧草に加え、昔ながらの伝統的な飼料（大麦、麦ぬか、米ぬか、ふすま、くず米、大豆から稲わらまで）を与え、年月をかけて愛情たっぷり手間ひまかけて育てております。風通しの良い丘陵地に建てられた牛舎では、日々の掃除が最も重要な作業です。 ■近江牛たちは演歌が好み。モーツァルトが良いという話も聞いたことがあるけれど・・・まるさん牧場の近江牛たちは演歌が好み。人間が聞いてリラックスできる音楽は牛にも良いはず。牛にとっても、ストレスは大敵。牛の健康管理には神経を使います。イジメもなくおちこぼれを作らないために、まるさん牧場では1部屋に2〜4頭。姉妹のような小グループで仲良く育ちます。美味しい牛には育つポイントは内臓の強さにあります。そのために、とうもろこしや麦など栄養価だけの高い飼料は与えていません。繊維質たっぷりのこだわり牧草を与えることで、おいしい牛が育つのです。 ■ミネラル豊富な雪どけ水鈴鹿山系のミネラル豊富な地下水が自動的に補給されるシステムを導入し毎日毎日一頭一頭すべての仔牛を見て回り、体調をチェック、管理しています。「今日はちょっと元気がないかな」、「食べ方が少ないな」など食べ方・食べ残しから判断し性格の弱い牛でもあぶれずちゃんと食べられるようにケアをしています。健康な牛は、良い肉色になり美味しい美味しい牛肉の源なのです。 ■滋賀県公設市場のセリ風景千成亭は、契約牧場の他にも公設市場のセリにて県内産の近江牛を入荷いたしております。この市場では、近江牛の品評会も開催され毎回、優秀な肉牛が出品され高値で落札させています。セリには、当店の社長が自ら目利きしセリに挑んでおります。セリが開始すると緊張が走り、市場全体に金額を煽る声が響き渡ります。まさに真剣勝負なのです。 ■骨一本、筋肉一筋に至るまで頭と腕に覚え込む職人達は毎日、牛をさばき、小割りし、脂を削ぎ、筋を引く。この作業を繰り返すなかで、牛の骨のつき方から関節のありかた、筋の入り方それら全てを頭と腕に覚えこませ、その技術をもって一番美味しい状態にカッティングしています。こうして千成亭の近江牛は枝肉から皆様のお手元に届く商品になるまでに、熟練した職人達による経験と鍛錬によって裏打ちされた技術によって、近江牛本来の美味しさを余すことなくお届けできるのです。 ■肉を見極め包丁を入れる職人技商品化する時に重要なのは、枝肉から各部位をどの様に分割するかが大事であり、各部位は筋肉、スジ、脂肪などの割合によってその特徴は大きく変わるのです。ここでも熟練の職人達の腕が大きく発揮させる。部位の特徴を活かし、用途にあった商品を作ること、さらに肉の美味しさを引き出すのが職人技なのです。 ■道具が語りかける職人の心と技毎日使うものだから、日々の手入れは欠かせないもの。包丁を研ぎながら道具を見れば、作り手の心と技がわかる。と職人は言う。 千成亭のステーキは、赤身を囲む脂身がキレイに取り除かれているのが特徴です。お店に視察にお越しになった同業者の方々は、一目で私たちのお肉の味がわかります。赤身部分にしっかりと霜降りが注し込んでいれば十分に旨味を得られるので、しつこい脂身は不要なのです。柔らかく旨味たっぷりの霜降りステーキをご賞味ください。

お歳暮 牛肉 和牛 ステーキ シャトーブリアン お肉 ギフト 肉 御歳暮 内祝い 黒毛和牛 プレゼント  黒毛和牛 A5 ヘレ シャトーブリアン ステーキ 150g s 【 お中元 ヒレ フィレ 牛肉 和牛 ギフト 肉 御歳暮 内祝い プレゼント 食べ物 父の日 母の日 敬老の日 】  
[ショップ：高級和牛専門店　セゾンブシェ]  [ショップコード：1129saisonb]
価格：3,900円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品詳細】名称/和牛　原産地/国産　内容量/150g　保存方法/冷凍保存　消費期限/冷凍状態でお届け日より約2か月　加工業者/株式会社森田商店　大阪府松原市南新町3-8-13黒毛和牛A3等級サーロインステーキ150g 黒毛和牛A4等級サーロインステーキ200g 黒毛和牛A5等級サーロインステーキ200g 黒毛和牛A5ヘレ・シャトーブリアンステーキ150g 黒毛和牛A5ヘレステーキ150g 黒毛和牛A4等級以上サーロインカットステーキ300g×2枚 黒毛和牛リブロース1ポンドステーキ 黒毛和牛A5等級サーロインステーキ200g×2枚（保冷化粧箱入）

お歳暮 牛肉 和牛 ステーキ シャトーブリアン お肉 ギフト 肉 御歳暮 内祝い 黒毛和牛 プレゼント  黒毛和牛 A5 ヘレ シャトーブリアン ステーキ 150g s 【 お中元 ヒレ フィレ 牛肉 和牛 ギフト 肉 御歳暮 内祝い プレゼント 食べ物 父の日 母の日 敬老の日 】  
[ショップ：高級和牛専門店　セゾンブシェ]  [ショップコード：1129saisonb]
価格：3,900円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品詳細】名称/和牛　原産地/国産　内容量/150g　保存方法/冷凍保存　消費期限/冷凍状態でお届け日より約2か月　加工業者/株式会社森田商店　大阪府松原市南新町3-8-13