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食品 |
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KNOWLEDGE生活百科
※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。
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[ショップ:熊本県] [ショップコード:f430005-kumamoto] 価格:13,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 熊本のスズキの切り身がたっぷり500g入った返礼品となっています。 特殊冷凍(プロトン凍結)することによって解凍の際の品質低下を低減させています。 煮つけなど様々な料理にお使いいただけます。 商品詳細 名称 熊本県産スズキの切り身 産地 熊本県産 内容量 約500g(1パック) 賞味期限 製造日から180日 保存方法 -18℃以下で保管してください。 提供者 ゲイコー水産株式会社 備考 解凍したものを再度凍らせた場合、品質が変わることがあります。 【地場産品に該当する理由】 返礼品に使用するスズキは熊本県で水揚げされたものであり、スズキによる付加価値が製品全体の付加価値の100%を占めているため。なお原材料はすべて区域内で調達している。(告示第5条第2号に該当) 工夫やこだわり 一度冷凍をしてしまうと味や食感が大きく劣化してしまう。 そんな従来の凍結方法の考えを変えたいという思いから、特殊冷凍技術(プロトン凍結)を取り入れたりと、冷凍しても品質低下を低減して食べていただけるような返礼品を開発しました。 時期 旬のものを冷凍しているため、いつお申込みいただいても安定したおいしさのものを提供できます。 ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (5)細川コレクション永青文庫応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1〜2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 [ショップ:明石・魚の棚・焼鯛の魚秀] [ショップコード:yakidai] 価格:980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 一口サイズで食べ易い。お弁当にもどうぞ。 すずきカマ部分のうす塩焼きです。 ■真空パック 60g×2切入 ■商品到着後、冷蔵( 10℃以下)で2週間以内、冷凍(-18℃以下)で2ヶ月以内、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方:焼魚】をご覧ください [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:4,280円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【名称】生鮮食品 【内容量】1〜2人前×2皿 【賞味期限】冷凍保存 3ヶ月 【原材料】天然スズキ 【保存方法】冷凍状態でお届けします。すぐにお召し上がりにならない場合は、到着後すぐに冷凍庫にて保存してください。 【お召上がり方】お召し上がりの際は冷蔵庫へ移し解凍後、薄造りやしゃぶしゃぶ、カルパッチョなどのお料理などお楽しみいただけます。◆美味しく召し上がる解凍方法生魚も解凍した魚もドリップが出ます、このドリップには、旨み成分が含まれており同時に流れ出します。それをゼロにする方法は残念ながらございません。適切に解凍するには、まず始めに食べて頂く直前まで冷凍庫で保管してください。次に、台所のシンクに薄造りの皿が袋のまま入る容器を用意して頂き、商品が完全に浸かるほどの水を入れて下さい。そして、必要な分ずつの薄造りを袋のまま入れ、上から流水を流し、商品をゆすりながら解凍してください。水道水の温度により多少差が出ますが、2分から5分程度で解けます。そうする事により、冷凍から一気に解凍され旨み成分の水分の流出を最小限に抑える事が出来ます。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 大田農水加工協同組合 原産国名 日本 産地直送 島根県 商品説明 島根県内の港とお隣、鳥取県の境港で、水揚げのあった日帰りの漁船の魚のみを仕入れ、その日のうちにさばきます。これは、内臓をいち早く取り除く事によって魚の鮮度を保つためです。通常は、数日漁に出て、その間船上保管です。水揚げ、競り、鮮魚店や飲食店に市場経由で、送られるのですが、その間、内臓が入ったままです。すぐに内臓を取り出した後は、真空包装をして、氷水で、冷やしながら鮮度を保ちつつ一晩熟成させます※直接氷水に付けたり、冷凍すると鮮度は、落ちます。職人技で、刺身ではなく薄造りです、分厚い刺身より、より魚の食感と味を楽しむ事が出来るからです1.日帰り漁の魚のみ2.その日のうちに内臓処理3.熟成で、旨味UP4.分厚い刺身より、職人技で、薄造り5.真空急速冷凍で、美味しさを閉じ込めます6.産直ならではのお得な価格7.7皿購入でも、冷凍庫にすっぽり入る8.冷凍庫から出して、すぐに解凍出来るので、お手軽 安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。※長時間かけて完全に解凍さされますと、魚の種類によっては、水分が出ることが、ございますが、品質に問題ございません。宅急便:冷凍着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 +1,025円 北海道 +245円 北東北(青森・秋田・岩手) +245円 南東北(宮城・山形・福島) +905円 沖縄 +905円 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。 [ショップ:ラクミマーケット] [ショップコード:rakumimkt] 価格:8,990円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 名称 スズキ 内容量 1尾 約1.8〜2kg 保存方法 冷蔵 産地名 千葉産 など 商品詳細 透明感のある白身。淡白ななかに独特の風味がある。刺身でも、塩焼きでも、微かに川魚を思わせる香りが感じられる。鮮度がよければ、これがまことにいい。 抱卵して脂が少ないかと思いきや意外に脂がのっていてうま味も強い。 塩をして1時間以上置きじっくり焼き上げる。焼き上げて柔らかく、皮目の香が高く、非常においしい。ご飯のおかずとしても絶品である。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。 [ショップ:長崎県壱岐市] [ショップコード:f422100-iki] 価格:22,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 名称平鱸と真鯛のバジルソース4P(2P×2セット) 内容量約90g×4パック 賞味期限 出荷から冷蔵90日(暗室冷蔵2〜5℃) 配送方法冷蔵 配送期日 入金確認後、10日間程度で発送。 ※天然もののため発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 提供事業者味処角丸〒811-5135 長崎県 壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦9■こだわりの魚 湯煎をするだけで、高級フレンチが味わえます。 市場でその日に上がったもので、神経抜きをしたものだけを当日競りで落とし、丁寧な下処理を実施。 そしてこの道45年の経験と知恵がなせる業で切り身を熟成。 魚本来の旨味を最大限に生かした、プロのフレンチを誰でも簡単に味わうことができます。 ■自家製バジルソース バジルも地元壱岐産(栽培期間中不使用)。バジルの香が一番強い秋の終わりに収穫します。 バジル一つ一つを摘み取り、殺菌、オリーブオイルを加え、1年間発酵。発酵することで青臭さや苦みが無くなります。食べた時に上品な香りを楽しむことができます。 その他のオススメはこちら 簡単フレンチ 壱岐産平鱸(ひらすずき)の低温加工調理(自家製バジルソースを添えて) 簡単フレンチ 壱岐産真鯛の低温加工調理(自家製バジルソースを添えて) 商品説明 名称平鱸と真鯛のバジルソース4P(2P×2セット) 内容量約90g×4パック 賞味期限 出荷から冷蔵90日(暗室冷蔵2〜5℃) 配送方法冷蔵 配送期日 入金確認後、10日間程度で発送。 ※天然もののため発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 提供事業者味処角丸〒811-5135 長崎県 壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦9 [ショップ:お食い初め、焼き鯛専門店 蓬莱] [ショップコード:hourai] 価格:2,160円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 [ショップ:宇和海の幸問屋] [ショップコード:auc-uwakai] 価格:9,111円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 商品情報産地愛媛県 宇和海お願い出荷時に「活き〆」して発送します。出荷時に水揚げしてお送りいたしますが、なるべく早くお召し上がりください。釣況や天候により水揚げが無い場合はお待ちいただく場合がございますので予めご了承ください。お手元に届きましたらすぐに開封してご確認下さい。賞味期限冷蔵で3日間・冷凍で1カ月です。営業日Webでのご注文は24時間受け付けております。店舗へのお問合せは、下記の時間帯にお願いいたします。 平日 9:00−17:00※土日祝祭日はお休みをいただいております。送料北海道/沖縄1000円、東北300円の別途送料が必用です。スズキ 鱸 (1.5〜2kg)刺身 煮魚 焼魚 干物 送料無料 北海道/沖縄/東北は別途送料 宇和海の幸問屋 愛媛百貨店 宇和海産!水揚げあり次第浜から直送! 5 [ショップ:百選横丁 楽天市場店] [ショップコード:hyakuyoko] 価格:1,069円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 かねみつ 昆布じめ刺し身 すずき(50g) 〜出世魚の一種。上品な味わいです〜 コッパ→ハクラ→セイゴ→フッコ→スズキ→オオタロと名前が変わる出世魚です。 すずきは白身でやわらかく、あっさりとした味わいが特徴です。くせのないとても人気の高い商品です。 筋肉質で歯ごたえもあり、適度な脂も味わい深いです。 ●昆布じめ刺し身とは 江戸時代に、北海道から北前船が運んだ良質な昆布と、北陸富山の気候風土が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。鮮度の良い魚介を刺し身におろし、それぞれの魚との相性を、選定した昆布で締め熟成しました。刺し身の余分な水分を昆布が吸い取り、身が締まる単純な料理ですが、独自の製法により、昆布の旨味、甘味、香りが程よく調和した豊かな味わいがお楽しみいただけます。 ●保存方法と賞味期限 ・冷凍では-18℃以下で30日間保存できます。 ・冷蔵では販売日又は、解凍日より+10℃以下で5日間保存できます。 ・冷蔵保存の場合、良質のだし昆布を使用しているため徐々に昆布の味が濃くなり風味も失われますのでお早めにお召し上がり下さい。 ・冷凍されても味の変化はほとんどありませんので、5日以後にお召し上がりの場合は冷凍保存が最適です。 ●食べ方 昆布も刺し身も食材ですので一緒に食べることができます。しかし、どちらも柔らかさが違いますので同時に口に入れると本能的に違和感を感じる人も多いようです。刺し身は一口大に切ってあり昆布の旨味もしみていますから、昆布から取り出しわさび醤油につけるかそのままでお召し上がり下さい。残った昆布は細かく刻んで刺し身に添えたり、酢の物やサラダに。また、甘辛く煮付けてもおいしくいただけます。 ●解凍方法 冷蔵庫で10時間以上かけてゆっくりと解凍して下さい。お急ぎの場合は、2時間ほど常温に置いたあと冷蔵庫へ。解凍の際には水が出てきますが、凍結した時、昆布に含まれていた水分が分離して凍ったもので、そのままにして下さい。水分が再び昆布に吸収されます。この状態のときこそ食べ頃です。 ■商品名…昆布じめ刺し身 すずき(50g) ■内容量…50g ■原材料…すずき(国産)、昆布(国産) ■賞味期限…冷凍60日間 ■保存方法…冷凍 ■栄養成分表示(1包装当たり) ※推定値 エネルギー 123kcal、たんぱく質25.4g、脂質0.8g、炭水化物3.5g、食塩相当量1.1g ※本品製造工場では、えび・さけ・いか・ゼラチンを含む製品を製造しています。 ※クール冷凍便での発送となります。昭和49年創業以来「昆布じめ刺し身」を専門で製造販売させていただいております。 鮮度、味、品質については一切妥協を許さず、昆布じめ刺し身のみを作り 続けております。 [ショップ:虹の光] [ショップコード:koukoubussan] 価格:10,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 スズキ 内容量 1尾 約2~2.5kg 産地名 千葉県、兵庫県、福岡県 保存方法 冷蔵 商品詳細 成魚の旬は5月〜10月くらいまで。産地によって違う。季節だけではなく産地によって質の違いが出やすい魚だと感じる。秋、産卵直前の深場に移動する大型の腹太も美味。 幼魚、若魚、成魚、成熟した大型魚(腹太)では味わいが大きく異なるが、小さくてもおいしいのが特徴だ。 透明感のある白身。淡白ななかに独特の風味がある。 刺身でも、塩焼きでも、微かに川魚を思わせる香りが感じられる。鮮度がよければ、これがまことにいい。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。 [ショップ:品揃え豊富!業務用食品問屋ヤヨイ] [ショップコード:yukiyoshi84-e] 価格:41,040円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 鮮度抜群のすずきフィーレになります。 単価: 3350円/kg(税別) 受注最小ロット: 33500円/10kg(税別) 生(原)産地: 台湾 賞味期限: 約半年(冷凍) 解凍方法: 解凍後お召し上がりください。 ※各サイズとも価格は同じです。注文後サイズを指示頂ければ指示頂いたサイズにて出荷致します。 M:10kg(枚300/400g) L:10kg(枚400/600g) LL:10kg(枚600-800g) 指示が無い場合はLL(枚600-800g)を出荷致します。 [ショップ:瀬戸内の天然活魚 はりかい] [ショップコード:harikai] 価格:8,640円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 商品説明 標準和名: スズキ (鱸) 産地: 瀬戸内海 播磨灘 (兵庫県姫路市) 「冬のヒラメ、春の真鯛、夏のスズキ」と言われるように、夏を代表する白身魚。 出世魚で、成長するにつれてセイゴ→フッコ→スズキと名前が変わります。 身はあっさりとした白身で美味。特に夏のスズキの洗いは最高。 旬は夏ですが、真冬(12月頃)の産卵前のスズキ(ハラブト)も大きな白子や真子が入っていて人気があります。 旬 夏。 真冬の産卵前のスズキも脂が乗っていて人気あり。 発送時の状態 活け締め・神経抜き 食べ方 洗い、刺身、湯引き、ムニエル、ポワレなど。 賞味期限 生食の場合、1日。加熱調理する場合、冷蔵庫等(10℃以下)で保存して2,3日。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【検索用キーワード】 せいご、ふっこ、ハネ、はね、シーバス、腹太 [ショップ:築地魚群] [ショップコード:gyogun] 価格:10,080円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 【内容(量)】天然 鱸(スズキ) 1尾1-1.5kg前後サイズ 【原材料(産地)】スズキ(国産) 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】(注1)魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。(通常はマルのままでお届けします)(1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り(注2)時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。天然の国産スズキです。スズキは出世魚で、成長とともにコッパ→セイゴ→フッコ→スズキと呼ばれます。海の魚ですが淡水域まで遡上するため、スズキの白身の風味は川魚のような独特の香りがあります。フレンチやイタリアンで魚のムニエルとしてよく使用されます。料理法は塩焼き、ムニエル、唐揚げ、煮付けなど、身にクセがないのでどんな料理法にも適しています。焼いたり蒸したりすると、身がふんわりして香り高く美味しいです。 鮮魚の下処理 鮮魚の下処理ができます。(無料)下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし(頭・骨つき)(注)下処理指示のない場合には「マル(下処理なし)」でお届けします。 鮮魚(活魚)の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。3.昔の活物の競り場。2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。4.現在の活物の競り場。豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。7.写真の箱に入っている魚はメバルです。発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。 [ショップ:明石・魚の棚・焼鯛の魚秀] [ショップコード:yakidai] 価格:7,300円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ■すずき味噌漬150g×10切 極上の脂の乗り、 今まで食したことのない絶妙な味に感動! ■商品到着後、冷蔵庫で1週間、冷凍庫で2ケ月、 美味しくお召し上がり頂けます ■ご注文数に応じ、写真以外の箱等でお届けさせて頂くこともあります [ショップ:品揃え豊富!業務用食品問屋ヤヨイ] [ショップコード:yukiyoshi84-e] 価格:44,820円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 天然スズキフィーレ(国産)の生食用です。 解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がり頂けます。 もちろん加熱しても美味しくいただけます。 天然物なので、時期により売り切れる場合があります。 単価:4,150円/kg(税別) 販売:41,500円/10kg(枚400〜600g真空/600〜800g真空)(税別) 大きさは種類からお選び頂けます。 保存方法:‐18℃以下 賞味期限:約半年 [ショップ:新鮮魚宇丸] [ショップコード:sinsenuotakamaru] 価格:5,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【配送について】 ※配送に2日かかる地域には、発送出来ません (北海道、東北地方、沖縄、小笠原諸島など) 商品説明名称スズキ・セーゴ内容量 1尾 約2kg産地名山口県・宇部 消費期限商品到着後、2日以内保存方法 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。 ※水揚げ量でサイズが若干変わります。 ※商品は天候により欠品の可能性があります。 ※ご希望の日にちにご用意できない場合もございます、ご理解願います。 [ショップ:まると水産] [ショップコード:syunsen-maruto] 価格:19,440円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 愛知・豊浜で水揚げされた天然・スズキを発送直前に活〆+神経締めをしてお届けします。 刺身にしてよし塩焼き、ムニエル、フライにしても絶品です。 ■商品名 愛知・豊浜産 天然・スズキ ■内容量 3kg前後 ■保存方法・賞味期限 冷蔵・・・到着後3日 [ショップ:ふぐの子 こんか漬けの油与商店] [ショップコード:aburayosyouten] 価格:4,998円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 【名称】水産加工物 【原材料:すずき・米糠・甘酢・糀・食塩・唐辛子・いしる(原材料の一部にさばを含む)】 【内容量:すずき50g×3p】 【賞味期限:冷凍にて90日(解凍後冷蔵にて6日間)】 【原料原産地:石川県産】 【保存方法】冷凍−18度以下で90日 【製造者】油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 *お願い:防腐剤・保存料は使用いたしておりません。解凍後は、お早めにお召上がり下さい。 【配送:商品の特性上、冷凍便での発送となります。 他の冷蔵物との配送の場合まとめて冷凍便にて送らせて頂きます】 お召し上がり方 付いている糠は取らず、そのまま魚介類と一緒にお召し上がりくださいませ。 塩分が気になる方は糠を洗いおとし、お召し上がりくださいませ。 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。能登の海鮮をぬか漬けで更に美味しくしました 海鮮ぬか漬け スズキ まとめて3パック お酒の好きな人に是非おすすめ、発酵おつまみ 能登の王道の海鮮を、ぬか漬けでアレンジ 能登のスズキ 能登のスズキは身の匂いも少なく、淡泊であり特に朝どれのものは身の締まりも良い。能登では昔から食されていたお魚であり、戦国大名の畠山義綱が家臣にもてなされた際の献立記録にも文献として残っております。 「海鮮ぬか漬け」とは 新鮮で美味しいといわれる石川県・能登産の魚介類を、獲れたての状態で直ぐに加工…糠(ぬか)に漬け込んだ商品です。 魚介の鮮度は新鮮なまま、旨味を最大限に引き出した通年楽しめる商品が「海鮮ぬか漬け」です。当店の糠漬けは、約150年前の江戸時代より製造・販売していたという歴史があります。その実績を活かし、またノウハウ・技術を用い製造しました。 味へのこだわり〜減塩仕様のぬか漬け 鮮度抜群の魚介・海の幸を、創業300年の老舗伝統製法の糠床(ぬかどこ)に漬け込みました。 この糠床の味を左右するのは 自家製のいしる・うるめいわしの魚醤(いしる)仕込み 旨み成分の総遊離アミノ酸・ペプチドが豊富、多種多量この魚醤の味付けが、魚介の旨みを最大限に引き出します。 昨今の食生活や嗜好の変化により、減塩志向が強まっております。そのニーズに応え、口当たりのやさしい仕上がりになっています。 従来のぬか漬け製品の塩分濃度が10%強なのに対し、「海鮮ぬか漬け」は3%前後と約3分の1程度に抑えられています。(当社製品比) 「金沢海鮮ぬか漬け」メディア紹介事例 「金沢海鮮ぬか漬け」受賞歴 ギフトご対応を承ります。お熨斗・日時指定を承ります。 今年のお歳暮ギフトは海鮮ぬか漬けギフトはいかがでしょうか。お熨斗・日時指定承ります。 丁寧にラッピングさせていただきます。 [ショップ:ラクミマーケット] [ショップコード:rakumimkt] 価格:13,890円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 名称 スズキ 内容量 1尾 約3kg 保存方法 冷蔵 産地名 千葉産 など 商品詳細 透明感のある白身。淡白ななかに独特の風味がある。刺身でも、塩焼きでも、微かに川魚を思わせる香りが感じられる。鮮度がよければ、これがまことにいい。 抱卵して脂が少ないかと思いきや意外に脂がのっていてうま味も強い。 塩をして1時間以上置きじっくり焼き上げる。焼き上げて柔らかく、皮目の香が高く、非常においしい。ご飯のおかずとしても絶品である。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。 [ショップ:明石・魚の棚・焼鯛の魚秀] [ショップコード:yakidai] 価格:4,300円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ■すずき味噌漬150g×5切 極上の脂の乗り、 今まで食したことのない絶妙な味に感動! ■商品到着後、冷蔵庫で1週間、冷凍庫で2ケ月、 美味しくお召し上がり頂けます ■ご注文数に応じ、写真以外の箱等でお届けさせて頂くこともあります [ショップ:三和食品] [ショップコード:totoya-sanwa] 価格:3,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明名称メルルーサ 原材料名メルルーサ 内容量60g×10(600g) 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存してください製造者有限会社三和食品 埼玉県春日部市小渕243 養殖・解凍の別解凍産地 韓国骨抜き魚について 「骨抜き魚」、「骨無し魚」は骨の取り残しが無いよう万全を期して除去しておりますが、手作業で目視による除去作業のため、ごくまれではありますが、骨が残る場合がございます。 そのため、骨が100%無い事を保証した商品ではありません。ご理解賜りますようお願いいたします。骨抜きで食べやすいので、お子様から高齢の方までおいしくいただけます。
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