食品

ORGANIC SPICE 袋入り 有機ローレル  ORGANIC SPICE 袋入り 有機ローレル(3.3g×6セット)  
[ショップ：楽天24]  [ショップコード：rakuten24]
価格：4,409円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

お店TOP＞フード＞調味料・油＞スパイス(香辛料)・薬味＞ローレル・ローリエ(スパイス)＞ORGANIC SPICE 袋入り 有機ローレル (3.3g×6セット)商品区分：有機JAS認定【ORGANIC SPICE 袋入り 有機ローレルの商品詳細】●有機JAS認証のローレル。●煮込み料理には欠かせない、清涼感のある香り。●便利なファスナー付き。【品名・名称】有機ローレル(有機ローリエ)【ORGANIC SPICE 袋入り 有機ローレルの原材料】有機ローレル【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】なし【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エスビー食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4901002184995エスビー食品174-8651 東京都板橋区宮本町38番8号0120-120-671広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]

清楚で上品な香り。煮込み料理のバイプレーヤー Laurel /Whole  【業務用】ローレル/ローリエ（ホールスパイス）【500g】/ スパイス 原型 葉 ハーブ 香草 薬草 ドライハーブ 香辛料　【3,980円以上で送料無料！】※ネコポス非対応  
[ショップ：スパイス販売 通販 スパイスラック]  [ショップコード：spiceluck]
価格：4,364円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 産地：トルコ 別名・和名：ローリエ、月桂樹、ベイリーフ 肉料理や魚料理の臭み消しと共に、柔らかく上品な風味を付ける事ができるハーブです。 生の葉は苦味が強いですが、乾燥とともに苦味は弱まり、代わりに強烈な香りが際立ちます。 月桂樹と言えば、オリンピックなどスポーツの祭典で、勝者に被せられる冠（月桂冠）として有名です。 そのルーツは古代ギリシャで、勝利と栄光のシンボルとして、ローレルの枝葉で編んだ冠（月桂冠）を与える習慣があった事から、古代オリンピックでも優勝者への賛辞として用いられたのが始まりと言われています。ヨーロッパで長く愛されているハーブの1つです。 煮込み料理やブーケガルニの材料として欠かせないハーブで、臭み取りから風味付けまで利用範囲はとても広く、日本でも洋風の煮込み料理には欠かせないハーブとしてキッチンにストックされているご家庭も多いはず。 煮込み料理はもちろんの事、焼きものやスープ、ピクルス、蒸し料理、ピラフなどの米料理にも。 また、乳製品の臭い消しにも。シチューなどミルクで煮込む料理等にもオススメです。 ホールタイプは、軽くもんだり、一度折ってから加える事で香りが出やすくなります。長時間火を加えると苦味が出てくるので、1時間を目安に取り出しのが使い方のポイントです。 また、ローレルは食欲増進・消化を助ける効果、防腐効果に優れている他、防虫効果も期待できるハーブです。 米びつに入れる事で虫よけになったり、サシェ（匂い袋）の材料としても最適です。 ※インド料理で良く使われるベイリーフとは別の種類となります。良く混同されますので、ご注意下さい。 ■使用例： ・カレー、煮込み料理、トマト料理、ピクルス、マリネ、ブーケガルニ等 ・ローレルライスに → といだお米と分量の水を加え、ローレルを1ー2枚加えて炊飯器で炊き上げます。仕上げにバターを加えて。カレーや煮込み料理のお供に！ ・ポトフに → 大きめに切った野菜とソーセージやベーコンなどと共にローレルを2ー3枚加えてスープストックで煮込みます。野菜の優しい味わいをローレルの上品な香りがさらに引き立ててくれます。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ローレル/ローリエ（ホール）【30g】 → ローレル/ローリエ（ホール）【100g】 → ローレル/ローリエ（ホール）【200g】 → ローレル/ローリエ（ホール）【500g】 ■パウダータイプ → ローレル/ローリエ（パウダー）【30g】 → ローレル/ローリエ（パウダー）【100g】 → ローレル/ローリエ（パウダー）【200g】 → ローレル/ローリエ（パウダー）【500g】

インドレストラン　神戸アールティーが使用するスパイスをご用意しました！　テージパッタ　1kg  テージパッタ 1kg (250gx4) Tej Patta tejapatta  
[ショップ：インドカレーの店　アールティ]  [ショップコード：aarti]
価格：4,200円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 

→こちらのスパイスはオリジナルマサラチャイに使っています♪ 【新発売】アールティーオリジナルマサラチャイ！ ★簡単に本格レストランのチャイを味わえます ◆科目 クスノキ科 ◆どんなハーブ？: インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ／Tej Patta。 インドで育つシナモンの葉を乾燥させたものです。 お料理に使うことで、いい香りをつけたり、お肉や魚のにおいをやわらげることができます。 ◆特徴： クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。 見た目は、西洋料理でよく使われるローリエ（月桂樹の葉）に似ていますが、 葉っぱが大きく、真ん中に線（葉脈）がくっきり入っています。 間違えやすいので「インディアン・ベイリーフ」と呼ばれることもあります。 ◆利用方法・詳細： 鍋に長時間おくと苦みが出るので、料理が出来上がった後はなるべく早く取り出してください。 煮込み料理によく使われ、肉料理の臭み消しとしても使われる他ガラムマサラにも配合されます。インド料理を作るときはテージパッタを使う方がより本格的な味になります。 葉を1・2枚米びつに入れると虫よけにもなります。 商品詳細 商品名 ベイリーフ 原材料名 ベイリーフ 内容量 1kg(250gx4) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド

インドレストラン　神戸アールティーが使用するスパイスをご用意しました！　テージパッタパウダー1kg  テージパッタパウダー (インド産ローレル) 1kg / 1000g Tej Patta Powder  
[ショップ：インドカレーの店　アールティ]  [ショップコード：aarti]
価格：4,200円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 

→こちらのスパイスはオリジナルマサラチャイに使っています♪ 【新発売】アールティーオリジナルマサラチャイ！ ★簡単に本格レストランのチャイを味わえます ◆日本名：げっけいじゅ（月桂樹）　◆学名：Laurus nobilis L.　◆英語名：Bay leaves,Laurel インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ／Tej Patta。別名ローレル、ローリエとも呼ばれます。古代ギリシャ・ローマ時代より、勝者のシンボル・月桂冠でおなじみです。 ◆特徴：クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。 ◆利用方法・詳細：鍋に長時間おくと苦みが出るので、料理が出来上がった後はなるべく早く取り出してください。 煮込み料理によく使われ、肉料理の臭み消しとしても使われる他ガラムマサラにも配合されます。インド料理を作るときはテージパッタを使う方がより本格的な味になります。 葉を1・2枚米びつに入れると虫よけにもなります。 商品詳細 商品名 テージパッタパウダー (インド産ローレル) 原材料名 ベイリーフ / ローレル 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド

ローレル トルコ産 500g スパイス＆ハーブ専門店『神戸スパイス』 テージパッタ  ローレル トルコ産 500g (250g ×2袋)Tej Patta ベイリーフローリエ 送料無料  
[ショップ：神戸スパイス]  [ショップコード：kobe-spice]
価格：4,193円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品詳細 商品名 ローレル 原材料名 ローレル 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 トルコ品名 ローレル　Bay leaves,Laurel 科目 　　クスノキ科 どんなハーブ？ 　和名：げっけいじゅ（月桂樹）　学名：Laurus nobilis L.　 使い方 　ベイリーフやローリエとも呼ばれます。フランス料理やブーケガルニには欠かせません。肉や魚の臭み消し、カレーやスープ、シチューなどの煮込み料理に葉を1〜2枚入れると香りが引き立ちます。ジャガイモとの相性が良く、ソース・ハム・ソーセージ、焼き菓子にも。

ローレル トルコ産 1kg インドレストラン　神戸アールティーが使用するスパイスをご用意しました！  ローレル トルコ産 1kg 常温便 Tej Patta  
[ショップ：インドカレーの店　アールティ]  [ショップコード：aarti]
価格：4,000円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 

◆日本名：げっけいじゅ（月桂樹）　◆学名：Laurus nobilis L.　◆英語名：Bay leaves,Laurel トルコ原産の別名ローレル、ローリエとも呼ばれます。古代ギリシャ・ローマ時代より、勝者のシンボル・月桂冠でおなじみです。 ◆特徴：クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。 ◆利用方法・詳細：鍋に長時間おくと苦みが出るので、料理が出来上がった後はなるべく早く取り出してください。 煮込み料理によく使われ、肉料理の臭み消しとしても使われる他ガラムマサラにも配合されます。インド料理を作るときはテージパッタを使う方がより本格的な味になります。 葉を1・2枚米びつに入れると虫よけにもなります。 商品詳細 商品名 ローレル 原材料名 ローレル 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 トルコ

【送料無料】【単品10個セット】 ギャバン ローリエホール アメリカ産 袋 3g  【単品10個セット】 ギャバン ローリエホール アメリカ産 袋 3g(代引不可)【送料無料】  
[ショップ：リコメン堂ホームライフ館]  [ショップコード：rcmdva]
価格：3,984円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品詳細】原材料(アレルギー表記含む):ローリエ商品区分:食品保存方法:常温生産国・加工国:日本賞味期限:750日内容量:3gメーカー名:ハウス食品（株）【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【ポイント10倍】【送料無料】【単品10個セット】 ギャバン ローリエホール アメリカ産 袋 3g  【単品10個セット】 ギャバン ローリエホール アメリカ産 袋 3g(代引不可)【ポイント10倍】【送料無料】  
[ショップ：リコメン堂]  [ショップコード：rcmd]
価格：3,984円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:10倍：2025-12-16 00:00〜9999-12-31 23:59 

【商品詳細】原材料(アレルギー表記含む):ローリエ商品区分:食品保存方法:常温生産国・加工国:日本賞味期限:750日内容量:3gメーカー名:ハウス食品（株）【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

S＆B袋入りローレルホール  S＆B袋入りローレルホール(4g×20セット)  
[ショップ：楽天24]  [ショップコード：rakuten24]
価格：3,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

お店TOP＞フード＞調味料・油＞スパイス(香辛料)・薬味＞ローレル・ローリエ(スパイス)＞S＆B袋入りローレルホール (4g×20セット)【S＆B袋入りローレルホールの商品詳細】●フランス料理や煮込み料理には欠かせないスパイスです。●優雅で上品な香りを持ち、肉や野菜のおいしさをひきたてます。●保存に便利なファスナー付き袋タイプ。【品名・名称】ローレル(ローリエ)【S＆B袋入りローレルホールの原材料】ローレル【栄養成分】100gあたりエネルギー：399kcal、たんぱく質：9.3g、脂質：6.5g、炭水化物：75.7g、食塩相当量：0.03g【アレルギー物質】なし【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エスビー食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4901002189433エスビー食品174-8651 東京都板橋区宮本町38番8号0120-120-671広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]

ローレルパウダー 500g スパイス＆ハーブ専門店『神戸スパイス』 送料無料  ローレルパウダー トルコ産 500g Larrel Powder Turkey 送料無料  
[ショップ：神戸スパイス]  [ショップコード：kobe-spice]
価格：3,896円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品詳細 商品名 ローレルパウダー 原材料名 ローレル 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 トルコ品名 　　 ローレル　Bay leaves,Laurel 科目 　　クスノキ科 どんなハーブ？ 　和名：げっけいじゅ（月桂樹）　学名：Laurus nobilis L.　 使い方 　ベイリーフやローリエとも呼ばれます。フランス料理やブーケガルニには欠かせません。肉や魚の臭み消し、カレーやスープ、シチューなどの煮込み料理に葉を1〜2枚入れると香りが引き立ちます。ジャガイモとの相性が良く、ソース・ハム・ソーセージ、焼き菓子にも。

 GABAN ギャバン ベイリーブス ホール袋 30g×10袋（1ケース）  
[ショップ：Sマート　楽天市場店]  [ショップコード：s-mart]
価格：3,850円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

※20袋まで1個口分の送料で発送可能です。 クスノキ科の植物の葉で透き通るような芳香を持っています。肉や魚の臭い消しや香り付けとして煮込み料理には欠かせません。フランス料理には欠かせないスパイスのひとつで、ブーケガルニには必ず利用されます。 内容量 30g×10袋（1ケース） 品名 ベイリーブス（ローレル）　ホール（香辛料） 原産国 トルコ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。

清涼感が際立つ豊かな香りのアメリカ産ローリエです。  ハウス食品 ギャバン ローリエホール アメリカ産 袋 3g ×10 メーカー直送 ギフト プレゼント  
[ショップ：XPRICE楽天市場店]  [ショップコード：a-price]
価格：3,727円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ご注文前にご確認ください※12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 清涼感が際立つ豊かな香りのアメリカ産ローリエです。★ 1枚で十分に香りがつきます。★ カレー、シチュー、ポトフなどに。※表示画像はイメージであり実物とは色味が異なる場合がございます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 内容量: 3g* サイズ: 1.4×11×15

清涼感が際立つ豊かな香りのアメリカ産ローリエです。  ハウス食品 ギャバン ローリエホール アメリカ産 袋 3g ×10 メーカー直送 プレゼント ギフト  
[ショップ：総合通販PREMOA 楽天市場店]  [ショップコード：premoa]
価格：3,727円  税込  送料込  クレジットカード利用可  ショップオブザイヤー受賞店舗  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ご注文前にご確認ください※12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 清涼感が際立つ豊かな香りのアメリカ産ローリエです。★ 1枚で十分に香りがつきます。★ カレー、シチュー、ポトフなどに。※表示画像はイメージであり実物とは色味が異なる場合がございます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 内容量: 3g* サイズ: 1.4×11×15

【送料無料】【単品10個セット】 ギャバン ローリエホール アメリカ産 袋 3g  【単品10個セット】 ギャバン ローリエホール アメリカ産 袋 3g(代引不可)【送料無料】  
[ショップ：リコメン堂生活館]  [ショップコード：rcmdse]
価格：3,526円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品詳細】原材料(アレルギー表記含む):ローリエ商品区分:食品保存方法:常温生産国・加工国:日本賞味期限:750日内容量:3gメーカー名:ハウス食品（株）【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

ORGANIC SPICE 袋入り 有機ローレル  ORGANIC SPICE 袋入り 有機ローレル(3.3g×5セット)  
[ショップ：楽天24]  [ショップコード：rakuten24]
価格：3,477円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

お店TOP＞フード＞調味料・油＞スパイス(香辛料)・薬味＞ローレル・ローリエ(スパイス)＞ORGANIC SPICE 袋入り 有機ローレル (3.3g×5セット)商品区分：有機JAS認定【ORGANIC SPICE 袋入り 有機ローレルの商品詳細】●有機JAS認証のローレル。●煮込み料理には欠かせない、清涼感のある香り。●便利なファスナー付き。【品名・名称】有機ローレル(有機ローリエ)【ORGANIC SPICE 袋入り 有機ローレルの原材料】有機ローレル【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】なし【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エスビー食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4901002184995エスビー食品174-8651 東京都板橋区宮本町38番8号0120-120-671広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]

テージパッタパウダー 500g スパイス＆ハーブ専門店『神戸スパイス』 テージパッタ  テージパッタパウダー /インディアンベイリーフ 500g Tej Patta 送料無料  
[ショップ：神戸スパイス]  [ショップコード：kobe-spice]
価格：3,254円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品詳細 商品名 テージパッタパウダー 原材料名 テージパッタ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 テージパッタ tejpattal 科目 　　クスノキ科 どんなハーブ？ 　 インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ／Tej Patta。 インドで育つシナモンの葉を乾燥させたものです。 見た目は、西洋料理でよく使われるローリエ（月桂樹の葉）に似ていますが、 葉っぱが大きく、真ん中に線（葉脈）がくっきり入っています。 使い方 フランス料理やブーケガルニには欠かせません。肉や魚の臭み消し、カレーやスープ、シチューなどの煮込み料理に葉を1〜2枚入れると香りが引き立ちます。ジャガイモとの相性が良く、ソース・ハム・ソーセージ、焼き菓子にも。

清涼感が際立つ豊かな香りのアメリカ産ローリエです。  【10個】 ハウス食品 ギャバン ローリエ（アメリカ産） ホール 袋入り 3g×10個入 GABAN 【北海道・沖縄・離島配送不可】[NA]  
[ショップ：O9ショップ【オーナインショップ】]  [ショップコード：mrk-09shop]
価格：3,205円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。清涼感が際立つ豊かな香りのアメリカ産ローリエです。1枚で十分に香りがつきます。 カレー、シチュー、ポトフなどに。 別名、ローレル、ゲッケイジュ(月桂樹)、ベイリーフ。

 ローレル ベイリーフ ローリエ 500g 月桂樹 ロリエ ローリエ laurel laurier ゲッケイジュ bay leaf bay leaves ベイリーフ ベイリーブズ  
[ショップ：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店]  [ショップコード：uenoohtsuya]
価格：3,078円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

原産国：トルコ 原材料：ローレル 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ローレル・ローリエ・ベイリーブス（Bay leaves,Laurel） げっけいじゅ（月桂樹） クスノキ科の常緑樹 部位：葉 地中海一帯を原産とするクスノキ科の常緑樹で、同様に地中海一帯で商業的に栽培されています。 日本でも月桂樹の名で知られ、庭木などに使われる植物です。 樹高は大きなものだと15メートルにも達し、雌雄異株で、初夏に淡黄色の小さな花が密集して咲きます。 果実にもいくぶん芳香がありますが、スパイスとして用いられるのは若葉を乾燥させたものです。 月桂樹の葉は古代ギリシア・ローマ時代から英知と栄光のシンボルとして親しまれ、古代オリンピックで勝者にこの葉で編んだ冠が与えられたのは有名な話でしょう。 また、すぐれた詩人や学者にも月桂冠を与えて褒め称えたといいます。 これ以外にも月桂樹をめぐるエピソードは数多くあります。 ギリシア神話のアポロとダフネのエピソードにも登場し、ギリシアではいまでもこの本を「ダフネの木」と呼んでいます。 ローレルはユーカリや樟脳に似た清々しい芳香と、若干の苦みに特徴があります。 生の葉ほど苦みを感じますが、乾くにつれて弱まり、かわりに強い芳香を放つようになります。 芳香の主成分はシネオールで精油の40〜50％を占め、ほかにリナロールやオイゲノールを含みます。 一般に地中海沿岸産のものはシネオールの含有量が高く、スパイスとしての評価も高いといえるでしょう。 ローレルには香りづけだけでなく、肉や魚などの臭い消しの効果もあり、西洋料理、とくにフランス料理には不可欠のスパイスです。 肉や魚の臭みをとりたいときには、菜を加えて煮込むと効果的。 この場合、葉を揉んだり千切ってから入れると、いっそう香りが強まります。 ただし、長く煮込みすぎると苦みが強くなるので、煮上がったら取り出すのがコツです。 また、ローレルはブーケガルニを作るときに欠かせないスパイスです。 セロリの葉、パセリの枝、タイムなどと一緒に束ねて、糸で縛ったもので、ブイヨンやブイヤベース、肉・魚・野菜・カレー料理などを調理するときに利用します。 パウダータイプはホウル（原形）より苦みが強いですが、矯臭効果は大きいのでレバーや挽き肉などクセの強い素材に使うとよいでしょう。 医薬として芳香性健胃薬、リューマチ、関節痛、神経痛、将廊、発毛料、浴湯料に使われます。 インドでベイリーフと呼ばれるスパイスがシナモンリーフ（カシアリーフ）のためローレルで表記しております。

【ポイント10倍】【送料無料】【単品10個セット】 S&B ローレル ホール 袋入り 4g  【単品10個セット】 S&B ローレル ホール 袋入り 4g(代引不可)【ポイント10倍】【送料無料】  
[ショップ：リコメン堂]  [ショップコード：rcmd]
価格：3,039円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:10倍：2025-12-16 00:00〜9999-12-31 23:59 

【商品詳細】原材料(アレルギー表記含む):ローレル商品区分:食品保存方法:常温生産国・加工国:トルコ賞味期限:750日内容量:4gメーカー名:エスビー食品（株）【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【送料無料】【単品10個セット】 S&B ローレル ホール 袋入り 4g  【単品10個セット】 S&B ローレル ホール 袋入り 4g(代引不可)【送料無料】  
[ショップ：リコメン堂ホームライフ館]  [ショップコード：rcmdva]
価格：3,039円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品詳細】原材料(アレルギー表記含む):ローレル商品区分:食品保存方法:常温生産国・加工国:トルコ賞味期限:750日内容量:4gメーカー名:エスビー食品（株）【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。