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[ショップ:グルメ通り] [ショップコード:gourmet-roastchicken] 価格:700円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 にんにくは127種類の野菜のうち癌になる危険性を最も少なくする効果がある重要な食べ物であると証明され一躍脚光を浴びました(アメリカ国家プロジェクトデザイナーズフーズ計画) ◆ 青森県産にんにく 無添加 無着色の乾燥粉末100%使用 ◆国産 青森県産にんにくが美味しい理由! ◆冬と夏の寒暖差!青森県と言えば言わずと知れた雪国。その過酷な寒さが野菜には最適な環境をもたらします。 ◆津軽にんにくは雪が降る前に植え、冬の雪の下で糖度を十分蓄え雪解けとともに成長!この環境が 実が引き締まり・甘味・風味の抜群なニンニクになる秘訣なのです。 ◆召し上がり方 あらゆるジャンルで無駄なく大活躍のすぐれもの ◆にんにくで【健康家族】 商品明細 商品名 にんにく一味 (すぐれもの) 名称 にんにく加工食品 内容量 18g 原材料名 にんにくパウダー・唐辛子 にんにく産地 青森県産 賞味期限 製造日から約一年(外枠記載) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保管 冷凍庫が好ましい 製造者 青森県つがる市稲垣町福富町崎24-5 有限会社 インフィニティ? 代表取締役 小田桐賢一※メール便 送料無料 日時指定・代引き不可 冬 青森県産 にんにく が美味しい理由! 冬と夏の寒暖差! 青森県と言えば言わずと知れた雪国。 その過酷な寒さが野菜には最適な環境をもたらします。 にんにく は雪が降る前に植え、冬の雪の下で糖度を十分蓄え雪解けとともに成長! この環境が 身がひきしまり・甘味・風味 の抜群なにんにくなる秘訣なのです。 これが 青森県産 にんにく が愛される理由です。 夏 青森県産にんにく 100%使用で安心 いつも使う調味料! そのひと振りに旨みと栄養を加えた生活で毎日生き生き元気に暮らせたら! ラーメン 野菜炒め 肉じゃが ステーキ スープ などなど 美味しく健康 様々な用途に大活躍の「すぐれもの」! ◆簡単パパッとにんにくパワー ★ちょびっと使用の場合でも無駄なく使えて便利な チャック付 き にんにく粉末入り調味料 味や風味に ◆食生活の改善で元気な毎日! 普段のひと振りに、 にんにくパワーをプラスで 旨さアップ 健康もプラス たっぷり300g 業務用にんにく粉末 (パウダー)は >>こちら<< たっぷり200g 業務用にんにくチップ (スライス)は >>こちら<< にんにく一味・にんにく黒胡椒・にんにく塩 3種 お得な三種はこちら >>> [ショップ:健康サポート専門店] [ショップコード:kenkousupport] 価格:410円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:2倍:2026-01-14 18:00〜2026-03-12 12:59 ■商品名:クローブ・ホール■内容量:20g■商品サイズ:166×98■賞味期限:製造日より10ヶ月■原材料:クローブ※原産国は時期によって変更になります、何卒ご了承下さいませ■原産国:スリランカ等 時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。■古くからそのその殺菌、鎮静作用のため歯科治療に用いられてきました。カレーなどスパイシーな料理をはじめデザート類にも使います。勿論、ホットウイスキーにも。 【メール便(ヤマトメール便、ゆうパケット、定形外郵便)の注意点 ※必ずお読みください】 ※送料は、最終の発送完了メールにてご確認をお願いします。※メール便は、ポスト投函のため代引・同梱不可、日時指定不可となります。また、ポストに入らない大きさの場合、配送業者持ち帰りとなります。※メール便の場合、万一、破損・紛失しても補償の対象外となります。また、厚み制限のため、緩衝材やプチプチを使用しない場合もありますので、その点をご了承いただいた上でご利用ください。※商品タイトルに記載以上の数量の購入や、他の商品も一緒に購入される際には、 宅配便に変更(宅配便の送料に変更)、または、別途追加料金が発生する場合がございます。※ 「ゆうパケット送料無料」と書かれた商品と宅配便の商品を同時にご注文された場合には、ゆうパケットで送れないため、宅配便でまとめてお送りします。 その際、表記上は「送料無料」と表示されますが、のちほど送料加算のご連絡をさせていただきます。 ※「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」は追跡番号がありますが、定形外郵便は追跡番号がありません。※メール便には「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」、「定形外郵便」がありますが、選択はできず、タイトル記載にあるメール便のみとなります。メール便の詳細はこちら(「メール便(ヤマトメール、ゆうパケット、定形外郵便)について」をご確認下さい) [ショップ:イージャパンアンドカンパニーズ] [ショップコード:japan-ds] 価格:8,911円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文(ご決済)後、7-10営業日後で発送(土・日・祝日除く)となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※送付先が東北の場合別途300円の送料を加算させていただきます。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。ギャバン業務用スパイス。 本品は国内製造のパルメザンチーズを使用しております。 揚げあがったフライドポテト150gに、本品3.6g(2.4%相当)をまぶしてお召し上がりください。 ●原材料名 ナチュラルチーズ(国内製造)、岩塩、麦芽糖、でん粉、胡椒、たん白加水分解物、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、香料、香辛料抽出物、(一部に乳製品、落花生、大豆を含む) ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ●栄養成分(100g当り) エネルギー・・・312kcal たんぱく質・・・20.0g 脂質・・・11.6g 炭水化物・・・31.9g 食塩相当量・・・27.9g 100g×10個【メーカー・製造または販売元】株式会社ギャバン0120-39-1954【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。 不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。 リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文後、完売やメーカー欠品等の場合には該当商品をキャンセルとさせていただく場合がありますので予めご了承ください。[関連キーワード:調味料 香辛料 シーズニング 粉末調味料 フライドポテト 一品 味つけ 業務用] [ショップ:創造生活館] [ショップコード:ssk-1] 価格:11,000円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 昔ながらの製法で長期熟成させた天然醸造醤油です。さしみ、焼き魚、ステーキ等、つけ・かけしょうゆにご使用ください。サイズ個装サイズ:17.5×27.2×28.5cm重量個装重量:7500g仕様賞味期間:製造日より540日セット内容1L×6個生産国日本(A)おまけつき(商品とは関係ありません)別送長期熟成させた天然醸造醤油!昔ながらの製法で長期熟成させた天然醸造醤油です。さしみ、焼き魚、ステーキ等、つけ・かけしょうゆにご使用ください。栄養成分【15mlあたり】熱量:12kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0g、炭水化物:1.6g、食塩相当量:2.4g原材料名称:こいくちしょうゆ(本醸造)大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩アレルギー表示(原材料の一部に以下を含んでいます)卵乳小麦そば落花生えびかに ● あわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉 くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ ● 豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン 保存方法直射日光を避け、常温にて保存製造(販売)者情報【販売者】株式会社淀屋勇心YFO大阪市西区江戸堀3-1-7【製造者】大分醤油協業組合大分県臼杵市大字望月1500番地fk094igrjs [ショップ:印度カリー子のスパイスショップ] [ショップコード:indocurryko] 価格:398円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報名称チリペッパー パウダー 12g | ミニスパ! MINIMAL SPICE内容量チリペッパー パウダー 12g賞味期限別途商品ラベルに記載(製造から約1年)保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。製造者社会福祉法人はらから福祉会のし・ラッピング熨斗やラッピングは承れません。 [ショップ:LifeUp] [ショップコード:lifeup1] 価格:5,109円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■ご注意事項 ・北海道・沖縄県・離島など一部地域につきましては、当店確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。 ・お客様都合でのキャンセルは、出荷前後にかかわらずキャンセル料が発生する場合がございます。 ・メーカーより取寄せ商品のため、在庫状況により欠品・廃盤の可能性がございます。 ガーリックエキスを閉じ込めたスプレーです。【トルーチ】いつも新鮮な香りと味を楽しめるスプレータイプの調味料。トルーチはブロス(スープの素)やハーブを使用した調味料を作る企業として、1915年に創業しました。長い歴史を持ちながらも新しい技術を積極的に取り入れ、独自の方法で抽出したハーブやスパイスのエキスをスプレーボトルに詰めた革新的な製品を開発。フレッシュな風味をそのままに世界中のキッチン、食卓に届けています。サイズ個装サイズ:9.5×14×13.5cm重量個装重量:500g仕様賞味期間:製造日より720日生産国イタリア 広告文責(株式会社T3コーポレーション・072-963-7660)fk094igrjs [ショップ:Glomarket] [ショップコード:glomarket] 価格:7,409円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 *** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 Finaldeals ブラックペッパーパウダー 100 グラム カリミルチパウダー インディアンスパイスFinaldeals Black Pepper Powder 100 gram kali mirch powder Indian Spice ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 ・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。 ・お名前またはご住所が法人・団体名義(XX株式会社等)、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。 ・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 *** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 ・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。 ・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date(賞味期限)とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。 ・電気製品購入時の注意点:1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。(送料などの実費は別途請求)3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。 ・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。PC販売説明文 [ショップ:壱番館STORE] [ショップコード:ichibankanshop] 価格:9,123円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】クレイジーレモンは岩塩の旨味、ペッパーの風味とレモンの爽やかな香り、マリネに最適な調味料です。肉、魚介はもちろんあらゆるスタイルの料理にかけてもお楽しみいただけます。●注意事項開封後は必ず蓋を閉じてください。湿気により固まることがありますが、品質には問題ありません。サイズφ34×H85mm個装サイズ:23.8×16.2×11.2cm重量個装重量:1293g仕様賞味期間:製造日より638日生産国原産国:アメリカ・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。fk094igrjs [ショップ:インドカレーの店 アールティ] [ショップコード:aarti] 価格:1,870円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 ◆日本名:アニス ◆学名:Pimpinella anisum L. ◆英語名:anise 古代エジプト時代から利用されてきた最も古いスパイスの一つ。 スターアニスやフェンネルシードと似た甘い香りがあり、西洋茴香(セイヨウウイキョウ)と言われることもある。 ◆特徴:セリ科ミツバグサ属の一年草の果実。種子のように見えるものがアニスシード。 ◆利用方法・詳細:香りの主成分はアネトール。ポプリにもなる。 古代ローマ時代からワインケーキとして食されており、甘い香りはケーキやクッキーにぴったり。食前酒やリキュールの香りづけにも。他にスープやシチュー、魚のブイヨンなど。 商品詳細 商品名 アニスシード 原材料名 アニスシード 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 エジプト、スペイン [ショップ:業務用スーパーマーケット] [ショップコード:gyosu] 価格:1,944円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 内容量200g [ショップ:壱番館STORE] [ショップコード:ichibankanshop] 価格:17,784円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】原材料はイカスミと塩のみ。濃厚なイカスミのペーストです。使いきりサイズですので、いつでも新鮮で豊かな風味を楽しめます。※商品に瑕疵があった場合に限り、納品後2週間以内のご返品をお受けいたします(ただし、鮮度基準によるご返品はお受けしておりません)。※沖縄・離島など、一部地域へのお届けは別途送料がかかります。※小袋は1度で使い切っていただくことをお勧めします。※賞味期限のある商品につきましては、出荷時点で賞味期限が残り4か月以上のものをお送りいたします。内容量8g(4g×2)サイズ個装サイズ:32×23×22cm重量個装重量:1180g仕様賞味期間:製造日より720日セット内容60個生産国スペイン・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。原材料名称:イカスミペーストイカスミ、食塩保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。製造(販売)者情報地中海フーズ株式会社東京都港区赤坂3-8-11fk094igrjs [ショップ:nideru] [ショップコード:nideru] 価格:165円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 カレー 肉料理 中華料理 韓国料理 エスニック料理 イタリアンインド料理には必須のスパイスのひとつで、料理に辛みをつけるために使われます。ビタミンAとビタミンCが豊富です。(Wiki調べ) カレー作り勉強中の店長のチキンカレー作り方動画 youtube検索 HbudAyqZnGYnideruでは出来るだけ賞味期限の長いものをお届けしたいので在庫を最小限にしております。 他のモールでも販売しておりますため 入れ違いで在庫がなくなることもございますが 輸入元から正午までの依頼分はその日に届くので通常翌日に和歌山から出荷します。 大変申し訳ございませんが 輸入元の定休日の時は若干の遅れが発生してしまうことと輸入元での売り切れの時キャンセルとさせていただくことをご了承くださいませ。 [ショップ:ダイヤストア] [ショップコード:daiya-store] 価格:3,788円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ・カレーや肉料理などに清涼感のある香りとほろ苦さを。 ・カルダモンコーヒー、手作りカレーなどに。 ・別名、ショウズク(小荳蒄)。 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本(国産歯ブラシ)プレゼントさせていただいております! [ショップ:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店] [ショップコード:uenoohtsuya] 価格:704円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 原産国:アメリカ 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 2011年に辛さを示すスコヴィル値で1,463,700を記録し、ギネスブックで世界一辛い唐辛子と認定されたことのある非常に辛い品種です。 使用時にはマスクや防護眼鏡、使い捨て手袋等の使用をお勧めいたします。 *子供の手の届かない場所で使用してください。 *粘膜に付着すると炎症をおこし、最悪の場合失明する場合がございますので使用には自己責任にてご使用ください。 チリ・レッドペパー・とうがらし(唐辛子)・なんばん(南蛮)・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地:南アメリカ 生産地:インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から:パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。 舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。 南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。 その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。 世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。 日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。 もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。 いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。 唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。 しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。 この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。 この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。 また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。 面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。 辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。 また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。 したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。 色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。 唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油(ラー油)であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。 逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、 かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、 ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープや アメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、 香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ(カイエン)・ペッパーとパプリカで、 この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。 医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。 また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、 また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。 唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。 世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。 それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。 また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。 こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。 [ショップ:MONONE] [ショップコード:monone] 価格:870円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品特徴】爽やかで芳醇な香りを追及した香草ミックスです。 パスタにピザに煮込み料理、様々な料理に香りの演出を致します。 独自にブレンドされたスパイスと香草はクセがなく、シンプルな味わいです。 トマトベースのお料理、お魚お肉、パスタ、スープなどの味つけによく合い、塩分控えめのお料理をする方に人気の商品です。 おススメ料理は、パスタ、ピザ、カレー、煮込みハンバーグ、アクアパッツァ、チキングリルです。 商品説明メーカー所在地 原材料 生姜、オレガノ、ニンニク、バジル、胡椒 サイズ 60×60×60(mm) 原産国 トルコ、インド、中国 内容量 25g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 スパイスカフェヒトツブ宮崎県日南市飫肥4丁目5-14 [ショップ:ダイエットラボ] [ショップコード:okinawangirls] 価格:19,983円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 有機生姜粉末 後藤製菓 は、国産の有機生姜を100%使用した無添加のジンジャーパウダーです。石臼挽き製法で風味よく、料理やドリンクにひと振りで手軽に使えます。 <後藤製菓について> 大分・臼杵で生姜菓子やウェルネス製品を手がける老舗。素材と製法にこだわった商品づくりを行っています。 ■商品名:有機生姜粉末 後藤製菓 国産有機生姜100% 石臼挽き製法 無添加 ジンジャーパウダー ■内容量:15g×24本(2ケース) ■原材料名:有機生姜(国産) ■栄養成分表示(1本15gあたり):エネルギー50kcal、たんぱく質3g、脂質0g、炭水化物9g、食塩相当量0.8g(推定値) ■お召し上がり方:温かい飲み物や料理に振りかけてご使用ください ■メーカーあるいは販売者:後藤製菓 ■賞味期限:製造より365日以内のものを発送 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存 ■区分:食品(香辛料) ■製造国:日本 ■使用上のご注意:吸湿を避け、開封後はお早めにお使いください。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 [ショップ:Glomarket] [ショップコード:glomarket] 価格:5,945円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 *** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 シュワルツ クミンシードジャー - 35g (0.08ポンド)Schwartz Cumin Seed Jar - 35g (0.08lbs) ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 ・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。 ・お名前またはご住所が法人・団体名義(XX株式会社等)、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。 ・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 *** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 ・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。 ・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date(賞味期限)とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。 ・電気製品購入時の注意点:1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。(送料などの実費は別途請求)3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。 ・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。PC販売説明文 [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:4,266円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【名称】辛味調味料 【内容量】150g×6本 【賞味期限】製造日より395日 ※未開封時 【原材料】泡盛、島とうがらし、酢 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存 【お召上がり方】お好みの量をお料理にかけてお召し上がり下さい。 辛いのでかけ過ぎに注意して下さい。 【JANコード】4544181001938 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 農業生産法人 真常 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 「島とうがらし」は、コーレーグスと呼ばれ、沖縄特産の香辛料です。とうがらしを泡盛で熟成させて逸品です。沖縄そばなどの麺類や刺し身醤油、鍋物などの色々なお料理にお好みの量をかけてお召し上がり下さい。レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:飛騨高山蔵屋敷] [ショップコード:tbeikoku] 価格:1,264円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 品名 一味唐辛子 製造者 株式会社ギャバン 内容量 300g 賞味期限 製造後1年 保存方法 直射日光・高温多湿をさけてください。 原産国名 中国 商品説明 赤唐辛子を乾燥して種を除いて荒挽きしたもの。 [ショップ:イースクエア] [ショップコード:e-squ] 価格:34,127円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ORSADRINKS オルサドリンクス パウダー ホットチョコレート ダブルダーク 1kg×6個 655-201パウダーホットチョコレート【ORSADRINKS オルサドリンクス パウダー ホットチョコレート ダブルダーク 1kg×6個 655-201】 原材料名称:調整ココアパウダー砂糖、ココアパウダー、ぶどう糖、食塩/香料保存方法常温保存製造(販売)者情報株式会社メモスfk094igrjs アフリカと中央アメリカから厳選されたカカオを使用。濃厚で深い味わいで、素早く溶けます。お好みのミルクを加えて混ぜるだけで、風味豊かなホットチョコレートが楽しめます。(注意事項)■時間指定不可。■着日指定をご希望される場合は発注日から約10日後以降でご指定下さい。(ご希望に添えない場合もございます。)■北海道、沖縄、離島など、一部配達できない地域や、別途運賃がかかる先もございますのでご了承下さい。内容量1000gサイズ個装サイズ:33×23×20cm重量個装重量:7200g仕様賞味期間:製造日より720日生産国イタリア 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。 こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。
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