食品

 【冷凍】橘水産)真いか干し　1枚※「冷凍品のみ」10800円以上のご注文で、「冷凍便」の送料が無料となります  
[ショップ：自然食品のたいよう]  [ショップコード：taiyo-shizen]
価格：1,806円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

長崎県産 捕れたてのイカをすぐ下処理をすることで鮮度を保ち、干すことで旨みをギュッと閉じ止めました。

 【冷凍】橘水産)かます干物　1枚※「冷凍品のみ」10800円以上のご注文で、「冷凍便」の送料が無料となります  
[ショップ：自然食品のたいよう]  [ショップコード：taiyo-shizen]
価格：737円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

福岡県産 柔らかな食感と、甘みのある上品な脂が口いっぱいに広がります。干物ならではの濃厚な旨みと口当たりの良い一品です。

 【冷凍】かたくちいわし　若干し　150g※「冷凍品のみ」10800円以上のご注文で、「冷凍便」の送料が無料となります  
[ショップ：自然食品のたいよう]  [ショップコード：taiyo-shizen]
価格：451円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【原材料】カタクチイワシ(鹿児島県阿久根産)、食塩 【製造元】マルフク川畑水産(鹿児島県阿久根市) 首元の臭みをとるため串をエラから口に通して吊るし、超低温冷風乾燥機で表面の余計な水分だけを飛ばす独自の「若干し」製法で丁寧に干し上げました。柔らかな仕上がりで、ご飯のおかずとしても最適です。

 【冷凍】かたくちいわし　固干し(がらんつ)　80g※「冷凍品のみ」10800円以上のご注文で、「冷凍便」の送料が無料となります  
[ショップ：自然食品のたいよう]  [ショップコード：taiyo-shizen]
価格：570円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【原材料】カタクチイワシ(鹿児島県阿久根産)、食塩 【製造元】マルフク川畑水産(鹿児島県阿久根市) 漁獲した日のうちに塩水液に漬け込み、独自の「がらんつ ( 固干し )」製法で丁寧に干し上げました。独特のはらわたの苦味でお酒がすすみます。カルシウム補給にも役立ちます。

【目梶木/眼梶木/メカ/カジキ/カジキ切り身/メカジキ切り身/CAS/キャス冷凍/船上凍結】  CAS冷凍　メカジキ　ブロック【業務用　お得サイズ　700g-1kg】【￥500/100g当たり再計算】＜大西洋＞  
[ショップ：東京468食材]  [ショップコード：tokyo468syokuzai]
価格：4,320円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

富山で一番親しまれている黒かじきの昆布じめです。  かねみつ　昆布じめ刺し身　黒かじき(100g)富山名物(クール冷凍便)  
[ショップ：百選横丁　楽天市場店]  [ショップコード：hyakuyoko]
価格：928円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

かねみつ 昆布じめ刺し身 黒かじき 一段（100g） 〜富山で一番親しまれている黒かじきの昆布じめです〜 富山では黒かじき昆布じめを「さす・ざす」と言われ、各魚屋さんには必ずと言っていいほど、昆布じめ刺し身が陳列されております。 もちもちとした食感、淡白な味わいに昆布の風味が程よく調和しています。 くせがなく食べ飽きないと好評の長寿販売商品です。 ●昆布じめ刺し身とは 江戸時代に、北海道から北前船が運んだ良質な昆布と、北陸富山の気候風土が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。鮮度の良い魚介を刺し身におろし、それぞれの魚との相性を、選定した昆布で締め熟成しました。刺し身の余分な水分を昆布が吸い取り、身が締まる単純な料理ですが、独自の製法により、昆布の旨味、甘味、香りが程よく調和した豊かな味わいがお楽しみいただけます。 ●保存方法と賞味期限 ・冷凍では-18℃以下で30日間保存できます。 ・冷蔵では販売日又は、解凍日より+10℃以下で5日間保存できます。 ・冷蔵保存の場合、良質のだし昆布を使用しているため徐々に昆布の味が濃くなり風味も失われますのでお早めにお召し上がり下さい。 ・冷凍されても味の変化はほとんどありませんので、5日以後にお召し上がりの場合は冷凍保存が最適です。 ●食べ方  昆布も刺し身も食材ですので一緒に食べることができます。しかし、どちらも柔らかさが違いますので同時に口に入れると本能的に違和感を感じる人も多いようです。刺し身は一口大に切ってあり昆布の旨味もしみていますから、昆布から取り出しわさび醤油につけるかそのままでお召し上がり下さい。残った昆布は細かく刻んで刺し身に添えたり、酢の物やサラダに。また、甘辛く煮付けてもおいしくいただけます。 ●解凍方法  冷蔵庫で10時間以上かけてゆっくりと解凍して下さい。お急ぎの場合は、2時間ほど常温に置いたあと冷蔵庫へ。解凍の際には水が出てきますが、凍結した時、昆布に含まれていた水分が分離して凍ったもので、そのままにして下さい。水分が再び昆布に吸収されます。この状態のときこそ食べ頃です。 ■商品名…昆布じめ刺し身 黒かじき 一段（100g） ■内容量…100g ■原材料…黒かじき(アメリカ産)、昆布(国産) ■賞味期限…冷凍60日間 ■保存方法…冷凍 ■栄養成分表示(1包装当たり) ※推定値 エネルギー 114kcal、たんぱく質22.6g、脂質0.6g、炭水化物4.6g、食塩相当量1.1g ※本品製造工場では、えび・さけ・いか・ゼラチンを含む製品を製造しています。 ※クール冷凍便での発送となります。昭和49年創業以来「昆布じめ刺し身」を専門で製造販売させていただいております。 鮮度、味、品質については一切妥協を許さず、昆布じめ刺し身のみを作り 続けております。

【目梶木/眼梶木/メカ/カジキ/カジキ切り身/メカジキ切り身/CAS/キャス冷凍/船上凍結】  CAS冷凍　メカジキ　約100-200g【￥500/100g当たり再計算】＜大西洋＞【冷凍品】  
[ショップ：東京468食材]  [ショップコード：tokyo468syokuzai]
価格：810円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可