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【静岡県裾野市】  【ふるさと納税】【めんま竹造】富士山の麓 メンマ 4種セット 計400g (プレーン味 大人の胡椒味 しびれ辛花椒味 やみつきカレー味 各種 100g x 1袋) 裾野産 シャキシャキ食感 やみつき 国産 おつまみ  
[ショップ：静岡県裾野市]  [ショップコード：f222208-susono]
価格：13,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称めんま（基本味）、めんま（大人の胡椒味）、めんま（しびれ辛花椒味）、めんま（やみつきカレー味）内容量マルニ本舗【めんま竹造】富士山の麓 裾野産 メンマ 4種セット 計400g (プレーン味 大人の胡椒味 しびれ辛花椒味 やみつきカレー味 各種 100g x 1袋) 冷蔵 製造地：裾野市原材料めんま（基本味）: たけのこ（裾野産）醤油、オイスターソース、ごま油、キビ砂糖、昆布だし、鶏がらスープ、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉を含む）めんま（大人の胡椒味）: たけのこ（裾野産）醤油、オイスターソース、ごま油、キビ砂糖、昆布だし、鶏がらスープ、黒胡椒（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉を含む）めんま（しびれ辛花椒味）: たけのこ（裾野産）醤油、オイスターソース、ごま油、キビ砂糖、昆布だし、鶏がらスープ、花椒、唐辛子、にんにく、中華みそ（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉を含む）めんま（やみつきカレー味）: たけのこ（裾野産）醤油、オイスターソース、ごま油、キビ砂糖、昆布だし、鶏がらスープ、カレーパウダー、はちみつ、粉末りんご果汁（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉を含む）賞味期限ラベル内記載保存方法10度以下で保存製造者マルニ本舗　西川　美幸　静岡県裾野市卸宿256番地事業者マルニ本舗配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。 ※要冷蔵 10℃以下で保存ください。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※タケノコの白い部分はアミノ酸の一種チロシンです。 カビではありません。安心生てご賞味下さい。 ※離島にお届けできない品です。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【めんま竹造】富士山の麓 メンマ 4種セット 計400g (プレーン味 大人の胡椒味 しびれ辛花椒味 やみつきカレー味 各種 100g x 1袋) 裾野産 シャキシャキ食感 やみつき 国産 おつまみ 【離島不可・要冷蔵】 マルニ本舗【めんま竹造】富士山の麓 裾野産 本品は富士山麓で育った裾野産幼竹を収穫し全て手作業で、丁寧に仕上げた国産めんまです。 国産ならではのシャキシャキ食感がやみつきになります。 そのまま召し上がって頂くのはもちろんお肉と共に炒めて頂いたり、お料理に使って頂くのも美味です。 こだわりの4種の味をお楽しみください。 プレーン味：醤油と昆布ベースでしっかり味つけしました。 大人の胡椒味：挽きたて黒胡椒のスパイシーな香り しびれ辛花椒味：香り豊かなピリ辛味 やみつきカレー：豊潤なカレーの香りのバリ辛味 寄附金の用途について 1．福祉・健康施策の充実に関する事業 2．教育・文化・生涯学習の充実に関する事業 3．環境・防災・消防の充実に関する事業 4．都市基盤の充実に関する事業 5．観光・産業・スポーツの充実に関する事業 6．魅力発信の充実に関する事業 7．市長に一任 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1〜2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら

大垣市上石津で採れたたけのこを使用した国産のメンマです  【ふるさと納税】上石津産筍を使った自家製メンマ(500g〜1kg) 国産 タケノコ たけのこ 竹の子 めんま おいしい 美味しい ラーメン おつまみ 自家製 惣菜 中華 中華料理 13000円 1万3千円 23000円 2万3千円 中華山本 岐阜県 大垣市  
[ショップ：岐阜県大垣市]  [ショップコード：f212024-ogaki]
価格：13,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称メンマ(国産筍)原材料国産筍、醤油、中華だし、みりん、 胡麻油、砂糖、唐辛子内容量100g入×5袋 or 500g入×2袋 賞味期限製造日から2か月工程原料の筍は全て大垣市上石津産。加工、調理、梱包も大垣市内で行っている。製造中華山本 岐阜県大垣市大井4-41上石津産筍を使った自家製メンマ(500g入り×2袋)岐阜県大垣市上石津で採れた筍をオーナーシェフ自ら収穫、加工調理までしています。 胡麻油が効いた甘辛い味付けでおつまみやラーメンのお供にいかがでしょうか？ 白髪葱、ごま、辣油で和えますとおつまみにピッタリ!! それをラーメンの上にのせると本格的なメンマラーメンの出来上がりです。 国産原料で中国料理専門シェフが作る自家製メンマはとても希少です。ぜひとも一度お試しくださいませ。 色々な調理法ございます。鶏肉とメンマを甘辛く煮て混ぜご飯にしても美味しいです。 キュウリ、人参、もやし、メンマをドレッシングで和えてサッパリもいけますよ〜中華　山本　〜やっと探してた中華料理に巡り逢えた〜食は健康面だけでなく、精神面も作用します。 つまり、「食べること」は身体そのものを作るのと同じ。 食材は地元・岐阜産をメインに使用。 炒め油や辣油などの調味料も一から手作り。 炒飯、麻婆豆腐、油淋鶏などの定番メニューに加え、 山本炒飯、餃子など、ここでしか味わえない料理もあります。 ぜひ、丹精込めた中華料理をご堪能ください。 関連商品はこちら【ふるさと納税】純米大吟醸決戦関ヶ原...14,000円【ふるさと納税】純米にごり酒 白川郷 ...10,000円【ふるさと納税】天下分け目 決戦関ケ原...15,000円

自然の恵みを詰め込んだ台湾産メンマ、添加物を使わず国内で丁寧に仕上げました。  至高の台湾産メンマ水煮1kg×10袋 完全無添加 国内製造の最高品質 台湾産メンマ 業務用メンマ メンマ1kg ラーメン具材 タケノコ 発酵メンマ シャキシャキメンマ 台湾食品 中華食材 おつまみメンマ ラーメントッピング メンマ大容量 保存食 惣菜素材 業務用  
[ショップ：ヤマリュウ　楽天市場店]  [ショップコード：yamaryu]
価格：12,900円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

本品は水煮タイプのため、幅広いお料理に合わせやすく、お好みの味付けで自在にアレンジしていただけます。ラーメンはもちろん、炒め物や煮込み料理など、各種中華料理の素材としても大変使いやすい仕上がりです。 使用している原材料のメンマは、希少価値の高い台湾産（農薬不使用）の乾燥メンマのみ。添加物を一切加えず、兵庫県たつの市にて丁寧に水戻し・加工を行っています。素材そのものの風味を大切にした、やさしい味わいが特徴です。 ベジタリアンやビーガン（ヴィーガン）のお客様、さらにチャイナ・フリーの食材をお求めの方にも安心してお使いいただけます。小さなお子様からご年配の方まで、幅広い年代の皆様に安心してご賞味いただける品質です。 なお、台湾産メンマは原木の個体差によりサイズにバラつきがございます。加工後も一本一本の太さや形状が異なり、時期によっては極細のものもございますが、天然素材ならではの特徴としてご理解いただけますと幸いです。 ＜栄養成分表示（100gあたり）＞ エネルギー 19kcal／たんぱく質 1.3g／脂質 0.1g／炭水化物 3.4g／水分 94.2g／ナトリウム 5mg／食塩相当量 0.01g 内容量：1kg 賞味期限：1年本品は水煮タイプのため、幅広いお料理に合わせやすく、お好みの味付けで自在にアレンジしていただけます。ラーメンはもちろん、炒め物や煮込み料理など、各種中華料理の素材としても大変使いやすい仕上がりです。 使用している原材料のメンマは、希少価値の高い台湾産（農薬不使用）の乾燥メンマのみ。添加物を一切加えず、兵庫県たつの市にて丁寧に水戻し・加工を行っています。素材そのものの風味を大切にした、やさしい味わいが特徴です。 ベジタリアンやビーガン（ヴィーガン）のお客様、さらにチャイナ・フリーの食材をお求めの方にも安心してお使いいただけます。小さなお子様からご年配の方まで、幅広い年代の皆様に安心してご賞味いただける品質です。 なお、台湾産メンマは原木の個体差によりサイズにバラつきがございます。加工後も一本一本の太さや形状が異なり、時期によっては極細のものもございますが、天然素材ならではの特徴としてご理解いただけますと幸いです。 ＜栄養成分表示（100gあたり）＞ エネルギー 19kcal／たんぱく質 1.3g／脂質 0.1g／炭水化物 3.4g／水分 94.2g／ナトリウム 5mg／食塩相当量 0.01g 内容量：1kg 賞味期限：1年

 ザーサイ 110g 30袋入り国内工場での製造品ざーさい 味付け おかず限定 楽天 通販 価格 特価 販売 お土産  
[ショップ：越前名産工房]  [ショップコード：meisankoubou]
価格：12,800円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

●商品内容 ・原材料名 　ザーサイ(中国)、きくらげ 　漬け原料　しょうゆ、植物油脂（ごま、大豆)、食塩、醸造酢、ラー油、オイスターエキス、とうがらし 　ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、香料、パプリカ色素（原材料の一部に小麦、ごま、大豆を含む） ・1袋当りの内容量：110g ・賞味期限　2か月 ・保存方法　直射日光 高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい 　開封後は封をして冷蔵庫にて保管して出来る限り早くお召上がり下さい 　製造者　やまう株式会社　群馬工場 　群馬県邑楽郡明和町須賀275 ・ご注意 　この商品に含まれるアレルギー食品 　小麦、ごま、大豆 　開封後は冷蔵庫で保管しお早目に召上り下さい 　ご注文状況により御届け待ちになることが 　あることを御了承下さいませ。 　商品の見た目や色合い・商品パッケージなどが写真と異なる場合がございます お召上がり例 ザーサイチャーハン 本品ザーサイ1/2袋、ご飯2人分、卵1個、ごま油大さじ2、お好みの具　ネギ、焼き豚など 1．ご飯に溶き卵を混ぜこむ 2．フライパンに油を熱し、ザーサイ・お好みの具を炒め、1を広げ入れ、パラパラになるまで炒める。塩コショウで味を調える たたきキュウリのザーサイ和え 本品のザーサイ　1/4−1/3袋　きゅうり1本 1．きゅうりは木べらで押してひびを入れ、手で一口大に割る（又は乱切りにしてもよい）。 2．1をボウルに入れザーサイを加え、絡め混ぜる。　

※予告なくパッケージ、商品内容、仕様が変更となる場合がございます。これに付随するクレーム及び店舗都合による返品はお受け出来かねます。予めご了承下さい。  マニハ 味付け ザーサイ 1kg 搾菜 ざーさい マニハ食品 業務用 おつまみ 中華搾菜 10個  
[ショップ：SG Line 楽天市場店]  [ショップコード：sg-line]
価格：12,580円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品情報名称 しょうゆ漬け原料原産地名 中国（ざーさい）内容量 内総量1kg　固形量900g賞味期限 製造より150日※在庫状況により短くなる場合がございます。予めご了承ください。保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。製造者または販売者 マニハ食品株式会社群馬県前橋市下佐鳥町1002区分 食品おつまみやご飯のお供にも！畑のアワビと云われるザーサイをスライスして、ラー油と胡麻油で食べ易く仕上げました。ビールやお酒のお供や、ごはんのおかずにもおすすめです。※予告なくパッケージ、商品内容、仕様が変更となる場合がございます。予めご了承ください。

安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット  【エントリーでポイント10倍確定！】【ケース販売 6個入1ケース】丸京 塩水メンマ エコメンマ 2kg 1袋 メンマ お徳用 業務用 2キロ 大容量 ラーメン おつまみ 中華 惣菜 国内製造 中華 筍 めんま たけのこ Get Market 月兎ソース ゲットマーケット  
[ショップ：プロの食材　GET　MARKET]  [ショップコード：getmarket]
価格：12,312円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

丸京 塩水メンマ エコメンマ 2kg 1袋安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット

 富士商会　味付けメンマ　1.15kg(固形1kg)×12袋 送料無料(九州、沖縄、一部離島は別途送料)  
[ショップ：信・秀・家・店舗]  [ショップコード：koe-syoukai]
価格：12,300円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

マニハ 味付け 業務用 ザーサイ 中華料理用食材 本格的な味わい 健康志向 シャキシャキ食感 高品質 福袋 2026  【マラソン限定！最大2000円OFF】 マニハ 味付け ザーサイ 1kg 10個 搾菜 ざーさい マニハ食品 業務用 おつまみ 中華搾菜 ご飯のお供 漬物 漬け物 そうざい 惣菜 つまみ 送料無料 最強配送 ランキング2026 ポイント消化 福袋  
[ショップ：keyroom 食と暮らしのパントリー]  [ショップコード：keyroom-hida]
価格：12,180円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:2倍：2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 畑のアワビと言われるザーサイをスライスして歯切れの良さを活かし、独自の調味液でしっかりと漬け込み、ラー油と胡麻油の風味を感じる一般に食べ易い味付けに仕上げました。 原材料：ザーサイ、漬け原材料〔還元水飴、アミノ酸液、胡麻油、食塩、ラー油、植物油〕／調味料（アミノ酸等）、塩化Ca、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、（一部に大豆・ごまを含む） 原料原産地：中国（ザーサイ） 賞味期限：製造日から5ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により異なります。 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー：101kcal、たんぱく質：1.0g、脂質：6.1g、炭水化物：10.4g、食塩相当量：2.8g ※推定値 保存方法：直射日光、高温多湿の所を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫（10℃以下）にて保存し、お早めにご利用ください。 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら マニハ 味付け ザーサイ 1kg 1個 搾菜1,780円 マニハ 味付け ザーサイ 1kg 3個 搾菜4,480円 マニハ 味付け ザーサイ 1kg 15個 搾17,980円 マニハ 味付け ザーサイ 1kg 5個 搾菜6,680円 マニハ 味付け ザーサイ 1kg 4個 搾菜5,580円 マニハ 味付け ザーサイ 1kg 2個 搾菜3,280円 マニハ食品 谷川 1kg 1個 マニハ 谷川2,080円 マニハ食品 谷川 1kg 15個 マニハ 谷20,980円 マニハ食品 谷川 1kg 5個 マニハ 谷川7,880円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円再販商品はこちら2026/1/22 無添加調味料詰め合わせ 調味料 詰め合わせ 5,980円2026/1/22 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル6,512円2026/1/22 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル12,180円

丸松物産 山の酒盗 500g 穂先メンマ 本格中華料理に最適 香り豊か 高品質 業務用 福袋 2026  【マラソン限定！最大2000円OFF】 丸松物産 山の酒盗 500g 12袋 穂先メンマ たけのこ ラーメン おつまみ めんま しなちく 業務用 大容量 丸松 やまのしゅとう メンマ 惣菜 たけのこ ラーメン おつまみ 穂先 メンマ味付 ラー油 辣油 送料無料 ランキング 福袋  
[ショップ：keyroom 食と暮らしのパントリー]  [ショップコード：keyroom-hida]
価格：12,180円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:2倍：2026-01-23 00:00〜2026-01-25 23:59 

商品情報発送について※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。説明・和えものや小鉢、ラーメンの具材、スープやあんかけの具材などにご使用いただけます。・柔らかいたけのこの姫皮を香ばしいごま油の風味とラー油のピリッとした辛さを加え、中華風味に仕上げました。・ピリ辛の穂先メンマです。・たっぷり入った業務用サイズです。原材料名たけのこ姫皮(中国)、ラー油、ごま油、大豆油、たん白加水分解物、ポークエキス調味料、砂糖、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、調味料、(一部に小麦を含む)栄養成分(100gあたり)エネルギー:112kcaL、たんぱく質:3.1g、脂質:9.5g、炭水化物:4.9g、食塩相当量:0.3g保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい。製造国日本 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら 丸松物産 山の酒盗 500g 5袋 穂先メン5,680円 丸松物産 山の酒盗 500g 24袋 穂先メ23,280円 丸松物産 山の酒盗 500g 穂先メンマ た1,480円 丸松物産 山の酒盗 500g 8袋 穂先メン8,380円 丸松物産 山の酒盗 500g 4袋 穂先メン4,780円 丸松物産 山の酒盗 500g 3袋 穂先メン3,880円 丸松物産 山の酒盗 500g 2袋 穂先メン2,280円 丸松物産 バリ辛めんま 400g メンマ め1,480円 丸松物産 バリ辛めんま 400g 12個 メ9,480円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円再販商品はこちら2026/1/22 無添加調味料詰め合わせ 調味料 詰め合わせ 5,980円2026/1/22 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル6,512円2026/1/22 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル12,180円【500円OFFクーポン配布中】 丸松物産 山の酒盗 500g 穂先メンマ たけのこ ラーメン おつまみ めんま しなちく 業務用 メンマ 惣菜 たけのこ ラーメン おつまみ 穂先 メンマ味付 ラー油 辣油 送料無料 丸松物産 山の酒盗 500g 穂先メンマ 夏 福袋 1

ラーメンはもちろん、ラーメン以外の炒め物や、和え物、煮物にもご利用ください。●原材料名メンマ／酸化防止剤（ビタミンC）、ph調整剤...  【送料無料】★まとめ買い★　丸松　水煮メンマ（SDF）　（J）　固形量　1kg　×10個【イージャパンモール】  
[ショップ：eジャパン]  [ショップコード：ejapan]
価格：12,080円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文（ご決済）後、3-5営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※送付先が東北の場合別途300円の送料を加算させていただきます。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。ラーメンはもちろん、ラーメン以外の炒め物や、和え物、煮物にもご利用ください。 ●原材料名 メンマ／酸化防止剤（ビタミンC）、ph調整剤、リン酸塩（Na)、漂白剤（亜硫酸塩） ●原産国名 中国 ●保存方法 直射日光、高温多湿は避け、冷暗所等の涼しい場所に保存してください。 ●栄養成分表示（100g当たり） エネルギー・・・18kcal たんぱく質・・・0.8g 脂質・・・0.2g 炭水化物・・・3.3g 食塩相当量・・・0.0g この表示値は目安です。 1kg×10個【メーカー・製造または販売元】丸松物産株式会社023-673-5567【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。 　不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 　但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。 　リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文後、完売やメーカー欠品等の場合には該当商品をキャンセルとさせていただく場合がありますので予めご了承ください。[関連キーワード：食品　水煮　　中国　ラーメン　料理　炒め物　和え物　煮物　業務用]

ラーメンはもちろん、ラーメン以外の炒め物や、和え物、煮物にもご利用ください。●原材料名メンマ／酸化防止剤（ビタミンC）、ph調整剤...  【送料無料】★まとめ買い★　丸松　水煮メンマ（SDF）　（J）　固形量　1kg　×10個【イージャパンモール】  
[ショップ：イージャパンアンドカンパニーズ]  [ショップコード：japan-ds]
価格：12,080円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文（ご決済）後、3-5営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※送付先が東北の場合別途300円の送料を加算させていただきます。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。ラーメンはもちろん、ラーメン以外の炒め物や、和え物、煮物にもご利用ください。 ●原材料名 メンマ／酸化防止剤（ビタミンC）、ph調整剤、リン酸塩（Na)、漂白剤（亜硫酸塩） ●原産国名 中国 ●保存方法 直射日光、高温多湿は避け、冷暗所等の涼しい場所に保存してください。 ●栄養成分表示（100g当たり） エネルギー・・・18kcal たんぱく質・・・0.8g 脂質・・・0.2g 炭水化物・・・3.3g 食塩相当量・・・0.0g この表示値は目安です。 1kg×10個【メーカー・製造または販売元】丸松物産株式会社023-673-5567【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。 　不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 　但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。 　リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文後、完売やメーカー欠品等の場合には該当商品をキャンセルとさせていただく場合がありますので予めご了承ください。[関連キーワード：食品　水煮　　中国　ラーメン　料理　炒め物　和え物　煮物　業務用]【イージャパンショッピングモール】内のみのお買い物は、送料一律でどれだけ買っても同梱する事が出来ます。※ただし、一部地域（北海道・東北・沖縄）は除きます。※商品に記載されています【イージャパンショッピングモール】の表記を必ずご確認下さい。【イージャパンショッピングモール】の表記以外で記載されている商品に関しまして、一緒にお買い物は出来ますが、別途送料を頂戴します。また、別便でのお届けとなりますのでご了承下さい。※全商品、各商品説明に記載されています注意書きを必ずお読み下さい。※それぞれの【○○館】ごとに、送料等ルールが異なりますので、ご注意下さい。※ご注文確認メールは2通送信されます。送料等の変更がございますので、当店からのご注文確認メール（2通目)を必ずご確認ください。

春採れの採銅所産の孟宗竹がメンマになりました。保存料や調整剤も無添加で丹精込めて作った採銅所ブランドは、安心素材の証です。  【ふるさと納税】採銅所メンマ 2種 100g×各2袋 計400g【2025年7月上旬〜2026年2月上旬発送予定】 メンマ ピリ辛メンマ めんま ピリ辛 おかず おつまみ 筍 たけのこ 無添加 冷蔵 九州 福岡県 香春町 送料無料  
[ショップ：福岡県香春町]  [ショップコード：f406015-kawara]
価格：12,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  タイムセール:2025-07-10 00:20〜2026-01-31 23:59 

商品詳細 名称 採銅所メンマ 産地 福岡県香春町 採銅所産 内容量 ・採銅所メンマ：100×2袋 ・採銅所メンマ（ピリ辛）：100×2袋 原材料 【採銅所メンマ】 孟宗竹（福岡県産）、料理酒、みりん、醤油、胡麻油、鶏ガラスープ（原材料の一部に大豆・小麦を含む） 【採銅所メンマ（ピリ辛）】 孟宗竹（福岡県産）、料理酒、みりん、醤油、胡麻油、豆板醤、鶏ガラスープ（原材料の一部に大豆・小麦を含む） アレルギー 大豆、小麦 賞味期限 製造日から2ヶ月 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 提供元 一般社団法人さいどうしょ 商品説明 春採れの採銅所産の孟宗竹がメンマになりました。 保存料や調整剤も無添加で丹精込めて作った採銅所ブランドは、安心素材の証です。 この「採銅所メンマ」は、地域の竹林環境を持続するための、救世主！地域の想いも一緒にお届けします。 備考 ●商品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移して冷蔵保存をしてください。 ●開封後は賞味期限に限らず、お早めにお召し上がりください。 発送予定 2025年7月上旬〜2026年2月上旬発送予定 【地場産品に該当する理由】 本町内で生産された原料（孟宗竹）が重量比で90％以上を占めている。（告示第5条第2号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品※画像はイメージです。 寄付金の用途について (1) 暮らしを守る (2) 人を育む (3) 社会をつくる (4) 子育ての拠点整備事業 (5) 香春町長におまかせ 受領書・ワンストップ特例のお届けについて ■受領証明書・ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間程度で発送いたします。 ワンストップ特例申請書は、必要情報を御記入後、下記宛先へ返送ください。 [ワンストップ特例申請書送付先] 〒822-1492 福岡県田川郡香春町大字高野994番地 香春町役場 まちづくり課 地方創生係 TEL：0947-32-8408 FAX：0947-32-4815

尾道市 ふるさと納税 一般社団法人クルクルオノミチ  【ふるさと納税】尾道メンマ 100g×3セット | 食品 加工食品  
[ショップ：広島県尾道市]  [ショップコード：f342050-onomichi]
価格：12,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

類似返礼品はこちら尾道タケタケ 140g×2セット | 調味料 12,000円鯛だし尾道ラーメンセット | 麺 食品 加工食15,000円ペースト レモンペースト セット 800g 19,000円無添加　尾道　桂馬百年蒲鉾お詰合せ　3 | か16,000円がんこ尾道ラーメン 8食セットラーメンファンに12,000円がんこ尾道ラーメン 5食セットラーメンファンに10,000円無添加　尾道　桂馬蒲鉾お詰合せ　2 | かまぼ21,000円無添加　尾道　桂馬蒲鉾お詰合せ　4 | かまぼ15,000円尾道かりんとうセット | 菓子 おかし 食品 15,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 尾道メンマは、地域の放置竹林から収穫したタケノコから製造したメンマです。国産メンマの歯応えをぜひご堪能ください。あなたの食欲で、尾道の未来を育ててください。 ※画像はイメージです 事業者名：一般社団法人クルクルオノミチ 連絡先：shop@onomichitaketake.jp 関連キーワード：食品 加工食品 内容量・サイズ等 メンマ100g×3セット ※画像はイメージです 賞味期限 製造日から6ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所（25度以下）で保存すること 配送方法 常温 発送期日 【スピード発送】決済から7日程度で発送 アレルギー 小麦、乳、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 国産味付けメンマ 原材料名 たけのこ(国産)、みりん、醤油、砂糖、醸造酢、食物油脂、風味調味料（かつお）、中華スープの素（食塩、畜肉エキス、野菜エキス、食用動物油脂、食用野菜油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料）、香辛料/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤（クエン酸） 原料原産地 広島県尾道市　日本 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所（25度以下）で保存すること 製造者 株式会社竹次郎 福岡県糸島市本913 事業者情報 事業者名 一般社団法人クルクルオノミチ 連絡先 shop@onomichitaketake.jp 営業時間 10:00-16:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆など 新着返礼品はこちら2026/1/16しまなみレモン12,000円2026/1/15濃い旬搾りみかん700ml 6本入り10,000円2026/1/15濃い旬搾りしらぬい 700ml 6本入り11,000円受付再開返礼品はこちら2026/1/23尾道レモンスパイス3本セットと尾道の手拭のセッ10,000円2026/1/23しまのそら豆と新たまねぎセット | 瀬戸内 因10,000円2026/1/232024年4月20日から順次発送　カフェオレベ11,000円ショップトップ > カテゴリトップ > その他食品 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）尾道市の市政全般 （2）産業の活力があふれ、交流と賑わいが生まれるまちづくり （3）魅力ある人材が育ち、地域に愛着と誇りを持てるまちづくり （4）誰もが安全・安心で快適に住み続けられるまちづくり （5）先端技術を活用したまちづくりに （6）日本遺産への認定を活かした地域の活性化 （7）サイクリストの聖地「瀬戸内しまなみ海道」の更なる魅力向上 （8）子育て環境の充実 （9）災害への備え、災害復旧のために （10）「スポーツタウン尾道〜スポーツ無限大おのみち〜」の実現のために

【昭和26年創業の鈴木漬物が運営する、おつけもの専門ネットショップ店です】 静岡県からの出荷となります  ワールド 山くらげ (1kg 10袋) 株式会社新進 送料無料  
[ショップ：鈴木漬物株式会社　楽天市場店]  [ショップコード：suzukitsukemono]
価格：11,899円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

中国の広大で肥沃な土壌で栽培された山くらげにザーサイ、きくらげ等を加えピリッと辛口に仕上げました。 快い歯ごたえはビール等お酒のおつまみ、各料理の付け合わせ、またサラダの具材等としてもご利用頂けます。（外装より抜粋） 【商品詳細】 ■名称:しょうゆ漬（刻み） ■原産国:中国 ■原材料名:山くらげ、ザーサイ、きくらげ、ごま、漬け原材料〔砂糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩、とうがらし〕/調味料（アミノ酸）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4、青1） ■内容量:1kg ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ■輸入者:株式会社新進 東京都千代田区外神田1丁目18-19 ■お客様相談室TEL:0120-404086 ■製造者:唐山広野新進食品有限公司 ■100g当り:エネルギー64kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、炭水化物13.4g、食塩相当量3.3gこの表示値は目安です。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 【キャンセル・商品パッケージについて】 誠に恐れ入りますが、ご注文確定後のキャンセルはお受けできません。 商品パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 予めご了承ください。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット  【エントリーでポイント10倍確定！】【ケース販売 10個入1ケース】丸松 SDF 広州味付メンマ 1kg 1袋 メンマ お徳用 業務用 1キロ 大容量 京浜貿易 ラーメン おつまみ 中華 惣菜 国内製造 中華 筍 めんま たけのこ Get Market 月兎ソース ゲットマーケット  
[ショップ：プロの食材　GET　MARKET]  [ショップコード：getmarket]
価格：11,880円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

丸松 SDF 広州味付メンマ 1kg 1袋安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット

中国を代表する漬物で有名な四川ザーサイを全形のまま缶詰しました。塩抜きしてご使用ください。●原材料名ザーサイ、食塩、香辛料●原産国...  ★まとめ買い★　丸松　ザーサイ　特＃2　（J）　1000g　×20個【イージャパンモール】  
[ショップ：イージャパンアンドカンパニーズ]  [ショップコード：japan-ds]
価格：11,533円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文（ご決済）後、3-5営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※本商品は1ケース（20個）ごとに別途送料を頂戴いたします。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。中国を代表する漬物で有名な四川ザーサイを全形のまま缶詰しました。 塩抜きしてご使用ください。 ●原材料名 ザーサイ、食塩、香辛料 ●原産国名 中国 ●賞味期限 缶に記載 ●保存方法 直射日光、高温多湿は避け、冷暗所等の涼しい場所に保管してください。 ●栄養成分表示（100g当たり） エネルギー・・・23kcal たんぱく質・・・2.5g 脂質・・・0.1g 炭水化物・・・4.6g 食塩相当量・・・13.7g 数値は目安です。 1000g×20個【メーカー・製造または販売元】丸松物産株式会社023-673-5567【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。 　不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 　但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。 　リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文後、完売やメーカー欠品等の場合には該当商品をキャンセルとさせていただく場合がありますので予めご了承ください。[関連キーワード：食品　缶　ホール　中国　漬物　四川　塩抜　業務用]丸松　ザーサイ　特＃2　（J）　1000g　はコチラ　>>

メンマ 味付け おつまみ 珍味  【ふるさと納税】竹本商店の極太こだわりメンマ 1kg  
[ショップ：秋田県秋田市]  [ショップコード：f052019-akita]
価格：11,500円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

極厚の良質なメンマを、極太にカットしました！ 適度な歯ごたえと、あっさりとした味付けが、つけ麺にぴったりです。 返礼品詳細 名称 メンマ 内容量 1kg 原材料 真竹・醤油・酒・みりん・風味原料(鰹節粉末)・アミノ酸等・ごま油(原材料の一部に小麦・大豆・豚肉・エビ含む) 保存方法 -18℃以下にて保存して下さい。 冷蔵にて解凍のこと 解凍後の再冷蔵は、品質が劣化する為お控えください。 賞味期限 発送から1ヶ月 提供元 株式会社 渡幸 アレルギー 小麦、えび、豚肉、大豆、ごま 配送温度帯 冷凍 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 地場産品に該当する理由 秋田市内で製造にかかる全工程を実施しているため（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

酒の肴、ご飯のおとも…2度楽しめるおいしさ！！  味付けメンマ1kg×10袋 国内製造品 めんま しなちく たけのこ 業務用 シャキシャキメンマ  
[ショップ：ヤマリュウ　楽天市場店]  [ショップコード：yamaryu]
価格：11,450円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

メンマを製造して創業65年の株式会社ヤマリュウおすすめの逸品。国内（兵庫県たつの市）にて加工しています。味付けには醤油の産地として名高い播州龍野の淡口醤油や播州赤穂の赤穂塩を使用した当社オリジナルの調味液をベースに、時間をかけてじっくりと炊き上げています。 シャキッとした歯ごたえのあとに、じわっと旨みが広がる奥深い味わい。噛むほどに淡口醤油の香りと、メンマ本来の風味が絡み合い、箸が止まらなくなる仕上がりです。炊き上げた時に立ち上る香ばしい香りがそのまま袋に閉じ込められています。 ラーメンはもちろん、熱々の白ごはんにのせて良し、ビールやハイボールのあてにも相性抜群。そのままでも、炒め物やサラダにも使えて、毎日の食卓がちょっと贅沢になる一品です。また、当社メンマはアメリカ、オーストラリア、ヨーロッパなどの国々でもご使用いただいております。 原材料名：メンマ（中国製造）、還元水飴、醤油（大豆、小麦）、植物油、液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量：1kg 賞味期限：製造日より10か月メンマを製造して創業65年の株式会社ヤマリュウおすすめの逸品。国内（兵庫県たつの市）にて加工しています。味付けには醤油の産地として名高い播州龍野の淡口醤油や播州赤穂の赤穂塩を使用した当社オリジナルの調味液をベースに、時間をかけてじっくりと炊き上げています。 シャキッとした歯ごたえのあとに、じわっと旨みが広がる奥深い味わい。噛むほどに淡口醤油の香りと、メンマ本来の風味が絡み合い、箸が止まらなくなる仕上がりです。炊き上げた時に立ち上る香ばしい香りがそのまま袋に閉じ込められています。 ラーメンはもちろん、熱々の白ごはんにのせて良し、ビールやハイボールのあてにも相性抜群。そのままでも、炒め物やサラダにも使えて、毎日の食卓がちょっと贅沢になる一品です。また、当社メンマはアメリカ、オーストラリア、ヨーロッパなどの国々でもご使用いただいております。 原材料名：メンマ（中国製造）、還元水飴、醤油（大豆、小麦）、植物油、液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量：1kg 賞味期限：製造日より10か月

桃屋 味付 ザーサイ 500g 業務用 味付き ざあさい 搾菜 桃屋の  送料無料 桃屋 味付ザーサイ 500g 【業務用】×16袋 【味付き ざあさい 搾菜 桃屋の】  
[ショップ：クイックファクトリー]  [ショップコード：quickfactory]
価格：11,440円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】桃屋 味付ザーサイ 500g 【業務用】×16袋 搾菜本来の製法（風干し、10数種の香辛料を使用した約1年にわたる甕詰め）を堅持した「四川搾菜」をそのままごはんのおかずや前菜として、又は料理の素材としても手軽にお使いいただけるように、ごま油と醤油などで味付を致しました。 搾菜の原料は、大芥菜（ターチェツァイ）というからし菜の一種のコブの部分・青菜頭（チンツァイトウ）です。 この青菜頭を風干しして独特の食感や旨みを引き出し、塩漬けにして乳酸発酵をさせます。次に、漢方薬にも使われている10数種の香辛料にまぶし、甕に隙間無くギュウギュウに詰め込んで約1年間発酵熟成させます。 「搾菜」の名前の由来は、この甕詰めの工程から端を発しています。 【桃屋 味付 ザーサイ 業務用 味付き ざあさい 搾菜 桃屋の 中華料理 スライス 送料無し 送料無 送料込み 送料込】品名 桃屋 味付ザーサイ 500g 【業務用】 商品内容 桃屋 味付ザーサイ 500g 【業務用】×16袋 原材料 搾菜、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、ごま油、砂糖、酵母エキス、玉ねぎ粉末/調味料（アミノ酸等）、酸味料 保存方法 直射日光を避けて保存 メーカー名 株式会社桃屋〒103-8522 東京都中央区日本橋蛎殻町2−16−2 TEL：0120-989-736 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

※予告なくパッケージ、商品内容、仕様が変更となる場合がございます。これに付随するクレーム及び店舗都合による返品はお受け出来かねます。予めご了承下さい。  桃屋 味付ザーサイ 500g 桃光 業務用 味付き ざあさい 搾菜 16個  
[ショップ：SG Line 楽天市場店]  [ショップコード：sg-line]
価格：11,440円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】桃屋 味付ザーサイ 500g【メーカー】桃光製造より12か月※在庫状況により短くなる場合がございます。予めご了承ください。直射日光を避けて保存※開封後は要冷蔵【原産国】中国搾菜本来の製法（風干し、10数種の香辛料を使用した約1年にわたる甕詰め）を堅持した「四川搾菜」をそのままごはんのおかずや前菜として、又は料理の素材としても手軽にお使いいただけるように、ごま油と醤油などで味付を致しました。搾菜の原料は、大芥菜（ターチェツァイ）というからし菜の一種のコブの部分・青菜頭（チンツァイトウ）です。この青菜頭を風干しして独特の食感や旨みを引き出し、塩漬けにして乳酸発酵をさせます。次に、漢方薬にも使われている10数種の香辛料にまぶし、甕に隙間無くギュウギュウに詰め込んで約1年間発酵熟成させます。「搾菜」の名前の由来は、この甕詰めの工程から端を発しています。