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[ショップ:WORTHY FOOD TABLE] [ショップコード:worthy-food-table] 価格:2,280円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 名称 海のスーパーフード!【 omega グリーンシェル・マッスル (パーナ貝)500g】 (チルド) 産地名 ニュージランド 品種名 グリーンリップド・マッセル、パーナ貝、モエギイガイ(和名) 内容量 1パック500g 入り、およそ12個くらい入っています。 乳白とオレンジの2色だいたい半々でいれてます(白は雄、オレンジは雌)賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法冷蔵4度以下備考 ※チルドでお届け致します。 ニュージーランドで陸揚げされて、選別したのち素早く真空パックされた状態のまま加熱されており、貝に含まれる塩分と一緒に旨味の強いだし汁がぎっしりパック内に一緒に入っています。 ※調理方法により塩分調整してください。 開封後は、加熱不要でそのまま前菜として逸品になります。 特徴 オメガ3脂肪酸の供給源として優良な商品です。 人が健康上の利点をこのグリーンマッセルから最大限に得るには、丸ごと食べることが最良の方法です。 ニュージーランドで最も確立された持続可能な水産養殖産業のひとつであるグリーンマッセルは、固有の生物学的な価値が非常に高い食品です。詳細は記載ができませんが、脚力を駆使するアスリートの方や骨や関節に不安のある方には積極的にお召し上がりいただきたい食品です。 お求めいただきました方には、商品に説明パンフレットを添えてお届けいたします。 栄養価 エネルギー 114kcal たんぱく質 17.7l 脂質* 2.9g 炭水化物 3.9g 食塩相当量 0.5g (推定値) *含有脂肪酸 【 オメガ-3 ( n- 3) 長鎖多価不飽和脂肪酸 (LC-PUFA) 】 【ドコサヘキサエン酸 (DHA) 】 【エイコサペンタエン酸 (EPA) 】 *含有微量脂質 【プラズマローゲン】 【フィトステロール】 【フラン脂肪酸 】 お勧めする5つの理由 1.オメガ3脂肪酸が豊富 2.生物学的な価値が非常に高く健康な毎日に役立つ 3.高価なサプリより手軽に美味しく栄養をとれる 4.魚油製品にはない有益な微量脂質、フィトステロール、プラズマローゲン、フラン脂肪酸など含有 5.持続可能で海洋汚染、資源の枯渇の心配がない 身体に気を使う方にとっては選ばない理由がないのです。 【当店の海洋水産養殖の基準】 天然資源の乱獲から絶滅危惧種を守るため、養殖は必須と考えています。 但し、以下の5つを定義として選定しております。 1.水質の綺麗な天然の海で養殖されている 2.化学的に合成された人口飼料は与えない 3.過密にせず天然に則した健康的な養殖方法で病気を招かない 4.海洋生物も痛みを感じるといわれており、倫理的な環境を保っている 5.元の生態系に影響を与えず、海洋汚染や二酸化炭素の排出をしない 関連キーワード ブイヤベース マッセルポット 白ワイン蒸し シーフード パエリア ピッツア 海産物 貝 ムール貝 アスリートフード ミネラル グルコサミン コンドロイチン オメガ3 栄養素 ウェルエイジング 有機 健康 SDG’S ニュージーランド 低脂肪 低カロリー 予防医学 ダイエット ギフト プレゼント 贈り物 ご馳走 グルメ ホームパーティ 記念日 スーパーフードご家庭で簡単にプロの味を再現!柔らかく食べやすい グリーン・マッセル(モエギイガイ)チルド 500g ニュージーランドの海岸線に自生している、Greenshell™ ムール貝 (Perna canaliculus)は、オメガ3、EPA、DHAが豊富で魅力あふれる海産物です。 南極に近い澄んだ綺麗な海で、天然の動物性プランクトン、植物性プランクトンを食べて育ちます。オメガ3サプリメントの需要が高まっていますが、実はオメガ3の含有はイワシなどから抽出された魚油よりも多くて優秀なのです。 お子様からシニア世代まで、ぜひお召し上がりいただきたい食材です。 [ショップ:食の達人お取り寄せグルメ] [ショップコード:shokutatsu] 価格:2,680円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 <商品説明> ◯濃厚でコクのあるガーリックバター風味のムール貝! プリっとした身のムール貝の鮮度を保ちつつ、 ニンニク味が効いた濃厚でコクのあるガーリックバター風味に仕上げました! ◯レンジでチンするだけの簡単調理♪ ボリュームたっぷり♪1パックに大小さまざま25〜35粒入り! レンジでチンするだけの簡単調理♪ アレンジでパスタやパエリア、ブイヤベースなど味付け要らずで色々な食べ方をお楽しみいただけます。 ※ムール貝の身から海藻のようなものが出てくることがありますが、 これは付着糸という足糸で、主成分はたんぱく質です。貝の一部ですので、お召し上がりいただけます。 <商品詳細> こちらの商品は 冷凍便 同梱可 指定日可 となります。 【名称】 殻付きボイルムール貝(ガーリックバター味) 【原材料名】 ムール貝(チリ)、ひまわりオイル、バター、パームオイル、たまねぎ、粉乳、白ワイン、パプリカ、にんにくエキス、パセリ/酸化防止剤(V.E)、(一部に乳成分を含む) 【内容量】 454g×3 【賞味期限】 商品記載(※ご家庭の冷凍庫では1ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。) 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 【凍結前加熱の有無】 加熱してあります 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください 【原産国名】 チリ 【配送タイプ】 冷凍便 [ショップ:ACショップ] [ショップコード:isa] 価格:4,570円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 一口サイズのムール貝を、数種のスパイスを効かせたバジルオイルでじっくり漬け込みました。歯応えのあるムール貝にバジルの豊かな香りとスパイスの風味が重なり合い、噛むほどに旨みが広がります。そのままはもちろん、パスタやサラダに和えるだけで、贅沢な一品として食卓を彩ります。濃厚な旨み、贅沢な一皿 一口サイズのムール貝を、数種のスパイスを効かせたバジルオイルでじっくり漬け込みました。歯応えのあるムール貝にバジルの豊かな香りとスパイスの風味が重なり合い、噛むほどに旨みが広がります。そのままはもちろん、パスタやサラダに和えるだけで、贅沢な一品として食卓を彩ります。 ムール貝のバジルオイル漬け 内容量 ムール貝のバジルオイル漬け 250g×3パック食塩相当量:3.4g/100g 原産地 ムール貝(チリ) 加工地 北海道小樽 賞味保証期間 冷凍60日、解凍後冷蔵早め アレルギー表示 原材料の一部に大豆・鶏肉を含む [ショップ:三陸カキ漁師 海遊] [ショップコード:kabukaiyou] 価格:1,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※こちらの商品は「冷凍タイプ」となっております。その他の冷蔵品と同時にご購入頂いた場合は「冷蔵便の宅配」となりますので、冷凍のままお届け希望の際は、お手数ですが別々にお買い求め頂きますようお願い致します。 商品詳細 【国産 宮城県産ムール貝】 世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾(おがつわん)はミネラルが豊富な海水として知られています。 近隣に大きな川が無く生活用水が流れ込まないため汚染されない、また水深40mもある海で水温が低く塩分濃度も年間を通して一定のため、全国的にも珍しい環境の特徴をもっています。 森の栄養分をたっぷり含んだ水が海底から湧き出す雄勝湾で、透き通るような綺麗な海水で育ったムール貝です。塩分濃度の濃い海域で育ち塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合い、味の濃いムール貝となります。 入り組んだ自然の湾内を活用した漁場の養殖場、わずか数分の船の発着場、そのすぐ隣に新設した加工場でしっかりとした管理の元、貴重な国産ムール貝を「三陸ムール貝」としてブランドの向上に努めております。 森の栄養分をたっぷりと含んだ水が、海底から噴き出す雄勝湾、太平洋の栄養豊富な海水で育った海遊のムール貝を是非お楽しみください。 【蒸しムール貝】 宮城県石巻市の雄勝湾で水揚げされた三陸ムール貝をすぐに浜蒸ししました。雄勝湾は塩味が強くそのまま蒸しても味や旨みがあり、お酒にもよく合う一品です。 ご家庭で温めるだけの簡単調理で本格蒸しムール貝をお楽しみいただけます。 【調理方法】 鍋で水を沸かし、本品を袋のまま入れ約5分、盛り付けして完成です。すでに加熱済みですので、温まれば完成の簡単調理。(時短したい場合は、中身をお皿に移し電子レンジで約1-2分温めるだけでもOK) ※加熱しすぎると身が縮みすぎて硬くなるのでご注意ください。 【商品詳細】■名称: 三陸 蒸しムール貝 ■内容量: 袋詰め[中サイズ]500g※目安として1袋約12-15粒入り ■冷凍前加熱の有無: 加熱してあります ■加熱調理の必要性: 加熱してください ■原材料名: ムール貝(宮城県石巻産) ■保存方法: 要冷凍-18℃以下 解凍してお召し上がりください(解凍後は冷蔵庫にて保管し2日以内目安) ■賞味期限: 製造より180日(枠外に記載/家庭用冷凍庫では約1ヶ月程度目安) ■生産・製造・販売元: 株式会社 海遊宮城県石巻市雄勝町水浜9-1 ■栄養成分表示: (可食部100gあたり推定値) エネルギー142kcal、たんぱく質23.2g、脂質3.6g、炭水化物7.2g、食塩相当量3.2g 【注意事項】 ※ムール貝は自然の生き物のため殻の中の身入り、大きさは固体ごとにそれぞれ異なります。生産段階で注意を払っておりますが、身入りに関しましては殻を開けてみないと判断できないため、予めご了承ください。 ※ムール貝には共生するエビ、カニなどの魚介類が混入することがあります。 ※ムール貝には足趾(そくし)と呼ばれるヒゲのようなものがあり、加工の段階で取り除いておりますが、殻の中に残る場合がございます。お召し上がりには問題ありませんが、お気付きの際は取り除いてください。 ※スープには殻に付着する割れた殻や海藻などが入る場合がございますが、お召し上がりに問題ございません。 ■お届けについて注意事項 ※複数ご注文いただいた場合、一箱にまとめて簡易梱包でのお届けとなります。 ヤマト運輸(冷凍タイプ) [ショップ:三陸カキ漁師 海遊] [ショップコード:kabukaiyou] 価格:8,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※こちらの商品は「冷凍タイプ」となっております。その他の冷蔵品と同時にご購入頂いた場合は「冷蔵便の宅配」となりますので、冷凍のままお届け希望の際は、お手数ですが別々にお買い求め頂きますようお願い致します。 商品詳細 【国産 宮城県産ムール貝】 世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾(おがつわん)はミネラルが豊富な海水として知られています。 近隣に大きな川が無く生活用水が流れ込まないため汚染されない、また水深40mもある海で水温が低く塩分濃度も年間を通して一定のため、全国的にも珍しい環境の特徴をもっています。 森の栄養分をたっぷり含んだ水が海底から湧き出す雄勝湾で、透き通るような綺麗な海水で育ったムール貝です。塩分濃度の濃い海域で育ち塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合い、味の濃いムール貝となります。 入り組んだ自然の湾内を活用した漁場の養殖場、わずか数分の船の発着場、そのすぐ隣に新設した加工場でしっかりとした管理の元、貴重な国産ムール貝を「三陸ムール貝」としてブランドの向上に努めております。 森の栄養分をたっぷりと含んだ水が、海底から噴き出す雄勝湾、太平洋の栄養豊富な海水で育った海遊のムール貝を是非お楽しみください。 【蒸しムール貝】 宮城県石巻市の雄勝湾で水揚げされた三陸ムール貝をすぐに浜蒸ししました。雄勝湾は塩味が強くそのまま蒸しても味や旨みがあり、お酒にもよく合う一品です。 ご家庭で温めるだけの簡単調理で本格蒸しムール貝をお楽しみいただけます。 【調理方法】 鍋で水を沸かし、本品を袋のまま入れ約5分、盛り付けして完成です。すでに加熱済みですので、温まれば完成の簡単調理。(時短したい場合は、中身をお皿に移し電子レンジで約1-2分温めるだけでもOK) ※加熱しすぎると身が縮みすぎて硬くなるのでご注意ください。 【商品詳細】■名称: 三陸 蒸しムール貝 ■内容量: 袋詰め[中サイズ]500g×5袋セット※目安として1袋約12-15粒入り ■冷凍前加熱の有無: 加熱してあります ■加熱調理の必要性: 加熱してください ■原材料名: ムール貝(宮城県石巻産) ■保存方法: 要冷凍-18℃以下 解凍してお召し上がりください(解凍後は冷蔵庫にて保管し2日以内目安) ■賞味期限: 製造より180日(枠外に記載/家庭用冷凍庫では約1ヶ月程度目安) ■生産・製造・販売元: 株式会社 海遊宮城県石巻市雄勝町水浜9-1 ■栄養成分表示: (可食部100gあたり推定値) エネルギー142kcal、たんぱく質23.2g、脂質3.6g、炭水化物7.2g、食塩相当量3.2g 【注意事項】 ※ムール貝は自然の生き物のため殻の中の身入り、大きさは固体ごとにそれぞれ異なります。生産段階で注意を払っておりますが、身入りに関しましては殻を開けてみないと判断できないため、予めご了承ください。 ※ムール貝には共生するエビ、カニなどの魚介類が混入することがあります。 ※ムール貝には足趾(そくし)と呼ばれるヒゲのようなものがあり、加工の段階で取り除いておりますが、殻の中に残る場合がございます。お召し上がりには問題ありませんが、お気付きの際は取り除いてください。 ※スープには殻に付着する割れた殻や海藻などが入る場合がございますが、お召し上がりに問題ございません。 ■お届けについて注意事項 ※複数ご注文いただいた場合、一箱にまとめて簡易梱包でのお届けとなります。 ヤマト運輸(冷凍タイプ) [ショップ:三陸カキ漁師 海遊] [ショップコード:kabukaiyou] 価格:5,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※こちらの商品は「冷凍タイプ」となっております。その他の冷蔵品と同時にご購入頂いた場合は「冷蔵便の宅配」となりますので、冷凍のままお届け希望の際は、お手数ですが別々にお買い求め頂きますようお願い致します。 商品詳細 【国産 宮城県産ムール貝】 世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾(おがつわん)はミネラルが豊富な海水として知られています。 近隣に大きな川が無く生活用水が流れ込まないため汚染されない、また水深40mもある海で水温が低く塩分濃度も年間を通して一定のため、全国的にも珍しい環境の特徴をもっています。 森の栄養分をたっぷり含んだ水が海底から湧き出す雄勝湾で、透き通るような綺麗な海水で育ったムール貝です。塩分濃度の濃い海域で育ち塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合い、味の濃いムール貝となります。 入り組んだ自然の湾内を活用した漁場の養殖場、わずか数分の船の発着場、そのすぐ隣に新設した加工場でしっかりとした管理の元、貴重な国産ムール貝を「三陸ムール貝」としてブランドの向上に努めております。 森の栄養分をたっぷりと含んだ水が、海底から噴き出す雄勝湾、太平洋の栄養豊富な海水で育った海遊のムール貝を是非お楽しみください。 【蒸しムール貝】 宮城県石巻市の雄勝湾で水揚げされた三陸ムール貝をすぐに浜蒸ししました。雄勝湾は塩味が強くそのまま蒸しても味や旨みがあり、お酒にもよく合う一品です。 ご家庭で温めるだけの簡単調理で本格蒸しムール貝をお楽しみいただけます。 【調理方法】 鍋で水を沸かし、本品を袋のまま入れ約5分、盛り付けして完成です。すでに加熱済みですので、温まれば完成の簡単調理。(時短したい場合は、中身をお皿に移し電子レンジで約1-2分温めるだけでもOK) ※加熱しすぎると身が縮みすぎて硬くなるのでご注意ください。 【商品詳細】■名称: 三陸 蒸しムール貝 ■内容量: 袋詰め[中サイズ]500g×3袋セット※目安として1袋約12-15粒入り ■冷凍前加熱の有無: 加熱してあります ■加熱調理の必要性: 加熱してください ■原材料名: ムール貝(宮城県石巻産) ■保存方法: 要冷凍-18℃以下 解凍してお召し上がりください(解凍後は冷蔵庫にて保管し2日以内目安) ■賞味期限: 製造より180日(枠外に記載/家庭用冷凍庫では約1ヶ月程度目安) ■生産・製造・販売元: 株式会社 海遊宮城県石巻市雄勝町水浜9-1 ■栄養成分表示: (可食部100gあたり推定値) エネルギー142kcal、たんぱく質23.2g、脂質3.6g、炭水化物7.2g、食塩相当量3.2g 【注意事項】 ※ムール貝は自然の生き物のため殻の中の身入り、大きさは固体ごとにそれぞれ異なります。生産段階で注意を払っておりますが、身入りに関しましては殻を開けてみないと判断できないため、予めご了承ください。 ※ムール貝には共生するエビ、カニなどの魚介類が混入することがあります。 ※ムール貝には足趾(そくし)と呼ばれるヒゲのようなものがあり、加工の段階で取り除いておりますが、殻の中に残る場合がございます。お召し上がりには問題ありませんが、お気付きの際は取り除いてください。 ※スープには殻に付着する割れた殻や海藻などが入る場合がございますが、お召し上がりに問題ございません。 ■お届けについて注意事項 ※複数ご注文いただいた場合、一箱にまとめて簡易梱包でのお届けとなります。 ヤマト運輸(冷凍タイプ) [ショップ:三陸カキ漁師 海遊] [ショップコード:kabukaiyou] 価格:1,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※こちらの商品は「冷凍タイプ」となっております。その他の冷蔵品と同時にご購入頂いた場合は「冷蔵便の宅配」となりますので、冷凍のままお届け希望の際は、お手数ですが別々にお買い求め頂きますようお願い致します。 商品詳細 【国産 宮城県産ムール貝】 世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾(おがつわん)はミネラルが豊富な海水として知られています。 近隣に大きな川が無く生活用水が流れ込まないため汚染されない、また水深40mもある海で水温が低く塩分濃度も年間を通して一定のため、全国的にも珍しい環境の特徴をもっています。 森の栄養分をたっぷり含んだ水が海底から湧き出す雄勝湾で、透き通るような綺麗な海水で育ったムール貝です。塩分濃度の濃い海域で育ち塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合い、味の濃いムール貝となります。 入り組んだ自然の湾内を活用した漁場の養殖場、わずか数分の船の発着場、そのすぐ隣に新設した加工場でしっかりとした管理の元、貴重な国産ムール貝を「三陸ムール貝」としてブランドの向上に努めております。 森の栄養分をたっぷりと含んだ水が、海底から噴き出す雄勝湾、太平洋の栄養豊富な海水で育った海遊のムール貝を是非お楽しみください。 【蒸しムール貝】 宮城県石巻市の雄勝湾で水揚げされた三陸ムール貝をすぐに浜蒸ししました。雄勝湾は塩味が強くそのまま蒸しても味や旨みがあり、お酒にもよく合う一品です。 ご家庭で温めるだけの簡単調理で本格蒸しムール貝をお楽しみいただけます。 【調理方法】 鍋で水を沸かし、本品を袋のまま入れ約5分、盛り付けして完成です。すでに加熱済みですので、温まれば完成の簡単調理。(時短したい場合は、中身をお皿に移し電子レンジで約1-2分温めるだけでもOK) ※加熱しすぎると身が縮みすぎて硬くなるのでご注意ください。 【商品詳細】■名称: 三陸 蒸しムール貝 ■内容量: 袋詰め[大サイズ]500g※目安として1袋約8-10粒入り ■冷凍前加熱の有無: 加熱してあります ■加熱調理の必要性: 加熱してください ■原材料名: ムール貝(宮城県石巻産) ■保存方法: 要冷凍-18℃以下 解凍してお召し上がりください(解凍後は冷蔵庫にて保管し2日以内目安) ■賞味期限: 製造より180日(枠外に記載/家庭用冷凍庫では約1ヶ月程度目安) ■生産・製造・販売元: 株式会社 海遊宮城県石巻市雄勝町水浜9-1 ■栄養成分表示: (可食部100gあたり推定値) エネルギー142kcal、たんぱく質23.2g、脂質3.6g、炭水化物7.2g、食塩相当量3.2g 【注意事項】 ※ムール貝は自然の生き物のため殻の中の身入り、大きさは固体ごとにそれぞれ異なります。生産段階で注意を払っておりますが、身入りに関しましては殻を開けてみないと判断できないため、予めご了承ください。 ※ムール貝には共生するエビ、カニなどの魚介類が混入することがあります。 ※ムール貝には足趾(そくし)と呼ばれるヒゲのようなものがあり、加工の段階で取り除いておりますが、殻の中に残る場合がございます。お召し上がりには問題ありませんが、お気付きの際は取り除いてください。 ※スープには殻に付着する割れた殻や海藻などが入る場合がございますが、お召し上がりに問題ございません。 ■お届けについて注意事項 ※複数ご注文いただいた場合、一箱にまとめて簡易梱包でのお届けとなります。 ヤマト運輸(冷凍タイプ) [ショップ:三陸カキ漁師 海遊] [ショップコード:kabukaiyou] 価格:8,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※こちらの商品は「冷凍タイプ」となっております。その他の冷蔵品と同時にご購入頂いた場合は「冷蔵便の宅配」となりますので、冷凍のままお届け希望の際は、お手数ですが別々にお買い求め頂きますようお願い致します。 商品詳細 【国産 宮城県産ムール貝】 世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾(おがつわん)はミネラルが豊富な海水として知られています。 近隣に大きな川が無く生活用水が流れ込まないため汚染されない、また水深40mもある海で水温が低く塩分濃度も年間を通して一定のため、全国的にも珍しい環境の特徴をもっています。 森の栄養分をたっぷり含んだ水が海底から湧き出す雄勝湾で、透き通るような綺麗な海水で育ったムール貝です。塩分濃度の濃い海域で育ち塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合い、味の濃いムール貝となります。 入り組んだ自然の湾内を活用した漁場の養殖場、わずか数分の船の発着場、そのすぐ隣に新設した加工場でしっかりとした管理の元、貴重な国産ムール貝を「三陸ムール貝」としてブランドの向上に努めております。 森の栄養分をたっぷりと含んだ水が、海底から噴き出す雄勝湾、太平洋の栄養豊富な海水で育った海遊のムール貝を是非お楽しみください。 【蒸しムール貝】 宮城県石巻市の雄勝湾で水揚げされた三陸ムール貝をすぐに浜蒸ししました。雄勝湾は塩味が強くそのまま蒸しても味や旨みがあり、お酒にもよく合う一品です。 ご家庭で温めるだけの簡単調理で本格蒸しムール貝をお楽しみいただけます。 【調理方法】 鍋で水を沸かし、本品を袋のまま入れ約5分、盛り付けして完成です。すでに加熱済みですので、温まれば完成の簡単調理。(時短したい場合は、中身をお皿に移し電子レンジで約1-2分温めるだけでもOK) ※加熱しすぎると身が縮みすぎて硬くなるのでご注意ください。 【商品詳細】■名称: 三陸 蒸しムール貝 ■内容量: 袋詰め[大サイズ]500g×5袋セット※目安として1袋約8-10粒入り ■冷凍前加熱の有無: 加熱してあります ■加熱調理の必要性: 加熱してください ■原材料名: ムール貝(宮城県石巻産) ■保存方法: 要冷凍-18℃以下 解凍してお召し上がりください(解凍後は冷蔵庫にて保管し2日以内目安) ■賞味期限: 製造より180日(枠外に記載/家庭用冷凍庫では約1ヶ月程度目安) ■生産・製造・販売元: 株式会社 海遊宮城県石巻市雄勝町水浜9-1 ■栄養成分表示: (可食部100gあたり推定値) エネルギー142kcal、たんぱく質23.2g、脂質3.6g、炭水化物7.2g、食塩相当量3.2g 【注意事項】 ※ムール貝は自然の生き物のため殻の中の身入り、大きさは固体ごとにそれぞれ異なります。生産段階で注意を払っておりますが、身入りに関しましては殻を開けてみないと判断できないため、予めご了承ください。 ※ムール貝には共生するエビ、カニなどの魚介類が混入することがあります。 ※ムール貝には足趾(そくし)と呼ばれるヒゲのようなものがあり、加工の段階で取り除いておりますが、殻の中に残る場合がございます。お召し上がりには問題ありませんが、お気付きの際は取り除いてください。 ※スープには殻に付着する割れた殻や海藻などが入る場合がございますが、お召し上がりに問題ございません。 ■お届けについて注意事項 ※複数ご注文いただいた場合、一箱にまとめて簡易梱包でのお届けとなります。 ヤマト運輸(冷凍タイプ) [ショップ:三陸カキ漁師 海遊] [ショップコード:kabukaiyou] 価格:5,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※こちらの商品は「冷凍タイプ」となっております。その他の冷蔵品と同時にご購入頂いた場合は「冷蔵便の宅配」となりますので、冷凍のままお届け希望の際は、お手数ですが別々にお買い求め頂きますようお願い致します。 商品詳細 【国産 宮城県産ムール貝】 世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾(おがつわん)はミネラルが豊富な海水として知られています。 近隣に大きな川が無く生活用水が流れ込まないため汚染されない、また水深40mもある海で水温が低く塩分濃度も年間を通して一定のため、全国的にも珍しい環境の特徴をもっています。 森の栄養分をたっぷり含んだ水が海底から湧き出す雄勝湾で、透き通るような綺麗な海水で育ったムール貝です。塩分濃度の濃い海域で育ち塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合い、味の濃いムール貝となります。 入り組んだ自然の湾内を活用した漁場の養殖場、わずか数分の船の発着場、そのすぐ隣に新設した加工場でしっかりとした管理の元、貴重な国産ムール貝を「三陸ムール貝」としてブランドの向上に努めております。 森の栄養分をたっぷりと含んだ水が、海底から噴き出す雄勝湾、太平洋の栄養豊富な海水で育った海遊のムール貝を是非お楽しみください。 【蒸しムール貝】 宮城県石巻市の雄勝湾で水揚げされた三陸ムール貝をすぐに浜蒸ししました。雄勝湾は塩味が強くそのまま蒸しても味や旨みがあり、お酒にもよく合う一品です。 ご家庭で温めるだけの簡単調理で本格蒸しムール貝をお楽しみいただけます。 【調理方法】 鍋で水を沸かし、本品を袋のまま入れ約5分、盛り付けして完成です。すでに加熱済みですので、温まれば完成の簡単調理。(時短したい場合は、中身をお皿に移し電子レンジで約1-2分温めるだけでもOK) ※加熱しすぎると身が縮みすぎて硬くなるのでご注意ください。 【商品詳細】■名称: 三陸 蒸しムール貝 ■内容量: 袋詰め[大サイズ]500g×3袋セット※目安として1袋約8-10粒入り ■冷凍前加熱の有無: 加熱してあります ■加熱調理の必要性: 加熱してください ■原材料名: ムール貝(宮城県石巻産) ■保存方法: 要冷凍-18℃以下 解凍してお召し上がりください(解凍後は冷蔵庫にて保管し2日以内目安) ■賞味期限: 製造より180日(枠外に記載/家庭用冷凍庫では約1ヶ月程度目安) ■生産・製造・販売元: 株式会社 海遊宮城県石巻市雄勝町水浜9-1 ■栄養成分表示: (可食部100gあたり推定値) エネルギー142kcal、たんぱく質23.2g、脂質3.6g、炭水化物7.2g、食塩相当量3.2g 【注意事項】 ※ムール貝は自然の生き物のため殻の中の身入り、大きさは固体ごとにそれぞれ異なります。生産段階で注意を払っておりますが、身入りに関しましては殻を開けてみないと判断できないため、予めご了承ください。 ※ムール貝には共生するエビ、カニなどの魚介類が混入することがあります。 ※ムール貝には足趾(そくし)と呼ばれるヒゲのようなものがあり、加工の段階で取り除いておりますが、殻の中に残る場合がございます。お召し上がりには問題ありませんが、お気付きの際は取り除いてください。 ※スープには殻に付着する割れた殻や海藻などが入る場合がございますが、お召し上がりに問題ございません。 ■お届けについて注意事項 ※複数ご注文いただいた場合、一箱にまとめて簡易梱包でのお届けとなります。 ヤマト運輸(冷凍タイプ) [ショップ:松島牡蠣屋] [ショップコード:matsushimakakiya] 価格:3,680円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 加熱調理用になります。 訳ありの理由 大中小コミコミであること。 多少のゴミも混じります。すべてが一個ずつに分解されてるわけではないです。糸がくいっついてるのも混じります。 時期的に身入りが不十分ですので身をお召し上がりいただく期待はあまり出来ません。 どちらかというとスープの出汁を取るのが優先という考え方をして下さい。 身入りに関するクレームは一切お受けできません。 その分、格安での販売になります。 貝毒検査が万一NGの場合はキャンセル処理とさせていただきます。 商品説明 名称:殻付きかき 内容量:ムラサキイガイ(加熱調理用) タイトル表記の通り 原産地:採取海域 宮城県 中部もしくは南部海域 消費期限:出荷日より4日(要冷蔵) 保存方法:5℃以下で保存のこと。 生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。 加工業者名:松島町磯崎牡蠣処理場内 菊地重男 [ショップ:松島牡蠣屋] [ショップコード:matsushimakakiya] 価格:5,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 加熱調理用になります。 訳ありの理由 大中小コミコミであること。 多少のゴミも混じります。すべてが一個ずつに分解されてるわけではないです。糸がくいっついてるのも混じります。 時期的に身入りが不十分ですので身をお召し上がりいただく期待はあまり出来ません。 どちらかというとスープの出汁を取るのが優先という考え方をして下さい。 身入りに関するクレームは一切お受けできません。 その分、格安での販売になります。 貝毒検査が万一NGの場合はキャンセル処理とさせていただきます。 商品説明 名称:殻付きかき 内容量:ムラサキイガイ(加熱調理用) タイトル表記の通り 原産地:採取海域 宮城県 中部もしくは南部海域 消費期限:出荷日より4日(要冷蔵) 保存方法:5℃以下で保存のこと。 生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。 加工業者名:松島町磯崎牡蠣処理場内 菊地重男 [ショップ:松島牡蠣屋] [ショップコード:matsushimakakiya] 価格:2,880円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 加熱調理用になります。 訳ありの理由 大中小コミコミであること。 多少のゴミも混じります。すべてが一個ずつに分解されてるわけではないです。糸がくいっついてるのも混じります。 時期的に身入りが不十分ですので身をお召し上がりいただく期待はあまり出来ません。 どちらかというとスープの出汁を取るのが優先という考え方をして下さい。 身入りに関するクレームは一切お受けできません。 その分、格安での販売になります。 貝毒検査が万一NGの場合はキャンセル処理とさせていただきます。 商品説明 名称:殻付きかき 内容量:ムラサキイガイ(加熱調理用) タイトル表記の通り 原産地:採取海域 宮城県 中部もしくは南部海域 消費期限:出荷日より4日(要冷蔵) 保存方法:5℃以下で保存のこと。 生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。 加工業者名:松島町磯崎牡蠣処理場内 菊地重男 [ショップ:松島牡蠣屋] [ショップコード:matsushimakakiya] 価格:3,400円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 加熱調理用になります。 訳ありの理由 大中小コミコミであること。 多少のゴミも混じります。すべてが一個ずつに分解されてるわけではないです。糸がくいっついてるのも混じります。 時期的に身入りが不十分ですので身をお召し上がりいただく期待はあまり出来ません。 どちらかというとスープの出汁を取るのが優先という考え方をして下さい。 身入りに関するクレームは一切お受けできません。 その分、格安での販売になります。 貝毒検査が万一NGの場合はキャンセル処理とさせていただきます。 商品説明 名称:殻付きかき 内容量:ムラサキイガイ(加熱調理用) タイトル表記の通り 原産地:採取海域 宮城県 中部もしくは南部海域 消費期限:出荷日より4日(要冷蔵) 保存方法:5℃以下で保存のこと。 生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。 加工業者名:松島町磯崎牡蠣処理場内 菊地重男 [ショップ:松島牡蠣屋] [ショップコード:matsushimakakiya] 価格:1,700円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 加熱調理用になります。 訳ありの理由 大中小コミコミであること。 ムール貝の口開きは牡蠣のおよそ5倍口開きで死んでしまうことがあります。到着時までしっかり保冷されていれば問題なくお召し上がりいただけます。 多少のゴミも混じります。すべてが一個ずつに分解されてるわけではないです。糸がくいっついてるのも混じります。 時期的に身入りが不十分ですので身をお召し上がりいただく期待はあまり出来ません。 どちらかというとスープの出汁を取るのが優先という考え方をして下さい。 身入りに関するクレームは一切お受けできません。 その分、格安での販売になります。 貝毒検査が万一NGの場合はキャンセル処理とさせていただきます。 商品説明 名称:ムラサキイガイ 内容量:ムラサキイガイ(加熱調理用) タイトル表記の通り 原産地:採取海域 宮城県 中部もしくは南部海域 消費期限:出荷日より4日(要冷蔵) 保存方法:5℃以下で保存のこと。 生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。 加工業者名:菊地水産合同会社 [ショップ:岩手県大船渡市] [ショップコード:f032034-ofunato] 価格:5,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 商品名 国産 活ムール貝 選べる 1kg〜3.3kg 内容量 【以下からお選び下さい】 ・ムール貝1kg [5,000円] ・ムール貝2.5kg [8,000円] ・ムール貝3.3kg [10,000円] 商品詳細 ※こちらの返礼品は予約受付となり、2026年10月以降順次発送となります。 岩手県越喜来湾産 ムール貝(ムラサキイガイ)【加熱調理用】 三陸・越喜来湾の良質なプランクトンに恵まれた豊かな海で育ったムール貝。 潮の流れが良く栄養豊かな最高の環境で、身がふっくらと育ちます。 世界的に親しまれる二枚貝で、ヨーロッパでは定番の食材です。 日本でも三陸沿岸は好漁場として知られ養殖が盛ん。 加熱すると身は柔らかく、濃厚な出汁も取れる万能食材です。 「ムラサキガイ」と呼ばれることもあります。 おすすめの食べ方 ・酒蒸し:白ワインや日本酒で蒸し、レモンを添えてシンプルに。 ・ガーリックバター蒸し:ニンニク・白ワイン・バターで香り豊かに。パンを添えて出汁まで楽しめます。 ・パスタ・リゾット:ガーリックオイルで炒めて白ワインで蒸し、パスタと和えれば「ボンゴレビアンコ」風に。 ・貝の出汁を吸ったリゾットもオススメです。 ・パエリア:魚介出汁が命のスペイン料理。魚介と炊き込み、本格的な旨味たっぷりの一皿に。 ・スープ・カレー:煮出した出汁で贅沢なスープやシーフードカレーに。 ※画像はイメージです。 賞味期限 発送から4日 ●冷蔵(10℃以下)で保存してください。 ●到着後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ●冷凍する場合は一度蒸して貝から取り出し、煮汁と一緒に冷凍して下さい。 ●新鮮な状態でお届けするため、足糸(そくし)がついたまま出荷いたします。 お召し上がりの際は、硬い繊維質になりますので取り除いてからお召し上がり下さい。 配送について ※こちらの返礼品は予約受付となり、2026年10月以降順次発送となります。 発送可能期間:10月〜12月下旬(予定) ※期間内は入金確認後、1週間から1ヶ月以内に発送いたします。 ※沖縄・離島へは配送できません ※発送は10月~12月下旬頃までを予定しておりますが、身入りによっては発送開始・終了時期が前後し、9月発送や1月発送の可能性がございます。 ■大変恐れ入りますが、12月にご寄附いただく場合、この期間(12月下旬〜1月上旬頃)を考慮していただき ご不在となる日程は余裕を持った期間でご記入ください。 【必ずお読み下さい】 ※賞味期限/お届け日数の都合上、沖縄・離島への配送は承っておりません。 ※季節品のため配送日時指定や、納品日のお問い合わせは承っておりません。注文順に水揚げでき次第順次出荷いたします。 ※天候や漁獲状況により、お届けが変更になる場合がございます。 ※事前にご連絡がなく、ご転居や長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取りいただけず返送になった場合、お礼の品の再送は対応いたしかねます。 ※貝毒等の影響により発送が遅れる可能性があります。ご了承下さい。 ※長期間不在となる予定がある場合は、備考欄にその旨をご記載ください。 ※申込後に不在日が発生した場合は、発送前にご連絡ください。発送後の不在連絡等はお受けできません。 提供 中野圭 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1〜2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/ [ショップ:A-プライスオンラインショップ] [ショップコード:apriceonline] 価格:1,660円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 常冷区分 冷凍 メーカー名 マルハニチロ株式会社(水産) 規格 907g ケース入数 10 調理方法 解凍後生食可 最終加工地 カナダ 原材料 ムール貝 アレルギー なし [ショップ:特正] [ショップコード:tokushou] 価格:1,600円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 冷たく美しい南太平洋の海水、人口密集地から離れたニュージーランドの湾やフィヨルド、そして、世界最先端の養殖技法が美味しいパーナ貝を育みました。 非加熱・片貝加工済みでバラ凍結してありますので、必要な量だけ取りだしお使い頂く事が出来ます。 規格では20〜25粒入りですが、最近のロットでは大きめの貝が入っている場合がある為、「13〜25粒入り」とさせて頂きます。 □食品表示 名称 パーナ貝(グリーンシェルマッセル) 原材料 パーナ貝 原産地 ニュージーランド 内容量 500g 賞味期限 冷凍で半年 保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください 凍結前加熱の有無 加熱していません 加熱の必要性 解凍後、加熱してお召上がりください■パーナ貝って、どんな貝? パーナ貝と言われても、あまり馴染みが無いかも知れません。グリーンシェルマッセルと呼ばれたりもします。形、味わいともムール貝に似ています。 あえて違うところを探すとすると、ムール貝の殻が黒なのに対して、こちらは緑がかった縞模様。 下の写真は、パーナ貝にマヨネーズ・パセリをのせてオーブントースターで焼いた簡単なオードブルです。 「特正」ではこれまで、ムール貝のアイテムとして、 チリ産ボイルムール貝、 アイルランド産ボイルムール貝を販売して参りました。これらのムール貝はスチームボイルで加熱済みの商品である為、簡単に調理して頂ける反面、生貝からの調理方法には向いていませんでした。 これに対してパーナ貝は生貝。また、片貝加工済みですのでさまざまなお料理にお使い頂けます。 ■「特正」がお届けするパーナ貝は… 冷たく美しい南太平洋の海水、人口密集地から離れたニュージーランドの湾やフィヨルド、そして、世界最先端の養殖技法が美味しいパーナ貝を育みました。 ガーリックバターやチリソース、醤油、パルメザンチーズなどと一緒にグリルで焼いたり、パエリア、タイ風カレー、パスタ等の具材としても最適です。 パーナ貝には足糸が付着している事がありますが、取り除いてお召し上がりください。なお足糸を食べられましても人体への影響は全くございません。 ■解凍・調理方法に関しまして 解凍するときは、できるだけ低い温度(冷蔵庫)でゆっくり解凍するか、冷凍のまま調理してください。解凍後はなるべくお早めに調理してください。 [ショップ:特正] [ショップコード:tokushou] 価格:790円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 「天使の海老」を扱う高級食材メーカー株式会社ゴダックが現地(チリ)生産者とともに研究開発に携わっている高品位ムール貝。 日本向けに身入り・味・風味のバランスが最も良い原料を厳選。 加熱時に出るムール貝の出汁を余すことなくパック。下処理(殻に付いた汚れや、”ヒゲ”の除去)済みで、温めて簡単調理。 粒揃いが良く、殻の開き具合も良好で飲食店からも高評価。15〜20粒入り(大サイズ)になります。 □食品表示 名称 ボイル殻付ムール貝”インパクト” 原材料 ムール貝 原産地 チリ 内容量 500g 賞味期限 冷凍で半年 保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください 凍結前加熱の有無 加熱済み 加熱の必要性 解凍後、温めてお召し上がりください □栄養成分表示 栄養成分表示 (100gあたり) 熱量 92kcal たんぱく質 16.9g 脂質 1.8g -飽和脂肪酸 0.5g -不飽和脂肪酸 0g コレステロール 39.4mg 炭水化物 1.1g 糖質 0g 食物繊維 1g 食塩相当量 1.4g この表示値は目安です。ボイル殻付ムール貝「インパクト」 穏やかで栄養豊富なチリ中部の内海で育ちました 日本向けに身入り・味・風味の良い物だけを厳選 丸々太った美味なるムール貝をそのままボイル コダワリ1:産地 「インパクト」の故郷は日本と同じように四季があり穏やかな気候のチリ中部、チロエ島と南米大陸の間に広がる内海。針葉樹林が覆う入り組んだ海岸、南氷洋からの栄養豊富な海流が丸々と太り美味なムール貝を育んでいます。 コダワリ2:良質な原料を厳選 「インパクト」の輸入業者は、あの「天使の海老」を輸入販売している株式会社ゴダック。ゴダックとチリの生産者は長年の信頼関係の下で「インパクト」を生産しています。ゴダックは生産者とともに研究開発に携わり、高品質のボイルムール貝を追求しています。 現地での年間生産量はおよそ5000トン。その中から「インパクト」ブランドとして生産されるものはわずか数百トン。身入り・味・風味のバランスが最も良い春から夏の時期に原料を厳選し、生産されています。 飲食店様からも高評価 「インパクト」は飲食店からも高い評価を受けています。身の太り具合・味はもちろんの事、「殻サイズが揃っている」、「閉じたままの貝が少ない」、「殻の汚れ・ヒゲが除去済み」といった使い易さも大変評価されています。 ■ボイル殻付ムール貝の保存方法 冷凍・未開封のまま、冷凍庫にて保存をお願いします。一度解凍したものを再冷凍はお避けください。味・鮮度がおちます。 ■解凍方法・温め方 袋を開けずに、流水で袋の中の貝が動く程度まで解凍します。その後、開封し、袋のままボイルするか電子レンジで1〜2分温めてください。 ■お召し上がり方1:シンプルに、温めてそのまま! お好みに応じて、黒こしょうや溶かしバターをつけると、一層美味しくお召上がりになれます。 ■お召し上がり方2:ちょっと手間をかけて、ワイン蒸しに。 □材料:ボイル殻つきムール貝 一袋、ワイン 100cc、オリーブオイル 60cc、ニンニク 1粒、玉ねぎ 1/4個、鷹の爪 1個、パセリ 少々 □作り方:ムール貝を解凍しておく。ニンニク・玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。ニンニクが狐色になったら、ワイン・ムール貝(袋の中のダシも)を入れ、フタをして中火で煮る。2〜3分後、ワイン・ムール貝のダシ・オリーブオイルが程よく絡ったらできあがり。 ■もちろん、パエリア・スパゲッティ・ブイヤベース等のお料理にもお使いいただけます。 ■「殻や凍結した貝のエキスの割れ」に関しまして 殻や凍結した貝のエキスが割れてしまっているものが含まれている場合がありますが、身肉の品質には問題ありません。ご安心してお召し上がり頂けます。 [ショップ:特正] [ショップコード:tokushou] 価格:720円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 「天使の海老」を扱う高級食材メーカー株式会社ゴダックが現地(チリ)生産者とともに研究開発に携わっている高品位ムール貝。 日本向けに身入り・味・風味のバランスが最も良い原料を厳選。 加熱時に出るムール貝の出汁を余すことなくパック。下処理(殻に付いた汚れや、”ヒゲ”の除去)済みで、温めて簡単調理。 粒揃いが良く、殻の開き具合も良好で飲食店からも高評価。20〜25粒入り(中サイズ)になります。 □食品表示 名称 ボイル殻付ムール貝”インパクト” 原材料 ムール貝 原産地 チリ 内容量 500g 賞味期限 冷凍で半年 保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください 凍結前加熱の有無 加熱済み 加熱の必要性 解凍後、温めてお召し上がりください □栄養成分表示 栄養成分表示 (100gあたり) 熱量 92kcal たんぱく質 16.9g 脂質 1.8g -飽和脂肪酸 0.5g -不飽和脂肪酸 0g コレステロール 39.4mg 炭水化物 1.1g 糖質 0g 食物繊維 1g 食塩相当量 1.4g この表示値は目安です。ボイル殻付ムール貝「インパクト」 穏やかで栄養豊富なチリ中部の内海で育ちました 日本向けに身入り・味・風味の良い物だけを厳選 丸々太った美味なるムール貝をそのままボイル コダワリ1:産地 「インパクト」の故郷は日本と同じように四季があり穏やかな気候のチリ中部、チロエ島と南米大陸の間に広がる内海。針葉樹林が覆う入り組んだ海岸、南氷洋からの栄養豊富な海流が丸々と太り美味なムール貝を育んでいます。 コダワリ2:良質な原料を厳選 「インパクト」の輸入業者は、あの「天使の海老」を輸入販売している株式会社ゴダック。ゴダックとチリの生産者は長年の信頼関係の下で「インパクト」を生産しています。ゴダックは生産者とともに研究開発に携わり、高品質のボイルムール貝を追求しています。 現地での年間生産量はおよそ5000トン。その中から「インパクト」ブランドとして生産されるものはわずか数百トン。身入り・味・風味のバランスが最も良い春から夏の時期に原料を厳選し、生産されています。 飲食店様からも高評価 「インパクト」は飲食店からも高い評価を受けています。身の太り具合・味はもちろんの事、「殻サイズが揃っている」、「閉じたままの貝が少ない」、「殻の汚れ・ヒゲが除去済み」といった使い易さも大変評価されています。 ■ボイル殻付ムール貝の保存方法 冷凍・未開封のまま、冷凍庫にて保存をお願いします。一度解凍したものを再冷凍はお避けください。味・鮮度がおちます。 ■解凍方法・温め方 袋を開けずに、流水で袋の中の貝が動く程度まで解凍します。その後、開封し、袋のままボイルするか電子レンジで1〜2分温めてください。 ■お召し上がり方1:シンプルに、温めてそのまま! お好みに応じて、黒こしょうや溶かしバターをつけると、一層美味しくお召上がりになれます。 ■お召し上がり方2:ちょっと手間をかけて、ワイン蒸しに。 □材料:ボイル殻つきムール貝 一袋、ワイン 100cc、オリーブオイル 60cc、ニンニク 1粒、玉ねぎ 1/4個、鷹の爪 1個、パセリ 少々 □作り方:ムール貝を解凍しておく。ニンニク・玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。ニンニクが狐色になったら、ワイン・ムール貝(袋の中のダシも)を入れ、フタをして中火で煮る。2〜3分後、ワイン・ムール貝のダシ・オリーブオイルが程よく絡ったらできあがり。 ■もちろん、パエリア・スパゲッティ・ブイヤベース等のお料理にもお使いいただけます。 ■「殻や凍結した貝のエキスの割れ」に関しまして 殻や凍結した貝のエキスが割れてしまっているものが含まれている場合がありますが、身肉の品質には問題ありません。ご安心してお召し上がり頂けます。 [ショップ:グルメソムリエ楽天市場店] [ショップコード:gourmetmeet] 価格:3,380円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 岩手県三陸のきれいな海水と豊富なプランクトンで育った越喜来(オキライ)湾産の三陸ムール貝は身がふっくらして肉厚。収穫した日に発送致します。輸入ものより断然新鮮です!掃除済みのきれいな状態でお届けします。 カンカン焼き、香草パン粉焼き、味噌汁、ブイヤベース、リゾットにもおすすめです。 ※年内最終出荷は12月26日(金)になります。12月25日(木)午前中までにご注文下さい。 年明け出荷は1月7日(月)からになります。 商品情報 原産地 岩手県大船渡市越喜来湾 原材料 ムール貝 規格 1kg〜5kgよりお選びください。《2年貝(7〜8cm)》1個40g前後(時期によっても変わります) 配送温度 冷蔵 【食べ方メモ】 ワイン蒸し、ビール蒸しやブイヤベース、パエリヤ、パスタなどでお召し上がりください。 生食は出来ません。必ず加熱してお召し上がりください。 【メモ】 足糸を取り水洗いしてお使いください。小分けにしてキッチンペーパーで包みポリ袋に入れ、冷蔵庫で5日程保存可能です。冷凍保存の際は必ず加熱後に冷凍して下さい。 【発送について】 ・天候や海の状況で発送が遅延することもあります。 ・産地直送となりますので、他商品と同梱できません。 ・離島及び沖縄への発送は出来ません。 ※オキライ湾からの出荷は【月・水・金】のみとなります。 お客様のご注文日時オキライ湾からの最短出荷日前週金曜日の14時まで月曜日火曜日の14時まで水曜日木曜日の14時まで金曜日 ムール貝の出荷を2月から5月末までお休みいたします 2月から4月頃は海中のプランクトン量が減少し、栄養が少なくなる影響でムール貝が痩せてしまいます。通年で出荷を行う漁師さんもいらっしゃいますが、遠藤さんはより身がしっかりと詰まった良質なムール貝をお届けしたいとの思いから、この時期の出荷を控えております。ご理解いただけますと幸いです。≪産地直送≫越喜来湾産 活ムール貝【送料無料】 ◆日本で初めての完全養殖ムール貝、三陸の越喜来(オキライ)湾産です 岩手県大船渡市の越喜来湾で、日本で初めてのムール貝の完全養殖を始めた遠藤さん。 ムール貝は養殖している牡蠣やホヤの栄養を奪うために漁師さんにとって厄介者として扱われるそうですが、ムール貝の美味しさ、栄養価に着目した遠藤さんはムール貝を専門に養殖し、非常に手間をかけて出荷されています。多くの海外文献を勉強されていて、何しろお話を聞いているとムール貝への愛情が半端ないのです^^ オキライ湾ムール貝(オキライ・ムール)は、ヨーロッパで一番美味しいと言われるフランス産のムール貝と同じ種類で、味が濃厚で甘みがあります。また、三陸のリアス式海岸の豊富なプランクトンで育ったため身がふっくらして肉厚です。 ◆獲れ立て新鮮!その日の内に発送します 収穫したその日に掃除洗浄して、発泡スチロールに入れ氷で覆い冷蔵便で発送します。ヨーロッパから空輸しますと、早くても収穫から4〜5日は経ってしまいます。越喜来ムール貝の新鮮さがお分かりいただけると思います。 ※発送は月水金となりますが、気象状況及び海の状況により発送が遅延する場合もございます。 ご了承下さい。 ◆水洗いすればすぐにお使い頂けます 付着物を落とした状態です →→→→→→→ 掃除洗浄してお届けいたします 水揚げしたてのムール貝にはフジツボやイソギンチャクなどが付着しています。付着物を落として洗浄して出荷いたしますので、足糸を取り水洗いしていただくだけですぐにお使い頂けます。 ※敢えて足糸を付けたままにしています。 足糸はムール貝の生命線であり、活きの良さを保つために取り外しておりません。 ◆保存方法と賞味期限 冷蔵個で5日間ほど保存可能です。届いたら発泡スチールから取り出し、小分けにしてキッチンペーパー又は新聞紙で包んで乾燥しないようにして冷蔵保存下さい。 ※海水が溜まったままの保存は避けて下さい。ムール貝は海水濾過をしますので、弱った貝から漏れた液が海水に混ざりますと、その海水を他のムール貝がろ過することにより臭みが伝染します。 ◆ムール貝は世界各国の料理で食べられています スペイン料理やイタリアンで定番のワイン蒸し。ベルギーではベルギービール蒸しが定番です。 ムール貝のワイン蒸しと白ワインの相性は最高ですね。 ムール貝とトマトソースの相性も最高です。 残ったソースはパスタやリゾットにして残すことなく美味しく召し上がれます。 ※オキライ湾からの出荷は【月・水・金】のみとなります。 お客様のご注文日時オキライ湾からの最短出荷日前週金曜日の14時まで月曜日火曜日の14時まで水曜日木曜日の14時まで金曜日 ※オキライ湾から出荷から(地域別)お届けの目安です。 地域 都道府県 お届け日 北海道 北海道 札幌・函館は翌日、他の地域は翌々日 北東北 青森・秋田・岩手 翌日 南東北 宮城・山形・福島 翌日 関東 東京・茨城・栃木・群馬・埼玉・神奈川・千葉・山梨 翌日 信越 長野・新潟 翌日 北陸 富山・石川・福井 翌日 中部 静岡・愛知・岐阜・三重 翌日 関西 京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫 翌々日 中国 岡山・広島・山口・鳥取・島根 翌々日 四国 香川・徳島・高知・愛媛 翌々日 九州 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 翌々日 ※沖縄・離島などお届け不可な地域もありますのでお問い合わせください。
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