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[ショップ:食コレ Japan-food]  [ショップコード:shokukore]
価格:19,500円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込(尾びれ) ■内容量: [中]200g×3パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安:約12cm前後(1袋当たりの原料:約65-75g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ


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[ショップ:ショクコレ]  [ショップコード:shokukore02]
価格:19,500円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込(尾びれ) ■内容量: [中]200g×3パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安:約12cm前後(1袋当たりの原料:約65-75g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ


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[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒となりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレステーキです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出させておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「ふかひれステーキ」厳選した上質なヒレをご家庭で焼いて、こだわりぬいた美味しいソースでお楽しみください。 ■名称: ふかひれステーキ ■内容量: 220g×3パック(ソース含む/簡易梱包) ※ヒレサイズ目安:約12-13cm(1袋当たりの原料:約65-75g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料: 吉切鮫尾びれ、ガラスープ(鶏、豚、生姜、長ネギ)、醤油、酒、鶏油、塩、片栗粉、香味油、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・鶏肉・豚肉・ごまを含む)アミノ酸は使用しておりません。 ■加工地: 千葉県館山市 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方「ふかひれステーキ作り方」 ※フカヒレを焼く前に、冷凍状態のフカヒレは開封せず、袋のまま水につけて解凍します。袋をあけてフカヒレのみを壊れないように取り出しておきます。 1.小さじ1杯ほどの油をひき、中火で焼き始めます。少し焦げてくる香りがします。 2.軽く焦げ目がついたら、裏面も同様に良く焼きます。 3.蓋をして約1分ほど、中まで火を通します。 4.とっておいたソースをフライパンに入れ、沸々と煮立つまで温めます。 5.温まったソースをステーキにかける(ソースは少し残るぐらい) 6.完成です。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。



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[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込(尾びれ) ■内容量: [大]300g×2パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安:約16cm前後(1袋当たりの原料:約120-140g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ


梅水晶 水晶南高梅 特印 500g×8パック 合計4kg サメ軟骨とヤゲン軟骨の梅肉和え。居酒屋で大人気。希少な高級珍味も業務用サイズでお買い得【梅水晶 梅なんこつ さめ軟骨 鮫なんこつ 鮫軟骨 うめすいしょう おつまみ 酒の肴 グルコサミン コンドロイチン 豊洲市場】 絶妙な食感と爽やかな酸味の水晶南高梅・梅水晶。和歌山県産の南高梅の梅肉和えで上品な味に仕上げたサメ軟骨&ヤゲン軟骨の極上珍味。たっぷり業務用のお買い得品!  梅水晶 水晶南高梅 特印 500g×8パック 合計4kg サメ軟骨とヤゲン軟骨の梅肉和え。居酒屋で大人気。希少な高級珍味も業務用サイズでお買い得【梅水晶 梅なんこつ さめ軟骨 鮫なんこつ 鮫軟骨 うめすいしょう おつまみ 酒の肴 グルコサミン コンドロイチン 豊洲市場】  
[ショップ:豊洲まぐろ問屋]  [ショップコード:toyosushijou]
価格:21,600円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 水晶南高梅・特印(サメ軟骨の梅肉和え)       原産地/製造地 サメ軟骨(インドネシア産)、梅肉(和歌山県産) 内容量 500g×8パック・合計4kg 原材料 サメ軟骨(インドネシア産)、梅肉(和歌山県産)、鶏軟骨、砂糖混合異性化液糖、とび卵、食塩、梅酢、 本みりん、果糖、魚醤、かつお節エキス、食用植物油 脂、還元水飴、かつお節粉末、醸造酢、たん白加水分 解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤( タマリンドガム)、酸味料、カロチノイド色素、香料、 (原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存 製造者 株式会社中外フーズ・福島県伊達市梁川町やながわ工業団地1-1 注意事項 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 爽やかなおつまみ★ ●健康食品として注目されている貴重な鮫軟骨入り!サメ軟骨の梅肉和えが、居酒屋等でも大人気の梅水晶です。希少な高級珍味も業務用サイズでお買い得!絶妙な食感と爽やかな酸味の極上珍味です。 ●コリコリとした食感のちょっと変わったおつまみとして、また寿司種の軍艦など様々な用途でご利用頂けます。業務用パッケージですので、食べる分量に小分けし、解凍後は2〜3日中にお召し上がり下さい。 【梅軟骨 梅水晶 うめすいしょう 鮫軟骨 サメ軟骨 さめ軟骨 鶏軟骨 やげん軟骨 ヤゲン軟骨 梅肉和え 高級珍味 海鮮珍味】【新発売★お試し価格】 和歌山県産の南高梅を贅沢に使った サメ軟骨と鶏ヤゲン軟骨の梅肉和えの梅水晶! 水晶南高梅・特印 <梅水晶 500g×8パック> 一度食べるとクセになる美味しさ★ 絶妙な食感と爽やかな酸味が特徴! 希少入荷で大人気の水晶南高梅・梅水晶です。 居酒屋でも大人気!本当にお箸が止まりません♪ なんといってもお酒のおつまみに最適♪ 梅肉和えで上品な味に仕上げた極上珍味♪ サメ軟骨と鶏ヤゲン軟骨を使用しています。 和歌山県産の南高梅の梅肉で和えています。 たっぷり業務用の1箱500gです。 サメ軟骨は、現在原材料不足で 実は、現在なかなか手に入りません。 水晶南高梅・特印は軟骨をミックスしており サメ軟骨と鶏軟骨を合わせて使用しています。 鮫と鳥の軟骨は細く千切りに切ってあり、南高梅の美味しさもしっかりと味わえます。 コリコリッとした食感と梅の酸味が、とてもマッチしています。 梅水晶のお薦めレシピ 「きゅうりの梅水晶和え」 きゅうりや、エシャロットを添えて小鉢にすれば、酒の肴に最適です。 長芋、オクラ等の野菜や、ワカメ、アオサ海苔等の海草にもマッチします。 「梅水晶の冷奴」 豆腐の上にのせるだけでも、清涼感があって美味しくお召し上がり頂けます。 他にもシソの葉やキュウリと梅水晶を 一緒に海苔で巻いた、梅水晶の細巻き等 様々なアレンジで梅水晶をさらに一層と 美味しくお召し上がり頂けます。 現在は入荷数が非常に少ない希少商品です。 まさに、築地市場で厳選セレクトの逸品。 是非この機会にお買い逃しなく! ▼業務用パッケージでお届けします▼



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[ショップ:食コレ Japan-food]  [ショップコード:shokukore]
価格:25,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒となりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレステーキです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出させておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「ふかひれステーキ」厳選した上質なヒレをご家庭で焼いて、こだわりぬいた美味しいソースでお楽しみください。 ■名称: ふかひれステーキ ■内容量: 220g×4パック(ソース含む/簡易梱包) ※ヒレサイズ目安:約12-13cm(1袋当たりの原料:約65-75g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料: 吉切鮫尾びれ、ガラスープ(鶏、豚、生姜、長ネギ)、醤油、酒、鶏油、塩、片栗粉、香味油、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・鶏肉・豚肉・ごまを含む)アミノ酸は使用しておりません。 ■加工地: 千葉県館山市 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方「ふかひれステーキ作り方」 ※フカヒレを焼く前に、冷凍状態のフカヒレは開封せず、袋のまま水につけて解凍します。袋をあけてフカヒレのみを壊れないように取り出しておきます。 1.小さじ1杯ほどの油をひき、中火で焼き始めます。少し焦げてくる香りがします。 2.軽く焦げ目がついたら、裏面も同様に良く焼きます。 3.蓋をして約1分ほど、中まで火を通します。 4.とっておいたソースをフライパンに入れ、沸々と煮立つまで温めます。 5.温まったソースをステーキにかける(ソースは少し残るぐらい) 6.完成です。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。


ふかひれ フカヒレ姿煮 尾びれ[中]200g×4P 本格秘伝 ふかひれスープ 味付け煮込み 高級中華料理 伝統食材 高級レストランの味わい サメ ゼラチン 鮫鰭 日本国内加工 千葉県館山[産直 食品ギフト] ふかひれスープ フカヒレ姿煮 日本加工 千葉県館山工場直送 料理人ご用達 ギフト プレゼント  ふかひれ フカヒレ姿煮 尾びれ[中]200g×4P 本格秘伝 ふかひれスープ 味付け煮込み 高級中華料理 伝統食材 高級レストランの味わい サメ ゼラチン 鮫鰭 日本国内加工 千葉県館山[産直 食品ギフト]  
[ショップ:ショクコレ]  [ショップコード:shokukore02]
価格:25,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込(尾びれ) ■内容量: [中]200g×4パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安:約12cm前後(1袋当たりの原料:約65-75g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ


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[ショップ:食コレ Japan-food]  [ショップコード:shokukore]
価格:25,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込(尾びれ) ■内容量: [中]200g×4パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安:約12cm前後(1袋当たりの原料:約65-75g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ



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[ショップ:ショクコレ]  [ショップコード:shokukore02]
価格:25,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒となりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレステーキです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出させておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「ふかひれステーキ」厳選した上質なヒレをご家庭で焼いて、こだわりぬいた美味しいソースでお楽しみください。 ■名称: ふかひれステーキ ■内容量: 220g×4パック(ソース含む/簡易梱包) ※ヒレサイズ目安:約12-13cm(1袋当たりの原料:約65-75g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料: 吉切鮫尾びれ、ガラスープ(鶏、豚、生姜、長ネギ)、醤油、酒、鶏油、塩、片栗粉、香味油、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・鶏肉・豚肉・ごまを含む)アミノ酸は使用しておりません。 ■加工地: 千葉県館山市 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方「ふかひれステーキ作り方」 ※フカヒレを焼く前に、冷凍状態のフカヒレは開封せず、袋のまま水につけて解凍します。袋をあけてフカヒレのみを壊れないように取り出しておきます。 1.小さじ1杯ほどの油をひき、中火で焼き始めます。少し焦げてくる香りがします。 2.軽く焦げ目がついたら、裏面も同様に良く焼きます。 3.蓋をして約1分ほど、中まで火を通します。 4.とっておいたソースをフライパンに入れ、沸々と煮立つまで温めます。 5.温まったソースをステーキにかける(ソースは少し残るぐらい) 6.完成です。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。


耀盛號 ふかひれ姿煮セット 10個入り 高級中華料理がご家庭で!  耀盛號 ふかひれ姿煮セット 10個入り  
[ショップ:Sマート 楽天市場店]  [ショップコード:s-mart]
価格:28,270円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

※10個まで1個口分の送料で発送可能です。 創業1946年、中国食材の卸と小売店を兼ねた店を横浜中華街に構えるの老舗。創業以来、横浜中華街の厨房を支え、プロの料理人や料理好きに愛される専門店です。トロリとした滑らかな口当たりが特徴の上質な気仙沼加工のふかひれと、濃厚な煮込みスープを使用した本格な「ふかひれ姿煮セット」です。料理店でしか味わうことが出来なかった高級中華料理がご家庭で簡単に調理できます。自分へのご褒美にぜひどうぞ。 内容量 スープ200g、ふかひれ1枚 原材料 【スープ】丸鶏スープ(国内製造)、白湯スープ(チキンエキス、ポークオイル、その他)、醤油、動物油脂、香味食用油、がらスープ、オイスターソース、オイスターエキス、清酒、白胡椒/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酢酸(Na)、香辛料抽出物(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)【ふかひれ】ふかひれ調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)カラメル色素、酢酸Na、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・鶏肉を含む) 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 製造者 (株)耀盛號当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意していますが、注文して頂いた時点で在庫切れの場合もございます。


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[ショップ:ショクコレ]  [ショップコード:shokukore02]
価格:28,800円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込(尾びれ) ■内容量: [大]300g×3パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安:約16cm前後(1袋当たりの原料:約120-140g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ



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価格:28,800円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込(尾びれ) ■内容量: [大]300g×3パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安:約16cm前後(1袋当たりの原料:約120-140g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ


ふかひれ姿煮 中華味 3200g (160g×20袋) 送料無料 気仙沼産 フカヒレ 冷凍 高級 豪華 贅沢 味付き ギフト可 [高級ふかひれ20袋] 即送 冷凍便 プチギフト 業務用 ご家庭用 おつまみ 国産  ふかひれ姿煮 中華味 3200g (160g×20袋) 送料無料 気仙沼産 フカヒレ 冷凍 高級 豪華 贅沢 味付き ギフト可 [高級ふかひれ20袋] 即送  
[ショップ:東北の農産特産品アグリパートナー]  [ショップコード:agripartner]
価格:30,800円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

※1袋(160g)あたり 品名 ふかひれ姿煮 原材料名 ふかひれ、しょうゆ、砂糖、食塩、ポークエキス、オイスターソース、鶏脂、しいたけエキス/増粘剤(加工デンプン・キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 内容量 160g(スープ込) 賞味期限 製造日より180日 保存方法 商品が届きましたら冷凍庫で保管してください。 ※本商品は、冷凍でのお届けとなります。 商品が届き次第、冷凍庫にお入れて保管してください。 ※冷蔵庫に半日ほどおいて解凍した後に、加熱してお召し上がり下さい。 ※発送から1か月以上ある商品のみお送りします。期限内にお使いくださいますよう、お願い致します。●注意事項 ・当商品は冷凍でのお届けとなります。お手元に届きましたら、冷凍庫にて保管してください。 ・商品ページ内の画像はお届けする商品を解凍、調理したものとなりますが、天然のふかひれのため大きさや厚さ、色が画像と異なる印象の場合がございます。 【賞味期限について】 発送から1か月以上ある商品のみお送りします。期限内にお使いくださいますよう、お願い致します。 ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。 日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。


フカヒレ姿煮 ふかひれステーキ (220g)5枚セット ふかひれスープ 味付け 焼き用 高級中華料理 食材 鱶鰭 千葉県館山 お取り寄せ 産地直送[産直 食品ギフト] ふかひれステーキ フカヒレステーキ 通販人気 高級中華料理 おすすめ 贈答品 贈り物 記念日 食品 お買い物マラソン スーパーセール  フカヒレ姿煮 ふかひれステーキ (220g)5枚セット ふかひれスープ 味付け 焼き用 高級中華料理 食材 鱶鰭 千葉県館山 お取り寄せ 産地直送[産直 食品ギフト]  
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価格:31,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒となりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレステーキです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出させておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「ふかひれステーキ」厳選した上質なヒレをご家庭で焼いて、こだわりぬいた美味しいソースでお楽しみください。 ■名称: ふかひれステーキ ■内容量: 220g×5パック(ソース含む/簡易梱包) ※ヒレサイズ目安:約12-13cm(1袋当たりの原料:約65-75g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料: 吉切鮫尾びれ、ガラスープ(鶏、豚、生姜、長ネギ)、醤油、酒、鶏油、塩、片栗粉、香味油、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・鶏肉・豚肉・ごまを含む)アミノ酸は使用しておりません。 ■加工地: 千葉県館山市 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方「ふかひれステーキ作り方」 ※フカヒレを焼く前に、冷凍状態のフカヒレは開封せず、袋のまま水につけて解凍します。袋をあけてフカヒレのみを壊れないように取り出しておきます。 1.小さじ1杯ほどの油をひき、中火で焼き始めます。少し焦げてくる香りがします。 2.軽く焦げ目がついたら、裏面も同様に良く焼きます。 3.蓋をして約1分ほど、中まで火を通します。 4.とっておいたソースをフライパンに入れ、沸々と煮立つまで温めます。 5.温まったソースをステーキにかける(ソースは少し残るぐらい) 6.完成です。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。



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[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込(尾びれ) ■内容量: [中]200g×5パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安:約12cm前後(1袋当たりの原料:約65-75g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ


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[ショップ:ショクコレ]  [ショップコード:shokukore02]
価格:31,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒となりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレステーキです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出させておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「ふかひれステーキ」厳選した上質なヒレをご家庭で焼いて、こだわりぬいた美味しいソースでお楽しみください。 ■名称: ふかひれステーキ ■内容量: 220g×5パック(ソース含む/簡易梱包) ※ヒレサイズ目安:約12-13cm(1袋当たりの原料:約65-75g)当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料: 吉切鮫尾びれ、ガラスープ(鶏、豚、生姜、長ネギ)、醤油、酒、鶏油、塩、片栗粉、香味油、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・鶏肉・豚肉・ごまを含む)アミノ酸は使用しておりません。 ■加工地: 千葉県館山市 ■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方「ふかひれステーキ作り方」 ※フカヒレを焼く前に、冷凍状態のフカヒレは開封せず、袋のまま水につけて解凍します。袋をあけてフカヒレのみを壊れないように取り出しておきます。 1.小さじ1杯ほどの油をひき、中火で焼き始めます。少し焦げてくる香りがします。 2.軽く焦げ目がついたら、裏面も同様に良く焼きます。 3.蓋をして約1分ほど、中まで火を通します。 4.とっておいたソースをフライパンに入れ、沸々と煮立つまで温めます。 5.温まったソースをステーキにかける(ソースは少し残るぐらい) 6.完成です。 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。





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